INFORME FRANQUICIA DE LA FRANCHISE TORMO. Consulting

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1 INFORME DE LA FRANQUICIA Consulting

2 Introducción Con periodicidad anual son presentados los datos de la franquicia en España. Estos datos que son expuestos en este -Informe de la Franquicia en España - indican la situación y el estado del sector en base a sus principales indicadores y anticipan las pautas por las que éste se desarrollará. Este Informe, que ha sido dirigido por Eduardo Tormo para Tormo Franchise Consulting, se convierte en la principal referencia del sector y en el observatorio de la franquicia, constituyendo a su vez una fuente de información única y una apuesta por ofrecer al conjunto de la sociedad información veraz, fiable y permanente del comportamiento del sistema de franquicias, dada la repercusión económica que éste tiene en el conjunto de la economía. Ha sido elaborado por un experimentado equipo de trabajo formado por expertos consultores de franquicia, que a su vez tiene como soporte todo el material documental e informativo del Grupo. Acerca de Tormo Franchise Consulting Tormo Franchise Consulting es una de las principales empresas consultoras en franquicia en nuestro país. Su equipo acumula una amplia experiencia, tras haber participado en la creación y desarrollo de proyectos para más de 600 empresas franquiciadoras, ayudando a cerca de personas a integrarse en redes de franquicia. Sus servicios están orientados a todas aquellas empresas que desean iniciar su expansión en franquicia, franquiciadores en activo y emprendedores e inversores que desean incorporarse en una red de franquicia. Para obtener más información puede ponerse en contacto con: Eduardo A. Tormo Presidente y Fundador de Tormo Franchise Group Paula San Martín Coordinadora de Marketing de Tormo Franchise Consulting Copyright. Tormo Franchise Consulting. Todos los derechos reservados. La reproducción total o parcial de este Informe por cualquier medio, como así la traducción o difusión de los contenidos queda prohibida, salvo que se realice expresa mención de la fuente, así como de Tormo Franchise Consulting. Consulting 2

3 Índice Sumario ejecutivo...4 La franquicia volverá a crear empleo en... 5 Visión general de la franquicia...8 Número de Enseñas...9 Número de...10 Global...11 Global Generación de...13 Análisis y evolución sectores Distribución por sector...16 Enseñas y por sectores...18 Sectores...19 Localización de y...22 Comunidades Autónomas...24 Índice de Confianza Empresarial de la Franquicia...26 Conclusiones...27 Consulting 3

4 Sumario ejecutivo Entre los aspectos más relevantes de este -Informe de la Franquicia - elaborado por Tormo Franchise Consulting destaca principalmente un crecimiento superior al de la economía en todos los parámetros analizados que se hace evidente en 2013 y se proyecta en el. Este informe evidencia la consolidación del sistema de franquicia como uno de los motores en la creación de empresas y en la creación de empleo y que debe ser considerado en nuestro sistema de crecimiento económico. Así, algunos de los aspectos más significativos son: >> Se prevé que el sistema de franquicia crecerá más rápido en y creará más empleo que la economía. También creará más empresas. >> La franquicia ha vuelto a generar empleo y crecerá en un 4,5% frente al 0,9% previsto en la economía. En 2013 ha cambiado el rumbo de ejercicios anteriores y proyecta una destacada aceleración en la creación de empleo. >> Se crearán más de nuevos empleos directos en, procedentes de nuevas empresas. Cada nueva empresa crea un promedio de 5,6 empleos. >> Según el Índice de Confianza Empresarial de la Franquicia, un 71% de las empresas espera tener un número igual o superior de aperturas en. Según el mismo índice, un 67% tienen la firme convicción de experimentar crecimiento en su facturación. >> Alimentación, Retail, Servicios y Restauración son, en este orden, los sectores que impulsarán la creación de empleo en. >> No dejan de aparecer nuevas empresas en nuevos sectores y nuevos emprendedores. >> Uno de los aspectos más importantes es la consolidación del sistema en el entorno actual y la creación de empleo estable y sostenido. Sin duda será un ejercicio de relanzamiento del sistema de franquicia que se verá reforzado con la aparición de nuevos operadores en sectores tradicionales, al mismo tiempo que se mejorará la oferta actual con la aparición de nuevos conceptos de negocio. Consulting 4

