CATÁLOGO DE PRODUCTOS

Transcripción

1 CATÁLOGODE S

2 Panaderías EL MIMBRE Panaderías EL MIMBRE es una empresa Malagueña dedicada a la fabricación de pan artesanal con orientación a productos saludables y ecológicos, ubicada en el parque Tecnológico de Andalucía. Nació en Álora hace más de 40 años y desde sus inicios ha mantenido su compromiso en la elaboración de un PAN de calidad. Más de 5000 kg. de pan se producen cada día en su fábrica bajo la supervisión de maestros panaderos que, con materias primas de primera y unos cuidados procesos, se preocupan por obtener un pan con sabor de antes, así como una gran variedad de productos y soluciones para distintos tipos de consumo. Testigo de esa garantía que significan sus productos son además los diferentes certificados de calidad que avalan a El Mimbre como productor: en 2002 con el certificado de Calidad ISO 9001:2008, de 2004 a 2010 con su trabajo bajo los requisitos de la Norma de Seguridad Alimentaria BRC, en 2006 como primera panificadora en obtener la certificación del Consejo Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE) para su gama de panes ecológicos, así como el sello de Calidad Certificada por la Junta de Andalucía y en 2013 con su pertenencia a la marca Sabor a Málaga, que engloba a las empresas con producción autóctona de calidad en la provincia.

3 PANESTRADICIONALES El origen de El Mimbre, así como una arraigada tradición panadera generan la amplia variedad de panes tradicionales que se elaboran en nuestra fábrica diariamente. Unos panes indispensabales y que son perfectos para el consumo habitual. Algunos de ellos, como los panes candeales, producidos con harina de trigo candeal refinada, de miga blanca y esponjosa, sin alveolos y de corteza suave y crujiente. Otros, como su Pan Perote, originario de Álora, elaborado con harina de trigo duro, ideal para las populares sopas perotas o para deliciosas tostas.

4 PANESTRADICIONALES HOGAZA REBANADO ROSCA CANDEAL g 10 uds 20 cm 250 g 22 uds 22 cm BOLLO PEROTE g 22 uds 25 cm PAN SEVILLANO g 28 uds 27 cm PAN CASTILLA g 16 uds 22 cm TORTA DE PAN CON ACEITE g 30 uds 20 cm PAN CANDEAL COLÓN g 16 uds 38 cm BARRA DE PICOS g 24 uds 40 cm

5 PANESTRADICIONALES PIÑA ANDALUZA BARRA DE VIENA FAMILIAR g 30 uds 27 cm 270 g 18 uds 43 cm PIÑA CANDEAL BARRA DE VIENA g 30 uds 25 cm 220 g 25 uds 37 cm PIÑITA ANDALUZA BAGUETTE DE VIENA g 60 uds 180º / 12 min 19 cm 250 g 26 uds 56 cm PITUFO CANDEAL VIENA MALAGUEÑA g 80 uds 14 cm 120 g 52 uds 180º / 12 min 27 cm

6 PANESTRADICIONALES PITUFO DE VIENA MANTEQUILLA MOLLETE CAMPERO g 80 uds 14 cm 130 g 50 uds 15 cm VIENA ALBARDILLA g 125 uds 180º / 8 min 11 cm MOLLETE DE MÁLAGA g 75 uds 13 cm CAPRICHO DE VIENA g 100 uds 10 cm MOLLETE g 120 uds 9 cm MINI FLOR PAN CRESTA g 80 uds 8 cm 40 g 120 uds 7 cm

7 PANESTRADICIONALES CHAPATA MINI GALLEGA g 16 uds 35 cm 80 g 72 uds 17 cm CHAPATA 90g g 48 uds 20 cm MINI GALLEGA INTEGRAL g 80 uds 16 cm BARRA GALLEGA g 18 uds 40 cm GALLEGUITA g 72 uds 10 cm MEDIA GALLEGA g 48 uds 180º / 12 min 28 cm PAN DE ACEITUNAS g 40 uds 15 cm

8 PANESTRADICIONALES INTEGRAL HOGAZA CAPRICHO INTEGRAL g 16 uds 20 cm 30 g 100 uds 10 cm BARRA INTEGRAL g 25 uds 38 cm MEDIA NOCHE g 104 uds 14 cm BARRITA INTEGRAL BOCADILLO g 52 uds 180º / 12 min 25 cm FOCACCIA g 10 uds 53 cm PITUFO INTEGRAL g 80 uds 13 cm 2 BASES DE PIZZA g 30 paquetes de 2 uds 22 cm

9 SALUDABLESESPECIALES Hemos desarrollado una gama de panes saludables ricos en semillas y con propiedades beneficiosas para nuestra salud. Multicereales, sojas, integrales,... en formatos diferentes para adaptarlos a sus necesidades. Una amplia gama que introduce panes tiernos hechos artesanalmente y llenos de sabor. Nuestra gama de productos saludables está elaborada con masas madre naturales. No contiene mejorantes ni ningún tipo de levadura añadida, lo que proporciona a este pan un sabor y aroma especiales, ayudando al mismo tiempo al control de su acidez.

10 SALUDABLESESPECIALES HOGAZA MULTICEREAL INTEGRAL g 8 uds 18 cm MOLDE ALEMÁN g 24 uds. 19 cm MOLDE MULTICEREAL g 24 uds. 19 cm PAN ALEMÁN g 10 uds 24 cm BARRITA MULTICEREAL g 24 uds 180º / 12 min 23 cm CHAPATA PAN ALEMÁN g 40 uds 13 cm CHAPATA MULTICEREAL g 40 uds 13 cm CAPRICHO ALEMÁN g 108 uds. 7 cm

11 SALUDABLESESPECIALES HOGAZA DE CENTENO MOLDE DE ESPELTA SIN LEVADURA g 20 uds 17 cm 400 g 18 uds 17 cm PAN DE CENTENO (INTEGRAL) 100% BARRA ESPELTA MIEL g 21 uds 17 cm 200 g 30 uds 32 cm CRESTA DE CENTENO BARRITA DE SOJA g 120 uds 6 cm 120 g 65 uds 180º / 12 min 25 cm MOLDE DE TRIGO SARRACENO g 18 uds 17 cm PITUFO DE SOJA g 90 uds 13 cm

12 SALUDABLESESPECIALES PAN PASAS Y NUECES PAN BLANCO SIN SAL g 12 uds 20 cm 125 g 24 uds 18 cm PAN DE CRISTAL g 40 uds 180º / 12 min 32 cm PAN LAXANTE g 40 uds 17 cm

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14 PANESECOLÓGICOS 10 AÑOS Nuestra variedad de productos ecológicos está certificada desde hace más de 10 años por el Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), que garantiza el uso de materias primas libres de fertilizantes y herbicidas, y obtenidas de cultivo ecológico con el uso de abono orgánico. Los panes ecológicos se caracterizan por su sabor y aromas intensos, además de aportar beneficios para nuestra salud por su composición y proceso de elaboración. Ideal para aquellas personas que apuestan por dietas saludables y ecológicas.

15 PANESECOLÓGICOS PAN DE ESPELTA ECOLÓGICO g 10 uds 17 cm PAN DE CAMPO ECOLÓGICO g 16 uds 30 cm PAN ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICO MOLLETE DE MÁLAGA ECOLÓGICO g 10 uds 17 cm 90 g 75 uds 13 cm PAN INTEGRAL ECOLÓGICO g 10 uds 15 cm PITUFO ESPELTA INTEGRAL ECOLÓGICO g 50 uds 12 cm CENTENO CON SEMILLAS ECOLÓGICO g 10 uds 21 cm

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