Boletín de vinos y pisco: producción, precios y comercio exterior. Avance junio de 2011

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1 Boletín de vinos y pisco: producción, precios y comercio exterior Avance junio de 2011 Julio 2011

2 Boletín de vinos Avance mensual junio 2011 Silvio Banfi Piazza Publicación de la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura, Gobierno de Chile Director y Representante Legal Gustavo Rojas Le-Bert Se puede reproducir total o parcialmente citando la fuente Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile Teléfono :(56-2) Fax :(56-2)

3 TABLA DE CONTENIDO Tabla Descripción Página Comentarios 4 Nº 1 Exportaciones de vinos y mostos 5 Nº 2 Exportación de vinos y alcoholes 6 Nº 3 Exportaciones de vinos con denominación de origen por destino 7 Nº 4 Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile 11 Nº 5 Precios a productor de vino Burdeos 12 Nº 6 Precios a productor de vino Cabernet 12 Nº 7 Precios a productor de vino País 12 Nº 8 Precios a productor de vino Semillón 12 Nº 9 Precios de uvas 14 Nº 10 Precios de vinos Informe de cosecha de la Región del Bío Bío para la temporada agrícola Nº 11 Poderes compradores operando en la temporada Nº 12 Existencias por regiones 17 Nº 13 Existencias de vinos con DO por variedades 17 Nº 14 Exportaciones de pisco por país de destino 18 Nº 15 Importaciones de destilados 19 N 16 Producción de vinos años 2010 y 2011, por regiones y categorías (litros) 20 Gráfico Descripción Página Nº 1 Exportación de vino con denominación de origen, en volumen 8 Nº 2 Exportación de vino con denominación de origen, en valor 8 Nº 3 Precio medio de exportación de vino con denominación de origen en dólares 8 Nº 4 Precio medio de exportación de vino con denominación de origen en pesos 8 Nº 5 Exportación de vino a granel en volumen 9 Nº 6 Exportación de vino a granel en valor 9 Nº 7 Precio medio de exportación de vino a granel en dólares 9 Nº 8 Precio medio de exportación de vino a granel en pesos 9 Nº 9 Exportación de vino espumoso en volumen 10 Nº 10 Exportación de vino espumoso en valor 10 Nº 11 Precio medio de exportación de vino espumoso en dólares 10 Nº 12 Precio medio de exportación de vino espumoso en pesos 10 Nº 13 Precios de vinos en el mercado nacional ($/arroba) 13 Nº 14 Precios de vinos en el mercado nacional ($/litro) 13 N 15 Producción de vinos con DO año 2011 por variedades 21 N 16 Evolución de la producción de vinos por categorías 21 Las exportaciones que no son realizadas en la modalidad "a firme" pueden ser ajustadas de acuerdo al Informe de Variación de Valor (IVV), el cual afecta directamente a cada declaración de exportación en el mes en que fueron efectuadas. Por esta razón, las cifras de exportaciones pueden experimentar modificaciones cada vez que se aplican los IVV, ocasionando que se alteren los valores de exportación agregados varios meses después de la fecha en que los embarques fueron declarados. Teatinos 40, piso 7. Santiago, Chile Teléfono :(56-2) Fax :(56-2)

