SIEA. Anuario Estadístico de la Producción Agrícola y Ganadera Sistema Integrado de Estadística Agraria

Transcripción

1 Producción Agrícola y Ganadera Anuario Estadístico de la Producción Agrícola y Ganadera 1 SIEA Sistema Integrado de Estadística Agraria

2 Producción Agrícola y Ganadera REPÚBLICA DEL PERÚ Pedro Pablo Kuczynski Godard Presidente Constitucional del Perú MINISTERIO DE AGRICULTURA Y RIEGO José Manuel Hernández Calderón Ministro VICEMINISTERIO DE POLÍTICAS AGRARIAS Juan Carlos Gonzales Hidalgo Viceministro Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas Christian Garay Torres Director General Dirección de Estadística Agraria Manuel Eduardo Castro Larrea Director Autores: Elar Sifuentes Edwin Albujar Simón Contreras César León Juan Carlos Moreyra Juan Santa María Coordinador: Percy Noblecilla Diseño y diagramación digital: Elva Castro Ballvé Edición: Noviembre 2016

3 Producción Agrícola y Ganadera ÍNDICE Presentación... 9 Unidades y símbolos utilizados...10 Cuentas de la agricultura ÍNDICE DE CUADROS C.1 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por grupos de productos según año, C.2 Perú: Valor bruto de la producción agropecuaria por producto según año, C.3 Perú: Valor bruto de la producción agrícola y ganadera por departamento según año, C.4 Perú: Índice de producción agropecuaria por producto según año, Productos de la agricultura C.5 Perú: Superficie cosechada por cultivo según año, C.6 Perú: Producción agrícola por producto según año, C.7 Perú: Rendimiento agrícola por producto según año, C.8 Perú: Precio recibido por el productor por producto según año, Cereales C.9 Perú: Superficie sembrada de cereales por según cultivo, Ago 2014-jul...35 C.10 Perú: Superficie cosechada de cereales por según producto,...36 C.11 Perú: Producción de cereales por según producto,...38 C.12 Perú: Trigo por según variables productivas, C.13 Perú: Maíz amarillo duro por según variables productivas, C.14 Perú: Maíz amiláceo por según variables productivas, C.15 Perú: Maíz morado por según variables productivas, C.16 Perú: Arroz con cascarilla por según variables productivas, C.17 Perú: Cebada por según variables productivas, C.18 Perú: Avena por según variables productivas, C.19 Perú: Quinua por según variables productivas, C.20 Perú: Kiwicha por según variables productivas, C.21 Perú: Cañihua por según variables productivas, Hortalizas C.22 Perú: Superficie sembrada de hortalizas por según producto,...55 C.23 Perú: Superficie cosechada de hortalizas por según producto,...56 C.24 Perú: Producción de hortalizas por según producto,...60 C.25 Perú: Espárrago por según variables productivas, C.26 Perú: Col por según variables productivas, C.27 Perú: Coliflor por según variables productivas, C.28 Perú: Brócoli por según variables productivas, C.29 Perú: Lechuga por según variables productivas, C.30 Perú: Espinaca por según variables productivas, C.31 Perú: Alcachofa por según variables productivas, C.32 Perú: Acelga por según variables productivas, C.33 Perú: Culantro por según variables productivas, C.34 Perú: Perejil por según variables productivas, C.35 Perú: Sandía por según variables productivas, C.36 Perú: Melón por según variables productivas, C.37 Perú: Rocoto por según variables productivas,

4 Producción Agrícola y Ganadera ÍNDICE... C.38 Perú: Ají por según variables productivas, C.39 Perú: Piquillo por según variables productivas, C.40 Perú: Pimiento morrón por según variables productivas, C.41 Perú: Pepinillo por según variables productivas, C.42 Perú: Tomate por según variables productivas, C.43 Perú: Calabaza por según variables productivas, C.44 Perú: Zapallo macre por según variables productivas, C.45 Perú: Caigua por según variables productivas, C.46 Perú: Vainita por según variables productivas, C.47 Perú: Frijol, verde por según variables productivas, C.48 Perú: Pallar, verde por según variables productivas, C.49 Perú: Arveja para desgranar, verde por según variables productivas, C.50 Perú: Haba, verde por según variables productivas, C.51 Perú: Zanahoria por según variables productivas, C.52 Perú: Nabo por según variables productivas, C.53 Perú: Ajo, verde por según variables productivas, C.54 Perú: Cebolla de cabeza por según variables productivas, C.55 Perú: Poro por según variables productivas, C.56 Perú: Cebolla china por según variables productivas, C.57 Perú: Betarraga por según variables productivas, C.58 Perú: Rábano por según variables productivas, C.59 Perú: Maíz choclo, fresco por según variables productivas, C.60 Perú: Apio, fresco por según variables productivas, Frutas y nueces C.61 Perú: Superficie cosechada de frutas y nueces por según producto, C.62 Perú: Producción de frutas y nueces por según producto, C.63 Perú: Palta por según variables productivas, C.64 Perú: Banano y plátano por según variables productivas, C.65 Perú: Higo por según variables productivas, C.66 Perú: Mango por según variables productivas, C.67 Perú: Guayaba por según variables productivas, C.68 Perú: Papaya por según variables productivas, C.69 Perú: Piña por según variables productivas, C.70 Perú: Maracuyá por según variables productivas, C.71 Perú: Granadilla por según variables productivas, C.72 Perú: Tumbo por según variables productivas, C.73 Perú: Chirimoya por según variables productivas, C.74 Perú: Guanábana por según variables productivas, C.75 Perú: Anona por según variables productivas, C.76 Perú: Pepino por según variables productivas, C.77 Perú: Cocona por según variables productivas, C.78 Perú: Pan de árbol por según variables productivas, C.79 Perú: Zapote por según variables productivas, C.80 Perú: Carambola por según variables productivas, C.81 Perú: Aguaje por según variables productivas, C.82 Perú: Pijuayo por según variables productivas,

5 Producción Agrícola y Ganadera ÍNDICE... C.83 Perú: Camu por según variables productivas, C.84 Perú: Umari por según variables productivas, C.85 Perú: Caimito por según variables productivas, C.86 Perú: Taperiba por según variables productivas, C.87 Perú: Ciruela roja por según variables productivas, C.88 Perú: Toronja por según variables productivas, C.89 Perú: Limón sutil por según variables productivas, C.90 Perú: Limón dulce por según variables productivas, C.91 Perú: Lima por según variables productivas, C.92 Perú: Naranja por según variables productivas, C.93 Perú: Mandarina por según variables productivas, C.94 Perú: Tangelo por según variables productivas, C.95 Perú: Uva por según variables productivas, C.96 Perú: Manzana por según variables productivas, C.97 Perú: Pera por según variables productivas, C.98 Perú: Membrillo por según variables productivas, C.99 Perú: Damasco por según variables productivas, C.100 Perú: Guinda por según variables productivas, C.101 Perú: Capulí por según variables productivas, C.102 Perú: Melocotón por según variables productivas, C.103 Perú: Ciruela por según variables productivas, C.104 Perú: Níspero por según variables productivas, C.105 Perú: Pomarrosa por según variables productivas, C.106 Perú: Lúcuma por según variables productivas, C.107 Perú: Fresa por según variables productivas, C.108 Perú: Arándano por según variables productivas, C.109 Perú: Marañón por según variables productivas, C.110 Perú: Pacae y guaba por según variables productivas, C.111 Perú: Sauco por según variables productivas, C.112 Perú: Tuna por según variables productivas, C.113 Perú: Granada por según variables productivas, C.114 Perú: Aguaymanto por según variables productivas, C.115 Perú: Tamarindo por según variables productivas, C.116 Perú: Mamey por según variables productivas, C.117 Perú: Nuez, con cáscara por según variables productivas, C.118 Perú: Pecana, con cáscara por según variables productivas, Semillas aceiteras y frutos oleaginosos C.119 Perú: Superficie cosechada de semillas aceiteras y frutos oleaginosos por según producto, C.120 Perú: Producción de semillas aceiteras y frutos oleaginosos por según producto, C.121 Perú: Frijol de soya por según variables productivas, C.122 Perú: Maní con cáscara por según variables productivas, C.123 Perú: Aceituna por según variables productivas, C.124 Perú: Coco con cáscara por según variables productivas, C.125 Perú: Palma aceitera por según variables productivas, C.126 Perú: Sacha inchi por según variables productivas,

6 Producción Agrícola y Ganadera ÍNDICE... Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina C.127 Perú: Superficie sembrada de raíces y tubérculos comestibles por región según cultivo, ago 2014-jul C.128 Perú: Superficie cosechada de raíces y tubérculos comestibles por según producto, C.129 Perú: Producción de raíces y tubérculos comestibles por según producto, C.130 Perú: Papa por según variables productivas, C.131 Perú: Yuca por según variables productivas, C.132 Perú: Camote por según variables productivas, C.133 Perú: Pituca por según variables productivas, C.134 Perú: Maca por según variables productivas, C.135 Perú: Arracacha por según variables productivas, C.136 Perú: Oca por según variables productivas, C.137 Perú: Mashua por según variables productivas, C.138 Perú: Olluco por según variables productivas, Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos C.139 Perú: Superficie cosechada de estimulantes, especias y aromáticos por según producto, C.140 Perú: Producción de estimulantes, especias y aromáticos por según producto, C.141 Perú: Café por según variables productivas, C.142 Perú: Té por según variables productivas, C.143 Perú: Cacao por según variables productivas, C.144 Perú: Paprika por según variables productivas, C.145 Perú: Albahaca por según variables productivas, Legumbres (hortalizas leguminosas secas) C.146 Perú: Superficie sembrada de legumbres por región según cultivo, ago 2014-jul C.147 Perú: Superficie cosechada de legumbres por según producto, C.148 Perú: Producción de legumbres por según producto, C.149 Perú: Frijol, seco por según variables productivas, C.150 Perú: Pallar, seco por según variables productivas, C.151 Perú: Loctao, seco por según variables productivas, C.152 Perú: Haba, seca por según variables productivas, C.153 Perú: Garbanzo, seco por según variables productivas, C.154 Perú: Lenteja, seca por según variables productivas, C.155 Perú: Arveja, seca por según variables productivas, C.156 Perú: Caupí, seco por según variables productivas, C.157 Perú: Frijol de palo, seco por según variables productivas, C.158 Perú: Tarhuí, seco por según variables productivas, C.159 Perú: Zarandaja, seca por según variables productivas, Cultivos de azúcar C.160 Perú: Superficie cosechada de cultivos de azúcar por según producto, C.161 Perú: Producción de cultivos de azúcar por según producto, C.162 Perú: Caña de azúcar para azúcar por según variables productivas, C.163 Perú: Caña de azúcar para alcohol por según variables productivas, C.164 Perú: Caña de azúcar para etanol por según variables productivas,

7 Producción Agrícola y Ganadera ÍNDICE... Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural C.165 Perú: Superficie sembrada de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural por región según cultivo, ago 2014-jul C.166 Perú: Superficie cosechada de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores tabaco en rama, y caucho natural por según producto, C.167 Perú: Producción de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural por según producto, C.168 Perú: Alfalfa por según variables productivas, C.169 Perú: Maíz chala por según variables productivas, C.170 Perú: Cebada forrajera por según variables productivas, C.171 Perú: Avena forrajera por según variables productivas, C.172 Perú: Gramalote por según variables productivas, C.173 Perú: Pasto elefante por según variables productivas, C.174 Perú: Grama chilena por según variables productivas, C.175 Perú: Braquiaria por según variables productivas, C.176 Perú: Rye grass por según variables productivas, C.177 Perú: Trébol por según variables productivas, C.178 Perú: Grama azul por según variables productivas, C.179 Perú: Algodón sin desmotar por según variables productivas, C.180 Perú: Orégano por según variables productivas, C.181 Perú: Marigold por según variables productivas, Animales vivos C.182 Perú: Población de animales vivos por crianza según año, diciembre C.183 Perú: Población de animales vivos por Departamento según crianza, diciembre C.184 Perú: Saca de animales vivos por crianza según año, C.185 Perú: Producción de animales vivos y productos de animales por producto según año, C.186 Perú: Vacunos vivos por según variables productivas, C.187 Perú: Llamas vivas por según variables productivas, C.188 Perú: Alpacas vivas por según variables productivas, C.189 Perú: Ovinos vivos por según variables productivas, C.190 Perú: Caprinos vivos por según variables productivas, C.191 Perú: Porcinos vivos por según variables productivas, C.192 Perú: Pollos vivos por según variables productivas, C.193 Perú: Pavos vivos por según variables productivas, C.194 Perú: Patos vivos por según variables productivas, C.195 Perú: Otras gallináceas vivas por según variables productivas, Productos de animales (excepto la carne) C.196 Perú: Leche cruda de vaca por según variables productivas, C.197 Perú: Huevo de gallina por según variables productivas, C.198 Perú: Lana de ovino por según variables productivas, C.199 Perú: Fibra de llama por según variables productivas, C.200 Perú: Fibra de alpaca por según variables productivas,

8 Producción Agrícola y Ganadera ÍNDICE... ÍNDICE DE GRÁFICOS G.1 Aporte al VBP agropecuario por departamento, G.2 Superficie cosechada de cereales por producto, G.3 Rendimiento de maíz duro por Departamento según año, G.4 Rendimiento de arroz con cascarilla por Departamento según año, G.5 Rendimiento de quinua por, G.6 Superficie cosechada de hortalizas por producto, G.7 Rendimiento de espárrago por Departamento según año, G.8 Superficie cosechada de frutas y nueces por producto, G.9 Rendimiento de palta por Departamento según año, G.10 Rendimiento de mango por Departamento según año, G.11 Rendimiento de limón sutil por Departamento según año, G.12 Rendimiento de uva por Departamento según año, G.13 Superficie cosechada de semillas aceiteras y frutos oleaginosos por producto, G.14 Rendimiento de aceituna por Departamento según año, G.15 Superficie cosechada de raíces y tubérculos comestibles por producto, G.16 Rendimiento de papa por Departamento según año, G.17 Superficie cosechada de cultivos estimulantes, especias y aromáticos por producto, G.18 Rendimiento de café pergamino por Departamento según año, G.19 Superficie cosechada de legumbres por producto, G.20 Superficie cosechada de cultivos de azúcar por producto, G.21 Superficie cosechada de forrajes, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores por producto, G.22 Rendimiento de algodón sin desmotar por Departamento según año, G.23 Rendimiento de leche cruda de vaca por, G.24 Rendimiento de huevos de gallina por, G.25 Rendimiento de lana de oveja por, G.26 Rendimiento de fibra de alpaca por, ÍNDICE DE MAPAS M.1 Perú: Cultivos predominantes por Provincia, M.2 Perú: Producción de maíz amarillo duro por Provincia, M.3 Perú: Producción de arroz con cáscara por Provincia, M.4 Perú: Producción de espárrago por Provincia, M.5 Perú: Producción de cebolla por Provincia, M.6 Perú: Producción de palta por Provincia, M.7 Perú: Producción de banana y plátano por Provincia, M.8 Perú: Producción de uva por Provincia, M.9 Perú: Producción de papa por Provincia, M.10 Perú: Producción de café pergamino por Provincia, M.11 Perú: Producción de cacao por Provincia, M.12 Perú: Producción de caña de azúcar para azúcar por Provincia, M.13 Perú: Producción de alfalfa por Provincia, M.14 Perú: Producción de vacunos vivos por Provincia, M.15 Perú: Producción de porcinos vivos por Provincia, M.16 Perú: Producción de leche cruda de vaca por Provincia, M.17 Perú: Producción de fibra de alpaca por Provincia, Glosario Relación de productos de la agricultura

9 Producción Agrícola y Ganadera Presentación La Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas (DGESEP) del Ministerio de Agricultura y Riego, como Autoridad Estadística Agraria Nacional, pone a disposición de los agentes económicos de las cadenas productivas y usuarios en general, el Anuario Estadísticos de la Producción Agrícola y Ganadera. La elaboración del presente documento tiene como marco normativo la creación del Sistema Integrado de Estadísticas Agrarias y su Reglamento, así como los Lineamientos metodológicos de la actividad estadística del SIEA. Las estadísticas resultantes provienen principalmente de la Encuesta Mensual de la Dinámica Agropecuaria implementada a nivel nacional. El Anuario de la Producción Agrícola y Ganadera presenta estadísticas correspondientes al año calendario y año agrícola 2014-, a nivel Nacional y Regional. En la división de productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial, se presentan estadísticas de 150 productos con las variables superficie sembrada y cosechada, producción, rendimiento y precios recibido por el productor, mientras que en la división animales vivos y productos de animales (excepto la carne), se presentan 16 productos con las variables: población, saca, producción, rendimiento, colocaciones y precios recibidos por el productor. Esos productos, seleccionados por su importancia económica en el ámbito nacional, se presentan ordenados según la Clasificación Nacional de Productos Agrarios. La DGESEP, a través de la Dirección de Estadística Agraria, agradece a las oficinas de estadística agrarias nacionales que en el marco del SIEA, han intervenido en la generación de estadísticas pecuarias y avícolas nacionales, permitiendo la elaboración del presente documento. Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas 9

10 Producción Agrícola y Ganadera Unidades y símbolos utilizados - No aplicable : No disponible o muy poco fiable ha hectárea = m2 itálica Dato provisional kg kilogramo r Dato revisado S/ nuevo sol t tonelada 10

11 Producción Agrícola y Ganadera Cuentas de la agricultura

12 Producción Agrícola y Ganadera C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA POR GRUPOS DE PRODUCTOS SEGÚN AÑO, (Millones de soles a precios 2007) GRUPO 2014 Var. % /2014 Aporte p.p. Aporte % SECTOR AGROPECUARIO PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA Y JARDINERÍA COMERCIAL 30!656 31!660 3,3 3,3 100,0 18!779 19!128 1,9 1,1 60,4 Cereales 4!033 4!376 8,5 1,1 13,8 Hortalizas 2!917 2!865-1,8-0,2 9,0 Frutas y nueces 3!381 3!554 5,1 0,6 11,2 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos ,8-0,7 1,0 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 2!828 2!874 1,6 0,2 9,1 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 1!693 1!786 5,5 0,3 5,6 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) ,1 0,0 1,4 Cultivos de azúcar ,1-0,3 2,4 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES (EXCEPTO LA CARNE) 2!085 2!133 2,3 0,2 6,7 11!865 12!522 5,5 2,1 39,6 Animales vivos 9!098 9!627 5,8 1,7 30,4 Leche cruda 1!529 1!575 3,0 0,1 5,0 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 1!108 1!193 7,7 0,3 3,8 Otros productos de animales ,0 0,0 0,4 PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA ,6 0,0 0,0 Productos forestales no madereros ,6 0,0 0,0 12

13 Producción Agrícola y Ganadera C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, 2014-!!!!!!!!!"#$%%&'()!*(!)&%()!+!,-(.$&)!/0012 PRODUCTO 2014 Var. % /2014 Aporte p.p. Aporte % SECTOR AGROPECUARIO 30!656 31!660 3,3 3,3 100,0 PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA Y JARDINERÍA COMERCIAL 10!983 19!128 1,9 26,6 60,4 Cereales 4!033 4!376 8,5 1,1 13,8 Trigo ,9 0,0 0,6 Maíz amarillo duro ,2 0,5 3,0 Maíz amiláceo ,2 0,0 1,2 Arroz cáscara 2!366 2!562 8,3 0,6 8,1 Cebada grano ,4 0,0 0,4 Quinua ,9 0,0 0,4 Otros Cereales ,3 0,0 0,2 Hortalizas 2!917 2!865-1,8-0,2 9,0 Espárrago 1!152 1!126-2,3-0,1 3,6 Alcachofa ,9-0,1 0,4 Sandía ,8 0,0 0,1 Ají ,9 0,0 0,2 Piquillo ,6-0,1 0,1 Pimiento ,4 0,0 0,2 Tomate ,2-0,1 0,5 Rocoto (perón), verde ,5 0,0 0,1 Zapallo ,0 0,0 0,3 Arveja grano verde ,3 0,0 0,4 Haba grano verde ,3 0,0 0,1 Zanahoria ,4 0,0 0,2 Ajo ,1 0,0 0,3 Cebolla ,3 0,0 1,3 Maíz choclo ,8 0,0 0,7 Otras Hortalizas ,3 0,1 0,7 Frutas y nueces 3!381 3!554 5,1 0,6 11,2 Palta ,3 0,1 1,4 Banano y plátano ,1 0,0 2,3 Mango ,0-0,1 0,6 Papaya ,3 0,0 0,1 Piña ,7 0,0 0,5 Maracuyá ,2 0,0 0,1 Granadilla ,9 0,0 0,2 Limón ,5 0,0 0,4 Naranja ,6 0,0 0,6 Mandarina ,4 0,0 0,8 Tangelo ,3 0,0 0,2 Uva ,9 0,4 2,7 Fresa ,9 0,0 0,1 Manzana ,2 0,0 0,3 Durazno (melocotón) ,2 0,0 0,2 Lúcuma ,7 0,0 0,1 Higo chumbo (tuna) ,2 0,0 0,2 Otras frutas y nueces ,8 0,0 0,5 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos ,8-0,7 1,0 Aceituna ,7-0,8 0,3 Palma aceitera ,8 0,1 0,7 Otras Semillas aceiteras y frutos oleaginosos ,6 0,0 0,1 sigue.. 13

14 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.2 2!828 2!874 1,6 0,2 9,1 Papa 2!125 2!128 0,2 0,0 6,7 Camote ,5 0,0 0,4 Yuca ,5 0,0 1,3 Oca ,2 0,0 0,1 Olluco ,8 0,0 0,3 Otras Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina ,9 0,1 0,2 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 1!693 1!786 5,5 0,3 5,6 Café pergamino 1!064 1!200 12,8 0,4 3,8 Cacao ,2 0,1 1,4 Páprika ,0-0,3 0,4 Otros Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos ,4 0,0 0,0 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) ,1 0,0 1,4 Frijol grano seco ,1 0,0 0,6 Haba grano seco ,8 0,0 0,3 Arveja grano seco ,4 0,0 0,2 Pallar grano seco ,5 0,0 0,1 Caupí grano seco ,5 0,0 0,1 Otras Legumbres ,5 0,0 0,3 Cultivos de azúcar ,1-0,3 2,4 Caña de azúcar para azúcar ,3-0,2 1,9 Otros cultivos de azúcar ,2-0,1 0,5 2!085 2!133 2,3 0,2 6,7 Alfalfa ,2 0,1 2,5 Algodón sin desmotar ,1-0,2 0,6 Orégano ,7 0,0 0,2 Otros Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural 998 1!080 8,2 0,3 3,4 11!865 12!522 5,5 2,1 39,6 Animales vivos 9!098 9!627 5,8 1,7 30,4 Vacuno 1!679 1!688 0,6 0,0 5,3 Ovino ,7 0,0 1,3 Caprino ,3 0,0 0,2 Alpaca ,0 0,0 0,7 Llama ,9 0,0 0,1 Porcino ,3 0,1 2,1 Pollo 5!658 6!101 7,8 1,4 19,3 Otras aves ,3 0,1 1,4 Leche cruda 1!529 1!575 3,0 0,1 5,0 Leche cruda de vaca 1!529 1!575 3,0 0,1 5,0 Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 1!108 1!193 95,3 0,3 3,8 Huevo de gallina 1!108 1!193 7,7 0,3 3,8 Otros productos de animales ,0 0,0 0,4 Fibra alpaca ,1 0,0 0,3 Fibra llama 5 4-6,9 0,0 0,0 Lana ,3 0,0 0,1 PRODUCTOS FORESTALES Y DE LA TALA ,6 0,0 0,0 Productos forestales no madereros ,6 0,0 0,0 PRODUCTO 2014 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES (EXCEPTO LA CARNE) Var. % /2014 Aporte p.p. Aporte % 14

15 Producción Agrícola y Ganadera C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCION AGRÍCOLA Y GANADERA POR DEPARTAMENTO SEGÚN AÑO, (Millones de soles a precios 2007) Departamento TOTAL Agrícola Ganadera TOTAL Agrícola Ganadera TOTAL Agrícola Ganadera TOTAL Agrícola Ganadera 2014 NACIONAL 27!850 17!367 10!484 29!527 18!460 11!067 30!098 18!639 11!459 30!656 18!791 11!865 Amazonas ! ! ! Ancash Apurímac Arequipa 2!250 1! !389 1! !398 1! !517 1!459 1!058 Ayacucho Cajamarca 1!624 1! !638 1! !636 1! ! Cusco 1! ! ! ! Huancavelica Huánuco ! Ica 1!922 1! !121 1! !180 1! !347 1! Junín 1!475 1! !481 1! !426 1! !332 1! La Libertad 3!428 2!044 1!384 3!558 2!097 1!461 3!694 2!140 1!554 3!771 2!195 1!576 Lambayeque ! ! ! Lima 1 5!338 1!442 3!897 5!554 1!481 4!073 5!582 1!496 4!085 5!826 1!546 4!280 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura 1! !415 1! !618 1! !400 1! Puno 1! ! ! ! San Martín 1!649 1! !780 1! !698 1! !845 1! Tacna Tumbes Ucayali Nota: La producción ganadera se refiere a la de animales vivos y productos de animales (excepto la carne) sigue.. 1 Incluye El Callao 15

16 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.3 Departamento Var. % interanual Aporte % TOTAL Agrícola Ganadera TOTAL Agrícola Ganadera TOTAL Agrícola Ganadera NACIONAL 31!660 19!138 12!522 3,3 2,5 4,5 100,0 100,0 100,0 Amazonas 1! ,1 3,2 2,5 3,5 5,0 1,2 Ancash ,0 4,3 0,8 2,5 2,7 2,1 Apurímac ,3 7,8-0,7 1,4 1,8 0,9 Arequipa 2!495 1!380 1!115 2,6 0,1 6,2 7,9 7,2 8,9 Ayacucho ,1 11,4-1,2 1,8 2,0 1,6 Cajamarca 1! ,3-2,0 2,4 5,1 5,1 5,0 Cusco ,6-4,8 2,5 3,0 3,4 2,6 Huancavelica ,7-0,4 3,1 1,1 1,3 0,9 Huánuco 1! ,3 6,5 5,8 3,3 4,1 2,2 Ica 2!387 1! ,6 2,6 12,6 7,5 8,2 6,5 Junín 1!447 1! ,5-1,8 7,9 4,6 6,3 1,9 La Libertad 3!839 2!102 1!737 2,9 0,7 5,8 12,1 11,0 13,9 Lambayeque 1! ,0 3,4 6,4 3,4 4,6 1,6 Lima 1 6!024 1!567 4!457 3,1 2,1 3,4 19,0 8,2 35,6 Loreto ,7 2,2 4,3 2,1 2,6 1,2 Madre de Dios ,9 6,3 11,7 0,4 0,3 0,5 Moquegua ,4 1,8 0,2 0,4 0,5 0,3 Pasco ,2 6,1-0,6 1,2 1,5 0,8 Piura 1!591 1! ,6 6,7 6,2 5,0 6,6 2,6 Puno 1! ,9 5,8 1,5 4,8 4,7 4,9 San Martín 2!040 1! ,5 5,5 5,1 6,4 9,2 2,3 Tacna ,1-3,0 14,1 1,2 1,1 1,4 Tumbes ,6 0,0 5,5 0,6 0,8 0,2 Ucayali ,4 12,5 8,3 1,5 1,9 1,0 Nota: La producción ganadera se refiere a la de animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 1 Incluye El Callao 16

17 Producción Agrícola y Ganadera 17

18 Producción Agrícola y Ganadera C.4 PERÚ: INDICE DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, (2009 = 100) Producto SECTOR AGROPECUARIO PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA Y JARDINERÍA COMERCIAL Cereales Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Arroz cáscara Cebada grano Hortalizas Espárrago Alcachofa Sandía Ají Piquillo Tomate Zapallo Arveja grano verde Haba grano verde Zanahoría Ajo Cebolla Maíz choclo Frutas y nueces Palta Banano y plátano Mango Papaya Piña Maracuyá Granadilla Limón Naranja Mandarina Tangelo Uva Manzana Durazno (melocotón) Lúcuma Higo chumbo (tuna) Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Aceituna Palma aceitera sigue.. 18

19 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.4 Producto Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa Camote Yuca Oca Olluco Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino Cacao Páprika Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol grano seco Haba grano seco Arveja grano seco Pallar grano seco Caupí grano seco Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Alfalfa Algodón sin desmotar Orégano ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES (EXCEPTO LA CARNE) Animales vivos Vacuno Ovino Caprino Alpaca Llama Porcino Ave Leche cruda Leche cruda de vaca Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos Huevo de gallina Otros productos de animales Fibra alpaca Fibra llama Lana

20 Producción Agrícola y Ganadera Productos de la agricultura

21 Producción Agrícola y Ganadera C.5 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA POR CULTIVO SEGÚN AÑO, (Miles hectáreas) CULTIVO PRODUCTOS DE LA AGRICULTURA, HORTICULTURA Y JARDINERÍA COMERCIAL Var. % Var. % / !841,5 4!055,0 4!124,8 4!071,1 4!193,2 2,2 3,0 Cereales 1!186,4 1!262,7 1!281,0 1!248,5 1!292,0 2,2 3,5 Trigo 145,5 152,0 153,6 140,7 138,4-1,2-1,7 Maíz amarillo duro 277,4 294,8 293,7 271,1 297,6 1,8 9,8 Maíz amiláceo 198,3 209,3 216,8 213,0 216,2 2,2 1,5 Maíz morado 3,3 3,7 3,5 3,2 3,8 3,7 18,5 Arroz cáscara 359,6 393,9 395,0 381,4 399,5 2,7 4,8 Cebada grano 148,1 151,2 154,1 150,8 145,8-0,4-3,3 Avena grano 10,8 11,2 11,3 12,4 13,0 4,8 4,5 Quinua 35,5 38,5 44,9 68,1 69,3 18,2 1,7 Kiwicha 1,8 1,7 1,6 1,4 2,3 6,3 68,4 Cañihua 6,3 6,4 6,3 6,4 6,1-0,8-3,9 Hortalizas 761,4 807,1 847,3 853,2 875,8 1,9 2,8 Espárrago 33,1 33,1 33,7 31,9 33,9 0,5 6,1 Col 2,8 2,9 2,8 2,7 2,7-0,4-0,9 Coliflor 1,4 1,3 1,6 1,4 1,6 3,3 18,2 Brocoli 2,8 3,0 3,4 3,7 4,1 10,2 10,3 Lechuga 4,0 4,8 5,5 5,9 6,4 12,5 9,3 Espinaca 1,5 1,6 1,7 1,7 1,7 2,9 0,3 Alcachofa 7,9 7,9 5,9 5,3 5,5-8,6 4,2 Acelga 0,8 0,8 0,7 0,6 0,6-7,4-3,5 Culantro 1,7 1,7 1,7 1,8 2,1 4,9 18,0 Perejil 0,3 0,4 0,4 0,3 0,3-0,9 15,2 Sandia 3,3 3,6 3,4 3,2 3,4 1,1 5,4 Melón 1,0 1,1 1,0 1,0 1,1 3,4 9,9 Rocoto 1,3 1,3 1,4 2,1 2,0 11,1-2,0 Ají 3,6 4,5 4,4 4,3 3,7 1,2-12,7 Piquillo 2,0 1,3 1,5 0,9 0,5-30,7-47,4 Pimiento morrón 1,4 1,9 1,6 1,6 1,8 6,2 9,6 Pepinillo 1,9 1,9 2,0 2,1 2,3 5,0 11,7 Tomate 5,1 5,6 5,8 6,0 5,9 3,5-1,7 Calabaza 1,1 1,1 1,3 1,3 1,3 3,7-2,5 Zapallo macre 7,0 7,4 7,8 7,8 8,5 5,2 9,1 Caigua 1,1 1,3 1,5 1,4 1,6 8,6 14,8 Vainita 2,1 2,4 2,5 2,4 2,9 8,6 23,7 Frijol verde 3,9 4,0 4,6 4,6 5,0 6,7 9,3 Pallar verde 0,5 0,7 0,9 0,8 1,0 15,5 22,1 Arveja verde 27,3 32,0 34,1 34,9 34,3 5,9-1,9 Haba verde 13,3 14,0 14,7 14,4 14,9 2,7 3,3 Zanahoria 8,2 8,0 7,9 7,5 7,5-1,9 1,1 Nabo 0,9 0,8 0,6 0,6 0,5-12,1-16,4 Ajo 8,6 7,7 7,7 7,6 8,5-0,4 11,8 Cebolla cabeza 18,4 18,6 19,1 18,2 18,8 0,5 3,2 Poro 1,5 1,2 1,1 1,1 1,2-4,7 12,2 Cebolla china 1,4 1,3 1,3 1,2 1,2-3,8-3,5 Betarraga 2,1 2,1 2,0 1,9 1,9-2,0 1,1 Rabanito 1,4 1,3 1,2 1,1 1,1-5,9 1,5 Maíz choclo 43,2 43,4 46,1 45,5 45,2 1,1-0,5 Apio 1,6 1,4 1,5 1,5 1,5-0,6 1,4 Frutas y nueces 373,9 399,0 422,2 426,6 437,3 4,0 2,5 Palta 19,3 23,6 25,8 30,3 34,0 15,1 12,1 Banano y plátano 148,7 157,1 165,0 166,0 167,8 3,1 1,1 sigue.. 21

22 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.5 CULTIVO Var. % Var. % / 2014 Higo 0,6 0,6 0,6 0,5 0,5-2,5 0,2 Mango 24,4 27,0 31,7 31,2 29,7 5,1-4,7 Guayaba 0,9 0,9 1,0 1,0 1,0 2,2-2,2 Papaya 9,2 9,7 12,0 12,5 11,4 5,4-9,1 Piña 15,3 16,0 15,6 15,9 15,2-0,1-4,6 Maracuyá 6,2 4,6 4,4 4,1 4,6-7,3 11,3 Granadilla 4,2 4,4 5,3 5,5 5,8 8,6 5,5 Tumbo 0,1 0,2 0,2 0,2 0,2 1,4-3,7 Chirimoya 3,0 3,0 3,2 3,2 3,1 1,3-2,5 Guanábana 0,5 0,6 0,7 0,7 0,7 7,4 5,5 Anona 0,4 0,5 0,5 0,5 0,5 5,6 0,5 Pepino 0,6 0,6 0,6 0,5 0,4-8,9-15,4 Cocona 1,7 2,0 2,2 2,3 2,2 7,1-3,4 Pan de árbol 0,4 0,4 0,5 0,4 0,4 2,4 0,4 Zapote 0,8 0,8 0,9 1,0 1,0 5,2 2,4 Carambola 0,2 0,3 0,3 0,3 0,3 8,7 6,6 Aguaje 4,5 4,6 4,8 5,0 5,1 3,3 1,0 Pijuayo 4,0 3,8 3,9 3,9 3,9-0,6 1,1 Camu camu 3,1 3,6 3,9 3,7 3,7 3,8-2,3 Umari 1,0 1,0 1,0 1,1 1,0 2,2-0,8 Caimito 0,9 0,8 0,9 0,9 0,9 1,4 0,5 Taperibá 0,6 0,5 0,7 0,7 0,7 3,5 0,1 Ciruela roja 1,7 1,7 1,7 1,6 1,6-1,4 0,4 Toronja 0,7 0,8 0,8 0,9 0,9 3,7-1,3 Limón sutil 18,7 22,7 23,7 18,9 19,8 1,5 4,9 Limón dulce 0,4 0,4 0,4 0,5 0,5 4,1 1,2 Lima 1,3 1,4 1,4 1,5 1,6 5,0 1,6 Naranja 27,0 27,3 27,8 28,1 28,9 1,7 2,9 Mandarina 11,2 11,7 12,5 13,2 14,2 6,1 7,6 Tangelo 4,9 4,9 5,0 4,9 4,8-0,2-2,3 Uva 16,6 20,5 21,8 23,6 26,7 12,6 13,0 Manzana 9,7 9,5 9,4 9,7 9,7 0,1 0,9 Pera 0,6 0,6 0,5 0,5 0,5-1,6 7,7 Membrillo 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 0,6 5,0 Damasco 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1-4,2 0,0 Guinda 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2-0,3-3,3 Capulí 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 1,3 3,6 Melocotón 5,1 5,2 5,4 5,5 5,5 2,0-0,6 Ciruela 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 2,2 28,3 Níspero 0,4 0,4 0,4 0,4 0,4 1,0 2,4 Pomarrosa 0,3 0,2 0,2 0,2 0,2-0,9 0,0 Lúcuma 1,4 1,4 1,5 1,6 1,6 2,9 1,2 Fresa 1,2 1,5 1,5 1,6 1,2-0,3-25,1 Arándanos 0,0 0,1 0,2 0,3 1,2 228,0 284,6 Marañón 0,5 0,5 0,6 0,6 0,6 2,5-2,0 Pacae y guaba 5,5 5,8 5,8 5,9 6,3 3,4 5,5 Sauco 0,0 0,1 0,0 0,0 0,0-1,0 0,0 Tuna 12,8 12,5 12,4 12,1 13,1 0,5 8,6 Granada 0,5 0,5 0,6 0,7 0,9 17,3 28,0 Aguaymanto 0,0 0,0 0,0 0,1 0,1 77,5 176,9 Tamarindo 0,5 0,5 0,4 0,4 0,4-4,1-6,7 Mamey 0,2 0,3 0,3 0,2 0,2-1,2-2,3 Nuez 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1-0,4-6,5 Pecana 0,7 0,7 0,8 0,8 0,8 2,3 1,3 sigue.. 22

23 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.5 CULTIVO Var. % Var. % / 2014 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 55,8 60,2 60,5 63,1 68,1 5,1 7,9 Soya 1,7 1,2 1,5 1,2 1,1-10,5-9,3 Maní con cáscara 3,8 3,8 4,1 3,8 3,5-2,1-6,2 Aceituna 13,0 13,3 16,4 17,0 17,2 7,4 1,3 Coco con cáscara 2,3 2,4 2,5 2,4 2,4 1,0-0,1 Palma aceitera 33,3 37,9 34,5 37,6 43,1 6,7 14,8 Sacha inchi 1,7 1,6 1,4 1,2 0,7-19,3-37,7 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 461,3 477,3 488,2 488,5 495,9 1,8 1,5 Papa 296,4 312,4 317,0 318,4 316,5 1,7-0,6 Yuca 94,3 92,4 99,1 97,9 101,5 1,8 3,6 Camote 16,5 17,4 15,9 16,1 16,4-0,3 1,5 Pituca 2,1 1,9 1,9 2,2 2,6 5,8 19,1 Maca 2,1 2,5 2,9 2,8 7,9 39,6 179,0 Arracacha 3,5 3,3 3,4 3,4 3,3-1,5-4,7 Oca 14,9 14,7 14,7 14,1 14,4-0,8 2,6 Mashua 5,0 5,0 5,0 4,6 4,5-2,5-2,0 Olluco 26,4 27,6 28,3 28,8 28,7 2,1-0,4 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 461,4 492,1 505,4 475,9 505,8 2,3 6,3 Café pergamino 367,1 390,5 399,6 361,7 379,2 0,8 4,8 Té 2,2 2,2 2,2 2,2 2,1-1,0-4,1 Cacao 84,2 91,5 97,6 106,6 120,4 9,4 12,9 Paprika 7,4 7,3 5,4 4,9 3,6-16,5-25,6 Albahaca 0,4 0,5 0,5 0,5 0,4 0,3-7,9 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 222,1 245,6 233,9 222,6 230,4 0,9 3,5 Frijol seco 78,9 81,7 81,2 76,8 78,6-0,1 2,3 Pallar seco 6,8 8,0 5,7 6,8 8,4 5,5 24,1 Loctao seco 0,1 0,1 0,0 0,0 0,2 15,2 375,0 Haba seca 52,0 55,8 57,5 58,3 57,9 2,7-0,7 Garbanzo 1,6 2,4 2,5 1,4 1,7 1,8 22,8 Lenteja 2,8 4,0 4,2 3,4 3,2 2,9-6,9 Arveja seca 48,9 52,9 53,3 49,4 50,5 0,8 2,3 Caupí 16,1 25,8 15,5 12,8 16,3 0,4 27,5 Frijol de palo 2,9 3,1 2,1 2,0 1,2-19,1-36,9 Tarhui 9,8 9,7 9,6 9,5 10,2 1,1 6,8 Zarandaja 2,2 2,1 2,4 2,3 2,2 0,3-3,4 Cultivos de azúcar 111,5 115,7 121,2 129,1 119,0 1,6-7,8 Caña para azucar 80,1 81,1 82,2 90,4 84,6 1,4-6,4 Caña para alcohol 26,0 25,7 26,2 26,9 27,0 0,9 0,3 Caña para etanol 5,4 8,9 12,8 11,8 7,5 8,2-36,7 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural 749,5 775,0 778,0 786,6 807,9 1,9 2,7 Alfalfa 149,9 153,8 159,9 157,4 166,7 2,7 5,9 Maíz chala 35,0 35,1 35,7 34,7 35,3 0,3 1,9 Cebada forrajera 20,1 19,2 21,7 22,2 22,2 2,5 0,1 Avena forrajera 73,5 77,5 79,8 81,7 83,4 3,2 2,0 Gramalote 15,8 15,8 15,7 15,7 15,6-0,3-0,2 Pasto elefante 59,6 55,9 56,9 56,5 56,5-1,3-0,1 Grama chilena 16,9 17,0 17,0 17,0 17,0 0,1-0,5 Braquiaria 275,3 289,6 299,8 309,9 321,5 4,0 3,8 Rye grass 38,6 39,2 39,5 39,8 41,7 1,9 4,6 Trébol 8,3 9,1 9,2 9,2 9,3 2,8 1,8 Grama azul 6,8 6,8 7,5 7,6 8,0 4,1 5,6 Algodón sin desmotar 45,8 50,7 31,4 31,5 26,9-12,4-14,4 Orégano 2,7 2,9 3,5 3,5 3,7 7,9 3,9 Marigold 1,2 2,5 0,4 0,0 0,2-37,3 358,5 23

24 Producción Agrícola y Ganadera C.6 PERÚ: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, (Miles toneladas) Producto Var. % Var. % / 2014 Cereales Trigo 214,1 226,2 230,1 218,9 214,8 0,1-1,9 Maíz amarillo duro 1!260,1 1!393,0 1!364,7 1!227,6 1!438,6 3,4 17,2 Maíz amiláceo 255,7 280,9 307,5 302,1 307,9 4,8 1,9 Maíz morado 17,8 18,5 20,1 18,0 21,2 4,4 17,8 Arroz con cascarilla 2!624,5 3!043,3 3!046,8 2!896,6 3!151,4 4,7 8,8 Cebada grano 201,2 214,5 224,5 226,3 227,2 3,1 0,4 Avena grano 12,0 13,4 13,3 14,7 15,9 7,3 8,4 Quinua 41,2 44,2 52,1 114,7 105,7 26,6-7,9 Kiwicha 3,0 2,8 2,5 2,4 4,7 11,9 100,9 Cañihua 5,0 4,9 4,6 4,9 4,8-0,5-0,4 Hortalizas Espárrago 392,3 376,0 383,1 377,7 369,0-1,5-2,3 Col 37,7 40,0 39,8 39,3 39,6 1,2 0,8 Coliflor 20,3 18,4 21,1 17,5 19,5-0,9 11,2 Brocoli 35,0 37,3 43,4 48,8 54,5 11,8 11,7 Lechuga 49,0 53,1 59,9 64,3 68,6 8,8 6,7 Espinaca 24,9 29,4 29,8 29,9 30,0 4,8 0,5 Alcachofa 150,4 141,7 112,9 103,3 90,0-12,1-12,9 Acelga 10,3 11,4 10,6 9,0 8,4-5,0-6,5 Culantro 21,3 22,2 21,6 22,3 23,6 2,7 6,0 Perejil 7,5 7,9 4,6 4,7 5,1-9,3 8,4 Sandia 87,0 94,9 91,2 91,4 95,8 2,5 4,8 Melón 18,4 21,1 20,6 21,1 22,3 4,9 5,8 Rocoto 13,4 13,6 14,3 16,9 20,5 11,2 21,5 Ají 32,6 46,7 43,1 43,0 38,3 4,1-10,9 Piquillo 46,9 30,2 36,0 24,7 12,4-28,3-49,6 Pimiento morrón 34,7 45,2 32,8 43,4 47,9 8,4 10,4 Pepinillo 29,5 31,4 33,0 35,2 39,1 7,3 11,0 Tomate 186,0 229,4 253,6 265,9 236,3 6,2-11,2 Calabaza 11,4 11,7 13,4 13,1 13,5 4,2 3,1 Zapallo macre 187,6 209,9 219,5 237,2 239,6 6,3 1,0 Caigua 4,8 6,3 6,7 6,0 8,1 14,0 34,5 Vainita 14,7 17,1 18,9 16,8 22,7 11,5 34,8 Frijol verde 11,5 12,0 15,0 15,0 15,8 8,4 5,6 Pallar verde 3,6 4,7 5,5 5,2 6,2 14,5 19,5 Arveja verde 100,9 117,4 130,1 133,7 135,3 7,6 1,3 Haba verde 64,0 65,4 68,6 68,3 71,2 2,7 4,3 Zanahoria 183,9 179,7 178,2 173,3 176,2-1,1 1,7 Nabo 13,2 11,5 11,0 11,7 9,5-7,9-18,7 Ajo 88,5 82,2 81,4 81,5 89,8 0,4 10,1 Cebolla cabeza 702,4 751,8 747,9 758,2 760,2 2,0 0,3 Poro 25,5 19,0 18,1 19,8 23,2-2,4 17,4 Cebolla china 24,6 23,7 23,1 21,6 20,7-4,2-4,3 Betarraga 32,3 35,2 35,2 35,7 35,4 2,3-1,0 Rábano 24,7 24,0 23,4 22,9 23,3-1,5 1,8 Maíz choclo 368,0 361,6 399,4 403,4 396,2 1,9-1,8 Apio 30,1 25,1 27,3 28,2 28,6-1,2 1,4 Frutas y nueces Palta 213,7 268,5 288,9 349,3 376,6 15,2 7,8 Banano y plátano 1!968,1 2!082,1 2!113,8 2!125,8 2!145,4 2,2 0,9 Higo 3,1 3,0 3,0 2,7 2,6-4,3-3,5 Mango 351,9 185,2 458,8 376,0 346,0-0,4-8,0 sigue.. 24

