Secretaría de Economía. Dirección General de Normas. Dirección de Evaluación de la Conformidad

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José Manuel Morales Vázquez
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1 Secretaría de Economía Dirección General de Normas Dirección de Evaluación de la Conformidad Lista de laboratorios de Acreditados y Aprobados Rama: Alimentos Fecha de actualización: 08 de febrero de 2011

2 Laboratorios de acreditados y aprobados: Rama Alimentos Datos generales Indústrias Vinícolas Pedro Domecq, S.A. de C.V. Ing. Mario Rafael Bautista Reyes km 17,5, Carretera Federal México Puebla, 56400, Los Reyes la Paz, Estado de México. Teléfono: (55) Fax: (55) Acreditación: A /10 Aprobación S. Economía: A /10 Vigencia a partir del 19 de noviembre de Centro de Control Total de Calidades, S.A. de C. V. Ing. José Carlos Álvarez Rivero. Puebla No. 282, Col. Roma, 06700, México, Distrito Federal. Teléfono: (55) Fax: (55) Correo electrónico: cencon@avantel.net No. de acreditación: A /07 Vigencia: Del 02 de mayo de 2007 al 02 de mayo de Bufete Químico, S.A. de C.V. M. en C. Germán Espinosa Arciniega. Doctor Atl No. 286, Col. Santa María la Ribera, 06400, México, D.F. Teléfono: (55) 5547 Fax: (55) Correo electrónico: gebuquim@mexis.com Acreditación: A /07 Aprobación S. Economía: A /07 Vigencia: Del 16 de mayo de 2007 al 16 de mayo de Consejo para el fomento de la calidad de la leche y sus derivados (COFOCALEC), A. C. Centro para la calidad de la leche. Dr. Sergio Soltero Gardea. México 2269, Col. Ladrón de Guevara, 44600, Guadalajara, Jalisco Teléfono: (33) Fax: (33) Acreditación: A /07 Aprobación: S. Economía A /07 Vigencia: Del 07 de agosto de 2007 al 07 de NOM-006-SCFI NOM-070-SCFI-1994 NOM-006-SCFI-1994 NOM-159-SCFI-2004 Incisos 8.3 y 8.11 Inciso 8.1, 8.2, 8.3, 8.5, 8.8, 8.10 y 8.11 NMX-F-490-NORMEX-1999 NMX-F-424-S Colorimétrico. Método Volumétrico de Lane-Eynon. alcohólico (%Alc. Vol). Método volumétrico (Alcoholímetro). Determinación de extracto seco. Método gravimétrico con horno o estufa de vacío. Bebidas alcohólicas-mezcal- Leche fórmula láctea y producto lácteo combinado- denominación, Bebidas alcohólicas-sotol- y métodos de. Leche fórmula láctea y producto lácteo combinado- denominación, Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado Denominación,. Alimentos Aceites y grasas Determinación de la composición de ácidos grasos a partir de C 6 por Productos alimenticios para uso humano. Determinación de la

3 agosto de 2011 NMX-F densidad en leche fluida. Método de para la determinación de grasa butírica en leche en polvo. Consejo Regulador del Tequila, A.C. Laboratorio del Consejo Regulador del Tequila, A.C. Av. Patria No. 723, colonia Jardines de Guadalupe, 47750, Zapopan, Jalisco. Teléfono: (333) NOM-070-SCFI-1994 Bebidas alcohólicas-mezcal-. Fax: (333) NOM-144-SCFI-2000 Bebidas alcohólicas- Correo electrónico: Charanda-. Acreditación: A /07 NOM-168-SCFI-2004 Aprobación S. Economía: A /07 Vigencia: Del 05 de septiembre de 2007 al 05 de septiembre de 2011 NMX-V-006-NORMEX-2005 NMX-V-006-NORMEX-2005 Bebidas alcohólicas-bacanora- de elaboración, envasado y etiquetado. colorimétrico. por cromatografía de líquidos. Determinación de azúcares reductores directos y totales. Método volumétrico de Lane-Eynon. Determinación de azúcares reductores directos y totales (Inulina, glucosa, fructuosa y sacarosa). Método por cromatografía de líquidos de alta resolución. alcohólico (%Alc. Vol). Método volumétrico (Alcoholímetro). Determinación de extracto seco y cenizas. Método gravimétrico. Tequila Don Julio, S.A. de C.V. Laboratorio de Control de Calidad Porfirio Díaz No. 17, colonia El Chichimeco, 47750, Atotonilco El Alto, Jalisco. Teléfono: (33) Fax: (33) Acreditación: A /07 Aprobación S. Economía: A /07 Vigencia: Del 07 de noviembre de 2007 al 07 de noviembre de 2011 colorimétrico. Determinación de extracto seco. Método gravimétrico.