4 Comentarios y noticias del sector - Exportaciones En junio de 2011 se prolongó la evolución de los meses anteriores, lo que, proyectado para el resto del año, permite prever que 2011 finalizará con un total de exportaciones de vinos y mostos superior a US$ millones. Esta cifra estaría muy cercana a lo previsto para este año dentro del Plan Estratégico 2020 elaborado durante el año pasado por el sector privado. Mayores comentarios y observaciones sobre el comportamiento reciente de estas observaciones se incluyen en la sección Dinámica Productiva y Comercial del mes de julio de 2011, que se publica en la página web de Odepa. - Vendimia 2011 A partir de este número se incluyen las cifras defintivas de la vendimia 2011, comparadas con la de 2010, que entregó recientemente el SAG. El resultado final indica un incremento global de la producción de vinos de 14,3%, con lo que se alcanzó a millones de litros. Un análisis más detallado de las variaciones de producción se entrega a través de la sección de Dinámica Productiva y Comercial del mes de julio que se publica en la página web de Odepa. - Eventos relevantes El 21 de junio pasado, en Porto, Portugal, en la esfera de desarrollo de la 9 a. Asamblea General de la OIV se realizó el XXXIV Congreso Mundial de la Viña y el Vino, acontecimiento que se celebró entre el 20 y el 27 de junio de Entre los aspectos más importantes que se señalaron en esta oportunidad destacó que el consumo revirtió la tendencia a disminuir que presentaba desde 2007, aumentando 0,4% respecto a 2009 y alcanzando a 238 millones de hectolitros. Entre tanto, las exportaciones experimentaron un proceso similar, es decir, volvieron a aumentar, luego de que estaban disminuyendo desde La producción, por su parte, cayó a 263,8 millones de hectolitros, nivel similar al de Más antecedentes en la Dinámica Productiva y Comercial del mes de julio 4

5 Tabla 1. Exportaciones de vinos y mostos: comparación de 2011 y 2010 Volumen - millones de litros Acumulado años 2010 y 2011 Variación mensual Acumulado 12 meses Producto Año 2010 Ene-jun Ene-jun Jul 09 - Jul 10 - % variación jun-10 jun-11 % variación % variación jun 10 jun 11 Vino embotellado 382,6 171,4 182,6 6,5% 32,7 31,2-4,5% 359,8 393,8 9,4% Vino a granel 290,9 159,1 84,6-46,8% 15,7 12,6-20,0% 330,9 216,5-34,6% Mosto a granel 4,9 4,7 2,0-56,6% 0,7 2,0 166,9% 6,1 5,2-14,6% Los demás vinos envasados 48,6 21,3 22,5 5,9% 4,7 3,1-34,0% 47,2 49,9 5,5% Vinos espumosos 3,3 0,8 1,4 73,6% 0,2 0,3 81,1% 2,7 3,9 47,1% Vinos con pulpa de frutas 1,8 0,9 1,1 21,4% 0,2 0,2-0,3% 1,6 2,0 26,3% Total exportaciones vinos 732,1 358,2 294,3-17,8% 54,1 49,3-8,9% 748,3 671,2-10,3% Valor - millones de US$ Vino embotellado 1.186,5 520,4 607,0 16,6% 97,6 103,1 5,7% 1.113, ,1 14,3% Vino a granel 243,3 119,6 96,3-19,5% 14,8 16,4 10,4% 235,8 219,9-6,8% Mosto a granel 8,0 2,0 4,7 131,4% 0,4 2,0 374,0% 8,6 10,7 24,8% Los demás vinos envasados 90,1 38,1 44,3 16,4% 8,0 6,5-18,9% 83,9 96,3 14,8% Vinos espumosos 12,9 3,3 5,6 66,9% 0,6 1,1 85,7% 10,4 15,1 45,8% Vinos con pulpa de frutas 7,6 3,8 4,8 26,2% 0,8 0,8 8,0% 6,6 8,6 31,4% Total exportaciones vinos 1.548,3 687,3 762,6 11,0% 122,3 130,0 6,3% 1.458, ,7 11,3% Precio medio - US$ / litro Vino embotellado 3,10 3,04 3,32 9,5% 2,99 3,30 10,6% 3,10 3,23 4,4% Vino a granel 0,84 0,75 1,14 51,3% 0,95 1,30 38,0% 0,71 1,02 42,5% Mosto a granel 1,64 0,43 2,31 433,8% 0,56 1,00 77,6% 1,40 2,05 46,2% Los demás vinos envasados 1,85 1,79 1,97 9,9% 1,71 2,10 23,0% 1,78 1,93 8,8% Vinos espumosos 3,89 4,01 3,86-3,8% 3,84 3,94 2,5% 3,89 3,86-0,9% Vinos con pulpa de frutas 4,22 4,26 4,43 4,0% 4,21 4,57 8,4% 4,15 4,31 4,0% Total exportaciones vinos 2,11 1,92 2,59 35,0% 2,26 2,64 16,7% 1,95 2,42 24,1%. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Transcurrido ya el primer semestre de 2011 se ratifica la proyección de exportaciones de vinos y mostos chilenos por más de US$ millones durante 2011, a pesar de que los volúmenes totales exportados disminuirán, debido a la baja de exportaciones de vinos a granel. Los vinos embotellados con denominación de origen nuevamente dominarán estas exportaciones, registrándose esta vez un incremento de la participación de esta categoría. En este caso hay incremento tanto del volumen como del precio medio. 5

