L hort del parvulari. Les Pinediques de Taradell CURS

Transcripción

1 TÍTOL L hort del parvulari ESCOLA Les Pinediques de Taradell CURS NIVELL EDUCATIU P4/P5 NOMBRE D ALUMNES 78 DURADA Un curs escolar RECURSOS I MATERIAL S L espai de l hort, estris per plantar (plantador, aixada, rampí...), mànega per regar, llavors, planters, passeres per moure ns per l hort, cabàs per recollir els cultius i bossetes perquè els nens i nenes s ho puguin endur a casa. L espai d una aula per a fer el propi planter i altres activitats relacionades amb l hort. La cuina i el menjador per cuinar i menjar els nostres productes. Càmera per a fer les fotos. INTRODUCCIÓ El curs passat vam iniciar l hort al parvulari, aquest curs s ha continuat i preveiem continuar-lo en els cursos següents. Aquest curs hem plantat en dues tandes (tardor i primavera). Ens ha anat tot força bé. A més de plantar també hem fet, a l aula, altres treballs relacionats amb els cultius i les plantes. També hem començat a fer-nos el planter. Els nens i les nenes van aprenent els hàbits de cuidar un hort i hi treballen molt entusiasmats. Pensem que el fet de cuidar un hort pot ajudar els nostres alumnes a assolir uns coneixements d una manera lúdica i engrescadora i alhora a adquirir unes actituds i uns valors ecològics. Volem utilitzar l hort escolar com un recurs pedagògic més. Seguim criteris ecològics: - Fem servir compost. - No fem servir adobs minerals ni químics. - No tractem les malalties i plagues de les plantes químicament. - Recollim les llavors de les plantes per poder fer el propi planter. - Aconseguim varietats locals.

2 OBJECTIUS - Respectar la natura. - Introduir coneixements sobre l agricultura, i més concretament, sobre l agricultura ecològica. - Observar el cicle vital de les plantes. - Adquirir comportaments responsables. Tenir cura de la terra i de les plantes, ja que si no treballem l hort les hortalisses es moren. - Descobrir que hi ha diferents procediments vàlids de plantar o sembrar els planters o llavors. - Cavar, regar, sembrar i recol lectar en el moment adequat. - Observar els diversos animals que hi podem trobar. - Iniciar-se en les tècniques de cultiu. - Conèixer les eines que serveixen per a treballar l hort. - Afavorir el treball en equip tot incidint en l autonomia. - Conèixer el nom de les diverses plantes. - Observar la diversitat de llavors, plantes, flors i fruits. - Observar i conèixer les diverses parts de les plantes; arrels, tija, fulles, flors i fruits. - Potenciar i valorar la importància d una alimentació sana, consumint hortalisses i fruites, algunes d elles, plantades a l hort escolar. CONTINGUTS TREBALLATS Àrea de descoberta d un mateix i dels altres: - Autonomia personal i relacional. Habilitat per moure s per l hort sense fer malbé res. Participació en la cura i manteniment de l hort tot millorant la seva autonomia en l ús de les eines necessàries. Àrea de descoberta de l entorn: - Exploració de l entorn. Observació i identificació dels diferents elements que formen part de l hort. Comparació de la terra de l hort amb la sorra del pati. Observació del creixement i el cicle vital de les plantes. - Experimentació i interpretació. Creixement d una planta: la llavor i/o el planter. Transformació d una llavor en planta. Creixement de llavors en diferents tipus de sòl. Reconeixement dels canvis que es produeixen en les plantes durant el seu desenvolupament. Creixement de les plantes per entendre l origen dels aliments.

