CATÁLOGO NAVIDAD. NuriaFoods S.A.

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "CATÁLOGO NAVIDAD. NuriaFoods S.A."

Carlos Duarte Naranjo
hace 6 años
Vistas:

1 CATÁLOGO NAVIDAD NuriaFoods S.A.

Especialidades Patés Les ofrecemos un amplio surtido de pates belgas con la más cuidada presentación.

MANZANA Pate de origen belga con trozos de manzana, presentado en una fuente de cerámica en forma de manzana.

2 Especialidades Patés Les ofrecemos un amplio surtido de pates belgas con la más cuidada presentación. Pates de diferentes sabores y formatos, pero todos con un denominador común: su extraordinaria calidad PATE MANZANA Pate de origen belga con trozos de manzana, presentado en una fuente de cerámica en forma de manzana. BELT008 1,4 kg PATE PERA Pate de origen belga con trozos de pera, presentado en una fuente de cerámica en forma de pera. B2852 1,8 kg 2 PATE ARANDANOS Paté de origen belga, con trozos de arándanos, presentado en wok de aluminio. BELP6403 2,8 kg PATE AVELLANAS Paté de origen Belga con avellanas presentado en wok de aluminio. BEL3877 2,8 kg

Especialidades TRONCO DE NAVIDAD Exquisito pate belga con arándanos presentado con

BTN6410 2 Kg MOUSSE DE CANARD Mousse de Canard de origen belga.

Kg Uds/Caja: 2 3 1 3 MOUSSE DE CANARD Mousse de canard de origen francés, en forma

3 Especialidades TRONCO DE NAVIDAD Exquisito pate belga con arándanos presentado con forma de tronco de Navidad. BTN Kg MOUSSE DE CANARD Mousse de Canard de origen belga. Disponible en formato terrina o tipo plato: BEL5567 BELT005 BELP005 0,8 kg 1,6 kg 2 Kg Uds/Caja: MOUSSE DE CANARD Mousse de canard de origen francés, en forma de patitos; para darle un toque original y exclusivo a sus platos. Disponible en bandejas de 10 unidades: NA g Uds/Caja: Uds. /bandeja 4 bandejas/caja

Especialidades Charcutería Selecta Les sugerimos una cuidada selección de aves rellenas, que

BEL1851 ± 4 kg POLLO RELLENO 4 Producto artesanal relleno con pechuga de pollo y carne de

4 Especialidades Charcutería Selecta Les sugerimos una cuidada selección de aves rellenas, que elaboradas artesanalmente y totalmente deshuesadas a mano, son el fiel reflejo del buen hacer y la tradición culinaria belga. PAVO RELLENO Producto artesanal relleno con carne de pava y cerdo, pistachos y trufas. BEL1851 ± 4 kg POLLO RELLENO 4 Producto artesanal relleno con pechuga de pollo y carne de cerdo, pistachos y trufas. BEL1855 ± 3 kg PATO RELLENO Producto artesanal relleno con carne de pato y cerdo, mezclado con frutas en almíbar y licor de naranja. BEL1852 ± 2 kg

5 Quesos Suiza Quesos de Suiza Tampoco pueden faltar los quesos más exquisitos de Suiza, que con su elaboración 100% natural, conservan todo el sabor de la tradición. Elaborados a partir de leche cruda de vaca y con ingredientes completamente naturales,, los quesos Suizos son el resultado de la conjunción de naturaleza, tradición y calidad. El proceso de elaboración apenas ha cambiado con el paso del tiempo y aún a día de hoy se trabaja en base a las recetas tradicionales que se han ido transmitiendo de generación en generación. La mayoría de quesos suizos cuentan con el sello de la Denominación ación de Origen Protegida (DOP), aval de su autenticidad y garantía de máxima calidad. Cada tipo de queso se produce en una región concreta del país por expertos maestros queseros, queseros lo que le confiere un sabor y unos matices característicos. Son muchas las variedades, pero entre tre los más conocidos se encuentran: Gruyere DOP, Emmentaler DOP, Sbrinz DOP, Tete de Moine DOP y Appenzeller. Le Gruyère AOC 5