6 Productos Tabla 2. Exportaciones de vinos y alcoholes Volumen (miles de litros) Valor (miles de US$ FOB) Código enero - junio enero - junio SACH Var. % 11/ Var. % 11/10 Total vinos y alcoholes , ,1 Vino con denominación de origen , ,6 Vino Sauvignon Blanc , ,9 Vino Chardonnay , ,9 Vino blanco mezclas , ,4 Los demás vinos blancos , ,2 Vino Cabernet Sauvignon , ,0 Vino Merlot , ,1 Vino Carménère , ,7 Vino Syrah , ,0 Vino Pinot Noir , ,7 Vino tinto mezclas , ,0 Los demás vinos tintos , ,5 Los demás vinos con denominación de origen , ,6 Otros vinos y alcoholes , ,3 Los demás vinos , ,5 Los demás vinos capacidad inferior o igual a 2 lts , ,4 Vino espumoso , ,9 Pisco , ,8 Otros , ,4. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). 6

7 Tabla 3. Exportaciones de vinos con denominación de origen por país de destino Volumen (miles de litros ) Valor (miles de US$ FOB) País Enero - junio Enero - junio Var. % 11/ Var. % 11/10 % Part Reino Unido , ,7 15,2 EE.UU , ,6 13,5 Holanda , ,2 6,9 Brasil , ,3 6,3 Japón , ,5 5,8 Canadá , ,4 5,7 China , ,9 4,3 Dinamarca , ,4 3,5 Irlanda , ,9 3,3 Alemania , ,2 3,2 Subtotal , ,3 67,6 Otros países , ,6 32,4 TOTAL , ,6 100,0. Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). 7

8 Millones de litros Gráfico Nº1 Chile. Volumen de exportaciones de vino con denominación de origen ,1 17,9 25,6 27,9 31,4 32,1 32,3 29,2 32,8 34,1 34,7 25, ,7 22,0 23,3 29,2 34,6 32,7 36,5 38,8 36,3 33,7 35,6 30, ,9 24,7 31,2 30,8 33,9 32,7 Los principales mercados que han aportado al crecimiento de las exportaciones de vinos con DO del primer trimestre pueden apreciarse en la tabla 3 (hoja anterior). Millones de dólares Gráfico Nº 2 Chile. Valor de las exportaciones de vino con denominación de origen ,5 53,4 75,9 82,7 88,5 94,0 97,2 96,8 100,1 107,5 109,9 81, ,6 67,3 71,3 87,7 102,8 97,6 113,9 120,6 111,5 105,7 116,5 97, ,4 81,4 103,8 105,8 112,4 103,1 US$ / litro 3,50 3,40 3,30 3,20 3,10 3,00 2,90 2,80 Gráfico Nº 3 Precio medio de exportación de vino con denominación de origen (en dólares) ,25 2,98 2,96 2,97 2,81 2,93 3,01 3,32 3,05 3,15 3,17 3, ,16 3,05 3,06 3,01 2,97 2,99 3,12 3,11 3,07 3,14 3,27 3, ,25 3,30 3,33 3,43 3,32 3,30 $ / litro Gráfico Nº 4 Precio medio de exportación de vinos con denominación de origen (en pesos) El gráfico N 4, comparado con el gráfico N 3, revela claramente los efectos de la disminución del 8