5 La franquicia volverá a crear empleo en 7,5% 5% 4,5% 2,5% 0% -0,4% 0,2% -2,5% -1,9% -5% -7,5% -10% -7,6% -9,6% Crecerá más rápido que la economía Se prevé que el empleo generado por el sistema de franquicia crecerá un 4,5%, frente al 0,9% previsto en el conjunto de la economía. Tras un cambio de tendencia en el cierre del año 2013, las perspectivas del sector prevén un destacado crecimiento que viene precedido de la creación de nuevas unidades franquiciadas en diferentes sectores. De igual forma, se espera una incorporación destacada de nuevas empresas irrumpiendo en el sector que aportarán nuevas formas de hacer negocios y entender la comercialización y prestación de servicios. 8% 4% 0% -4% -8% -6,8 % -7,6 % -0,4 % -2,3 % -1,9 % -4,5 % -9,8 % 0,2 % -2,6 % -12% ,5 % 0,9 % Variación Anual total franquicia Variación Anual total España La franquicia se consolida como uno de los principales sectores en la creación de empleo + de nuevos empleos nuevas empresas 5,6 empleos por empresa Crecerá más rápido que la economía en todas sus variables Consulting 5

6 Se crearán más de nuevos empleos en nuevos empleos netos, superando los empleos totales >> >> >> Un sector que generará millones de euros con más de unidades y que creará más de nuevos empleos procedentes de las nuevas empresas que se crearán en. Alimentación, Servicios, Retail y Restauración son en éste orden los sectores que impulsarán la creación de empleo en. Todos los datos analizados en este estudio apuntan a un relanzamiento del sistema de franquicia que se verá reforzado con la aparición de nuevos operadores en sectores tradicionales, al mismo tiempo que se mejorará la oferta con la aparición de nuevos conceptos de negocios. Cada nueva empresa en franquicia crea un promedio de 5,6 empleos Consulting 6

7 Se crearán más de nuevas empresas Superarán las unidades Creación anual nuevas unidades Tras un importante decrecimiento en los últimos años el sistema de franquicia, vuelve a recuperar su ritmo de desarrollo con la creación de nuevas empresas, en concreto, está prevista la creación de nuevas unidades netas. En este aspecto, destaca el sector Servicios que aportará aproximadamente un 47% de los nuevos establecimientos. Le sigue Retail con un 40% y Restauración con un 12% respectivamente. En continuo crecimiento Siguiendo la tendencia iniciada en el ejercicio 2013, se espera que muchas de las nuevas incorporaciones se concentren en las nuevas redes que están incorporándose en el sector Consulting 7

8 Visión general de la franquicia Evolución anual: enseñas, establecimientos, facturación, inversión y empleo (Febrero ) Número de enseñas Variación Anual 5,3% 3,3% 2,5% -21,0% 9,3% 9,6% Número de establecimientos Variación Anual -5,9% 1,2% -1,5% -19,9% 1,3% 4,9% (millones ) Variación Anual -8,6% 0,5% -0,9% -6,7% 0,7% 3,1% (millones ) Variación Anual -6,1% 1,3% -0,3% -6,4% 0,2% 3,4% Total Variación Anual 7,6% 0,4% 1,9% 9,6% 0,2% 4,5% Creación anual nuevas unidades El ejercicio 2013 puede definirse como el año en que el sistema de franquicia ha logrado consolidar su posición en la economía dejando atrás las cifras negativas de los últimos años. Todas las variables que presenta son moderadamente positivas y lo que es más importante, las fortalezas del sistema y de sus participantes anticipan un donde debe ser uno de los motores de la economía en la creación de empleo y nuevas empresas. Los datos que se analizan en este Informe de la Franquicia - son los habituales que vienen siendo presentados cada ejercicio por Tormo Franchise Consulting. Evolución anual del número de enseñas, número de establecimientos, facturación, inversión y empleo. Todos y cada uno de ellos presentan crecimientos positivos y se proyectan con fortaleza. A ello debe añadirse el Índice de Confianza Empresarial por parte del sector que ha sido incluido en este informe, donde un número mayoritario de empresarios manifiestan su convicción en las expectativas anunciadas. Consulting 8

