MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN LOS PASTOS DE LA PLANICIE HUASTECA

Transcripción

1 ISSN INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL EBANO MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN LOS PASTOS DE LA PLANICIE HUASTECA Folleto Técnico No. 7 Octubre de 2001

2 SECRETARIA DE AGRICULTURA, GANADERIA, DESARROLLO RURAL, PESCA Y ALIMENTACION SECRETARIO Javier Bernardo Usabiaga Arroyo SUBSECRETARIO DE AGRICULTURA Y GANADERIA Ing. Víctor Villalobos Arámbula SUBSECRETARIO DE DESARROLLO RURAL Ing. Antonio Ruiz García SUBSECRETARIO DE PLANEACION Lic. Juan Carlos Cortes García SUBSECRETARIO DE PESCA Jerónimo Ramos Sáenz INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS DIRECTOR EN JEFE Dr. Jesús Moncada de la Fuente DIRECTOR GENERAL DE COORDINACION Y DESARROLLO Dr. Ramón A. Martínez Parra DIRECTOR GENERAL DE LA DIVISION AGRICOLA Dr. Rodrigo Aveldaño Salazar DIRECTOR GENERAL DE LA DIVISION PECUARIA Dr. Carlos A. Vega y Murguía DIRECTOR GENERAL DE LA DIVISION FORESTAL Dr. Hugo Ramírez Maldonado DIRECTOR GENERAL DE ADMINISTRACION Dr. David Moreno Rico CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL NORESTE DIRECTOR REGIONAL Dr. Luis Angel Rodríguez del Bosque DIRECTOR DE LA DIVISION PECUARIA Y FORESTAL M.C. Asunción Méndez Rodríguez DIRECTOR DE ADMINISTRACION C.P. Manuel A. Ortega Vieyra DIRECTOR DE COORDINACION Y VINCULACION ESTATAL EN SAN LUIS POTOSI M.C. José Luis Barrón Contreras JEFE DEL CAMPO EXPERIMENTAL EBANO M.C. Eduardo Céspedes Torres

3 INSTITUTO NACIONAL DE INVESTIGACIONES FORESTALES, AGRICOLAS Y PECUARIAS CENTRO DE INVESTIGACION REGIONAL DEL NORESTE CAMPO EXPERIMENTAL EBANO MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN LOS PASTOS DE LA PLANICIE HUASTECA M.C. Alberto González Jiménez Investigador del área de Recursos Naturales Folleto Técnico Núm. 7 San Luis Potosí, S.L.P., México. Octubre de 2001

4 MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN LOS PASTOS DE LA PLANICIE HUASTECA No está permitida la reproducción total o parcial de este folleto, ni la transmisión de ninguna forma o por cualquier medio ya sea electrónico, mecánico, por fotocopias, por registro u otros medios, sin permiso previo y por escrito de los titulares del Copyright. Derechos reservados 2001, Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias. Serapio Rendón No. 83 Col. San Rafael Delegación Cuauhtémoc México, D. F. Tel. (5) Primera edición Tiraje 500 ejemplares Impreso en México Clave INIFAP/CIRNE/P-026 Folleto Técnico Núm. 7, Octubre de 2001 CAMPO EXPERIMENTAL EBANO Km. 67 Carretera Valles -Tampico Apdo. Postal # 87 Ebano, San Luis Potosí, México Tel. y Fax 01 (1) La cita correcta de este folleto es: González Jiménez, A Manejo del agua de riego en los pastos de la Planicie Huasteca. INIFAP-CIRNE. Campo Experimental Ebano. Folleto Técnico Núm. 7. San Luis Potosí, México. 14 p.

