ÍNDICE ERREPAR 7. Tiempo estimado de lectura de la obra Palabras preliminares del autor... 15

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1 ÍNDICE Tiempo estimado de lectura de la obra Palabras preliminares del autor Recomendaciones para la lectura de esta obra Capítulo I: Introducción al proceso de cálculo de costos para cotización de precios y presentación en licitaciones 1.1. Introducción Diferencia del cálculo de costos para cotización con las evaluaciones de proyectos Sutileza: No es lo mismo cotización que presupuesto Caso particular de empresas que trabajan a pedido (por órdenes de trabajo) Requisitos previos para el proceso de cotización El proceso de cotización de precios. Etapas Capítulo II: Un ejemplo de cálculo de costos para cotización de precios en empresas que producen bienes o servicios a medida (órdenes de trabajo). El caso de Transfish 2.1. Introducción Introducción al caso de estudio de Transfish Los recursos de Transfish Información de gastos de la contabilidad de Transfish Información estadística de trabajo de Transfish Cálculo del punto de equilibrio para empresas que trabajan a medida El pedido de cotización del cliente de Transfish Estimación de costos y sugerencia de precios realizada por Transfish.Método tradicional Aclaraciones adicionales Solución propuesta a través de la metodología de las variables relacionales Cálculo de los costos directos en función de las variables relacionales Cálculo de la contribución a los costos indirectos de la empresa Estimación del precio de venta Estimación de los costos y precios para la extensión de cinco días ERREPAR 7

2 CÁLCULO DE COSTOS PARA COTIZACIÓN DE PRECIOS 2.7. La metodología de las variables relacionales para el cálculo de costos Los recursos productivos directos La absorción de los costos indirectos Evaluación del impacto financiero e impositivo en la cotización de precios Revisión del proceso integral de cotización en Transfish Capítulo III: Analizando el pedido del cliente 3.1. Introducción Analizar en detalle el pedido del cliente (pliego licitatorio, solicitud expresa, etc.) Evaluar el entorno competitivo del cliente Relevar los datos y efectuar la planificación del trabajo Estimar los costos de cotizar el pedido Apéndice I: Proceso de cotización de precios en Fish Vial S.A Introducción El proceso de cotización de precios en Fish Vial Capítulo IV: Cálculo de los costos directos del pedido del cliente 4.1. Introducción Las materias primas y materiales directos Los servicios directos contratados a terceros Mano de obra directa Utilización del equipamiento productivo directo. Fichas de costos Otros costos directos Resumiendo los costos directos del pedido Resumiendo el flujo de egresos incremental originado por el pedido Capítulo V: Absorción de costos indirectos 5.1. Introducción Los costos generales de una empresa La agrupación funcional de los costos generales Distintas configuraciones de recursos productivos en las empresas Distintos métodos de cálculo de la contribución a soportar los costos indirectos Alternativa 1: Recursos productivos homogéneos de uso similar Alternativa 2: Recursos productivos homogéneos de uso desigual Alternativa 3: Recursos productivos heterogéneos de uso continuado Método de la contribución esperada / deseada Método de la contribución según costos de los recursos productivos (UPPEs) RICARDO A. BILLENE

3 ÍNDICE Método de la contribución según precios de ventas de las horas de trabajo Otros métodos Conclusiones respecto de los métodos utilizados Alternativa 4: Recursos heterogéneos con usos discontinuados Complejidad en empresas de recursos flexibles. Combinaciones de recursos Ajuste permanente de los cálculos de las contribuciones Continuación del ejemplo de Transfish Los aspectos financieros e impositivos de los costos indirectos Capítulo VI: Los criterios para la fijación del precio de venta 6.1. Introducción El mercado como el gran determinante de los precios Aspectos elementales a tener en cuenta al momento de la fijación del precio de venta El mercado, su evolución y proyección Los competidores El cliente Las operaciones marginales Los precios y los plazos La estrategia de la empresa Costos Costo de oportunidad Costo de ociosidad Costos de la no calidad La habilidad gerencial para fijación de precios Métodos básicos para la fijación de precios de ventas Métodos de fijación de precios de ventas basados en el costo Métodos basados en los precios de mercado Métodos basados en estrategias El ajuste de las condiciones financieras del precio de venta La mejora comercial de la oferta Repaso del proceso general de cotización de precios Anexo I: El proceso de compras en las empresas 1. Situaciones de compra Centro de Compras El proceso de compra Mejorando la propuesta al cliente ERREPAR 9