9 Número de Enseñas 931 enseñas. 107 nuevas redes incorporadas Se renueva la oferta El número de enseñas al cierre del ejercicio 2013 es de 931. Vuelve a iniciarse una fase ascendente que continuará en y no decaerá. Se constata al mismo tiempo la aparición constante de nuevos operadores en todos lo sectores de actividad. En concreto, se han incorporado 107 nuevas enseñas en el ejercicio que presentamos. En otro orden, decrece la penetración de enseñas extranjeras en nuestro país con tan solo un 13% de penetración. La composición es de 811 enseñas nacionales y 120 internacionales donde predomina la presencia de marcas procedentes de EE.UU., Francia e Italia en su gran mayoría. Enseñas por sector Retail, Servicios y Restauración protagonizan con 42, 42 y 23 incorporaciones las nuevas redes Restauración Retail Servicios Consulting 9

10 Número de establecimientos El motor de la aceleración Durante todos estos años no han dejado de crearse nuevas unidades en franquicia. Han sido años llenos de dificultades que en cualquier caso no han impedido a los emprendedores incorporarse en las múltiples redes operativas. No obstante, lo más destacado es que tras varios ejercicios continuados de descenso en las cifras totales, debido a los cierres y discontinuidades efectuados, este ejercicio cambia la tendencia con un resultado neto positivo y lo más importante es que se inicia una aceleración que se constatará a lo largo del. Un 71% de las unidades son franquiciadas frente a un 29% de unidades propias, donde destaca el sector Retail con una elevada concentración de centros propios. Las nuevas aperturas se concentrarán principalmente en el sector Servicios que tendrá un protagonismo cercano al 47% por sector Restauración Retail Servicios Consulting 10

11 Global millones de facturación Crece un 0,7% y se espera superar el 3% en *Millones de euros Inicio de la recuperación Tal y como fue adelantado el pasado ejercicio, este año la facturación ha crecido un 0,7% alcanzando los millones de euros y siendo previsible un incremento de la misma en base a la solidez, flexibilidad y adaptabilidad de las empresas que conforman actualmente el sistema de franquicia. Restauración y Retail son los sectores que han impulsado el crecimiento. Servicios ha sufrido diversos reajustes en su estructura que han penalizado sus resultados. No obstante, es precisamente en el ámbito de los Servicios donde es esperado un fuerte incremento en su facturación global para el próximo ejercicio tras haberse realizado un importante esfuerzo en su consolidación. media por sector: - Rest.: Retail: Servicios: por sector Restauración Retail Servicios *Millones de euros *Millones de euros *Millones de euros Consulting 11

12 Global millones de inversión global Crece un 0,2% y será superior al 3% en *Millones de euros Se recupera de nuevo la inversión La inversión acumulada del sector franquicia se ha recuperado en este ejercicio creciendo un 0,2%, alcanzando los millones de euros. De igual forma es previsible su crecimiento en de la mano de los sectores Retail y Servicios principalmente. Es de destacar la reducción de las inversiones medias en un elevado número de redes y la irrupción de nuevos operadores con inversiones por debajo de la media. media por sector: - Rest.: Retail: Servicios: por sector Restauración Retail Servicios *Millones de euros *Millones de euros *Millones de euros Consulting 12

13 Generación de empleos en el sistema de franquicia Cambio de ciclo Se ha iniciado un cambio de ciclo en el sistema de franquicia. Tras perder empleo de forma continuada en los últimos años -en muchos casos debido al reajuste de determinados sectores de actividad-, ha logrado cambiar su tendencia al consolidar su posición y lograr presentar un acumulado neto positivo. Esta es una tendencia que se proyecta al alza. Por primera vez, después de los últimos años, la creación de empleo es superior a la destrucción del mismo. Alimentación, Servicios, Retail y Restauración son en este orden los sectores que impulsarán la creación de empleo en. Más de nuevos empleos en y un crecimiento esperado del 4,5% por sector Restauración Retail Servicios Consulting 13

