Presentación ejecutiva sobre los Vinos con Denominación de Origen de Castilla La Mancha. Septiembre de 2010.

Transcripción

1 Presentación ejecutiva sobre los Vinos con Denominación de Origen de Castilla La Mancha Septiembre de 2010.

2 Agenda de la presentación Tendencias globales del mercado del vino tranquilo El vino con Denominación n de Origen El vino con D.O.. por colores Regionalización n de los vinos con D.O.. de Castilla-La Mancha e importancia de los diferentes tipos de establecimientos Histogramas de precios Conclusiones 2

3 Tendencias globales del mercado del vino tranquilo Click to edit subtitle style 3

4 El índice de Hostelería - Universos Café-Bar Hoteles + Restaurantes Consumo Externo Discotecas + Bares de Copas

5 El índice de Alimentación - Universos Hipermercado Libreserv m2 Libreserv m2 Libreserv m2 Libreservicio < 100 m2 Tradicionales

6 Configuración de las áreas geográficas Nielsen AREA METRPOLITANA DE MADRID AREA METROPILITANA DE BARCELONA AREA 1: Girona, Barcelona No Metropolitana, Tarragona, Lleida, Huesca, Zaragoza, Baleares AREA 2: Castellón, Valencia, Alicante, Murcia, Albacete AREA 3: Almería, Granada, Jaén, Málaga, Córdoba, Sevilla, Cádiz, Huelva, Badajoz AREA 4: Cáceres, Toledo, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, Madrid No Metropolitana, Teruel, Soria, Segovia, Ávila, Salamanca, Zamora, Valladolid AREA 5: A Coruña, Pontevedra, Ourense, Lugo, Asturias, León AREA 6: Cantabria, Vizcaya, Guipúzcoa, Álava, Navarra, La Rioja, Burgos, Palencia 6

7 Evolución Anual de las Ventas de Vino Tranquilo España (Hostelería + Alimentación) 2000 (Las ventas de hostelería han sido valoradas al precio promedio de alimentación) VENTAS EN MIO LITROS VENTAS EN MIO -2,4% % Variación de las ventas año anterior ,9% ,8% -1,8% Promedio en /litro: (1,11) (1,08) (1,34) (1,50) (1,80) (1,80) (1,93) (2,01) (2.09) (2.15) (2.25) (2.38) (2.38) (2.36) (2.38) *Desde el año 2007 se incluyen los vinos de mesa en grandes formatos (plástico y bag-in-box) TAM Jul'10 7

8 Segmentación del mercado de vino tranquilo (% s/ Total Vino Tranquilo) España (Hostelería + Alimentación) 32,1 26,1 17,6 24,5 32,4 15,0 19,9 32,2 17,1 0,5 16,4 13,1 10,3 9,7 10,6 9,3 7,9 6,8 6,3 5,2 20,8 19,3 26,4 23,5 21,1 21,6 22,3 22,0 27,1 1,3 1,8 1,7 2,0 2,3 0,9 1,1 1,7 2,3 2,9 3,3 31,4 26,8 23,4 22,2 20,1 19,6 19,8 20,3 23,4 26,8 20,2 5,2 5,7 5,4 4,6 4,3 4,5 18,5 18,9 18,9 3,3 2,1 3,5 2,2 3,5 2,2 18,3 17,3 16,9 24,2 28,0 30,7 32,0 36,4 36,5 39,9 42,8 43,9 46,3 47,6 48,2 49,2 48,1 48,2 48, TAM Jul'10 CON D.O. MESA (3/4) TIERRA IMPORTADOS MESA (CARTON) MESA (BOT.1L) MESA (RTO) * Desde 2002 se diferencian los vinos de la Tierra e Importados del concepto de Mesa (3/4). ** Desde el año 2007 se incluyen los vinos de mesa en grandes formatos (plástico y bag-in-box). 8

