Prevención n de Plagas. Granos Almacenados

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María Teresa San Segundo Revuelta
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1 Prevención n de Plagas Granos Almacenados

2 Veremos: 1.- Ecosistema Poscosecha 2.- Factores que inciden sobre el ecosistema poscosecha 3.- Plagas de Granos Almacenados 4.- Insectos 5.- Metamorfosis 6.- Insectos que atacan granos almacenados 7.- Clasificacion de insectos por tipo de infestacion 8.- Condiciones de almacenamiento y desarrollo de plagas 9.- Factores que afectan los ciclos biologicos 10.- Origen de la infestacion 11.- Tipo de daño 12.- Metodo de control 13.- Tratamiento de plagas 14.- Tipo de Accion de los Insecticidas 15.- Factores a tener en cuenta para la eleccion y dosificacion del plaguicida 16.- Penetracion del plaguicida en los insectos 17.- Insecticidas Fosforados 18.- Insecticidas Piretroides 19.- Insecticidas Gaseosos 20.- Acaros y Piojos 21.- Capacidad de reproduccion de los insectos 22.- Diferencias entre plagas 23.- Plagas adultas

3 1.- Ecosistema Poscosecha Factores Abióticos Temperatura Humedad Factores Bióticos Grano Micro Organismos Insectos Acaros Roedores Pájaros HOMBRE

4 2.-Factores que Inciden sobre el ecosistema Poscosecha Del Medio De los Granos Físicas Temperatura Humedad Condiciones de Cosecha Acondicionamiento Mantenimiento Porosidad Fluidez Segregación Sorción Propiedades termofísicas VARIABLES Químicas Composición de Atmósfera intergranaria Concentración de: CO 2, O 2, etc Composición Características Biológicas Insectos, Acaros, Roedores, Pájaros, Microorganismos, Hombre Longevidad Respiración Maduración post cosecha Brotación

5 3.-Plagas de los Granos Almacenados Son aquellas que dependen de dichos productos para su desarrollo

6 4.-Insectos Alas Patas Delanteras Abdomen Patas Traseras y Medias Torax Cabeza

7 5.-Metamorfosis Tipos De Metamorfosis Completa Incompleta

8 5.-Metamorfosis Completa Huevos Hembra Macho Larvas Pupa Pre Pupa

9 5.-Metamorfosis Completa

10 5.-Metamorfosis Incompleta Hembra poniendo Huevos Adulto Ninfa Ninfa joven

11 6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados Lepidópteros Insectos que Atacan Granos Almacenados Coleópteros Psocópteros

12 6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados * Dos pares de alas membranosas * Voladores LEPIDÓPTEROS * Adulto con aparato bucal chupador * Larva con aparato bucal masticador * Metamorfosis completa

13 6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados COLEOPTEROS * Primer par de alas coriáceas (Elitros) * Segundo par de alas membranosas * Algunas especies vuelan * Adulto y larva con aparato bucal masticador * Metamorfosis completa

14 6.-Insectos que Atacan Granos Almacenados * Con o sin alas PSOCOPTEROS *Aparato bucal masticador * Metamorfosis incompleta

15 7.-Clasificación de Insectos por Tipos de Infestación Primaria INFESTACIÓN Secundaria

16 7.-Clasificación de Insectos por Tipos de Infestación Primaria INFESTACIÓN Secundaria

17 8.- Condiciones de los Almacenes que FAVORECEN el desarrollo de las plagas ALIMENTO TEMPERATURA HUMEDAD CARCATERÍSTICAS DE LOS DEPOSITOS

18 9.- Factores que AFECTAN los CICLOS BIOLOGICOS TEMPERATURA HUMEDAD TIPO DE GRANO ALMACENADO

19 10.- ORIGEN de las infestaciones A CAMPO POR VUELO AL DEPOSITO POR INSTALACIONES INFESTADAS

20 11.- TIPOS de daños DIRECTOS INDIRECTOS

21 11.- TIPOS de daños * Perdida de Peso * Reducción de poder germinativo DIRECTOS * Reducción de poder nutritivo * Contaminación

22 11.- TIPOS de daños * Calentamiento y migración de humedad * Reservorio de Enfermedades INDIRECTOS * Distribución de Hongos y Enfermedades * Tratamientos con Insecticidas * Perdidas de Reputación / Mercado

23 12.- Métodos de CONTROL MECANICOS FISICOS QUIMICOS BIOLOGICOS

24 13.- TRATAMIENTOS con plaguicidas DE INSTALACIONES TRATAMIENTOS PREVENTIVO CURATIVO

25 14.- Tipos de ACCION de un INSECTICIDA CONTACTO ACCION INGESTIÓN INHALACIÓN

26 15.- FACTORES a tener en cuenta para: ELECCION Y DOSIFICACION * Tipo de Mercadería * Plagas Potenciales * Tiempo de Almacenaje Previsto * Tipo de Depósito * Granel o Embolsado * Estado de la Mercadería * Futuro de la Mercadería * Infraestructura

27 16.- PENETRACION de los insecticidas en los INSECTOS * Traquea * Boca * Antenas * Tarsos * Ojos * Cutícula, etc.