9 Millones de litros Gráfico Nº5 Volumen de exportación de vino a granel ,0 18,9 22,4 22,5 21,4 17,7 20,2 31,7 25,1 26,4 32,4 36, ,7 38,6 28,3 28,7 22,2 15,7 17,3 20,0 21,6 24,5 21,5 26, ,9 16,2 16,3 10,8 12,8 12,6 Millones de dólares Gráfico Nº 6 Valor de las exportaciones de vino a granel ,4 15,7 17,4 17,2 16,9 14,4 14,9 22,4 17,2 17,5 22,0 22, ,3 27,1 20,1 20,9 19,3 14,8 15,8 18,3 19,2 22,6 20,2 27, ,7 15,4 18,3 13,8 16,8 16,4 US$ / litro 1,40 1,30 1,20 1,10 1,00 0,90 0,80 0,70 0,60 0,50 Gráfico Nº 7 Precio medio de exportación de vino a granel (en dólares) ,89 0,83 0,77 0,77 0,79 0,82 0,74 0,71 0,69 0,66 0,68 0, ,67 0,70 0,71 0,73 0,87 0,95 0,91 0,91 0,89 0,92 0,94 1, ,99 0,95 1,12 1,27 1,31 1,30 $ / litro Gráfico Nº 8 Precio medio de exportación de vino a granel (en pesos)

10 Miles de litros Gráfico Nº 9 Volumen de exportación de vino espumoso ,6 66,5 63,3 115,9 98,4 141,6 302,2 166,8 232,7 519,6 393,7 217, ,4 129,7 111,3 160,8 152,9 157,9 320,1 405,7 417,1 413,0 590,4 329, ,3 231,2 207,2 159,0 263,8 285, Gráfico Nº 10 Valor de exportaciones de vino espumoso Miles de dólares ,9 272,5 263,0 500,5 424,7 547, , 654,9 815, , 1.553, 960, ,6 555,5 448,2 634,4 585,9 606,9 1148,7 1624,8 1791,9 1650,8 2105,1 1213, ,5 962,0 778,0 662,1 1063,7 1126,8 US$ / litro 4,60 4,40 4,20 4,00 3,80 3,60 3,40 3,20 3,00 Gráfico Nº 11 Precio medio de exportación de vino espumoso (en dólares) ,45 4,10 4,16 4,32 4,31 3,87 3,61 3,92 3,51 3,76 3,95 4, ,27 4,28 4,03 3,95 3,83 3,84 3,59 4,00 4,30 4,00 3,57 3, ,31 4,16 3,75 4,16 4,03 3,94 $ / litro Gráfico Nº 12 Precio medio de exportación de vino espumoso (en pesos)

11 Tabla 4. Estadísticas y proyección del mercado del vino en Chile Item * (a) 2011 * (b) 2011 * (c) Millones de litros Stock inicial % % % 721 Consumo aparente % 333 0% 324 6% 343 Exportaciones % % 647-3% 711 Vino embotellado y envasado % 487 8% % 504 Vino y mosto a granel % % % 207 Total ventas % % 970 0% Importación 0,3 4,5 6,2 6,2 3,9 3,0 0,55 261% 2,0 442% 3,0 81% 1,0 Producción % % % Vinos con D.O % % % 829 Vinos sin D.O % 118-7% 118-7% 118 Vinos de mesa % % % 100 Vino de Pisco % 20-22% 25-53% 15 Stock final % % 825 1% 729 % stock sobre ventas 72,1% 94,7% 113,5% 82,4% 98,0% 83,2% 68,4% 76,7% 85,0% 69,2% % stock sobre producción 83,5% 82,3% 95,2% 90,3% 93,0% 83,0% 79,7% 74,2% 78,8% 69,7% 2011 * = proyección; los % indican los supuestos de variación respecto a 2010, según el escenario que se considere. (a) = escenario intermedio (b) = escenario pesimista (c) = escenario optimista Fuente: elaborado por Odepa sobre la base de antecedentes del SAG y el Servicio Nacional de Aduanas A pesar del incremento de la producción de 2011, se mantendrá un bajo nivel de las relaciones stock/ventas y stock/producción a fines de este año, condición que hace suponer que la vendimia de 2012 seguirá siendo comercialmente positiva para los productores de uvas. Se presume que los precios de las uvas seguirán siendo elevados para la mayoría de las variedades y categorías. 11