9 Evolución de las ventas anuales (Millones de Litros) España (Hostelería + Alimentación) % var. Ventas TAM Jul 10 vs. TAM Jul 09 Total Vino Tranquilo: -1,8% ,7% ,7% -6,4% TAM Jul'10 CON D.O. MESA (3/4) TIERRA IMPORTADOS MESA (CARTON) MESA (BOT.1L) MESA (RTO) * Desde 2002 se diferencian los vinos de la Tierra e Importados del concepto de Mesa (3/4). ** Desde el año 2007 se incluyen los vinos de mesa en grandes formatos (plástico y bag-in-box). 9

10 Evolución de las ventas anuales de Vino Tranquilo por canales Distribución de las ventas por canales de distribución Base 100%: Ventas Total España % var. Ventas TAM Jul 10 vs. TAM Jul 09 Total Vino Tranquilo: -1,8% 56,1 54,8 51,3 51,5 47,8 47,0 48,7 50,8 53,5 53,7 53,4 56,6 59,9 60,8 +2,1% 43,9 45,2 48,7 48,5 52,2 53,0 51,3 49,2 46,5 46,3 46,6 43,4 40,1 39,2-7,3% ESPAÑA HOSTELERIA ESPAÑA ALIMENTACION TAM Jul'10 10

11 Total Vino Tranquilo. Concentración de ventas por tipos de establecimientos. Evolución anual Base 100%: Ventas Total España % var. Ventas TAM Jul 10 vs. TAM Jul 09 Total Vino Tranquilo: -1,8% 7,8 6,8 6,6 6,2 6,0 5,7 5,8 6,1 6,2 6,2 10,8 10,5 10,4 10,1 10,3 10,1 9,2 9,4 10,1 10,3 10,8 11,3 11,4 11,8 12,7 12,7 12,5 12,2 13,1 13,3 7,4 8,4 9,8 11,6 13,3 14,8 15,7 18,8 11,1 10,1 10,5 11,2 3,6 4,0 11,2 3,6 10,4 10,2 3,5 2,9 2,7 2,7 26,0 26,1 24,8 23,6 21,7 21,8 22,4 20,8 21,4 10,2 9,8 2,4 9,7 2,0 1,9 20,7 19,2 18,7 22,6 22,9 22,9 22,0 22,0 21,7 21,5 20,2 18,9 18,6-1,7% +2,7% +3,6% +5,7% -5,0% -14,3% -8,3% -5,5% TAM Jul'10 HOTELES + RESTAUR CAFE BAR + CAFET RESTO BARES HIPER SUPER MAS 1000 M2 SUPER M2 SUPER M2 RESTO TIENDAS 11

12 Evolución de las ventas anuales (Millones de Litros) España Hostelería % var. Ventas TAM Jul 10 vs. TAM Jul Total Vino Tranquilo: -7,3% ,5% -9,9% TAM Jul'10 CON D.O. MESA (3/4) TIERRA IMPORTADOS MESA (BOT.1L) * Desde 2002 se diferencian los vinos de la Tierra e Importados del concepto de Mesa (3/4). ** Desde el año 2007 se incluyen los vinos de mesa en grandes formatos (plástico y bag-in-box). 12

13 Evolución de las ventas anuales (Millones de Litros) España Alimentación % var. Ventas TAM Jul 10 vs. TAM Jul Total Vino Tranquilo: +2,1% ,0% -1,2% CON D.O. MESA (3/4) TIERRA IMPORTADOS MESA (CARTON) MESA (BOT.1L) MESA (RTO) * Desde 2002 se diferencian los vinos de la Tierra e Importados del concepto de Mesa (3/4). ** Desde el año 2007 se incluyen los vinos de mesa en grandes formatos (plástico y bag-in-box). TAM Jul'10 13