6 Quesos Suiza LE GRUYÈRE DOP Queso de pasta dura elaborado a partir de leche cruda de vaca. Su origen se remonta al año 1115, en los alrededores de la pequeña villa de Gruyères. En la actualidad se sigue produciendo siguiendo la receta y el saber hacer tradicional, lo que le ha llevado a ser uno de los quesos más conocidos de Suiza. Dependiendo de la curación, se diferencia entre el Gruyere clásico y el Reserva: Maduración mínima 5 meses Gruyere Rueda Super Cut King Cut S S S kg ± 3 kg ± 2 kg Uds/Caja Maduración mínima 14 meses Gruyere Reserva Rueda 1/4 Rueda S S kg ± 8 kg Uds/Caja 1 1 EMMENTALER DOP Queso de pasta dura elaborado a partir de leche cruda de vaca. Con un característico sabor aromático y conocido mundialmente por sus famosos agujeros, el Emmentaler AOC se produce exclusivamente con leche cruda fresca del valle de Emme, que está situado en el cantón de Berna y se madura un mínimo de 120 días. 6 Disponible en los dos siguientes formatos: Emmentaler SuperCut 1/4 Rueda S S ± 4,5 kg ± 25 kg Uds/Caja 1 1 SBRINZ DOP Queso de pasta extra dura elaborado a partir de leche cruda de vaca. Producido en la región de Lucerna, en el corazón de Suiza, se trata de uno de los quesos más antiguos de Suiza. Su proceso de maduracion es el mas largo de todas las variedades, ya que se consume como mínimo a partir de los 18 meses de maduracion. El peso medio de la rueda son 35 kilos. Se puede consumir como aperitivo, cortado en pequeños trozos y resulta perfecto acompañado por uvas o nueces con pan y un buen vino blanco. Sbrinz KingCut S ± 2 kg Uds/Caja 6

Después comenzaría a producirse en las granjas de los alrededores pertenecientes al monasterio.

7 Quesos Suiza TETE DE MOINE DOP Queso de pasta semi dura elaborado a partir de leche cruda de vaca. Proviene de la región montañosa del Jura, donde se elaboró por primera vez por los monjes en el monasterio de Bellelay, hacia el siglo XII. Después comenzaría a producirse en las granjas de los alrededores pertenecientes al monasterio. Esta variedad de queso es mundialmente conocida por su original corte en rosetas que se realiza con la girolle:, un pequeño utensilio que incorpora una hoja que va cortando el queso en giros sucesivos. Tete de Moine: Maduración mínima de 2,5 meses S ± 800g Uds/Caja 4 Tete de Moine Gold: Maduración de 4 meses S ± 800g Uds/Caja 4 Máquina Girolle Tapa Tete de Moine S S Tête de Moine AOP

8 Quesos Suiza APPENZELLER Queso de pasta semi dura elaborado a partir de leche cruda de vaca. Originario del cantón de Appenzell, en la Suiza Oriental. Orienta Su original sabor y aroma lo convierten en una de las variedades más valoradas por los amantes del queso. Su particular sabor se debe debe a la utilización de un adobo de salmuera e hierbas durante el proceso de maduración. Los ingredientes de este adobo son un gran secreto que se transmite de generación en generación, y que se dice sólo conocen dos personas. Dependiendo del tiempo de curación, ración, distinguimos dos variedades: Maduración mínima 4 meses Appenzeller Classic Rueda S ± 6 kg Uds/Caja 1 Maduración mínima 6 meses Appenzeller Extra Rueda 000 S ± 6 kg Uds/Caja 1 8 FONDUE PREMIUM Auténtica fondue casera, lista para cocinar. Elaborada según la receta original a partir de quesos suizos DOP: Vacherin y Gruyere y aderezada con vino, licor de cereza y especias. S g Uds/Caja 10

