Básica. 05 Gestión Empresarial

Transcripción

1 P R O Y E C T O : Generación de Autoempleo en Turismo Rural en las comunidades del distrito de Vinchos y del Centro Poblado de Muyurina Huamanga - Ayacucho UNIDAD 5 05 Gestión Empresarial Básica Unión Europea República del Perú

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3 UNIDAD 5 Gestión Empresarial Básica Generación de Autoempleo en Turismo Rural en las comunidades del distrito de Vinchos y del Centro Poblado de Muyurina Huamanga - Ayacucho

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5 UNIDAD 5 Gestión Empresarial Básica DISEÑADO Y PUBLICADO POR: Proyecto Educativo Josafat Roel Pineda PARWA Instituto de Investigación y Desarrollo Andino PARA: PROYECTO DE GENERACIÓN DE AUTOEMPLEO EN TURISMO RURAL EN LAS COMUNIDADES DEL DISTRITO DE VINCHOS Y DEL CENTRO POBLADO DE MUYURINA (HUAMANGA AYACUCHO). Jr.28 de Julio Nº 178 Oficina 207 Ayacucho. TEL (511) (Sede Ayacucho) FAX (511) (Sede Ayacucho) Equipo Técnico: Mg. Laura Aronés Ochoa Coordinadora de Proyecto Mg. Fernando Pinzás Guitérrez Especialista en Gestión Empresarial Mg. Cedy Calissa Aronés Ochoa Especialista en Turismo y Conservación Téc. Cont. Jayme Ernesto Tinco Ayala Secretario Técnico Asesores en EBI: Lic. Nonato Aronés Canchari Lic. Gerardo Félix Toscano Sotomayor Docente Consultor Unidad V - Gestión Empresarial Básica Jhony Quiquín Rocha Este documento se ha realizado con la ayuda financiera de la Comunidad Europea. El contenido de este documento es responsabilidad exclusiva del Consorcio par el Desarrollo Regional Josafat - Parwa y en modo alguno debe considerarse que refleja la posición de la Unión Europea. Unión Europea Diseñado e impreso por: RQ ESTUDIO DE COMUNICACIÓN Setiembre 2007.

6 I N D I C E 8 SESIÓN 1 LA EMPRESA SESIÓN 2 SOCIEDAD EMPRESARIAL SESIÓN 3 ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA Y CALIDAD SESIÓN 4 LOS IMPUESTOS SESIÓN 5 COSTOS COSTOS JUSTO A TIEMPO SESIÓN 6 SISTEMAS DE ACUMULACIÓN DE COSTOS SESIÓN 7 LOS COSTOS Y LAS UTILIDADES SESIÓN 8 PROMOCIÓN DE LA EMPRESA RURAL Y SU ARTICULACIÓN SESIÓN 9 IDEAS DE NEGOCIO TALLER EL DISPARADOR SESIÓN 10 IDEAS DE NEGOCIO CRIANZA Y COMERCIALIZACIÓN DE ANIMALES MENORES: 06 UNIDAD 5 GESTION EMPRESARIAL BÁSICA

7 PRESENTACIÓN El Consorcio para el Desarrollo Regional Josafat Parwa, a través de Programa de Apoyo a la Formación Profesional para la Inserción Laboral en el Perú (APROLAB) Capacítate Perú, desarrollan El Proyecto de Generación de Autoempleo en Turismo Rural en las Comunidades del Distrito de Vinchos y del Centro Poblado de Muyurina (Huamanga Ayacucho); el mismo que tiene como objetivo promover la inserción laboral en base a turismo rural. La actividad principal en esta Unidad es la capacitación en turismo rural, para el efecto presenta el cuaderno de trabajo de Gestión Empresarial Básica que tiene por finalidad ser una guía del participante. Las sesiones se caracterizan por ser teórico-prácticas, consideran temas útiles para llevar a cabo una empresa de servicios turísticos, intercambio de experiencias, manejo básico de costos y conocimiento adecuado de las responsabilidades empresariales para el fortalecimiento de emprendimientos de negocios en turismo rural. La presente guía, contribuirá a mejorar la toma de conciencia y cambio de actitud de los y las beneficiarias del proyecto, con quienes nos proponemos impulsar el turismo a través de la organización y promoción del turismo para el desarrollo sostenible de las comunidades de Qinwakucho, Hatunhuaycco en Vinchos y en el Valle de Espíritu Santo de Muyurina. La metodología a emplear será participativa, reflexiva e intercultural, considerando el autoaprendizaje en los grupos, recogiendo sus experiencias y conocimiento previo a fin de enriquecer la formación y orientación, puesto que los conocimientos y valores culturales de los participantes son insumo muy valiosos para hacer de su comunidad una mejor oferta turística rural. Consorcio para el Desarrollo Regional Josafat Parwa