14 El mercado del Vino Tranquilo en España: Conclusiones El mercado de vino continúa mostrando una tendencia de descenso en su cifra total de comercialización a través de los canales de hostelería y alimentación. En el último año el descenso es del -1,8%. El comportamiento negativo se traslada también a los Vinos con D.O., aunque con una caída menor, cifrada en el -0,7%. Se produce una tendencia dispar entre los dos grandes sectores de comercialización. Mientras que desciende en hostelería: -7,3%, crece en el canal de alimentación: +2,1%. Los vinos con D.O. también reproducen esta dinámica al caer un -7,5% en la hostelería y crecer un +7,0% en la alimentación. 14

15 El vino con Denominación de Origen Click to edit subtitle style 15

16 Índice del incremento anual de ventas de vino con D.O. España (Hostelería + Alimentación) Base 100%: año ALIMENTACION (55,6 MIO LITROS) TOTAL ESPAÑA (157 MIO LITROS) HOSTELERIA (101,4 MIO LITROS) 16

17 +1,5% 39,5 37,4 37,8 38,1 Cuotas de mercado en el vino con D.O. por CC.AA: Evolución anual. (Hostelería + Alimentación) % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O. -0,7% +1,8% 15,8 16,6 17,1 17,5 +6,2% 11,8 11,6 12,1 12,5-14,5% -1,4% -9,3% -4,2% 7,4 7,3 6,7 6,1 6,2 6,7 6,5 6,6 6,3 6,5 6,0 5,7 5,3 6,0 5,5 5,6 RIOJA CASTILLA Y LEÓN CASTILLA LA MANCHA NAVARRA GALICIA CATALUÑA ARAGÓN TAM Jul'10 17

18 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. España (Hostelería + Alimentación) 18

19 Evolución de las ventas anuales de Vino con D.O. (Millones de Litros) España (Hostelería + Alimentación) 22,4 24,1 22,7 21,5 19, ,9% 21,6 % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O. -0,7% +0,6% 14,3 15,8 14,8 14,4 14,4 15,4 15,1 VALDEPEÑAS MANCHA TAM Jul'10 19

20 Evolución de las ventas anuales de Vino con D.O. por canales. Distribución de las ventas por canales de distribución. Base 100%: Ventas Total España -0,7% 35,7 37,8 39,0 41,6 39,1 38,9 37,8 37,1 37,0 37,5 35,1 35,4 36,9 39,0 41,5 42,3 42,9 45,1 48,6 50,5 +7,0% 64,3 62,2 61,0 58,4 60,9 61,1 62,2 62,9 63,0 62,5 64,9 64,6 63,1 61,0 58,5 57,7 57,1 54,9 51,4 49,5-7,5% HOSTELERIA ALIMENTACIÓN TAM Jul'10 20

21 Concentración de las ventas de Vino con D.O. de Castilla-La Mancha por sectores en TAM Jul , ,5 50, , ESPAÑA TOTAL HOSTELERÍA ESPAÑA TOTAL ALIMENTACIÓN Botella 3/4 con D.O. de España Botella 3/4 con D.O. de Castilla-La Mancha 21

22 Cuotas de mercado en el vino con D.O. por CC.AA: Evolución anual. España Hostelería -7,3% % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O. -7,5% 43,0 41,4 42,2 41,8-2,1% 19,8 20,7 18,2 19,0-21,0% +2,2% +1,6% -14,4% -25,8% 8,5 8,6 8,1 7,3 7,7 6,5 7,2 7,5 8,1 6,5 6,4 7 6,6 5,5 6,0 5,6 4,6 4,8 4,0 3,6 RIOJA CASTILLA Y LEON NAVARRA GALICIA ARAGON CASTILLA LA MANCHA CATALUÑA TAM Jul'10 22

23 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. España Hostelería 23

24 Distribución de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha. Evolución anual en España Hostelería: distribución ponderada VALDEPEÑAS MANCHA ALMANSA DOMINIO VALDEPUSA MANCHUELA MENTRIDA MONDEJAR RIBERA JUCAR FINCA ELEZ DEHESA CARRIZAL UCLES TAM Jul'10 24