25 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.6 Producto Var. % Var. % / 2014 Guayaba 3,5 3,8 4,0 4,1 3,8 2,2-7,7 Papaya 125,8 123,8 152,1 148,3 144,7 3,6-2,4 Piña 400,4 436,8 448,9 455,3 450,6 3,0-1,0 Maracuyá 68,1 50,1 39,2 39,1 59,6-3,3 52,2 Granadilla 27,5 30,8 45,2 47,5 49,3 15,8 3,9 Tumbo 1,1 1,2 1,4 1,2 1,1 0,9-3,0 Chirimoya 17,6 15,9 22,2 17,7 18,9 1,9 6,8 Guanábana 4,4 5,1 5,5 5,6 5,5 5,4-2,2 Anona 2,0 2,2 2,5 2,7 2,6 7,5-2,0 Pepino 13,0 11,4 13,4 12,1 10,6-5,2-12,4 Cocona 8,0 9,1 9,9 10,8 10,4 6,8-3,5 Pan de árbol 3,6 4,3 4,8 4,7 4,7 6,8-0,4 Zapote 9,3 9,2 9,2 9,4 9,3-0,1-1,5 Carambola 2,7 3,1 3,5 3,5 3,4 6,0-2,2 Aguaje 53,2 56,4 59,3 61,6 61,8 3,8 0,3 Pijuayo 42,2 41,7 43,8 41,2 38,9-2,0-5,7 Camu camu 11,2 10,6 12,6 12,3 12,6 3,0 2,3 Umari 3,6 3,7 3,8 3,8 3,7 0,6-3,5 Caimito 7,2 5,7 6,0 5,9 6,0-4,4 2,8 Taperibá 7,7 5,2 6,5 6,1 4,4-12,9-28,1 Ciruela roja 7,2 7,0 8,4 6,9 7,2 0,0 4,8 Toronja 5,2 5,6 5,2 6,3 7,8 10,6 23,9 Limón sutil 214,2 221,6 228,5 263,8 268,0 5,8 1,6 Limón dulce 3,4 3,5 4,0 4,0 4,4 6,4 8,2 Lima 10,5 11,1 10,7 11,2 13,1 5,6 16,7 Naranja 418,6 428,8 441,1 450,4 456,2 2,2 1,3 Mandarina 236,3 281,1 313,8 339,6 357,9 10,9 5,4 Tangelo 76,8 80,3 88,5 88,4 95,9 5,7 8,5 Uva 296,9 361,9 439,2 507,1 597,9 19,1 17,9 Manzana 149,6 146,8 156,4 159,9 159,5 1,6-0,2 Pera 4,4 4,5 4,4 4,7 4,4 0,2-6,1 Membrillo 4,9 5,2 5,9 6,3 7,0 9,3 10,1 Damasco 0,3 0,3 0,3 0,3 0,2-7,2-4,1 Guinda 1,2 1,2 1,3 1,3 1,2 0,9-3,7 Capulí 0,6 0,7 0,7 0,6 0,7 2,7 8,0 Melocotón 45,5 47,5 50,2 52,6 51,2 3,0-2,6 Ciruela 0,8 0,9 0,9 0,8 0,9 2,2 15,2 Níspero 2,3 2,6 2,6 2,5 2,5 2,1-2,1 Pomarrosa 1,0 1,0 0,9 0,9 0,9-1,4-0,7 Lúcuma 12,8 13,8 14,4 15,6 14,8 3,7-4,7 Fresa 24,2 30,5 30,8 35,0 25,3 1,1-27,9 Arándano 0,0 0,1 1,7 2,5 10,6 470,4 323,1 Marañón 2,6 2,7 2,8 2,8 2,6-0,3-7,3 Pacae y guaba 6,0 5,0 7,2 8,3 42,4 62,9 411,9 Sauco 0,3 0,3 0,3 0,2 0,2-5,9-0,1 Tuna 84,6 82,0 85,8 84,9 94,1 2,7 10,8 Granada 4,5 5,2 6,7 9,1 12,0 27,6 32,0 Aguaymanto 0,0 0,1 0,1 0,3 0,7 94,8 161,1 Tamarindo 1,7 2,0 2,1 2,1 2,1 6,5 2,0 Mamey 1,4 1,4 1,6 0,9 1,2-2,9 30,2 Nuez 0,3 0,3 0,4 0,3 0,3 1,7-2,5 Pecana 2,0 2,4 2,3 2,3 2,5 6,0 8,2 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Soya 3,0 2,3 2,7 2,1 1,9-10,6-9,8 Maní con cáscara 6,0 6,0 6,5 6,2 6,1 0,1-3,0 Olivo 73,1 92,5 57,8 151,9 38,4-14,8-74,7 sigue.. 25

26 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.6 Coco con cáscara 31,2 33,6 34,6 34,9 34,1 2,3-2,4 Palma aceitera 359,8 518,1 566,6 617,6 684,3 17,4 10,8 Sacha inchi 2,7 3,0 3,1 2,7 1,8-9,1-32,4 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 4!072,5 4!474,7 4!569,6 4!705,0 4!715,9 3,7 0,2 Yuca 1!115,6 1!118,5 1!191,6 1!195,9 1!230,0 2,5 2,9 Camote 299,1 304,0 292,1 278,3 288,2-0,9 3,5 Pituca 14,3 13,6 13,9 16,1 20,2 8,9 25,1 Maca 17,3 19,0 22,7 21,3 58,2 35,4 173,7 Arracacha 22,9 22,1 23,4 24,1 22,4-0,5-6,9 Oca 90,0 92,9 94,7 90,9 94,7 1,3 4,2 Mashua 29,1 31,4 31,1 29,1 30,3 1,0 3,8 Olluco 161,9 180,7 186,2 189,9 193,4 4,5 1,8 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 331,5 320,2 256,8 222,0 251,9-6,6 13,5 Té 3,2 3,4 4,3 3,9 3,8 4,6-2,3 Cacao 56,5 62,5 71,8 81,7 92,6 13,1 13,4 Paprika 45,0 46,8 35,9 34,5 21,4-17,0-38,0 Albahaca 5,3 7,9 6,5 6,5 5,5 1,1-15,6 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol 87,9 92,5 93,0 89,5 89,6 0,5 0,1 Pallar seco 11,3 14,4 9,3 11,8 11,3-0,1-4,5 Loctao 0,2 0,2 0,0 0,1 0,3 9,6 382,0 Haba seca 64,6 73,7 78,7 81,1 80,5 5,6-0,8 Garbanzo 1,8 2,8 3,3 1,6 2,3 6,9 46,9 Lenteja 2,4 3,7 4,0 3,3 3,0 6,0-9,6 Arveja seca 48,6 53,0 54,3 52,4 53,2 2,3 1,4 Caupí 22,8 37,2 18,8 17,6 19,4-3,9 10,5 Frijol de palo 2,8 3,0 2,9 2,9 1,9-9,0-32,9 Tarhui 11,3 11,7 12,0 12,2 13,3 4,2 9,5 Zarandaja 2,8 3,2 2,8 2,7 3,1 2,1 14,1 Cultivos de azúcar Caña para azúcar 9!884,9 10!368,9 10!992,2 11!389,6 10!211,9 0,8-10,3 Caña para alcohol 961,1 953,6 949,3 931,9 914,9-1,2-1,8 Caña para etanol 626,0 1!237,5 1!748,3 1!454,3 1!251,9 18,9-13,9 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Alfalfa 6!398,2 6!696,4 6!986,8 6!605,1 6!821,8 1,6 3,3 Maíz chala 1!641,0 1!617,4 1!612,7 1!571,1 1!660,1 0,3 5,7 Cebada forrajera 408,0 366,8 383,3 417,1 449,2 2,4 7,7 Avena forrajera 1!508,1 1!441,9 1!467,1 1!591,1 1!901,8 6,0 19,5 Gramalote 674,7 638,8 664,4 648,8 615,3-2,3-5,2 Pasto elefante 3!395,2 3!343,4 3!218,5 2!809,2 2!939,4-3,5 4,6 Grama chilena 511,5 532,7 562,5 583,3 582,5 3,3-0,1 Braquiaria 7!845,7 8!344,6 8!737,4 9!003,4 9!431,7 4,7 4,8 Rye grass 1!302,7 1!371,1 1!483,3 1!463,8 1!491,2 3,4 1,9 Trébol 347,3 350,1 370,3 383,1 422,8 5,0 10,4 Grama azul 400,0 368,6 409,9 384,4 419,8 1,2 9,2 Algodón sin desmotar 122,0 111,0 82,6 92,5 70,2-12,9-24,1 Orégano 12,1 11,6 14,1 15,7 15,3 6,1-2,7 Marigold 23,6 42,1 7,5 0,7 3,1-39,6 359,3 Producto Var. % Var. % /

27 Producción Agrícola y Ganadera C.7 PERÚ: RENDIMIENTO AGRÍCOLA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, (Toneladas por hectárea) Producto Var. % Var. % / 2014 Cereales Trigo 1,5 1,5 1,5 1,6 1,6 1,3-0,2 Maíz amarillo duro 4,5 4,7 4,6 4,5 4,8 1,6 6,8 Maíz amiláceo 1,3 1,3 1,4 1,4 1,4 2,5 0,4 Maíz morado 5,5 5,0 5,7 5,6 5,6 0,7-0,6 Arroz con cascarilla 7,3 7,7 7,7 7,6 7,9 2,0 3,9 Cebada grano 1,4 1,4 1,5 1,5 1,6 3,5 3,8 Avena grano 1,1 1,2 1,2 1,2 1,2 2,4 3,8 Quinua 1,2 1,1 1,2 1,7 1,5 7,1-9,4 Kiwicha 1,7 1,6 1,5 1,7 2,1 5,3 19,3 Cañihua 0,8 0,8 0,7 0,8 0,8 0,2 3,6 Hortalizas Espárrago 11,8 11,4 11,4 11,8 10,9-2,0-7,9 Col 13,7 13,8 14,2 14,3 14,6 1,6 1,7 Coliflor 14,4 13,6 13,3 12,9 12,2-4,1-5,9 Brocoli 12,6 12,5 12,7 13,2 13,3 1,4 1,3 Lechuga 12,3 11,0 10,9 11,0 10,7-3,3-2,4 Espinaca 16,3 18,2 18,0 17,5 17,5 1,8 0,1 Alcachofa 19,1 18,0 19,3 19,5 16,3-3,8-16,5 Acelga 13,0 14,3 14,5 14,8 14,4 2,6-3,0 Culantro 12,4 13,5 12,7 12,7 11,4-2,1-10,2 Perejil 22,6 19,9 12,9 16,9 15,9-8,4-5,9 Sandia 26,7 26,1 26,9 28,3 28,1 1,3-0,5 Melón 18,9 19,7 19,9 20,8 20,0 1,5-3,8 Rocoto 10,2 10,8 10,1 8,2 10,2 0,1 24,0 Ají 9,2 10,3 9,9 10,1 10,3 2,9 2,1 Piquillo 22,9 22,8 23,9 27,4 26,3 3,5-4,1 Pimiento morrón 24,7 23,9 20,8 26,7 26,9 2,1 0,7 Pepinillo 15,5 16,2 16,2 17,0 16,9 2,2-0,6 Tomate 36,1 41,1 43,9 44,3 40,0 2,6-9,6 Calabaza 10,3 10,5 10,1 9,9 10,5 0,4 5,7 Zapallo macre 26,9 28,3 28,0 30,4 28,1 1,1-7,4 Caigua 4,2 4,9 4,4 4,4 5,1 5,0 17,2 Vainita 6,9 7,1 7,6 7,1 7,7 2,7 9,0 Frijol verde 3,0 3,0 3,2 3,3 3,2 1,5-3,4 Pallar verde 6,6 6,6 6,3 6,5 6,4-0,9-2,1 Arveja verde 3,7 3,7 3,8 3,8 3,9 1,6 3,2 Haba verde 4,8 4,7 4,7 4,7 4,8 0,0 0,9 Zanahoria 22,6 22,4 22,6 23,3 23,4 0,9 0,6 Nabo 14,9 15,2 17,3 18,5 17,9 4,8-2,8 Ajo 10,3 10,7 10,5 10,8 10,6 0,7-1,5 Cebolla cabeza 38,1 40,4 39,2 41,6 40,4 1,5-2,9 Poro 17,0 16,2 16,9 17,8 18,7 2,4 4,7 Cebolla china 18,0 17,9 17,6 17,8 17,7-0,5-0,8 Betarraga 15,3 16,9 17,9 18,6 18,2 4,4-2,0 Rábano 17,4 18,4 19,1 20,7 20,8 4,6 0,3 Maíz choclo 8,5 8,3 8,7 8,9 8,8 0,7-1,3 Apio 19,0 18,5 18,2 18,5 18,5-0,6 0,0 Frutas y nueces Palta 11,0 11,4 11,2 11,5 11,1 0,1-3,8 Banano y plátano 13,2 13,3 12,8 12,8 12,8-0,9-0,2 Higo 5,1 5,1 5,3 4,9 4,8-1,8-3,7 Mango 14,4 6,9 14,5 12,1 11,6-5,3-3,5 sigue.. 27

28 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.7 Producto Var. % Var. % / 2014 Guayaba 3,9 4,1 4,1 4,1 3,9 0,0-5,6 Papaya 13,7 12,8 12,6 11,9 12,8-1,7 7,4 Piña 26,2 27,4 28,7 28,6 29,7 3,1 3,8 Maracuyá 10,9 10,9 8,9 9,5 13,0 4,4 36,8 Granadilla 6,5 7,0 8,5 8,6 8,4 6,6-1,5 Tumbo 7,4 7,3 7,6 7,2 7,3-0,5 0,8 Chirimoya 5,9 5,3 7,0 5,5 6,0 0,6 9,5 Guanábana 8,4 8,4 8,4 8,4 7,7-1,9-7,3 Anona 4,5 4,5 4,7 5,0 4,9 1,8-2,4 Pepino 20,2 19,5 21,9 22,9 23,7 4,1 3,5 Cocona 4,8 4,6 4,6 4,8 4,8-0,3-0,1 Pan de árbol 9,3 11,3 10,3 11,1 11,0 4,3-0,7 Zapote 11,7 11,1 10,0 9,9 9,5-5,0-3,8 Carambola 11,7 12,3 12,0 11,6 10,6-2,5-8,3 Aguaje 11,9 12,1 12,3 12,2 12,1 0,6-0,7 Pijuayo 10,6 10,9 11,3 10,7 9,9-1,5-6,8 Camu camu 3,6 3,0 3,3 3,3 3,4-0,8 4,8 Umari 3,7 3,8 3,6 3,6 3,5-1,6-2,8 Caimito 8,1 7,2 6,7 6,3 6,4-5,7 2,2 Taperibá 12,6 11,0 9,3 8,8 6,3-15,9-28,2 Ciruela roja 4,4 4,1 5,1 4,4 4,6 1,4 4,4 Toronja 7,0 7,2 6,5 7,2 9,1 6,7 25,5 Limón sutil 11,5 9,7 9,6 13,9 13,5 4,2-3,1 Limón dulce 8,8 8,9 9,1 8,9 9,6 2,2 6,9 Lima 8,1 7,9 7,6 7,2 8,3 0,5 14,8 Naranja 15,5 15,7 15,8 16,1 15,8 0,5-1,6 Mandarina 21,1 24,0 25,0 25,7 25,2 4,6-2,1 Tangelo 15,8 16,6 17,8 17,9 19,8 5,9 11,1 Uva 17,9 17,6 20,2 21,5 22,4 5,8 4,4 Manzana 15,4 15,4 16,6 16,5 16,4 1,6-1,1 Pera 7,9 8,0 8,1 9,7 8,5 1,9-12,8 Membrillo 7,7 8,5 9,5 10,3 10,8 8,6 4,8 Damasco 4,7 4,9 4,5 4,3 4,1-3,1-4,1 Guinda 5,6 5,6 5,8 5,9 5,9 1,2-0,5 Capulí 3,2 3,3 3,3 3,2 3,3 1,4 4,2 Melocotón 9,0 9,1 9,3 9,5 9,3 1,0-2,0 Ciruela 4,8 4,9 5,2 5,4 4,8 0,1-10,2 Níspero 5,9 6,3 6,4 6,4 6,1 1,1-4,4 Pomarrosa 4,0 4,0 3,9 3,9 3,9-0,5-0,7 Lúcuma 9,1 9,6 9,4 10,0 9,4 0,9-5,8 Fresa 19,7 20,2 20,1 21,7 20,9 1,4-3,7 Arándano - 1,9 9,5 8,3 9,1-10,0 Marañón 5,1 5,1 5,0 4,8 4,5-2,7-5,4 Pacae y guaba 1,1 0,9 1,2 1,4 6,8 57,5 385,1 Sauco 6,3 5,5 5,8 5,1 5,1-5,0-0,1 Tuna 6,6 6,6 6,9 7,0 7,2 2,1 2,1 Granada 9,4 10,3 11,2 12,8 13,1 8,8 3,1 Aguaymanto 3,4 5,5 4,6 5,2 4,9 9,7-5,7 Tamarindo 3,6 4,0 5,1 5,0 5,5 11,1 9,3 Mamey 6,1 5,4 6,2 4,2 5,7-1,7 33,2 Nuez 4,1 4,1 4,3 4,3 4,5 2,2 4,3 Pecana 2,8 3,2 3,0 3,0 3,2 3,5 6,8 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Soya 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8-0,1-0,5 Maní con cáscara 1,6 1,6 1,6 1,7 1,7 2,3 3,4 Olivo 5,6 7,0 3,5 8,9 2,2-20,7-75,0 sigue.. 28

29 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.7 Producto Var. % Var. % / 2014 Coco con cáscara 13,3 13,8 14,1 14,3 14,0 1,3-2,4 Palma aceitera 10,8 13,7 16,4 16,4 15,9 10,1-3,5 Sacha inchi 1,6 1,9 2,2 2,3 2,5 12,6 8,6 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa 13,7 14,3 14,4 14,8 14,9 2,0 0,8 Yuca 11,8 12,1 12,0 12,2 12,1 0,6-0,7 Camote 18,1 17,5 18,3 17,3 17,6-0,7 2,0 Pituca 6,8 7,3 7,3 7,3 7,6 3,0 5,0 Maca 8,3 7,5 7,9 7,5 7,3-3,0-1,9 Arracacha 6,5 6,6 6,9 7,0 6,8 1,1-2,3 Oca 6,0 6,3 6,4 6,5 6,6 2,1 1,6 Mashua 5,8 6,2 6,3 6,3 6,7 3,6 5,9 Olluco 6,1 6,5 6,6 6,6 6,7 2,4 2,3 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 0,9 0,8 0,6 0,6 0,7-7,4 8,2 Té 1,4 1,5 1,9 1,7 1,8 5,7 1,9 Cacao 0,7 0,7 0,7 0,8 0,8 3,5 0,5 Paprika 6,0 6,4 6,7 7,1 5,9-0,6-16,7 Albahaca 11,9 14,5 13,1 13,5 12,3 0,9-8,3 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol 1,1 1,1 1,1 1,2 1,1 0,6-2,2 Pallar seco 1,7 1,8 1,6 1,7 1,3-5,3-23,1 Loctao 1,8 1,9 1,5 1,5 1,5-4,9 1,5 Haba seca 1,2 1,3 1,4 1,4 1,4 2,9-0,1 Garbanzo 1,1 1,2 1,3 1,2 1,4 4,9 19,6 Lenteja 0,8 0,9 1,0 1,0 0,9 3,0-2,8 Arveja seca 1,0 1,0 1,0 1,1 1,1 1,5-0,9 Caupí 1,4 1,4 1,2 1,4 1,2-4,3-13,3 Frijol de palo 1,0 1,0 1,4 1,4 1,5 12,6 6,4 Tarhui 1,2 1,2 1,3 1,3 1,3 3,0 2,5 Zarandaja 1,3 1,6 1,2 1,2 1,4 1,8 18,0 Cultivos de azúcar Caña para azúcar 123,5 127,8 133,7 126,1 120,7-0,6-4,2 Caña para alcohol 37,0 37,1 36,2 34,6 33,9-2,1-2,1 Caña para etanol 114,9 139,4 136,3 123,3 167,8 9,9 36,0 Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Alfalfa 42,7 43,6 43,7 42,0 40,9-1,0-2,5 Maíz chala 46,9 46,1 45,2 45,3 47,0 0,0 3,7 Cebada forrajera 20,3 19,1 17,6 18,8 20,2-0,1 7,6 Avena forrajera 20,5 18,6 18,4 19,5 22,8 2,7 17,2 Gramalote 42,6 40,4 42,3 41,4 39,4-2,0-4,9 Pasto elefante 57,0 59,8 56,6 49,7 52,1-2,2 4,7 Grama chilena 30,3 31,3 33,1 34,2 34,3 3,2 0,4 Braquiaria 28,5 28,8 29,1 29,1 29,3 0,7 1,0 Rye grass 33,7 34,9 37,5 36,8 35,8 1,5-2,6 Trébol 41,7 38,6 40,4 41,9 45,4 2,1 8,4 Grama azul 58,9 54,3 54,4 50,9 52,6-2,8 3,4 Algodón sin desmotar 2,7 2,2 2,6 2,9 2,6-0,6-11,4 Orégano 4,5 3,9 4,0 4,5 4,2-1,7-6,3 Marigold 19,4 16,8 17,2 16,7 16,7-3,7 0,2 29

30 Producción Agrícola y Ganadera C.8 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, (Soles por tonelada) Producto Var. % Var. % / 2014 Cereales Trigo 1!258 1!317 1!374 1!449 1!505 4,6 3,9 Maíz amarillo duro ,3-0,6 Maíz amiláceo 1!890 2!133 2!285 2!282 2!146 3,2-6,0 Maíz morado 1!138 1!221 1!246 1!261 1!231 2,0-2,3 Arroz con cascarilla 1! !093 1!095 0,1 0,2 Cebada grano 973 1!081 1!164 1!231 1!222 5,9-0,7 Avena grano 1!331 1!363 1!488 1!695 1!499 3,0-11,6 Quinua 3!679 3!881 6!293 7!875 4!906 7,5-37,7 Kiwicha 3!354 3!591 3!664 6!644 4!312 6,5-35,1 Cañihua 2!578 3!082 3!991 4!974 5!238 19,4 5,3 Hortalizas Espárrago 2!555 2!798 3!053 2!652 3!764 10,2 41,9 Col ,9 4,1 Coliflor ,6 1,2 Brocoli ! ,3-17,8 Lechuga ,1-8,1 Espinaca ,4 4,6 Alcachofa 1!443 1!417 1!586 2!172 1!658 3,5-23,7 Acelga ,9 5,4 Culantro ,3 8,7 Perejil ,0 3,9 Sandia ,2-11,2 Melón ,5 4,4 Rocoto 1!488 1!686 1!585 1!469 1!794 4,8 22,1 Ají 1!398 1!328 1!370 1!378 1!384-0,3 0,5 Piquillo 1!506 1! ! ,4-27,4 Pimiento morrón 929 1!018 1!170 1! ,3-19,4 Pepinillo ,1-8,0 Tomate ,9-15,0 Calabaza ,4 5,8 Zapallo macre ,6-1,4 Caigua ,0-13,2 Vainita 1!211 1!372 1!425 1!516 1!330 2,4-12,3 Frijol verde 1!096 1!128 1!223 1!140 1!307 4,5 14,6 Pallar verde 1!292 1!315 1!357 1!216 1!156-2,7-4,9 Arveja verde 1!299 1!336 1!475 1!548 1!562 4,7 0,9 Haba verde ,1 7,2 Zanahoria ,0 10,5 Nabo ,0 3,7 Ajo 1!617 1!752 3!151 2!766 2!702 13,7-2,3 Cebolla cabeza ,4 16,0 Poro ,0-6,4 Cebolla china ,0 12,7 Betarraga ,9 14,6 Rábano ,1 1,6 Maíz choclo !040 5,2 6,5 Apio ,4 0,4 Frutas y nueces Palta 1!765 2!047 1!846 2!008 2!265 6,4 12,8 Banano y plátano 445 1! ,0 7,1 Higo 1!286 1!274 1!456 1!684 1!724 7,6 2,4 Mango !027 22,1 89,6 sigue.. 30

31 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.8 Producto Var. % Var. % / 2014 Guayaba ,3 14,6 Papaya ,0 19,3 Piña ,9 7,6 Maracuyá !072 1! ,8-32,1 Granadilla 2!005 2!062 2!023 1!850 1!667-4,5-9,9 Tumbo ,1 6,9 Chirimoya 2!199 2!158 2!310 2!362 2!471 3,0 4,6 Guanábana !072 1!226 1!462 25,4 19,3 Anona ,5 18,6 Pepino ,0 9,4 Cocona ,9 8,3 Pan de árbol ,4 21,1 Zapote ,1 21,2 Carambola ,5 6,2 Aguaje ,4 5,1 Pijuayo ,4 17,6 Camu camu !157 1!200 1!131 5,5-5,7 Umari ,1 6,6 Caimito ,2 19,2 Taperibá ,9-11,3 Ciruela roja ,7 16,7 Toronja ,6-9,3 Limón sutil ,6 0,7 Limón dulce ,8 5,7 Lima ,6 0,5 Naranja ,4 6,9 Mandarina !045 1!168 1!122 4,4-4,0 Tangelo ,8 4,5 Uva 1!820 2!174 2!601 2!217 2!391 7,1 7,8 Manzana ,6 3,6 Pera 1!571 1!482 1!719 1!735 1!863 4,4 7,4 Membrillo 1!223 1!369 1!197 1!415 1!487 5,0 5,1 Damasco 5!140 5!108 6!241 6!567 6!864 7,5 4,5 Guinda !086 7,4 15,4 Capulí ,5 12,8 Melocotón 1!609 1!981 1!939 1!916 1!971 5,2 2,9 Ciruela 2!098 1!930 2!059 2!147 2!101 0,0-2,1 Níspero ,4 15,3 Pomarrosa ,8 9,8 Lúcuma 1!971 2!260 2!425 2!300 2!472 5,8 7,5 Fresa 1!084 1!118 1!240 1!597 1!591 10,1-0,4 Arándano - 19!069 18!438 21!075 10! ,9 Marañón ,9 15,4 Pacae y guaba ,0 6,6 Sauco ,6 4,5 Tuna !013 1!039 1!094 6,1 5,3 Granada 1!463 1!496 1!561 1!756 2!365 12,8 34,7 Aguaymanto 2!244 2!410 2!750 2!161 1!907-4,0-11,8 Tamarindo 2!152 2!197 1!576 1!698 1!533-8,1-9,7 Mamey !127 1!156 8,6 2,6 Nuez 1!138 1!101 1!252 1!268 1!284 3,1 1,2 Pecana 11!732 14!762 13!603 13!298 16!847 9,5 26,7 Semillas aceiteras y frutos oleaginosos Soya 1!914 2!262 2!191 2!184 2!432 6,2 11,3 Maní con cáscara 2!761 2!673 2!778 3!298 3!696 7,6 12,1 Olivo 2!038 1!700 1!915 1!630 3!513 14,6 115,5 sigue.. 31

32 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.8 Producto Var. % Var. % / 2014 Coco con cáscara ,7 2,7 Palma aceitera ,2-11,8 Sacha inchi 4!809 6!259 4!207 3!712 6!360 7,2 71,3 Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina Papa ,9 21,9 Yuca ,2 8,8 Camote ,4-7,5 Pituca 700 1!025 1!025 1!388 1!448 19,9 4,4 Maca 1!913 2!089 2!016 4!533 5!822 32,1 28,5 Arracacha ,0 3,3 Oca ,5 6,5 Mashua ,2 14,6 Olluco ! ,1-9,7 Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos Café pergamino 9!200 6!334 4!890 7!214 6!392-8,7-11,4 Té ,1-13,1 Cacao 6!080 4!804 5!004 6!429 7!350 4,9 14,3 Paprika 6!224 5!561 5!673 6!423 7!002 3,0 9,0 Albahaca ,8-5,0 Legumbres (hortalizas leguminosas secas) Frijol 2!748 3!218 3!517 3!275 3!346 5,0 2,2 Pallar seco 3!393 3!211 3!094 4!885 4!338 6,3-11,2 Loctao 2!019 2!326 2!600 2!672 3!828 17,3 43,3 Haba seca 1!717 1!891 2!029 2!029 1!920 2,8-5,4 Garbanzo 4!678 3!694 3!569 3!279 4!002-3,8 22,0 Lenteja 2!497 2!643 2!500 2!793 2!988 4,6 7,0 Arveja seca 2!108 2!237 2!285 2!365 2!317 2,4-2,1 Caupí 2!170 2!021 1!708 2!725 2!095-0,9-23,1 Frijol de palo 2!068 2!061 1!962 2!522 2!055-0,1-18,5 Tarhui 2!660 2!829 3!391 4!114 3!790 9,3-7,9 Zarandaja 2!006 2!604 1!685 2!435 2!021 0,2-17,0 Cultivos de azúcar Caña para azúcar : : : : : - - Caña para alcohol : : : : : - - Caña para etanol : : : : : - - Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural Alfalfa ,6 6,2 Maíz chala ,6-11,1 Cebada forrajera ,8-7,9 Avena forrajera ,9-3,6 Gramalote ,2-5,6 Pasto elefante ,9 12,9 Grama chilena ,8 9,8 Braquiaria ,2 7,6 Rye grass ,6 29,2 Trébol ,4 3,4 Grama azul ,2-1,2 Algodón sin desmotar 4!374 2!595 2!685 2!887 2!794-10,6-3,2 Orégano 5!351 5!743 6!217 4!513 4!763-2,9 5,5 Marigold ,8-33,9 32

33 Producción Agrícola y Ganadera 33

34 Producción Agrícola y Ganadera Cereales

35 Producción Agrícola y Ganadera C.9 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE CEREALES POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGO 2014-JUL (Hectáreas) TOTAL Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo 1 Maíz morado Arroz Cebada grano Avena grano Quinua Kiwicha Cañihua Nacional 1!352! ! ! !253 3! ! !454 13!105 72!692 2!346 6!156 Amazonas 70! !838 12! ! Ancash 62!658 15!707 16!213 15! !190 8! Apurímac 42!792 4!468 1!162 27! ! ! Arequipa 35!509 2! ! ! ! Ayacucho 62!937 10! ! !397 1!832 11! Cajamarca 136!716 28!229 19!649 50! !104 11! Callao Cusco 65!951 10!215 2!739 28! !692 16!040 2!062 3! Huancavelica 40!459 4! ! ! ! Huánuco 56!609 10!349 12!077 16! !628 6!940 1!082 1! Ica 20! !640 1! Junín 42!297 5!409 6!053 14! !382 10! ! La Libertad 135!649 29!845 26!885 15! !639 28! ! Lambayeque 83!180 1!705 23!691 6! ! Lima 30! !186 2!475 1! Lima Metropolitana Loreto 74! ! ! Madre de Dios 8! ! ! Moquegua 1! Pasco 9! !232 2! ! Piura 105!542 12!957 14!216 18! ! Puno 81!967 1!447 2!368 3! !091 7!049 34! !608 San Martín 143! ! ! Tacna 1! Tumbes 17! ! ! Ucayali 22! ! ! Incluye maíz choclo 35

36 Producción Agrícola y Ganadera C.10 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE CEREALES POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AÑO (Hectáreas) TOTAL Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Maíz morado Arroz cáscara Cebada grano Avena grano Quinua Kiwicha Cañihua Nacional 1!292! ! ! !246 3! ! !837 12!998 69!303 2!290 6!145 Amazonas 69! !754 10! ! Ancash 57!546 15!707 16!251 10! !190 8! Apurímac 39!073 4!442 1!164 23! ! ! Arequipa 32!997 2! ! ! ! Ayacucho 57!180 10! ! !098 1!833 10! Cajamarca 125!047 28!057 19!346 40! !393 11! Callao Cusco 62!310 10!141 2!743 25! !692 16!000 2!053 3! Huancavelica 39!099 4! ! ! ! Huánuco 54!386 10!349 11!447 15! !576 6!910 1!081 1! Ica 18! ! Junín 35!845 5!388 5!999 8! !381 10! ! La Libertad 135!145 29!845 27!219 14! !641 28! ! Lambayeque 78!915 1!700 23!604 3! ! Lima 29! ! ! Lima Metropolitana Loreto 67! ! ! Madre de Dios 7! ! ! Moquegua 1! Pasco 9! !611 1! ! Piura 105!446 12!952 16!543 17! ! Puno 81!466 1!447 2!368 3! !076 7!049 34! !608 San Martín 143! ! ! Tacna Tumbes 16! ! Ucayali 22! ! !

37 Producción Agrícola y Ganadera 37

38 Producción Agrícola y Ganadera C.11 PERÚ: PRODUCCION DE CEREALES POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO (Toneladas) Trigo Maíz amarillo duro Maíz amiláceo Maíz morado Arroz con cascarilla Cebada grano Avena grano Quinua Kiwicha Cañihua Nacional 214!849 1!438! !865 21!160 3!151! !168 15! !666 4!848 4!734 Amazonas !843 8! ! Ancash 15! !914 13!100 2!048 49!530 8! !674 1!003 0 Apurímac 7!013 2!222 39! ! !785 1!281 0 Arequipa 16!284 1!305 8!539 1! !434 1! !379 1!447 7 Ayacucho 12!551 2!079 20!774 1! !430 2!230 14! Cajamarca 30!065 63!323 31! !309 10! Callao Cusco 17!981 4!659 64! !250 30!818 3!718 4! Huancavelica 6! ! ! ! Huánuco 13!909 42!054 17!937 2!130 34!554 9!714 1!588 1! Ica ! Junín 12!947 17!863 19! !575 23! ! La Libertad 62! !056 23!109 1! !536 58! ! Lambayeque 1! !890 7! ! Lima !108 1!038 10! Lima Metropolitana 23 1! Loreto 0 104! ! Madre de Dios 0 12! ! Moquegua Pasco 366 8!205 1! ! Piura 13!953 65!010 16! ! Puno 1!672 4!002 5! !570 6!931 38! !462 San Martín 0 122! ! Tacna Tumbes 0 2! ! Ucayali 0 28! !

39 Producción Agrícola y Ganadera C.12 PERU: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 140! !357-1,7 100,0 218! !849-1,9 100,0 1,6 1,6-0,2 1!449 1!505 3,9 Amazonas ,8 0, ,1 0,3 1,2 1,1-7,9 1!593 1!688 6,0 Ancash 18!007 15!707-12,8 11,4 18!109 15!874-12,3 7,4 1,0 1,0 0,5 1!954 1!959 0,3 Apurimac 5!046 4!442-12,0 3,2 7!396 7!013-5,2 3,3 1,5 1,6 7,7 1!406 1!397-0,6 Arequipa 2!298 2!354 2,4 1,7 15!900 16!284 2,4 7,6 6,9 6,9 0,0 1!497 1!412-5,7 Ayacucho 10!563 10!157-3,8 7,3 12!300 12!551 2,0 5,8 1,2 1,2 6,1 1!700 1!767 4,0 Cajamarca 29!758 28!057-5,7 20,3 35!061 30!065-14,3 14,0 1,2 1,1-9,1 1!371 1!333-2,7 Callao 0 0-0, , Cusco 11!209 10!141-9,5 7,3 22!143 17!981-18,8 8,4 2,0 1,8-10,2 1!596 1!722 7,9 Huancavelica 4!301 4!637 7,8 3,4 6!411 6!762 5,5 3,1 1,5 1,5-2, !063 7,4 Huánuco 10!941 10!349-5,4 7,5 14!897 13!909-6,6 6,5 1,4 1,3-1,3 1!554 1!712 10,2 Ica ,3 0, ,1 0,0 2,0 1,9-7,7 1!900 1!893-0,4 Junín 5!660 5!388-4,8 3,9 13!455 12!947-3,8 6,0 2,4 2,4 1,1 1!256 1!347 7,2 La Libertad 29!877 29!845-0,1 21,6 60!054 62!931 4,8 29,3 2,0 2,1 4,9 1!336 1!504 12,5 Lambayeque 1!776 1!700-4,3 1,2 1!438 1!378-4,2 0,6 0,8 0,8 0,1 1!056 1!036-1,8 Lima ,1 0, ,1 0,2 1,6 1,4-12,4 1!845 2!041 10,6 Lima Metropolitana 3 3 0,0 0, ,0 0,0 7,6 7,5 0,0 1!200 1!350 12,5 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,3 0, ,1 0,0 1,1 1,1-2,7 2!065 2!495 20,8 Pasco ,8 0, ,5 0,2 1,4 1,4-0,3 2!211 2!025-8,4 Piura 8!621 12!952 50,2 9,4 8!441 13!953 65,3 6,5 1,0 1,1 10,0 1!152 1!179 2,4 Puno 1!475 1!447-1,9 1,0 1!638 1!672 2,1 0,8 1,1 1,2 4,1 1!435 1!479 3,1 San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 0, ,8 0,0 2,6 3,0 13,8 1!414 1!400-1,0 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

40 Producción Agrícola y Ganadera C.13 PERU: MAIZ AMARILLO DURO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 271! !588 9,8 100,0 1!227!562 1!438!562 17,2 100,0 4,5 4,8 6,8 906 r 899 3,9 Amazonas 11!596 11!754 1,4 3,9 28!294 27!843-1,6 1,9 2,4 2,4-2, !029 15,7 Ancash 15!225 16!251 6,7 5,5 96! !914 23,6 8,3 6,3 7,3 15, ,3 Apurimac 1!524 1!164-23,6 0,4 2!873 2!222-22,6 0,2 1,9 1,9 1,3 1!208 1!179-2,4 Arequipa ,9 0,1 2!746 1!305-52,5 0,1 7,9 8,0 0,8 1!017 1!019 0,2 Ayacucho 1! ,6 0,3 2!453 2!079-15,2 0,1 2,4 2,3-1,9 1!027 1!113 8,4 Cajamarca 20!120 19!346-3,8 6,5 66!263 63!323-4,4 4,4 3,3 3,3-0, ,5 Callao 0 0-0, , Cusco 2!788 2!743-1,6 0,9 4!856 4!659-4,1 0,3 1,7 1,7-2,5 1!527 1!516-0,7 Huancavelica ,8 0, ,1 0,0 1,5 1,5-0, ,6 Huánuco 9!831 11!447 16,4 3,8 31!255 42!054 34,5 2,9 3,2 3,7 15, !050 8,9 Ica 13!630 17!675 29,7 5,9 129! !321 40,5 12,6 9,5 10,3 8, ,6 Junín 6!079 5!999-1,3 2,0 17!585 17!863 1,6 1,2 2,9 3,0 2, ,6 La Libertad 22!939 27!219 18,7 9,1 200! !056 16,1 16,2 8,7 8,6-2, ,8 Lambayeque 13!304 23!604 77,4 7,9 85! !890 62,0 9,7 6,4 5,9-8, ,9 Lima 24!042 26!550 10,4 8,9 232! !108 9,9 17,7 9,7 9,6-0, ,4 Lima Metropolitana ,1 0,1 2!229 1!629-26,9 0,1 8,2 9,1 10, ,4 Loreto 32!754 35!959 9,8 12,1 95! !857 9,9 7,3 2,9 2,9 0,1 758, ,3 Madre de Dios 3!884 5!292 36,2 1,8 9!314 12!612 35,4 0,9 2,4 2,4-0,6 1!229,3 1!255 2,1 Moquegua ,3 0, ,0 0,0 4,0 4,0-0,2 1!152 1!023-11,2 Pasco 3!785 4!611 21,8 1,5 6!826 8!205 20,2 0,6 1,8 1,8-1, ,0 Piura 14!052 16!543 17,7 5,6 54!390 65!010 19,5 4,5 3,9 3,9 1, !009 3,5 Puno 2!334 2!368 1,5 0,8 4!002 4!002 0,0 0,3 1,7 1,7-1,4 1!900 1!924 1,3 San Martín 57!233 53!883-5,9 18,1 125! !233-2,4 8,5 2,2 2,3 3,6 709, ,7 Tacna ,7 0, ,0 0,0 2,9 2,8-4,0 1!297 1!200-7,5 Tumbes 1! ,4 0,3 1!065 2! ,7 0,2 1,0 2,8 183,4 912,4 1!005 10,1 Ucayali 12!854 12!691-1,3 4,3 28!285 28!106-0,6 2,0 2,2 2,2 0,6 920, ,6 r Revisado 40

41 Producción Agrícola y Ganadera 41

42 Producción Agrícola y Ganadera 42

43 Producción Agrícola y Ganadera C.14 PERU: MAIZ AMILACEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 212! !246 1,5 100,0 302! !865 1,9 100,0 1,4 1,4 0,4 2!282 r 2!146 3,9 Amazonas 7!965 10!731 34,7 5,0 6!499 8!821 35,7 2,9 0,8 0,8 0,7 1!917 1!925 0,4 Ancash 9!801 10!959 11,8 5,1 11!902 13!100 10,1 4,3 1,2 1,2-1,6 2!762 2!448-11,3 Apurimac 24!819 23!657-4,7 10,9 39!453 39!634 0,5 12,9 1,6 1,7 5,4 2!139 1!999-6,5 Arequipa 2!493 2!781 11,6 1,3 7!903 8!539 8,1 2,8 3,2 3,1-3,1 2!870 3!176 10,7 Ayacucho 19!716 19!132-3,0 8,8 21!241 20!774-2,2 6,7 1,1 1,1 0,8 2!163 2!145-0,8 Cajamarca 41!803 40!040-4,2 18,5 32!906 31!442-4,4 10,2 0,8 0,8-0,2 2!022 1!979-2,1 Callao 0 0-0, , Cusco 26!091 25!431-2,5 11,8 67!908 64!848-4,5 21,1 2,6 2,5-2,0 2!862 2!681-6,3 Huancavelica 17!961 17!033-5,2 7,9 26!882 25!578-4,8 8,3 1,5 1,5 0,3 2!042 1!414-30,7 Huánuco 16!030 15!253-4,9 7,1 18!799 17!937-4,6 5,8 1,2 1,2 0,3 2!317 2!332 0,7 Ica ,4 0, ,8 0,1 2,5 2,8 13,0 1!673 2!011 20,2 Junín 8!241 8!169-0,9 3,8 18!852 19!033 1,0 6,2 2,3 2,3 1,8 2!179 2!086-4,2 La Libertad 14!701 14!729 0,2 6,8 20!985 23!109 10,1 7,5 1,4 1,6 9,9 2!134 2!178 2,1 Lambayeque 3!013 3!705 23,0 1,7 5!308 7!659 44,3 2,5 1,8 2,1 17,3 1!152 1!310 13,8 Lima ,0 0,3 1!257 1!038-17,4 0,3 2,0 1,9-5,1 2!029 2!201 8,5 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,7 0, ,8 0,3 1,2 1,2 6,5 2!778 2!943 6,0 Pasco 1!561 1!562 0,1 0,7 1!955 1!913-2,2 0,6 1,3 1,2-2,2 2!293 2!913 27,0 Piura 13!412 17!877 33,3 8,3 12!211 16!789 37,5 5,5 0,9 0,9 3,2 1!122 1!195 6,5 Puno 3!543 3!496-1,3 1,6 5!812 5!707-1,8 1,9 1,6 1,6-0,5 2!038 2!150 5,5 San Martín 0 0 0,0 0, , Tacna ,5 0,2 1! ,4 0,2 2,9 2,1-27,0 4!082 4!386 7,4 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, , r Revisado 43