5 CONTENIDO Página INTRODUCCION 3 NECESIDADES DE AGUA DE LOS PASTOS 4 Respuesta a la aplicación del riego 5 Estimación del rendimiento de forraje 7 Pasto Taiwan 7 Pasto Bermuda Tifton 68 7 Pasto Bermuda Cruza I 8 Pasto Pangola Transvala 9 CALENDARIO DE RIEGO EN LOS PASTOS 10 FORMA DE REGAR 10 ADECUACION DEL TERRENO PARA RIEGO 11 Nivelación o empareje del terreno 11 Trazo del riego o receta de riego 11 Trazo del drenaje 12 CONCLUSIONES 12 AGRADECIMIENTOS 13 LITERATURA CITADA 14

6 INDICE DE FIGURAS Y CUADROS Página Fig. 1. Información climática promedio mensual en el área de influencia del CAMPO EXPERIMENTAL EBANO en el período 1990 a 2000 Fig. 2. Aspecto del crecimiento del pasto Taiwan con diferentes láminas de riego acumuladas. Fig. 3. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto Taiwan en función de la lámina de riego acumulada más lluvia. Fig. 4. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto B. Tifton 68 en función de la lámina de riego acumulada más lluvia Fig. 5. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto Bermuda Cruza I en función de la lámina de riego acumulada más lluvia. Fig. 6. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto Pangola Transvala en función de la lámina de riego acumulada más lluvia Cuadro 1. Respuesta de los pastos al riego durante el periodo de noviembre a mayo ( y )

7 MANEJO DEL AGUA DE RIEGO EN LOS PASTOS DE LA PLANICIE HUASTECA Alberto González Jiménez 1 INTRODUCCION En la Planicie Huasteca se localiza el Distrito de Riego 092, con una superficie de 72 mil hectáreas, la ganadería es una de las principales actividades, ya que se desarrolla en más de 30 mil hectáreas (1,2) en las que los pastos Bermuda, Estrella y Pangola cubren más del 60% de esta superficie. Por lo general los ganaderos desconocen las ventajas de utilizar el riego y consideran que los pastos soportan la escasez de agua, así como los excesos de humedad y prefieren manejarlos bajo condiciones de temporal; esto se refleja en que solo se irrigan alrededor de 10 mil hectáreas, con un riego en promedio al año y con una lámina mayor o igual a 20 centímetros, por lo que los pastos se someten primero a un estrés hídrico por falta de agua y después de regarse a un estrés por exceso de humedad en el suelo y en consecuencia, se disminuye la producción de forraje en la pradera (6) y bajo condiciones de temporal deficiente, la pradera no produce forraje durante los períodos: frío y seco del año; lo cual ocasiona una falta de alimento para el ganado, que se refleja en muy bajas o nulas ganancias de peso y producción de leche en el ganado. La presente publicación tiene la finalidad de dar a conocer el calendario de riego y efecto del agua sobre los pastos Taiwan, Bermuda Tifton 68, Bermuda Cruza I y Pangola Transvala, para aumentar la producción de forraje 1 M.C. Investigador del Campo Experimental Ebano. CIRNE. INIFAP. 3

8 por hectárea, lo que permitirá poder mantener mas de dos unidades animal por hectárea por año. NECESIDADES DE AGUA DE LOS PASTOS El agua juega un papel importante en las plantas ya que sirve como transporte de nutrientes, sistema de enfriamiento y para efectuar reacciones químicas y elongación de las células, éste último fenómeno es uno de los responsables de que la planta crezca y está fuertemente influenciado por el potencial hídrico del sistema suelo planta. Para obtener la máxima producción de forraje en una pradera, es necesario que el suelo cuente con las condiciones adecuadas de humedad, nutrientes en cantidad y disponibilidad; así como, crecimiento del pasto antes de introducir el ganado (período de descanso adecuado). La producción forrajera es influida notablemente por la época del año y específicamente por las condiciones de clima de la región (temperatura, fotoperíodo y precipitación), así como por la especie de pasto (5). En la Planicie Huasteca la precipitación pluvial presenta un comportamiento bimodal, en donde más del 70% de las lluvias ocurren entre los meses de junio a octubre y en menor cantidad en agosto, mientras que en los demás meses del año, la precipitación es escasa o nula (Figura 1), por lo que se considera la existencia de un período de hasta ocho meses de sequía en las praderas; sin embargo, el clima durante el invierno, principalmente diciembre y enero, provoca una disminución en la producción de forraje de los pastos y su respuesta al agua; aunque, existen pastos como Taiwan, Bermuda Tifton 68 y Bermuda Cruza I que responden ligeramente a la aplicación del riego en dicho período y una vez que pasan los meses citados, todos los pastos responden favorablemente pero en diferente magnitud. 4