25 Evolución de las ventas anuales de Vino con D.O. (Millones de Litros) España Hostelería % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O. -7,6% 6,7 7,1 6,3 6,4-4,5% 7,3 7,4 6,8 6,5 5,9-19,6% 5,3 4,4 4,5 3,4 3,4 VALDEPEÑAS MANCHA TAM Jul'10 25

26 Cuotas de mercado en el vino con D.O. por CC.AA: Evolución anual. España Alimentación +14,1% 34,9 34,6 33,2 32,5 % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O. +7,0% +13,9% 19,2 18,5 17,217,7 +7,7% 13,814,314,3 12,6 +0,5% -6,3% -3,2% +0,8% -12,1% 8,6 8,5 8,1 7,8 5,9 5,6 5,5 5,7 6,1 5,3 5,5 5,2 5,9 5,7 5,2 5 5,0 5,3 4,7 4,2 RIOJA CASTILLA LA MANCHA CASTILLA Y LEÓN CATALUÑA VALENCIA GALICIA NAVARRA ARAGÓN TAM Jul'10 26

27 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. España Alimentación 27

28 Distribución de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha. Evolución anual en España Alimentación: distribución ponderada VALDEPEÑAS MANCHA ALMANSA DOMINIO VALDEPUSA MANCHUELA MENTRIDA MONDEJAR RIBERA JUCAR FINCA ELEZ DEHESA CARRIZAL UCLES TAM Jul'10 28

29 Evolución de las ventas anuales de Vino con D.O. (Millones de Litros) España Alimentación +14,4% % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O. +7,0% 18,2 15,7 17,0 16,4 15,1 15,5 16,6 +12,8% 10,1 10,5 7 8,4 7,9 7,8 8,5 VALDEPEÑAS MANCHA TAM Jul'10 29

30 El mercado del Vino con D.O., evolución de las Denominaciones: Conclusiones Los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha aumentan su volumen de ventas (+6,2%) en un entorno de mercado descendente: -0,7% para el conjunto del vino con D.O. De este modo, los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha presentan el mayor crecimiento dentro del Top 7 regiones en el último año. Este crecimiento de las ventas permite recuperar casi 0,5 puntos de cuota de mercado en el último año, lo que permite fortalecer la posición frente a otras regiones productoras. En hostelería los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha no escapan a la tendencia descendente general del mercado y las ventas caen un -14,4%. Este descenso causa una nueva pérdida de participación y sitúa la cuota de los vinos con D.O. de Castilla- La Mancha con un 5,6% del conjunto de los vinos con D.O. En alimentación, los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha, por el contrario, ganan cuota con un crecimiento en ventas del +13,9%. Su cuota actual es del 19,2%. 30

31 El vino con Denominación de Origen por colores Click to edit subtitle style 31

32 Reparto por ventas de vino con D.O. por colores. España (Hostelería + Alimentación) TAM Jul 10 Blancos: +1,2% 20,5% Tintos: -0,4% 72,1% Rosados: -7,4% 7,4% Hostelería Alimentación 9,0% 5,8% 67,5% 23,5% Tintos: -8,4% Rosados: -13,3% Blancos: -2,1% Tintos: +7,6% Rosados: +3,3% Blancos: +5,8% 76,7% 32 17,6%

33 Evolución de los Vinos con D.O. por colores Total España (Hostelería y Alimentación) Total Mercado: -0,7% Total Hostelería: -7,3% Total Alimentación: +6,8% 74,3 73,2 72,4 71,9 72,1 72,1-0,4% 72,3 70,9 69,8 68,4 68,0 67,5-8,4% 77,0 76,3 76,0 76,2 76,4 76,7 +7,6% 8,8 8,5 8,3 7,9 7,8 7,4 17,0 18,4 19,3 20,2 20,1 20,5-7,4% +1,2% 9,5 9,3 9,6 9,4 9,6 9,0 18,2 19,8 20,7 22,2 22,4 23,5-13,3% 7,6 7,3 6,6 6,2 5,9 5,8-2,1% 15,3 16,4 17,4 17,7 17,7 17,6 +3,3% +5,8% TAM Jul' TAM Jul' TAM Jul'10 Tintos con D.O. Rosados con D.O. Blancos con D.O. 33

