DETERMINACIÓN DE CALIDAD COMERCIAL CEREALES
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- Josefa Vidal Vázquez
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1 DETERMINACIÓN DE CALIDAD COMERCIAL CEREALES Trigo Pan Trigo Plata y/o Granos panza blanca Granos picados, Semillas de trébol y Tipo y/o Granos panza blanca Granos picados, Semillas de trébol y Tipo Contenido Proteico (Base 13,5 % de H ) Contenido Proteico (Base 13,5 % de H ) Condición (Olor, punta sombreada, revolcado en tierra y punta negra) LPE.0019 basado Res SAGPyA 1262/04 LPE.0019 basado Res SAGPyA 1262/04 Norma IRAM :2009 Proteína Cruda (TC, SSS y 13,5% Hdad) y/o Granos panza blanca Granos picados, Semillas de trébol y Tipo y/o AOAC Official Method :2005 LPE.0019 basado Res SAGPyA 1262/04 LPE.0019 basado Res SAGPyA 1262/ g Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 1 de 8
2 Trigo Fideo Maíz Maíz Pisingallo Maíz Flint Granos panza blanca Granos picados, Semillas de trébol y Tipo Contenido Proteico (Base 13,5 % de H ) Contenido Proteico (Base 13,5 % de H ) Condición (Olor, punta sombreada, revolcado en tierra y punta negra) Norma IRAM :2009 Proteína Cruda (TC, SSS y 13,5% Hdad) y/o Granos picados, Semillas de trébo, Vitreosidad, Trigo pan y Tipo Condición (Olor, revolcado en tierra y punta negra) AOAC Official Method :2005 (Norma XXI) (Norma XXI) (Norma XXI) Norma IRAM :2009 Proteína Cruda (TC, SSS y 13,5% Hdad) Tipo, Color y Granos picados Condición (Olor y moho) AOAC Official Method :2005 Norma IRAM :2000 Granos picados Color y Tipo 100 g 100 g Dureza Res SAGPyA 757/ g Índice de flotación Res SAGPyA 757/ g Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 2 de 8
3 Maíz especial (Alta materia grasa) Sorgo Sorgo Colorado Sorgo Blanco Sorgo Bajo Tanino Sorgo Colorado Bajo Tanino Dureza e Índice de flotación Color y Tipo Dureza Indice de flotación Dureza Indice de flotación Condición (Olor y moho) Res SAGPyA 757/97 Res SAGPyA 757/97 Res SAGPyA 757/97 Norma IRAM :2000 Granos picados, Tipo y Color Condición (Olor y moho) Norma IRAM :2000 granos quebrados y granos picados) con o sin granos quebrados, granos picados y otro color) con o sin granos quebrados, granos picados y otro color) con o sin granos quebrados y granos picados), Granos con taninos condensados y con o sin granos quebrados, granos picados y otro color), Granos con taninos condensados y con o sin 750 g 1000 g 1000 g Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 3 de 8
4 Sorgo Blanco Bajo Tanino (granos granos dañados, materias extrañas, granos quebrados, granos picados y otro color), Granos con taninos condensados y con o sin Sorgo, Sorgo Colorado, Sorgo Blanco, Sorgo Bajo Tanino, Sorgo Colorado Bajo Tanino y Sorgo Blanco Bajo Tanino Condición (Olor y moho) 100 g Norma IRAM : g Avena Granos manchados pelados y rotos y materias extrañas Tipo Granos picados (Norma XXVI) (Norma III) Gafta Method 2:2 Análisis físico (materias extrañas, granos dañados, granos quebrados y/o pelados, carbón, granos picados, bajo zaranda 2.2 mm, calibre y Capacidad germinativa) (Norma V Anexo A) Contenido proteico Metodología NIRT Cebada Cervecera Análisis físico (materias extrañas, granos dañados, granos quebrados y/o pelados, carbón, granos picados, bajo zaranda 2.2 mm, calibre y Capacidad germinativa) Contenido proteico S.S.S. (Norma V Anexo A) Metodología NIRT Energía germinativa y sensibilidad al agua Analytica EBC Method BRF Method Capacidad germinativa (Norma V Anexo A) Proteína Cruda (TC y SSS) AOAC Official Method :2005 ISO 712:2009 Cebada Forrajera (Norma XXVI) Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 4 de 8