9 Lo anterior hace que sea necesaria la aplicación de riegos en forma racional y realizar prácticas de conservación de humedad como son: mantener una cobertura total del suelo y reducir la compactación entre otros. Los pastos al igual que otros cultivos requieren del riego para expresar su potencial de rendimiento según sus características genéticas. T max Tmin Prec Evap Temperatura C Meses Evap. y Prec. (mm) Figura 1. Información climática promedio mensual en el área de influencia del CAMPO EXPERIMENTAL EBANO en el periodo 1990 a Respuesta a la aplicación del riego Los pastos de la región presentan una respuesta favorable a la aplicación del riego ya que con el uso racional de éste, se incrementa la altura del pasto y el rendimiento de forraje, lo anterior se ilustra en la figura 2, en la cual en la parte central (indicado con la flecha), se colocó una línea de aspersión que irrigaba sistemáticamente a los pastos y en la parte más cercana a ésta la lámina de riego que se aplicó fue mayor por lo que el nivel de humedad en el suelo se mantuvo alto, cercano o ligeramente mayor que capacidad 5

10 de campo, lo que origina una disminución en el crecimiento de los pastos y del rendimiento y a medida que se aumenta la distancia del centro de la línea hacía los extremos, la lámina de agua aplicada disminuye, hasta llegar a cero por lo que la humedad del suelo también disminuye en el mismo sentido, pero existe un punto en el que la lámina de riego aplicada provoca un aumento en el crecimiento y rendimiento del pasto y posteriormente disminuyen ambos. Temporal Humedad adecuada Humedad igual o mayor a C.C. Humedad adecuada Figura 2. Aspecto del crecimiento del pasto Taiwan con diferentes láminas de riego acumuladas. En el cuadro 1, se presenta la respuesta de los pastos (promedio de dos años) al riego durante el período de noviembre a mayo, se observa que cada uno de los pastos presenta una respuesta diferente, pero favorable a la aplicación del riego en el periodo seco del año, por lo que se puede señalar que la cantidad de riegos a aplicar está en función de la especie de pasto con que cuente la pradera, ya que por ejemplo Tifton 68 ocupa una lámina acumulada de 23 cm para producir 6.8 toneladas de forraje, mientras que Pangola Transvala ocupa 50 cm de lámina acumulada para producir 6.2 toneladas de forraje, lo cual indica que el primer pasto es más eficiente en el uso del agua. Cuadro 1 Respuesta de los pastos al riego durante el período de noviembre a mayo ( y ). Pasto Lámina de riego Rendimiento de forraje Rendimiento de forraje en % de incre 6

11 acumulada con riego temporal mento más lluvia (MS t/ha) (MS t/ha) Taiwán B. Tifton B. Cruza I P.Transvala Estimación del rendimiento de forraje A cada uno de los pastos se le determinó su ecuación empírica de producción de forraje (materia seca) en función de la lámina acumulada de riego, donde el rendimiento está expresado en gr/m 2 y para convertirlo a ton/ha el resultado de la ecuación se divide entre 100 y la lámina acumulada (total) de riego más la lluvia en cm. Pasto Taiwan El Pasto Taiwan presenta una respuesta favorable a la aplicación del riego (Figura 3) con una lámina de hasta 40 cm; sin embargo, cuando ésta es mayor, el rendimiento de materia seca tiende a disminuir, éste pasto presenta una buena relación hoja-tallo (>1:1). Rendimiento de forraje (MS t/ha) OBS.I OBS II OBS III EST REND = *Lam *Lam 2 2 R 2 = % CV = % Lámina de agua acumulada (cm) Figura 3. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto Taiwan en función de la lámina de riego acumulada más lluvia. 7