34 El Vino con D.O. por colores: Conclusiones Los vinos blancos mantienen su desarrollo dentro del mercado del vino con D.O. y alcanzan una cuota del 20,5%. Por atanto, la tendencia en el medio plazo ratifica su evolución positiva, pero en el último año se ven más afectados por el descenso del consumo en la hostelería (ya que concentran más ventas en este canal). Todos los colores muestran un comportamiento negativo debido al canal de hostelería y un crecimiento en su volumen de ventas en la alimentación. Los vinos rosados no logran un aumento de las ventas significativo en el canal de alimentación. Esta circunstancia condiciona su tendencia. 34 Page 34

35 Regionalización de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha e importancia de los diferentes tipos de establecimientos 35

36 Concentración de las ventas anuales de Vino con D.O. de Castilla-La Mancha por áreas geográficas en Tam Julio ,6 21,4 15,7 16,3 16, ,3 12,6 11,9 11,2 13,9 10,9 10 8,4 7,1 8,4 6,8 8,1 5 0 AM Barcelona A1 Noreste A2 Este A3 Sur AM Madrid A4 Centro A5 Noroeste A6 NorteCentro Botella 3/4 con D.O. de España Botella 3/4 con D.O. de Castilla-La Mancha 36

37 Total Vino con D.O. de Castilla-La Mancha Concentración de ventas por áreas geográficas. Evolución anual % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O de Castilla-La Mancha: +6,0% 7,9 8,1 8,0 8,1 11,4 10,8 10,5 10,9 19,8 16,5 15,2 13,9 +4,0% +11,5% -7,5% 20,5 20,7 18,7 19,6 +6,1% 13,0 14,0 15,8 16,3 14,3 15,0 16,1 15,7 7,4 8,5 8,4 8,4 5,8 6,4 7,2 7, TAM Jul'10 +17,8% +5,4% +6,7% +9,0% AM BARCELONA A1 NORESTE A2 ESTE A3 SUR AM MADRID A4 CENTRO A5 NOROESTE A6 NORTE CENTRO 37

38 Evolución de la participación en ventas anual del Vino con D.O. de Castilla-La Mancha por áreas geográficas. Total España (Hostelería+Alimentación) , ,6 21,521,0 21,6 29,8 26,4 25, ,7 10,3 10,3 9,1 8,7 7,8 9,0 9,2 16,9 15,5 16,1 15,3 13,3 13,113,3 12,3 8,7 7,9 7,8 8,2 5 4,2 4,3 4,4 4,6 0 AM Barcelona A1 Noreste A2 Este A3 Sur AM Madrid A4 Centro A5 Noroeste A6 NorteCentro TAM Jul'10 38

39 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área Metropolitana de Barcelona Top 20 D.O. s en la zona 39

40 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área Metropolitana de Barcelona (Hostelería) 40

41 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área Metropolitana de Barcelona (Alimentación) 41

42 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 1 Noreste Top 20 D.O. s en la zona 42

43 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 1 Noreste (Hostelería) 43

44 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 1 Noreste (Alimentación) 44

45 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 2 Este Top 20 D.O. s en la zona 45

46 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 2 Este (Hostelería) 46

47 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 2 Este (Alimentación) 47

48 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 3 Sur Top 20 D.O. s en la zona 48

49 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 3 Sur (Hostelería) 49

50 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 3 Sur (Alimentación) 50

51 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área Metropolitana de Madrid Top 20 D.O. s en la zona 51

52 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área Metropolitana de Madrid (Hostelería) 52

