CAFÉ, SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL, CAMBIO CLIMÁTICO Y COMPETITIVIDAD

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Julián Fernández Montero
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1 CAFÉ, SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL, CAMBIO CLIMÁTICO Y COMPETITIVIDAD Misión de Estudios del Café PROGRAMA COLOMBIA Con la colaboración de:

Dimensión Ambiental y Competitividad Café Algunos beneficios de unos bs yss

calidad y cantidad Suelos no erosionados menor fertilización Polinización; Control

Resiliencia y adaptación al cambio climático Reducción de la vulnerabilidad a los

2 Dimensión Ambiental y Competitividad Café Algunos beneficios de unos bs yss ambientales en buen estado: Reducción en los costos de producción Oferta de agua en calidad y cantidad Suelos no erosionados menor fertilización Polinización; Control biológico Acceso mercados verdes Menor huella hídrica Menor huella de carbono Resiliencia y adaptación al cambio climático Reducción de la vulnerabilidad a los impactos del CC en producción Misión: sostenibilidad ambiental en toda la cadena de valor del café

3 Introducción Las zonas cafeteras en Colombia coinciden con las áreas de bosques Andinos y Sub-Andinos Alta biodiversidad Servicios ecosistémicos Sostenibilidad del Cultivo de Café

4 Introducción Servicios Ecosistémicos en Franja Cafetera

5 Introducción Biodiversidad Inter-relaciones Servicios Producción Bases científicas para Cambios en la Caficultura Entender Cambios en la biodiversidad y sus servicios ecosistémicos

6 Qué abordó el estudio de WCS? Diagnóstico preliminar de la oferta ambiental ligada a la producción cafetera Deforestación Agua Biodiversidad Suelos Servicios Ecosistémicos Cambio Climático BPA como herramienta de gestión

7 Diagnóstico Fuentes de Información Fuente de información Producida por Escala Fecha Sistema de Información Cafetero (SICA) Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNCC) >1: , 2013 Mapa de Conflicto de Uso del Suelo Mapa de erosión de suelos Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) Instituto Geográfico Agustín Codazzi (IGAC) 1: : Mapa de cambio Bosque/No Bosque para Colombia. Instituto de Hidrología, Meteorología y Estudios Ambientales (IDEAM) 1: Mapra de índice de uso de agua IDEAM Estudio Nacional del Agua 1:

8 Diagnóstico Contexto: Deforestación Relación entre el cambio en área cultivada de café y la deforestación por municipio ( ) Deforestación (media) en las diferentes franjas altitudinales

9 Vacíos y recomendaciones Trabajar con IDEAM e IGAC para determinar deforestación en áreas cafeteras y aledañas. Evaluar las causas de dicha deforestación, para hacer una mejor planificación sectorial. Nuevas áreas de café no deberían provenir de bosques primarios o secundarios Priorizar áreas que deben ser restauradas para recuperar oferta de bs y ss ambientales claves

10 Diagnóstico Contexto: Agua Uso: Índice de uso del agua (IUA) % Area cafetera 50,00% 45,00% 40,00% 35,00% 30,00% 25,00% 20,00% 15,00% 10,00% 5,00% 0,00% Muy Alto Alto Moderado Bajo Muy Bajo Indice de Uso del Agua La mayoría del área cafetera tiene índices de uso de agua bajos y moderados. Sin embargo, el agua que está en el cinturón cafetero es la que llega a los pisos cálidos. Regulación hídrica de los ecosistemas en zonas cafeteras

11 Vacíos y recomendaciones Información actualizada sobre calidad y cantidad de agua tanto recibida como entregada al sistema Esquema de Buenas Prácticas Agrícolas para optimizar uso y disposición de agua Escalar Planes como el de Gestión Inteligente del Agua y Ecomill de Cenicafé Rol del sector cafetero en los POMCAS

12 Diagnóstico Contexto: Suelo Área cafetera en cada una de las categorías de erosión para los dos años 2010 y Categoría Área (ha) Porcentaje Área (ha) Porcentaje Sin erosión % % Baja % % Moderada % % Severa % % Muy severa % % Sedimentación % % Zonas urbanas/cuerpos de agua % % La mayoría del área cafetera está en zonas que tuvieron/tienen erosión activa aumento de costos de fertilización Se sugiere que los nuevos cultivos se hagan zonas sin erosión Buenas prácticas agrícolas (BPA) contribuyen a la conservación de suelos

13 Vacíos y recomendaciones Mayor investigación sobre estado de suelos en la franja cafetera Estudios sobre relación entre producción de café y erosion/conservación de suelos

14 Contexto: Biodiversidad Biodiversidad en Franja Cafetera Aves: 54% (1005 especies) de la diversidad del país 61% de las amenazadas 65% de las endémicas. Anfibios 48% (367 especies) de la diversidad del país 61% de las amenazadas 56% de las endémicas. Mamíferos 42% de la diversidad del país (205 especies). BD registrada en agroecosistemas cafeteros 596 especies de aves 50 especies de murciélagos 600 especies de plantas 25 especies de mamíferos no voladores 372 especies de mariposas 145 especies de hormigas 21 especies de abejas

15 Vacíos y recomendaciones Continuar estudios de la ecología de especies en sistemas cafeteros, ampliación de cobertura a otras regiones y monitoreo de poblaciones. Estudios comparativos con paisajes dominados por otros usos agrícolas contribución paisaje cafetero. Evaluación de los beneficios a la productividad del café (relación biodiversidad-sostenibilidad)