12 Pasto Bermuda Tifton 68 El pasto B. Tifton 68 también presenta una respuesta favorable a la aplicación del riego (Figura 4); sin embargo, cuando se aplican láminas totales mayores a 30 cm el rendimiento de forraje disminuye y con las superiores a 50 cm durante el periodo ya señalado, el rendimiento de forraje es menor que en temporal. Investigaciones realizadas en regiones semiáridas reportan para el pasto Tifton 68 riegos mensuales y una lámina acumulada (total) de 69 cm durante el período de noviembre a mayo (4). Otra de las ventajas que presenta este pasto es que presenta muy poca floración en la pradera durante el año (< 10 % en los meses de invierno) y una proporción alta de hoja con respecto al tallo, por lo que su calidad es buena. OBS.I OBS II OBS III ES T. Rendimiento de forraje (MS t/ha) REND = *Lam *Lam 2 R 2 = % CV = % Lám ina de agua acum ulada (cm ) Figura 4. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto B. Tifton 68 en función de la lámina de riego acumulada mas lluvia. Pasto Bermuda Cruza I El pasto Bermuda Cruza I muestra una respuesta positiva a la aplicación del riego (Figura 5), y en otras regiones tropicales, éste manifiesta una evapotranspiración máxima anual de 161 cm (7). La respuesta de éste pasto en la región Huasteca durante el mes de enero es mínima, ya que es afectado por las bajas temperaturas y el fotoperiodo. 8

13 La calidad del pasto durante el período de noviembre a abril es baja debido a que aproximadamente a los 20 días en promedio del último corte se presenta la floración, lo que repercute en que disminuya significativamente su calidad. Rendimiento de forraje (MS t/ha) OBS.I OBS II OBS III EST. REND = *Lam *Lam 2 R 2 = % CV = % Lám ina de agua acum ulada (cm ) Figura 5. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto Bermuda Cruza I en función de la lámina de riego acumulada más lluvia. Pasto Pangola Transvala El pasto Pangola Transvala, responde favorablemente a la aplicación del riego (Figura 6); sin embargo, durante los meses de diciembre y enero es afectado por enfermedades foliares que provocan que no responda favorablemente y una vez que pasan éstos meses presenta un crecimiento vigoroso y un incremento sustancial en producción de forraje con el riego respecto al temporal. Rendimiento de forraje (MS t/ha) OBS.I OBS II O B S III EST. REND = *Lam *Lam 2 R 2 = % C V = % Lám ina de agua acum ulada (cm ) 9

14 Figura 6. Estimación del rendimiento de forraje (MS ton/ha) del pasto Pangola Transvala en función de la lámina de riego acumulada más lluvia. CALENDARIO DE RIEGO EN LOS PASTOS En la Planicie Huasteca el uso del riego es necesario durante los meses de noviembre a mayo, ya que la lluvia anual por la distribución que presenta, no es suficiente para satisfacer las necesidades de agua del pasto; sin embargo, es importante señalar que el riego es solamente una parte del sistema de producción y si se descuidan otras actividades, éste por si solo, no aumenta sustancialmente la rentabilidad del sistema. En la región se sugiere aplicar el siguiente calendario de riego. Dependiendo de las condiciones de precipitación que se presenten en la región se puede aplicar de tres a cinco riegos de auxilio durante el período seco del año y es probable que se deban iniciar durante el mes de noviembre; además, es importante indicar que si no se presentan lluvias suficientes durante el periodo lluvioso, es necesario aplicar uno o dos riegos adicionales, pero si existe una probabilidad alta de lluvia no se debe regar ya que el pasto se someterá a exceso de humedad y disminuirá su producción de forraje. La lámina a aplicar debe ser en promedio de 10 cm, con sistema de riego por gravedad y con sistema de riego presurizado la lámina de riego puede ser hasta de cinco centímetros y de mayor frecuencia los riegos, es conveniente aplicar el riego después de cada pastoreo. FORMA DE REGAR Los pastos se pueden regar mediante cualquier método de riego, como aspersión, goteo o por gravedad y la selección del método está en función de la disponibilidad de agua, características del terreno, nivel productivo de la empresa, cantidad de recursos económicos, etc. Cuando se utilice el método de riego por gravedad en melgas, se tiene una eficiencia entre el 55 y 75% y con los sistemas de riego 10