53 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área Metropolitana de Madrid (Alimentación) 53

54 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 4 Centro Top 20 D.O. s en la zona 54

55 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 4 Centro (Hostelería) 55

56 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 4 Centro (Alimentación) 56

57 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 5 Noroeste Top 20 D.O. s en la zona 57

58 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 5 Noroeste (Hostelería) 58

59 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 5 Noroeste (Alimentación) 59

60 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 6 Norte Centro Top 20 D.O. s en la zona 60

61 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 6 Norte Centro (Hostelería) 61

62 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Área 6 Norte Centro (Alimentación) 62

63 Concentración de las ventas de Vino con D.O. de Castilla- La Mancha por tipos de establecimientos. TAM Julio ,7 28,2 21, ,9 11,6 2,2 0,5 11,1 12,3 18,4 10,4 17,7 7,3 14,9 3,3 4,9 0 Hoteles + Restaurantes Café Bar + Cafetería Resto Bares Hipers Supers m2 Supers m2 Supers m2 Resto tiendas Botella 3/4 con D.O. de España Botella 3/4 con D.O. de Castilla-La Mancha 63

64 Total Vino con D.O. de Castilla-La Mancha Concentración de ventas por tipos de establecimientos. Evolución anual % var. ventas TAM Jul 10/TAM Jul 09: Total D.O de Castilla-La Mancha: +6,0% 4,1 4,5 3,9 4,9 13,2 14,1 14,5 14,9 +22,0% +9,4% 14,2 15,0 16,7 17,7 17,7 21,4 26,5 13,6 1,8 14,2 1,5 13,3 17,4 13,3 0,6 12,5 28,2 12,3 0,5 11,6 18,0 16,0 12,0 9,9 +18,7% +23,2% -5,8% -2,2% -23,4% TAM Jul'10 HOTELES + RESTAUR CAFE BAR + CAFET RESTO BARES HIPER SUPER MAS 1000 M2 SUPER M2 SUPER M2 RESTO TIENDAS 64

65 Evolución de la participación en ventas anual del Vino con D.O. de Castilla-La Mancha por tipo de establecimiento HOSTELERÍA : -14,4% ALIMENTACIÓN : +13,9% 25,926,2 24,825, ,414,5 13,8 13,6 15,2 15,7 18,9 18,1 20,9 20,1 19,5 18,6 18,6 17,8 17,1 15, ,6 8,1 6,7 6,4 6,7 6,6 6,5 6,3 5,6 4,8 3,0 2,7 0 Hoteles + Restaurantes Café Bar + Cafetería Resto Bares Hipers Supers m2 Supers m2 Supers m TAM Jul'10 Resto tiendas 65

66 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Hoteles + Restaurantes 66

67 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Café Bar + Cafeterías 67

68 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Hipermercados 68

69 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Supermercados m2 69

70 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Supermercados m2 70

71 Evolución de la Participación Anual del Vino con D.O. Supermercados m2 71

72 Regionalización: Conclusiones Los vinos de Castilla-La Mancha aumentan su cuota de mercado en varias zonas, destacando algunas de las zonas del arco mediterráneo: Barcelona, Noreste y Sur. Además se crece ligeramente en cuota en las zonas del norte: Noroeste y Norte-centro, y en Madrid Únicamente se pierde cuota en las zonas Este y Centro. En esta última es donde el nivel de participación de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha es más alto. La pérdida de participación en la zona Centro viene determinada por un descenso del volumen de ventas de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha. En el resto de zonas, las ventas aumentan en el último año. La presencia de los vinos de Castilla-La Mancha es cada vez más amplia en todos los mercados gracias a su expansión en volumen de ventas a través del canal de alimentación. 72 Page 72