14 Análisis y evolución sectores Franquicia (Principales sectores agrupados 2013) Enseñas (millones de euros) (millones de euros) Alimentación (Porcentaje sobre el total) 5,4% 16,2% 32,7% 31,8% 31,8% Restauración (Porcentaje sobre el total) 16,2% 12% 20,2% 24,3% 20,2% Moda (Porcentaje sobre el total) 12,7% 9,0% 7,8% 8,3% 5,2% Retail (Porcentaje sobre el total) 25,5% 23,6% 18,0% 17,3% 16,8% Servicios (Porcentaje sobre el total) 40,3% 39,2% 21,2% 18,4% 26,0% Alimentación Seguirá creciendo e incorporando nuevas unidades debido a la intensidad expansiva de las enseñas de distribución. Actualmente es uno de los sectores más potentes y es donde se concentra una elevada cifra de facturación y creación de empleo. Continuarán desarrollándose los actuales operadores, al mismo tiempo que es previsible la incorporación acelerada de nuevos modelos de negocio especializados en sectores de nicho, como está ocurriendo, entre otros, en el ámbito de las panaderías, fruterías y productos ecológicos. Restauración Un sector de actividad muy potente y sólido con amplio futuro en la franquicia, donde coexisten marcas muy desarrolladas con marcas en fase inicial. La tendencia es un crecimiento más moderado en aquellas marcas donde se requiere una elevada inversión, mientras que al mismo tiempo se abren oportunidades para marcas en segmentos de reducida inversión como ha ocurrido en el ámbito de heladerías/yogurterías, tapas y cervecerías y modelos de ticket medio bajo. De forma continua siguen apareciendo nuevos modelos en el mercado que, en función de su tamaño, deberán enfocarse a crecimientos locales en sus fases iniciales. Moda Es un sector estable donde predominan aquellas marcas que han logrado crecer y ubicarse adecuadamente. Por otro lado, de forma paulatina, y ante el decrecimiento de los canales multimarca, los fabricantes se verán obligados a crear sus propias redes en un concepto ya experimentado en otros países y denominado de la fábrica a la tienda, convirtiéndose en franquiciadores. Retail En continua evolución. Es un segmento donde es permanente la innovación en modelos de negocio, en formas de comercialización y en atraer clientes. Es, al mismo tiempo, donde se concentra un mayor número de centros propios por parte de las empresas franquiciadoras. Servicios Con unidades y 375 redes es el sector que presenta un mayor dinamismo, siendo también el que más perdida de unidades ha tenido. Es donde se concentrarán un mayor número de nuevos modelos de negocio y es también donde, por sus menores inversiones iniciales, se espera una integración más elevada de nuevos emprendedores. Son además muchas las empresas que necesitan crecer y crear redes comerciales sustentadas en el modelo de franquicia. También es el que requiere un mayor control y diferenciación entre franquicias y oportunidades de negocio. Consulting 14

15 Evolución del número de (por sector de actividad) Retail Restauración Servicios Evolución del número de (por sector de actividad) Retail Restauración Servicios Consulting 15

16 Distribución por sector Enseñas Retail 237 Restauración ,5% 16,2% 5,4% Alimentación 50 Moda ,7% 40,3% Servicios 375 Retail Restauración ,6% 12,0% 16,2% Alimentación Moda ,0% 39,2% Servicios Consulting 16

17 Distribución por sector Retail (Millones de euros) Franquicia Restauración Moda ,8% 18,0% 20,2% 21,2% 32,7% Retail (Millones de euros) Restauración Servicios Alimentación Moda 534 8,3% 17,3% 24,3% Servicios ,4% 31,8% Alimentación Retail Restauración Moda ,2% 16,8% 20,2% 26,0% 31,8% Servicios Alimentación Consulting 17