12 Tabla 5. Precios a productor de Vino Genérico Tinto $/arroba (Pesos nominales sin IVA) Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule Tabla 6. Precios a productor de Vino Cabernet $/arroba (Pesos nominales sin IVA) Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule Tabla 7. Precios a productor de Vino País $/arroba (Pesos nominales sin IVA) Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule Tabla 8. Precios a productor de Vino Semillón $/arroba (Pesos nominales sin IVA) Año Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Promedio Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule 12

13 Gráfico Nº 13 Precios de vinos en el mercado nacional $ / arroba Tinto genérico ene-10 feb-10 mar-10 abr-10 may- 10 jun-10 jul-10 ago-10 sep-10 oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 mar-11 abr Cabernet País Semillón Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule may- 11 jun-11 $ / litro Gráfico Nº 14 Precios de vinos en el mercado nacional ene-10 feb-10 mar- 10 abr-10 may- 10 jun-10 jul-10 ago-10 sep-10 oct-10 nov-10 dic-10 ene-11 feb-11 Tinto genérico Cabernet País ,5 Semillón Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule mar- 11 abr-11 may- 11 jun-11 13

14 Tabla 10. Precios de vinos ($ / arroba) 1 arroba = 40 litros Variedad Calidad Enero Febrero Marzo Abril % var % var % var % var Tintos Genérico Nac % % % % ##### Exp % % % % ##### Cabernet S. Nac % % % % ##### Tabla 9. Precios de uvas ($/kg) Variedad Calidad % var % var % var % var Enero Febrero Marzo Abril Tintas Cabernet S. Baja % % % % 245 Alta % % % % 278 Carménère Baja % % % % 243 Alta % % % % 278 Merlot Baja % % % % 258 Alta % % % % 280 Syrah Baja % % % % 260 Alta % % % % 280 Carignan Baja % % % % 203 Alta % % % % 210 País Baja % % % % 180 Alta % % % % 195 Blancas Sauvignon Baja % % % % 245 Alta % % % % 265 Chardonnay Baja % % % % 250 Alta % % % % 280 Semillón Baja % % % % 230 Alta % % % % 245 Torontel Baja % % % % 200 Alta % % % % 215 Moscatel Baja % % % % 200 Alta % % % % 220 Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule El alza promedio entre 2010 y 2011 de los vinos tintos es del orden de 60%, mientras que los vinos blancos han subido sobre 75%. El mercado se encuentra muy firme para ambos tipos de uvas. Exp % % % % ##### Carménère Nac % % % % ##### Exp % % % % ##### Merlot Nac % % % % ##### Exp % % % % ##### Syrah Nac % % % % ##### Exp % % % % ##### Carignan Nac % % % % ##### País Nac % % % % ##### Blancos Sauvignon Nac % % % % ##### Exp % % % % ##### Chardonnay Nac % % % % ##### Exp % % % % ##### Semillón Nac % % % % ##### Exp % % % % ##### Torontel Nac % % % % ##### Moscatel Nac % % % % ##### Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes de la Seremi de Agricultura de la Región del Maule 14