4 Laboratorio Fermi, S.A. de C.V. Quím. Fernando Colunga Diego. Q.F.B. Consuelo Colonia Colunga. Medellín No. 261, Col. Roma, 06760, México, D.F. Teléfono: (55) Fax: (55) Acreditación: A /07 Vigencia: Del 07 de noviembre de 2007 al 07 de noviembre de 2011 Casa Cuervo, S.A. de C.V. Laboratorio de Control de Calidad, Planta Camichines. Reforma No. 100, colonia Centro, 45430, Zapotlanejo, Jalisco. Teléfono: (33) Fax: (33) Acreditación: A /08 Aprobación S. Economía: A /08 Vigencia: Del 21 de enero de 2008 al 21 de enero de 2012 Liconsa S.A. de C.V., Gerencia Estatal Valle de Toluca. Laboratorio de Control de Calidad. Ing. Jesús Segura Guerrero. km. 13,5, Carretera Toluca-Tenango del Valle, Col. Parque Industrial, 52280, San Antonio la Isla, Estado de México Teléfonos: (717) al 70 ext. 134 Fax: (717) al 70 ext. 127 Inciso 8.2, 8.3, 8.4, 8.5, 8.6, 8.7, 8.9 y NMX-F-424-S-1982 NMX-F-490-NORMEX-1999 NMX-V-006-NORMEX-2005 NMX-V-015-NORMEX-2005 Leche, fórmula láctea y producto lácteo combinado-denominaciones, Productos alimenticios para uso humano- Determinación de la densidad en leche fluida. Alimentos-Aceites y grasas- Determinación de la composición de ácidos grasos a partir de C6 por por Determinación de azucares reductores directos y totales. Método volumétrico de Lane y Eynon. alcohólico (%Alc. Vol). Método volumétrico (alcoholímetro). Determinación de acidez total, acidez fija y acidez volátil. Determinación de extracto seco y cenizas. colorimétrico. Determinación de extracto seco. Método gravimétrico. Leche fórmula láctea y producto lácteo combinado- denominación,

5 Acreditación: A /08 Aprobación: S. Economía A /08 Vigencia: Del 05 de marzo de 2008 al 05 de marzo de 2012 Casa Cuervo S.A. de C.V. Laboratorio de Control de Calidad, Planta Guadalajara. Ing. Amilcar Romero Palma Periférico Sur No. 8500, 45601, Tlaquepaque, Jalisco. Teléfono: (33) Fax: (33) Acreditación: A /08 Aprobación: S. Economía A /08 Vigencia: al 03 de septiembre de 2012 Bacardí y Compañía, S.A. de C.V. Laboratorio de Control de Calidad. Ing. Laura Eugenia Téllez Pimentel. Autopista México-Querétaro No. 4431, 54900, Tultitlán, Estado de México. Teléfono: (55) , ext Fax: (55) ltellezp@bacardi.com Acreditación: A /08 Aprobación S. Economía: A /08 Vigencia: al Brown-Forman Tequila México, S. de R.L. de C.V. Laboratorio Analítico Camino a la Barranca del Tecuane No. 10, 45380, Amatitán, Jalisco. I.Q. Irma Márquez García Francisco Javier Sauza No. 80, Col. Centro, 46400, Tequila, Jalisco. Teléfono: (374) Fax: (374) Acreditación: A /09 Aprobación S. Economía: A /09 Vigencia a partir del 23 de enero de 2009 La Madrileña, S.A. de C.V. Laboratorio de Control de Calidad Q.F.B. Verónica Andrea López Lomelí km 64 Carretera Guadalajara La Piedad, Col. Tototlán, Jalisco Teléfono: (391) Fax: (391) veronica.lopez@madrilena.com.mx Acreditación: A /09 Aprobación S. Economía: A /09 Vigencia a partir del 20 de febrero de 2009 NOM-006-SCFI-1994 Tequila Sauza, S. de R.L. de C.V.

6 I.Q. Irma Márquez García Francisco Javier Sauza No. 80, Col. Centro, 46400, Tequila, Jalisco. Teléfono: (374) Fax: (374) Acreditación: A /08 Aprobación S. Economía: A /08 Vigencia a partir del 30 de abril de 2009 Casa Cuervo, S.A. de C.V., Laboratorio de Control de Calidad La Rojeña. Biól. César Palomino Cueva. José Cuervo No. 73, Col. Centro, 46400, Tequila, Jalisco. Teléfono: (374) Fax: (374) Correo electrónico: Cpalomino@cuervo.com.mx Acreditación: A /09 Aprobación S. Economía: A /09 Vigencia a partir del 23 de junio de 2009 Tequila Centinela, S.A. de C.V. Q.F.B. Ramiro Morales Galindo Rancho El Centinela S/N, a 1,5 km de carretera Arandas-Tepa, 47180, Arandas, Jalisco. Teléfono: (348) Fax: (348) ramirotequilacentinela@hotmail.com Acreditación: A /09 Aprobación S. Economía: A /09 Vigencia a partir del 17 de julio de 2009 Patrón Spirits México, S.A. de C.V. I.Q. Avelardo Flores de León Km 27, Carretera Tototlán-Atotonilco, s/n, Colonia Rancho El Nacimiento, 47750, Atotonilco El Alto, Jalisco. Teléfono: (391) Fax: (391) Acreditación: A /08 Aprobación S. Economía: A /08 Vigencia: del 18 de septiembre de 2009 al 06 de agosto de 2012 Punto 6.0 Punto 5.0 Punto 5.0 Punto de furfural-métodos de ensayo (Prueba). de aldehídos, ésteres, metanol y alcoholes superiores-métodos de ensayo (Prueba). Punto 5.0 del contenido alcohólico (Por ciento de alcohol en volumen a 293 K) (20 ºC) (%Alc. Vol.)-Métodos de ensayo (Prueba). de extracto seco y cenizas-métodos de ensayo (Prueba).

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