18 Enseñas y por sectores Enseñas Sectores Agencias Inmobiliarias Alimentación y Supermercados Centros de Estética y Belleza Clínicas Odontológicas Consultoría/Asesoramiento Cosmética Cuidado Personal Dietet/Herbo/Parafarmacia Energías Renovables Enseñanza Fotografía Host. Cafeterías Host. Cervecerías y Tapas Host. Fast Food Host. Heladerías Host. Italiana Host. Temáticos Host. Varios Informática Joyería y Bisutería Juguetería Mobiliario Moda Complementos Moda Femenina Moda Infantil y Juvenil Moda Íntima Moda Masculina Moda Varios Ocio Oficina y Papelería Óptica Panadería y Pastelería Peluquerías Publicidad/Promos/Comunicación Reciclaje y Consumibles Servicio Asistencial Servicio Automóviles Servicio Especializado Servicio Financiero Servicio Limpieza Servicio Transporte Textil y Decoración Hogar Tienda de Deportes Tienda de Regalos Tienda Especializada Tintorería y Lavandería Vending Viajes Franquicia Consulting 18

19 Sectores Restauración (Visión detallada de los diferentes subsectores que componen Restauración) Enseñas (en millones de ) (en millones de ) Host. Cafeterías Host. Cervecerías y Tapas Host. Fast Food Host. Heladerías Host. Italiana Host. Temáticas Host. Varios Consulting 19

20 Sectores Retail (Visión detallada de los diferentes subsectores que componen Retail) Enseñas (en millones de ) (en millones de ) Alimentación y Supermercados Cosmética Dietet/Herbo/Parafarmacia Fotografía Informática Joyería y Bisutería Juguetería Mobiliario Moda Complementos Moda Femenina Moda Infantil y Juvenil Moda Íntima Moda Masculina Moda Varios Oficina y Papelería Óptica Panadería y Pastelería Textil y Decoración Hogar Tienda de Deportes Tienda de Regalos Tienda Especializada Consulting 20

21 Sectores Servicios (Visión detallada de los diferentes subsectores que componen Servicios) Enseñas (en millones de ) (en millones de ) Agencias Inmobiliarias Centros de Estética y Belleza Clínicas Odontológicas Consultoría/Asesoramiento Cuidado Personal Energías Renovables Enseñanza Ocio Peluquerías Publicidad/Promos/Comunicación Reciclaje y Consumibles Servicio Asistencial Servicio Automóviles Servicio Especializado Servicio Financiero Servicio Limpieza Servicio Transporte Tintorería y Lavandería Vending Viajes Consulting 21

22 Localización de y 48 5,2% ,6% 0,3% 13 1,4% 24 2,6% ,5% 20 2,1% 5 0,5% 13 1,4% 8 0,9% ,1% 2,1% ,3% 1,2% Mádrid y Cataluña concentran más del 53% de las centrales de franquicia 98 10,5% 15 1,6% 1 0,1% 13 1,4% Extranjeras: 20 2,1% Total redes: 931 Mádrid, Cataluña, Andalucía y Comunidad Valenciana son en este orden donde se concentran el mayor número de establecimientos ,4% ,0% 957 1,8% ,3% 13,6% 429 0,8% ,2% ,3% ,6% 0,7% ,0% ,7% ,4% ,8% ,4% 942 1,8% 106 0,2% ,9% Total establecimientos: Consulting 22

23 y por Comunidades Autónomas Madrid 275 Madrid Cataluña 224 Cataluña Comunidad Valenciana 105 Andalucía Andalucía 98 Comunidad Valenciana Galicia 48 Galicia Castilla y León 24 Castilla y León Aragón 20 País Vasco País Vasco 20 Castilla - La Mancha Asturias 15 Canarias Murcia 15 Aragón Canarias 13 Murcia Castilla - La Mancha 13 Asturias Extremadura 13 Extremadura 957 Baleares 11 Baleares 942 Navarra 8 Navarra 833 La Rioja 5 Cantabria 429 Cantabria 3 La Rioja 358 Ceuta y Melilla 1 Ceuta y Melilla 106 Consulting 23

