GANADERIA BLOQUE MODULAR: AlIMEITACIOI DE BOYUIOS AlIMENTACIDN DE LA TERNERA MODULO CART ILLA
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- Beatriz Martín Salinas
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1 MO/ GANADERIA 00 BLOQUE MODULAR: AlIMEITACIOI DE BOYUIOS AlIMENTACIDN DE LA TERNERA MODULO CART ILLA
2 INTRODUCCION La cría de terneros es una actividad lucrativa y básica para la lormaclón de futuros hatos lecheros de alta producción. EstudIantes y Ganaderos: El interés de todo ganadero es mejorar cada día sus animales, esto se logra mediante el mejoramiento del pie de cría, seleccionando, alimentando y manejando bien sus terneros y terneras para la reproducción, ceba o producción de leche. A través del estudio de esta cartilla usted encontrará las indicaciones para seleccionar las crlas que deben quedar en su finca, las normas para algunas prácticas de manejo de sus becerros. FInal/zado el estudio correcto de esta unidad autoformativa usted estará en condiciones de : a) Seleccionar té cnicamente fas terneras que formará n su hato lechero o los tetneros que dejará para cebarlos o form arlos como futuros reproductores. b) Manejar y al/mentar correctam ente los ternero s y tern erasde su finca de acuer do alos requerimientosnutriciona/es que exija cada edad y tipo de explotación.
3 GENERALIDADES En la explotación ganadera perseguimos una buena producción de leche o carne para la venta. Conviene, entonces, desde su nacimiento dejar solamente hembras o mach os qu e vayan a reemplazar los animales viejos, que garanticen un crecimiento acelerado y produzcan carne de buena calidad. La hembra cumple un factor importantísimo porque va a ser la vaca de gran producción o la madre de las terneras que cebaremos en la finca. Si se trata de animales de selección debe cuidárseles desde su nacimiento, sin tener en cuen ta el costo de la buena aümentacl ón, luego el animal ret ribuirá con su prec io de venta el alto costo de la crianza. En esta primera parte haremos especial énfasis sob re la crla de terneros y espec ialmente para la ganade ría de leche. Al fi nalizar la cartilla repasaremos algunas normas sobre rnanejo y alimentación del tern ero para carne y los posibles reprodu ct ores. Si usted alimenta mal sus terneros, desp ués sufrirá las consecuencias con vacas de mala calidad por su baja producción, tamaño y presentación general.
4 POR QUE SE CRIAN TERNERAS? 1. Porque hay dificultad para conseg uir hembras de reemplazo o son muy costosas. 2. Para lograr la continuidad de la exp lotación y que cada vez se seleccionen mejore s hembras. 3. Para promocionar cada finca y colaborar con la región mano teniendo un buen pie de cría. La crla de terneros es unaespecialización del ganadero. Un prod uctor puede dedicarse exclusi vamente a la c rla de terneros, ut ilizando los diferen tes métodos y siguiendo variados planes de alimentación. Existen las praderas, estaderos u hoteles para terneras donde le reciben su ternera reci én nac ida y se la ent reqan luego cuando consuma forraje, concentrados, etc. y hayan terminado el consumo de leche.
5 VEAMOS LOS SISTEMAS DE CRIANZA DE LOS TERNEROS A) Sistemas tradicionales a) Crianza con la vaca: la te rnera o el ternero se crían con la vaca. La leche la consume a voluntad o se le lim ita encerrándolo en corral o amarrándolo con lazo. Existen dos problemas: El ternero consume demasiada lech e prese ntándose las diarreas y sus consecuencias y la cantidad de leche para la venta di sm inuye. El ternero consume poca leche y va en detrimento del buen desarrollo del animal. NOTA: En las ganaderías lecheras no se recom ienda el ordeño con ternero, porque dificu lta el manejo, Incremen ta los costos y des ciende la producción de leche. El ordeño con ternero se reco mienda para vacas de doble propósito, de razas crio llas o ganado cebú. En cualquiera de los sistemas que 58 tenga, se debe observar el desarrollo norm al del rumen así:
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