15 Informe de la cosecha de uva de la Región del Bío Bío Temporada agrícola 2011 (sobre la base del Informe de Coyuntura de junio de 2011) Fuente: Seremi de Agricultura de la Región del Bío Bío La vendimia se atrasó respecto a un año normal, especialmente en variedades Moscatel de Alejandría y País, en tanto la vendimia de las variedades de cepas finas fue normal. Las viñas de uva País disminuyeron su productividad alrededor de un 40% respecto de un año normal y las de uva Moscatel de Alejandría un 20%. Las causas de esta menor productividad fueron: aborto floral por bajas temperaturas primaverales, mayor presencia de oídio en sectores más húmedos, falta de humedad en el suelo, especialmente en las viñas de lomas, por la baja pluviometría en primavera y verano. A lo anterior se suma el efecto de la primavera del año 2009, que fue muy fría y nubosa, lo que no permitió una buena inducción de yemas en las plantas. La productividad de las viñas de cepas finas fue levemente superior en relación a un año normal en Ñuble, además de la buena calidad y grado alcohólico de la uva, en tanto en Bío Bío la productividad fue menor, producto de enfermedades fungosas. La comercialización fue bastante fluida, debido a una mayor demanda y competencia por parte de viñas y corredores de la zona centro norte, aumentando considerablemente el número de poderes compradores y centros de acopio en la región. Al inicio de la vendimia las empresas Concha y Toro, San Pedro, corretajes Torres y otros poderes compradores de la zona ofrecieron un precio mínimo garantizado de $ 150 por el kilo de uva País y Moscatel de Alejandría base 12 grados, mas Iva y mas bonificación por flete, con el compromiso de que, si el precio de la uva aumentaba durante el período de cosecha, se reliquidaría de acuerdo a su último valor. El precio mínimo garantizado aumentó posteriormente a $ 170 por kilo y algunos poderes compradores que no realizaron contrato pagaron hasta $ 190 por kilo. En el caso de las uvas de cepas finas, el precio base fue de $ 220 por kilo de uva genérica más Iva, base 12 grados, el cual se mantuvo durante todo el período de cosecha. En la siguiente página se adjunta tabla con información de algunos poderes compradores que operaron durante la etapa final del período de comercialización. 15

16 Precio y condición de pago Nombre Dirección y Teléfono $/kg sin IVA País Moscatel Kurt Geschwind Martorell. Sector Las Canchas, Fundo Casas de $ 170/kg base bodega, más $ 170/kg base bodega, más bonificación por Compra uva para Lata, Portezuelo. bonificación por flete según distancia. flete según distancia. Viña San Pedro y otros Fono Pago dentro de la semana de entrega. Pago dentro de la semana de entrega. Viña Zamora. Sector Cocharcas fono $ 170/kg base planta, más $ 170/kg, base planta, más bonificación por bonificación por flete. flete. Juan Carlos Abuín. Pago contado. Pago contado. Viña Concha y Toro. Ex Cooperativa Vitivinícola Ñuble. $ 170/kg base planta, más $ 170/kg base planta, más bonificación por Sector Cocharcas. bonificación por flete según distancia. flete según distancia. Pago contado Pago contado. Centros de acopio en: $ 170/kg base lugar de acopio, más $ 170/kg base lugar de acopio, más $ 5,0 por $5,0 por bonificación flete. bonificación flete. Contacto Sr. - Sector Cocharcas Pago contado. Pago contado. José Miguel Muñoz, - Sector Cerro Negro, Quillón Fono Sector Pangue, Ninhue. - Guarilihue alto, cruce Los Ceballos. - Sede el Quilo, comuna de Ranquil - Kilómetro 3 Camino Cauquenes, Quirihue. RR.Wine Centro de acopio en: $ 170/kg precio mínimo garantizado $ 170/kg precio mínimo garantizado base Sagrada Familia - Quillón Sector Cerro Negro. base centro de acopio, más centro de acopio, más bonificación por flete, Contacto Sr. Manuel - Ñipas bonificación por flete, pago contado. pago contado. Cerda Fono Ninhue, Cruce - Guarilihue - Oro verde Parot y Cía. Compra para Centros de acopio en: Viña Santa Rita. $ 175/kg base bodega, más bonificación por flete según distancia. $ 175/kg base bodega, más bonificación por flete según distancia. - Bodega Collipeumo, comuna de Precio contado. Precio contado. Ninhue. Contacto Sr. Gregorio Ferrada, Fono Quillón, sector Cerro Negro (Don Ginito) $ 170/kg base centro de acopio, más bonificación por flete según distancia. $ 170/kg base centro de acopio, más bonificación por flete según distancia. Contacto Sr. Cristián Escobar. Fono Precio contado. Precio contado. Proyecto Itata Coelemu Ltda. Tabla 11. Poderes compradores operando en la Región de Ñuble en la temporada Ex cooperativa Vitivinícola Coelemu $ 180/kg base planta o centro de acopio, más bonificación por flete según distancia. $ 180/kg base planta o centro de acopio, más bonificación por flete según distancia. Contacto Sr. Germán Centros de acopio en. Precio contado. Precio contado. Saavedra. Fono Ñipas - Cerro Negro, Comuna de Quillón Sociedad Agrícola Ex cooperativa vitivinícola, Sector $ 170/kg base planta, más grado. $ 170/kg base planta, más grado. Covadonga Cocharcas Pago contado Pago contado Viña Valle Hermoso, Comuna Quillón. $ 180/kg base planta más bonificación $ 180/kg base planta más bonificación por por flete. flete. Sr. Renato Zenteno. Sector Santa Ana Precio contado. Precio contado. Fono Viña Mannle Comuna San Carlos, Sector $ 190/kg base planta según calidad. $ 190/kg base planta Sr. Heinrich Mannle Ninquihue, Fono Pago contado. Se reliquidará de acuerdo al valor del vino. Nota: Los siguientes poderes compradores reliquidarán al productor el precio del kilo de uva al final de la vendimia de acuerdo a su último valor: Kurt Geschwind Martorell, Viña Zamora, Concha y Toro, Corretajes Torres, RRWines, Viña Santa Rita, Proyecto Itata Ltda. y Valle Hermoso. Fuente: Seremi de Agricultura de la Región del Bío Bío. 16