44 Producción Agrícola y Ganadera C.15 PERU: MAIZ MORADO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!183 3!772 18,5 100,0 17!960 21!160 17,8 100,0 5,6 5,6-0,6 1!261 1!231-2,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,6 10, ! ,2 9,7 4,7 5,3 11,2 1! ,7 Apurimac ,0 1, ,8 0,5 6,0 2,7-54,7 1!450 1!474 1,6 Arequipa ,6 8,0 1!341 1!533 14,3 7,2 5,1 5,1 0,6 1!923 1!669-13,2 Ayacucho ,9 10,9 2!073 1!303-37,1 6,2 3,9 3,2-19,6 1!312 1!402 6,8 Cajamarca ,0 2,7 1! ,1 1,8 5,9 3,8-35,9 1!568 1!057-32,6 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,0 8,0 2!176 2!130-2,1 10,1 6,8 7,0 3,1 1! ,6 Ica ,1 4, ,4 3,7 4,6 4,7 3,2 1!593 1!841 15,6 Junín 0 0-0, , La Libertad ,6 8, ! ,8 8,9 6,6 5,7-13,3 1!185 1!463 23,5 Lambayeque 0 0-0, , Lima 1!416 1!695 19,7 44,9 8!794 10!762 22,4 50,9 6,2 6,3 2,2 1!123 1!162 3,5 Lima Metropolitana ,0 0, ,0 0,0 6, ! Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,0 0, ,1 1,0 6,2 6,7 8,1 1!583 1!582-0,1 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

45 Producción Agrícola y Ganadera C.16 PERU: ARROZ CON CASCARILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 381! !501 4,8 100,0 2!896!613 3!151!408 8,8 100,0 7,6 7,9 3,9 1!093 1!095 0,2 Amazonas 47!617 46!021-3,4 11,5 366! !620-4,1 11,2 7,7 7,6-0, !043 5,5 Ancash 4!715 4!190-11,1 1,0 56!820 49!530 0,0 1,6 12,1 11,8-1,9 1!212 1!204-0,7 Apurimac 0 0-0, , Arequipa 20!070 20!339 1,3 5,1 266! !434-1,0 8,4 13,3 13,0-2,3 1!128 1!185 5,1 Ayacucho ,1 0, ,9 0,0 2,6 2,3-11,2 1!314 1!346 2,4 Cajamarca 26!606 25!393-4,6 6,4 207! !309-3,7 6,4 7,8 7,9 0,9 1!029 1!071 4,1 Callao 0 0-0, , Cusco 1!511 1!692 12,0 0,4 2!588 3!250 25,6 0,1 1,7 1,9 12, !114 50,4 Huancavelica 0 0 0,0 0, ,0 0, Huánuco 7!057 7!576 7,4 1,9 27!996 34!554 23,4 1,1 4,0 4,6 15, ,2 Ica 0 0-0, , Junín 1!769 1!381-21,9 0,3 5!721 4!575-20,0 0,1 3,2 3,3 2, ,0 La Libertad 33!570 32!641-2,8 8,2 362! !536-5,0 10,9 10,8 10,6-2,3 1!270 1!161-8,6 Lambayeque 42!258 49!452 17,0 12,4 328! !188 38,4 14,4 7,8 9,2 18,3 1!177 1!151-2,2 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 29!949 31!526 5,3 7,9 87!293 92!286 5,7 2,9 2,9 2,9 0, ,2 Madre de Dios 2!876 2!549-11,4 0,6 5!596 5!052-9,7 0,2 1,9 2,0 1,9 1!299 1!357 4,5 Moquegua 0 0 0,0 0, , Pasco 2!906 3!065 5,5 0,8 4!602 4!783 3,9 0,2 1,6 1,6-1,5 1!374 1!422 3,5 Piura 41!284 57!559 39,4 14,4 356! !241 41,2 16,0 8,6 8,7 1,2 1!202 1!181-1,8 Puno ,6 0, ,5 0,0 1,8 1,8-0,1 2!304 2!257-2,0 San Martín 89!997 90!069 0,1 22,5 647! !497 5,4 21,7 7,2 7,6 5,3 1!002 1!004 0,2 Tacna 0 0-0, , Tumbes 18!112 15!526-14,3 3,9 142! !016-9,7 4,1 7,9 8,3 5,3 1!198 1!220 1,9 Ucayali 10!591 10!120-4,4 2,5 25!716 26!729 3,9 0,8 2,4 2,6 8, ,5 45

46 Producción Agrícola y Ganadera 46

47 Producción Agrícola y Ganadera 47

48 Producción Agrícola y Ganadera C.17 PERU: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 150! !837-3,3 100,0 226! !168 0,4 100,0 1,5 1,6 3,8 1!231 1!222-0,7 Amazonas ,9 0, ,1 0,1 1,1 1,2 2,9 1!272 1!382 8,6 Ancash 9!961 8!739-12,3 6,0 9!989 8!739-3,8 1,0 1,0-0,3 1!450 1!527 5,4 Apurimac 5!217 5!185-0,6 3,6 7!442 10!419 40,0 4,6 1,4 2,0 40,9 1!266 1!311 3,6 Arequipa ,5 0,4 1!436 1!510 5,1 0,7 2,6 2,8 6,7 1!498 1!604 7,1 Ayacucho 14!436 14!098-2,3 9,7 17!094 17!430 2,0 7,7 1,2 1,2 4,4 1!285 1!284 0,0 Cajamarca 12!204 11!597-5,0 8,0 11!219 10!437-7,0 4,6 0,9 0,9-2,1 1!251 1!228-1,9 Callao 0 0-0, , Cusco 16!406 16!000-2,5 11,0 31!211 30!818-1,3 13,6 1,9 1,9 1,2 1!321 1!379 4,4 Huancavelica 17!156 15!478-9,8 10,6 25!598 23!111-9,7 10,2 1,5 1,5 0, ,6 Huánuco 7!285 6!910-5,2 4,7 10!227 9!714-5,0 4,3 1,4 1,4 0,1 1!286 1!382 7,5 Ica ,2 0, ,8 0,1 2,1 2,4 16,8 1!134 1!649 45,4 Junín 10!912 10!636-2,5 7,3 24!434 23!907-2,2 10,5 2,2 2,2 0,4 1! ,9 La Libertad 28!608 28!298-1,1 19,4 56!078 58!925 5,1 25,9 2,0 2,1 6,2 1!177 1!209 2,7 Lambayeque ,8 0, ,2 0,0 0,8 0,6-23, !306 36,3 Lima ,9 0, ,8 0,2 1,9 2,1 11,8 1!347 1!369 1,6 Lima Metropolitana ,0 0, ,0 0,0 5,0 5,0 0,0 1!500 1!500 0,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,6 0, ,4 0,1 1,1 1,0-3,9 1!617 1!702 5,3 Pasco ,9 0, ,9 0,1 1,4 1,4 0,9 1!932 1!986 2,8 Piura ,5 0, ,5 0,2 1,0 0,8-22,6 1!212 1!109-8,5 Puno 26!825 27!076 0,9 18,6 29!948 30!570 2,1 13,5 1,1 1,1 1,1 1!334 1!322-0,9 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

49 Producción Agrícola y Ganadera C.18 PERU: AVENA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 12!442 12!998 4,5 100,0 14!672 15!908 8,4 100,0 1,2 1,2 3,8 1!695 1!499-11,6 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurimac ,1 3, ,1 4,3 1,6 1,6-1,2 1!335 1!287-3,6 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 1!386 1!833 32,3 14,1 1!483 2!230 50,4 14,0 1,1 1,2 13,7 1! ,3 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 2!148 2!053-4,4 15,8 3!686 3!718 0,9 23,4 1,7 1,8 5,5 1!991 1!496-24,8 Huancavelica ,7 3, ,4 4,1 1,4 1,3-8, !196 23,6 Huánuco 1!064 1!081 1,5 8,3 1!532 1!588 3,7 10,0 1,4 1,5 2,1 1!643 1!691 2,9 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad ,1 0, ,5 0,7 1,4 1,5 7,0 1!887 2!214 17,3 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 2 0-0, ,0 4, ! Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 7!044 7!049 0,1 54,2 6!763 6!931 2,5 43,6 1,0 1,0 2,4 1!752 1!659-5,3 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

50 Producción Agrícola y Ganadera C.19 PERU: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 68!140 69!303 1,7 100,0 114! !666-7,9 100,0 1,7 1,5-9,4 7!875 4!906-37,7 Amazonas ,5 0, ,6 0,0 1,3 1,2-8,5 4!746 5!744 21,0 Ancash 1! ,2 1,2 3!241 1!674-48,3 1,6 2,0 2,0 1,7 5!427 4!689-13,6 Apurimac 2!150 3!390 57,7 4,9 2!935 5!785 97,1 5,5 1,4 1,7 25,0 5!416 3!506-35,3 Arequipa 8!109 6!116-24,6 8,8 33!193 22!379-32,6 21,2 4,1 3,7-10,6 6!919 4!666-32,6 Ayacucho 7!696 10!396 35,1 15,0 10!323 14!630 41,7 13,8 1,3 1,4 4,9 7!730 4!770-38,3 Cajamarca ,1 0, ,5 0,5 1,2 1,1-5,0 14!041 5!519-60,7 Callao 0 0-0, , Cusco 2!628 3!326 26,6 4,8 3!020 4!290 42,1 4,1 1,1 1,3 12,3 8!132 5!481-32,6 Huancavelica 847 1!146 35,2 1, !078 34,0 1,0 1,0 0,9-0,9 5!047 3!520-30,2 Huánuco 1!246 1!468 17,9 2,1 1!157 1!428 23,5 1,4 0,9 1,0 4,7 7!170 4!910-31,5 Ica ,8 0, ,9 0,9 2,1 2,3 11,4 6!920 5!265-23,9 Junín 5!281 4!272-19,1 6,2 10!551 8!518-19,3 8,1 2,0 2,0-0,2 7!517 3!270-56,5 La Libertad 2!196 1!921-12,5 2,8 4!155 3!187-23,3 3,0 1,9 1,7-12,3 7!439 5!871-21,1 Lambayeque 1! ,3 0,6 3! ,1 0,7 2,6 1,9-24,8 6!485 4!650-28,3 Lima ,5 0,5 1! ,1 0,9 2,7 2,8 2,6 7!866 3!441-56,3 Lima Metropolitana ,0 0, ,4 0,1 2,5 2,6 4,2 8!823 7!975-9,6 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,0 0, ,5 0,1 1,7 1,1-35,7 7!637 5!103-33,2 Pasco ,0 0, ,0 0,0 0,5 0,7 38,0 12!000 6!957-42,0 Piura ,5 0, ,0 0,1 2,5 2,7 8,5 4!453 3!870-13,1 Puno 32!261 34!167 5,9 49,3 36!158 38!221 5,7 36,2 1,1 1,1-0,2 9!582 5!593-41,6 San Martín 0 0-0, , Tacna 1! ,8 0,5 2! ,9 0,8 2,1 2,4 11,8 7!211 5!073-29,7 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

51 Producción Agrícola y Ganadera 51

52 Producción Agrícola y Ganadera C.20 PERU: KIWICHA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!359 2!290 68,4 100,0 2!356 4! ,7 100,0 1,7 2,1 22,2 6!644 4!312-35,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,1 20, !003-20,7 1,6 2,1 29,2 6!994 3!354-52,0 Apurimac ,2 33, ! ,5 26,4 1,6 1,6 5,7 4!850 3!820-21,2 Arequipa ,0 17, ! ,0 29,8 3,2 3,7 14,2 7!768 5!140-33,8 Ayacucho ,1 4, ,0 2,6 1,1 1,2 3,1 5!034 4!063-19,3 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,4 17, ,0 16,7 1,8 2,0 15,5 8!392 4!741-43,5 Huancavelica ,0 2, ,1 1,0 1,0 1,1 1,5 3!398 3!252-4,3 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad ,9 4, ,8 2,7 1,2 1,4 15,1 4!903 5!328 8,7 Lambayeque ,9 0, ,3 0,0 1,4 1,0-26,7 6!000 2!200-63,3 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

53 Producción Agrícola y Ganadera C.21 PERU: CAÑIHUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 6!394 6!145-3,9 100,0 4!868 4!734-2,8 100,0 0,8 0,8 1,2 4!974 5!238 5,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurimac 0 0-0, , Arequipa ,0 0, ,9 0,2 0,9 0,9 0,1 2!277 2!755 21,0 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,1 8, ,6 5,6 0,6 0,5-16,7 6!000 5!600-6,7 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 5!730 5!608-2,1 91,3 4!467 4!462-0,1 94,3 0,8 0,8 2,1 4!889 5!220 6,8 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

54 Producción Agrícola y Ganadera Hortalizas

55 Producción Agrícola y Ganadera C.22 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE HORTALIZAS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGO 2014-JUL (Hectáreas) TOTAL Ají Piquillo Pimiento Tomate Zapallo Zanahoria Ajo Cebolla cabeza Cebolla china Nacional 57!074 3! !148 5!946 8!714 7!487 8!410 18!781 1!219 Amazonas Ancash 1! Apurímac Arequipa 17! !372 1!269 4!773 9! Ayacucho 1! Cajamarca 2! Callao Cusco 1! Huancavelica Huánuco 1! Ica 5! !075 1! ! Junín 2! ! La Libertad 2! ! Lambayeque 3! Lima 8!284 1! ! !667 1!192 1!241 0 Lima Metropolitana 1! Loreto 1! Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna 1! Tumbes Ucayali

56 Producción Agrícola y Ganadera C.22 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE HORTALIZAS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGO 2014-JUL (Hectáreas) TOTAL Espárrago Col Coliflor Brocoli Lechuga Espinaca Alcachofa Acelga Culantro Perejil Sandia Nacional 234!066 33!870 2!716 1!603 4!090 6!400 1!715 5! ! !405 Amazonas 4! Ancash 11!762 2! Apurímac 6! Arequipa 24! ! Ayacucho 7! Cajamarca 28! Callao Cusco 5! Huancavelica 8! Huánuco 6! Ica 23!374 13! ! Junín 17! La Libertad 22!172 14! Lambayeque 7! Lima 28!604 2! !522 3! Lima Metropolitana 8! ! Loreto 8! Madre de Dios Moquegua Pasco 3! Piura 2! Puno 1! San Martín Tacna 2! Tumbes Ucayali sigue.. 56

57 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.23 Melón Rocoto Ají Piquillo Pimiento morrón Pepinillo Tomate Calabaza Zapallo macre Caigua Vainita Frijol verde Nacional 1!115 2!008 1! !782 2!318 5!904 1!282 8!526 1!580 2!944 5!014 Amazonas Ancash Apurímac Arequipa ! Ayacucho Cajamarca !001 Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica ! ! Junín La Libertad Lambayeque Lima ! ! Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco 0 1! Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali sigue.. 57

58 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.23 Pallar verde Arveja verde Haba verde Zanahoria Nabo Ajo Cebolla cabeza Poro Cebolla china Betarraga Rábano Maíz choclo Apio Nacional !295 14!865 7! !469 18!797 1!243 1!173 1!942 1!120 45!230 1!545 Amazonas !486 0 Ancash ! Apurímac ! !194 0 Arequipa 0 1!309 1!268 1! !760 9! ! Ayacucho 0 1!595 1! ! Cajamarca 0 11!217 1! ! !990 0 Callao Cusco !053 0 Huancavelica 0 5!750 2! Huánuco 0 3! Ica ! !551 0 Junín 0 4!201 2!505 1! ! La Libertad 0 1! ! Lambayeque !455 0 Lima ! !219 1! ! Lima Metropolitana Loreto !307 0 Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali

59 Producción Agrícola y Ganadera 59

60 Producción Agrícola y Ganadera C.24 PERÚ: PRODUCCION DE HORTALIZAS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO (Hectáreas) Espárrago Col Coliflor Brocoli Lechuga Espinaca Alcachofa Acelga Culantro Perejil Sandia Melón Nacional 369!032 39!564 19!517 54!527 68!624 30!018 89!983 8!394 23!649 5!073 95!797 22!341 Amazonas 0 2! Ancash 16! ! ! !285 0 Apurímac Arequipa 0 2!089 1!580 1!154 2! !975 1! !991 1! Ayacucho 0 1! Cajamarca Callao Cusco 0 1!634 1! ! ! Huancavelica Huánuco 0 1! Ica 146! ! !562 9!412 Junín 0 1! !089 6!135 11!738 6! La Libertad 176!198 6!484 1!042 6!602 4! ! ! Lambayeque 6!546 3! ! Lima 23!453 8!055 11!096 29!549 25!726 2!786 3! ! !190 4!258 Lima Metropolitana 0 7!934 2!116 14!403 20!989 13! !191 15!243 2! Loreto !631 2!263 Madre de Dios Moquegua Pasco Piura !419 1!879 Puno San Martín Tacna 0 1!288 1!074 1!200 1! ! Tumbes Ucayali !158 1!932 sigue.. 60

61 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.24 Rocoto Ají Piquillo Pimiento morrón Pepinillo Tomate Calabaza Zapallo macre Caigua Vainita Frijol verde Pallar verde Nacional 20!494 22!341 12!420 47!880 39! !287 13! !594 8!113 22!703 15!832 6!165 Amazonas !605 0 Ancash ! ! Apurímac !506 2!027 3! Arequipa !752 1!730 57! ! Ayacucho !088 2! Cajamarca ! ! !774 0 Callao Cusco ! Huancavelica ! Huánuco !259 3!663 11! !880 0 Ica 0 9! ! ! !125 Junín 1! !063 2! La Libertad !630 5!879 13!380 5! ! Lambayeque !559 33!552 1!155 12! ! Lima 0 4! !184 14!322 49! !951 1!477 14!390 5!306 5!040 Lima Metropolitana !578 4!425 1! Loreto 0 2! !719 1! ! Madre de Dios Moquegua Pasco 15! !260 10!989 3! Piura 0 1!879 2! ! Puno 1! San Martín ! Tacna !303 1!655 7! ! ! Tumbes Ucayali 0 1! sigue.. 61

62 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.24 Arveja verde Haba verde Zanahoria Nabo Ajo Cebolla cabeza Poro Cebolla china Betarraga Rabanito Maíz choclo Apio Nacional 135!335 71! !220 9!505 89! !192 23!197 20!707 35!363 23! !186 28!609 Amazonas 1! ! ! !248 0 Ancash 2! ! ! ! Apurímac 3!456 5!716 2! ! !388 0 Arequipa 10!172 8!603 56!629 1!520 66! !523 2!991 1!041 2!801 1!376 28!763 3!015 Ayacucho 4!068 5!112 2! !463 4! ! Cajamarca 19!629 3!259 3! !494 1! !169 0 Callao Cusco 3!071 5!590 6! ! !391 0 Huancavelica 20!016 7! !846 0 Huánuco 26!730 5!519 7! ! ! Ica ! !753 0 Junín 29!235 18!689 35! !358 7! !729 1!346 La Libertad 4!773 1!305 4! !805 39!158 2!099 4! !614 2!629 Lambayeque 1! ! ! ! !823 0 Lima 3!991 2!726 40! !271 36!401 2! ! !215 4!826 Lima Metropolitana ! !486 13!639 13!738 21!459 20! !887 Loreto !865 0 Madre de Dios Moquegua ! !008 0 Pasco 2!340 1! !292 0 Piura ! !279 0 Puno 0 2! ! San Martín Tacna ! !731 1!131 Tumbes !527 0 Ucayali

63 Producción Agrícola y Ganadera C.25 PERÚ: ESPARRAGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 31!919 33!870 6,1 100,0 377! !032-2,3 100,0 11,8 10,9-7,9 2!652 3!764 41,9 Amazonas 0 0-0, , Ancash 2!295 2!919 27,2 8,6 12!614 16!000 26,8 4,3 5,5 5,5-0,3 2!708 3!781 39,6 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 13!484 13!394-0,7 39,5 147! !835-0,5 39,8 10,9 11,0 0,1 3!028 4!317 42,6 Junín 0 0-0, , La Libertad 13!331 14!195 6,5 41,9 190! !198-7,4 47,7 14,3 12,4-13,0 2!379 3!480 46,3 Lambayeque ,9 2,9 8!178 6!546-20,0 1,8 11,7 6,6-43,6 2!992 4!080 36,4 Lima 2!105 2!370 12,6 7,0 19!011 23!453 23,4 6,4 9,0 9,9 9,6 2!296 2!339 1,9 Lima Metropolitana ,0 0, ,0 0,0 6, ! Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

64 Producción Agrícola y Ganadera 64

65 Producción Agrícola y Ganadera 65

66 Producción Agrícola y Ganadera C.26 PERÚ: COL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!741 2!716-0,9 100,0 39!265 39!564 0,8 100,0 14,3 14,6 1, ,1 Amazonas ,4 12,5 2!345 2!659 13,4 6,7 7,7 7,8 1, ,7 Ancash ,4 3, ,6 1,4 4,9 6,3 28, ,5 Apurímac ,2 3, ,2 1,4 5,0 5,9 18, ,5 Arequipa ,8 4,7 2!477 2!089-15,7 5,3 16,3 16,3 0, !152 23,5 Ayacucho ,5 4,3 1!001 1!101 10,0 2,8 9,0 9,5 5, ,5 Cajamarca ,4 3, ,7 0,8 3,8 3,8-1, ,4 Callao 0 0-0, , Cusco ,4 4,4 1!403 1!634 16,5 4,1 15,3 13,6-10, ,3 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,8 3,2 1!431 1!447 1,1 3,7 16,7 16,6-0, ,1 Ica ,7 0, ,6 0,0 7,0 9,9 42, !000 3,4 Junín ,4 3,0 1!625 1!244-23,4 3,1 14,4 15,2 5, ,2 La Libertad ,0 9,9 7!773 6!484-16,6 16,4 24,0 24,2 0, ,0 Lambayeque ,9 4,3 2!994 3!667 22,5 9,3 31,2 31,3 0,5 1!711 1!581-7,6 Lima ,3 24,3 6!949 8!055 15,9 20,4 10,9 12,2 12, ,9 Lima Metropolitana ,2 12,4 8!468 7!934-6,3 20,1 22,9 23,6 3, ,7 Loreto ,1 3, ,9 1,0 4,2 4,3 0, ,1 Madre de Dios ,0 0, ,5 0,0 6,3 2,6-58,0 1! ,8 Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno ,0 0, ,4 0,0 9,0 8,3-7, ,1 San Martín ,0 0, ,0 0,0 7, Tacna ,9 2, !288 32,1 3,3 19,9 18,1-8, !018 19,8 Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,2 1, ,5 0,3 4,3 4,0-8, ,0 66

67 Producción Agrícola y Ganadera C.27 PERÚ: COLIFLOR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!356 1!603 18,2 100,0 17!547 19!517 11,2 100,0 12,9 12,2-5, ,2 Amazonas ,0 4, ,3 1,6 4,8 4,7-1, !036 25,1 Ancash ,3 2, ,0 1,3 4,9 5,8 18, ,4 Apurímac ,4 1, ,7 0,8 5,2 6,0 15, ,1 Arequipa ,2 6,4 1!490 1!580 6,0 8,1 15,4 15,3-0,2 1!440 1!454 0,9 Ayacucho ,0 2, ,4 2,0 8,4 8,8 4, ,0 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,3 5, !128 16,7 5,8 12,2 11,9-2,9 1!402 1!357-3,2 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 9 9-2,9 0, ,5 0,7 14,1 15,4 9,6 1! ,7 Ica 0 0-0, , Junín ,2 0, ,3 1,2 16,1 16,9 5, ,7 La Libertad ,0 3,1 1!049 1!042-0,7 5,3 21,2 20,8-1, ,7 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,6 61,6 9!010 11!096 23,2 56,9 11,9 11,2-5, ,1 Lima Metropolitana ,3 6,5 2!770 2!116-23,6 10,8 19,4 20,3 5, ,7 Loreto 0 0 0,0 0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,6 3, !074 11,5 5,5 18,9 17,6-6, !114 16,0 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

68 Producción Agrícola y Ganadera C.28 PERÚ: BROCOLI POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!708 4!090 10,3 100,0 48!801 54!527 11,7 100,0 13,2 13,3 1,3 1!023 r 1!035 1,2 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,7 0, ,8 0,3 6,7 7,0 4,6 1!365 1!291-5,5 Arequipa ,1 1, !154 34,4 2,1 15,3 15,6 1,7 1!634 1!743 6,7 Ayacucho 0 0 0,0 0, , Cajamarca 0 0 0,0 0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,8 0, ,5 0,7 14,9 15,8 6,0 1!621 1!933 19,2 Ica 0 0-0, , Junín ,9 1, !089 13,5 2,0 19,0 18,8-1, !080 8,5 La Libertad ,8 8,2 5!120 6!602 28,9 12,1 19,4 19,8 1,7 1!157 1!354 17,0 Lambayeque 0 0-0, , Lima 2!341 2!522 7,7 61,7 27!517 29!549 7,4 54,2 11,8 11,7-0,3 1!135 1!044-8,0 Lima Metropolitana ,4 24,2 13!135 14!403 9,7 26,4 14,3 14,6 2, ,7 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,6 1, !200 42,7 2,2 17,9 17,9 0, !100 13,2 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, , r!"#$%&'() 68

69 Producción Agrícola y Ganadera C.29 PERÚ: LECHUGA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 5!857 6!400 9,3 100,0 64!360 68!624 6,6 100,0 11,0 10,7-2, ,1 Amazonas ,3 2,9 1! ,7 1,4 4,8 5,3 9, ,7 Ancash ,0 3,4 2!287 2!392 4,6 3,5 11,4 10,9-4, ,2 Apurímac ,0 2, ,8 0,7 2,7 3,1 15, ,4 Arequipa ,2 2,0 2!200 2!010-8,7 2,9 15,5 15,6 0, !104 15,2 Ayacucho ,7 1, ,2 0,6 5,2 6,0 15, ,6 Cajamarca ,1 0, ,2 0,1 3,0 2,8-5, ,3 Callao 0 0-0, , Cusco ,2 1, !079 8,6 1,6 13,1 13,0-0,6 1!208 1!351 11,8 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,7 0, ,9 0,4 11,2 11,3 0, ,6 Ica ,1 0, ,9 0,5 6,6 6,0-8, ,7 Junín ,6 4,3 6!578 6!135-6,7 8,9 21,4 22,1 3,2 1!120 1!368 22,2 La Libertad ,3 2,9 5!076 4!614-9,1 6,7 23,7 25,2 6,1 1!602 1!173-26,8 Lambayeque ,7 0, ,2 0,9 12,9 11,1-13,6 2!498 2!267-9,2 Lima 3!061 3!633 18,7 56,8 20!995 25!726 22,5 37,5 6,9 7,1 3, ,3 Lima Metropolitana 1!029 1!042 1,3 16,3 20!723 20!989 1,3 30,6 20,1 20,1 0, ,5 Loreto ,6 1, ,2 0,6 4,4 4,1-5, ,9 Madre de Dios ,0 0, ,0 0,0 6,3 2,6-58, !000 6,6 Moquegua ,5 0, ,2 0,1 13,7 14,2 3, ,0 Pasco 0 0 0,0 0, ,0 0, Piura ,0 0, ,9 0,1 8,5 4,5-47,1 1!000 1!133 13,3 Puno ,7 0, ,8 0,1 6,7 7,1 6, ,6 San Martín 0 0 0,0 0, ,0 0, Tacna ,1 1,5 1!761 1!793 1,8 2,6 19,8 18,3-7, !007 20,7 Tumbes 0 3-0, ,0-5, !900 - Ucayali ,8 0, ,4 0,1 3,4 2,8-16, ,8 69

70 Producción Agrícola y Ganadera C.30 PERÚ: ESPINACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!710 1!715 0,3 100,0 29!883 30!018 0,5 100,0 17,5 17,5 0, ,6 Amazonas ,6 1, ,0 0,6 7,3 7,5 2, ,5 Ancash ,6 3, ,7 1,0 4,6 5,3 16, ,2 Apurímac ,0 0, ,0 0,0 10, ! Arequipa ,3 1,5 1! ,9 3,0 49,7 34,5-30,6 1!407 1!173-16,7 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,8 1, ,0 0,3 6,2 5,5-12, ,2 Junín ,4 29,4 10!280 11!738 14,2 39,1 22,1 23,2 5,4 1!054 1!065 1,1 La Libertad ,6 1, ,4 1,9 23,0 23,0 0,3 1!476 1!878 27,3 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,5 25,8 3!006 2!786-7,3 9,3 6,4 6,3-1, ,4 Lima Metropolitana ,0 33,5 13!426 13!061-2,7 43,5 22,6 22,7 0, ,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,0 2, ,9 1,3 13,5 9,0-33, ,2 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

71 Producción Agrícola y Ganadera C.31 PERÚ: ALCACHOFA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 5!290 5!513 4,2 100,0 103!348 89!983-12,9 100,0 19,5 16,3-16,5 2!172 r 1!658-18,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,0 7,1 4!200 5!330 26,9 5,9 9,5 13,7 44,2 6!919 r 3!500 0,1 Apurímac ,5 0, ,0 0,2 6,4 7,4 15,1 1!137 2! ,6 Arequipa 1!346 1!278-5,1 23,2 30!085 18!975-36,9 21,1 22,4 14,8-33,6 1!382 1!602 16,0 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,5 14,9 5!759 12! ,9 13,7 20,8 15,0-27,8 1!323 1!508 14,0 Huancavelica ,2 1, ,4 0,6 5,9 6,4 8,3 1!152 1!089-5,5 Huánuco 0 0-0, , Ica 1!077 1!388 28,9 25,2 23!781 24!712 3,9 27,5 22,1 17,8-19,4 3!689 1!568-57,5 Junín ,8 6,5 8!942 6!371-28,7 7,1 19,7 17,7-10,1 1!980 2!401 21,2 La Libertad 1! ,1 15,4 24!512 17!783-27,5 19,8 20,5 20,9 2,3 1!278 1!188-7,1 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,7 5,9 5!819 3!813-34,5 4,2 12,7 11,7-8,1 1!581 1!405-11,2 Lima Metropolitana ,0 0, ,0 0,0 11, Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

72 Producción Agrícola y Ganadera C.32 PERÚ: ACELGA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,5 100,0 8!974 8!394-6,5 100,0 14,8 14,4-3, ,4 Amazonas ,0 10, ,5 6,4 8,5 8,5-0, !001 21,8 Ancash ,8 5, ,0 2,2 4,7 5,5 16,2 1!030 1!003-2,6 Apurímac ,1 1, ,8 0,6 3,6 4,8 30,6 1! ,4 Arequipa ,8 16,6 1!861 1!381-25,8 16,5 14,4 14,2-1,3 1!010 1!121 10,9 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,1 1, ,1 0,6 6,4 6,2-2, ,4 Junín ,1 7, ,3 9,0 15,6 17,5 12,1 1!089 1!184 8,7 La Libertad ,7 1, ,5 2,5 25,6 26,0 1,4 1!132 1!323 16,9 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana ,3 54,4 5!394 5!191-3,8 61,8 17,3 16,3-5, ,8 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 4 4 0,0 0, ,0 0,6 14,5 11,8-19,0 1!048 1!423 35,8 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

73 Producción Agrícola y Ganadera C.33 PERÚ: CULANTRO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!762 2!079 18,0 100,0 22!321 23!649 6,0 100,0 12,7 11,4-10, ,7 Amazonas ,1 2, ,7 1,1 5,1 5,2 1, ,9 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,7 1, ,1 0,6 6,4 6,3-1, ,8 Junín ,5 1, ,9 1,3 7,4 7,4 0, ,3 La Libertad ,7 1,9 1! ,9 4,1 21,2 24,6 15, ,3 Lambayeque ,1 0, ,3 0,3 4,2 3,8-8,4 3!088 2!944-4,7 Lima ,8 46,7 3!816 6!034 58,1 25,5 6,4 6,2-2, ,0 Lima Metropolitana ,5 30,6 15!391 15!243-1,0 64,5 23,8 23,9 0, ,5 Loreto ,4 9, ,3 1,3 1,7 1,6-3, ,8 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 5-0, ,1-6, !697 - Ucayali ,4 5, ,7 1,3 3,3 3,1-8,5 1!678 1!851 10,3 73

74 Producción Agrícola y Ganadera C.34 PERÚ: PEREJIL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,2 100,0 4!682 5!073 8,4 100,0 16,9 15,9-5, ,9 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,3 15,0 1!987 1!991 0,2 39,2 52,3 41,5-20, ,9 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,2 9, ,3 3,1 4,9 5,0 1, ,4 Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana ,1 75,1 2!570 2!925 13,8 57,7 12,0 12,2 1, ,9 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

75 Producción Agrícola y Ganadera C.35 PERÚ: SANDÍA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!230 3!405 5,4 100,0 91!370 95!797 4,8 100,0 28,3 28,1-0, ,2 Amazonas ,1 1, ,9 0,5 8,9 8,7-1, ,9 Ancash ,3 3,1 1!902 4! ,3 4,5 40,5 41,2 1, ,9 Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,5 1,6 3!171 1!793-43,5 1,9 40,7 32,6-19, ,8 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,3 0, ,6 0,1 15,8 13,6-13,9 1!516 2!004 32,2 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,9 11,9 18!978 16!562-12,7 17,3 44,2 41,0-7, ,3 Junín 0 0-0, , La Libertad ,2 12,1 20!519 20!928 2,0 21,8 38,2 50,7 32, ,1 Lambayeque ,7 4,8 3!416 3!359-1,7 3,5 29,4 20,7-29, ,3 Lima ,6 8,4 9!740 8!190-15,9 8,5 29,1 28,6-1,5 1! ,3 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,5 26,1 7!738 9!631 24,5 10,1 11,0 10,8-1, ,3 Madre de Dios ,1 0, ,4 0,3 13,6 14,7 8, ,2 Moquegua ,6 0, ,6 0,8 24,1 25,8 7, ,0 Pasco 0 0-0, , Piura ,8 14,9 14!169 15!419 8,8 16,1 26,3 30,4 15,5 1! ,5 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,9 8,4 6!264 9!814 56,7 10,2 37,7 34,2-9, ,0 Tumbes ,0 0, ,7 0,1 7,7 6,8-11, ,6 Ucayali ,7 5,3 3!621 4!158 14,8 4,3 24,1 23,0-4, ,3 75

76 Producción Agrícola y Ganadera C.36 PERÚ: MELÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!015 1!115 9,9 100,0 21!116 22!341 5,8 100,0 20,8 20,0-3, ,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,4 1,4 1! ,8 2,4 35,2 32,9-6, ,1 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,1 27,5 8!164 9!412 15,3 42,1 30,4 30,7 1, ,1 Junín 0 0-0, , La Libertad ,3 3, ##### 4,2 22,0 24,0 8, ,8 Lambayeque ,7 3,0 1! ,9 3,2 29,4 20,8-29, ,6 Lima ,9 19,6 4!198 4!258 1,4 19,1 19,0 19,4 2, ,6 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,9 26,2 1!628 2!263 39,0 10,1 7,0 7,8 10, ,1 Madre de Dios 0 0-0, ,0 0, Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,4 8,7 1!377 1!879 36,5 8,4 17,7 19,4 9,7 1!028 1!082 5,2 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,5 2, ,2 1,8 16,6 18,1 9,2 1!144 1!152 0,7 Tumbes ,3 0, ,9 0,1 2,8 6,0 114, ,3 Ucayali ,0 7,6 1!891 1!932 2,2 8,6 24,2 22,7-6, ,6 76

77 Producción Agrícola y Ganadera C.37 PERÚ: ROCOTO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!050 r 2!008 12,2 100,0 16!870 20!494 21,5 100,0 8,2 r 10,2 8,2 1!469 1!794 22,1 Amazonas ,8 3, ,0 2,0 4,5 6,7 49, ,2 Ancash 0 0-0, , Apurímac ,8 0, ,8 0,2 2,9 2,3-19,9 1! ,9 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 261 r , ,5 4,1 3,2 r 3,2-2!471 1!782-27,9 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,7 5, ,8 3,6 9,1 6,5-27,9 1!057 1!861 76,1 Ica 0 0-0, , Junín ,2 9,2 1!551 1!746 12,5 8,5 9,3 9,5 2,1 1!080 1!369 26,8 La Libertad ,6 0,6 1! ,8 0,5 7,9 8,7 10,3 1!196 1!381 15,4 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 1!117 1!138 1,9 56,7 10!981 15!009 36,7 73,2 9,8 13,2 34,2 1!411 1!807 28,1 Piura 0 0-0, , Puno ,2 9,4 1!055 1!205 14,2 5,9 6,1 6,4 4,5 2!577 2!576-0,1 San Martín 0 0-0, , Tacna ,7 1, ,0 2,0 9,4 14,5 54,4 1!633 1!928 18,0 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, , r!"#$%&'() 77

78 Producción Agrícola y Ganadera C.38 PERÚ: AJÍ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 4!261 3!719-12,7 100,0 42!967 38!302-10,9 100,0 10,1 10,3 2,1 1!378 1!384 0,5 Amazonas ,9 1, ,7 0,6 5,2 5,8 12, ,4 Ancash ,2 5, ! ,2 2,9 4,7 5,2 10,6 1!221 1!469 20,3 Apurímac ,2 0, ,1 0,2 3,8 3,4-10,9 4!404 2!830-35,7 Arequipa ,6 3, ,6 1,3 4,0 4,0-0,1 5!576 7!760 39,2 Ayacucho ,0 0, ,0 0,2 2,6 2,9 8,7 1!726 1!709-1,0 Cajamarca 0 1-0, ,0-5, !500 - Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,9 0,7 4,2 4,3 2, ,8 Ica ,7 1, ,1 1,8 14,2 16,9 19,3 1!229 1!219-0,8 Junín ,8 2, ,0 1,4 6,3 6,5 1,9 1!202 1!299 8,0 La Libertad ,9 8,5 10!408 7!433-28,6 19,4 24,6 23,4-5,0 1!060 1!253 18,2 Lambayeque ,0 2,7 1!461 1!348-7,7 3,5 14,9 13,6-8,7 1!887 1!722-8,8 Lima 1!059 1!289 21,7 34,7 8!820 11!096 25,8 29,0 8,3 8,6 3,4 1!105 1!206 9,1 Lima Metropolitana ,8 8,9 6!668 6!472-2,9 16,9 18,8 19,6 4,1 1! ,4 Loreto ,7 10, ,2 1,8 1,7 1,7 3, ,6 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,7 4,4 1!641 2!050 24,9 5,4 12,0 12,5 4,4 1!461 1!862 27,5 Piura ,0 0,0 1! ,0 0,0 7, ! Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 11,9 7!582 5!372-29,1 14,0 9,7 12,1 24,9 1!497 1!671 11,6 Tumbes ,4 0, ,3 0,0 16,4 17,1 4,1 1!492 1!528 2,4 Ucayali ,9 2, ,4 1,0 5,3 4,6-11,8 1!659 1!682 1,4 78

79 Producción Agrícola y Ganadera C.39 PERÚ: PIQUILLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,4 100,0 24!650 12!420-49,6 100,0 27,4 26,3-4,1 1! ,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad ,4 12,1 4!348 1!630-62,5 13,1 27,2 28,6 5,2 2!288 2!254-1,5 Lambayeque ,1 59,0 13!958 8!559-38,7 68,9 35,0 30,7-12, ,8 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,8 29,0 6!344 2!231-64,8 18,0 18,6 16,3-12,5 2! ,7 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

80 Producción Agrícola y Ganadera C.40 PERÚ: PIMIENTO MORRÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!626 1!782 9,6 100,0 43!388 47!880 10,4 100,0 26,7 26,9 0,7 1! ,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,8 1, ,6 0,6 17,6 15,4-12, ,4 Junín 0 0-0, , La Libertad ,5 10,7 8!124 5!879-27,6 12,3 31,9 30,9-2,9 1! ,7 Lambayeque ,5 35,9 26!827 33!552 25,1 70,1 55,5 52,4-5, ,0 Lima ,7 39,9 4!053 4!184 3,2 8,7 6,3 5,9-5,9 1!378 1!075-22,0 Lima Metropolitana ,7 5,3 1!070 1!578 47,6 3,3 15,7 16,6 5,6 1! ,2 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 3-0, ,0-3, !182 - Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,7 6,3 2!557 2!303-9,9 4,8 20,6 20,6-0,3 3!141 1!494-52,4 Tumbes ,7 0, ,6 0,2 7,4 7,1-4,4 1! ,4 Ucayali 0 0-0, ,

81 Producción Agrícola y Ganadera C.41 PERÚ: PEPINILLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!075 2!318 11,7 100,0 35!197 39!056 11,0 100,0 17,0 16,9-0, ,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,0 1, ,6 0,6 8,1 9,2 14, ,1 Apurímac ,7 0, ,3 0,4 25,0 18,9-24,5 1! ,5 Arequipa ,3 1, ,6 1,0 12,1 13,8 14, ,1 Ayacucho 0 2-0, ,1-10, Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,0 0, ,0 0,0 6, Junín 0 0-0, , La Libertad ,3 12,2 11!669 13!380 14,7 34,3 46,2 47,2 2, ,1 Lambayeque ,3 3, !155 25,5 3,0 14,4 13,8-4, ,5 Lima ,7 38,6 13!165 14!322 8,8 36,7 16,4 16,0-2, ,8 Lima Metropolitana ,6 9,2 5!000 4!425-11,5 11,3 20,7 20,8 0, ,3 Loreto ,1 24,7 2!248 2!719 20,9 7,0 4,8 4,7-0, ,7 Madre de Dios ,2 0, ,5 0,1 6,6 5,4-17, ,5 Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín ,0 0, ,0 0,0 3, Tacna ,0 3, ! ,8 4,2 15,7 18,2 15, ,3 Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,3 4, ,2 1,4 6,0 5,2-13, ,6 81

82 Producción Agrícola y Ganadera C.42 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 6!004 5!904-1,7 100,0 265! !287-11,2 100,0 44,3 40,0-9, ,0 Amazonas ,0 0, ,1 0,1 6,7 6,9 3, ,1 Ancash ,7 5,0 7!670 7!478-2,5 3,2 25,7 25,4-0,8 1! ,5 Apurímac ,4 2,2 1!392 2!506 80,0 1,1 18,1 19,6 8,1 1!137 1!150 1,1 Arequipa ,1 11,8 35!866 30!752-14,3 13,0 49,5 44,3-10, ,3 Ayacucho ,4 1,6 1!501 1!088-27,5 0,5 12,9 11,2-13, !129 26,8 Cajamarca ,5 2,6 1!588 1!131-28,8 0,5 8,3 7,4-10,5 1!156 1!309 13,2 Callao 0 0-0, , Cusco ,4 0, ,0 0,2 17,2 13,8-20,1 1!579 1!508-4,5 Huancavelica ,6 0, ,6 0,1 10,3 9,7-6,0 1!069 1!184 10,8 Huánuco ,2 1,5 3!214 2!259-29,7 1,0 26,5 25,9-2, !193 26,9 Ica 1!240 1!084-12,6 18,4 130! !264-18,3 45,0 104,9 98,1-6, ,2 Junín ,8 1, ,8 0,4 12,6 12,7 0, ,2 La Libertad ,6 2,9 6!525 5!864-10,1 2,5 32,4 34,5 6,5 1!003 1!245 24,2 Lambayeque ,1 7,0 11!332 12!021 6,1 5,1 30,6 29,2-4,5 5! ,9 Lima 1!477 1!515 2,6 25,7 49!743 49!874 0,3 21,1 33,7 32,9-2, ,9 Lima Metropolitana ,5 1,2 1!473 1!643 11,5 0,7 23,0 22,8-0, ,3 Loreto ,3 9,0 1!323 1!702 28,6 0,7 3,4 3,2-6, ,5 Madre de Dios ,3 0, ,9 0,0 11,1 7,8-29,8 1!071 1!000-6,6 Moquegua ,3 0, ,1 0,1 27,2 30,8 13, !178 38,9 Pasco 0 0-0, , Piura ,9 1,7 1!278 2!044 59,9 0,9 22,4 20,0-10,6 1!186 1!222 3,1 Puno 0 2-0, ,0-8, !200 - San Martín ,7 2,2 2!018 1!554-23,0 0,7 11,3 12,2 8,0 1!263 1!427 13,0 Tacna ,1 3,9 8!527 7!791-8,6 3,3 34,8 33,9-2,7 1!177 1!251 6,4 Tumbes 4 3-9,2 0, ,5 0,0 9,1 15,2 66, ,7 Ucayali ,1 0, ,9 0,1 5,7 5,1-10, ,6 82