3 Formulació d hipòtesis al llarg de tots els processos que es duen a terme. - Raonament i representació. Posada en comú sobre les feines que cal fer i hem fet a l hort. Comprovació de les hipòtesis que s han formulat. Organització de les diferents informacions que es deriven de les descobertes dels infants. Representació gràfica dels processos seguits i dels resultats obtinguts. Registre de dades: quan ho hem plantat, quan ho hem regat i quan ho recollim. Àrea de comunicació i llenguatges: - Observar, escoltar i experimentar. Curiositat i interés pels canvis que s observen, des que es planten les llavors i els planters, l aparició dels primers brots i posteriorment les flors i els fruits. Curiositat i interès per les diferents feines de l hort: com es planta, com es rega i quan es cull. - Parlar, expressar i comunicar. Coneixença i ús del vocabulari que fa referència a tot el que envolta l hort, ja sigui les eines que s utilitzen, les plantes que hi ha i les seves parts, les tasques que cal fer... - Interpretar, representar i crear. La diversitat de plantes del l hort: identificació, comparació, recompte, dibuix... Investigació i aprenentatge de refranys i cançons sobre les plantes. EXPLICACIÓ DE L ACTIVITAT PREPARACIÓ Al setembre l avi Josep, amb el seu motocultor, ens prepara l hort per començar-hi a plantar. Amb els nens i les nenes de P5 anem a fer una visita als horts de SAMBUCUS i ens informem de quines coses podem plantar a la tardor, i quines a la primavera. També ens expliquen ben bé com es planta i comprem alguns planters. Comencem a fer un diari de l hort on anem documentant quan plantem, quan reguem i quan collim. El diari el fem cada dia i fins a final de curs. Tenim un planell de l hort en el qual anem localitzant on posem cada planta, per poder plantejar-nos les noves plantacions i la rotació de cultius.

4 Comprem aixades i rampins (de veritat, no de joguina), de la mida dels nens i nenes, un cabàs per anar posant les males herbes o el que collim, unes tisores d hortolà i una mànega nova per poder regar millor. Iniciem les plantacions a l octubre i no parem fins a final de curs. En l apartat de realització es pot veure tot el que hem anat fent, i no cal dir que, mentre plantem, també observem com creixen les coses, els animals que hi trobem, arrenquem males herbes i evidentment reguem. Els dies que no tenim feina a l hort, fem treballs a l aula: classificació de cultius segons la part de la planta que ens mengem, observació en imatges dels procés de creixement d una planta i de les seves parts, etc. Ha estat molt interessant el treball de comparació de les faves de l hort amb les faves de les torratxes. REALITZACIÓ Durant aquest curs hem plantat moltes coses: El dia 4 d octubre: P4 planta 3 coliflors, 6 cols i 6 bledes. P5 planta 6 escaroles, 4 remolatxes 10 cebes i 10 porros. Fem cartells de tot el que hem plantat per posar-los a l hort i així, veient la foto, anem reconeixent cada planta què és. El dia 9 de novembre: P5 planta Faves. El dia 12 de novembre: P4 planta Faves, Pèsols i Alls. El dia 13 de novembre: P3 planta Alls. El dia 16 de novembre: P5 planta Pèsols. Els dies 11 i 21 de gener plantem les faves en torratxes i les guardem a dins, per tal d observar-les i comparar-les amb les plantades a l hort. El dia 4 de març collim les escaroles. Els dies 18 i 22 de març plantem llavors de tomàquet verd d Oristà en gots de plàstic, volem fer el planter i després trasplantar-ho a l hort. El dia 20 de març collim 3 cols de les 6 que hem plantat. El dia 10 d abril en motiu de la Jornada del Medi Ambient dediquem tot el dia, P3, P4 i P5, a collir hortalisses del nostre hort, cuinar-les i tastar-les, i a plantar maduixeres, heures i plantes aromàtiques als parterres i jardineres. Fem un horari perquè tothom pugui treballar i ens trobem tots junts una estona per tastar tot el que hem cuinat. Els nens i nenes de P3 cullen bledes i fan una coca de bledes, planten 6 maduixeres, 2 enciams, 2 heures i 10 plantes aromàtiques. Els nens i nenes de P4, cullen una coliflor, fan una crema de coliflor i planten 6 maduixeres, 2 enciams i 2 heures. Els nens i nenes de P5 cullen porros, fan una crema de porros, planten 8