28 17.- INSECTICIDAS FOSFORADOS Modo de de Acción Inhibidor de la ACETILCOLINESTERASA Principio Activo Mercaptotion Fenitrotion Clorpirifos Metil Pirimifos Metil DDVP

29 18.- INSECTICIDAS PIRETROIDES Modo de Acción Afecta bomba Na + K + Principio Activo Deltametrina Permetrina Esfenvalerato

30 19.- INSECTICIDAS GASEOSOS H Br CH 3 P H Br H PH 3 H C H H

31 20.- SON ACAROS O PIOJOS?

Pueden encontrarse en el interior del granel De muy lento desplazamiento (1 mm en 3 minutos) PIOJOS 3 1 a 2 mm Alargada 27 a 28 ºC Hr 50 a

32 Pares de Patas Tamaño Forma Temperatura Optima Humedad Optima Humedad del Grano Epoca de Ataque Intenso Forma de Ataque Comportamiento ACAROS a 0.7 mm Ovoidal 21ºC Hr 90 % % Marzo a Septiembre Agrupados en superficie (Apariencia de polvillo en movimiento). Pueden encontrarse en el interior del granel De muy lento desplazamiento (1 mm en 3 minutos) PIOJOS 3 1 a 2 mm Alargada 27 a 28 ºC Hr 50 a 75 % 12 a 14 % Noviembre a Marzo En superficie pero en forma aislada (Disminuye notablemente con la profundidad) Rápido desplazamiento (1 cm en 3 minutos)

33 20.- SON ACAROS O PIOJOS? Para generar un deterioro evidente, se requieren: 1000 ácaros piojos Por kilo de grano

34 21.- CAPACIDAD DE REPRODUCCION P = (A +B) + (A 2 + AB) + (A 3 + A 2 B) (A n + A n-1 B) Donde: P = Progenie Total A = Número de Machos B = Número de Hembras Ejemplo: Suponiendo que cada hembra deposita 20 huevos viables A = B = 10, cada 6 generaciones se llegaría a de individuos

35 22.- Diferencias de las Plagas Adultas más Comunes

36 Diferencias de las Plagas Adultas más Comunes 1. Pronoto con 6 dientes de cada lado, carente de pico. (Aparato bucal prolongado). Oryzaephilus surinamensis (Carcoma dentada). 2. Pronoto sin dientes, carente de pico 3. Pronoto sin dientes, con pico 4. Elitros con dos manchas más claras. Pronoto con puntuaciones redonda. Sitophiluis oryzae (Gorgojo del Arroz). Sitophilus zeamaiz mostch (Gorgojo del Maíz) 5. Elitros oscuros, sin manchas. Pronoto con puntuaciones alargada. Sitophilus granarius (Gorgojo del Trigo) 6. Especies de color castaño (Menor 6 mm) 7. Antenas casi tan largas como el cuerpo (Menor a 3 mm). Cryptolestes ferrugineus (Carcoma Achatada) 8. Cabeza visible desde arriba (más de 3 mm). Tribolium castaneum (Tribolio Castaño). Tribolium confusum (Tribolio Confuso) 9. Cabeza escondida debajo el pronoto (menos de 3 mm) 10. Elitros con superfície ásperarugosa. Rhyzopertha dominica (Taladrillo de los Cereales) 11. Elitros con líneas. Stegobium paniceum (Escarabajo del Pan) 12. Elitros lisos. Lasioderma serricorne (Carcoma del Tabaco) 13. Especies negruzcas (más de 6 mm) 14. Carcoma (de 6 mm a 1.25 cm). Pronoto separado de la base de los elitros por una fuerte construcción. Tenebroides mauritanicus (Carcoma Grande de los Granos) 15. Sitotroga cereaella (Palomita de los Cereales) 16. Ephestia tuehmiella (Polilla de la Harina) 17. Acarus siro (Acaro de la Harina) 18. Liposcelis sp. (Piojo de los Cereales)

37 Plagas Adultas 1 Carcoma Dentada Orizaephilus surinamensis

38 Plagas Adultas 2 Tribolio o Carcoma de la Harina Tribolium confusum

39 Plagas Adultas 3 Gorgojo del Trigo Sitophilus granarius

40 Plagas Adultas 4 Gorgojo del Arroz Sitophilus oryzae

41 Plagas Adultas 7 Carcoma del Pan Stegobium paniceum

42 Plagas Adultas 5 Carcoma achatada Cryptolestes turcicus

43 Plagas Adultas 6 Taladrillo de los Granos Rhyzopertha dominica

44 Plagas Adultas 8 Carcoma del Tabaco Lisoderma serricorne

45 Plagas Adultas 9 Carcoma Grande de los Granos Tenebroides mauritanicus

46 Plagas Adultas 10 Gusano de la Harina Tenebrio molitor

47 Plagas Adultas 11 Polilla de la Harina Ephestia kuehniella

48 Plagas Adultas 12 Palomita de los Cereales Sitotroga cerealella

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