Menú Servido / click in english DESAYUNO SERVIDO - MENU SERVIDO - BEBIDAS

Transcripción

1 Menú Servido / click in english DESAYUNO SERVIDO - MENU SERVIDO - BEBIDAS C IIT Y O F K N O W L E D G E

2 Desayunos Servidos Desayuno Servido 1 En la mesa: croissants, danesas y panecillos Frutas de temporada (Piña, Papaya, Sandia ó Plato Mixto) Tortillas, Queso (Suizo ó Queso fresco del País) y tasajo entomatado Mantequilla y mermelada Café, selección de té y jugo de naranja B/ Desayuno Servido 2 En la mesa: croissants, danesas y panecillos Crema de avena Steak encebollado, huevo revuelto y tortillas Mantequilla, mermelada y miel Café, selección de té y jugo de naranja B/ Desayuno Servido En la mesa: croissants, danesas y panecillos Rebanada surtidas de frutas de temporada (Piña, Papaya, Sandia ó plato mixto) Huevos revueltos con jamón, tocino, papas rayadas, Queso (Suizo ó Queso fresco del País) Mantequilla, mermelada Café, selección de té y jugo de naranja B/ Precios por persona. Agregar el 7% de ITBMS y el 10% de servicio Mínimo 20 personas Si tiene dudas sobre alergias, consulte a su coordinador de eventos click in english DESAYUNO SERVIDO - MENU SERVIDO - BEBIDAS

3 Menú Servido Tradicional I / Entrada Veloute de zapallo con camarones Plato fuerte Pechuga de pollo al grill en chutney de fruta de la temporada, papas duquesas y vegetales salteados Flan de Pera Tradicional II/ Entrada Ensalada de mezclum con tomates, naranjas y almendras en vinagreta cítrica Plato fuerte Filete de pargo a la plancha con salsa de alcaparras, tomates, aceitunas, lascas de papas en paprika y vegetales al vapor en mantequilla de ajo Flan de caramelo $ Fusión I / Entrada Crema de hongos con crotones gratinados Plato Fuerte Roulade de Pollo con queso cabra y albahaca, habichuelas salteadas, puré al ajó y aceite de finas hierbas Mil hojas de frutas $ Fusión II / Entrada Ensalada capresa en vinagreta de balsámico Plato Fuerte Lenguado au Gratín en salteado de Puerro y cebollas fritas Mil Hojas de Frutas $ Sabor / Entrada Carpaccio de res acompañado de croutones y queso parmesano Plato Fuerte Tagine de pollo con arroz de cilantro y vegetales Tartaleta de Limón $ Gourmet / Entrada Carpaccio de res acompañado con croutones y queso parmesano Plato fuerte Filete de Res Oriental, salteado de Bok Choy y Castañas de Agua en reducción de vino y especies Tarte tatin $ Precios por persona. Agregar el 7% de ITBMS y el 10% de servicio Si tiene dudas sobre alergias, consulte a su Coordinador de Eventos click in english DESAYUNO SERVIDO - MENU SERVIDO - BEBIDAS

4 Bebidas Estación de café y té Medio día $ 2.00 Todo el día $ 4.00 Jarra de Jugo (litro) (Cranberry, naranja y limonada) $ Galón de Ponche de frutas $ Galón de Piña Colada $ Galón de Sangría $ Sodas $ 2.00 Jugos $ 2.75 Ponche de frutas (Copa) $ 2.75 Mimosa $ 3.75 Cervezas Cervezas Nacionales $ 2.50 Cervezas Importadas $ 3.50 Open Bar Standard Carta Vieja Ron Abuelo Vodka Smirnoff Seco Herrerano Sodas Vino Blanco de la casa Vino Tinto de la casa Una Hora $ 7.00 Dos Horas $ Cuatro horas $ Seis horas $ Open Bar Deluxe Bacardi Blanco Ron Abuelo Johnnie Walker Black Chivas Regal Stolichnaya, Absolut Tanqueray Seco Herrerano Sodas Cocteles (Piña Colada, Margarita tradicional, Destornillador, Vodka Sour Whisky Sour, Mimosa, Cosmopolitan) Cervezas Nacionales Vino Blanco y Tinto de la casa Una Hora $ 9.00 Dos Horas $ Cuatro horas $ Seis horas $ Descorche Licores surtidos $10.00 (Incluye 3 mezcladores por botella) Vinos y champagne $ 8.00 click in english DESAYUNO SERVIDO - MENU SERVIDO - BEBIDAS