5 Granos pelados y/o rotos Granos picados Condición (Olor y granos manchados) (Norma V Anexo B) (Norma V Anexo B) Mijo Moha Alpiste Centeno, Cebada Cervecera y Trigo Forrajero ISO 712:2009 Análisis completo de calidad comercial (materias extrañas, descascarado y roto, granos dañados y picados) (Norma XIV) Gafta Method 2:2 Análisis completo de calidad comercial granos picados y descascarados y rotos) Análisis completo de calidad comercial (materias extrañas, comunes, descascarados y rotos, materias extrañas similares al alpiste, granos dañados, granos verdes intensos, cornezuelo y chamico) LPE.0015 (Norma I) DETERMINACIÓN DE CALIDAD COMERCIAL Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 5 de 8
6 Girasol OLEAGINOSOS Análisis físico completo, Acidez y (Norma IX) y (Norma Materia grasa (RMN) XXVI) ISO 10565:1998 Girasol Alto Oleico Cártamo Alto Oleico Cártamo Colza 00/Canola Materia extrañas y Materia grasa (RMN) Análisis físico completo, Acidez y Materia grasa (Butt) Análisis físico completo, Acidez y Materia grasa (RMN) (2), Acidez y Materia grasa, Acidez y Materia grasa (RMN) (2), Acidez y Materia grasa (Butt), Acidez y Materia grasa (RMN) (2), Acidez Materia grasa (Butt), Ácido erúcico y Glucosinolatos base 8,5% de humedad, Acidez, Ácido erúcico, Glucosinolatos base 8,5% de humedad y Materia grasa (RMN) (2), Acidez y Materia grasa (Butt), Acidez y Materia grasa (RMN) (2) (Norma IX) ISO 10565:1998 Resolución ex SAGyP 1075/94 Norma XXVI (Norma IX) y (Norma XXVI) Res IASCAV 159/96 (Norma IX) y (Norma XXVI) ISO 10565:1998 (Norma IV) y (Norma XXVI) Res IASCAV 159/96 (Norma IV) y (Norma XXVI) ISO 10565:1998 (Norma IV) (Norma IV) y (Norma XXVI) Res IASCAV 159/96 (Norma IV) y (Norma XXVI) ISO 10565:1998 (Norma VIII) y (Norma XXVI) Res IASCAV 159/96 (Norma VIII) y (Norma XXVI) ISO 10565:1998 (Norma VIII) y (Norma XXVI) - Res IASCAV 159/96 (Norma VIII) y (Norma XXVI) - ISO 10565: g 250 g 250 g Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 6 de 8
7 , Acidez y (Norma VII) y (Norma Colza Materia grasa (Butt) XXVI) Res IASCAV 159/96 Soja Lino Maní (para industria aceitera) Análisis físico completo Condición (Olor, revolcado en tierra y moho) Contenido proteico SSS + Materia grasa SSS, Acidez y Materia grasa (Butt), Acidez y Materia grasa Res SAGPyA 151/08 (Norma XVII) Res SAGPyA 151/08 (Norma XVII) Norma XXVI Metodología NIRT (Norma XI) (Norma XI) y (Norma XXVI) Res IASCAV 159/96 Res SAGPyA 814/00 (Norma XIII) Res SAGPyA 814/00 (Norma XIII) - Res IASCAV 159/96 (2) El ensayo de Materia Grasa por método RMN se ofrece durante la campaña del producto DETERMINACIÓN DE CALIDAD COMERCIAL OTROS Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 7 de 8
8 Arveja Análisis completo de calidad comercial (Granos manchados, granos asoleados, granos partidos Proyecto de Reglamentación otros defectos, materias extrañas y granos perforados) Lenteja Análisis completo de calidad comercial (Manchados, partidos, quebrados, defectuosos, Proyecto de reglamentación perforados por insectos y materias extrañas) Pellets de Afrechillo Desmenuzado (Norma XV) Subproductos de Res SAGPyA 317/99 Desmenuzado Oleaginosos (Norma XIX) Fuente de la información publicada: LEO Versión: 46 Página: 8 de 8
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