17 Tabla 12. Existencias por regiones al 31/12 de cada año (litros) Región Vinos con DO Vinos sin DO Vinos sin DO * Vinos de mesa Vinos para pisco Total Atacama Coquimbo Valparaíso Metropolitana O'Higgins Maule Bío Bío Araucanía TOTAL Fuente: elaborado por Odepa con información del SAG. * Incluye los vinos declarados con variedad sin denominación de origen y vinos viníferos corrientes. La disminución de las existencias a fines de 2010 se debió en gran parte a un incremento de las exportaciones y a las pérdidas por el terremoto (aproximadamente 120 millones de litros). Tabla 13. Existencias de vinos con DO por variedades Variedades 2009 Participación 2010 Participación Variación litros % litros % % Cabernet S ,1% ,0% -18,6% Merlot ,7% ,1% -22,4% Carménère ,7% ,0% -15,5% Syrah ,4% ,5% 9,0% Chardonnay ,2% ,1% -28,0% Sauvignon Bl ,7% ,9% -33,9% Pinot Noir ,7% ,0% 0,7% Cot (Malbec) ,2% ,2% -21,9% Cabernet franc ,9% ,0% -6,3% Viognier ,5% ,6% 0,9% Otras ,9% ,5% -1,3% TOTAL ,0% ,0% -18,4% Fuente: elaborado por Odepa con información del SAG. 17

18 Tabla 14. Exportaciones de pisco por país de destino Volumen (litros ) Valor (US$ FOB) PAIS enero-junio enero-junio Var. % 11/ Var. % 11/10 % Part.2011 EE.UU , ,5 21,1 Argentina , ,3 16,0 Rusia ,9 Alemania , ,1 7,5 Canadá , ,2 6,8 Bélgica , ,8 4,8 Brasil , ,0 4,1 Ecuador , ,1 3,8 Paraguay , ,6 3,1 España , ,5 3,0 Subtotal , ,8 84,1 Otros países , ,6 15,9 TOTAL , ,8 100,0.Cifras sujetas a revisión por informes de variación de valor (IVV). Se observa una fuerte caída de las exportaciones de pisco a EE.UU. que, por el momento, no tiene una explicación clara, salvo que las otras alternativas sean más convenientes para estas exportaciones y se hayan desviado hacia otros mercados. 18