16 Diagnóstico Contexto: Cambio Climático Componentes del cambio climático (basado en Bellard et al. 2012) Incremento de la frecuencia de eventos de sequía o lluvias extremas Colombia: 3er país mas vulnerable al cambio climático según Naciones Unidas

17 Vulnerabilidad al Cambio Climático RIESGO EFECTOS CAMBIO CLIMÁTICO= AMENAZA X VULNERABILIDAD VULNERABILIDAD = ELEMENTOS EXPUESTOS A LA AMENAZA Población, infraestructura y actividades productivas ubicadas en áreas inundables, con deslizamientos o con tendencia a la sequia Deforestación + Degradación de ecosistemas estratégicos como páramos, humedales y cuencas hidrográficas Impacto sobre la oferta de bienes y servicios ecosistémicos

Relación de Deforestación y Vulnerabilidad al

entre Remanentes de Bosque (2010) y Muy Baja Muy Alta Alta

60 Porcentaje Bosque 1,68% 50 40 6,03% 26,24% 0,59% 0,32%

48,35% 7,29% 30 4,31% 0,74% 39,23% 60,10% 78,00% 82,48%

Categorias de Vulnerabilidad Hidrica Muy Alta Alta Moderada

Mapa de Vulnerabilidad al desabastecimiento de Agua en SZH

18 Relación de Deforestación y Vulnerabilidad al Desabastecimiento de Agua (Año Seco) Vulnerabilidad: Relación entre Remanentes de Bosque (2010) y Muy Baja Muy Alta Alta Medio Baja Vulnerabilidad al Desabastecimiento de Agua 1,09% 60 Porcentaje Bosque 1,68% ,03% 26,24% 0,59% 0,32% 5,13%1,41% Año seco 4,69% 5,13% 6,66% 7,33% 9,75% 10,09% 48,35% 7,29% 30 4,31% 0,74% 39,23% 60,10% 78,00% 82,48% 87,59% 4,45% ,31% 0 Muy Bajo Bajo Medio Alto Muy Alto Categorias de Vulnerabilidad Hidrica Muy Alta Alta Moderada Baja Muy Baja Fuente: -IDEAM Mapa de Vulnerabilidad al desabastecimiento de Agua en SZH Año Seco. Estudio Nacional del Agua. Escala 1: IDEAM, Cambio de la Cobertura Boscosa escala 1:

Relación entre los deslizamientos y las áreas de deforestación Deslizamiento Otro Bosque Deforestación Vías principales Se relacionaron mediante un análisis espacial los eventos de deslizamientos

19 Relación entre los deslizamientos y las áreas de deforestación Deslizamiento Otro Bosque Deforestación Vías principales Se relacionaron mediante un análisis espacial los eventos de deslizamientos reportados entre 2010 y 2011 con el mapa de deforestación para el periodo Resultados El 74% de los deslizamientos reportados en 2011 (399 eventos), se localizaron a menos de 500 metros de distancia de lugares que presentaron deforestación durante el periodo Fuente: -IDEAM Mapa de Cambio de la Cobertura Boscosa escala 1: Ministerio de Transporte. Vías Primer y Segundo Orden Escala 1: Eventos de deslizamientos reportados para el periodo

20 Diagnóstico Contexto: Cambio Climático Impactos Potenciales (Andy Jarvis) 1. Aptitud de la tierra Area (ha) Relación espacio temporal del cultivo de café en la vertiente Occidental de la Cordilera Central Área (Ha) Promedio aptitud 2012 Promedio aptitud % Aptitud Calidad 3. Fenologia 4. Plagas y enfermedades Altitud (m.s.n.m) Fuente: WCS 0

21 Contexto: Cambio Climático Sector cafetero es líder: Red Interinstitucional de Cambio Climático y Seguridad Alimentaria de Colombia RICCLISA Iniciativa AVA (Agricultura, Vulnerabilidad y Adaptación) Plataforma Agroclimática Cafetera

22 Vacíos y recomendaciones Continuar refinando escenarios de CC a mayor resolución espacial trabajo coordinado y conjunto con el IDEAM Continuar y escalar análisis de vulnerabilidad Incorporación de BPA para disminuir vulnerabilidad

Buenas Prácticas Agrícolas Fuente: Farfan Valencia BPA=Sostenibilidad ambiental, económica y social a través de: Eficiencia en la producción Calidad del producto Calidad de vida de

23 Buenas Prácticas Agrícolas Fuente: Farfan Valencia BPA=Sostenibilidad ambiental, económica y social a través de: Eficiencia en la producción Calidad del producto Calidad de vida de productores y consumidores Beneficios ambientales: asegura flujo adecuado de bs y servicios ambientales (agua, suelos, polinización, control biológico, menor vulnerabilidad al cambio climático)

24 Diagnóstico Buenas Prácticas y Sostenibilidad Ambiental BPA buscan mitigar impactos negativos sobre Caficultura Biodiversidad y sus servicios ecosistémicos BPA buscan facilitar la adaptación a cambios Bosque Agua Suelo Cambio Climático

Vacíos y recomendaciones Investigación y

25 Vacíos y recomendaciones Investigación y desarrollo en BPA debe continuar promoviéndose Diagnóstico de las causas de los bajos niveles de adopcion de las BPA (investigación, servicios de extensión, esquemas de apoyo financiero para ponerlas en práctica)

26 Conclusiones Conclusiones/Recomendaciones Sostenibilidad ambiental-productividad- Competitividad Agenda de investigación pertinente y oportuna Servicio de extensión efectivo Recursos financieros suficientes

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