15 presurizados es más fácil controlar la cantidad de agua que se desee aplicar y la eficiencia es mayor al 75% y en consecuencia se tiene un mayor ahorro de agua con respecto al primero (3). ADECUACION DEL TERRENO PARA RIEGO Es necesario realizar una serie de adecuaciones en los potreros para la aplicación eficiente del riego y entre las de mayor importancia están: nivelación, trazo del riego y del drenaje. Nivelación o empareje del terreno Esta actividad se debe realizar antes de empastar el potrero y principalmente si se va a regar por sistema de riego por superficie, es necesario nivelar o cuando menos emparejar el terreno para eliminar los montículos y/o depresiones que éste presente, lo anterior es con la finalidad de que el pasto no sea afectado en forma negativa por la falta de agua en algunos puntos del potrero y por inundaciones en otros. Trazo del riego o receta de riego Cuando se va a aplicar el riego por superficie se debe contar con un buen trazo para facilitar la distribución del agua en el potrero y así disminuir la perdida de suelo por la erosión hídrica y posibles daños al cultivo por exceso de humedad. En suelos Vertisoles se sugiere utilizar el método de riego por melgas cuidando que la pendiente del terreno no pase del 0.5%; sin embargo, como el pasto tiene una cobertura total del suelo se puede aceptar hasta un 2.0%, el ancho de la melga es variable y se diseña de acuerdo a los potreros y la longitud de ésta. Un ancho de melga aceptable es de 100 a 200 m, la altura de los bordos de contención es de 35 cm y el tirante hidráulico máximo de 15 cm (3). 11

16 Es importante señalar que cuando se va a utilizar algún método de riego por superficie o aspersión, cada terreno tiene su propio diseño de riego, éste es necesario que sea realizado por personal calificado para obtener una alta eficiencia del sistema. Trazo del drenaje En la región el trazo del drenaje es necesario en todos los sistemas de riego y principalmente en el riego por superficie ya que por lo general existen excedentes de agua originados por la aplicación del riego y/o por las lluvias, los cuales se deben eliminar del terreno y ser encausados hacia drenes colectores generales. Se pueden aprovechar las regaderas para que funcionen como drenes abiertos dentro del terreno, por lo que es necesario construirlos en las orillas y partes más bajas del potrero; es importante conectar las regaderas a los drenes después de cada riego, para que realicen su función de eliminar oportunamente los excedentes de agua. CONCLUSIONES 1. Los pastos Taiwan, Bermuda Tifton 68, Bermuda Cruza I y Pangola Transvala, presentaron una respuesta favorable a la aplicación del riego; pero con niveles de humedad cercanos o ligeramente superiores a capacidad de campo durante el periodo de noviembre a mayo el rendimiento de forraje disminuye. 2. El pasto Taiwan presenta una mayor proporción de hoja y produce el mayor rendimiento de forraje como materia seca por hectárea tanto en condiciones de riego como de temporal. 3. El pasto Bermuda Tifton 68 con 23 centímetros de lámina acumulada de agua alcanza un rendimiento de 7 ton/ha de forraje y la proporción de hoja es alta; además, que presenta muy baja floración durante 12

17 diciembre y enero y durante los demás meses no florece, esto es bueno ya que hace que sea un pasto de mayor calidad. 4. La calidad del pasto Bermuda Cruza I durante el período noviembre-mayo es baja debido a que la floración en promedio se presenta a los 20 días. 5. El pasto Pangola Transvala durante los meses de diciembre y enero sufre de enfermedades foliares que provocan que el pasto no responda al riego por falta de área foliar, pasando dicho periodo, el pasto es muy exigente de agua. 6. Esta tecnología se desarrolló en el Oriente de San Luis Potosí; sin embargo, puede aplicarse en las áreas de riego del Sur de Tamaulipas y Norte de Veracruz, con la salvedad de realizar la validación y que se aplique en suelos Vertisoles. AGRADECIMIENTOS Se agradece la colaboración del Instituto Tecnológico de Ciudad Valles y en especial a los doctores Marco Vinicio Velarde Hermida y Aída C.C. Salcedo Martínez, colaboradores del proyecto y por su apoyo en los análisis de suelo de la presente publicación. 13