19 Tabla 15. Importaciones de destilados Código Producto enero 2011 febrero 2011 marzo 2011 abril 2011 mayo 2011 junio 2011 Volumen (litros) Aguardiente de uva (pisco y similares) Gin Ginebra Licores Los demás aguardientes de vino o de orujo de uvas Los demás licores y bebidas espirituosas Ron y aguardiente de caña (total) Tequila Vodka Whisky (total) Valor (US$) Aguardiente de uva (pisco y similares) Gin Ginebra Licores Los demás aguardientes de vino o de orujo de uvas Los demás licores y bebidas espirituosas Ron y aguardiente de caña (total) Tequila Vodka Whisky (total) Precio medio (US$/litro) Aguardiente de uva (pisco y similares) 6,74 6,87 6,61 4,70 7,56 4,39 3,42 4,51 5,82 9,91 4, Gin 3,32 3,53 4,00 4,26 4,24 2,49 4,20 4,16 7,20 2, Ginebra 1,12 1,11 1,42 9, Licores 2,50 4,42 0,46 3,45 3,85 2,78 4,59 3,37 3,95 4,21 3, Los demás aguardientes de vino o de orujo de uvas 12,14 13,66 6,62 7,64 16,77 12,52 11, Los demás licores y bebidas espirituosas 0,15 1,77 2,49 2,59 2,62 4,61 3,46 3,82 22,67 3,37 6, Ron y aguardiente de caña (total) 2,46 2,54 2,72 2,88 2,97 3,76 3,17 2,94 3,10 3,09 2, Tequila 3,07 2,87 3,54 1,72 3,80 3,63 3,87 3,77 3,56 3,35 5, Vodka 2,84 2,90 4,51 3,17 2,92 3,95 3,03 3,03 2,88 3,74 7, Whisky (total) 4,44 4,72 4,87 1,59 5,64 5,20 7,12 4,88 6,77 6,79 10,16 19

20 Gráfico N 15 Producción de vinos con DO año 2011 por variedades (litros y %) Moscatel de Alejandría; Cot; ; 1% Otras; ; 6% ; 3% Pinot Noir; ; 2% Pedro Jiménez; ; 4% Syrah; ; 7% Cabernet Sauvignon; ; 34% Carménère; ; 8% Fuente: SAG Chardonnay; ; 10% Merlot; ; 12% Sauvignon blanc; ; 13% Gráfico N 16 Evolución de la producción de vinos por categorías millones de hectolitros Fuente: SAG Vinos con D.O. Vinos sin D.O. (*) Vinos de Mesa 20

21 Tabla 16. Producción de vinos años 2010 y 2011, por regiones y categorías (miles de litros) REGIONES Vinos con D.O. % Variaciócióción Vinos sin D.O. (*) % Varia- Vinos de Mesa % Varia- Total % Variación Atacama ,3% ,6% ,0% ,2% Coquimbo ,0% ,2% ,4% ,6% Valparaíso ,2% ,9% ,7% ,1% Metropolitana ,6% ,8% ,0% ,2% Lib.Bernardo O Higgins ,5% ,9% ,9% ,5% Maule ,4% ,1% ,5% ,3% Bío Bío ,5% ,8% ,3% ,6% Total ,3% ,2% ,2% ,3% Fuente: Servicio Agrícola y Ganadero (*) Incluye los vinos viníferos corrientes 21

22 Cabernet Sau Sauvignon bla Merlot Chardonnay Carménère Syrah Pedro Jiméne Moscatel de A Pinot Noir Cot Otras Vinos con D.O. Vinos sin D.O. Vinos de Mesa Total (*)

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