83 Producción Agrícola y Ganadera C.43 PERÚ: CALABAZA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!314 1!282-2,5 100,0 13!071 13!481 3,1 100,0 9,9 10,5 5, ,8 Amazonas ,6 1, ,7 1,0 9,1 7,8-14,0 1!051 1!189 13,2 Ancash 0 0-0, , Apurímac ,9 22,5 2!159 2!027-6,1 15,0 7,0 7,0 0, ,0 Arequipa ,7 5,3 1!406 1!730 23,1 12,8 22,7 25,4 12, ,0 Ayacucho ,1 21,0 1!945 2!210 13,6 16,4 7,3 8,2 12, ,2 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,8 27,2 3!427 3!663 6,9 27,2 10,0 10,5 5, ,0 Ica 0 0-0, , Junín ,2 7,7 1!360 1!063-21,8 7,9 11,0 10,7-2, ,8 La Libertad ,0 0, ,0 0,0 23, ! Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,7 11,6 2!098 2!260 7,7 16,8 14,9 15,2 1,9 1!023 1!319 28,9 Piura 0 0-0, , Puno ,5 3, ,3 2,9 9,3 9,2-1, ,7 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

84 Producción Agrícola y Ganadera C.44 PERÚ: ZAPALLO MACRE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 7!812 8!526 9,1 100,0 237! !594 1,0 100,0 30,4 28,1-7, ,4 Amazonas ,7 0, ,6 0,1 12,2 15,6 27, ,8 Ancash ,9 3,5 13!795 11!703-15,2 4,9 36,1 38,8 7, ,3 Apurímac ,4 2,1 3!363 3!527 4,9 1,5 17,9 19,6 9, ,7 Arequipa 1!338 1!377 2,9 16,2 63!444 57!579-9,2 24,0 47,4 41,8-11, ,5 Ayacucho ,8 0, ,6 0,2 13,0 9,7-25, ,0 Cajamarca 1! ,0 11,4 15!614 17!659 13,1 7,4 15,1 18,2 20, ,9 Callao 0 0-0, , Cusco ,8 1,4 2!307 2!472 7,2 1,0 20,4 20,1-1,6 1! ,8 Huancavelica ,2 2, ! ,5 1,0 11,5 11,4-0, !111 11,4 Huánuco ,5 5,8 12!170 11!860-2,5 5,0 23,0 24,0 4, ,7 Ica 1!298 1!857 43,1 21,8 50!853 60!721 19,4 25,3 39,2 32,7-16, ,9 Junín ,5 2,4 2!719 2!688-1,1 1,1 13,0 12,9-0, ,1 La Libertad ,8 5,0 14!038 13!938-0,7 5,8 32,2 32,5 1, ,5 Lambayeque ,6 1,2 5!379 2!929-45,5 1,2 35,4 28,2-20, ,0 Lima ,0 7,7 30!106 22!951-23,8 9,6 36,4 35,1-3, ,2 Lima Metropolitana ,2 0, ,7 0,3 29,2 34,1 16, ,8 Loreto ,8 5,5 2!104 3!589 70,6 1,5 7,0 7,6 8, ,9 Madre de Dios 2 2-0, ,0 0,0 12,5 5,8-54,0 1!352 1!000-26,0 Moquegua ,0 0, ,2 0,2 8,2 10,9 33, !110 43,4 Pasco ,2 6,3 11!405 10!989-3,6 4,6 21,2 20,4-3, ,2 Piura ,3 0, ,2 0,0 4,3 2,2-49, ,5 Puno ,0 0, ,8 0,2 9,4 9,4 0, ,3 San Martín 0 0-0, , Tacna ,5 3,6 5!922 11!122 87,8 4,6 32,7 36,5 11,5 1!891 1!614-14,6 Tumbes ,0 0, ,0 0,1 6,0 8,3 38, ,8 Ucayali ,9 0,4 1! ,2 0,3 19,5 19,7 1, ,0 84

85 Producción Agrícola y Ganadera C.45 PERÚ: CAIGUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!377 1!580 14,8 100,0 6!032 8!113 34,5 100,0 4,4 5,1 17, ,2 Amazonas ,4 6, ,7 5,1 4,2 4,2 0, ,4 Ancash ,0 1, ,0 1,0 4,8 4,5-6, ,8 Apurímac 0 2-0, ,1-5, !050 - Arequipa 4 4-0, ,9 0,4 10,2 8,7-14, !125 21,7 Ayacucho ,6 2, ,1 1,8 4,3 4,2-3, ,3 Cajamarca ,0 16, ,9 6,1 1,9 1,9-1, ,9 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,2 1, ,9 2,7 9,2 9,5 2, ,8 Ica 0 0-0, , Junín 8 8-0, ,3 1,6 15,1 16,4 8,3 1!307 1!224-6,3 La Libertad ,5 2, ,9 5,0 11,4 12,4 8,9 1!445 1!280-11,4 Lambayeque ,2 2, ,4 4,5 9,4 8,3-12,4 2!389 2!353-1,5 Lima ,8 17,8 1!182 1!477 25,0 18,2 4,3 5,2 22, ,4 Lima Metropolitana ,3 0, ,3 1,5 7,2 9,0 25,3 1!395 1!155-17,3 Loreto ,5 27, ,0 9,5 1,7 1,8 4, ,4 Madre de Dios 3 3-0, ,3 0,2 2,8 4,6 62,3 1!000 1!000 0,0 Moquegua 0 0-0, , Pasco ,5 20,1 1!743 3!429 96,7 42,3 10,3 10,8 5, ,0 Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

86 Producción Agrícola y Ganadera C.46 PERÚ: VAINITA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!381 2!944 23,7 100,0 16!840 22!703 34,8 100,0 7,1 7,7 9,0 1!516 1!330-12,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,2 0, ,6 0,4 3,5 3,6 2,1 1!077 1!387 28,8 Apurímac ,0 4, ,1 2,6 4,8 4,7-1,5 1!972 1!956-0,8 Arequipa ,8 9,6 1!151 3! ,9 15,7 9,6 12,6 31,4 1!947 1!748-10,2 Ayacucho ,6 1, ,8 0,8 4,8 4,9 1,8 1!217 1!022-16,1 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,0 0, ,0 0,3 4,0 3,9-2,6 2!000 1!946-2,7 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,4 1, ,4 1,2 6,5 6,7 3,1 1!223 1!270 3,8 Ica 7 7-0, ,2 0,1 4,0 4,1 2, !013 26,7 Junín 0 0-0, , La Libertad ,5 0, ,9 1,1 13,0 12,9-0,7 1!346 1!178-12,5 Lambayeque 0 0-0, , Lima 1!617 1!905 17,8 64,7 11!608 14!390 24,0 63,4 7,2 7,6 5,2 1!232 1!191-3,3 Lima Metropolitana ,7 4, ,3 3,5 6,5 6,3-2, ,6 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,6 2, ,6 1,1 4,1 4,1-1,0 2!384 1!646-31,0 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 9,8 1!603 2!188 36,5 9,6 7,1 7,6 7,2 3!568 1!549-56,6 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

87 Producción Agrícola y Ganadera C.47 PERÚ: FRIJOL VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 4!586 5!014 9,3 100,0 14!996 15!832 5,6 100,0 3,3 3,2-3,4 1!140 1!307 14,6 Amazonas ,0 13,6 1!245 1!605 28,9 10,1 2,6 2,4-10,5 1!825 2!171 18,9 Ancash ,9 0, ,9 0,9 3,6 4,0 13,1 1!325 1!491 12,5 Apurímac , ,6-0, !943 - Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 0, ,0 0,0 3, ! Cajamarca 3!003 3!001-0,1 59,8 6!610 6!774 2,5 42,8 2,2 2,3 2, !130 15,3 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,8 6,0 1!963 1!880-4,2 11,9 7,0 6,3-10,3 1!344 1!637 21,8 Ica ,0 0, ,4 0,2 5,6 5,7 3,3 2!369 2!300-2,9 Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,8 16,1 4!991 5!306 6,3 33,5 6,4 6,6 3,4 1!082 1!113 2,8 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

88 Producción Agrícola y Ganadera C.48 PERÚ: PALLAR VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,1 100,0 5!157 6!165 19,5 100,0 6,5 6,4-2,1 1!216 1!156-4,9 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,9 22,0 1!231 1!125-8,7 18,2 5,8 5,3-9,5 1!790 1!793 0,2 Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,7 78,0 3!926 5!040 28,4 81,8 6,7 6,7-1,0 1!036 1!014-2,1 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

89 Producción Agrícola y Ganadera C.49 PERÚ: ARVEJA GRANO VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 34!943 34!295-1,9 100,0 133! !335 1,3 100,0 3,8 3,9 3,2 1!548 1!562 0,9 Amazonas ,9 2,3 1!625 1!819 11,9 1,3 2,4 2,3-3,4 2!191 2!560 16,8 Ancash ,8 2,1 2!668 2!625-1,6 1,9 3,5 3,6 2,3 1!488 1!643 10,4 Apurímac ,2 2,7 2!741 3!456 26,0 2,6 3,2 3,7 17,6 1!405 1!471 4,7 Arequipa 988 1!309 32,5 3,8 8!349 10!172 21,8 7,5 8,5 7,8-8,0 1!613 1!794 11,2 Ayacucho 1!935 1!595-17,6 4,7 5!394 4!068-24,6 3,0 2,8 2,6-8,5 1!585 1!743 9,9 Cajamarca 11!965 11!217-6,2 32,7 22!698 19!629-13,5 14,5 1,9 1,7-7,8 1!355 1!317-2,8 Callao 0 0-0, , Cusco ,4 1,6 2!535 3!071 21,1 2,3 6,0 5,8-3,4 1!383 1!552 12,3 Huancavelica 4!910 5!750 17,1 16,8 17!069 20!016 17,3 14,8 3,5 3,5 0,1 1!568 1!474-6,0 Huánuco 3!245 3!250 0,2 9,5 25!327 26!730 5,5 19,8 7,8 8,2 5,4 1!523 1!567 2,9 Ica ,8 0, ,8 0,2 5,3 4,4-17,7 2!345 2!089-10,9 Junín 4!337 4!201-3,1 12,2 29!840 29!235-2,0 21,6 6,9 7,0 1,1 1!619 1!601-1,1 La Libertad 1!046 1!295 23,8 3,8 3!929 4!773 21,5 3,5 3,8 3,7-1,9 1!779 1!832 2,9 Lambayeque 1! ,6 1,9 2!850 1!691-40,7 1,2 1,7 2,6 46,9 1!799 1!146-36,3 Lima ,1 2,4 4!016 3!991-0,6 2,9 4,7 4,8 3,6 1!558 1!567 0,6 Lima Metropolitana ,6 0, ,2 0,2 7,0 7,0 0,6 1!218 1!315 8,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,2 0, ,6 0,1 5,3 5,0-5,6 1!925 1!806-6,2 Pasco ,7 1,8 2!603 2!340-10,1 1,7 3,7 3,7 0,6 1!465 1!286-12,2 Piura ,6 1, ,7 0,6 2,0 2,0 1,8 1!801 1!915 6,3 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,1 0, ,2 0,1 5,1 4,7-7,7 2!741 2!850 4,0 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

90 Producción Agrícola y Ganadera C.50 PERÚ: HABA GRANO VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 14!390 14!865 3,3 100,0 68!327 71!243 4,3 100,0 4,7 4,8 0, ,2 Amazonas ,8 2, ,1 1,0 2,3 2,3-2,4 1!133 1!268 11,9 Ancash ,7 0, ,0 0,7 3,6 3,6 1, ,9 Apurímac 1!184 1!442 21,7 9,7 4!385 5!716 30,4 8,0 3,7 4,0 7, !151 25,3 Arequipa 1!141 1!268 11,1 8,5 7!464 8!603 15,2 12,1 6,5 6,8 3, !085 31,5 Ayacucho 2!033 1!987-2,3 13,4 5!393 5!112-5,2 7,2 2,7 2,6-3, !058 7,6 Cajamarca 1!454 1!507 3,6 10,1 2!839 3!259 14,8 4,6 2,0 2,2 10,8 1! ,6 Callao 0 0-0, , Cusco ,6 5,5 5!832 5!590-4,1 7,8 7,7 6,9-10,0 1!127 1!276 13,3 Huancavelica 2!107 2!108 0,1 14,2 7!286 7!392 1,5 10,4 3,5 3,5 1,4 1!037 1!043 0,6 Huánuco ,3 4,2 5!391 5!519 2,4 7,7 8,4 8,9 4, ,2 Ica ,1 0, ,5 0,6 5,4 4,5-18,1 1!463 1!716 17,3 Junín 2!376 2!505 5,4 16,9 17!689 18!689 5,7 26,2 7,4 7,5 0, ,4 La Libertad ,4 2, !305 86,3 1,8 3,2 3,8 17,7 1!031 1!001-2,9 Lambayeque ,6 0, ,2 0,2 1,4 1,2-12,3 1!448 1!230-15,1 Lima ,5 4,2 2!891 2!726-5,7 3,8 4,3 4,4 1, !087 9,4 Lima Metropolitana ,6 0, ,8 0,0 6,9 6,5-5, ,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,3 0,5 4,3 4,1-3, ,2 Pasco ,3 2,3 2!548 1!802-29,3 2,5 7,3 5,4-26, !018 6,8 Piura 0 0-0, , Puno ,0 3,0 2!451 2!711 10,6 3,8 5,6 6,0 7, ,0 San Martín 0 0-0, , Tacna ,8 0, ,4 1,0 5,6 6,1 8,8 1!175 1!301 10,7 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

91 Producción Agrícola y Ganadera C.51 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 7!453 7!533 1,1 100,0 173! !220 1,7 100,0 23,3 23,4 0, ,5 Amazonas ,5 4,7 4!139 4!022-2,8 2,3 11,6 11,4-1, !060 14,4 Ancash ,6 3,4 9!619 5!339-44,5 3,0 20,2 20,6 2, ,8 Apurímac ,8 4,0 1!384 2!357 70,3 1,3 7,4 7,9 6, ,8 Arequipa 1!098 1!262 14,9 16,8 49!150 56!629 15,2 32,1 44,8 44,9 0, ,9 Ayacucho ,0 3,8 2!258 2!633 16,6 1,5 10,2 9,2-9, ,9 Cajamarca ,7 4,8 2!907 3!417 17,5 1,9 9,5 9,5 0, !163 22,5 Callao 0 0-0, , Cusco ,4 6,0 5!605 6!257 11,6 3,6 13,9 13,8-0,7 1!060 1!031-2,7 Huancavelica ,6 0, ,3 0,1 11,9 12,1 2, ,5 Huánuco ,4 3,9 8!509 7!485-12,0 4,2 26,2 25,7-1, ,3 Ica ,7 0, ,0 0,0 6,9 6,6-3, ,9 Junín 1!668 1!495-10,4 19,8 39!492 35!669-9,7 20,2 23,7 23,9 0, ,4 La Libertad ,5 3,9 7!662 4!987-34,9 2,8 17,2 16,9-2, ,2 Lambayeque ,5 3,8 3!241 3!958 22,1 2,2 14,1 13,9-1, ,0 Lima 1!528 1!674 9,6 22,2 36!907 40!913 10,9 23,2 24,2 24,4 1, ,8 Lima Metropolitana ,5 0, ,9 0,2 23,1 23,3 0, ,4 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,1 0, ,9 0,2 27,0 28,8 6, ,0 Pasco ,3 0, ,2 0,3 21,7 15,4-29, ,4 Piura ,3 1, ,2 0,6 6,5 7,5 15, ,7 Puno ,7 0, ,5 0,1 7,6 7,1-6, ,4 San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 0, ,8 0,0 12,0 13,8 14,6 1!236 1!172-5,2 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

92 Producción Agrícola y Ganadera C.52 PERÚ: NABO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,4 100,0 11!693 9!505-18,7 100,0 18,5 17,9-2, ,7 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,5 5, ,8 2,6 7,8 9,0 15, ,8 Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,8 19,6 1!623 1!520-6,4 16,0 15,2 14,6-3,7 1!022 1!137 11,3 Ayacucho ,8 5, ,8 1,7 5,0 5,4 8, ,2 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,2 5, ,2 1,7 6,8 6,0-11, ,3 Junín ,9 5, ,4 4,8 13,7 15,3 11, ,4 La Libertad ,3 0, ,4 0,3 24,0 24,0-0, ,4 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,7 1, ,2 0,6 7,2 10,0 38, ,1 Lima Metropolitana ,0 55,7 8!468 6!733-20,5 70,8 23,3 22,8-1, ,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 0, ,0 0,0 3, ! Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,1 1, ,8 1,5 13,8 14,0 1, !158 23,3 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

93 Producción Agrícola y Ganadera C.53 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 7!573 8!469 11,8 100,0 81!505 89!752 10,1 100,0 10,8 10,6-1,5 2!766 2!702-2,3 Amazonas ,6 0, ,1 0,1 4,4 5,0 13,9 2!595 2!451-5,5 Ancash ,4 0, ,5 0,1 7,2 6,0-16,8 4!697 4!450-5,3 Apurímac ,4 1, ,2 0,9 4,2 5,6 33,8 2!577 2!363-8,3 Arequipa 4!257 4!760 11,8 56,2 60!500 66!966 10,7 74,6 14,2 14,1-1,0 2!285 2!391 4,6 Ayacucho ,2 3,6 1!405 1!463 4,1 1,6 4,9 4,9-1,1 4!334 3!836-11,5 Cajamarca 997 1!028 3,2 12,1 4!859 4!494-7,5 5,0 4,9 4,4-10,3 5!815 5!394-7,2 Callao 0 0-0, , Cusco 0 3-0, ,0-5, !000 - Huancavelica ,4 1, ,2 0,7 5,3 5,1-2,5 3!843 3!267-15,0 Huánuco ,5 0, ,0 0,2 4,8 4,9 3,5 4!974 4!555-8,4 Ica ,4 0, ,9 0,2 21,5 12,1-43,7 4!505 1!200-73,4 Junín ,0 4,5 2!820 3!358 19,1 3,7 8,8 8,8 0,1 3!712 3!149-15,2 La Libertad ,8 3,7 2!724 2!805 3,0 3,1 8,2 8,9 9,4 5!083 4!958-2,5 Lambayeque 0 0-0, , Lima 947 1!219 28,7 14,4 6!204 8!271 33,3 9,2 6,6 6,8 3,6 2!575 2!431-5,6 Lima Metropolitana , ,0 0,1 7,1 7,2 1,0 1!802 2!332 29,4 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,3 0, ,1 0,0 5,6 5,2-6,6 4!823 3!508-27,3 Pasco 0 7-0, ,0-0, !200 - Piura ,2 0, ,3 0,2 2,7 2,4-11,1 5!111 7!367 44,1 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,0 0, ,5 0,2 9,6 9,4-2,1 4!108 4!617 12,4 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

94 Producción Agrícola y Ganadera C.54 PERÚ: CEBOLLA DE CABEZA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 18!206 18!797 3,2 100,0 758! !192 0,3 100,0 41,6 40,4-2, ,0 Amazonas ,0 0, ,0 0,0 4,0 6,5 62,5 2!400 3!000 25,0 Ancash ,1 2,2 8!594 9!033 5,1 1,2 22,4 21,6-3, !079 14,6 Apurímac ,6 1, !104 28,3 0,1 5,7 6,1 6, ,5 Arequipa 9!147 9!591 4,9 51,0 438! !523 2,8 59,3 47,9 47,0-2, ,1 Ayacucho ,2 2,4 4!344 4!275-1,6 0,6 9,7 9,4-3, ,7 Cajamarca ,4 1,0 2!347 1!674-28,7 0,2 11,2 9,4-16, ,5 Callao 0 0-0, , Cusco ,8 2,4 5!580 5!907 5,9 0,8 13,6 13,1-3,5 1!013 1!133 11,9 Huancavelica ,0 0, ,8 0,0 9,4 9,0-4,7 1!457 1!366-6,2 Huánuco ,6 0,7 1!981 2!001 1,0 0,3 14,7 15,6 5,9 1!017 1!066 4,9 Ica 2!451 2!467 0,7 13,1 154! !900-6,6 18,9 62,9 58,3-7, ,9 Junín ,5 2,1 9!142 7!975-12,8 1,0 19,5 19,8 2, ,8 La Libertad 871 1!009 15,8 5,4 32!348 39!158 21,0 5,2 37,1 38,8 4, !013 13,5 Lambayeque ,1 2,7 17!005 13!981-17,8 1,8 29,3 28,0-4, !045 22,8 Lima 1!131 1!210 7,0 6,4 35!668 36!401 2,1 4,8 31,5 30,1-4, ,3 Lima Metropolitana ,7 1,5 6!462 7!486 15,8 1,0 23,2 25,7 10, ,8 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,4 0,5 1!721 2!307 34,0 0,3 29,7 25,9-12,7 1! ,2 Pasco 0 0-0, , Piura ,9 1,8 6!810 8!196 20,4 1,1 24,0 24,7 3,0 1! ,8 Puno ,4 2,6 7!523 8!540 13,5 1,1 17,0 17,2 1, ,8 San Martín 0 0-0, , Tacna ,4 3,1 25!234 17!646-30,1 2,3 33,8 30,1-11,0 1! ,7 Tumbes ,0 0, ,1 0,0 40,0 7,1-82, ! ,0 Ucayali 0 0-0, ,

95 Producción Agrícola y Ganadera 95

96 Producción Agrícola y Ganadera C.55 PERÚ: PORO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!108 1!243 12,2 100,0 19!752 23!197 17,4 100,0 17,8 18,7 4, ,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,1 3, ,1 1,6 7,9 9,1 15, ,2 Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,6 12,0 2!925 2!991 2,3 12,9 19,1 20,1 5, ,7 Ayacucho ,5 2, ,2 0,8 6,3 6,5 3, ,6 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,3 2, ,2 1,5 11,6 12,0 4, ,8 Ica 0 0-0, , Junín ,6 3, ,4 2,3 14,1 14,4 2, ,8 La Libertad ,3 7,3 2!541 2!099-17,4 9,0 23,1 23,1-0,2 1! ,4 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,1 23,1 2!367 2!741 15,8 11,8 8,7 9,6 10, ,8 Lima Metropolitana ,5 45,1 10!388 13!639 31,3 58,8 24,2 24,3 0, ,5 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna , ,7 1,2 14,9 15,0 0,7 1!086 1!216 12,0 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

97 Producción Agrícola y Ganadera C.56 PERÚ: CEBOLLA CHINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!215 1!173-3,5 100,0 21!628 20!707-4,3 100,0 17,8 17,7-0,8 698 r ,7 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,8 2, !041 14,8 5,0 33,6 33,6-0, ,8 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,2 1, ,0 1,2 11,2 11,6 3, ,1 Ica ,6 1, ,1 0,3 6,3 5,9-7, ,7 Junín 0 0-0, , La Libertad ,1 15,8 5!570 4!574-17,9 22,1 23,4 24,7 5, ,9 Lambayeque ,4 3, ,5 2,3 10,9 11,1 2,3 2!671 2!208-17,3 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana ,9 48,5 13!917 13!738-1,3 66,3 24,0 24,1 0, ,2 Loreto ,7 26, ,1 2,7 1,8 1,8 1,3 1!342,9 1!355 0,9 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 1-0, ,0-7, !683 - Ucayali 0 0-0, , r!"#$%&'() 97

98 Producción Agrícola y Ganadera C.57 PERÚ: BETARRAGA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!922 1!942 1,1 100,0 35!708 35!363-1,0 100,0 18,6 18,2-2, ,6 Amazonas ,7 7,6 1!058 1!167 10,3 3,3 7,3 7,9 8, !224 46,8 Ancash ,7 3, ,8 1,6 8,8 10,0 13, ,4 Apurímac ,2 2, ,8 0,7 4,2 4,9 17, ,2 Arequipa ,5 8,1 3!606 2!801-22,3 7,9 19,3 17,7-8, ,7 Ayacucho ,6 3, ,3 1,2 7,0 6,4-9, ,6 Cajamarca ,6 3, ,1 1,2 5,9 5,7-3, ,0 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,4 1, ,1 1,1 11,8 12,2 2, ,9 Ica ,0 1, ,8 0,5 6,5 5,8-11, ,4 Junín ,2 2, ,7 2,2 13,3 14,9 12, ,1 La Libertad ,4 1, ,8 1,7 21,8 22,2 2, ,9 Lambayeque ,6 7,8 1!760 1!726-2,0 4,9 14,2 11,4-20, ,1 Lima ,7 13,4 4!141 4!357 5,2 12,3 17,3 16,7-3, ,1 Lima Metropolitana ,6 42,0 21!420 21!459 0,2 60,7 26,1 26,3 0, ,6 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 0, ,5 0,2 6,4 7,6 18, ,4 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 0, ,5 0,5 14,1 15,1 6, !036 29,6 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

99 Producción Agrícola y Ganadera C.58 PERÚ: RÁBANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!104 1!120 1,5 100,0 22!878 23!291 1,8 100,0 20,7 20,8 0, ,6 Amazonas ,5 2, ,7 0,7 5,5 5,7 4, ,3 Ancash ,0 1, ,1 0,7 7,8 8,3 6,9 1! ,6 Apurímac ,2 1, ,1 0,3 2,5 2,9 14, ,9 Arequipa ,8 8,5 1!671 1!376-17,7 5,9 15,3 14,5-5, !016 5,3 Ayacucho ,0 0, ,5 0,2 5,5 5,6 2, ,4 Cajamarca ,9 1, ,5 0,3 3,4 3,3-2, ,8 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín ,8 3, ,9 2,8 15,1 15,7 3,7 1!113 1!341 20,4 La Libertad ,8 2, ,7 1,6 13,1 14,2 8, ,0 Lambayeque ,7 2, ,6 0,4 7,6 3,4-54, ,3 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana ,0 73,6 19!708 20!217 2,6 86,8 24,2 24,5 1, ,2 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 0, ,1 0,2 6,2 6,0-3, ,9 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 0, ,5 0,3 10,4 11,5 10, !086 25,6 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

100 Producción Agrícola y Ganadera C.59 PERÚ: MAÍZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 45!462 45!230-0,5 100,0 403! !186-1,8 100,0 8,9 8,8-1, !040 6,5 Amazonas 1!042 1!486 42,6 3,3 6!955 7!248 4,2 1,8 6,7 4,9-26,9 1!277 1!582 23,9 Ancash 4!870 5!468 12,3 12,1 53!535 58!908 10,0 14,9 11,0 10,8-2, ,1 Apurímac 2!453 2!194-10,6 4,9 19!948 19!388-2,8 4,9 8,1 8,8 8, ,2 Arequipa 1!344 1!600 19,0 3,5 23!710 28!763 21,3 7,3 17,6 18,0 1, !037 17,5 Ayacucho 2!206 2!082-5,6 4,6 12!404 12!591 1,5 3,2 5,6 6,0 7,6 1!004 1!090 8,6 Cajamarca 10!642 9!990-6,1 22,1 30!280 28!169-7,0 7,1 2,8 2,8-0,9 1!022 1!138 11,3 Callao 0 0-0, , Cusco 2!516 2!053-18,4 4,5 40!066 37!391-6,7 9,4 15,9 18,2 14, ,4 Huancavelica ,9 1,2 7!011 5!846-16,6 1,5 10,5 10,4-0, !292 31,1 Huánuco 1! ,5 2,1 8!955 7!900-11,8 2,0 8,3 8,2-1,4 1!378 1!542 11,9 Ica 1!603 1!551-3,3 3,4 17!379 15!753-9,4 4,0 10,8 10,2-6,3 1!254 1!334 6,3 Junín 6!538 6!404-2,0 14,2 82!809 81!729-1,3 20,6 12,7 12,8 0, ,9 La Libertad ,9 1,9 9!239 9!614 4,1 2,4 11,4 11,3-0,8 1!192 1!329 11,5 Lambayeque 2!392 2!455 2,6 5,4 20!862 20!823-0,2 5,3 8,7 8,5-2,7 2!574 2!498-3,0 Lima 2!428 1!893-22,0 4,2 41!863 28!215-32,6 7,1 17,2 14,9-13,6 1!036 1!020-1,5 Lima Metropolitana ,9 0, ,3 0,2 13,0 13,4 3, ,6 Loreto 3!469 4!307 24,1 9,5 14!738 17!865 21,2 4,5 4,2 4,1-2, ,3 Madre de Dios ,3 0, ,6 0,1 5,7 5,7 0,3 1!000 1!000 0,0 Moquegua ,9 0, !008 91,4 0,3 15,5 19,4 25, ,8 Pasco ,1 1,4 7!380 9!292 25,9 2,3 10,9 14,7 34,1 1!321 1!270-3,9 Piura ,2 0,4 1!034 1!279 23,7 0,3 7,3 7,0-3,5 1!844 1!538-16,6 Puno , ,0 6,7 6,7 0,0 1!057 1!057 0,0 San Martín 0 0-0, , Tacna ,0 0,4 1!425 1!731 21,5 0,4 10,2 10,8 5,6 1!276 1!314 3,0 Tumbes ,8 0,5 2!063 1!527-26,0 0,4 7,1 6,7-5,3 1!100 1!237 12,5 Ucayali 0 0-0, ,

101 Producción Agrícola y Ganadera C.60 PERÚ: APIO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!523 1!545 1,4 100,0 28!215 28!609 1,4 100,0 18,5 18,5 0, ,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,3 2, ,8 0,8 4,7 5,1 7,8 1! ,6 Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,7 9,6 3!356 3!015-10,2 10,5 22,7 20,2-10, ,0 Ayacucho ,5 3, ,3 1,1 7,4 6,6-11, ,4 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,2 1, ,0 0,9 11,6 11,8 1,8 1!267 1!258-0,7 Ica ,0 0, ,0 0,0 6, Junín ,9 5,3 1!471 1!346-8,5 4,7 16,3 16,4 0, ,9 La Libertad ,7 6,3 2!832 2!629-7,2 9,2 26,1 26,8 2,8 1!373 1!007-26,6 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,8 29,1 4!993 4!826-3,3 16,9 10,8 10,7-0, ,9 Lima Metropolitana ,9 38,3 13!965 14!887 6,6 52,0 24,5 25,1 2, ,7 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,0 4, !131 29,7 4,0 18,6 18,0-3, !013 16,8 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

102 Producción Agrícola y Ganadera Frutas y nueces

103 Producción Agrícola y Ganadera C.61 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE FRUTAS Y NUECES POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO (Hectáreas) TOTAL Palta Banano y plátano Higo Mango Guayaba Papaya Piña Maracuyá Granadilla Tumbo Chirimoya Nacional 437!327 33! ! ! !350 15!182 4!600 5! !144 Amazonas 18! ! Ancash 7!020 2! Apurímac 3! Arequipa 4! Ayacucho 6! Cajamarca 12! ! ! Callao Cusco 10! ! Huancavelica 2! Huánuco 22! ! Ica 21!614 3! Junín 50!120 3!470 16! ! La Libertad 18!421 10! ! Lambayeque 10! ! Lima 36!964 6! ! !050 Lima Metropolitana Loreto 44! ! !286 2! Madre de Dios 3! ! ! Moquegua 2! Pasco 9! ! ! Piura 55! ! ! Puno 6! ! San Martín 45! ! ! Tacna 1! Tumbes 6! ! Ucayali 36! ! ! sigue.. 103

104 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.61 Guanábana Anona Pepino Cocona Pan de árbol Zapote Carambola Aguaje Pijuayo Camu camu Umari Caimito Nacional ! !090 3!908 3!657 1! Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto ! !260 2!025 2! Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali ! sigue.. 104

105 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.61 Taperibá Ciruela roja Toronja Limón sutil Limón dulce Lima Naranja Mandarina Tangelo Uva Manzana Pera Nacional 700 1! ! !569 28!877 14!206 4!837 26!650 9! Amazonas Ancash Apurímac Arequipa ! Ayacucho Cajamarca ! Callao Cusco ! Huancavelica Huánuco Ica !065 1!196 10! Junín !155 3!822 3! La Libertad ! Lambayeque ! ! Lima !065 5! !919 8! Lima Metropolitana Loreto ! Madre de Dios Moquegua Pasco Piura ! ! Puno ! San Martín ! Tacna Tumbes ! Ucayali ! sigue.. 105

106 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.61 Membrillo Damasco Guinda Capulí Melocotón Ciruela Níspero Pomarrosa Lúcuma Fresa Arándano Marañón Nacional ! !576 1!210 1! Amazonas Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad !094 0 Lambayeque Lima ! ! Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna Tumbes Ucayali sigue.. 106

107 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.61 Pacae y guaba Sauco Tuna Granada Aguaymanto Tamarindo Mamey Nuez Pecana Nacional 6! ! Amazonas 1! Ancash Apurímac ! Arequipa ! Ayacucho ! Cajamarca Callao Cusco 8 0 1! Huancavelica ! Huánuco Ica Junín La Libertad Lambayeque Lima ! Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín 1! Tacna Tumbes Ucayali

108 Producción Agrícola y Ganadera 108

109 Producción Agrícola y Ganadera C.62 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FRUTAS Y NUECES POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO (Toneladas) Palta Banano y plátano Higo Mango Guayaba Papaya Piña Maracuyá Granadilla Tumbo Chirimoya Nacional 376!602 2!145!361 2! !979 3! ! !635 59!580 49!320 1!138 18!905 Amazonas ! ! !381 8! Ancash 26!116 1! ! ! Apurímac 3! Arequipa 12! Ayacucho 5!311 2! !328 1! Cajamarca 4!745 38! ! !789 3! ! !395 Callao Cusco 6!170 33! !687 9! ! Huancavelica Huánuco 2! ! !856 10! ! Ica 56!638 2! ! Junín 31! ! ! ! !858 1!112 5! La Libertad 112!775 7! ! !464 23!846 4!327 2! Lambayeque 7!679 5! ! ! Lima 81!310 4! ! ! !157 Lima Metropolitana 1! Loreto 3! ! !174 1!084 14!312 15! Madre de Dios ! !284 3! Moquegua 6! Pasco 2!212 95! ! ! Piura 4! ! ! ! !739 Puno 2!430 11! !592 19! San Martín ! ! !764 12! Tacna Tumbes 0 103! Ucayali 2! ! !320 1!957 46!896 9! sigue.. 109

110 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.62 Guanábana Anona Pepino Cocona Pan de árbol Zapote Carambola Aguaje Pijuayo Camu camu Umari Nacional 5!474 2!617 10!560 10!437 4!688 9!302 3!413 61!804 38!873 12!608 3!671 Amazonas ! Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica ! Junín 1! ! La Libertad ! Lambayeque Lima ! Lima Metropolitana Loreto ! !462 1!444 21!973 18!660 11!209 2!793 Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín ! !600 11! Tacna Tumbes Ucayali 2!055 1! !823 4!688 4! !210 7!723 1!399 0 sigue.. 110

111 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.62 Caimito Taperibá Ciruela roja Toronja Limón sutil Limón dulce Lima Naranja Mandarina Tangelo Uva Manzana Nacional 6!012 4!413 7!225 7! !953 4!375 13! ! !912 95! ! !550 Amazonas ! ! Ancash ! !931 4!088 Apurímac Arequipa !428 1!064 Ayacucho ! Cajamarca !618 6! ! Callao Cusco !588 16!526 1! Huancavelica Huánuco ! !843 1! Ica 0 0 2! !477 81!489 43! !997 1!192 Junín !058 2! !857 49!261 40! La Libertad !328 2!435 1! !898 1!069 Lambayeque !066 55! ! !604 0 Lima ! !233 9!462 74! !646 Lima Metropolitana ! !021 Loreto 1! !250 10! !290 2! Madre de Dios Moquegua ! Pasco Piura 0 1! ! ! !594 0 Puno !626 6! San Martín 1! ! ! !162 0 Tacna ! Tumbes 0 0 1! ! Ucayali 2!525 1! ! !244 4!701 1! sigue.. 111

112 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.62 Pera Membrillo Damasco Guinda Capulí Melocotón Ciruela Níspero Pomarrosa Lúcuma Fresa Nacional 4!391 6! ! ! ! !818 25!256 Amazonas Ancash ! Apurímac ! Arequipa Ayacucho ! Cajamarca Callao Cusco ! Huancavelica Huánuco Ica !732 0 Junín La Libertad Lambayeque Lima 2!048 5! ! ! !556 23!632 Lima Metropolitana ! Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín Tacna 1! Tumbes Ucayali sigue.. 112

113 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.62 Arándanos Marañón Pacae y guaba Sauco Tuna Granada Aguaymanto Tamarindo Mamey Nuez Pecana Nacional 10!585 2!556 42! !082 11! !144 1! !485 Amazonas 0 0 6! Ancash ! Apurímac ! Arequipa ! Ayacucho ! Cajamarca 0 0 6! Callao Cusco ! Huancavelica ! Huánuco Ica ! !064 Junín La Libertad 10! ! Lambayeque Lima !636 1! Lima Metropolitana Loreto ! Madre de Dios Moquegua ! Pasco Piura ! Puno San Martín ! Tacna Tumbes Ucayali 0 1!875 6!

114 Producción Agrícola y Ganadera C.63 PERÚ: PALTA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 30!320 33!989 12,1 100,0 349! !602 7,8 100,0 11,5 11,1-3,8 2!008 2!265 12,8 Amazonas ,4 0,4 1! ,5 0,2 9,4 7,7-17,5 1! ,3 Ancash 2!528 2!677 5,9 7,9 27!927 26!116-6,5 6,9 11,0 9,8-11,7 2!582 2!639 2,2 Apurímac ,6 1,9 3!172 3!727 17,5 1,0 6,8 5,6-17,6 1!088 1!056-3,0 Arequipa ,7 2,2 12!811 12!067-5,8 3,2 16,8 15,9-5,2 3!163 3!168 0,2 Ayacucho ,4 2,3 5!247 5!311 1,2 1,4 7,2 6,7-7,4 2!109 2!433 15,4 Cajamarca ,9 1,8 5!219 4!745-9,1 1,3 8,9 7,7-13,4 1!760 1!691-4,0 Callao 0 0-0, , Cusco ,4 1,8 5!425 6!170 13,7 1,6 10,0 9,9-0,6 1!443 1!529 5,9 Huancavelica , ,4 0,2 8,3 8,7 4,4 1!426 1!529 7,2 Huánuco ,5 0,9 2!454 2!741 11,7 0,7 9,4 9,3-1,5 1!039 1!057 1,8 Ica 3!090 3!623 17,3 10,7 45!047 56!638 25,7 15,0 14,6 15,6 7,2 2!745 2!997 9,2 Junín 3!599 3!470-3,6 10,2 32!977 31!917-3,2 8,5 9,2 9,2 0, ,0 La Libertad 8!818 10!184 15,5 30,0 112! !775 0,6 29,9 12,7 11,1-12,9 2!019 2!574 27,5 Lambayeque ,7 2,5 5!392 7!679 42,4 2,0 9,0 9,0 0, !015 12,0 Lima 5!154 6!332 22,9 18,6 66!233 81!310 22,8 21,6 12,9 12,8-5,8 2!009 2!081 3,6 Lima Metropolitana ,4 1!481 1!634 10,3 0,4 11,2 12,4 10,3 1!998 2!193 9,8 Loreto ,0 3!277 3!289 0,4 0,9 9,7 9,7 0, ,9 Madre de Dios ,4 0, ,4 0,1 7,8 6,6-15,0 1!484 1!882 26,8 Moquegua ,1 2,5 6!064 6!393 5,4 1,7 7,1 7,4 4,3 3!011 3!260 8,3 Pasco ,6 0,5 1!908 2!212 15,9 0,6 11,6 13,5 16, ,5 Piura ,5 2,1 4!412 4!267-3,3 1,1 5,6 6,0 8,1 3!220 2!322-27,9 Puno ,8 0,7 2!393 2!430 1,5 0,6 9,8 10,0 2,4 2!139 2!345 9,6 San Martín ,7 0, ,1 0,2 11,6 12,5 7, ,1 Tacna ,7 0, ,0 0,1 6,4 6,5 1,4 3!923 4!046 3,1 Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,8 2!378 2!088-12,2 0,6 8,2 7,2-12, ,7 114

115 Producción Agrícola y Ganadera 115

116 Producción Agrícola y Ganadera 116

117 Producción Agrícola y Ganadera C.64 PERÚ: BANANO Y PLÁTANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 166! !839 1,1 100,0 2!125!839 2!145!361 0,9 100,0 12,8 12,8-0, ,1 Amazonas 12!012 12!964 7,9 7,7 132! !369 3,9 6,4 11,0 10,6-3, ,8 Ancash ,2 0,1 1!210 1!549 28,0 0,1 7,7 9,6 24, !095 22,4 Apurímac ,3 0, ,9 0,0 4,4 4,5 1, ,8 Arequipa 2 2-0, ,9 0,0 7,4 7,4-0,9 1!664 1!770 6,4 Ayacucho ,3 0,2 6!009 2!603-56,7 0,1 9,5 6,5-32, ,3 Cajamarca 5!678 5!667-0,2 3,4 39!170 38!892-0,7 1,8 6,9 6,9-0, ,5 Callao 0 0-0, , Cusco 3!872 3!766-2,7 2,2 33!255 33!783 1,6 1,6 8,6 9,0 4, ,2 Huancavelica , ,7 0,0 5,6 5,4-2, ,8 Huánuco 16!059 17!987 12,0 10,7 185! !355 12,0 9,7 11,5 11,5 0, ,1 Ica ,2 0,0 2!112 2!128 0,8 0,1 29,3 26,1-11, ,0 Junín 17!090 16!879-1,2 10,1 197! !963-1,4 9,1 11,6 11,6-0, ,3 La Libertad ,9 0,3 7!320 7!664 4,7 0,4 15,7 16,3 3, ,7 Lambayeque ,8 0,3 4!064 5!171 27,2 0,2 8,5 10,9 28, ,4 Lima ,0 0,2 3!945 4!153 5,3 0,2 13,6 12,9-5, ,5 Lima Metropolitana ,7 0, ,3 0,0 9,3 11,0 18, ,6 Loreto 26!389 24!011-9,0 14,3 276! !044-3,0 12,5 10,5 11,2 6, ,9 Madre de Dios 1!449 1!594 10,0 0,9 17!923 18!864 5,3 0,9 12,4 11,8-4, ,4 Moquegua 2 2-0, ,9 0,0 7,0 8,5 20, !122 27,5 Pasco 6!382 6!171-3,3 3,7 91!575 95!683 4,5 4,5 14,3 15,5 8, ,5 Piura 11!802 14!039 19,0 8,4 242! !809 8,9 12,3 20,5 18,8-8, ,1 Puno 1!159 1!164 0,4 0,7 11!247 11!343 0,9 0,5 9,7 9,7 0,4 1!171 1!096-6,4 San Martín 35!513 35!677 0,5 21,3 463! !629 1,9 22,0 13,1 13,2 1, ,2 Tacna 4 4-0, ,1 0,0 12,0 11,8-2,1 1!500 1!500 0,0 Tumbes 4!733 4!382-7,4 2,6 128! !642-19,4 4,8 27,2 23,7-13, ,7 Ucayali 21!580 21!400-0,8 12,8 280! !380-2,2 12,8 13,0 12,8-1, ,2 117

118 Producción Agrícola y Ganadera 118

119 Producción Agrícola y Ganadera C.65 PERÚ: HIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,2 100,0 2!663 2!570-3,5 100,0 4,9 4,8-3,7 1!684 1!724 2,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 8 8-1, ,1 2,5 5,9 7,9 35,1 2!539 2!736 7,7 Apurímac ,6 3, ,6 3,3 5,3 5,2-0,9 1! ,0 Arequipa , ,3 23,2 6,4 5,9-8,3 2!031 1!913-5,8 Ayacucho ,5 12, ,9 14,2 5,8 5,5-4,4 1!081 1!197 10,7 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica , ,7 4,0 5,2 5,4 3,7 1!082 1!086 0,4 Huánuco 0 0-0, , Ica ,9 33, ,2 17,6 2,5 2,5 1,2 1!240 1!570 26,7 Junín 0 0-0, , La Libertad 9 9-1, ,9 1,6 4,5 4,7 3,9 2!268 2!547 12,3 Lambayeque 0 0-0, , Lima , ,2 23,8 8,5 8,2-4,2 2!045 2!012-1,6 Lima Metropolitana ,3 4, ,8 4,4 4,5 4,8 5,7 2!223 2!127-4,3 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 8 8-1, ,7 1,3 4,1 4,3 5,7 1!736 1!575-9,3 Pasco 0 0-0, , Piura , ,5 0,4 3,2 0,9-71,5 1!000 1!850 85,0 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna , ,1 3,7 3,9 3,9 1,1 1!285 1!311 2,0 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