73 Histogramas de precios en el canal de alimentación libreservicio > 100m2 Datos cerrados en el año

74 Participación y Evolución del Total Vino con D.O. por segmento de precios en: Total España. Ventas en botellas ¾ Promedio botella 3/4: 3,12 (-1.05%) % incremento Total en volumen 09/08: +9,9% Más de 10 De 7 a 10 De 5 a 7 14,98 8,20 5,94 2,5% 2,3% 2,1% 2,8% 2,2% 2,2% 3,5% 3,1% 7,5% 7,7% 8,0% 8,8% +6,4% -2,1% +20,8% De 3,5 a 5 4,20 14,3% 15,3% 15,2% 14,4% +4,9% De 2 a 3,5 2,71 31,7% 31,2% 30,5% 30,5% +9,5 Menos de 2 1,45 41,7% 40,7% 40,6% 41,2% +11,

75 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Mapa de participación (volumen) por tramos de precios Vinos con D.O. por colores - 100% Total D.O. Año 2009 ROSADO D.O. BLANCO D.O. TINTO D.O. 2,01-2,25 2,51-2,75 3,01-3,25 3,51-3,75 4,01-4,25 4,51-4,75 5,01-5,25 5,51-5,75 6,01-6,25 6,51-6,75 7,01-7,25 7,51-7,75 8,01-8,25 8,51-8,75 9,01-9,25 9,51-9,75 10,01-10,25 10,51-10,75 11,01-11,25 11,51-11,75 > 12 TINTO S BLANCO S RO SADO S 75 <1,25 1,51-1,75

76 Participación y Evolución del Vino TINTO con D.O. por segmento de precios en: Total España. Ventas en botellas ¾ Promedio botella 3/4: 3,18 (-1,8%) % incremento Total en volumen 09/08: +10,2% Más de 10 De 7 a 10 De 5 a 7 15,48 8,15 5,90 2,5% 2,7% 2,7% 2,6% 2,4% 2,8% 3,5% 3,0% 8,3% 8,6% 9,0% 9,8% +2,3% -5,2% +19,9% De 3,5 a 5 4,21 13,8% 14,6% 13,5% 12,6% +4,5% De 2 a 3,5 2,69 32,7% 32,6% 32,3% 32,5% +10,4% Menos de 2 1,45 40,0% 38,7% 39,1% 39,6% +11,7%

77 Participación y Evolución del Vino BLANCO con D.O. por segmento de precios en: Total España. Ventas en botellas ¾ Promedio botella 3/4: 3,16 (+1,09%) % incremento Total en volumen 09/08: +11,1% Más de 10 De 7 a 10 De 5 a 7 11,78 8,35 6,18 3,6% 1,2% 1,2% 1,2% 1,6% 3,8% 4,4% 4,3% 7,2% 6,6% 6,2% 7,0% +42,2% +7,8% +26,0% De 3,5 a 5 4,18 19,0% 21,3% 23,6% 22,8% +7,3% De 2 a 3,5 2,76 28,6% 26,1% 24,9% 24,2% +7,9% Menos de 2 1,41 40,3% 41,1% 39,7% 40,2% +12,5%

78 Participación y Evolución del Vino ROSADO con D.O. por segmento de precios en: Total España. Ventas en botellas ¾ Promedio botella 3/4: 2,18 (+0,4%) % incremento Total en volumen 09/08: +2,6% Más de 10 De 7 a 10 De 5 a 7 11,15 8,03 5,46 0,2% 0,6% 0,0% 0,5% 1,0% 0,0% 0,5% 0,9% 0,0% 1,2% 0,6% 0,0% 8,0% 8,2% 11,8% 11,0% -4,1% De 3,5 a 5 4,22 29,1% 28,8% 24,9% 24,2% -0,2% De 2 a 3,5 2,76 62,2% 61,5% 61,8% 63,0% +4,6% Menos de 2 1,