5 Served Menu / click in spanish SERVED BREAKFAST - SERVED MENU - DRINKS C IIT Y O F K N O W L E D G E

6 Served Breakfast Served Breakfast Option 1 At the table: Croissants, Danish and Bread Rolls Seasonal Fruits (Pineapple, Papaya, Watermelon or Mixed Plate) Panamanian Tortillas, Cheese (Swiss or National) and Tasajo (Jerky) in tomato sauce Butter and Marmalade Coffee, assortment of teas and Orange Juice B/ Served Breakfast Option 2 At the table: Croissants, Danish and Bread Rolls Oatmeal Steak with onions, scrambled eggs and Panamanian tortillas Butter, Marmalade and Honey Coffee, assortment of teas and Orange Juice B/ Served Breakfast Option 3 At the table: Croissants, Danish and Bread Rolls Seasonal Fruits (Pineapple, Papaya, Watermelon or Mixed Plate) Scrambled Eggs with Ham, Bacon, Hash Brown, Cheese (Swiss or Fresh National Cheese) Butter and Marmalade Coffee, assortment of teas and Orange Juice B/ Prices per person: Add 7% ITBMS and 10% service charge Minimum 20 people If you have food allergies, please consult your Events Coordinator click in spanish SERVED BREAKFAST - SERVED MENU - DRINKS

7 Served Menu Tradicional I / Appetizer Pumpkin Veloute with Shrimps Grilled Chicken Breast in seasonal fruit chutney, Duchess Potatoes and sautéed vegetables Pear Flan Tradicional II/ Appetizer Mesclun salad with tomatoes, oranges and almonds in citric vinaigrette Grilled snapper in cappers, tomatoes and olive sauce, paprika potatoes chips and steamed vegetables in garlic butter. Caramel Flan $ Fusión I / Appetizer Mushroom Soup with Crouton au gratin Chicken, Goat Cheese and Basil Roulade, sautéed green beans, garlic mash potatoes and fine herbs oil. Fruits Millefeuille $ Fusión II / Appetizer Caprese Salad with Balsamic vinaigrette Sole au Gratin sautéed with leek and fried onions Fruits Millefeuille $ Taste / Appetizer Beef Carpaccio with crouton and Parmesan Cheese Chicken Tagine with Coriander and Vegetable Rice Lemon Tart $ Gourmet / Appetizer Beef Carpaccio with crouton and Parmesan Cheese Oriental Beef Fillet, Bok Choy sautéed with Water Chestnut in a Spiced wine reduction Tarte tatin $ Prices per person: Add 7% ITBMS and 10% service charge If you have food allergies, please consult your Events Coordinator click in spanish SERVED BREAKFAST - SERVED MENU - DRINKS

8 List of Nonalcoholic Drinks Coffee and tea Station Half Day $ 2.00 All day $ 4.00 Juice Jug (liter) (Cranberry, Orange and Lemonade) $ Gallon of Fruit Punch $ Gallon of Piña Colada $ Gallon of Sangria $ Sodas $ 2.00 Juices $ 2.75 Fruit Punch (Cup) $ 2.75 Buck Fizz $ 3.75 Beers National Beers $ 2.50 Imported Beers $ 3.50 Open Bar Standard Carta Vieja Ron Abuelo Vodka Smirnoff Seco Herrerano Sodas House White Wine House Red Wine One Hour $ 7.00 Two Hours $ Four Hours $ Six Hours $ Open Bar Deluxe White Bacardi Ron Abuelo Johnnie Walker Black Chivas Regal Stolichnaya, Absolut Tanqueray Seco Herrerano Sodas Cocktail (Piña Colada, Traditional Margarita, Screwdriver, Vodka Sour Whisky Sour, Buck Fizz, Cosmopolitan) National Beers House white and red wine One Hour $ 9.00 Two Hours $ Four Hours $ Six Hours $ Corkage Fee Assorted Liqueurs $10.00 (Includes 3 mixers per bottle) Wines and champagnes $ 8.00 click in spanish SERVED BREAKFAST - SERVED MENU - DRINKS