120 Producción Agrícola y Ganadera C.66 PERÚ: MANGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 31!183 29!733-4,7 100,0 375! !979-8,0 100,0 12,1 11,6-3, !027 89,6 Amazonas , !284 52,5 0,4 7,5 11,5 52,5 1!103 1!102 0,0 Ancash ,1 3,1 8!293 6!750-18,6 2,0 9,0 7,4-17,7 1!006 1!086 7,9 Apurímac , ,6 0,1 5,0 5,2 3,6 1!072 1!110 3,5 Arequipa , ,4 0,0 12,7 12,9 1,4 2!833 3!500 23,5 Ayacucho , ,4 0,1 7,1 6,6-7, ,7 Cajamarca 1!167 1!201 2,9 4,0 9!791 9!494-3,0 2,7 8,4 7,9-5, ,0 Callao 0 0-0, , Cusco ,2 0, ,8 0,2 3,8 3,7-4,0 1!103 1!108 0,5 Huancavelica , ,5 0,1 9,0 9,7 7, ,7 Huánuco ,3 0, ,2 0,2 7,1 7,1 0, ,1 Ica ,1 2,4 5!686 8!342 46,7 2,4 7,9 11,6 46,8 1!275 1!091-14,4 Junín ,1 0,8 1!053 1!177 11,8 0,3 4,7 5,1 8, ,1 La Libertad ,9 4!622 4!649 0,6 1,3 16,5 16,6 0, ,6 Lambayeque 4!154 4!142-0,3 13,9 47!047 32!354-31,2 9,4 11,3 7,8-31, ,8 Lima ,4 2,6 9!097 10!352 13,8 3,0 11,8 13,4 13, ,5 Lima Metropolitana 2 2-0, ,2 0,0 10,5 11,6 10, ,9 Loreto ,0 1!218 1!174-3,6 0,3 4,2 4,0-3, ,2 Madre de Dios ,8 0, ,0 0,1 7,6 6,9-9, !135 21,6 Moquegua , ,7 0,0 6,3 6,7 6,7 1!926 2!031 5,5 Pasco 6 6-0, ,0 10,0 10,0 0, ,0 Piura 21!315 19!876-6,8 66,8 276! !119-6,5 74,6 12,9 13,0 0, ! ,9 Puno 0 0-0, , San Martín ,6 0,4 2!855 2!529-11,4 0,7 22,5 22,8 1, ,8 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,2 0, ,2 0,2 4,2 7,1 69, ,8 Ucayali ,2 1,7 6!118 6!320 3,3 1,8 12,1 12,5 3, ,4 120

121 Producción Agrícola y Ganadera 121

122 Producción Agrícola y Ganadera C.67 PERÚ: GUAYABA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1! ,2 100,0 4!145 3!826-7,7 100,0 4,1 3,9-5, ,6 Amazonas 8 8-0, E ,6 2,9 2,9 6E ,0 Ancash , ,8 5,2 5,4 4,9-10,8 1!286 1!284-0,1 Apurímac 0 0-0, , Arequipa , ,1 1,8 6,9 6,9-0,1 1!357 1!332-1,8 Ayacucho ,7 0, ,8 0,1 6,0 4,0-33,3 1! ,1 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 4 4-0, ,4 4,0 4,0 0, ,2 Ica 1 1-0, ,6 0,2 6,4 6,3-1,6 1!402 1!354-3,5 Junín , ,3 3,1 5,0 5,7 14, ,6 La Libertad , ,3 0,8 2,7 2,9 8,3 1!016 1!088 7,1 Lambayeque 0 0-0, , Lima 3 3-0, ,8 0,3 8,0 4,3-45, ,5 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,3 1!029 1!084 5,3 28,3 2,2 2,3 5, ,2 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,7 0, ,2 0,9 3,4 4,8 42,4 1!439 1!628 13,1 Pasco 0 0-0, , Piura , ,3 2,6 1,6 1,4-7, ,5 Puno 9 9-0, ,0 8,6 8,6 0, ,5 San Martín ,9 1, ,8 2,5 6,8 7,2 6, ,6 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,3 32,7 2!215 1!957-11,6 51,2 6,7 6,0-9, ,3 122

123 Producción Agrícola y Ganadera C.68 PERÚ: PAPAYA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 12!488 11!350-9,1 100,0 148! !730-2,4 100,0 11,9 12,8 7, ,3 Amazonas ,6 6,5 8!917 9!381 5,2 6,5 11,7 12,7 8, !094 45,0 Ancash , ,8 0,1 8,0 9,1 13,8 2!401 2!451 2,1 Apurímac , ,1 0,3 6,5 6,0-8,1 1!212 1!518 25,2 Arequipa 4 4-0, ,8 0,0 6,1 6,3 3,8 1!636 1!656 1,2 Ayacucho ,8 1,2 2!141 1!328-38,0 0,9 10,1 9,4-6, ,4 Cajamarca ,2 2,5 3!115 2!789-10,5 1,9 10,1 9,8-2,4 1!009 1!406 39,3 Callao 0 0-0, , Cusco 1! ,4 5,8 12!098 6!687-44,7 4,6 8,8 10,2 16, !079 71,3 Huancavelica , ,0 0,3 12,8 14,4 13,0 1!311 1!219-7,1 Huánuco ,6 3,0 5!094 3!856-24,3 2,7 10,7 11,4 6, ,0 Ica ,3 0, ,0 0,0 6,1 13,3 118,4 1!254 1!311 4,5 Junín ,4 7,0 11!438 11!253-1,6 7,8 12,9 14,2 9, ,1 La Libertad ,7 1,6 2!240 2!464 10,0 1,7 16,5 13,7-17, ,4 Lambayeque ,5 0, ,8 0,6 26,5 25,6-3,4 1!067 1!040-2,5 Lima ,7 0, ,7 0,2 10,3 12,3 19,2 1!087 1!386 27,5 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 1!349 1!286-4,7 11,3 13!509 14!312 5,9 9,9 10,0 11,1 11, ,1 Madre de Dios 705 1!215 72,3 10,7 9!126 17!284 89,4 11,9 12,9 14,2 9,9 1!057 1!007-4,8 Moquegua 0 0-0, , Pasco ,2 1,7 2!327 3!167 36,1 2,2 7,5 16,2 116,6 1!617 1!524-5,8 Piura ,6 0,9 1! ,7 0,7 13,7 9,3-31,6 1!544 1!831 18,6 Puno ,5 3,7 4!387 4!592 4,7 3,2 11,0 10,9-0,8 2!369 2!330-1,7 San Martín 1!676 1!067-36,3 9,4 25!720 16!764-34,8 11,6 15,4 15,7 2, ,6 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,8 0, ,8 0,4 17,5 26,1 48,9 1! ,5 Ucayali 3!573 3!717 4,0 32,7 44!022 46!896 6,5 32,4 12,3 12,6 2, ,6 123

124 Producción Agrícola y Ganadera C.69 PERÚ: PIÑA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 15!917 15!182-4,6 100,0 455! !635-1,0 100,0 28,6 29,7 3, ,6 Amazonas 1! ,8 6,6 9!778 8!407-14,0 1,9 8,7 8,4-2, ,9 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 1,1 2!776 1!756-36,7 0,4 12,0 10,3-14, ,8 Cajamarca ,4 3!639 3!821 5,0 0,8 9,9 10,4 5,0 1!098 1!137 3,5 Callao 0 0-0, , Cusco ,3 6,3 9!110 9!756 7,1 2,2 10,6 10,2-3, !040 6,0 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 1! ,9 5,3 13!150 10!267-21,9 2,3 12,7 12,7 0, ,6 Ica 0 0-0, , Junín 6!372 6!223-2,3 41,0 328! !858 1,0 73,6 51,6 53,3 3, ,9 La Libertad 1!191 1!129-5,2 7,4 23!878 23!846-0,1 5,3 20,1 21,1 5, ,7 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 1!937 2!008 3,7 13,2 16!907 15!965-5,6 3,5 8,7 8,0-8, ,4 Madre de Dios ,0 1,5 2!594 3!204 23,5 0,7 12,9 13,7 6,5 1!475 1!578 7,0 Moquegua 0 0-0, , Pasco ,3 0, ,1 0,1 10,0 14,0 40, ,4 Piura 0 0-0, , Puno ,4 4,9 16!847 19!017 12,9 4,2 23,4 25,8 10,3 2!970 2!753-7,3 San Martín 1! ,8 6,3 17!642 12!237-30,6 2,7 12,7 12,7 0, ,0 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,9 3,6 9!687 9!915 2,4 2,2 22,7 17,9-21, ,7 124

125 Producción Agrícola y Ganadera C.70 PERÚ: MARACUYÁ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 4!134 4!600 11,3 100,0 39!149 59!580 52,2 100,0 9,5 13,0 36,8 1! ,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,0 21,5 4!013 12! ,0 20,2 6,8 12,2 79,6 1! ,3 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 8 8-0, ,2 0,1 5,8 5,9 2,2 1!524 1!584 3,9 Cajamarca ,8 0, ,0 0,1 5,2 5,6 7, ,6 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,4 0,4 6,2 6,3 0,4 1!608 1!482-7,8 Ica 0 3-0, ,0-5, Junín ,2 2,7 1!303 1!112-14,7 1,9 8,2 9,0 9, ,1 La Libertad ,5 11,1 3!350 4!327 29,1 7,3 8,1 8,5 4,6 1!756 1!083-38,3 Lambayeque ,2 15,3 10!331 13!520 30,9 22,7 13,6 19,2 41,1 1! ,5 Lima 1!293 1!340 3,6 29,1 15!324 19!488 27,2 32,7 11,9 14,5 22,7 1! ,4 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,3 1, ,4 0,5 4,9 4,2-15, ,5 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 2 2-0, ,2 0,0 5,3 5,3-0,2 1!751 1!875 7,1 Pasco 0 0-0, , Piura ,5 14,7 3!300 7! ,8 13,1 5,1 11,6 126,7 1!283 1!080-15,8 Puno 0 0-0, , San Martín ,3 0, ,6 0,0 7,6 7,4-2, ,1 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,7 0, ,0 0,3 25,0 16,3-34, !354 49,1 Ucayali , ,0 0,6 3,8 3,6-7, ,7 125

126 Producción Agrícola y Ganadera C.71 PERÚ: GRANADILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 5!538 5!841 5,5 100,0 47!487 49!320 3,9 100,0 8,6 8,4-1,5 1!850 1!667-9,9 Amazonas ,3 2, ,1 1,7 5,6 5,4-3,8 1!138 1!243 9,3 Ancash , ,7 0,1 4,9 5,0 1,7 2!736 2!932 7,2 Apurímac ,2 0, ,9 0,3 3,8 3,7-2, !091 14,0 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,8 0, ,7 0,3 5,0 4,2-16,6 1!936 1!750-9,6 Cajamarca ,3 11,5 4!116 3!940-4,3 8,0 5,9 5,9 0,0 1!439 1!526 6,0 Callao 0 0-0, , Cusco ,9 2!437 3!036 24,6 6,2 6,0 7,5 24,6 2!080 1!983-4,7 Huancavelica 5 5-0, ,2 0,1 7,6 7,7 2, ,5 Huánuco ,8 11,4 3!994 4!064 1,8 8,2 6,1 6,1-0,1 1!450 1!442-0,6 Ica ,0 0, ,0 0,1 5,0 11,3 125,5 2!200 2!437 10,8 Junín ,9 9,6 2!339 5! ,4 11,0 7,9 9,7 23,7 1!747 1!736-0,6 La Libertad ,9 4,0 2!509 2!539 1,2 5,1 11,2 11,0-1,7 1!680 1!616-3,8 Lambayeque , ,4 0,2 3,1 2,1-32,4 2!859 2!724-4,7 Lima ,2 1, ,7 1,1 8,7 9,2 6,5 1!988 2!074 4,4 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,4 0, ,8 0,3 3,2 3,1-4, ,9 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 2!427 2!437 0,4 41,7 28!606 26!571-7,1 53,9 11,8 10,9-7,5 2!040 1!718-15,7 Piura ,4 3, ,9 0,5 1,6 1,2-23,1 1!890 1!805-4,5 Puno ,0 1, ,2 1,4 8,3 8,2-0,7 1!452 1!367-5,9 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,8 3, ,8 1,3 4,2 3,7-13, ,8 126

127 Producción Agrícola y Ganadera C.72 PERÚ: TUMBO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,7 100,0 1!172 1!138-3,0 100,0 7,2 7,3 0, ,9 Amazonas 0 0-0, , Ancash 5 5-3, ,3 1,3 2,6 2,9 12,3 2!842 3!145 10,6 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica , ,8 4,5 3,6 3,7 3, ,9 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín , ,7 7,5 8,3 8,5 2, ,9 La Libertad ,7 8, ,2 13,3 13,6 12,1-11,0 1!181 1!320 11,8 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,1 68, ,1 72,6 7,6 7,7 2, ,8 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 1 1-0, ,7 0,4 4,9 4,3-12,7 2!000 2!300 15,0 Pasco 0 0-0, , Piura 7 7-4, ,0 0,4 0,6 0,7 4,0 2!000 1!415-29,3 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

128 Producción Agrícola y Ganadera C.73 PERÚ: CHIRIMOYA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!223 3!144-2,5 100,0 17!702 18!905 6,8 100,0 5,5 6,0 9,5 2!362 2!471 4,6 Amazonas , ,5 1,8 8,0 7,7-3,5 1!500 1!570 4,7 Ancash , ,8 0,7 10,1 8,7-13,8 1!928 2!030 5,3 Apurímac ,4 4, ,6 4,3 7,1 6,2-12,2 1!098 1!015-7,5 Arequipa 6 6-0, ,7 0,1 3,0 2,4-19,7 3!502 3!393-3,1 Ayacucho ,9 2, ,8 2,3 6,0 6,5 6,8 2!194 2!563 16,8 Cajamarca ,0 28,7 4!021 4!395 9,3 23,2 4,1 4,9 18, !077 23,4 Callao 0 0-0, , Cusco , ,9 2,8 6,6 7,8 16,9 1!313 2!554 94,5 Huancavelica , ,5 2,3 7,7 8,2 6,5 1!350 1!353 0,2 Huánuco , ,4 1,0 7,3 7,5 3,4 1!527 1!694 10,9 Ica ,3 1, ,7 0,8 4,9 5,1 3,3 3!236 2!764-14,6 Junín ,2 2, ,6 3,0 7,8 8,2 5,0 1!746 1!946 11,4 La Libertad , ,8 1,6 6,1 6,2 1,8 1!000 1!284 28,4 Lambayeque ,2 3, ,4 0,5 1,6 0,9-47,6 1!665 1!319-20,8 Lima 1!037 1!050 1,3 33,4 7!631 8!157 6,9 43,1 7,4 7,8 5,6 3!894 3!924 0,8 Lima Metropolitana 3 3-0, ,1 0,1 7,9 8,3 6,1 2!571 2!800 8,9 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,2 1,0 6,5 6,6 2,2 3!091 3!027-2,1 Pasco ,0 0, ,0 0,0 10, ! ,0 Piura ,2 14,6 1!328 1!739 30,9 9,2 2,9 3,8 31, ,5 Puno , ,0 10,0 10,0 0,0 2!300 2!377 3,3 San Martín 6 6-0, ,1 0,2 7,1 6,9-3, ,5 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

129 Producción Agrícola y Ganadera C.74 PERÚ: GUANÁBANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,5 100,0 5!594 5!474-2,2 100,0 8,4 7,7-7,3 1!226 1!462 19,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 0, ,0 0,0 7, ! Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,9 1,8 6,4 6,3-2, ,4 Ica ,8 2, ,7 1,8 5,6 6,3 11,8 3!277 3!032-7,5 Junín ,8 32,4 1!769 1!915 8,2 35,0 8,7 8,4-4,0 2!101 2!377 13,2 La Libertad , ,5 9,6 15,2 15,4 1,5 1!445 1!589 9,9 Lambayeque 1 1-0, ,3 0,0 3,0 2,0-33,3 2!150 2!000-7,0 Lima , ,9 5,7 9,9 9,7-1,9 1!638 1!489-9,0 Lima Metropolitana 1 1-0, ,7 0,1 9,0 9,2 2,7 1!100 1!000-9,1 Loreto ,6 12, ,4 7,3 5,4 4,6-15, ,0 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura , ,9 1,2 3,9 2,7-31,9 4!015 6!950 73,1 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,7 37,8 2!276 2!055-9,7 37,5 8,6 7,7-10, ,9 129

130 Producción Agrícola y Ganadera C.75 PERÚ: ANONA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,5 100,0 2!670 2!617-2,0 100,0 5,0 4,9-2, ,6 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 0, ,0 0,0 7, ,0 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,1 3,6 5,8 5,6-3, ,9 Ica 0 0-0, , Junín ,4 9, ,7 12,2 6,3 6,4 1, ,7 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,8 22, ,8 21,5 4,8 4,6-3, ,7 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín ,5 1, ,2 2,1 8,4 8,0-4, ,3 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,7 63,5 1!616 1!584-2,0 60,5 4,8 4,6-2, ,8 130

131 Producción Agrícola y Ganadera C.76 PERÚ: PEPINO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,4 100,0 12!053 10!560-12,4 100,0 22,9 23,7 3, ,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 1, ,5 0,4 6,5 7,0 7, !075 16,0 Cajamarca 8 8-1, ,7 1,2 15,0 16,0 6, ,0 Callao 0 0-0, , Cusco ,0 3, ,0 1,3 8,6 8,9 3, ,3 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,3 0, ,0 0,1 5,7 5,0-12, ,3 Ica ,7 19,1 1!239 1!394 12,5 13,2 16,1 16,4 1, ,4 Junín 0 0-0, , La Libertad ,2 19,2 2!461 1!709-30,6 16,2 20,7 20,0-3,3 1!363 1!187-12,9 Lambayeque ,0 4, ,0 4,3 30,0 22,5-25, ,0 Lima ,1 49,8 7!716 6!680-13,4 63,3 27,1 30,1 11, ,5 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

132 Producción Agrícola y Ganadera C.77 PERÚ: COCONA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!261 2!185-3,4 100,0 10!815 10!437-3,5 100,0 4,8 4,8-0, ,3 Amazonas ,7 1!855 2!028 9,3 19,4 6,2 6,8 9, ,0 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,9 5, ,9 4,8 4,3 4,4 3, ,3 Ica 0 0-0, , Junín ,6 1, ,1 2,2 9,3 9,4 1, ,6 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 1!175 1!174-0,1 53,7 4!006 4!256 6,2 40,8 3,4 3,6 6, ,2 Madre de Dios ,2 2, ,3 2,7 6,0 5,9-2,4 1!168 1!326 13,6 Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno ,1 3, ,2 4,8 6,1 7,1 16,0 1!016 1!016 0,0 San Martín ,6 5,3 1! ,5 7,9 6,9 7,1 2, ,7 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,0 15,6 2!235 1!823-18,4 17,5 6,4 5,3-16, ,7 132

133 Producción Agrícola y Ganadera C.78 PERÚ: PAN DE ÁRBOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,4 100,0 4!705 4!688-0,4 100,0 11,1 11,0-0, ,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,4 100,0 4!705 4!688-0,4 100,0 11,1 11,0-0, ,1 133

134 Producción Agrícola y Ganadera C.79 PERÚ: ZAPOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,4 100,0 9!444 9!302-1,5 100,0 9,9 9,5-3, ,2 Amazonas ,4 1, ,7 1,5 9,4 9,1-4,0 1! ,3 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,4 4, ,7 4,9 10,8 11,0 2, ,6 Ica 0 0-0, , Junín ,1 10, ,2 8,2 7,1 7,3 3, ,5 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,5 1!437 1!462 1,7 15,7 5,5 5,6 1, ,5 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín ,1 9,8 1!612 1!658 2,8 17,8 17,0 17,3 1, ,3 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,4 47,4 5!269 4!837-8,2 52,0 11,4 10,4-8, ,8 134

135 Producción Agrícola y Ganadera C.80 PERÚ: CARAMBOLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,6 100,0 3!491 3!413-2,2 100,0 11,6 10,6-8, ,2 Amazonas ,0 1, ,1 1,0 7,3 7,6 4,5 1!199 1!290 7,5 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,4 18, ,4 18,0 9,8 10,3 4, ,2 Ica 0 0-0, , Junín ,1 19,3 1!215 1!185-2,5 34,7 19,0 19,1 0, ,8 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,6 52,9 1!690 1!444-14,6 42,3 10,0 8,5-15, ,3 Madre de Dios ,6 7, ,1 3,9 5,7 5,4-5,6 1!123 1!129 0,6 Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

136 Producción Agrícola y Ganadera C.81 PERÚ: AGUAJE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 5!040 5!090 1,0 100,0 61!631 61!804 0,3 100,0 12,2 12,1-0, ,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,4 1, ,0 1,4 12,6 12,5-0, ,3 Ica 0 0-0, , Junín ,0 0, ,2 0,2 11,8 12,0 2, ,7 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 2!259 2!260 0,0 44,4 22!081 21!973-0,5 35,6 9,8 9,7-0, Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín ,3 17,4 26!263 26!600 1,3 43,0 29,5 30,0 1, ,5 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 1!814 1!862 2,6 36,6 12!315 12!210-0,8 19,8 6,8 6,6-3, ,8 136

137 Producción Agrícola y Ganadera C.82 PERÚ: PIJUAYO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!864 3!908 1,1 100,0 41!231 38!873-5,7 100,0 10,7 9,9-6, ,6 Amazonas , ,5 6,0 6,0 0, ,8 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,3 1,8 9,6 9,5-1, ,6 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 1!974 2!025 2,6 51,8 18!821 18!660-0,9 48,0 9,5 9,2-3, ,4 Madre de Dios ,0 1, ,5 1,0 7,3 6,6-8, !024 3,9 Moquegua 0 0-0, , Pasco ,5 0, ,4 0,2 9,3 6,2-33, ,0 Piura 0 0-0, , Puno 9 9-0, ,3 0,2 8,4 8,6 1, ,9 San Martín ,2 11!999 11!046-7,9 28,4 13,3 12,2-7, ,2 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,1 20,2 8!815 7!723-12,4 19,9 11,2 9,8-12, ,9 137

138 Producción Agrícola y Ganadera C.83 PERÚ: CAMU CAMU POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!744 3!657-2,3 100,0 12!325 12!608 2,3 100,0 3,3 3,4 4,7 1!200 1!131-5,7 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 2!994 2!998 0,1 82,0 10!698 11!209 4,8 88,9 3,6 3,7 4, ,6 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,1 18,0 1!627 1!399-14,0 11,1 2,2 2,1-2,2 3!154 3!009-4,6 138

139 Producción Agrícola y Ganadera C.84 PERÚ: UMARI POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!057 1!049-0,8 100,0 3!806 3!671-3,5 100,0 3,6 3,5-2, ,6 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,8 93,3 2!918 2!793-4,3 76,1 3,0 2,9-3, ,9 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín , ,1 23,9 12,7 12,5-1, ,9 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

140 Producción Agrícola y Ganadera C.85 PERÚ: CAIMITO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,5 100,0 5!850 6!012 2,8 100,0 6,3 6,4 2, ,2 Amazonas ,1 9, ,1 15,1 5,1 10,0 97, !001 1,7 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 2 2-0, ,7 0,2 6,5 6,0-7,7 1!259 1!212-3,8 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,1 4,4 8,3 8,3-1, ,4 Ica 0 0-0, , Junín 9 9-1, ,9 0,8 5,5 5,6 0, ,8 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,0 41,5 1!000 1!046 4,6 17,4 2,6 2,7 3, ,2 Madre de Dios ,2 1, ,6 1,1 6,0 5,6-6,9 1!131 1!344 18,8 Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín ,6 7,2 1!116 1!138 2,0 18,9 17,2 16,7-2, ,8 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,1 35,7 2!860 2!525-11,7 42,0 8,5 7,5-11, ,8 140

141 Producción Agrícola y Ganadera C.86 PERÚ: TAPERIBÁ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,1 100,0 6!139 4!413-28,1 100,0 8,8 6,3-28, ,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 8 8-1, ,5 1,5 8,4 8,0-4, ,2 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,8 25, ,5 21,5 5,0 5,4 6, ,0 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,7 2!744 1!201-56,2 27,2 11,0 4,8-56,2 1!463 1!633 11,6 Puno 0 0-0, , San Martín , ,2 13,8 17,0 16,9-0, ,9 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,4 32,7 1!781 1!588-10,8 36,0 8,1 6,9-14, ,6 141

142 Producción Agrícola y Ganadera C.87 PERÚ: CIRUELA ROJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!563 1!569 0,4 100,0 6!897 7!225 4,8 100,0 4,4 4,6 4, ,7 Amazonas ,0 1, ,8 2,6 2,9 6,9 140,9 1!007 1!149 14,1 Ancash , ,2 2,4 8,5 8,8 3,2 1!777 1!932 8,7 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,6 10,0 1!604 2!008 25,2 27,8 9,6 12,8 34, ,7 Junín 0 0-0, , La Libertad , ,2 8,9 5,9 6,0 1, ,1 Lambayeque ,0 16, ,1 13,7 3,4 3,9 13, ,7 Lima ,3 4, ,1 10,0 10,6 11,4 7,6 1!234 1!466 18,8 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 1! ,4 9,1 2,0 1,1-44, ,9 Puno 0 0-0, , San Martín , ,3 4,5 6,2 6,0-3, ,6 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,4 19,4 1!385 1!513 9,2 20,9 4,7 5,0 5, ,4 Ucayali 0 0-0, ,

143 Producción Agrícola y Ganadera C.88 PERÚ: TORONJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,3 100,0 6!256 7!755 23,9 100,0 7,2 9,1 25, ,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash , ,1 2,6 11,3 13,3 17,1 1!484 1!538 3,7 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 2 2-0, ,2 8,0 8,0 0, ,8 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 8 8-0, ,1 1,0 9,2 9,5 3,1 1!282 1!291 0,7 Huánuco , ,1 2,4 11,2 11,0-2, ,4 Ica , ,9 12,8 16,8 42,4 151,9 1! ,6 Junín ,8 8,1 1! ,7 11,7 14,5 13,2-9, ,5 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque , ! ,0 13,7 7,7 32,3 318,0 2! ,9 Lima ,0 1, ,1 2,5 22,0 19,2-12, ,7 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,3 2!877 3!250 13,0 41,9 4,8 5,4 13, ,0 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 6 6-0, ,7 0,8 10,0 10,2 1, ,1 Piura 0 0-0, , Puno , ,3 4,9 10,0 10,0-0, ,0 San Martín ,0 1, ,9 1,4 11,6 11,8 2, ,6 Tacna 0 0-0, , Tumbes , ,1 4,1 16,8 13,2-21, ,1 Ucayali 0 0-0, ,

144 Producción Agrícola y Ganadera C.89 PERÚ: LIMÓN SUTIL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 18!911 19!832 4,9 100,0 264! !953 1,4 100,0 14,0 13,5-3, ,7 Amazonas ,2 6!811 6!940 1,9 2,6 10,9 11,1 1,9 1!865 1!744-6,5 Ancash , ,4 0,2 10,8 10,2-5,4 1!633 1!623-0,6 Apurímac ,5 0, ,4 0,1 4,2 4,5 6, ,9 Arequipa , ,1 0,0 2,6 2,6-1,1 1!725 2!000 15,9 Ayacucho ,3 0, ,6 0,2 6,2 6,3 2,0 1!422 1!454 2,2 Cajamarca ,9 0,6 1! ,1 0,2 8,5 4,8-44,0 1!719 1!160-32,5 Callao 0 0-0, , Cusco ,6 0, ,8 0,4 7,3 7,6 3,7 1!637 1!547-5,5 Huancavelica , ,1 0,0 3,7 3,9 6, ,1 Huánuco ,1 0,8 1!058 1!136 7,4 0,4 7,1 7,2 1, ,8 Ica ,4 0,2 1! ,2 0,4 27,8 27,0-2,7 1!470 1!547 5,2 Junín ,5 1,5 2!835 3!058 7,9 1,1 10,0 10,5 5, ,0 La Libertad , ,0 0,1 7,7 7,7 0, ,6 Lambayeque 1!504 1!762 17,2 8,9 53!113 55!741 4,9 20,8 35,3 31,6-10, ,2 Lima 6 6-0, ,5 0,0 8,2 10,2 24,5 1!565 1!562-0,2 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 1!679 1!800 7,2 9,1 9!827 10!370 5,5 3,9 5,9 5,8-1, ,1 Madre de Dios ,0 0, ,0 0,2 7,3 6,9-6,0 2!126 2!226 4,7 Moquegua 8 8-0, ,2 0,0 5,8 6,1 5,2 1!930 1!972 2,2 Pasco ,0 0, ,0 10,0 11,1 11,1 1!000 1!000 0,0 Piura 11!277 11!658 3,4 58,8 147! !442 1,3 55,8 13,1 12,8-2, ,0 Puno 6 6-0, ,0 8,3 8,3 0, ,7 San Martín ,4 2,1 5!715 5!057-11,5 1,9 12,2 12,1-0, ,7 Tacna 0 0-0, , Tumbes 1!029 1!267 23,1 6,4 20!997 21!425 2,0 8,0 20,4 16,9-17,1 1!415 1!218-13,9 Ucayali 1!169 1!170 0,1 5,9 10!106 9!587-5,1 3,6 8,6 8,2-5, ,5 144

145 Producción Agrícola y Ganadera 145

146 Producción Agrícola y Ganadera C.90 PERÚ: LIMÓN DULCE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,2 100,0 4!043 4!375 8,2 100,0 8,9 9,6 6, ,7 Amazonas ,2 7, ,4 7,9 8,0 9,9 24, ,4 Ancash , ,3 5,0 8,0 9,2 14,3 1!570 1!558-0,8 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca ,1 20, ,2 13,8 6,4 6,4-0, ,4 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica ,5 2, ,3 1,0 4,9 4,9-0, ,2 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín ,0 53,9 2!344 2!821 20,3 64,5 11,0 11,4 3, ,8 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 2 2-0, ,0 0,2 2,0 5,0 150, ,0 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto , ,6 3,7 5,9 5,4-9, ,1 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 0, ,0 0,0 0, Puno 0 0-0, , San Martín ,8 3, ,6 3,9 11,0 10,0-8, ,0 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

147 Producción Agrícola y Ganadera C.91 PERÚ: LIMA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!544 1!569 1,6 100,0 11!186 13!055 16,7 100,0 7,2 8,3 14, ,5 Amazonas , ,9 4,6 10,0 9,6-3, ,3 Ancash ,3 5, ,6 7,5 9,7 11,4 17,5 1!530 1!560 2,0 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,9 2, ,8 1,9 6,9 7,1 2, ,1 Cajamarca ,5 22,9 2!708 3!618 33,6 27,7 6,4 10,1 56, ,9 Callao 0 0-0, , Cusco ,7 1!538 1!588 3,3 12,2 7,7 8,0 3, ,7 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,3 0, ,4 0,2 6,8 7,8 13,4 1!218 1!416 16,3 Ica 1 1-0, ,0 0,1 10,5 7,4-30,0 1!500 1!300-13,3 Junín ,0 6, ,3 7,6 10,1 10,3 1, ,4 La Libertad ,1 21,1 2!216 2!328 5,1 17,8 7,1 7,0-1, !007 6,3 Lambayeque ,5 5, ,5 2,4 3,1 3,6 16, ,8 Lima ,0 1, ,3 1,4 6,9 10,6 54,3 2!000 1!829-8,6 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto , ,5 0,9 4,8 4,4-7, ,9 Madre de Dios ,2 2, ,6 2,5 7,4 7,2-3, !045 6,0 Moquegua , ,1 5,0 6,4 6,6 2,1 2!568 2!642 2,9 Pasco 3 3-0, ,7 0,2 9,1 7,6-16,7 1!000 1!000 0,0 Piura , ,4 0,0 0,9 0,3-68, !086 18,7 Puno ,6 5, ,2 6,7 11,6 10,5-9, ,5 San Martín ,6 0, ,8 1,2 11,0 12,2 11, ,2 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

148 Producción Agrícola y Ganadera C.92 PERÚ: NARANJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 28!057 28!877 2,9 100,0 450! !154 1,3 100,0 16,1 15,8-1, ,9 Amazonas ,6 1,9 6!052 6!075 0,4 1,3 10,7 11,2 4, ,4 Ancash ,4 1,1 2!626 3!313 26,2 0,7 7,8 10,3 32,0 1!251 1!297 3,7 Apurímac ,3 0, ,4 0,1 4,7 4,8 3, ,4 Arequipa , ,3 0,0 6,1 5,9-3,3 1!563 1!599 2,3 Ayacucho ,6 1,7 3!786 3!350-11,5 0,7 7,0 7,0 0, ,8 Cajamarca 1!051 1!029-2,1 3,6 6!405 6!401-0,1 1,4 6,1 6,2 2, ,8 Callao 0 0-0, , Cusco 1!710 1!696-0,8 5,9 15!195 16!526 8,8 3,6 8,9 9,7 9, ,7 Huancavelica , ,5 0,1 5,9 5,3-10, ,0 Huánuco ,8 3,2 11!183 11!843 5,9 2,6 12,8 12,8 0, ,7 Ica ,8 3,3 24!902 25!477 2,3 5,6 26,7 26,6-0,5 1!229 1!310 6,6 Junín 12!884 13!155 2,1 45,6 255! !857 1,7 57,0 19,8 19,8-0, ,0 La Libertad ,7 2!261 2!435 7,7 0,5 10,8 11,6 7, !128 13,4 Lambayeque ,2 1,7 3!580 2!721-24,0 0,6 7,4 5,6-23, ,2 Lima 1!130 1!065-5,8 3,7 45!357 37!330-17,7 8,2 40,1 35,1-12,7 1!214 1!342 10,6 Lima Metropolitana 1 1-0, ,0 0,0 19,0 9,5-50,0 1!000 1!000 0,0 Loreto ,4 1,9 3!249 3!290 1,3 0,7 6,0 6,1 1, ,2 Madre de Dios ,0 0, ,7 0,2 7,7 7,6-1,2 1!066 1!083 1,6 Moquegua ,2 0, ,2 0,0 6,3 7,0 9,8 1!880 1!909 1,6 Pasco ,5 0, ,7 0,1 11,6 11,6-0, ,1 Piura ,7 1,8 2!110 1!732-17,9 0,4 4,0 3,4-16, ,3 Puno 2!613 2!596-0,7 9,0 25!887 25!626-1,0 5,6 9,9 9,9-0, ,9 San Martín 2!376 3!020 27,1 10,5 30!448 38!823 27,5 8,5 12,8 12,9 0, ,6 Tacna ,4 0, ,1 0,1 8,7 6,2-28,6 1!802 1!995 10,7 Tumbes ,2 0, ,8 0,1 13,8 14,0 1, ,4 Ucayali ,7 3,1 8!963 8!244-8,0 1,8 10,1 9,1-9, ,3 148

149 Producción Agrícola y Ganadera C.93 PERÚ: MANDARINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 13!198 14!206 7,6 100,0 339! !912 5,4 100,0 25,7 25,2-2,1 1!168 1!122-4,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,4 0, ,4 0,1 9,5 8,8-6, ,7 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,7 1,0 1!110 1!184 6,7 0,3 7,7 8,1 5, ,1 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,2 1,0 1!092 1!107 1,4 0,3 7,9 7,8-0, ,2 Ica 1!989 2!065 3,8 14,5 74!192 81!489 9,8 22,8 37,3 39,5 5,8 1!143 1!394 21,9 Junín 3!814 3!822 0,2 26,9 48!140 49!261 2,3 13,8 12,6 12,9 2, ,6 La Libertad ,3 1, !020 17,4 0,3 6,7 5,7-15,1 1!250 1!339 7,2 Lambayeque 0 0-0, , Lima 4!728 5!582 18,1 39,3 193! !233 4,4 56,5 41,0 36,2-11,5 1!429 1!227-14,1 Lima Metropolitana ,0 1,9 4!434 6!087 37,3 1,7 20,2 23,0 13, !086 8,6 Loreto ,5 3,0 2!423 2!481 2,4 0,7 5,8 5,9 1, ,7 Madre de Dios ,8 0, ,0 0,1 7,8 7,4-4,7 1!159 1!140-1,6 Moquegua 0 0-0, , Pasco , ,3 0,1 10,1 11,3 12, ,7 Piura 0 0-0, , Puno ,4 5,7 6!887 6!860-0,4 1,9 8,5 8,5 0, ,9 San Martín ,9 0,3 1! ,6 0,1 11,8 11,6-1, ,5 Tacna 0 0-0, , Tumbes 1 1-0, ,6 0,0 6,3 11,0 74, !000 42,9 Ucayali ,8 4,4 4!837 4!701-2,8 1,3 8,0 7,6-4, ,6 149

150 Producción Agrícola y Ganadera C.94 PERÚ: TANGELO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 4!950 4!837-2,3 100,0 88!362 95!896 8,5 100,0 17,9 19,8 11, ,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho , ,8 0,4 10,6 11,6 9, ,0 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,3 0, ,1 0,2 8,5 7,9-7, ,6 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 1!131 1!196 5,7 24,7 37!581 43!147 14,8 45,0 33,2 36,1 8, ,8 Junín 3!382 3!201-5,4 66,2 39!842 40!979 2,9 42,7 11,8 12,8 8, ,5 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,6 8!723 9!462 8,5 9,9 39,1 42,4 8, ,9 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,8 3,4 1!693 1!759 3,9 1,8 10,6 10,8 2, ,7 150

151 Producción Agrícola y Ganadera C.95 PERÚ: UVA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 23!588 26!650 13,0 100,0 507! !939 17,9 100,0 21,5 22,4 4,4 2!217 2!391 7,8 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,7 1,3 2!415 3!931 62,8 0,7 9,6 11,0 14,9 1!817 1!853 2,0 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 1!117 1!139 2,0 4,3 22!997 22!428-2,5 3,8 20,6 19,7-4,4 3!022 3!125 3,4 Ayacucho , ,9 0,0 5,9 4,9-16,9 1!752 2!064 17,8 Cajamarca ,8 2!208 2!208-0,4 10,7 10,7 0,0 1!154 1!064-7,8 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 9!017 10!454 15,9 39,2 189! !997 21,1 38,5 21,1 22,0 4,5 2!320 2!327 0,3 Junín 0 0-0, , La Libertad 1!989 2!478 24,5 9,3 41!321 46!898 13,5 7,8 20,8 18,9-8,9 1!406 1!634 16,2 Lambayeque 887 1!300 46,6 4,9 17!132 21!604 26,1 3,6 19,3 16,6-14,0 2!347 3!248 38,4 Lima 3!902 3!919 0,4 14,7 70!026 74!052 5,7 12,4 17,9 18,9 5,3 1!501 1!307-13,0 Lima Metropolitana ,5 0, ,4 0,1 10,2 8,5-16,8 1!581 1!583 0,2 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,1 1,5 4!685 5!245 11,9 0,9 12,2 13,4 9,7 1!955 2!042 4,4 Pasco 0 0-0, , Piura 4!993 5!584 11,8 21,0 147! !594 24,0 30,5 29,5 32,7 10,9 2!561 2!977 16,3 Puno 0 0-0, , San Martín ,0 0,5 1!595 1!162-27,2 0,2 8,3 8,2-1,6 2!567 2!780 8,3 Tacna ,1 2,2 6!729 7!046 4,7 1,2 11,7 11,9 1,5 1!900 1!862-2,0 Tumbes , ,2 0,0 20,1 16,0-20,2 2!442 2!700 10,6 Ucayali 0 0-0, ,

152 Producción Agrícola y Ganadera 152

153 Producción Agrícola y Ganadera 153

154 Producción Agrícola y Ganadera C.96 PERÚ: MANZANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 9!661 9!744 0,9 100,0 159! !550-0,2 100,0 16,5 16,4-1, ,6 Amazonas 1 1-0, ,0 0,0 5,0 4,0-20,0 1!180 1!200 1,7 Ancash ,3 4,9 3!396 4!088 20,4 2,6 7,7 8,5 10,1 1!129 1!176 4,2 Apurímac ,2 2, ,7 0,6 4,9 4,8-2, ,0 Arequipa ,6 1, !064 6,7 0,7 6,3 6,7 7,4 1!779 2!061 15,8 Ayacucho ,6 1, ,7 0,3 5,8 5,5-4,4 1!217 1!277 5,0 Cajamarca , ,3 0,2 10,6 10,4-1, ,2 Callao 0 0-0, , Cusco ,8 1, ,0 0,5 7,1 7,3 2,9 2!247 2!125-5,5 Huancavelica ,5 0, ,0 0,1 5,5 5,6 1, ,1 Huánuco , ,6 0,0 3,7 3,8 1,6 1!618 1!726 6,7 Ica ,3 1, !192 30,9 0,7 7,2 8,8 23,1 1!257 1!840 46,4 Junín , ,7 0,1 9,2 9,2-0,7 1!121 1!149 2,5 La Libertad ,8 1,2 1!047 1!069 2,1 0,7 9,5 9,5 0,3 1!129 1!157 2,5 Lambayeque 0 0-0, , Lima 8!078 8!062-0,2 82,7 148! !646-1,3 91,9 18,4 18,2-1, ,2 Lima Metropolitana ,2 0, !021 21,7 0,6 10,4 12,9 23,3 1!021 1!023 0,2 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,0 0,3 5,2 5,5 5,0 1!715 1!829 6,6 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 1, ,5 0,5 6,5 7,7 18,4 1!008 1!160 15,1 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

155 Producción Agrícola y Ganadera C.97 PERÚ: PERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,7 100,0 4!674 4!391-6,1 100,0 9,7 8,5-12,8 1!735 1!863 7,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,5 1, ,0 1,7 8,7 8,1-6,6 1!505 1!580 5,0 Apurímac ,4 8, ,9 6,3 6,4 6,7 5, ,4 Arequipa , ,5 6,3 5,8 4,1-28,5 1!106 1!227 10,9 Ayacucho ,1 2, ,2 2,1 5,6 7,0 24,1 1!451 1!405-3,2 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,0 7, ,9 5,3 74,6 5,6-92,4 2!361 2!181-7,6 Huancavelica 9 9-1, ,6 1,5 7,7 7,2-6, ,9 Huánuco 0 0-0, , Ica , ,9 1,6 7,1 7,5 4,9 2!268 2!807 23,8 Junín ,7 1, ,3 1,0 8,4 9,2 8,9 1!019 1!144 12,2 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,6 35,7 2!057 2!048-0,4 46,6 11,3 11,1-2,1 1!590 1!747 9,9 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,3 3,6 5,2 5,1-3,3 2!334 2!291-1,8 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,7 1!087 1!053-3,1 24,0 10,2 9,8-3,1 2!224 2!449 10,2 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

156 Producción Agrícola y Ganadera C.98 PERÚ: MEMBRILLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,0 100,0 6!321 6!958 10,1 100,0 10,3 10,8 4,8 1!415 1!487 5,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash , ,9 2,2 5,9 7,9 33,9 1!490 1!508 1,2 Apurímac ,2 2, ,3 1,3 4,3 5,1 18, ,8 Arequipa , ,1 1,5 5,1 5,1 1,1 1!332 1!428 7,2 Ayacucho , ,0 1,0 6,0 6,2 3,0 1!229 1!281 4,2 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 9 9-1, ,2 0,6 4,9 5,0 3, ,2 Huánuco 0 0-0, , Ica ,7 2, ,3 2,5 10,2 9,2-9, !226 50,7 Junín 0 0-0, , La Libertad , ,3 9,5 8,2 8,2 0,3 1!688 1!725 2,2 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,5 66,2 4!795 5!321 11,0 76,5 11,9 12,4 4,2 1!426 1!497 5,0 Lima Metropolitana ,8 2, ,6 2,3 10,6 12,5 18,7 1!285 1!360 5,8 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,5 1,7 6,1 6,7 10,5 1!231 1!473 19,7 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna , ,1 0,9 4,9 5,5 11,1 1!081 1!078-0,3 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

157 Producción Agrícola y Ganadera C.99 PERÚ: DAMASCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,0 100, ,1 100,0 4,3 4,1-4,1 6!567 6!864 4,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 2 2-3, ,9 4,1 4,6 5,0 9,9 2!298 2!100-8,6 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,0 69,8 4,1 4,0-2,0 7!607 7!796 2,5 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna , ,3 26,0 4,7 4,2-11,3 4!592 5!119 11,5 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

158 Producción Agrícola y Ganadera C.100 PERÚ: GUINDA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,3 100,0 1!261 1!214-3,7 100,0 5,9 5,9-0, !086 15,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,1 63, ,9 62,1 5,9 5,8-1, !028 8,8 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 6 6-2, ,8 2,2 4,1 4,8 18,8 1! ,1 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín , ,1 35,7 6,0 6,1 1, !197 29,1 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

159 Producción Agrícola y Ganadera C.101 PERÚ: CAPULÍ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,6 100, ,0 100,0 3,2 3,3 4, ,8 Amazonas 0 0-0, , Ancash 4 4-1, ,9 1,3 2,7 2,3-14,9 3!645 3!961 8,7 Apurímac ,5 25, ,9 25,3 3,3 3,3 2, ,7 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,4 21, ,7 32,6 4,9 5,0 2,0 1!250 1!545 23,6 Huancavelica , ,7 24,9 3,8 3,9 3, ,1 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad , ,9 15,3 3,7 3,8 2, ,4 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura , ,6 0,1 0,1 0, !200 50,0 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

