Importancia del uso de plantines de buena calidad
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- Carmelo Río Suárez
- hace 6 años
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1 Importancia del uso de plantines de buena calidad Como ya muchos sabrán, en los últimos años se ha estado incrementando el uso de plantines por parte de los agricultores dado el creciente cambio que se está presentando en el uso de semillas hibridas en lugar de semillas de polinización abierta, las cuales por su alto valor requieren ser optimizadas en su germinación. Es por esto que se han generado una amplia gama de proveedores de los mismos (viveros) y por ello es que me he podido percatar que muchos de los agricultores y demás personas relacionadas con la actividad agrícola que actualmente usan o han usado plantines para sus siembras, no lo han hecho analizando las ventajas de los mismos tal como uno lo hace al adquirir cualquier herramienta la cual debe no solo facilitarme la operación en términos de comodidad pero adicionalmente debe hacerme ganar eficiencia en la labor y con ello ahorro ya esa este por un beneficio directo o indirecto que esta genere. Por otro lado, mucha gente confunde al plantin con un producto cuando este es básicamente un servicio a través del cual el viverista optimiza la germinación de la semilla entregada por el cliente o adquirida directamente por el vivero, de manera que la única variante entre el numero de semillas puesto en proceso y el entregado sea el porcentaje de germinación intrínseco con el que cuente la semilla. Como todo servicio que uno contrate es muy importante conocer los procesos que se emplean y las instalaciones del viverista, al igual que ver el producto a entregar dado que si uno solo compara los servicios a través de cotizaciones, se puede cometer el error de pensar que los servicios de plantines están estandarizados dentro de la industria y que las diferencias en las formas de trabajo son muy pequeñas cuando en la realidad si bien hay fundamento técnicos esenciales bajo los cuales uno debería planificar el proceso productivo en el vivero, estos no son aplicados en su totalidad por todos los viveristas. Es por lo antes expuesto es que a continuación deseo explicar algunos de los beneficios que un agricultor debería percibir de contar con un proveedor de plantines profesional: Uniformidad en campo Sanidad y uniformidad en vivero Herramienta administrativa y contable Herramienta de desarrollo agrícola
2 La uniformidad en campo es algo que siempre se desea y que se ve afectada desde la instalación del mismo. Ante esto, los plantines nos ayudan más que los otros tipos de siembra, ya que al ser estos uniformes en tamaño en la bandeja gracias a él correcto manejo en vivero, dicha uniformidad se traslada al campo, y es posible mejorarla aun mas, al poder terminar de seleccionar al trasplantar las pocas plantas que consideramos fuera de tipo ya sea por tamaño o etíolamiento, ambas a causa de la competencia entre plantas y causada mayoritariamente por las pequeñas diferencias de vigor que puedan existir entre las semillas. Con esta ventaja si uno la sabe aprovechar y logra una alta uniformidad podrá: 1. Disminuir los gastos de aplicaciones sanitarias, dado que el campo está en una misma fenología. 2. Un mejor aprovechamiento de las enmiendas nutricionales que se le apliquen al iniciar la floración y el cuajado. Esto nuevamente a causa de la homogénea fenología del cultivo a la fecha de aplicación. 3. Obtener la cosecha más concentrada, disminuyendo el periodo de mantenimiento de campo y también los jornales de cosecha ya que esta se da en menos pasadas. La Sanidad es otro aspecto que es muy importante considerar al contratar al proveedor de plantines, dado que cualquier contaminación o problema que las plantas puedan sufrir en el vivero se podría trasladar al campo con mucha facilidad si el viverista no cuenta con un manejo preventivo sanitario adecuado. Por otro lado el recibir plantas sanas y sin mayor daño por la manipulación al trasplante nos genera en campo: 1. Al no sentir las plantas el estrés del trasplante cuando los plantines son sembrados en el momento correcto, estos a veces logran presentar cierta precocidad en el campo al igual que compactación del periodo de cosecha comparado con otras formas de trasplante. También se dan casos en que se logran cosechas de mejor calidad como es el caso de la sandía según la universidad de Missuri Columbia.
3 2. Una disminución de costos y riesgos de empezar mal la campaña a causa de problemas de chupaderas y gusanos de tierra, los cuales pueden causar grandes pérdidas y un alto costo de control si se les presentan las condiciones adecuadas. 3. Evitar la dispersión temprana de virus en las plantas gracias a un adecuado control de vectores y personal, el cual de implementarse en campo costaría mucho. 4. Elimina la posibilidad de un ataque temprano de nematodos lo cual de darse generan grandes pérdidas a la cosecha. Los plantines son elaborados con sustratos pasteurizados antes de la siembra y suspendidos en el aire sobre un suelo plastificado. 5. Elimina los daños por viento o arenamiento gracias a las estructuras donde los plantines son crecidos, lo cual disminuye las pérdidas de campo por estos factores. El poder reducir el periodo de cosecha no solo baja el costo de mantener el cultivo sino que permite empezar antes nuevamente otra campaña. De igual manera el hecho de que las
4 plantas permanezcan alrededor de 40 días en el vivero le permite al agricultor acortar el periodo de uso del terreno en una campaña específica y con ello poder rotar más veces el uso de la tierra y aprovechar mejor los costos fijos (planilla, maquinaria agrícola, derecho de agua, etc). Esto genera mayores ingresos al agricultor al tener más campañas en el mismo periodo. En promedio se podría ahorrar hasta 2 meses de uso de la tierra. Por otro lado el traer plantas de otra zona ayuda a romper ciclos de reproducción de plagas que tengan en el cultivo predecesor. Como herramienta contable y administrativa, los plantines también son una herramienta importante para esta información dado que ayuda a lograr un mejor aprovechamiento de los recursos informáticos ya que estos permiten manejar una densidad real preestablecida con lo cual los registros de rendimientos por lote, jornales, semilla, pesticidas y demás gastos contables pueden ser prorrateados y afinados de una mejor manera. Por otro lado, si uno trabaja acopiando de terceros producto, y uno les financia la instalación del campo, es más fácil llevar las cuentas del consumo de semilla como de las plantas y del área sembrada con el uso de plantines. Con esto se puede estimar mejor la cosecha esperada y hacer comparaciones más reales dado que se establece mejor el dato de la densidad. En términos generales se maneja una mejor información ya que se pueden procesar de manera más exacta los datos. Como herramienta de desarrollo agrícola los plantines versus otros métodos de siembra permiten un menor gasto directo en: 1. Nivelación, sistema de riego, consumo de semilla, pesticidas y mano de obra (en labores de recalce, deshierbo, control sanitario, resaque, siembra (salvo que se cuente con una maquina), cosecha, etc.) entre otros. 2. También un mejor aprovechamiento de los costos fijos y depreciaciones como ya lo mencione.
5 Todo lo antes descrito se debe poder apreciar siempre y cuando el plantin cumpla con las características de calidad debidas. Cabe recordar, que los plantines no son un producto si no un servicio, y como tal la calidad del mismo hace que uno pueda o no percibir las ventajas antes mencionadas. Si el servicio es mal realizado, este puede ser contraproducente para el agricultor, ya que lo obliga a elevar mucho sus gastos para enmendar las deficiencias del mismo y el haber contratado el servicio pasa a ser un sobrecosto real en lugar de un ahorro.
6 Para cumplir con lo antes expuesto nosotros en SF Almacigos hemos desarrollado una metodología de trabajo que permite brindar un buen servicio a nuestros clientes y con ello hemos logrado ser participes de este mercado desde sus inicios.
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