ESTERILIZACIÓN. Bioq. Leticia Triviño

Transcripción

1 ESTERILIZACIÓN Bioq. Leticia Triviño

2 CONJUNTO DE OPERACIONES DESTINADAS A LA DESTRUCCIÓN ( ELIMINACIÓN TOTAL) DE CUALQUIER CLASE DE ELEMENTO VIVO ( ANIMAL O VEGETAL)

3 MÉTODOS DE ESTERILIZACIÓN QUIMICOS Antiséptico Desinfectante FISICOS Temperatura : CALOR : Seco - Húmedo Incineración Pasteurización FRIO congelación Radiación MECANICOS Filtración Ondas sónicas y ultrasónicas

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5 RESISTENCIA Qué debemos destruir? BACTERIAS VIRUS CON PROTECCIÓN GRASA (herpes, hepatitis, VIH) HONGOS VIRUS DESNUDOS (causantes de diarreas,...) TUBERCULOSIS The McGraw-Hill Companies Técnicas de ayuda odontológica y estomatológica / J.M. Morillo ESPORAS: formas resistentes de bacterias 5

6 FÍSICOS CALOR: - Seco - Incineración Se aplica a materiales contaminados que no nos importa destruir - Flameado - Aire caliente ( estufa ) - Húmedo: - Vapor (autoclave) - Tyndalización

7 ESTERILIZACION POR CALOR Ruptura de enlaces débiles (sobre todo de hidrógeno) Desnaturalización de proteínas Fusión de lípidos Inactivación total o parcial de los microorganismos La acción letal del calor es una relación de tiempo y temperatura

8 Calor seco aparato que se emplea es el horno Pasteur TEMPERATURA : 160 a 180 ºC TIEMPO: 2 a 3 hs

9 MATERIAL A ESTERILIZAR. ACEITES, GLICERINA POLVOS PESADOS (polvos, talco ). VIDRIO ( cajas Petri, vasos precipitacion,etc.) INSTRUMENTAL. NO ESTERILIZAR Textiles ( algodón, seda, lino,etc) Gomas Materiales que no resistan temperaturas líquidos

10 Ventajas No es corrosivo para metales e instrumentos. Permite la esterilización de sustancias en polvo y no acuosas, y de sustancias viscosas no volátiles. Desventajas Requiere mayor tiempo de esterilización, respecto al calor húmedo, debido a la baja penetración del calor Proceso dificultoso de certificar o validar Acelera el proceso de destrucción del instrumental

11 CALOR HÚMEDO : destruye microorganismos por coagulación de sus proteínas celulares. El CALOR HUMEDO es mejor conductor que el calor seco ( es mas penetrante). Sigue siendo un esterilizante de superficie. Método de elección hospitalario

12 FACTORES CRITICOS Temperatura 121 º C Tiempo 15 min Presión 1 atm 1 ½ atm

13 CALOR HÚMEDO : AUTOCLAVE

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15 VENTAJAS DEL MÉTODO no deja residuos Alta eficacia de destrucción los autoclaves modernos son sencillos de manejar método rápido de esterilización. NO VÁLIDO PARA PRODUCTOS TERMOLÁBILES NO VÁLIDO PARA FLUÍDOS NO ACUOSOS (ej.: emulsiones, talco) Económico. Controlable Fácil de monitorizar

16 DESVENTAJAS: Corroe los materiales metálicos, estropea los cortes. Deteriora los materiales de goma o plástico. Requiere mucho tiempo para la preparación de paquetes, bultos y también requiere mucho cuidado en la carga del autoclave. No se puede usar en aceites y polvos

17 CONTROL DEL PROCESO DE ESTERILIZACION 1. Indicadores físicos: termómetro 2. Indicadores químicos: tiras colorimétricas 3. Indicadores biológicos: (esporas de Bacillus)

18 PASTEURIZACIÓN: CALENTAMIENTO A 65ºC POR 30 MIN Y ENFRIAMIENTO INCINERACIÓN: DESTRUIR POR ACCIÓN LLAMA

19 a) Radiaciones no ionizantes - Luz UV - Máxima actividad bactericida a 254 nm -Desinfección de superficies, aire, agua -Escasa penetracion, se usa para superficies b) Radiaciones ionizantes más eficiente y seguro - Rayos X y Rayos gamma -Efecto bactericida Para elementos que no soportan el calor y la humedad (jeringas, cateter, materiales médicos y de orígen biológico: medicamentos, alimentos) Desventaja: medidas de seguridad y costo -

20 Esterilización por filtrado se usan membranas filtrantes con poros de distintos tamaños Elimina microorganismos >virus Ventaja: no modifica composición Para: cantidades pequeñas Para: vitaminas, hormonas, antibióticos, etc. Requiere bomba de vacío Ejemplo membranas de ésteres de celulosa: 1 uso, poros de 0,22 μm

21 ONDAS SONICAS Y ULTRASONICAS se usa una frecuencia superior vibraciones por seg No tiene valor practico en hospital

22 empaquetado Esterilización almacenamiento inspección TRAZABILIDAD Garantía de calidad Transporte Entrega Limpieza y desinfección uso

23 MUCHAS GRACIAS Bioq. Leticia Triviño