160 Producción Agrícola y Ganadera C.102 PERÚ: MELOCOTÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 5!542 5!506-0,6 100,0 52!610 51!249-2,6 100,0 9,5 9,3-2,0 1!916 1!971 2,9 Amazonas , ,1 0,2 5,5 4,9-11,1 1!026 1!219 18,8 Ancash ,0 3!808 3!756-1,4 7,3 8,7 8,5-1,4 1!581 1!620 2,4 Apurímac ,8 4,5 1!227 1!318 7,5 2,6 5,2 5,4 3, ,8 Arequipa , ,2 1,2 6,4 6,5 1,2 1!971 2!271 15,2 Ayacucho ,5 7,5 2!271 2!399 5,6 4,7 5,7 5,8 3,1 1!345 1!454 8,1 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,6 4,3 2!132 1!963-7,9 3,8 7,5 8,4 11,8 2!397 2!350-2,0 Huancavelica , ,6 0,6 5,3 5,4 1,6 1!039 1!041 0,3 Huánuco ,0 3, ,9 1,8 4,4 4,9 12,6 2!196 2!341 6,6 Ica ,2 1, ,8 1,2 5,5 6,1 10,4 2!476 2!872 16,0 Junín , ,1 0,3 9,1 9,3 2,1 1!589 1!527-3,9 La Libertad ,9 0, ,7 0,2 6,2 6,7 8,0 1!512 1!637 8,3 Lambayeque 0 0-0, , Lima 3!544 3!518-0,7 63,9 39!313 37!621-4,3 73,4 11,1 10,7-3,6 1!982 2!027 2,2 Lima Metropolitana 3 3-0, ,6 0,1 11,8 12,5 5,6 1!528 1!647 7,8 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,4 0, ,2 0,3 4,8 5,2 6,8 1!983 2!196 10,8 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno ,8 0, ,8 0,9 9,2 9,5 2, ,9 San Martín 0 0-0, , Tacna ,3 1, ,1 1,4 7,4 8,8 18,5 3!601 3!642 1,1 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

161 Producción Agrícola y Ganadera C.103 PERÚ: CIRUELA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,3 100, ,2 100,0 5,4 4,8-10,2 2!147 2!101-2,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,6 22, ,5 18,6 4,3 4,0-5,9 1!258 1!138-9,5 Arequipa 4 4-2, ,6 2,9 6,2 6,3 2,6 2!075 2!123 2,3 Ayacucho ,5 13, ,3 16,5 5,9 5,7-2,6 1!298 1!860 43,3 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco , ,0 8,1-5,4-2!000 2!643 32,1 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 8 8-4, ,3 7,3 7,7 7,9 3,3 1!179 1!340 13,7 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,5 20, ,7 16,6 6,3 4,0-36,2 1!389 1!177-15,3 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,8 13,5 4,5 4,5 0,8 3!493 3!563 2,0 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna , ,4 16,6 5,3 5,1-3,4 3!654 3!223-11,8 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

162 Producción Agrícola y Ganadera C.104 PERÚ: NÍSPERO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,4 100,0 2!523 2!469-2,1 100,0 6,4 6,1-4, ,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,3 7, ,7 6,1 4,7 4,8 2, ,6 Arequipa 1 1-0, ,0 0,1 3,2 3,5 9,0 1!500 1!700 13,3 Ayacucho ,0 13, ,0 10,7 6,1 4,8-20, ,6 Cajamarca , ,3 4,7 1,8 1,7-8, ,8 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica ,3 5, ,0 2,7 3,2 3,4 4, ,7 Huánuco 4 4-1, ,4 0,5 3,2 3,3 2, ,2 Ica 0 0-0, , Junín 6 6-1, ,0 1,6 7,2 6,8-6, !229 23,1 La Libertad , ,6 1,3 3,1 3,3 5,6 1!350 1!352 0,2 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,0 1!792 1!753-2,2 71,0 9,7 9,5-2, !028 15,7 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 4 4-1, ,7 0,7 4,4 4,6 3,7 1!252 2!000 59,8 Pasco 0 0-0, , Piura , ,8 0,3 0,3 0,5 81, ,9 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

163 Producción Agrícola y Ganadera C.105 PERÚ: POMARROSA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,0 100, ,7 100,0 3,9 3,9-0, ,8 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,5 14,7 6,6 6,9 4, ,2 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 5 5-2, ,7 3,0 3,4 5,6 64, !000 6,3 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto , ,5 50,1 2,8 2,7-6, ,7 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín , ,3 32,3 7,7 8,0 3, ,9 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

164 Producción Agrícola y Ganadera C.106 PERÚ: LÚCUMA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!557 1!576 1,2 100,0 15!553 14!818-4,7 100,0 10,0 9,4-5,8 2!300 2!472 7,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash , ,0 0,9 13,4 8,4-37,0 2!677 2!779 3,8 Apurímac ,4 1, ,6 0,6 4,1 5,3 29,2 1!765 1!473-16,6 Arequipa , ,7 3,5 6,5 5,8-10,7 3!178 3!261 2,6 Ayacucho ,4 4, ,2 2,7 6,4 5,9-7,9 2!259 2!468 9,3 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 7 7-0, ,8 0,4 6,8 7,4 8,8 1!126 1!147 1,9 Huánuco ,8 0, ,4 0,7 8,9 8,6-3,3 2!502 2!604 4,1 Ica ,6 10,0 1!659 1!732 4,4 11,7 10,5 11,0 5,1 2!262 2!308 2,0 Junín , ,5 0,6 5,2 5,9 14,5 2!174 2!240 3,0 La Libertad , ,0 5,4 7,1 7,4 4,0 2!479 3!108 25,4 Lambayeque ,0 0, ,0 0,2 3,0 3,0 0,0 3!600 3!268-9,2 Lima ,8 44,2 8!535 7!556-11,5 51,0 12,5 10,8-13,0 2!089 2!286 9,5 Lima Metropolitana ,5 2!418 2!813 16,3 19,0 10,6 12,3 16,3 2!932 2!867-2,2 Loreto , ,3 0,8 6,0 5,4-10, ,2 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,7 0, ,7 0,6 6,0 6,4 6,4 3!277 3!099-5,4 Pasco ,3 1, ,7 0,8 7,3 4,9-33,6 3!739 3!975 6,3 Piura ,1 5, ,4 1,1 2,8 1,9-33, ,5 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

165 Producción Agrícola y Ganadera C.107 PERÚ: FRESA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!615 1!210-25,1 100,0 35!023 25!256-27,9 100,0 21,7 20,9-3,7 1!597 1!591-0,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,0 0, ,0 0,3 5,5 7,4 34,3 1!955 4! ,0 Arequipa ,0 1, ,7 0,2 9,8 4,6-52,8 3!366 3!121-7,3 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,0 0, ,4 0,2 4,5 7,3 61,1 2!211 1!994-9,8 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad ,1 1, ,5 1,9 17,2 20,4 18,3 1!526 1!722 12,8 Lambayeque 0 0-0, , Lima 1!549 1!111-28,3 91,9 33!840 23!632-30,2 93,6 21,8 21,3-2,6 1!587 1!542-2,8 Lima Metropolitana ,7 2, ,6 2,1 19,5 20,6 5,5 1!282 1!480 15,5 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,3 1, ,9 1,7 30,0 21,5-28,3 4!250 3!581-15,7 Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

166 Producción Agrícola y Ganadera C.108 PERÚ: ARÁNDANOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 301 1! ,6 100,0 2!502 10! ,1 100,0 8,3 9,1 10,0 21!075 10!567-49,9 Amazonas 0 0-0, ,0-0, Ancash 0 0-0, ,0-0, Apurímac 0 0-0, ,0-0, Arequipa 0 0-0, ,0-0, Ayacucho 0 0-0, ,0-0, Cajamarca 0 0-0, ,0-0, Callao 0 0-0, ,0-0, Cusco 0 0-0, ,0-0, Huancavelica 0 0-0, ,0-0, Huánuco 0 0-0, ,0-0, Ica , ,1-4, !795 - Junín 0 0-0, ,0-0, La Libertad 289 1! ,4 94,5 2!411 10! ,1 97,7 8,3 9,5 13,4 19!437 9!963-48,7 Lambayeque 0 0-0, ,0-0, Lima ,0 1, ,7 0,2 7,6 1,9-74,7 64!475 25!391-60,6 Lima Metropolitana 0 0-0, ,0-0, Loreto 0 0-0, ,0-0, Madre de Dios 0 0-0, ,0-0, Moquegua 0 0-0, ,0-0, Pasco 0 0-0, ,0-0, Piura 0 0-0, ,0-0, Puno 0 0-0, ,0-0, San Martín 0 0-0, ,0-0, Tacna 0 0-0, ,0-0, Tumbes 0 0-0, ,0-0, Ucayali 0 0-0, ,0-0,

167 Producción Agrícola y Ganadera C.109 PERÚ: MARAÑÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,0 100,0 2!757 2!556-7,3 100,0 4,8 4,5-5, ,4 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 0, ,7 0,1 5,5 3,0-45,5 1!249 1!160-7,1 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 9 9-1, ,5 1,5 4,5 4,3-4, ,9 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,4 42, ,8 22,3 2,2 2,4 8, ,7 Madre de Dios ,0 1, ,9 1,9 5,8 5,8 0,2 3!189 4!399 37,9 Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín ,5 0, ,6 0,8 7,0 7,0-0, ,2 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,5 54,2 2!049 1!875-8,5 73,4 6,7 6,1-8, ,1 167

168 Producción Agrícola y Ganadera C.110 PERÚ: PACAE Y GUABA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 5!943 6!271 5,5 100,0 42!561 42!383-0,4 100,0 7,2 6,8-5, ,6 Amazonas 825 1!113 34,9 17,7 6!879 6!895 0,2 16,3 8,3 6,2-25, ,2 Ancash , ,8 0,3 10,4 8,3-20,8 1!327 1!365 2,8 Apurímac ,3 0, ,8 0,3 3,7 3,8 3, ,8 Arequipa , ,7 0,3 4,3 4,3 0,7 1!366 2!098 53,6 Ayacucho ,6 1, ,5 1,9 6,9 6,8-1, ,7 Cajamarca ,5 15,8 6!159 6!136-0,4 14,5 6,2 6,2-0, ,0 Callao 0 0-0, , Cusco ,3 0, ,1 0,1 4,6 7,1 55, ,3 Huancavelica ,5 0, ,4 0,3 6,5 6,6 1, ,2 Huánuco ,8 1, ,4 1,5 9,7 7,2-26, ,0 Ica , ,3 1,5 6,7 7,1 7,3 2!061 2!593 25,8 Junín , ,9 1,5 3,4 3,4 0, ,5 La Libertad , ,5 1,0 6,3 6,4 1, ,7 Lambayeque ,9 1! ,2 2,1 8,7 7,5-13, ,9 Lima ,1 0, ,9 0,2 6,5 6,8 4, !113 45,4 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,2 15,1 2!572 2!638 2,6 6,2 2,7 2,8 2, ,1 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua , ,0 0,2 6,5 6,4-1,0 1!284 1!037-19,2 Pasco 0 0-0, , Piura , ,0 0,4 0,7 0,6-15, ,0 Puno 0 0-0, , San Martín 1!231 1!235 0,4 19,7 15!435 15!545 0,7 36,7 12,5 12,6 0, ,5 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,9 14,5 6!440 6!225-3,3 14,7 7,2 6,9-4, ,8 168

169 Producción Agrícola y Ganadera C.111 PERÚ: SAUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,0 100, ,1 100,0 5,1 5,1-0, ,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,0 72, ,2 64,3 4,7 4,6-2, ,6 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín , ,0 35,7 6,3 6,6 4, ,3 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

170 Producción Agrícola y Ganadera C.112 PERÚ: TUNA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 12!076 13!112 8,6 100,0 84!423 94!082 11,4 100,0 7,0 7,2 2,6 1!039 1!094 5,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,1 2!517 3!262 29,6 3,5 9,0 11,7 29, ,6 Apurímac 1!555 1!616 3,9 12,3 6!862 6!742-1,7 7,2 4,4 4,2-5, ,4 Arequipa 1!865 1!853-0,6 14,1 7!404 7!954 7,4 8,5 4,0 4,3 8,1 1!314 1!367 4,1 Ayacucho 2!926 3!514 20,1 26,8 15!907 19!093 20,0 20,3 5,4 5,4-0, ,2 Cajamarca ,7 1, ,9 0,7 3,8 3,9 1, !018 19,4 Callao 0 0-0, , Cusco 1!608 1!571-2,3 12,0 24!944 27!773 11,3 29,5 15,5 17,7 14, ,4 Huancavelica 1!551 1!696 9,3 12,9 8!383 9!171 9,4 9,7 5,4 5,4 0,0 1!065 1!027-3,5 Huánuco ,6 0, ,3 0,3 3,1 3,1-1, ,1 Ica ,5 1, ,4 0,3 1,9 1,7-13,7 1!452 1!464 0,8 Junín ,1 0, ,9 0,2 7,2 6,5-9, !036 36,7 La Libertad ,5 1,7 1!193 1!217 2,0 1,3 5,4 5,5 2, ,1 Lambayeque 0 0-0, , Lima 1!131 1!381 22,1 10,5 12!436 13!636 9,6 14,5 11,0 9,9-10,2 2!047 1!984-3,1 Lima Metropolitana ,6 0, ,5 0,7 11,1 11,7 5,8 1!960 2!086 6,4 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,5 3,1 2!203 2!349 6,6 2,5 5,4 5,8 7,1 1!010 1!256 24,3 Pasco 5 5-0, ,5 0,0 8,8 8,6-2,5 1!000 1!000 0,0 Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,7 0, ,5 0,9 7,6 9,5 24,0 2!769 3!376 21,9 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

171 Producción Agrícola y Ganadera C.113 PERÚ: GRANADA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,0 100,0 9!088 11!991 32,0 100,0 12,8 13,1 3,1 1!756 2!365 34,7 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,7 0, ,0 0,5 9,7 9,0-6,6 1!691 1!664-1,6 Apurímac 1 1-0, ,0 0,1 6,0 9,0 50,0 1! ,6 Arequipa 7 7-0, ,3 0,3 4,5 4,6 1,3 1!762 1!528-13,3 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,6 65,9 7!690 9!161 19,1 76,4 16,1 15,2-5,2 1!835 2!469 34,5 Junín 0 0-0, , La Libertad , ,3 3,9 2,9 4,3 48,3 2!118 2!932 38,5 Lambayeque ,1 6, ,5 7,0 1,9 14,7 664,3 2!150 3!000 39,5 Lima ,0 13, !379 54,4 11,5 11,4 11,1-2, !191 25,1 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 2 2-0, ,8 0,1 5,4 5,6 3,8 1!927 1!800-6,6 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 4 4-0, ,2 0,3 7,8 7,5-3, ,5 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

172 Producción Agrícola y Ganadera C.114 PERÚ: AGUAYMANTO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var!!" Part % 2014 Var!!" Part % 2014 Var!"# 2014 Var!"# Nacional ,9 100, ,1 100,0 5,2 4,9-5,7 2!161 1!907-11,8 Amazonas 8 8 0,0 5, ,1 4,8 4,4 4,2-4,1 2!272 2!092-7,9 Ancash 0 0-0, , Apurímac ,0 4, ,1 5,7 6,8 6,7-1,2 1!493 1!121-24,9 Arequipa 0 4-2, ,1-3, !041 - Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,9 73, ,0 81,3 7,2 5,4-25,4 1!957 1!813-7,4 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque ,0 5, ,3 2,4 1,5 2,1 41,7 3!500 2!512-28,2 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,7 8, ,3 3,6 2,7 2,1-20,1 3!317 2!763-16,7 Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

173 Producción Agrícola y Ganadera C.115 PERÚ: TAMARINDO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,7 100,0 2!102 2!144 2,0 100,0 5,0 5,5 9,3 1!698 1!533-9,7 Amazonas , ,1 1,9 3,3 2,0-39,1 2!335 2!821 20,8 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque ,9 41, ,8 30,6 2,8 4,1 44,0 1!980 1!831-7,5 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,3 43,4 1!459 1!299-11,0 60,6 7,0 7,6 8,9 1!566 1!269-19,0 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes ,0 10, ,0 6,9 3,9 3,7-5,0 1!892 2!168 14,6 Ucayali 0 0-0, ,

174 Producción Agrícola y Ganadera C.116 PERÚ: MAMEY POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,3 100, !209 30,2 100,0 4,2 5,7 33,2 1!127 1!156 2,6 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca ,6 1, ,0 2,8 6,0 8,5 41,7 1!313 1!550 18,1 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad , ,5 20,0 12,1 12,4 2, !055 7,6 Lambayeque , ,7 59,4 2,9 6,0 108,7 1!251 1!218-2,6 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura , ,1 17,7 4,2 3,1-27,1 1!066 1!000-6,2 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

175 Producción Agrícola y Ganadera C.117 PERÚ: NUEZ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,5 100, ,5 100,0 4,3 4,5 4,3 1!268 1!284 1,2 Amazonas ,8 6, ,7 7,5 6,0 5,4-10,0 1!213 1!220 0,6 Ancash , ,1 37,9 4,2 4,9 17,1 2!122 1!979-6,7 Apurímac , ,0 20,1 4,6 4,7 3, ,8 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,1 13, ,0 17,2 5,4 5,6 4, ,1 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica , ,2 17,3 2,9 3,0 1, ,4 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

176 Producción Agrícola y Ganadera C.118 PERÚ: PECANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,3 100,0 2!296 2!485 8,2 100,0 3,0 3,2 6,8 13!298 16!847 26,7 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,6 87,2 1!958 2!064 5,5 83,1 2,9 3,0 3,8 13!343 17!365 30,1 Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,1 11, ,0 16,1 3,5 4,4 26,4 13!813 15!054 9,0 Lima Metropolitana 9 9-1, ,7 0,8 2,1 2,4 10,7 18!507 19!702 6,5 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

177 Producción Agrícola y Ganadera Semillas aceiteras y frutos oleaginosos

178 Producción Agrícola y Ganadera C.119 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AÑO (Hectáreas) TOTAL Soya Maní Aceituna Coco Palma aceitera Sacha inchi Nacional 68!115 1!060 3!525 17!226 2!442 43! Amazonas Ancash Apurímac Arequipa 3! ! Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco 2! ! Ica 1! ! Junín La Libertad Lambayeque Lima Lima Metropolitana Loreto 10! ! Madre de Dios Moquegua Pasco Piura Puno San Martín 18! ! Tacna 11! ! Tumbes Ucayali 16! !

179 Producción Agrícola y Ganadera 179

180 Producción Agrícola y Ganadera C.120 PERÚ: PRODUCCIÓN DE SEMILLAS ACEITERAS Y FRUTOS OLEAGINOSOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO (Toneladas) Soya Maní c/ cáscara Aceituna Coco c/ cáscara Palma aceitera Sacha inchi Nacional 1!911 6!057 38!427 34! !301 1!827 Amazonas 512 1! Ancash Apurímac Arequipa 0 0 2! Ayacucho Cajamarca Callao Cusco Huancavelica Huánuco !248 14! Ica ! Junín La Libertad Lambayeque Lima ! Lima Metropolitana Loreto 0 1! ! ! Madre de Dios Moquegua Pasco Piura ! Puno San Martín ! !519 1!366 Tacna ! Tumbes Ucayali ! !

181 Producción Agrícola y Ganadera C.121 PERÚ: SOYA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!169 1!060-9,3 100,0 2!119 1!911-9,8 100,0 1,8 1,8-0,5 2!184 2!432 11,3 Amazonas ,2 25, ,5 26,8 2,0 1,9-2,6 2!719 3!047 12,1 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 0, ,0 0,0 1, ! Cajamarca ,6 16, ,1 21,5 2,4 2,4 1,5 1!868 1!908 2,1 Callao 0 0-0, , Cusco ,3 8, ,8 6,8 1,4 1,5 8,3 2!426 2!274-6,3 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín ,5 8, ,4 5,6 1,2 1,1-5,1 2!569 2!693 4,8 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,0 0, ,0 0,0 2, Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 33, ,5 32,8 1,7 1,8 5,2 2!126 2!419 13,8 Puno ,7 3, ,8 2,3 1,2 1,2 1,1 1!328 1!386 4,4 San Martín ,6 1, ,4 2,1 2,3 2,2-4,5 2!012 1!520-24,5 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,1 0, ,5 0,1 1,9 1,2-37,4 2!243 3!500 56,1 Ucayali ,8 2, ,0 2,0 1,6 1,5-3,9 1!771 1!969 11,2 181

182 Producción Agrícola y Ganadera C.122 PERÚ: MANÍ CON CÁSCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!759 3!525-6,2 100,0 6!246 6!057-3,0 100,0 1,7 1,7 3,4 3!298 3!696 12,1 Amazonas ,9 16,1 1!628 1!820 11,8 30,1 3,2 3,2-1,0 4!691 5!586 19,1 Ancash ,0 0, ,0 0,0 3, ! Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,6 1, ,4 1,8 1,7 1,6-7,2 4!945 5!035 1,8 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco ,1 1, ,3 1,5 1,5 1,7 10,3 4!978 4!176-16,1 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco , ,7 3,5 2,3 2,3-0,7 4!022 4!137 2,9 Ica ,8 0, ,1 2,6 5,7 5,7-0,3 5!114 4!847-5,2 Junín ,3 8, ,5 4,1 0,9 0,9-1,2 3!993 4!011 0,4 La Libertad ,8 2, ,5 4,8 4,2 4,0-3,3 3!808 3!418-10,2 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,3 5, ,9 10,5 3,2 3,6 13,0 2!352 3!225 37,1 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,4 25,9 1!067 1!037-2,8 17,1 1,1 1,1 2, ,0 Madre de Dios ,0 0, ,0 0,0 0, ! Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,2 11, ,1 7,0 1,3 1,1-19,5 3!569 3!695 3,5 Puno ,7 1, ,9 0,7 1,2 1,1-0,7 1!845 3!026 64,1 San Martín ,7 17, ,7 11,4 1,1 1,1-1,3 2!535 2!881 13,6 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,9 5, ,1 5,0 1,6 1,5-4,6 2!364 3!136 32,7 182

183 Producción Agrícola y Ganadera C.123 PERÚ: ACEITUNA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 17!005 17!226 1,3 100,0 151!927 38!427-74,7 100,0 8,9 2,2-75,0 1!630 3! ,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 3!616 3!605-0,3 20,9 29!739 2!248-92,4 5,9 8,2 0,6-1!530 2!468 61,3 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 1!320 1!305-1,1 7,6 4!333 4!758 9,8 12,4 3,3 3,6 11,0 2!841 3!087 8,7 Junín 0 0-0, , La Libertad , ,6 0,4 1,9 1,9 2,6 3!673 3!587-2,4 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,6 0,9 1!480 1!200-18,9 3,1 9,0 7,4-18,4 1!845 1!917 3,9 Lima Metropolitana , ,7 1,0 5,4 5,3-0,7 3!379 3!266-3,3 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,4 1, ,0 0,6 1,7 0,8-54,7 4!000 4!000 0,0 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 11!469 11!713 2,1 68,0 115!351 29!463-74,5 76,7 10,1 2,5-75,0 1!600 3! ,4 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

184 Producción Agrícola y Ganadera 184

185 Producción Agrícola y Ganadera C.124 PERÚ: COCO CON CÁSCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!443 2!442-0,1 100,0 34!946 34!104-2,4 100,0 14,3 14,0-2, ,7 Amazonas , ,7 1,5 11,9 12,1 1, ,9 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho , ,7 0,4 10,0 10,6 5,7 1!138 1!148 0,9 Cajamarca , ,6 0,3 7,7 7,2-6, ,3 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,2 1!388 1!248-10,1 3,7 10,8 9,8-10, ,7 Ica 0 0-0, , Junín ,8 2, ,5 1,0 6,0 6,1 0, ,9 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque , ,2 0,1 2,0 1,8-8, ,3 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,8 35,7 8!854 9!087 2,6 26,6 10,3 10,4 0, ,3 Madre de Dios ,8 1, ,0 1,2 9,3 9,0-2, ,7 Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,7 4,4 1!589 1!071-32,6 3,1 14,3 9,9-30, ,4 Puno 0 0-0, , San Martín ,1 25,4 16!569 15!897-4,1 46,6 25,9 25,6-1, ,8 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,8 0, ,2 0,2 22,9 13,7-40, ,0 Ucayali ,1 21,0 4!897 5!187 5,9 15,2 9,7 10,1 4, ,8 185

186 Producción Agrícola y Ganadera C.125 PERÚ: PALMA ACEITERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 37!567 43!140 14,8 100,0 617! !301 10,8 100,0 16,4 15,9-3, ,8 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 1!642 2!128-4,9 10!367 14!335 38,3 2,1 6,3 6,7 6, ,2 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 8!571 8!574 0,0 19,9 116! !315-3,9 16,4 13,6 13,1-3, ,7 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 15!142 17!172 13,4 39,8 343! !519 7,7 54,0 22,7 21,5-5, ,5 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 12!213 15!266 25,0 35,4 147! !132 27,7 27,5 12,1 12,3 2, ,1 186

187 Producción Agrícola y Ganadera C.126 PERÚ: SACHA INCHI POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1! ,7 100,0 2!616 1!827-30,2 100,0 2,3 2,5 12,1 3!712 6!360 71,3 Amazonas ,4 2, ,9 2,5 1,3 2,5 97,1 7!339 5!933-19,2 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,0 4, ,4 1,6 0,9 0,9 3,4 4!359 4!448 2,1 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,0 52, ,2 21,1 1,0 1,0-2,2 1!279 1!217-4,9 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín ,7 40,5 1!782 1!366-23,4 74,8 4,2 4,7 12,3 3!403 7! ,2 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

188 Producción Agrícola y Ganadera Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina

189 Producción Agrícola y Ganadera C.127 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGO 2014-JUL (Hectáreas) TOTAL Papa Yuca Camote Maca Oca Mashua Olluco Nacional 498! ! !384 15!773 8!384 14!415 4!585 28!833 Amazonas 15!062 4!513 10! Ancash 14!869 11! ! !312 Apurímac 25!396 20! ! !169 Arequipa 9!402 9! Ayacucho 27!998 21! ! !044 Cajamarca 43!278 28!738 8!182 1! ! !561 Callao Cusco 41!981 31!005 3! !862 1!052 4!734 Huancavelica 27!870 24! !332 Huánuco 49!167 41!007 4! !169 Ica 4!151 2! ! Junín 40!447 23!710 6! ! !460 La Libertad 28!869 24!349 1! ! !592 Lambayeque 4! ! Lima 12!789 4!398 1!350 6! Lima Metropolitana Loreto 42! ! Madre de Dios Moquegua Pasco 16!210 9!329 4! Piura 5!147 2!119 1! Puno 68!749 59!356 1! ! !574 San Martín 7! ! Tacna Tumbes Ucayali 10! !

190 Producción Agrícola y Ganadera C.128 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AÑO (Hectáreas) TOTAL Papa Yuca Camote Pituca Maca Arracacha Oca Mashua Olluco Nacional 495! ! !453 16!356 2!642 7!922 3!282 14!433 4!546 28!724 Amazonas 16!264 4!431 10! Ancash 14!849 11! ! !160 Apurímac 24!896 19! ! !170 Arequipa 9!465 9! Ayacucho 27!325 20!814 1! ! !039 Cajamarca 45!810 28!195 7!980 1! !478 1! !643 Callao Cusco 41!980 30!883 3! !869 1!057 4!687 Huancavelica 26!373 23! !359 Huánuco 49!118 40!915 4! !265 Ica 4!139 2! ! Junín 41!347 24!375 7! ! !385 La Libertad 29!170 24!241 1! ! !590 Lambayeque 3! ! Lima 13!097 4!243 1!317 7! Lima Metropolitana Loreto 37! ! Madre de Dios Moquegua Pasco 16!321 9!523 4! Piura 5!394 2!312 1!237 1! Puno 70!004 58!937 1! ! ! !574 San Martín 6! ! Tacna Tumbes Ucayali 10! !

191 Producción Agrícola y Ganadera 191

192 Producción Agrícola y Ganadera C.129 PERÚ: PRODUCCIÓN DE RAÍCES Y TUBÉRCULOS COMESTIBLES POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO! (Toneladas) Papa Yuca Camote Pituca Maca Arracacha Oca Mashua Olluco Nacional 4!715!930 1!230! !164 20!153 58!215 22!442 94!697 30! !396 Amazonas 66! ! ! ! !624 Ancash 121!051 5!497 24! ! !465 Apurímac 350! !159 4!814 27!623 Arequipa 309! ! Ayacucho 324!225 12! !546 3!692 13!404 Cajamarca 335!665 67!128 7!995 2! !277 5! !831 Callao Cusco 388!265 32! !367 8!901 36!096 Huancavelica 239! ! !521 1!046 11!788 Huánuco 626!299 56!780 5! !175 1!202 25!574 Ica 98!037 1!967 24! Junín 431!981 80! ! !321 3!262 16!942 La Libertad 435!986 21!960 6! ! !148 Lambayeque 3!495 5!863 34! Lima 76!868 49! ! Lima Metropolitana ! Loreto 0 384! Madre de Dios 0 9! Moquegua 6! Pasco 152!115 69! ! ! !079 Piura 20!616 8!612 15! !029 Puno 721!619 20!724 1!756 14! !261 6!968 17!369 San Martín 0 102! Tacna 6! Tumbes 0 2! Ucayali 0 137!

193 Producción Agrícola y Ganadera C.130 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 318! !535-0,6 100,0 4!704!987 4!715!930 0,2 100,0 14,8 14,9 0, ,9 Amazonas 4!159 4!431 6,6 1,4 59!995 66!282 10,5 1,4 14,4 15,0 3, !094 57,0 Ancash 10!445 11!452 9,6 3,6 109! !051 10,2 2,6 10,5 10,6 0, ,6 Apurímac 20!878 19!640-5,9 6,2 358! !706-2,1 7,5 17,2 17,9 4, ,9 Arequipa 8!763 9!174 4,7 2,9 301! !007 2,5 6,6 34,4 33,7-2, ,7 Ayacucho 20!989 20!814-0,8 6,6 327! !225-1,0 6,9 15,6 15,6-0, ,1 Cajamarca 29!493 28!195-4,4 8,9 332! !665 1,1 7,1 11,3 11,9 5, ,6 Callao 0 0-0, , Cusco 31!922 30!883-3,3 9,8 381! !265 1,7 8,3 12,0 12,6 5, !046 24,8 Huancavelica 23!110 23!084-0,1 7,0 234! !291 2,0 4,9 10,2 10,4 2, ,4 Huánuco 41!276 40!915-0,9 13,0 657! !299-4,7 13,3 15,9 15,3-3, ,0 Ica 3!316 2!964-10,6 0,9 109!706 98!037-10,6 2,1 33,1 33,1 0, ,3 Junín 22!733 24!375 7,2 7,7 409! !981 5,4 9,2 18,0 17,7-1, ,2 La Libertad 23!962 24!241 1,2 7,7 440! !986-1,1 9,3 18,4 18,0-2, ,3 Lambayeque 1! ,2 0,2 9!685 3!495-63,9 0,1 7,5 7,0-6, ,3 Lima 6!266 4!243-32,3 1,3 148!732 76!868-48,3 1,6 23,7 18,1-23, !080 95,3 Lima Metropolitana ,6 0,0 3! ,1 0,0 28,8 26,5-8, ,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,4 0,2 8!188 6!822-16,7 0,1 14,8 14,4-2, ,0 Pasco 9!067 9!523 5,0 3,0 114! !115 33,3 3,2 12,6 16,0 26, ,4 Piura 2!383 2!312-3,0 0,7 20!946 20!616-1,6 0,4 8,8 8,9 1, !003 16,6 Puno 57!208 58!937 3,0 18,7 669! !619 7,8 15,3 11,7 12,2 4,6 1!370 1!330-3,0 San Martín 0 0-0, , Tacna ,1 0,1 7!364 6!621-10,1 0,1 16,4 19,4 18,4 1!142 1!345 17,8 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

194 Producción Agrícola y Ganadera 194

195 Producción Agrícola y Ganadera 195

196 Producción Agrícola y Ganadera C.131 PERÚ:YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 97! !453 3,6 100,0 1!195!926 1!230!036 2,9 100,0 12,2 12,1-0, ,8 Amazonas 9!709 10!612 9,3 10,5 149! !464 7,5 13,0 15,4 15,1-1, ,6 Ancash ,8 0,3 8!889 5!497-38,2 0,4 21,1 20,0-5, ,2 Apurímac ,5 0, ,3 0,1 8,4 10,3 21, ,2 Arequipa ,6 0, ,1 0,1 17,0 20,9 22,7 1!434 1!414-1,4 Ayacucho 694 1!233 77,7 1,2 7!673 12!716 65,7 1,0 11,1 10,3-6, ,9 Cajamarca 8!501 7!980-6,1 7,9 71!794 67!128-6,5 5,5 8,4 8,4-0, !099 22,1 Callao 0 0-0, , Cusco 3!770 3!384-10,2 3,3 33!871 32!273-4,7 2,6 9,0 9,5 6,1 1!229 1!407 14,5 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 4!779 4!795 0,3 4,7 56!091 56!780 1,2 4,6 11,7 11,8 0, ,2 Ica ,1 0,1 3!883 1!967-49,3 0,2 23,4 20,8-11, ,8 Junín 7!020 7!037 0,2 6,9 79!924 80!372 0,6 6,5 11,4 11,4 0, ,0 La Libertad 1!451 1!503 3,6 1,5 22!460 21!960-2,2 1,8 15,5 14,6-5, ,1 Lambayeque ,3 0,6 6!856 5!863-14,5 0,5 10,1 10,2 1, !078 53,1 Lima 1!550 1!317-15,0 1,3 54!795 49!349-9,9 4,0 35,4 37,5 6, ,6 Lima Metropolitana ,0 0, ,4 0,0 13,0 13,7 5, ,8 Loreto 35!685 37!108 4,0 36,6 371! !749 3,6 31,3 10,4 10,4-0, ,0 Madre de Dios ,1 0,6 9!519 9!005-5,4 0,7 13,4 14,0 4, ,4 Moquegua 0 1-0, ,0-8, !200 - Pasco 4!096 4!544 10,9 4,5 66!503 69!363 4,3 5,6 16,2 15,3-6, ,7 Piura 1!325 1!237-6,6 1,2 8!843 8!612-2,6 0,7 6,7 7,0 4,3 1!082 1!174 8,5 Puno 1!651 1!915 16,0 1,9 17!727 20!724 16,9 1,7 10,7 10,8 0,8 1!371 1!485 8,3 San Martín 6!976 6!598-5,4 6,5 107! !110-5,2 8,3 15,4 15,5 0, ,6 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,2 0,1 2!227 2!099-5,8 0,2 16,7 16,0-3, ,7 Ucayali 8!549 10!356 21,1 10,2 115! !436 19,0 11,2 13,5 13,3-1, ,2 196

197 Producción Agrícola y Ganadera C.132 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 16!108 16!356 1,5 100,0 278! !164 3,5 100,0 17,3 17,6 2, ,5 Amazonas ,8 0, ,5 0,1 8,4 7,3-13, ,8 Ancash 1!761 1!165-33,8 7,1 35!903 24!117-32,8 8,4 20,4 20,7 1, ,7 Apurímac ,4 0, ,5 0,2 8,3 8,6 2, ,0 Arequipa ,8 0,7 1!269 1!391 9,7 0,5 11,3 12,2 7,7 1!222 1!378 12,8 Ayacucho ,4 0, ,9 0,2 13,3 15,0 13, ,4 Cajamarca 1!402 1!324-5,6 8,1 9!261 7!995-13,7 2,8 6,6 6,0-8, ,8 Callao 0 0-0, , Cusco ,8 0, ,9 0,1 5,8 7,3 27,4 1!620 1!440-11,1 Huancavelica ,4 0, ,8 0,0 5,0 4,4-11,7 1!596 1!000-37,3 Huánuco ,2 2,3 5!132 5!016-2,3 1,7 13,1 13,4 2, ,7 Ica 864 1!080 25,1 6,6 20!495 24!996 22,0 8,7 23,7 23,1-2, ,6 Junín 0 0-0, , La Libertad ,9 3,3 8!426 6!979-17,2 2,4 14,2 12,8-10, ,4 Lambayeque 2!844 2!553-10,2 15,6 42!729 34!814-18,5 12,1 15,0 13,6-9, ,2 Lima 6!384 7!215 13,0 44,1 132! !209 17,5 53,9 20,7 21,5 4, ,0 Lima Metropolitana ,4 2,1 8!700 7!214-17,1 2,5 22,5 21,3-5, ,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios ,0 0, ,0 0,1 7,3 6,3-13, ,1 Moquegua ,0 0, ,4 0,0 9,6 8,2-13, ,1 Pasco 0 0-0, , Piura 825 1!046 26,8 6,4 9!607 15!257 58,8 5,3 11,6 14,6 25, ,0 Puno ,6 1,2 1!606 1!756 9,3 0,6 9,1 9,0-0, ,7 San Martín 0 0-0, , Tacna ,6 0, ,6 0,1 12,1 12,7 5,5 1!412 1!172-17,0 Tumbes ,0 0, ,5 0,0 4,7 6,9 47, ,8 Ucayali ,2 0, ,9 0,3 7,5 7,3-3, ,5 197

198 Producción Agrícola y Ganadera C.133 PERÚ: PITUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!218 2!642 19,1 100,0 16!098 20!153 25,2 100,0 7,3 7,6 5,1 1!388 1!448 4,4 Amazonas ,5 7,0 1!221 1!387 13,6 6,9 7,3 7,5 3, ,2 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca ,4 28,3 3!151 2!989-5,1 14,8 4,1 4,0-2, ,0 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 1!156 1!600 38,4 60,6 10!771 14!984 39,1 74,3 9,3 9,4 0,5 1!831 1!768-3,4 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,4 4, ,0 3,9 7,5 7,2-4, ,8 198

199 Producción Agrícola y Ganadera C.134 PERÚ: MACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!839 7! ,0 100,0 21!267 58! ,7 100,0 7,5 7,3-1,9 4!533 5!822 28,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 0, ,0 0,0 4, ! Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica ,4 4,7 1!477 1!956 32,4 3,4 5,2 5,3 0,8 3!338 3!777 13,2 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 2!391 6! ,9 83,0 19!470 51! ,2 88,4 8,1 7,8-3,9 4!651 5!709 22,8 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima , ,2-6, !000 - Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,2 11, ! ,7 7,9 1,8 4,9 178,4 2!907 8! ,3 Piura 0 0-0, , Puno ,2 0, ,1 0,1 3,7 3,7-0,1 2!637 2!599-1,4 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

200 Producción Agrícola y Ganadera C.135 PERÚ: ARRACACHA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!444 3!282-4,7 100,0 24!551 22!442-8,6 100,0 7,1 6,8-4, ,3 Amazonas ,6 20,1 6!038 5!928-1,8 26,4 9,1 9,0-1, ,0 Ancash 0 0-0, , Apurímac ,3 0, ,4 0,1 7,2 6,1-15, ,3 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 2!557 2!478-3,1 75,5 16!710 15!277-8,6 68,1 6,5 6,2-5, ,9 Callao 0 0-0, , Cusco ,7 1, ,7 2,1 7,3 7,5 2,2 1!418 1!383-2,4 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,3 0, ,5 0,2 7,7 7,3-4,9 2!437 2!545 4,4 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno ,1 2, ,3 3,1 9,2 9,5 2, !021 19,3 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

201 Producción Agrícola y Ganadera C.136 PERÚ: OCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 14!073 14!433 2,6 100,0 90!885 94!697 4,2 100,0 6,5 6,6 1, ,5 Amazonas ,1 0, ,3 0,4 6,0 6,3 5, !155 17,8 Ancash ,5 5,5 2!274 3!299 45,1 3,5 4,2 4,1-1, ,9 Apurímac 1!101 1!196 8,7 8,3 7!910 9!159 15,8 9,7 7,2 7,7 6, ,8 Arequipa ,2 0, ,5 0,2 4,5 4,4-2,0 1!477 1!654 12,0 Ayacucho 1!385 1!338-3,4 9,3 5!764 5!546-3,8 5,9 4,2 4,1-0, ,7 Cajamarca 1!536 1!442-6,1 10,0 6!267 5!626-10,2 5,9 4,1 3,9-4, ,6 Callao 0 0-0, , Cusco 1!783 1!869 4,8 12,9 14!457 15!367 6,3 16,2 8,1 8,2 1, !022 17,6 Huancavelica ,6 2,3 1!994 1!521-23,7 1,6 4,9 4,6-7, ,7 Huánuco ,2 3,9 4!347 4!175-4,0 4,4 7,3 7,4 1, ,1 Ica 0 0-0, , Junín ,3 3,5 4!053 3!321-18,1 3,5 6,5 6,6 1, ,6 La Libertad 1!262 1!253-0,7 8,7 7!247 7!159-1,2 7,6 5,7 5,7-0, ,0 Lambayeque ,3 0, ,2 0,2 1,3 1,3 2,5 1! ,4 Lima ,9 0, ,2 0,4 3,4 3,3-4, ,9 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,8 0, ,9 0,0 4,1 4,5 8, ,4 Pasco ,9 4,3 3!161 5!422 71,5 5,7 8,3 8,8 5, ,4 Piura ,0 2, ,6 0,7 2,1 1,7-16, ,3 Puno 3!799 3!774-0,7 26,1 31!560 32!261 2,2 34,1 8,3 8,5 2,9 1!168 1!229 5,2 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

202 Producción Agrícola y Ganadera C.137 PERÚ: MASHUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 4!638 4!546-2,0 100,0 29!147 30!252 3,8 100,0 6,3 6,7 5, ,6 Amazonas ,5 0, ,7 0,2 5,9 6,0 2, ,3 Ancash 0 0-0, , Apurímac ,3 16,2 4!055 4!814 18,7 15,9 6,1 6,5 7, ,3 Arequipa ,0 0, ,5 0,2 4,6 4,9 6,3 1!402 1!695 20,9 Ayacucho ,1 19,2 3!958 3!692-6,7 12,2 4,1 4,2 2, ,4 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 952 1!057 11,0 23,3 7!216 8!901 23,3 29,4 7,6 8,4 11, ,2 Huancavelica ,9 4,8 1!414 1!046-26,0 3,5 5,2 4,8-7, ,7 Huánuco ,9 4,4 1!242 1!202-3,2 4,0 5,9 6,0 0, ,4 Ica 0 0-0, , Junín ,5 10,4 4!150 3!262-21,4 10,8 6,8 6,9 1, ,7 La Libertad ,1 0, ,7 0,7 5,2 5,2 1, ,6 Lambayeque 0 0-0, , Lima ,0 0, ,7 0,1 3,5 2,9-17, ,3 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,0 0, ,0 0,0 8, ,0 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno ,5 20,1 6!718 6!968 3,7 23,0 7,5 7,6 1,2 1!102 1!164 5,6 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

203 Producción Agrícola y Ganadera C.138 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 28!844 28!724-0,4 100,0 189! !396 1,8 100,0 6,6 6,7 2,3 1! ,7 Amazonas ,9 0,9 1!562 1!624 4,0 0,8 6,5 6,5 1,1 1!193 1!195 0,2 Ancash 1!071 1!160 8,3 4,0 5!019 5!465 8,9 2,8 4,7 4,7 0,5 1!038 1!178 13,5 Apurímac 2!757 3!170 15,0 11,0 23!952 27!623 15,3 14,3 8,7 8,7 0, ,2 Arequipa ,4 0, ,9 0,2 4,9 5,0 0,7 1!741 1!868 7,3 Ayacucho 2!936 3!039 3,5 10,6 12!959 13!404 3,4 6,9 4,4 4,4-0, ,0 Cajamarca 3!891 3!643-6,4 12,7 20!948 18!831-10,1 9,7 5,4 5,2-4, ,7 Callao 0 0-0, , Cusco 4!914 4!687-4,6 16,3 36!973 36!096-2,4 18,7 7,5 7,7 2,4 2!043 1!160-43,3 Huancavelica 2!579 2!359-8,6 8,2 13!267 11!788-11,1 6,1 5,1 5,0-2, !092 12,7 Huánuco 2!116 2!265 7,0 7,9 22!780 25!574 12,3 13,2 10,8 11,3 4, ,6 Ica 0 0-0, , Junín 2!598 2!385-8,2 8,3 18!108 16!942-6,4 8,8 7,0 7,1 1, ,8 La Libertad 1!674 1!590-5,0 5,5 9!735 9!148-6,0 4,7 5,8 5,8-1, ,1 Lambayeque ,8 0, ,8 0,2 1,3 1,8 34,6 1! ,6 Lima ,3 0, ,3 0,3 3,1 3,2 3,5 1!094 1!145 4,7 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 6 6-0, ,3 0,0 6,2 6,5 6,3 1!229 1!200-2,4 Pasco ,5 2,4 6!066 7!079 16,7 3,7 8,8 10,1 15, ,7 Piura ,2 1,4 1!201 1!029-14,3 0,5 2,5 2,5-0, !018 5,8 Puno 2!321 2!574 10,9 9,0 15!726 17!369 10,5 9,0 6,8 6,7-0,4 1!348 1!453 7,8 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

204 Producción Agrícola y Ganadera Cultivos estimulantes de especias y aromáticos

205 Producción Agrícola y Ganadera C.139 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE CULTIVOS ESTIMULANTES, DE ESPECIAS Y AROMÁTICOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, (Hectáreas) TOTAL Café Té Cacao Paprika Albahaca Nacional 505! !187 2! !374 3! Amazonas 59!322 51! ! Ancash Apurímac Arequipa Ayacucho 12!500 6! ! Cajamarca 51!069 49! ! Callao Cusco 76!626 53!552 1!900 21! Huancavelica Huánuco 21!223 11! ! Ica Junín 94!868 78! ! La Libertad Lambayeque 1!773 1! Lima 1! !824 5 Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco 11!786 10! Piura 9!899 8! ! Puno 10!538 10! San Martín 135!220 89! ! Tacna Tumbes Ucayali 15!475 7! !

