Cómo controlar los riesgos en su granja

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María Isabel Rivas Agüero
hace 6 años
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1 Cómo controlar los riesgos en su granja Helen Wojcinski DVM DVSc ACPV

2 Enfoque Evaluación y manejo de riesgos CONOZCA LOS HECHOS en vez de SOLO PENSARLOS Programa integral Control de enfermedades

3 DESECHO DE AVES MUERTAS GALPÓN C Y D QUÉ PUEDE HABER EN ESTA ZONA? VISITANTES GRANJAS DE VARIAS EDADES

5 Qué he hecho para proteger a mi empresa? Identifique todos los riesgos Desarrolle un plan para minimizar cada riesgo Comprométase a seguir el plan. No lo piense dos veces Asegúrese de que todas las personas que vayan a su granja conozcan su plan y lo respeten Revise el plan cada año y haga cambios si fueran o cuando fueran necesarios

6 Reducción de riesgos Conozca la diferencia entre las cosas que se pueden cambiar y las cosas que no se pueden cambiar Si algo es lo suficientemente importante acabaremos encontrando una forma de reducir el riesgo

7 Cuáles son SUS riesgos? Qué enfermedades desea prevenir? Aves migratorias y/o cazadores Densidad de aves y estado de las granjas Fuente de agua Filtro para el estanque flotante A la plomería de la casa Filtro de arena Tanques de retención Clorador de inyección Tanque de bombeo y presión

8 Cuáles son sus riesgos? Condición de las instalaciones y acceso para las plagas

9 General y específico Posibilidades de que ocurran Impacto a mi negocio Agente de enfermedad en particular Qué estaría dispuesto a ACEPTAR? CUÁL ES EL COSTO REAL?

10 Factores de riesgo de celulitis 1. Frecuencia de eliminación de aves muertas 2. Compostaje del lecho a 61 m (200 pies) del galpón 3. Los trabajadores de granja no cambian las botas ni restriegan el calzado ( indicador ) 4. ph del suelo 6,0 (6,4 contra 5,3) 5. Nivel de humedad en la granja a 60 por ciento. Conocer los factores de riesgo no quiere decir que se puedan prevenir, AUNQUE puede reducir la severidad y ayudarnos a enfocar nuestro esfuerzo

11 Factores de riesgo para MG En las plumas En el cabello humano En el interior de la nariz Paja, algodón, goma 2 a 4 días 3 días 1 día 2 días Fuente positiva Su granja Pavada infectada

12 Factores de riesgo para infección de MG Sucio Limpio Un estudio realizado en Carolina del Norte descubrió que si se emplean calzado y overoles sucios puede crear como resultado un riesgo 5 veces mayor de que ocurra una infección de MG que si se usan calzado y overoles limpios o desechables.

13 Implementación del plan Escriba, comunique, siga, documente Los hechos son más elocuentes que las palabras

14 Herramientas de evaluación de riesgos Parámetro Medio ambiente Clasificación de enfermedades Rendimiento de la camada Herramienta Amoníaco, temperatura, humedad, CO Aves enfermas o muertas, medicamentos FCR, habitabilidad, peso, rechazos Galpón C y D Roedores o escarabajos Tratamiento del agua Auditoría de bioseguridad Inspección visual. Muestra de hisopo Cómo vigilar las estaciones de cebo Líneas de muestra de hisopo. Nivel de desinfectante Comentarios y compromiso del personal de la granja

15 Evaluación de riesgos: agua Qué granja tiene el mayor riesgo? A B

16 La mayoría de las personas piensan que la granja B tiene más riesgos, pero es la respuesta incorrecta! A B

17 Conozca los hechos en vez de solo pensarlos El conducto se limpió con ácido El mismo canal se limpió después con un 3% de Proxyclean Las apariencias engañan Dr. Susan Watkins Universidad de Arkansas

Evaluando los canales de agua C y D Cfu/ml Granja 1

Mangueras Plasson o canales de bebederos JAMÁS!

18 Evaluando los canales de agua C y D Cfu/ml Granja 1 Granja 2 Granja 3 Frecuencia Entre cada camada. Dejar desinfectante por 24 horas. Dos veces al año 2 canales máximos por año. Mangueras Plasson o canales de bebederos JAMÁS! Goteo > Muestra de hisopo millones Dr. Susan Watkins Universidad de Arkansas

SÍ Las medidas puestas no son suficientes Mayor desafío Camada

19 Siempre puede haber un accidente Se está siguiendo el programa correctamente? SÍ Las medidas puestas no son suficientes Mayor desafío Camada estresada Cambió el agente de enfermedad NO LA MAYORÍA DEL TIEMPO SOLO SÉ QUÉ HAGO YO, NO LO QUE HACEN LOS OTROS NO EXACTAMENTE, PERO NO PASÓ NADA

20 Caso de ejemplo Problemas respiratorios están impactando el rendimiento Infección de E. coli es común Resultados positivos de Bordetella La vacuna de Newcastle enfermó más a las aves, así que dejé de darla Granjas de varias edades

21 Caso de ejemplo Fuentes de Bordetella en la granja Deshechos contaminados 1-6 meses Aves de más edad, aves silvestres, agua Inmunosupresivo Vacuna de Newcastle + Bordetella = aves ENFERMAS Las aves afectadas no responden bien a la vacuna de HE = E. coli más adelante

22 Respuesta adecuada Respuesta inadecuada Respuesta superior Nivel de inmunidad de protección Aves enfermas LEA LA ETIQUETA. o comprometidas SOLO LAS inmunológicamente AVES SALUDABLES NO responde DEBEN VACUNARSE bien a las vacunas

23 Caso de ejemplo Revise el tratamiento de aguas desde el pozo hasta los bebederos. Atención especial con las mangueras Revise el programa de límite de agua C y D Reglas más estrictas al entrar en las zonas de incubación Realice pruebas de hisopo de los canales de agua. Verifique el nivel del tratamiento de aguas a diario Serología (Bordetella, HE)

24 Los efectos de retos aditivos Reto del experimento Mortalidad Control = Ninguno 0% E. coli 4% Bordetella + E. coli 8% Newcastle + E. coli 8% Enteritis hemorrágica + E. coli 16% Newcastle + HE + E. coli 29% Bordetella + HE + E. coli 42%

25 Caso de ejemplo Utilice vacunas vectorizadas de NCD dado que pueden ayudar en instalaciones de incubación, pero finalmente debe eliminar la Bordetella Una sola edad por granja Mayor nivel de seguridad en los galpones de incubación

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