4 CÁLCULO DE COSTOS PARA COTIZACIÓN DE PRECIOS Anexo II: Productos. Mercados. Fijación de precios 1. Introducción Tipos de productos a) Según la cercanía al consumo final b) Según la particularidad que posea Los mercados La relación producto mercado precios Capítulo VII: Ejemplos de cálculo de costos para cotización de precios 7.1. Caso de Mueblería Fish S.A. Muebles a la medida Caso Fish Transportes Introducción Coyuntura Estructura de Fish Transportes Actividad Datos estimados de capacidad teórica prevista Datos de facturación Últimos resultados mensuales de Fish Transportes Datos de las Fichas de Costos de los Camiones Análisis del costo de oportunidad y de los costos de capacidad ociosa Uso de las variables relacionales para cotización y presupuestación de servicios de transporte Caso Consultores Informáticos Fish S.A Introducción Datos del requerimiento Cálculo de los costos directos del pedido Cálculo de la contribución a soportar los CITPA Cálculo del beneficio esperado Primera estimación del precio de venta Aspectos financieros e impositivos Aspectos para la mejora de la oferta Apéndice Especial: Sistemas de costos tradicionales por órdenes de trabajo y su utilización en el proceso de cotización de precios 1. Sistemas de costos por órdenes de trabajo. Introducción Sistemas de costos por órdenes de trabajo. Generalidades Introducción a los sistemas de costos por órdenes de trabajo Los elementos del costo de producción de una orden de trabajo La orden de trabajo RICARDO A. BILLENE

5 ÍNDICE 2.4. La hoja de costos Esquema general del proceso de acumulación de costos El problema de la aplicación de los costos indirectos de fabricación Contabilización del costo de venta El costeo de una orden de trabajo. De los documentos a la hoja de costos Materias primas y materiales directos Mano de obra directa Servicios directos contratados a terceros Costos indirectos de producción Los costos indirectos presupuestados Un ejemplo de costeo de una orden de trabajo El uso del costo contable para cotización de precios Repaso de las principales etapas de un proceso de distribución de costos indirectos por el método tradicional de los centros de costos Primer paso: Asignación de los costos indirectos a los centros de costos Segundo paso: Segregar los costos de capacidad ociosa de todos los centros Tercer paso: Asignar los costos de los centros de apoyo a los centros productivos Cuarto paso: Distribución de los costos de los centros productivos a los objetos de costos finales Quinto paso: Elaboración de los informes de costos Apéndice II: Las bases de asignación de costos 1. Introducción Tipos de bases de distribución o inductores de costos a. Grupo de la mano de obra b. El grupo del tiempo de operación / operativo c. El grupo de la producción d. El grupo de la ocupación e. El grupo de la demanda f. Unidades de consumo g. Cuotas fijas predeterminadas Lecturas complementarias A. Introducción al Activity Based Costing (ABC) Evolución de los sistemas de cálculo de costos Costeo directo Costeo integral con uso de tasa única Costeo integral basado en los centros de costos Refinación del sistema de costeo integral por centros de costos ERREPAR 11

6 CÁLCULO DE COSTOS PARA COTIZACIÓN DE PRECIOS 6. El Activity Based Costing. Versión pura Filosofía del ABC B. Por qué mejorar los sistemas de cálculos de costos es tan importante? El caso de la fábrica de Fish Muebles a. La segregación de los costos de capacidad no utilizada b. Es correcta la asignación de costos indirectos y generales a los productos por medio del recargo de un 100%? C. Apuntes sobre el costeo objetivo y sus ventajas en el control y adaptación de la estructura de costos Introducción al costeo objetivo El costeo objetivo El costeo objetivo en empresas multiproductoras El costeo objetivo en empresas exportadoras Recomendaciones D. Aspectos generales de la Teoría de las Restricciones (TOC) Introducción Esquema general del proceso para superar las restricciones Dos ejemplos muy sencillos de la TOC Aplicaciones de la TOC E. Hacia dónde va el flujo de inversiones? La lógica de los proyectos de inversión La lógica de la inversión extranjera Una nueva corriente de ingresos de capitales Problemas a resolver en la Argentina respecto del movimiento de capitales Los inversores nacionales A no engañarse con un nuevo ingreso fuerte de capitales en el país Cómo transformar a la Argentina en un país A? RICARDO A. BILLENE