79 Participación y Evolución del Vino con D.O. de Castilla-La Mancha por segmento de precios en: Total España. Ventas en botellas ¾ Promedio botella 3/4: 1,98 (-4,7%) % incremento Total en volumen 09/08: +14,6% Más de 5 De 3,5 a 5 6,88 3,94 2,2% 1,8% 2,6% 2,3% -5,6% +2,6% De 2 a 3,5 2,80 36,5% 32,9% +3,1% Menos de 2 1,34 58,7% 63,0% +23,0%

80 Cuota en volumen de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha por tramos de precio sobre Total viono con D.O.. España Alimentación Libreservicio > 100m2. TOTAL VINOS. 25,9 28,7 21,3 19,8 3,0 3,0 2,8 2,4 Menos de 2 De 2 a 3,50 De 3,50 a 5 Más de

81 Cuota en volumen de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha por tramos de precio sobre Total viono con D.O.. España Alimentación Libreservicio > 100m2. TOTAL TINTOS. 30,5 27,1 25,3 23,9 4,1 4,1 3,3 2,8 Menos de 2 De 2 a 3,50 De 3,50 a 5 Más de

82 Cuota en volumen de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha por tramos de precio sobre Total viono con D.O.. España Alimentación Libreservicio > 100m2. TOTAL BLANCOS. 26,0 27,8 5,3 2,9 0,6 0,6 0,0 0,0 Menos de 2 De 2 a 3,50 De 3,50 a 5 Más de

83 Cuota en volumen de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha por tramos de precio sobre Total viono con D.O.. España Alimentación Libreservicio > 100m2. TOTAL ROSADOS. 16,4 15,5 3,5 1,5 1,7 1,3 0,0 0,4 Menos de 2 De 2 a 3,50 De 3,50 a 5 Más de

84 Conclusiones 84

85 Conclusiones En el Panel de Detallistas Nielsen que comprende los sectores de Hostelería ( establecimientos) y Alimentación ( establecimientos) en Península más Baleares con una cobertura aproximada para los vinos de calidad de alrededor de un 70% En el último año se registra un nuevo descenso en el volumen del mercado de vino tranquilo en España, al descender en un -1,8% en el último año. Este descenso se establece no sólo en el volumen de ventas, si no también en el abaratamiento de la demanda. El vino con D.O. también acusa el descenso global de la demanda de vino, pero con una menor intensidad. Se defienden mejor en un entorno general de pérdida de demanda. El descenso del consumo se concentra en el canal de hostelería, mientras que el canal de alimentación continúa consolidándose como alternativa por el traslado del consumo realizado fuera del hogar hacia un consumo en el hogar. 85

86 Conclusiones Los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha se encuentran entre los que experimentan un mayor desarrollo en términos de cuota de mercado en el último año al ganar medio punto de participación. Por tanto, en el último año se alcanza el nivel máximo de cuota de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha en los últimos tres años. El conjunto de los vinos D.O. de Castilla-La Mancha supone el 12,5% del volumen global de vino con D.O.. El aumento de los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha se produce en el canal de alimentación (19,2% de cuota), mientras que desciende en el canal de hostelería (5,6%). Por tanto, los resultados muestran un buen ejercicio para el vino con D.O. de Castilla-La Mancha en cuanto a sus ventas en el mercado nacional, sobretodo al tener en cuenta la tendencia actual de la demanda global de vino. 86

87 Conclusiones En los resultados obtenidos por los vinos con D.O. de Castilla-La Mancha conviene referir los siguientes aspectos: Un surtido de producto amplio para llegar a todos los consumidores. Un desarrollo notable de los niveles de distribución en los últimos años en el canal de alimentación. Un esfuerzo notable por parte de los productores en ofrecer un producto al consumidor en un entorno de contención del gasto de las familias. Pero, No existe un gran valor de las marcas, de la imagen de las marcas en la mente del consumidor que permite mantener una diferenciación del producto. Aunque el consumidor considera que las cosas se están haciendo cada vez mejor, no se están construyendo marcas líderes en términos de calidad percibida por el consumidor que le permitan ser referentes en los mercados en los que compiten. 87

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