5 maduixeres, 2 enciams i construeixen un espantaocells. També van a l edifici de primària a plantar arbustos i arbres. Mentre collim també traiem males herbes i després de plantar reguem. El dia 12 d abril arrenquem les fulles de bledes més grosses, ens les repartim, les posem a dins de bosses i ens les emportem a casa. El dia 19 d abril arrenquem cebes, les rentem, les partim per la meitat, les posem en bosses i ens les emportem a casa. El dia 16 d abril plantem 3 cibulets amb planter, 4 planters d alfàbrega i 2 juliverts. Després ho reguem tot. El dia 22 d abril fem planter d enciam de llengua de bou i escarxofer. El dia 26 d abril plantem llavors de gira-sol. El dia 29 d abril arrenquem alls tendres i cada nen/a se n pot endur un a casa. El dia 3 de maig plantem el planter que nosaltres mateixos ens hem fet del tomàquet verd d Oristà. El dia 6 de maig arrenquem les fulles de bledes més grosses, ens les repartim, les posem a dins de bosses i ens les emportem a casa. Deixem una mata de bleda per recollir la grana i plantar-la el curs vinent. El dia 10 de maig plantem més alls i també espinacs, amb grana. El dia 13 de maig plantem més espinacs i també plantem raves. El dia 27 de maig arrenquem algunes faves, les més grans i les desgranem. Les posem en bossetes i se les emporten a casa. També plantem enciams de llengua de bou, del nostre planter. El dia 31 de maig arrenquem més faves i les desgranem, també les posem en bossetes perquè se les emportin a casa. Plantem també els enciams escarxofers, del nostre planter. Els dies 3 i 7 de juny, continuem arrencant faves. A dia d avui encara ens queda molta feina per fer: Collir enciams, cebes, alls, cibolet, pastanagues, raves i espinacs. Observar els gira-sols i les tomaqueres (que haurem de cuidar durant l estiu) i plantar alguna carbassa (que ja és tradició, ja que va ser de les primeres coses que vam plantar a l inici de l hort). Abans d acabar el curs volem fer una gran amanida amb tots aquests productes i acomiadar-nos de l hort! (els nens i nenes, naturalment, perquè les mestres l haurem de cuidar durant l estiu).

6 AVALUACIÓ L avaluació de la feina es fa de forma continuada, mentre observem l hort i l anem treballant. Documentem tot el treball que fem a l hort amb fotografies de les activitats que hi duem a terme. Això ens permet fer-ne una reflexió amb els alumnes a classe i també observar l evolució de l hort. QUÈ CREUS QUE HAN APRÈS ELS ALUMNES? Els nens i les nenes han participat amb moltes ganes en les diferents tasques de l hort: plantar, regar, treure males herbes i collir i a mesura d anar-ho fent en van aprenent. Van entenent que cal ser responsables, anar a l hort el dia que ens toca i treballar-lo tant bé com sapiguem. Hem pogut tastar el que hem anat collint, hem fet amanides, cremes, coques i truites a l escola i hem pogut portar a casa algunes de les coses que hem anat collint, afavorint encara més la relació escola/família. En plantar reflexionem sobre les parts de les plantes i quan anem observant com creix tot el que hem plantat, anem plantejant diferents preguntes que ens ajuden a incentivar l interès, la curiositat i les ganes d experimentar dels infants. D aquesta manera van aprenent. En cuinar i menjar el que hem recollit de l hort hem pogut observar que hi ha aliments que tenen més èxit que altres, però ens serveix per introduir aliments que potser alguns infants desconeixen, i valorem positivament el fet educatiu que representa potenciar un hàbit saludable d alimentació. QUINES DIFICULTATS HAS DETECTAT QUE TENIA L ALUMNAT? Tot i que són molts nens i nenes (78), a l hort hi anem en grups de 10 i 11 nens i nenes com a màxim, i la distribució que hem fet de dies per tenir cura de l hort i el fet de repartir-nos els planters i llavors, i els espais a l hort, de moment ens funciona molt bé. Se ls ha d anar orientant en els procediments per tenir cura d un hort i en els diversos estadis de creixement de les plantes, però ho van entenent i practicant i, per tant, les dificultats es van superant. QUINES MILLORES FARIES, SI TORNESSIS A FER L ACTIVITAT? Veiem noves necessitats que començarem a portar a terme: - Plantar espècies autòctones locals, enlloc de fer servir planter i grana comercial.

7 - Fins ara fem servir el compost que ens ha donat la Mancomunitat, però ens plantegem la possibilitat de fer-nos-el a partir de les restes de matèria orgànica de l escola donat que tenim menjador. - Continuar revisant els objectius i els continguts que es treballen amb els nens i nenes a mesura que anem avançant en el treball de l hort. - Ampliar el recull de cançons, refranys i dites de la cultura popular relacionades amb el pas del temps, les estacions i la collita.