9 Quesos Italia Quesos de Italia Desde Italia, les presentamoss como novedad el Pecorino Bucaro Pimienta y el cremoso Gorgonzola, además de los tradicionales GranaPadano y Parmiggiano. GRANA PADANO DOP Queso de pasta dura procedente de Italia. Se caracteriza por un sabor intenso y se consume en escamas o rallado. Rueda 1/8 Rueda I0501 IG101 I kg ± 4,5kg Uds/Caja 1 2 PARMESANO DOP Queso de pasta dura. Se trata del queso italiano por excelencia. 1/8 Rueda I2602 ± 4,5kg Uds/Caja 2 9 PECORINO BUCARO CON PIMIENTA Queso de pasta semi dura elaborado exclusivamente con leche de oveja procedente de la región de la Cerdeña. Aderezado con pimienta, tiene un gusto moderadamente picante. Su curación mínima es de 4 meses y se puede utilizar como queso de mesa o para rallar. ¼ Rueda IG9052 ± 4 kg Uds/Caja 4 GORGONZOLA DULCE DO.P Queso de pasta blanda elaborado a partir de leche de vaca. De color blanco con vetas azuladas, tiene un sabor cremoso y suave. Tiene una curación mínima de 2 meses. 1/8 Rueda IG013 ± 1,5 kg Uds/caja: 4

10 Quesos Francia Quesos de Francia Procedente de Francia y para darse un auténtico homenaje por Navidad, les presentamos el Roquefort Carles. ROQUEFORT CARLES DOP Queso de pasta enmohecida elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja. Se trata posiblemente del mejor Roquefort del mundo elaborado en el único fabricante artesano que queda en Francia. Es el producto con el que la región de Roquefort obsequió al presidente Obama, cuando negociaban la supresión de las barreras arancelarias a los productos agrícolas. ROCARLES ± 1,5 kg Uds/caja: 4 mitades/caja 10

Quesos Holanda Quesos de Holanda Para disfrutar de momentos especiales, les ofrecemos un amplio surtido de especialidades de Gouda Plato Holandés.

Todas ellas elaboradas con los mejores ingredientes naturales.

11 Quesos Holanda Quesos de Holanda Para disfrutar de momentos especiales, les ofrecemos un amplio surtido de especialidades de Gouda Plato Holandés. Desde los llamativos Gouda Pesto, que con su original color, no dejaran indiferente a familiares ni invitados, hasta las especialidades más clásicas. Todas ellas elaboradas con los mejores ingredientes naturales. GOUDA PESTO VERDE Especialidad de Gouda Plato al Pesto Verde que se elabora a partir de albahaca fresca y ajo, que le otorgan un llamativo color verde. GOUDA PESTO ROJO Preparado a partir de deliciosos tomates frescos y hierbas italianas que le confieren su característico color rojo. ESPECIALIDADES CLÁSICAS Todo un mundo de sabores con el que conquistar a sus invitados. Disponibles bajo la marca Bradon, en Ruedas de 4,5 kg, en las siguientes variedades: - Gouda Nueces - Gouda Mostaza - Gouda Pimentón / Finas Hierbas - Gouda Ajo/Ortigas - Gouda Olivas / Tomates - Gouda Pimienta 11 ESPECIALIDADES KROON La marca Kroon es una de las más antiguas del mundo. Surgida en 1831, sus quesos son elaborados en Holanda por los mejores maestros queseros. En cada queso podrá reconocer la llamativa corona dorada de color rubí que le asegura que recibe un queso de gran calidad y un excelente sabor Además de los clásicos Edam Bola, Gouda Plato y Maasdam, también están disponibles las variedades de Cabra (Cablanca) y el Gouda Cominos. Todo un placer para los sentidos.

Documentos relacionados

Cat a á t l á og o o g Magnacross,S.Coop

Cat a á t l á og o o g Magnacross,S.Coop Catálogo Magnacross,S.Coop Índice Quesos Patés Dulces Artesanía Otros productos Quesos Los quesos son en Asturias uno de los productos predilectos para tapas, postres y entrantes. Hay muchos tipos, de