206 Producción Agrícola y Ganadera 206

207 Producción Agrícola y Ganadera C.140 PERÚ: PRODUCCIÓN DE CULTIVOS ESTIMULANTES, DE ESPECIAS Y AROMÁTICOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, (Toneladas) Café pergamino Té Cacao Paprika Albahaca Nacional 251!938 3!785 92!592 21!378 5!500 Amazonas 35! ! Ancash !716 0 Apurímac Arequipa ! Ayacucho 3! ! Cajamarca 46! ! Callao Cusco 18!413 2!985 8! Huancavelica Huánuco 5! ! Ica ! Junín 39! ! La Libertad !720 0 Lambayeque Lima ! Lima Metropolitana !332 Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco 6! ! Piura 2! !876 0 Puno 6! San Martín 82! ! Tacna Tumbes Ucayali 5! !

208 Producción Agrícola y Ganadera C.141 PERÚ: CAFÉ PERGAMINO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 361! !187 4,8 100,0 222! !938 13,5 100,0 0,6 0,7 8,2 7!214 6!392-11,4 Amazonas 49!028 51!974 6,0 13,7 33!123 35!101 6,0 13,9 0,7 0,7-8!537 7!302-14,5 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 6!021 6!001-0,3 1,6 2!273 3!051 34,2 1,2 0,4 0,5 34,7 6!199 6!239 0,7 Cajamarca 50!807 49!823-1,9 13,1 48!682 46!083-5,3 18,3 1,0 0,9-3,5 7!313 6!763-7,5 Callao 0 0-0, , Cusco 59!116 53!552-9,4 14,1 28!426 18!413-35,2 7,3 0,5 0,3-28,5 7!036 6!253-11,1 Huancavelica ,0 0, ,9 0,0 0,7 0,7 1,9 2!312 2!496 8,0 Huánuco 7!164 11!666 62,8 3,1 3!503 5!109 45,9 2,0 0,5 0,4-10,4 7!034 6!469-8,0 Ica 0 0-0, , Junín 77!214 78!276 1,4 20,6 30!202 39!275 30,0 15,6 0,4 0,5-7!505 6!486-13,6 La Libertad ,0 0, ,2 0,1 1,0 1,1 6,2 3!620 3!402-6,0 Lambayeque 1!015 1!644 62,0 0, ,9 0,3 0,5 0,5 0,0 7!215 8!095 12,2 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,6 0, ,3 0,1 0,8 0,9 7,7 2!776 2!748-1,0 Madre de Dios ,1 0, ,0 0,0 0,4 0,4 12,6 2!751 2!891 5,1 Moquegua 0 0-0, , Pasco 10!771 10!794 0,2 2,8 5!434 6!898 26,9 2,7 0,5 0,6 26,7 7!404 6!706-9,4 Piura 8!031 8!195 2,0 2,2 2!315 2!677 15,6 1,1 0,3 0,3 13,3 8!119 6!813-16,1 Puno 10!228 10!190-0,4 2,7 4!750 6!504 36,9 2,6 0,5 0,6 37,4 7!536 7!637 1,3 San Martín 74!763 89!448 19,6 23,6 56!823 82!164 44,6 32,6 0,8 0,9 20,9 6!591 5!734-13,0 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 7!123 7!235 1,6 1,9 5!650 5!442-3,7 2,2 0,8 0,8-5,2 4!119 4!945 20,0 208

209 Producción Agrícola y Ganadera 209

210 Producción Agrícola y Ganadera 210

211 Producción Agrícola y Ganadera C.142 PERÚ: TÉ POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!231 2!139-4,1 100,0 3!874 3!785-2,3 100,0 1,7 1,8 1, ,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 1!996 1!900-4,8 88,8 3!106 2!985-3,9 78,9 1,6 1,6 1, ,0 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,0 8, ,2 18,0 3,8 3,9 1, ,3 Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,7 3, ,2 3,2 1,6 1,9 17, ,1 211

212 Producción Agrícola y Ganadera C.143 PERÚ: CACAO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 106! !374 12,9 100,0 81!651 92!592 13,4 100,0 0,8 0,8 0,5 6!429 7!350 14,3 Amazonas 7!197 7!348 2,1 6,1 4!751 4!718-0,7 5,1 0,7 0,6-2,7 6!095 6!319 3,7 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 7!012 6!499-7,3 5,4 4!920 4!973 1,1 5,4 0,7 0,8 9,1 6!694 7!147 6,8 Cajamarca 1!273 1!231-3,3 1,0 1!068 1!063-0,4 1,1 0,8 0,9 3,0 5!704 6!330 11,0 Callao 0 0-0, , Cusco 22!043 21!174-3,9 17,6 10!448 8!302-20,5 9,0 0,5 0,4-17,3 5!384 6!620 22,9 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 6!842 9!382 37,1 7,8 3!701 5!292 43,0 5,7 0,5 0,6 4,3 6!864 7!878 14,8 Ica 0 0-0, , Junín 14!556 16!592 14,0 13,8 12!399 15!334 23,7 16,6 0,9 0,9-6!584 7!354 11,7 La Libertad ,0 0, ,9 0,0 1,2 1,2-0,9 3!566 3!147-11,7 Lambayeque ,0 0, ,0 0,0 0,9 0,7-25,0 7!093 5!625-20,7 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto ,0 0, ,3 0,5 1,0 0,9-3,3 2!703 2!745 1,6 Madre de Dios ,9 0, ,5 0,2 0,4 0,4 3,3 5!504 5!915 7,5 Moquegua 0 0-0, , Pasco 1! ,2 0, !144 18,6 1,2 1,0 1,2 20,0 4!412 5!736 30,0 Piura 1!166 1!297 11,2 1, ,3 0,8 0,6 0,6 7,2 3!397 5!058 48,9 Puno ,5 0, ,9 0,3 0,8 0,8-0,5 7!675 7!665-0,1 San Martín 40!486 45!772 13,1 38,0 38!283 42!607 11,3 46,0 0,9 0,9-1,6 6!920 7!962 15,1 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,9 0, ,4 0,8 1,1 1,1-2,2 5!333 5!974 12,0 Ucayali 3!351 8! ,0 6,8 2!905 6! ,8 7,2 0,9 0,8-5,4 5!067 6!051 19,4 212

213 Producción Agrícola y Ganadera 213

214 Producción Agrícola y Ganadera C.144 PERÚ: PAPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 4!871 3!625-25,6 100,0 34!470 21!378-38,0 100,0 7,1 5,9-16,7 6!423 7!002 9,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,8 9, ! ,4 8,0 4,7 5,2 9,9 5!989 5!622-6,1 Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,8 6,3 1!778 1!327-25,3 6,2 6,2 5,8-5,8 7!421 6!341-14,6 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca ,0 0, ,0 1,3 17,0 17,0 0,0 1!763 1!600-9,2 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 1! ,9 10,3 9!873 2!573-73,9 12,0 7,4 6,9-7,3 5!734 5!753 0,3 Junín 0 0-0, , La Libertad ,6 8,8 7!773 2!720-65,0 12,7 8,4 8,5 1,6 7!446 7!605 2,1 Lambayeque ,3 2,7 3! ,1 3,0 8,5 6,5-23,3 7!009 5!365-23,5 Lima 1!242 1!824 46,9 50,3 7!778 10!071 29,5 47,1 6,3 5,5-11,8 6!595 8!160 23,7 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 1-0, ,0-5, !200 - Pasco 0 0-0, , Piura ,4 11,2 2!324 1!876-19,3 8,8 6,0 4,6-22,6 4!908 4!843-1,3 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna ,7 0, ,0 0,8 5,2 7,3 41,2 3!909 5!617 43,7 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

215 Producción Agrícola y Ganadera C.145 PERÚ: ALBAHACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ /t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,9 100,0 6!513 5!500-15,6 100,0 13,5 12,3-8, ,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,1 5, ,4 2,9 4,4 6,8 53,4 2!459 1!825-25,8 Arequipa ,6 4,0 1! ,3 14,1 40,6 43,2 6,3 1!276 1!240-2,9 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,2 8, ,7 3,6 5,3 5,3 0, ,5 Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,7 1, ,8 0,6 8,7 6,6-24,4 1!515 1!433-5,4 Lima Metropolitana ,2 81,2 4!685 4!332-7,5 78,8 12,4 12,0-3, ,5 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

216 Producción Agrícola y Ganadera Legumbres (hortalizas y leguminosas secas)

217 Producción Agrícola y Ganadera C.146 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LEGUMBRES POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGO 2014-JUL (Hectáreas) TOTAL Frijol Pallar seco Loctao Haba seca Garbanzo Lenteja Arveja seca Caupí Frijol de palo Tarhui Zarandaja Nacional 281!011 84!842 9! !168 1!690 3!143 86!272 15!415 2!919 3! Amazonas 12!772 10! ! Ancash 7!223 1! ! ! Apurímac 12!577 4! ! ! Arequipa 6!521 3! ! ! Ayacucho 18!215 2! ! ! Cajamarca 56!508 21! ! ! Callao Cusco 17!936 1! ! ! Huancavelica 23!531 5! ! ! Huánuco 15!307 6! ! ! Ica 7! ! Junín 13!608 4! ! ! La Libertad 23!825 3! ! !044 10! !539 4 Lambayeque 10!975 1!120 2! !106 2!632 2! Lima 5!128 1! ! Lima Metropolitana Loreto 9!387 3! ! Madre de Dios Moquegua Pasco 2! Piura 16!234 5! !205 3! Puno 12! ! ! San Martín 5!286 4! ! Tacna Tumbes Ucayali 2!754 1!

218 Producción Agrícola y Ganadera C.147 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LEGUMBRES POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO (Hectáreas) TOTAL Frijol Pallar seco Loctao Haba seca Garbanzo Lenteja Arveja seca Caupí Frijol de palo Tarhui Zarandaja Nacional 230!415 78!571 8! !873 1!697 3!173 50!534 16!294 1!249 10!189 2!200 Amazonas 10!880 10! Ancash 6!763 1! ! ! Apurímac 10!316 4! ! ! Arequipa 4!199 3! Ayacucho 14!038 2! ! ! Cajamarca 41!520 17! ! ! Callao Cusco 18!174 1! ! ! !660 0 Huancavelica 13!438 4! ! ! Huánuco 11!821 5! ! ! !018 0 Ica 6! ! Junín 6!946 4! ! La Libertad 24!676 3! ! !044 8! ! Lambayeque 9!124 1!212 2! ! !449 Lima 2!236 1! ! Lima Metropolitana Loreto 9!880 3! ! Madre de Dios Moquegua Pasco 1! Piura 16!147 5! !701 4! Puno 13! ! ! !345 0 San Martín 5!296 4! ! Tacna Tumbes Ucayali 2!802 1!

219 Producción Agrícola y Ganadera 219

220 Producción Agrícola y Ganadera C.148 PERÚ: PRODUCCIÓN DE LEGUMBRES POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, AÑO (Toneladas) Frijol seco Pallar seco Loctao seco Haba seca Garbanzo Lenteja Arveja seca Caupí Frijol de palo Tarhui Zarandaja Nacional 89!575 11! !526 2!348 2!973 53!157 19!435 1!924 13!305 3!083 Amazonas 7! Ancash 1! ! ! Apurímac 6! ! ! Arequipa 7! Ayacucho 2! ! ! Cajamarca 15! ! ! Callao Cusco 2! ! ! !163 0 Huancavelica 6! ! ! Huánuco 8! ! ! !129 0 Ica 615 5! Junín 5! ! ! La Libertad 4! !666 1!127 2!048 10! ! Lambayeque 1!026 4! ! !338 Lima 2! ! Lima Metropolitana Loreto 3! ! Madre de Dios Moquegua Pasco 1! Piura 4! !233 4! Puno ! ! !782 0 San Martín 4! ! Tacna Tumbes Ucayali 2! !

221 Producción Agrícola y Ganadera C.149 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 76!770 78!571 2,3 100,0 89!517 89!575 0,1 100,0 1,2 1,1-2,2 3!275 3!346 2,2 Amazonas 8!798 10!255 16,6 13,1 6!100 7!383 21,0 8,2 0,7 0,7 3,8 3!588 3!517-2,0 Ancash 1!582 1!525-3,6 1,9 1!965 1!841-6,3 2,1 1,2 1,2-2,8 4!055 3!825-5,7 Apurímac 4!405 4!342-1,4 5,5 6!581 6!716 2,0 7,5 1,5 1,5 3,5 3!328 3!032-8,9 Arequipa 4!760 3!833-19,5 4,9 8!271 7!197-13,0 8,0 1,7 1,9 8,1 4!471 4!917 10,0 Ayacucho 2!080 2!193 5,4 2,8 2!399 2!563 6,8 2,9 1,2 1,2 1,3 3!238 2!996-7,5 Cajamarca 17!140 17!962 4,8 22,9 13!839 15!155 9,5 16,9 0,8 0,8 4,5 2!723 2!555-6,2 Callao 0 0-0, , Cusco 1!197 1!434 19,8 1,8 1!658 2!077 25,3 2,3 1,4 1,4 4,6 2!952 3!067 3,9 Huancavelica 5!040 4!379-13,1 5,6 7!494 6!504-13,2 7,3 1,5 1,5-0,1 3!224 3!410 5,8 Huánuco 6!277 5!807-7,5 7,4 8!952 8!032-10,3 9,0 1,4 1,4-3,0 3!195 3!494 9,4 Ica ,3 0, ,0 0,7 2,3 1,7-27,2 4!647 4!862 4,6 Junín 4!191 4!019-4,1 5,1 5!463 5!166-5,4 5,8 1,3 1,3-1,4 2!878 3!091 7,4 La Libertad 3!191 3!321 4,1 4,2 4!605 4!734 2,8 5,3 1,4 1,4-1,2 3!328 3!351 0,7 Lambayeque 1!526 1!212-20,6 1,5 1!425 1!026-28,0 1,1 0,9 0,8-9,3 3!262 3!168-2,9 Lima 1!421 1!031-27,4 1,3 3!496 2!584-26,1 2,9 2,5 2,5 1,9 4!273 4!501 5,4 Lima Metropolitana ,3 0, ,5 0,3 3,2 3,3 2,8 4!641 4!808 3,6 Loreto 3!821 3!653-4,4 4,6 4!030 3!763-6,6 4,2 1,1 1,0-2,3 1!718 1!873 9,0 Madre de Dios ,9 0, ,9 0,3 0,8 0,8 10,9 4!596 4!224-8,1 Moquegua ,5 0, ,8 0,3 2,8 3,1 12,6 4!451 3!688-17,1 Pasco 1! ,0 1,0 1!628 1!286-21,1 1,4 1,6 1,6 0,0 2!254 2!445 8,5 Piura 3!314 5!679 71,4 7,2 2!644 4!665 76,4 5,2 0,8 0,8 3,0 2!902 3!103 6,9 Puno ,3 0, ,7 0,6 1,1 1,1 0,4 1!945 1!990 2,3 San Martín 3!995 4!033 1,0 5,1 4!121 4!156 0,9 4,6 1,0 1,0-0,1 4!600 4!537-1,4 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 1-0, ,0-1, !000 - Ucayali 1!671 1!833 9,7 2,3 2!680 2!858 6,6 3,2 1,6 1,6-2,8 2!451 3!699 50,9 221

222 Producción Agrícola y Ganadera C.150 PERÚ: PALLAR GRANO SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 6!804 8!447 24,1 100,0 11!826 11!291-4,5 100,0 1,7 1,3-23,1 4!885 4!338-11,2 Amazonas 0 0-0, , Ancash , ,5-1, !316 - Apurímac ,0 0, ,1 0,1 2,2 1,5-32,7 3!500 3!000-14,3 Arequipa ,0 0, ,4 0,9 1,6 2,1 32,0 3!533 5!216 47,6 Ayacucho ,4 0, ,5 0,1 1,2 1,0-13,6 4!223 3!990-5,5 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 4!213 5!535 31,4 65,5 7!747 5!885-24,0 52,1 1,8 1,1-42,2 5!352 6!208 16,0 Junín 0 0-0, , La Libertad ,5 0, ,0 1,5 2,3 3,0 34,7 2!298 2!814 22,5 Lambayeque 2!440 2!675 9,6 31,7 3!780 4!945 30,8 43,8 1,5 1,8 19,3 4!105 2!181-46,9 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

223 Producción Agrícola y Ganadera C.151 PERÚ: LOCTAO SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,0 100, ,0 100,0 1,5 1,5 1,5 2!672 3!828 43,3 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad ,0 100, ,0 100,0 1,5 1,5 1,5 2!672 3!828 43,3 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

224 Producción Agrícola y Ganadera C.152 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 58!261 57!873-0,7 100,0 81!144 80!526-0,8 100,0 1,4 1,4-0,1 2!029 1!920-5,4 Amazonas ,7 0, ,1 0,2 0,8 0,8-4,3 2!016 2!173 7,8 Ancash 1!796 2!297 27,9 4,0 1!818 2!293 26,1 2,8 1,0 1,0-1,4 2!083 1!971-5,4 Apurímac 3!979 4!038 1,5 7,0 6!335 6!756 6,6 8,4 1,6 1,7 5,1 1!924 1!622-15,7 Arequipa ,3 0, ,6 0,8 2,1 2,3 7,2 2!210 2!303 4,2 Ayacucho 6!906 6!902-0,1 11,9 7!447 7!280-2,2 9,0 1,1 1,1-2,2 1!953 1!963 0,5 Cajamarca 4!536 4!277-5,7 7,4 4!055 3!805-6,2 4,7 0,9 0,9-0,5 2!127 2!213 4,1 Callao 0 0-0, , Cusco 11!912 11!434-4,0 19,8 22!434 21!105-5,9 26,2 1,9 1,8-2,0 1!712 1!595-6,9 Huancavelica 6!168 5!831-5,5 10,1 9!182 8!668-5,6 10,8 1,5 1,5-0,1 2!022 1!463-27,7 Huánuco 3!902 3!690-5,4 6,4 4!829 4!446-7,9 5,5 1,2 1,2-2,7 2!231 2!245 0,7 Ica 0 0-0, , Junín 1!745 1!766 1,2 3,1 3!584 3!707 3,4 4,6 2,1 2,1 2,2 1!761 1!703-3,3 La Libertad 4!949 5!094 2,9 8,8 6!347 6!666 5,0 8,3 1,3 1,3 2,0 1!996 1!978-0,9 Lambayeque ,2 0, ,1 0,3 0,8 1,0 36,7 1!670 2!416 44,7 Lima ,2 0, ,6 0,3 1,4 1,4-0,4 2!110 2!125 0,7 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,3 0, ,4 0,3 1,3 1,4 5,4 3!114 2!429-22,0 Pasco ,2 1, ,8 1,1 1,4 1,3-3,9 1!947 2!233 14,7 Piura ,8 1, ,3 0,6 0,8 0,8-0,4 2!767 2!344-15,3 Puno 10!064 10!302 2,4 17,8 12!292 12!962 5,4 16,1 1,2 1,3 3,0 2!659 2!631-1,0 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

225 Producción Agrícola y Ganadera C.153 PERÚ: GARBANZO SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!382 1!697 22,8 100,0 1!599 2!348 46,9 100,0 1,2 1,4 19,6 3!279 4!002 22,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,8 1, ,8 1,1 1,0 1,0 0,0 3!978 2!952-25,8 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,1 38, ,4 41,8 1,7 1,5-9,9 4!275 4!233-1,0 Junín 0 0-0, , La Libertad ,7 47, !127 54,3 48,0 1,2 1,4 16,3 3!014 3!985 32,2 Lambayeque ,6 12, ,4 9,2 0,9 1,0 13,0 2!855 3!156 10,6 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

226 Producción Agrícola y Ganadera C.154 PERÚ: LENTEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!409 3!173-6,9 100,0 3!288 2!973-9,6 100,0 1,0 0,9-2,8 2!793 2!988 7,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash ,2 1, ,8 1,4 1,3 1,2-6,7 2!435 2!509 3,0 Apurímac ,2 2, ,6 3,3 1,2 1,5 31,5 3!418 2!889-15,5 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,2 0, ,3 0,8 0,8 0,9 8,8 2!225 2!479 11,4 Cajamarca 1! ,9 31,5 1! ,2 25,2 0,9 0,8-12,3 2!949 3!111 5,5 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 8 8-6,3 0, ,2 0,4 1,4 1,5 7,9 1!950 3!713 90,4 Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 2!010 2!044 1,7 64,4 2!015 2!048 1,7 68,9 1,0 1,0 0,0 2!746 2!960 7,8 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

227 Producción Agrícola y Ganadera C.155 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 49!397 50!534 2,3 100,0 52!442 53!157 1,4 100,0 1,1 1,1-0,9 2!365 2!317-2,1 Amazonas ,4 0, ,7 0,5 0,7 0,7-0,6 3!297 3!481 5,6 Ancash 2!303 2!265-1,7 4,5 2!334 2!273-2,6 4,3 1,0 1,0-1,0 2!392 2!383-0,4 Apurímac 1!124 1!388 23,5 2,7 1!603 2!215 38,1 4,2 1,4 1,6 11,8 1!986 1!668-16,0 Arequipa ,0 0, ,6 0,1 3,2 3,7 17,7 2!181 2!405 10,3 Ayacucho 4!318 4!429 2,6 8,8 4!427 4!522 2,1 8,5 1,0 1,0-0,4 1!985 2!021 1,8 Cajamarca 17!135 17!198 0,4 34,0 15!892 15!188-4,4 28,6 0,9 0,9-4,8 2!650 2!525-4,7 Callao 0 0-0, , Cusco 3!279 3!198-2,5 6,3 4!354 4!309-1,0 8,1 1,3 1,3 1,5 2!419 2!267-6,3 Huancavelica 3!213 2!864-10,9 5,7 4!795 4!220-12,0 7,9 1,5 1,5-1,3 1!862 1!487-20,1 Huánuco 1!354 1!307-3,5 2,6 1!532 1!545 0,8 2,9 1,1 1,2 4,5 2!698 2!799 3,7 Ica 0 0-0, , Junín ,8 1,9 2!102 2!088-0,7 3,9 2,1 2,1 1,2 2!173 2!342 7,8 La Libertad 8!994 8!828-1,8 17,5 10!049 10!296 2,5 19,4 1,1 1,2 4,4 2!423 2!433 0,4 Lambayeque ,9 1, ,0 1,3 0,8 0,9 8,8 2!335 2!206-5,5 Lima ,5 0, ,7 0,0 0,9 1,0 6,7 1!933 2!000 3,4 Lima Metropolitana ,0 0, ,8 0,0 1,2 1,3 9,2 3!167 3!345 5,6 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,1 0, ,6 0,2 0,9 0,9-3,6 1!519 2!272 49,6 Piura 4!651 5!701 22,6 11,3 3!508 4!233 20,7 8,0 0,8 0,7-1,6 2!263 2!618 15,7 Puno 956 1!123 17,5 2, !115 22,1 2,1 1,0 1,0 4,0 1!788 2!027 13,4 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

228 Producción Agrícola y Ganadera C.156 PERÚ: CAUPÍ SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 12!779 16!294 27,5 100,0 17!588 19!435 10,5 100,0 1,4 1,2-13,3 2!725 2!095-23,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho , ,1-1, !983 - Cajamarca , ,7-4, !415 - Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica ,9 0, ,4 1,2 2,3 2,0-15,6 3!052 3!248 6,4 Junín 0 0-0, , La Libertad ,6 1, ,5 3,0 1,9 2,0 8,3 1!982 3!021 52,4 Lambayeque 2!801 2!324-17,0 14,3 3!089 2!403-22,2 12,4 1,1 1,0-6,2 5!902 3!379-42,7 Lima 918 1!036 12,9 6,4 2!141 2!361 10,3 12,1 2,3 2,3-2,3 2!445 2!640 8,0 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 3!635 6!227 71,3 38,2 3!527 6!275 77,9 32,3 1,0 1,0 3, ,0 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 3!282 4!189 27,6 25,7 5!976 4!822-19,3 24,8 1,8 1,2-36,8 2!711 2!737 1,0 Puno 0 0-0, , San Martín 1!156 1!264 9,3 7,8 1!156 1!284 11,0 6,6 1,0 1,0 1,6 1!857 2!057 10,8 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,9 0, ,2 0,5 1,6 1,5-8,3 1!905 1!668-12,4 Ucayali ,1 4,3 1!028 1!045 1,7 5,4 1,6 1,5-6,8 1!789 1!862 4,1 228

229 Producción Agrícola y Ganadera C.157 PERÚ: FRIJOL DE PALO SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 1!979 1!249-36,9 100,0 2!866 1!924-32,9 100,0 1,4 1,5 6,4 2!522 2!055-18,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,7 5, ,7 4,3 1,4 1,1-16,5 1!807 2!371 31,2 Cajamarca ,2 7, ,4 3,8 0,8 0,8-0,2 1!463 1!602 9,5 Callao 0 0-0, , Cusco 1! ,2 35,9 1! ,9 41,3 1,4 1,8 22,7 3!187 2!765-13,2 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad ,8 8, ,5 10,7 2,0 2,1 2,8 1!932 2!126 10,0 Lambayeque ,9 19, ,8 15,6 1,6 1,3-21,5 1!960 2!042 4,2 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 1, ,6 2,0 2,0 2,4 18,8 2!406 2!737 13,7 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,5 22, ,5 22,2 1,6 1,6-5, ,2 229

230 Producción Agrícola y Ganadera C.158 PERÚ: TARHUI SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 9!537 10!189 6,8 100,0 12!156 13!305 9,5 100,0 1,3 1,3 2,5 4!114 3!790-7,9 Amazonas ,2 1, ,1 0,5 0,6 0,6 1,4 2!681 2!637-1,6 Ancash ,6 5, ,0 4,1 1,0 1,0 2,8 5!035 4!231-16,0 Apurímac ,0 4, ,4 7,0 1,5 1,9 25,2 3!145 3!180 1,1 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,2 3, ,5 3,4 1,6 1,2-20,2 2!870 3!051 6,3 Cajamarca ,4 3, ,2 2,8 1,0 1,2 22,9 5!508 5!821 5,7 Callao 0 0-0, , Cusco 1!774 1!660-6,4 16,3 2!210 2!163-2,1 16,3 1,2 1,3 4,6 3!430 3!573 4,2 Huancavelica ,9 3, ,5 4,2 1,5 1,6 6,5 3!392 3!066-9,6 Huánuco 633 1!018 60,7 10, !129 53,4 8,5 1,2 1,1-4,6 3!809 4!117 8,1 Ica 0 0-0, , Junín ,4 1, ,1 1,9 1,4 1,4-0,2 2!370 3!881 63,7 La Libertad 3!540 3!815 7,8 37,4 4!656 5!053 8,5 38,0 1,3 1,3 0,7 5!166 3!742-27,6 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco , ,1-1, !462 - Piura 0 0-0, , Puno 1!359 1!345-1,0 13,2 1!685 1!782 5,8 13,4 1,2 1,3 6,9 3!029 4!196 38,5 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

231 Producción Agrícola y Ganadera C.159 PERÚ: ZARANDAJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % Part. % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 2!276 2!200-3,4 100,0 2!703 3!083 14,1 100,0 1,2 1,4 18,0 2!435 2!021-17,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca ,0 27, ,0 14,7 0,8 0,8-1,1 1!107 1!227 10,8 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad ,9 6, ,4 9,4 1,9 2,0 3,3 2!129 2!885 35,5 Lambayeque 1!454 1!449-0,3 65,9 1!920 2!338 21,8 75,8 1,3 1,6 22,2 2!837 2!068-27,1 Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 1-0, ,1-2, !000 - Ucayali 0 0-0, ,

232 Producción Agrícola y Ganadera Cultivos de azúcar

233 Producción Agrícola y Ganadera C.160 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE CULTIVOS DE AZÚCAR POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, (Hectáreas) TOTAL Caña para azúcar Caña para alcohol Caña para etanol Nacional 119!019 84!574 26!982 7!463 Amazonas 2! !055 0 Ancash 6!594 6! Apurímac Arequipa Ayacucho Cajamarca 8! !629 0 Callao Cusco Huancavelica Huánuco Ica Junín La Libertad 40!928 40! Lambayeque 24!013 23! Lima 12!992 12! Lima Metropolitana Loreto 4! !577 0 Madre de Dios Moquegua Pasco Piura 12! !928 7!463 Puno San Martín 4! !565 0 Tacna Tumbes Ucayali 1! !

234 Producción Agrícola y Ganadera 234

235 Producción Agrícola y Ganadera C.161 PERÚ: PRODUCCION DE CULTIVOS DE AZÚCAR POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, (Toneladas) Caña para azúcar Caña para alcohol Caña para etanol Nacional 10!211! !888 1!251!925 Amazonas 0 118!126 0 Ancash 988! Apurímac 0 6!643 0 Arequipa 56!980 4!820 0 Ayacucho Cajamarca 0 200!924 0 Callao Cusco Huancavelica 0 1!827 0 Huánuco Ica Junín La Libertad 5!529! Lambayeque 2!022!870 6!249 0 Lima 1!614! Lima Metropolitana Loreto 0 159!215 0 Madre de Dios Moquegua Pasco Piura 0 104!253 1!251!925 Puno San Martín 0 286!154 0 Tacna Tumbes Ucayali 0 24!

236 Producción Agrícola y Ganadera C.162 PERÚ: CAÑA DE AZÚCAR PARA AZÚCAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) 2014 Var. % Part % Nacional 90!357 84!574-6,4 100,0 Amazonas 0 0-0,0 Ancash 5!860 6!594 12,5 7,8 Apurímac 0 0-0,0 Arequipa ,4 0,7 Ayacucho 0 0-0,0 Cajamarca 0 0-0,0 Callao 0 0-0,0 Cusco 0 0-0,0 Huancavelica 0 0-0,0 Huánuco 0 0-0,0 Ica 0 0-0,0 Junín 0 0-0,0 La Libertad 38!790 40!928 5,5 48,4 Lambayeque 32!418 23!430-27,7 27,7 Lima 12!396 12!992 4,8 15,4 Lima Metropolitana 0 0-0,0 Loreto 0 0-0,0 Madre de Dios 0 0-0,0 Moquegua 0 0-0,0 Pasco 0 0-0,0 Piura 0 0-0,0 Puno 0 0-0,0 San Martín 0 0-0,0 Tacna 0 0-0,0 Tumbes 0 0-0,0 Ucayali 0 0-0,0 236

237 Producción Agrícola y Ganadera 237

238 Producción Agrícola y Ganadera C.163 PERÚ: CAÑA DE AZÚCAR PARA ALCOHOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % Var. % 2014 Var. % Nacional 26!914 26!982 0,3 100,0-1,4 88,0 98,5 12,0 Amazonas 2!065 2!055-0,5 7,6 2,4 82,8 91,2 10,2 Ancash 0 0-0, Apurímac ,0 0,7 42,4 144,5 159,1 10,1 Arequipa ,0 0,2-2,4 300,0 300,0 0,0 Ayacucho ,0 0,1-6,3 162,3 155,4-4,3 Cajamarca 8!795 8!629-1,9 32,0 3,3 121,3 122,5 1,0 Callao 0 0-0, Cusco ,7 0,3 4,6 315,2 302,1-4,2 Huancavelica ,0 0,4 1,7 602,2 596,3-1,0 Huánuco 7 7 0,0 0,0-10,2 220,8 235,8 6,8 Ica 0 0-0, Junín 0 0-0, La Libertad 0 0-0, Lambayeque ,2 2,2-15,5 92,2 61,8-33,0 Lima 0 0-0, Lima Metropolitana 0 0-0, Loreto 4!577 4!577 0,0 17,0-2,3 70,9 84,0 18,4 Madre de Dios 0 0-0, Moquegua 0 0-0, Pasco ,9 0,1 0,5 250,0 250,0 0,0 Piura 4!029 4!928 22,3 18,3 4,5 170,3 183,4 7,7 Puno 0 0-0, San Martín 5!292 4!565-13,7 16,9 3,8 41,4 42,8 3,3 Tacna 0 0-0, Tumbes 0 0-0, Ucayali 1!111 1!174 5,6 4,4-10,4 175,1 223,0 27,4 238

239 Producción Agrícola y Ganadera C.164 PERÚ: CAÑA DE AZÚCAR PARA ETANOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Nacional 11!794 2!015-36,7 100,0 1!454!283 1!251!925-13,9 100,0 123,3 167,8 36,0 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 11!794 7!463-36,7 100,0 1!454!283 1!251!925-13,9 100,0 123,3 167,8 36,0 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

240 Producción Agrícola y Ganadera Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural

241 Producción Agrícola y Ganadera C.165 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE FORRAJES, FIBRAS, PLANTAS VIVAS, FLORES Y CAPULLOS POR REGIÓN SEGÚN CULTIVO, AGO JUL (Hectáreas) TOTAL Maíz chala Cebada forrajera Avena forrajera Algodón Marigold Nacional 167!454 34!487 22!202 84!016 26! Amazonas Ancash 1!894 1! Apurímac 1! Arequipa 11!343 10! Ayacucho 4! ! Cajamarca Callao Cusco 8! !197 7! Huancavelica 1! ! Huánuco 1! Ica 17! !255 0 Junín 5! ! La Libertad 5!084 2! ! Lambayeque 6!026 1! !365 0 Lima 14!427 13! ! Lima Metropolitana 1!942 1! Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura 2! !316 0 Puno 81! !102 62! San Martín Tacna 2!445 2! Tumbes Ucayali

242 Producción Agrícola y Ganadera C.166 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE FORRAJES, FIBRAS, PLANTAS VIVAS, FLORES Y CAPULLOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, (Hectáreas) TOTAL Alfalfa Maíz chala Cebada forrajera Avena forrajera Gramalote Pasto elefante Grama chilena Braquiaria Nacional 807! !715 35!336 22!207 83!383 15!627 56!452 16! !535 Amazonas 70! !660 20!337 2!677 21!817 Ancash 10!092 7!835 1! Apurímac 7!426 2! Arequipa 52!554 40!240 10! Ayacucho 12!651 8! ! Cajamarca 62!351 3! !967 10!077 14!285 0 Callao Cusco 14!129 2! !194 7! Huancavelica 11!351 10! Huánuco 148! !698 Ica 22!862 5! Junín 24!353 2! ! ! !690 La Libertad 10!596 5!458 2! ! Lambayeque 8!653 2!639 1! Lima 25!788 10!578 14! Lima Metropolitana 1! ! Loreto 6! ! !789 Madre de Dios 18! !535 Moquegua 10!420 9! Pasco 48! !978 Piura 6! ! Puno 123!500 42! !102 62! San Martín 93! ! !028 Tacna 15!604 11!085 2! Tumbes Ucayali sigue.. 242

243 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.166 Rye grass Trébol Grama azul Algodón Orégano Marigold Nacional 41!653 9!319 7!979 26!928 3! Amazonas 6!455 5!314 7! Ancash Apurímac 1!425 1! Arequipa Ayacucho Cajamarca 23! Callao Cusco 3! Huancavelica Huánuco Ica ! Junín 6!003 1! La Libertad Lambayeque ! Lima ! Lima Metropolitana Loreto Madre de Dios Moquegua Pasco Piura ! Puno San Martín Tacna !048 0 Tumbes Ucayali

244 Producción Agrícola y Ganadera 244

245 Producción Agrícola y Ganadera C.167 PERÚ: PRODUCCIÓN DE FORRAJES, FIBRAS, PLANTAS VIVAS, FLORES Y CAPULLOS POR REGIÓN SEGÚN PRODUCTO, p (Toneladas) Alfalfa Maíz chala Cebada forrajera Avena forrajera Gramalote Pasto elefante Grama chilena Nacional 6!821!765 1!660! !223 1!901! !284 2!939! !479 Amazonas 11! !950 1!761! !550 Ancash 237!939 28! Apurímac 95! !140 7! Arequipa 2!994! !229 5!140 7! Ayacucho 217! !188 76! !036 0 Cajamarca 184! ! ! ! !929 Callao Cusco 139! ! ! Huancavelica 150! ! Huánuco 16!318 8! ! Ica 162!849 3! Junín 116! !281 71! !121 0 La Libertad 222! ! ! Lambayeque 82!346 68! Lima 413! ! Lima Metropolitana ! Loreto !125 0 Madre de Dios Moquegua 580!076 4! Pasco 2! Piura 2! !277 0 Puno 945! !262 1!551! San Martín !146 0 Tacna 245! ! Tumbes !904 0 Ucayali sigue.. 245

246 Producción Agrícola y Ganadera continúa C.167 Braquiaria Rye grass Trébol Grama azul Algodón s/ desmotar Orégano Marigold Nacional 9!431!661 1!491! ! !795 70!153 15!276 3!146 Amazonas 1!878! ! ! ! Ancash ! Apurímac 0 49!630 65! Arequipa 0 2!395 1! !487 0 Ayacucho Cajamarca 0 1!038!587 4! Callao Cusco 0 32! Huancavelica Huánuco 3!813!643 2!775 1! Ica ! Junín 136! !698 37! La Libertad 0 0 2! ! Lambayeque ! Lima ! Lima Metropolitana Loreto 42! Madre de Dios 698! Moquegua !707 0 Pasco 515!430 4!263 2! Piura ! !603 Puno San Martín 2!347! Tacna !895 0 Tumbes Ucayali

247 Producción Agrícola y Ganadera C.168 PERÚ: ALFALFA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 157! !715 5,9 100,0 6!605!091 6!821!765 3,3 100,0 42,0 40,9-2, ,2 Amazonas ,3 0,1 11!828 11!765-0,5 0,2 99,8 98,0-1, ,1 Ancash 7!516 7!835 4,2 4,7 226! !939 5,0 3,5 30,1 30,4 0, ,2 Apurímac 2!649 2!730 3,1 1,6 92!922 95!301 2,6 1,4 35,1 34,9-0, ,7 Arequipa 39!754 40!240 1,2 24,1 3!044!306 2!994!346-1,6 43,9 76,6 74,4-2, ,4 Ayacucho 7!751 8!142 5,0 4,9 209! !396 4,0 3,2 27,0 26,7-1, ,9 Cajamarca 3!561 3!655 2,7 2,2 187! !177-1,7 2,7 52,6 50, ,3 Callao ,0 0, ,7 0,0 14,0 13,2-5,7 1!000 1!000 0,0 Cusco 2!197 2!319 5,6 1,4 132! !869 5,8 2,1 60,2 60,3 0, ,9 Huancavelica 9!374 10!556 12,6 6,3 136! !261 10,0 2,2 14,6 14,2-2, ,0 Huánuco ,2 0,4 15!637 16!318 4,4 0,2 26,4 25,3-4, ,5 Ica 5!409 5!554 2,7 3,3 160! !849 1,5 2,4 29,7 29,3-1, ,5 Junín 2!711 2!998 10,6 1,8 103! !200 12,2 1,7 38,2 38,8 1, ,5 La Libertad 5!383 5!458 1,4 3,3 221! !491 0,3 3,3 41,2 40,8-1, ,1 Lambayeque 2!638 2!639 0,0 1,6 81!392 82!346 1,2 1,2 30,9 31,2 1, ,2 Lima 10!593 10!578-0,1 6,3 420! !728-1,6 6,1 39,7 39,1-1, ,6 Lima Metropolitana ,9 0,0 1! ,1 0,0 32,0 28,7-10, ,5 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 9!603 9!583-0,2 5,7 548! !076 5,8 8,5 57,1 60,5 6, ,1 Pasco ,5 0,1 2!303 2!065-10,3 0,0 14,6 12,7-12, ,3 Piura ,2 0,1 2!720 2!695-0,9 0,0 22,3 18,8-15, ,9 Puno 36!186 42!231 16,7 25,3 792! !569 19,3 13,9 21,9 22,4 2, ,6 San Martín 0 0-0, , Tacna 11!071 11!085 0,1 6,6 213! !323 15,0 3,6 19,3 22,1 14,9 242,5 216,3-10,8 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

248 Producción Agrícola y Ganadera C.169 PERÚ: MAÍZ CHALA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 34!666 35!336 1,9 100,0 1!571!366 1!660!091 5,6 100,0 45,3 47,0 3, ,1 Amazonas 0 0-0, , Ancash 1!640 1!362-17,0 3,9 34!288 28!510-16,9 1,7 20,9 20,9 0, ,2 Apurímac 0 0-0, , Arequipa 9!787 10!575 8,1 29,9 562! !229 7,2 36,3 57,5 57,0-0, ,6 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,3 1,1 7!779 8!842 13,7 0,5 22,1 22,3 1, ,5 Ica ,0 0,2 2!973 3!166 6,5 0,2 50,4 38,6-23, ,8 Junín 0 0-0, , La Libertad 2!969 2!758-7,1 7,8 153! !263 1,2 9,4 51,7 56,3 8, ,1 Lambayeque 1!365 1!659 21,5 4,7 55!638 68!681 23,4 4,1 40,8 41,4 1, ,7 Lima 13!993 14!068 0,5 39,8 568! !586 3,3 35,4 40,6 41,8 2, ,9 Lima Metropolitana 2!127 1!900-10,7 5,4 84!793 75!659-10,8 4,6 39,9 39,8-0, ,0 Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,8 0,2 1!888 4! ,9 0,3 60,9 61,5 0, ,8 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 2!343 2!466 5,2 7,0 99! !853 25,9 7,5 42,3 50,6 19,6 187,0 176,8-5,4 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

249 Producción Agrícola y Ganadera 249

250 Producción Agrícola y Ganadera C.170 PERÚ: CEBADA FORRAJERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 22!181 22!207 0,1 100,0 417! !223 7,6 100,0 18,8 20,2 7, ,9 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,6 2,7 6!528 8!140 24,7 1,8 14,3 13,6-4, ,7 Arequipa ,5 1,6 4!456 5!140 15,4 1,1 12,2 14,5 18, ,6 Ayacucho ,5 0,4 2!104 1!188-43,5 0,3 13,8 12,1-12, ,7 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 1!210 1!194-1,3 5,4 20!460 19!213-6,1 4,3 16,9 16,1-4, ,6 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín ,9 3,9 14!715 14!281-2,9 3,2 16,4 16,6 1, ,9 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 19!102 19!102 0,0 86,0 369! !262 8,7 89,3 19,3 21,0 8, ,6 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

251 Producción Agrícola y Ganadera C.171 PERÚ: AVENA FORRAJERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 81!743 83!383 2,0 100,0 1!588!909 1!901!848 19,7 100,0 19,4 22,8 17, ,6 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,1 0,8 5!281 7!487 41,8 0,4 12,1 11,0-9, ,6 Arequipa ,5 0,5 7!882 7!528-4,5 0,4 16,7 17,5 4, ,9 Ayacucho 4!210 4!369 3,8 5,2 73!135 76!948 5,2 4,0 17,4 17,6 1, ,8 Cajamarca ,6 0,4 7!314 6!164-15,7 0,3 15,4 18, ,9 Callao 0 0-0, , Cusco 7!708 7!389-4,1 8,9 59! ! ,0 7,3 7,7 18,7 143, ,3 Huancavelica 1! ,6 1,0 13!683 9!542-30,3 0,5 10,9 12,0 10, ,0 Huánuco ,5 1,1 11!199 11!149-0,4 0,6 11,3 12,3 8, ,6 Ica 0 0-0, , Junín 4!489 4!539 1,1 5,4 69!565 71!566 2,9 3,8 15,5 15,8 1, ,1 La Libertad 1!693 1!703 0,6 2,0 21!019 21!877 4,1 1,2 12,4 12,8 3, ,4 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,0 0, ,7 0,0 13,5 13,9 2, ,3 Pasco ,9 0, ,4 0,0 7,5 6,0-19, ,9 Piura 0 0-0, , Puno 59!946 62!162 3,7 74,5 1!320!140 1!551!201 17,5 81,6 22,0 25,0 13, ,8 San Martín 0 0-0, , Tacna 0 5-0, ,0-9, ,0 - Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

