Movimiento de Agricultura Biodinámica de Costa Rica Proyecto Agroecológico Los Warumos

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1 Movimiento de Agricultura Biodinámica de Costa Rica Proyecto Agroecológico Los Warumos Curso corto Taller básico en desarrollo de huertas y sistemas productivos bajo manejo biodinámico diciembre 1. Introducción En Costa Rica, los productores agropecuarios requieren una actualización constante que permita evolucionar sus prácticas de finca día a día. La propuesta de trabajo incluye tomar a la agricultura biodinámica como esa estrategia productiva de manejo agroecológico que demandan los y las agricultoras, los cuales a su vez, merecen retomar la agricultura como la cultura del ser humano. Visión que se inserta en cada decisión productiva, tomando como base el análisis de los procesos biológicos, así como su interacción, terrestre y cósmica. La Biodinámica es una alternativa viable para responder a la demanda de los productores de una agricultura conservacionista más eficiente, práctica y funcional que lo que conocemos actualmente como agricultura orgánica. Ya que la Biodinámica, es una rama especializada de la agroecología que brinda herramientas prácticas para obtener ecosistemas productivos de alto balance energético, así mismo, proporciona técnicas que generan una fertilidad del suelo estable en el tiempo. Actualmente, existe un movimiento a nivel mundial que promueve y trabaja la biodinámica, abordando temas de mayor profundidad que los que actualmente se estudian en la agricultura orgánica. La Biodinámica, no concentra sus prácticas en la sustitución de insumos químicos por orgánicos, sino que se encarga de generar una sostenibilidad en los agroecosistemas. Como respaldo, en América Latina existen experiencias muy exitosas de cultivo biodinámico tanto en Argentina, como en Brasil, Chile, Ecuador, Colombia, Perú, Bolivia, República Dominicana y otros. Este tipo de agricultura es reconocida a nivel mundial bajo el sello Demeter. Nuestro Movimiento es parte de la Comisión Latinoamericana para la Agricultura Biodinámica...

2 1. Descripción del curso Es un curso básico de introducción a la agroecología biodinámica, el cual enmarca y supera el concepto de agricultura orgánica, para incorporar sistemas integrados de producción agroecológica, los cuales se autoabastescan nutricional y energéticamente su producción agropecuaria. Siempre tomando como base las características de las zonas de vida natural y la adaptación eficiente que pueda tener esta producción a los ecosistemas locales. Este curso se basa en coceptos básicos e iniciales de la agricultura orgánica, para el desarrollo de huertas caseras o productivas, bajo un manejo biodinámico. Por lo tanto, se brindan herramientas para el diseño lógico y básico de un sistema de producción equilibrada, sostenible y viable tanto en aspectos ambientales, sociales y económicos. Se utilizan conceptos, teorías y prácticas de los principales fundadores, promotores y practicantes de la agricultura como Rudolf Steiner, Bill Mollison, John Jeavons, Ana Primavesi, Masanobu Fukuoka, Miguel Altieri, entre otros. El curso es impartido por el Ing. Esteban Acosta Pereira, especializado en agroecología biodinámica, asesor y consultor en el tema, y coordinador del Movimeinto de Agricultura Biodinámica de Costa Rica. Además por Roderick Sell, pionero de la biodinámica en Costa Rica, agricultor y asesor en agroecología biodinámica, él y su familia cordinan el Proyecto Agroecológico Los Warumos. El curso se imparte durante dos días de 8 am a 4 pm Contenidos del curso Lectura y análisis grupal de Curso de Agricultura Biológico Dinámica Rudolf Steiner Introducción a la Agroecología El sistema Agroecológico Integrado Orgánico. Diseño del sistema. Conservación de suelos Ambiente Agroecológico Consideraciones en la Agricultura Biodinámica Ritmo y armonía, patrones de la naturaleza. Polaridades en el ecosistema y su efecto en el crecimiento vegetal. Uso del calendario Biodinámico Práctica con el calendario biodinámico. Aplicación de preparado biodinámico. FLADEN

3 Fertilización Racional Agroecológica. El compostaje El MM Los preparados biodinámicos en el complemento de fertilidad La integración de un sistema para su autosuficiencia nutricional Sobre el desarrollo de huertas orgánicas biodinámicas -La preparación de la cama para siembra -Uso del compost en la huerta -Cultivos de carbono -La preparación y manejo de almácigos _ El lugar dónde se realiza el curso. Proyecto Agroecológico Los Warumos La finca está ubicada en Barva de Heredia, es el hogar de la familia de Roderick Sell y Hévila Rodrígues. Desde hace 11 años iniciaron un proyecto de agricultura orgánica que ha evolucionado en el tiempo. Hoy en día es una finca integral agroecológica, con 6 años de practicar métodos biodinámicos y se ha convertido en uno de los centros de trabajo más importantes del Movimiento de Agricultura Biodinámica de Costa Rica. La finca los Warumos es un proyecto que plantea una nueva forma de asociar la familia al entorno de un sistema integral diversificado. En este lugar se pueden observar diferentes sistemas productivos biodinámicos, además es una de las únicas fincas en el país que elaboran los preparados biodinámicos. La estancia en la finca proporciona un nuevo sentimiento sobre la agricultura y su factor social Público meta: Es un curso básico de formación en agricultura orgánica biodinámica, proporciona un herramienta útil para personas iniciando en agriculturas alternativas, para agricultores y productores orgánicos para mejorar sus practicas de cultivo. 3. Inversión El costos total de la capacitación es de , por persona. Fechas: de diciembre. 4. Contactos. Movimiento de Agricultura Biodinámica de Costa Rica biodinamicacr@hotmail.es biodinamicacursos.cr@gmail.com Proyecto Agroecológico Los Warumos

4 Referencias bibliograficas. Altieri, M Agroecología:. bases científicas para una agricultura sustentable. España. Nordan-Comunidad. ISBN p Altieri, M. y Nicholls, C Biodiversity, ecosystem function, and insect pest management in agricultural systems. In Biodiversity in Agroecosytems. Editado por: Wanda W. Collins y Calvin O. Qualset. New York : CRC Press. p SBN Castro, E Propuesta de modelo tecnológico, económico e institucional para el pago por servicios ambientales (PSA) en cuencas cafetaleras: enfoque de aplicabilidad regional. Honduras : PASOLAC. CONACAFE. 45 p. Jeavons, J Cultivo biointensivo de alimentos: más alimentos en menos espacio. 6a ed. Berkeley, CA (US) : CULTIVE BIOINTENSIVAMENTEMR, Ecology Action. 250 p. ISBN Kennedy, A Microbial Diversity in Agroecositem Quality. In Biodiversity in Agroecosytems. Editado por: Wanda W. Collins y Calvin O. Qualset. New York : CRC Press. p ISBN Steiner, R Curso sobre agricultura biológico dinámica. 3a ed. Madrid. Editorial Rudolf Steiner. 282 p. ISBN

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