24 Comunidades Autónomas Madrid Cataluña millones de euros millones de euros millones de euros millones de euros C. Valenciana Andalucía millones de euros millones de euros 698 millones de euros 880 millones de euros Castilla y León Galicia millones de euros 351 millones de euros millones de euros 279 millones de euros Aragón País Vasco millones de euros 769 millones de euros 177 millones de euros 279 millones de euros Consulting 24

25 Comunidades Autónomas Asturias millones de euros 131 millones de euros Murcia millones de euros 155 millones de euros Canarias millones de euros 188 millones de euros Castilla - La Mancha millones de euros 192 millones de euros Extremadura Baleares millones de euros 319 millones de euros 118 millones de euros 116 millones de euros Navarra millones de euros 102 millones de euros La Rioja millones de euros 44 millones de euros Cantabria millones de euros 53 millones de euros Ceuta y Melilla millones de euros 13 millones de euros 658 Consulting 25

26 Las empresas franquiciadoras prevén en el inicio de la recuperación del sector Índice Confianza Empresarial de la Franquicia Espectativas Aperturas El 71% de las empresas franquiciadoras tienen previsto un número de nuevas aperturas igual o superior en a las obtenidas en el pasado ejercicio. Destacan principalmente en este contexto las empresas de nueva creación con un mayor optimismo frente a las grandes empresas. 29% Menor número de aperturas 31% Mayor número de aperturas 40% Igual número de aperturas Índice Confianza Empresarial Franquicia Espectativas El 67% de las empresas franquiciadoras afirman que esperan crecimiento de su facturación en el ejercicio. 33% Menores expectativas de facturación en 42% Mayores expectativas de facturación en 25% Iguales expectativas de facturación en Consulting 26

27 Conclusiones >> >> >> >> >> >> >> >> >> Uno de los aspectos más relevantes del Informe de la Franquicia - que presentamos es la confirmación del sector franquicia como motor y generador de empleo y nuevas empresas en la economía. En concreto, creará más de nuevos empleos en, procedentes de nuevas empresas. De igual forma, se confirma un crecimiento muy superior al de la economía en todas sus variables. Un 4,5% frente a un 0,9% son las cifras previstas respectivamente para el ejercicio en curso. Los datos correspondientes al ejercicio 2013 son los siguientes: enseñas establecimientos millones de euros de facturación millones de euros de inversión empleos Alimentación, Retail, Servicios y Restauración son, en este orden, los sectores que impulsarán la creación de empleo en. Siguiendo la tendencia iniciada en el año 2013, se espera que muchas de las nuevas incorporaciones se concentren en las nuevas redes que se incorporan en el sector. Madrid y Cataluña siguen siendo las Comunidades donde se concentran el 53% de las centrales de franquicia. Les siguen Andalucía y Comunidad Valenciana. Según el Índice de Confianza Empresarial de la Franquicia, un 71% de las empresas espera tener un número igual o superior de aperturas en. Según el mismo índice, un 67% tienen la firme convicción de experimentar crecimiento en su facturación. Todos los datos analizados en este estudio apuntan a un relanzamiento del sistema de franquicia que se verá reforzado con la aparición de nuevos operadores en sectores tradicionales, al mismo tiempo que se mejorará la oferta con la aparición de nuevos conceptos de negocios. En definitiva, marca el inicio de un cambio de ciclo para el sistema de franquicia. Las empresas franquiciadoras coinciden en que, de crearse, instrumentos que faciliten la incorporación de emprendedores en el sistema de franquicia, este puede crecer muy por encima de todos los datos expuestos. No se piden subvenciones, sino un mayor acceso a la financiación. Consulting 27

28 Consulting Para más información: Tel.: C/ Serrano Madrid Copyright. Tormo Franchise Consulting. Todos los derechos reservados. La reproducción total o parcial de este Informe por cualquier medio, como así la traducción o difusión de los contenidos queda prohibida, salvo que se realice expresa mención de la fuente, así como de Tormo Franchise Consulting.

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