18 LITERATURA CITADA 1. Aguirre, A.E., Céspedes, T.E., Garza, U,E., Loredo, O.C., Ortega, S.A. y Rocha, O.F Proyecto de Desarrollo Agropecuario de la Unidad de Riego Pujal Coy I. INIFAP-CIRNE-S.L.P: Circulación interna. 2. Avila, C.J.M., Ortega, S.A., González, V.E. y González, P.M.A Introducción y Evaluación de Germoplasma Forrajero. Segunda Reunión Científica y Agropecuaria en Tamaulipas. CIRNE- INIFAP. 3. Camacho, Ch. W., Rivero, B. de N. y Vazquez, N.C.J Sistemas de Riego para el Trópico Húmedo. Gobierno del Estado de Tabasco. Instituto para el Desarrollo de Sistemas de Producción del Trópico Húmedo de Tabasco, Tabasco, México. 49 p. 4. García, D. G. J Establecimiento y manejo de una pradera de Bermuda Tifton 68 en el centro de Nuevo León. INIFAP. CIRNE. Campo Experimental General Terán. Folleto Técnico Núm. 4 General Terán, Nuevo León, México 9 p. 5. González, J.A Informe de Investigación del Proyecto Mejoramiento de Técnicas de Producción 14

19 de Forrajes Bajo Riego. CEEBA-CIRNE-INIFAP- SAGARPA. Circulación interna. 6. Enríquez, Q. J. F., Meléndez, N. F. y Bolaños, A. E. D Tecnología para la producción y manejo de forrajes tropicales en México. INIFAP. CIRGOC. Campo Experimental Papaloapan. Libro Técnico Núm. 7. Veracruz, México. 262p. 7. Rey, G. R Evapotranspiración máxima de la Bermuda cruzada. Ciencia Técnica Agrícola Riego y drenaje, Vol. 2 No :56. La Habana, Cuba. 15

20 Financiamiento: FUNDACIÓN PRODUCE DE SAN LUIS POTOSÍ, A.C. Y SISTEMA DE INVESTIGACION MIGUEL HIDALGO CONACYT FUENTE DE LA INFORMACIÓN La información de esta publicación fue generada por el proyecto de investigación: 2307 MEJORAMIENTO DE TECNICAS DE PRODUCCION DE FORRAJES BAJO RIEGO En el proceso editorial de esta publicación participó el siguiente personal: Comité Editorial del Campo Experimental Ebano M.C. Eduardo Céspedes Torres M.C. Eduardo Aguirre Alvarez M.C. Enrique Garza Urbina M.C. Alberto González Jiménez M.C. Roberto del Angel Sánchez Revisión Técnica: M.C. José Luis Barrón Contreras M.C. Asunción Méndez Rodríguez M.C. Eduardo Céspedes Torres Edición: Formación: Fotografías: M.C. Humberto Gámez Torres M.C. Alberto González Jiménez M.C. Alberto González Jiménez SAGARPA-INIFAP-CIRNE Campo Experimental Ebano Km 67 Carretera Valles-Tampico Apartado Postal # 87, Ebano, S.L.P. Teléfono y Fax: 01 (1) GOBIERNO DEL ESTADO DE SAN LUIS POTOSI

21 GOBERNADOR Lic. Fernando Silva Nieto SECRETARIO DE DESARROLLO AGROPECUARIO Y RECURSOS HIDRAULICOS Ing. José Manuel Rosillo Izquierdo DELEGACION ESTATAL DE LA SAGARPA DELEGADO EN SAN LUIS POTOSI Ing. Héctor Rodríguez Castro FUNDACION PRODUCE DE SAN LUIS POTOSÍ, A. C. PRESIDENTE Ing. Antonio Juan Chemas García SECRETARIO M. C. José Luis Barrón Contreras TESORERO Ing. Carlos T. Velázquez Osuna GERENTE Ing. Horacio A. Sánchez Pedroza PRESIDENTE DEL CONSEJO CONSULTIVO REGIONAL DE LA PLANICIE HUASTECA Ing. Francisco Flores Constante

22