252 Producción Agrícola y Ganadera C.172 PERÚ: GRAMALOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 15!662 15!627-0,2 100,0 648! !284-5,2 100,0 41,4 39,4-4, ,6 Amazonas 5!660 5!660 0,0 36,2 441! !950-6,9 66,8 78,0 72,6-6, ,7 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 10!002 9!967-0,4 63,8 207! !334-1,5 33,2 20,7 20,5-1, ,1 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

253 Producción Agrícola y Ganadera C.173 PERÚ: PASTO ELEFANTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 56!489 56!452-0,1 100,0 2!805!865 2!939!427 4,8 100,0 49,7 52,1 4, ,9 Amazonas 20!304 20!337 0,2 36,0 1!703!206 1!761!384 3,4 59,9 83,9 86,6 3, ,2 Ancash 0 0-0, , Apurímac 2 2 0,0 0, ,2 0,0 57,5 43,0-25, ,0 Arequipa 0 0-0, , Ayacucho ,0 0,1 1!413 1!036-26,7 0,0 42,8 32,4-24, ,8 Cajamarca 10!102 10!077-0,2 17,8 279! !575 0,7 9,6 27,7 27, ,1 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 3!780 3!687-2,5 6,5 113! !121-1,5 3,8 30,1 30,4 1, ,9 La Libertad ,0 0, ,2 0,0 41,0 46,0 12, ,0 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 5 5 0,0 0, ,9 0,0 13,4 16,6 23, ,0 Loreto 1!895 1!907-3,4 16!188 16!125-0,4 0,5 8,5 8,5-1, ,5 Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 4!072 4!004-1,7 7,1 88! !277 63,2 4,9 21,7 36,0 65, ,9 Puno 0 0-0, , San Martín 16!150 16!262 0,7 28,8 598! !146 3,1 21,0 37,1 38,0 2,4 22,2 22,9 2,8 Tacna 0 0-0, , Tumbes ,0 0,2 3!870 4!904 26,7 0,2 29,5 39,4 33,4 227,2 201,1-11,5 Ucayali 0 0-0, ,

254 Producción Agrícola y Ganadera C.174 PERÚ: GRAMA CHILENA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 17!049 16!962-0,5 100,0 583! !479-0,1 100,0 34,2 34,3 0, ,8 Amazonas 2!677 2!677 0,0 15,8 265! !550 0,8 45,9 99,1 99,9 0, ,6 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 14!372 14!285-0,6 84,2 317! !929-0,9 54,1 22,1 22,0-0, ,0 Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

255 Producción Agrícola y Ganadera C.175 PERÚ: BRAQUIARIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 309! !535 3,8 100,0 9!003!052 9!431!661 4,8 100,0 29,1 29,3 1, ,6 Amazonas 21!717 21!817 0,5 6,8 1!828!277 1!878!455 2,7 19,9 84,2 86,1 2, ,2 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 141! !698 3,7 45,6 3!621!385 3!813!643 5,3 40,4 25,6 26,0 1, ,7 Ica 0 0-0, , Junín 4!699 4!690-0,2 1,5 136! !017-0,7 1,4 29,1 29,0-0, ,0 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 4!782 4!789-1,5 41!576 42!160 1,4 0,4 8,7 8,8 1, ,5 Madre de Dios 17!662 18!535 4,9 5,8 646! !532 8,1 7,4 36,6 37,7 3, E - 14 Moquegua 0 0-0, , Pasco 47!586 47!978 0,8 14,9 584! !430-11,8 5,5 12,3 10,7-12, ,3 Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 71!917 77!028 7,1 24,0 2!144!258 2!347!423 9,5 24,9 29,8 30,5 2,2 26,9 32,4 20,5 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

256 Producción Agrícola y Ganadera C.176 PERÚ: RYE GRASS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 39!825 41!653 4,6 100,0 1!439!912 1!491!190 3,6 100,0 36,2 35,8-1, ,2 Amazonas 6!226 6!455 3,7 15,5 178! !056 5,1 12,6 28,7 29,1 1, ,8 Ancash 0 0-0, , Apurímac 1!400 1!425 1,7 3,4 47!963 49!630 3,5 3,3 34,3 34,8 1, ,1 Arequipa ,0 0,1 2!540 2!395-5,7 0,2 63,5 41,3-35, ,0 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 23!804 23!937 0,6 57,5 1!009!179 1!038!587 2,9 69,6 42,4 43, ,3 Callao 0 0-0, , Cusco 2!131 3!223 51,2 7,7 29!789 32!786 10,1 2,2 14,0 10,2-27, ,0 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,0 0,3 2!288 2!775 21,3 0,2 22,9 22,7-0, ,1 Ica 0 0-0, , Junín 5!695 6!003 5,4 14,4 163! !698 5,6 11,6 28,7 28,8 0, ,7 La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,2 1,0 5!686 4!263-25,0 0,3 13,2 9,9-25, ,4 Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

257 Producción Agrícola y Ganadera C.177 PERÚ: TRÉBOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 9!152 9!319 1,8 100,0 394! !818 7,3 100,0 43,1 45,4 5, ,4 Amazonas 5!220 5!314 1,8 57,0 290! !979 6,1 72,8 55,6 58,0 4, ,9 Ancash 0 0-0, , Apurímac 1!759 1!956 11,2 21,0 54!028 65!368 21,0 15,5 30,7 33,4 8, ,2 Arequipa ,5 0, !003 25,5 0,2 14,5 14,5 0, ,0 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca ,0 1,0 4!301 4!103-4,6 1,0 44,8 42,7-4, ,1 Callao 0 0-0, , Cusco 4 4 0,0 0, ,4 0,1 84,3 86,3 2, ,0 Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,3 1,0 1!431 1!945 35,9 0,5 21,2 20,7-2, ,6 Ica 0 0-0, , Junín 1!465 1!548 5,7 16,6 34!196 37!100 8,5 8,8 23,3 24,0 2, ,3 La Libertad ,8 1,1 7!134 2!925-59,0 0,7 20,2 27,3 35, ,9 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco ,0 1,4 1!521 2!049 34,7 0,5 11,6 15,6 34, ,4 Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

258 Producción Agrícola y Ganadera C.178 PERÚ: GRAMA AZUL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 7!553 7!979 5,6 100,0 384! !795 9,2 100,0 50,9 52,6 3, ,2 Amazonas 7!553 7!979 5,6 100,0 384! !795 9,2 100,0 50,9 52,6 3, ,2 Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

259 Producción Agrícola y Ganadera C.179 PERÚ: ALGODÓN SIN DESMOTAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 31!450 26!928-14,4 100,0 92!471 70!153-24,1 100,0 2,9 2,6-11,4 2!887 2!794-3,2 Amazonas 0 0-0, , Ancash 1! ,4 3,3 4!219 2!618-37,9 3,7 3,8 2,9-23,0 2!921 2!744-6,1 Apurímac 0 0-0, , Arequipa ,2 0, ,1 0,4 3,4 3,9 14,4 3!015 2!410-20,1 Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco ,0 0, ,0 0,0 0,6 0,6 0, ,2 Ica 21!463 17!226-19,7 64,0 60!951 44!485-27,0 63,4 2,8 2,6-9,1 2!793 2!669-4,4 Junín 0 0-0, , La Libertad ,8 2,1 5!816 2!680-53,9 3,8 5,9 4,8-18,1 2!824 3!001 6,2 Lambayeque 2!110 4! ,4 16,2 6!500 11!671 79,6 16,6 3,1 2,7-13,0 3!528 3!257-7,7 Lima 1!321 1!104-16,4 4,1 3!611 3!447-4,5 4,9 2,7 3,1 14,2 2!395 2!246-6,2 Lima Metropolitana ,0 0, ,0 0,0 3, ! Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura 3!586 2!316-35,4 8,6 9!951 4!577-54,0 6,5 2,8 2,0-28,8 3!375 3!323-1,5 Puno 0 0-0, , San Martín ,3 1, ,8 0,4 1,2 1,0-13,0 1!189,2 1!179,1-0,8 Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali ,0 0, ,8 0,1 1,5 1,4-6,4 1!487,3 1!437,1-3,4 259

260 Producción Agrícola y Ganadera 260

261 Producción Agrícola y Ganadera C.180 PERÚ: ORÉGANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 3!514 3!650 3,9 100,0 15!701 15!276-2,7 100,0 4,5 4,2-6,3 4!513 4!763 5,5 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac ,9 0, ,3 0,5 1,2 2,2 85,9 2!267 2!187-3,5 Arequipa ,1 20,9 3!232 3!487 7,9 22,8 4,8 4,6-3,7 4!531 4!476-1,2 Ayacucho ,0 0, ,2 0,2 3,1 3,0-3,2 4!844 4!203-13,2 Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín ,3 0, ,7 0,4 2,1 2,1 0,7 4!470 4!523 1,2 La Libertad 2 2 0,0 0, ,7 0,0 3,0 3,8 26,7 3!167 2!944-7,0 Lambayeque 0 0-0, , Lima 0 0-0, , Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua ,2 20,8 1!425 1!707 19,8 11,2 2,0 2,2 11,8 4!740 4!481-5,5 Pasco 0 0-0, , Piura 0 0-0, , Puno 5 5 0,0 0, ,7 0,1 3,0 3,0 0, ,7 San Martín 0 0-0, , Tacna 2!050 2!048-0,1 56,1 10!898 9!895-9,2 64,8 5,3 4,8-9,1 4!489,6 4!943,0 10,1 Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

262 Producción Agrícola y Ganadera C.181 PERÚ: MARIGOLD POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional ,5 100, ! ,3 100,0 16,7 16,7 0, ,9 Amazonas 0 0-0, , Ancash 0 0-0, , Apurímac 0 0-0, , Arequipa 0 0-0, , Ayacucho 0 0-0, , Cajamarca 0 0-0, , Callao 0 0-0, , Cusco 0 0-0, , Huancavelica 0 0-0, , Huánuco 0 0-0, , Ica 0 0-0, , Junín 0 0-0, , La Libertad 0 0-0, , Lambayeque 0 0-0, , Lima ,0 20, ,9 17,3 13,0 14,3 9, ,3 Lima Metropolitana 0 0-0, , Loreto 0 0-0, , Madre de Dios 0 0-0, , Moquegua 0 0-0, , Pasco 0 0-0, , Piura ,0 79, ! ,4 82,7 16,8 17,4 3, ,3 Puno 0 0-0, , San Martín 0 0-0, , Tacna 0 0-0, , Tumbes 0 0-0, , Ucayali 0 0-0, ,

263 Producción Agrícola y Ganadera Animales vivos

264 Producción Agrícola y Ganadera C.182 PERÚ: POBLACIÓN DE ANIMALES VIVOS POR CRIANZA SEGÚN AÑO, DICIEMBRE (Miles de unidades) CRIANZAS r 2013 r 2014 r Var. % Var. % / 2014 Animales vivos Vacuno 5!589 5!661 5!556 5!578 5!571-0,1-0,1 Ovino 14!050 12!184 11!831 11!652 11!987-3,9 2,9 Caprino 1!946 1!950 1!929 1!905 1!896-0,6-0,4 Alpaca 4!322 3!927 4!005 4!316 4!311-0,1-0,1 Llama 1!227 1!194 1!234 1!212 1!195-0,7-1,4 Porcino 3!263 2!987 3!846 3!203 3!240-0,2 1,1 Pollo 77!247 90!423 88!367 93!078 98!190 6,2 5,5 Otras aves 51!696 48!131 49!813 51!626 53!066 0,7 2,8 r Revisado 264

265 Producción Agrícola y Ganadera C.183 PERÚ: POBLACIÓN DE ANIMALES VIVOS POR DEPARTAMENTO SEGÚN CRIANZA, DIC (Miles de unidades) Vacuno Llama Alpaca Ovino Caprino Porcino Pollo Nacional 5!571,3 1!194,7 4!310,5 11!986,8 1!896,3 3!239,8 98!190,1 Amazonas 250,6 0,0 0,0 38,8 12,3 77,3 215,1 Ancash 304,3 0,0 9,7 694,1 169,1 184,8 1!741,5 Apurímac 304,2 70,0 207,5 468,5 105,3 122,3 109,4 Arequipa 230,3 99,9 442,3 221,1 19,8 82,9 9!104,9 Ayacucho 447,6 129,4 268,0 822,4 208,1 95,8 60,4 Cajamarca 663,5 0,0 1,2 400,4 81,6 304,1 653,2 Cusco 418,6 152,3 578,0 1!420,1 47,3 195,9 332,3 Huancavelica 178,8 139,1 264,2 708,2 182,9 128,1 36,7 Huánuco 291,0 3,5 5,9 760,0 102,8 402,6 170,3 Ica 47,8 0,0 0,0 26,1 80,1 48,3 2!491,1 Junín 298,9 53,0 81,4 1!416,1 9,8 152,6 478,7 La Libertad 260,5 0,0 8,1 370,5 118,6 150,5 18!877,0 Lambayeque 86,1 0,0 0,0 84,2 77,2 72,5 328,4 Lima 1 265,1 24,1 39,8 342,8 185,2 462,8 56!515,5 Loreto 43,9 0,0 0,0 11,6 0,0 79,2 201,4 Madre de Dios 55,0 0,0 0,0 8,7 0,0 12,5 482,9 Moquegua 22,9 37,7 140,7 45,0 8,1 12,2 10,5 Pasco 116,8 33,6 116,7 675,9 7,2 89,9 60,3 Piura 298,2 0,0 0,1 309,3 391,9 191,1 2!416,8 Puno 702,3 423,9 2!072,5 3!099,2 0,0 119,3 36,3 San Martín 196,5 0,0 0,0 10,0 0,0 148,9 1!895,9 Tacna 22,9 28,3 74,5 36,1 17,4 32,7 976,2 Tumbes 21,3 0,0 0,0 8,5 71,6 28,6 29,9 Ucayali 44,2 0,0 0,0 9,2 0,0 45,0 965,4 1 Incluye Callao 265

266 Producción Agrícola y Ganadera C.184 PERÚ: SACA DE ANIMALES VIVOS POR CRIANZA SEGÚN AÑO, (Miles de unidades) Producto r Var. % Var. % / 2014 Animales vivos Vacuno 1!267 1!319 1!375 1!376 1!377 2,1 0,0 Llama ,3 2,8 Alpaca ,5-2,9 Ovino 2!844 2!910 2!832 2!789 2!810-0,3 0,8 Caprino ,3-5,3 Porcino 2!298 2!402 2!499 2!630 2!758 4,7 4,9 Pollo 499! ! ! ! !087 5,0 3,8 Pavo 2!932 3!152 3!253 3!402 3!545 4,9 4,2 Pato 1!275 1!285 1!326 1!386 1!440 3,1 3,8 Otras gallináceas1 31!946 28!377 28!618 31!262 32!896 0,7 5,2 r Revisado 1 Incluye aves reproductoras (abuelos de engorde, padres de engorde, padres de postura) y otras aves de traspatio.. 266

267 Producción Agrícola y Ganadera C.185 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, (Miles de toneladas) Producto r 2!015 Var. % Var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r Revisado 1 Incluye aves reproductoras (abuelos de engorde, padres de engorde, padres de postura) y otras aves de traspatio.. 267

268 Producción Agrícola y Ganadera C.186 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014 /15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 1!376,4 1!376,5 0,0 100,0 384! !921 0,6 100, ,5 5,23 5,42 3,5 Amazonas 57,6 57,8 0,2 4,2 16!531 16!640 0,7 4, ,4 5,89 5,04-14,4 Ancash 67,1 69,4 3,4 5,0 16!315 16!863 3,4 4, ,0 5,24 5,62 7,2 Apurímac 45,3 45,4 0,2 3,3 9!652 9!579-0,8 2, ,0 5,31 5,23-1,5 Arequipa 45,4 43,4-4,5 3,2 14!003 13!949-0,4 3, ,3 5,31 5,57 4,9 Ayacucho 92,9 93,1 0,1 6,8 22!689 22!872 0,8 5, ,7 5,27 5,49 4,2 Cajamarca 223,4 217,5-2,6 15,8 62!712 61!762-1,5 16, ,1 5,16 4,93-4,4 Callao 0,0 0, ,0 0, Cusco 71,5 68,5-4,1 5,0 20!857 19!631-5,9 5, ,8 5,07 5,31 4,8 Huancavelica 39,8 38,2-4,1 2,8 8!337 8!039-3,6 2, ,5 5,08 5,70 12,2 Huánuco 141,3 144,1 2,0 10,5 38!382 39!351 2,5 10, ,5 5,09 5,58 9,6 Ica 13,1 12,4-5,4 0,9 3!966 3!974 0,2 1, ,9 5,57 5,68 2,0 Junín 63,5 71,4 12,4 5,2 15!799 17!876 13,1 4, ,7 5,69 6,10 7,1 La Libertad 49,2 50,8 3,1 3,7 13!516 13!908 2,9 3, ,2 4,05 5,98 47,7 Lambayeque 23,8 23,2-2,7 1,7 6!365 6!314-0,8 1, ,9 4,88 5,18 6,2 Lima 62,4 62,4 0,2 4,5 18!616 19!114 2,7 4, ,5 4,59 4,85 5,8 Lima Metropolitana 51,4 51,4 0,0 3,7 23!325 23!147-0,8 6, ,7 5,40 5,78 7,0 Loreto 11,3 11,5 1,0 0,8 2!988 2!975-0,4 0, ,4 6,29 6,63 5,3 Madre de Dios 10,6 12,1 14,2 0,9 3!381 3!783 11,9 1, ,0 5,20 4,46-14,3 Moquegua 5,4 5,3-0,5 0,4 2!281 2!299 0,8 0, ,3 4,95 5,11 3,2 Pasco 22,8 23,0 0,9 1,7 7!036 6!991-0,6 1, ,5 4,66 4,79 2,9 Piura 51,7 48,9-5,3 3,6 17!751 17!566-1,0 4, ,4 4,77 5,06 6,3 Puno 146,1 146,1 0,0 10,6 41!047 41!158 0,3 10, ,3 6,22 5,80-6,8 San Martín 54,6 54,7 0,2 4,0 11!623 11!635 0,1 3, ,1 5,93 5,46-8,0 Tacna 5,9 5,5-7,3 0,4 2!181 2!036-6,6 0, ,7 5,08 5,82 14,4 Tumbes 8,1 7,7-4,5 0,6 2!362 2!263-4,2 0, ,3 4,47 5,74 28,4 Ucayali 12,2 12,8 4,8 0,9 3!053 3!196 4,7 0, ,1 5,83 5,87 0,8 r Revisado 268

269 Producción Agrícola y Ganadera 269

270 Producción Agrícola y Ganadera C.187 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 123,4 126,9 2,8 100,0 9!267 9!444 1,9 100, ,9 4,26 4,13-2,9 Amazonas 0,0 0, Ancash 0,0 0, Apurímac 8,9 9,0 2,0 7, ,4 6, ,3 3,48 3,54 1,6 Arequipa 15,3 14,0-8,0 11,1 1!170 1!064-9,0 11, ,1 4,25 4,25 0,1 Ayacucho 8,8 9,7 10,1 7, ,8 6, ,3 3,76 4,29 13,9 Cajamarca 0,0 0, Callao 0,0 0, Cusco 15,8 17,6 11,4 13, !144 18,2 12, ,2 3,60 3,82 6,1 Huancavelica 12,8 13,4 4,8 10, ,5 10, ,1 3,70 4,37 18,0 Huánuco 0,3 0,1-63,9 0, ,5 0, ,0 3,68 3,95 7,6 Ica 0,0 0, Junín 7,0 7,4 6,8 5, ,5 4, ,2 3,41 3,75 9,9 La Libertad 0,0 0, Lambayeque 0,0 0, Lima 1,7 1,6-5,6 1, ,8 1, ,3 3,66 4,03 10,1 Lima Metropolitana 0,0 0, Loreto 0,0 0, Madre de Dios 0,0 0, Moquegua 2,2 2,2-0,3 1, ,8 2, ,5 3,59 3,69 2,6 Pasco 3,2 3,9 19,7 3, ,6 2, ,3 3,91 4,25 8,6 Piura 0,0 0, Puno 43,2 43,8 1,4 34,5 3!638 3!689 1,4 39, ,0 5,02 4,31-14,2 San Martín 0,0 0, Tacna 4,2 4,1-3,2 3, ,4 2, ,3 3,75 3,82 2,0 Tumbes 0,0 0, Ucayali 0,0 0, r Revisado 270

271 Producción Agrícola y Ganadera C.188 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 481,8 467,8-2,9 100,0 27!987 27!699-1,0 100, ,0 4,78 4,64-2,9 Amazonas 0,0 0, Ancash 0,4 0,4-8,5 0, ,7 0, ,2 3,78 3,94 4,0 Apurímac 22,3 22,2-0,4 4,8 1!261 1!250-0,9 4, ,6 3,64 3,70 1,6 Arequipa 61,4 50,3-18,0 10,8 3!397 2!740-19,3 9, ,7 4,73 4,68-1,1 Ayacucho 28,4 30,6 7,8 6,5 1!634 1!793 9,7 6, ,8 4,03 4,23 4,9 Cajamarca 0,0 0, Callao 0,0 0, Cusco 77,1 81,9 6,2 17,5 4!343 4!909 13,1 17, ,5 4,10 4,15 1,3 Huancavelica 38,5 31,2-18,9 6,7 2!121 1!847-12,9 6, ,4 3,84 4,50 17,2 Huánuco 0,6 0,7 14,4 0, ,1 0, ,7 4,40 4,71 6,8 Ica 0,0 0, Junín 12,2 12,2 0,1 2, ,1 2, ,3 3,99 4,25 6,6 La Libertad 0,8 0,9 4,8 0, ,0 0, ,0 4,67 4,70 0,7 Lambayeque 0,0 0, Lima 4,0 3,1-21,7 0, ,1 0, ,1 3,78 4,29 13,5 Lima Metropolitana 0,0 0, Loreto 0,0 0, Madre de Dios 0,0 0, Moquegua 3,8 3,3-11,7 0, ,9 0, ,2 4,65 4,67 0,3 Pasco 6,7 6,8 2,4 1, ,4 1, ,9 4,23 5,19 22,8 Piura 0,0 0, Puno 219,9 218,2-0,8 46,6 13!247 13!231-0,1 47, ,7 5,45 4,99-8,6 San Martín 0,0 0, Tacna 5,9 5,9 0,6 1, ,4 1, ,9 4,77 4,87 2,2 Tumbes 0,0 0, Ucayali 0,0 0, r Revisado 271

272 Producción Agrícola y Ganadera C.189 PERÚ: OVINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento ( kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 2788,6 2809,9 0,8 100,0 86!052 86!622 0,7 100, ,1 5,73 5,79 1,1 Amazonas 5,4 5,0-7,7 0, ,7 0, ,1 6,42 5,40-15,9 Ancash 119,3 123,5 3,5 4,4 3!106 3!259 4,9 3, ,4 4,71 4,81 2,1 Apurímac 85,9 84,2-2,0 3,0 2!419 2!388-1,3 2, ,7 5,22 5,29 1,3 Arequipa 134,1 134,3 0,2 4,8 3!833 3!974 3,7 4, ,5 4,95 5,34 7,8 Ayacucho 165,2 162,4-1,7 5,8 4!718 4!733 0,3 5, ,1 4,66 4,82 3,4 Cajamarca 136,0 125,6-7,6 4,5 4!586 3!889-15,2 4, ,2 4,90 4,94 0,8 Callao 0,0 0, ,0 0, Cusco 280,6 287,4 2,4 10,2 7!772 8!054 3,6 9, ,2 5,69 6,00 5,3 Huancavelica 139,1 133,4-4,1 4,7 4!158 4!150-0,2 4, ,1 5,20 5,67 9,0 Huánuco 148,5 156,6 5,4 5,6 3!694 4!073 10,2 4, ,6 4,71 5,59 18,7 Ica 8,3 7,7-7,1 0, ,8 0, ,4 5,70 5,43-4,7 Junín 242,7 274,7 13,2 9,8 6!511 7!409 13,8 8, ,5 5,88 6,30 7,2 La Libertad 176,7 181,0 2,5 6,4 5!791 5!924 2,3 6, ,2 4,91 5,05 2,9 Lambayeque 35,5 35,3-0,8 1,3 1!513 1!443-4,6 1, ,9 4,86 5,31 9,2 Lima 100,7 86,2-14,3 3,1 3!135 2!629-16,1 3, ,1 4,34 4,88 12,6 Lima Metropolitana 4,2 4,6 8,5 0, ,9 0, ,5 5,20 5,59 7,5 Loreto 2,0 2,1 3,2 0, ,8 0, ,8 6,23 4,16-33,2 Madre de Dios 2,9 2,5-13,4 0, ,6 0, ,1 5,42 4,90-9,5 Moquegua 4,6 4,5-2,9 0, ,4 0, ,6 4,65 5,08 9,3 Pasco 125,5 117,4-6,5 4,2 4!233 3!900-7,9 4, ,4 5,73 6,09 6,4 Piura 72,4 85,8 18,5 3,1 2!729 3!054 11,9 3, ,6 4,45 5,39 21,2 Puno 775,5 774,0-0,2 27,5 25!949 25!912-0,1 29, ,1 7,14 6,52-8,7 San Martín 5,2 5,1-0,5 0, ,7 0, ,2 5,54 5,83 5,3 Tacna 8,5 8,1-4,5 0, ,8 0, ,8 4,81 4,84 0,6 Tumbes 8,9 8,0-10,0 0, ,4 0, ,9 4,51 5,62 24,5 Ucayali 1,0 0,7-24,7 0, ,5 0, ,6 5,68 5,47-3,7 r Revisado 272

273 Producción Agrícola y Ganadera C.190 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 490,0 457,0-0,3 100,0 15!418 14!752-4,3 100, ,6 4,04 4,28 6,0 Amazonas 4,2 4,6 0,0 1, ,2 1, ,3 3,92 4,09 4,5 Ancash 14,9 16,7 1,3 3, ,3 2, ,7 4,02 4,18 4,0 Apurímac 18,2 18,3 1,4 4, ,0 3, ,6 3,75 3,72-0,7 Arequipa 8,2 9,0-1,4 2, ,1 1, ,5 4,18 4,64 10,9 Ayacucho 31,8 31,7 15,7 6, ,9 6, ,5 3,90 4,04 3,7 Cajamarca 27,1 28,1 0,6 6, ,8 5, ,2 4,31 3,91-9,3 Callao 0,0 0, Cusco 6,4 5,4-10,5 1, ,9 1, ,7 4,10 3,99-2,8 Huancavelica 42,6 36,5-13,2 8,0 1!150 1!051-8,7 7, ,7 4,13 4,31 4,4 Huánuco 25,1 23,2 5,2 5, ,1 3, ,4 4,60 4,85 5,3 Ica 17,7 16,6 4,6 3, ,2 3, ,3 4,62 4,37-5,3 Junín 2,9 3,7 9,9 0, ,4 0, ,9 4,35 4,70 8,0 La Libertad 45,9 47,2 1,2 10,3 1!401 1!432 2,2 9, ,6 5,11 5,59 9,4 Lambayeque 26,2 13,8 39,6 3, ,1 5, ,9 3,90 3,94 1,1 Lima 56,2 51,8-16,1 11,3 1!755 1!672-4,8 11, ,5 3,82 4,37 14,4 Lima Metropolitana 4,5 4,4-16,1 1, ,9 1, ,0 4,10 4,54 10,6 Loreto 0,0 0, Madre de Dios 0,0 0, Moquegua 0,7 0,7 9,3 0, ,6 0, ,4 3,68 3,94 6,9 Pasco 1,8 1,5-11,8 0, ,3 0, ,3 4,18 4,12-1,5 Piura 124,7 117,2 1,5 25,6 4!737 4!453-6,0 30, ,1 3,73 3,93 5,3 Puno 0,0 0, San Martín 0,0 0, Tacna 5,2 5,0-0,5 1, ,8 1, ,2 4,03 4,17 3,5 Tumbes 25,6 21,6-12,4 4, ,5 4, ,4 3,63 4,45 22,6 Ucayali 0,0 0, r Revisado 273

274 Producción Agrícola y Ganadera C.191 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 2629,6 2757,6 4,9 100,0 180! !165 5,3 100, ,5 6,08 6,43 5,8 Amazonas 29,1 28,5-2,1 1,0 2!067 2!049-0,9 1, ,2 6,20 5,25-15,3 Ancash 36,2 38,5 6,2 1,4 1!586 1!687 6,4 0, ,1 7,23 6,79-6,0 Apurímac 68,5 68,6 0,2 2,5 4!149 4!023-3,0 2, ,2 5,68 6,37 12,3 Arequipa 153,2 179,7 17,3 6,5 11!457 13!033 13,8 6, ,0 5,67 6,02 6,2 Ayacucho 53,1 52,3-1,4 1,9 3!002 3!001 0,0 1, ,4 6,08 6,34 4,1 Cajamarca 148,4 162,4 9,4 5,9 7!974 8!225 3,1 4, ,7 5,81 6,07 4,4 Callao 17,3 17,0-1,7 0,6 1!436 1!393-3,0 0, ,3 6,00 6,41 6,9 Cusco 112,9 127,8 13,2 4,6 5!898 6!505 10,3 3, ,5 6,79 7,15 5,3 Huancavelica 38,6 42,1 9,0 1,5 1!746 1!809 3,7 1, ,9 5,56 5,53-0,7 Huánuco 178,3 186,2 4,4 6,8 7!661 8!133 6,2 4, ,7 6,68 7,29 9,1 Ica 41,2 48,1 16,9 1,7 3!352 4!219 25,9 2, ,7 5,92 6,04 2,0 Junín 83,1 88,8 6,8 3,2 4!638 4!927 6,2 2, ,5 5,72 6,35 11,1 La Libertad 234,5 253,6 8,1 9,2 18!806 19!338 2,8 10, ,9 7,19 7,16-0,5 Lambayeque 34,1 28,2-17,2 1,0 1!981 1!867-5,8 1, ,8 6,72 6,53-2,9 Lima 394,5 400,6 1,6 14,5 32!952 33!530 1,8 17, ,2 5,67 5,78 2,0 Lima Metropolitana 517,9 572,3 10,5 20,8 44!528 48!826 9,7 25, ,8 6,20 6,64 7,1 Loreto 50,9 46,8-8,1 1,7 3!161 2!701-14,5 1, ,1 5,90 5,29-10,3 Madre de Dios 7,9 7,8-1,8 0, ,8 0, ,0 6,22 6,59 6,0 Moquegua 12,9 13,6 5,2 0, ,8 0, ,3 5,05 5,52 9,4 Pasco 54,7 50,3-8,1 1,8 2!503 2!340-6,5 1, ,7 6,69 6,22-7,0 Piura 120,1 98,9-17,7 3,6 7!535 8!354 10,9 4, ,7 6,60 6,38-3,3 Puno 80,2 81,3 1,4 2,9 3!504 3!560 1,6 1, ,2 7,12 7,93 11,4 San Martín 55,4 53,9-2,7 2,0 3!533 3!475-1,6 1, ,1 8,00 6,56-17,9 Tacna 59,7 63,5 6,3 2,3 3!263 3!285 0,7 1, ,3 5,24 5,93 13,1 Tumbes 21,6 20,7-4,2 0,7 1!102 1!039-5,7 0, ,6 6,56 6,61 0,9 Ucayali 25,4 26,5 4,2 1,0 1!526 1!585 3,8 0, ,3 5,82 6,05 4,0 r Revisado 274

275 Producción Agrícola y Ganadera 275

276 Producción Agrícola y Ganadera C.192 PERÚ: POLLOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/ animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 585! !087 3,8 100,0 1!503!905 1!621!774 7,8 100,0 2,6 2,7 3,9 4,78 4,83 1,1 Amazonas ,0 0, ,0 0,0-2, ,01 - Ancash 12!878 13!705 6,4 2,3 33!089 36!630 10,7 2,3 2,6 2,7 4,0 4,99 5,09 1,9 Apurímac ,5 0, ,1 0,0 2,5 2,6 5,5 5,06 4,93-2,5 Arequipa 60!208 62!314 3,5 10,3 154! !493 7,6 10,3 2,6 2,7 4,0 4,74 4,82 1,8 Ayacucho 4 4 9,4 0, ,8 0,0 2,6 2,7 4,0 5,11 5,30 3,6 Cajamarca ,7 0, ! ,8 0,1 2,6 2,7 4,3 4,79 4,99 4,2 Callao ,8 0, ,9 0,1 2,4 2,5 1,9 4,50 4,76 5,8 Cusco 884 1!394 57,7 0,2 2!275 3!725 63,7 0,2 2,6 2,7 3,8 5,07 5,43 7,0 Huancavelica Huánuco ,8 0, ,7 0,0 2,6 2,7 4,5 4,99 5,02 0,5 Ica 27!417 24!855-9,3 4,1 71!088 66!420-6,6 4,1 2,6 2,7 3,1 4,79 4,90 2,4 Junín 3!814 4!560 19,6 0,8 9!798 12!174 24,3 0,8 2,6 2,7 3,9 5,10 5,13 0,5 La Libertad 111! !916 6,6 19,6 286! !618 10,8 19,6 2,6 2,7 3,9 4,74 4,91 3,6 Lambayeque 7!253 7!783 7,3 1,3 18!656 20!825 11,6 1,3 2,6 2,7 4,0 4,71 4,96 5,3 Lima 260! !104 0,2 43,0 669! !327 4,9 43,3 2,6 2,7 4,7 4,70 4,70 0,0 Lima Metropolitana 47!127 49!807 5,7 8,2 123! !310 3,9 7,9 2,6 2,6-1,7 4,45 4,59 3,1 Loreto 9!660 11!038 14,3 1,8 24!354 29!482 21,1 1,8 2,5 2,7 5,9 5,55 5,50-1,0 Madre de Dios 2!566 2!866 11,7 0,5 5!911 7!655 29,5 0,5 2,3 2,7 16,0 5,64 5,57-1,2 Moquegua , Pasco ,7 0, !102 43,1 0,1 2,6 2,7 3,9 4,90 5,00 2,1 Piura 10!539 12!877 22,2 2,1 27!076 34!417 27,1 2,1 2,6 2,7 4,0 4,59 4,85 5,6 Puno ,1 0, ,1 0,0 2,6 2,6 1,7 5,19 5,26 1,4 San Martín 14!795 15!257 3,1 2,5 37!756 40!762 8,0 2,5 2,6 2,7 4,7 5,30 5,37 1,4 Tacna 7!347 10!952 49,1 1,8 18!867 29!252 55,0 1,8 2,6 2,7 4,0 5,03 5,12 1,8 Tumbes ,4 0, ,2 0,0 2,6 2,7 5,1 4,51 4,83 7,1 Ucayali 7!553 8!154 8,0 1,3 18!504 21!734 17,5 1,3 2,5 2,7 8,8 5,67 5,54-2,4 r Revisado Considera pollos de granja. 276

277 Producción Agrícola y Ganadera C.193 PERÚ: PAVOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Nacional 3!401,6 3!544,9 4,2 100,0 26!134 26!707 2,2 100,0 7,7 7,5-1,9 Amazonas 0,0 0, Ancash 0,0 0, Apurímac 0,0 0, Arequipa 22,7 38,2 68,3 1, ,2 1,0 7,4 7,1-3,7 Ayacucho 0,8 1,7 118,6 0, ,8 0,0 8,4 7,8-6,8 Cajamarca 0,0 5,9 100,0 0, ,0 0,2-7,4 - Callao 0,0 0, Cusco 3,0 6,0 101,0 0, ,6 0,2 7,0 7,2 2,8 Huancavelica 0,0 0,8 100,0 0, ,0 0,0-7,0 - Huánuco 3,6 0,5-87,4 0, ,0 0,0 7,3 7,5 3,8 Ica 6,5 5,5-15,2 0, ,3 0,1 7,7 7,1-7,3 Junín 3,6 3,5-2,8 0, ,2 0,1 7,4 7,6 2,7 La Libertad 10,8 40,3 273,3 1, ,9 1,1 7,4 7,0-5,5 Lambayeque 2,8 6,7 142,3 0, ,1 0,2 7,8 7,1-8,3 Lima 3!320,5 3!395,3 2,3 95,0 25!523 25!638 0,5 96,0 7,7 7,6-1,8 Lima Metropolitana 0,0 0, Loreto 2,5 0, Madre de Dios 0,1 0,7 763,3 0, ,1 0,0 7,0 8,1 15,6 Moquegua 0,0 0, Pasco 0,2 0, Piura 2,7 20,2 660,2 0, ,9 0,5 7,4 7,2-2,5 Puno 9,7 0, San Martín 0,0 0,6-0, ,0-7,0 - Tacna 5,9 10,9 84,9 0, ,1 0,3 7,0 6,9-2,1 Tumbes 4,4 7,3 65,9 0, ,8 0,2 7,0 7,5 7,2 Ucayali 1,9 0,8-55,6 0, ,6 0,0 7,1 7,3 2,3 r Revisado Considera pavos de granja. 277

278 Producción Agrícola y Ganadera C.194 PERÚ: PATOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Nacional 1!386,3 1!439,5 3,8 100,0 3!742 4!044 8,1 100,0 2,7 2,8 4,1 Amazonas 34,7 36,1 100,0 2, ,1 2,5 2,7 2,8 4,1 Ancash 74,8 77,7 3,8 5, ,1 5,4 2,7 2,8 4,1 Apurímac 47,2 49,0 3,8 3, ,1 3,4 2,7 2,8 4,1 Arequipa 35,8 37,2 3,8 2, ,1 2,6 2,7 2,8 4,1 Ayacucho 61,2 63,5 3,8 4, ,1 4,4 2,7 2,8 4,1 Cajamarca 163,2 169,4 3,8 11, ,1 11,8 2,7 2,8 4,1 Callao 0,0 0, Cusco 98,4 102,2 3,8 7, ,1 7,1 2,7 2,8 4,1 Huancavelica 59,3 61,6 3,8 4, ,1 4,3 2,7 2,8 4,1 Huánuco 71,1 73,8 3,8 5, ,1 5,1 2,7 2,8 4,1 Ica 19,7 20,5 3,8 1, ,1 1,4 2,7 2,8 4,1 Junín 61,5 63,9 3,8 4, ,1 4,4 2,7 2,8 4,1 La Libertad 85,3 88,6 3,8 6, ,1 6,2 2,7 2,8 4,1 Lambayeque 43,6 45,3 3,8 3, ,1 3,1 2,7 2,8 4,1 Lima 58,6 60,9 3,8 4, ,1 4,2 2,7 2,8 4,1 Lima Metropolitana 0,0 0, Loreto 76,1 79,0 3,8 5, ,1 5,5 2,7 2,8 4,1 Madre de Dios 10,6 11,0 3,8 0, ,1 0,8 2,7 2,8 4,1 Moquegua 9,6 9,9 3,8 0, ,1 0,7 2,7 2,8 4,1 Pasco 15,8 16,4 3,8 1, ,1 1,1 2,7 2,8 4,1 Piura 82,1 85,2 3,8 5, ,1 5,9 2,7 2,8 4,1 Puno 156,3 162,3 3,8 11, ,1 11,3 2,7 2,8 4,1 San Martín 70,6 73,3 3,8 5, ,1 5,1 2,7 2,8 4,1 Tacna 12,1 12,6 3,8 0, ,1 0,9 2,7 2,8 4,1 Tumbes 6,3 6,5 3,8 0, ,1 0,5 2,7 2,8 4,1 Ucayali 32,4 33,7 3,8 2, ,1 2,3 2,7 2,8 4,1 r Revisado Considera patos de granja. 278

279 Producción Agrícola y Ganadera C.195 PERÚ: OTRAS GALLINÁCEAS VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS 1, 2014/15 Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) 2014 r Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Nacional 27!262 32!896 20,7 100,0 72!836 83!556 18,1 100,0 2,3 2,6 13,2 Amazonas ,1 0, ,7 0,6 1,8 2,2 21,5 Ancash ,5 3,0 2!145 3!004 40,0 3,5 2,6 3,1 18,2 Apurímac ,8 1, ,9 0,9 1,9 2,2 18,2 Arequipa 978 1!103 12,8 3,4 2!602 3!022 14,0 3,4 2,7 2,7 1,4 Ayacucho ,0 1, ,1 1,1 1,7 2,2 32,8 Cajamarca 1!030 1!217 18,1 3,7 1!929 2!678 38,4 3,1 1,9 2,2 17,3 Callao ,8 0, ,3 0,1 2,7 2,7 2,2 Cusco ,5 2,2 1!315 1!617 22,2 1,9 1,9 2,2 17,1 Huancavelica ,2 1, ,8 1,1 2,0 2,2 12,8 Huánuco ,2 1, !184 32,4 1,4 2,0 2,2 9,3 Ica 6!140 7!028 14,5 21,5 12!118 14!672 21,0 17,0 2,0 2,1 5,7 Junín ,0 1, !048 54,7 1,2 1,9 2,2 16,3 La Libertad 5!122 5!077-0,9 15,6 13!724 13!707-0,1 15,9 2,7 2,7 0,7 Lambayeque ,6 2,4 1!683 1!622-3,9 1,9 2,0 2,1 2,9 Lima 2!564 7! ,2 23,7 12!276 12!146 21,6 17,4 1,8 1,9 7,9 Lima Metropolitana 2!665 1!739-34,7 5,3 10!382 15!071 45,2 17,5 3,9 3,7-5,9 Loreto ,0 2,1 1!732 1!510-12,8 1,8 2,5 2,2-14,5 Madre de Dios ,8 0, ,7 0,5 2,4 2,3-3,3 Moquegua ,2 0, ,1 0,2 2,0 2,1 5,8 Pasco ,4 0, ,6 0,3 2,0 2,2 12,6 Piura ,1 2,2 1!213 1!599 32,4 1,9 2,0 2,2 8,9 Puno 962 1!169 21,5 3,6 1!706 2!560 50,1 3,0 1,8 2,2 23,5 San Martín 1! ,7 2,8 2!361 1!972-16,5 2,3 2,3 2,1-6,5 Tacna ,2 1, ,5 0,9 2,4 2,3-2,7 Tumbes ,6 0, ,8 0,2 2,4 2,6 8,9 Ucayali ,9 1,3 1! ,7 1,0 2,4 2,1-14,2 r Revisado 1 Incluye aves reproductoras (abuelos de engorde, padres de engorde, padres de postura) y otras aves de traspatio. 279

280 Producción Agrícola y Ganadera Productos de animales (excepto la carne)

281 Producción Agrícola y Ganadera C.196 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Vacas en ordeño (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 874,9 887,3 1,4 100,0 1!840!226 1!895!100 3,0 100,0 2!103 2!136 1,5 1,15 1,18 2,6 Amazonas 64,8 67,6 4,3 7,6 76!093 79!208 4,1 4,2 1!174 1!172-0,2 0,92 0,97 5,5 Ancash 14,5 12,7-12,5 1,4 17!456 15!271-12,5 0,8 1!204 1!204 0,0 1,10 1,36 23,8 Apurímac 32,9 32,4-1,5 3,7 32!593 32!659 0,2 1, !008 1,7 1,18 1,25 5,7 Arequipa 75,7 76,2 0,6 8,6 325! !534 3,2 17,7 4!294 4!402 2,5 1,12 1,11-1,3 Ayacucho 34,7 32,2-7,3 3,6 51!788 47!122-9,0 2,5 1!490 1!463-1,9 1,35 1,35 0,0 Cajamarca 146,4 153,0 4,5 17,2 323! !029 6,6 18,2 2!211 2!255 2,0 0,97 1,02 5,7 Callao 0,0 0, ,0 0, Cusco 84,3 84,7 0,5 9,5 95! !016 8,8 5,5 1!135 1!228 8,2 1,24 1,26 1,3 Huancavelica 20,2 19,9-1,6 2,2 22!555 24!890 10,4 1,3 1!116 1!252 12,1 1,21 1,18-2,2 Huánuco 28,2 31,5 11,4 3,5 38!576 42!249 9,5 2,2 1!366 1!343-1,7 1,42 1,33-6,3 Ica 9,6 9,5-1,0 1,1 48!046 51!005 6,2 2,7 5!016 5!380 7,3 1,04 1,09 4,7 Junín 31,7 32,9 3,7 3,7 46!710 47!870 2,5 2,5 1!473 1!455-1,2 1,25 1,31 4,6 La Libertad 39,1 42,0 7,5 4,7 121! !366 3,2 6,6 3!111 2!987-4,0 1,14 1,14-0,5 Lambayeque 18,4 18,6 1,1 2,1 49!837 53!136 6,6 2,8 2!709 2!857 5,4 1,31 1,19-9,4 Lima 70,0 70,7 1,0 8,0 255! !642 2,8 13,9 3!649 3!716 1,9 1,22 1,26 3,2 Lima Metropolitana 8,5 8,5-0,4 1,0 80!590 80!204-0,5 4,2 9!472 9!465-0,1 1,30 1,36 4,7 Loreto 1,4 1,3-6,1 0,2 2!437 2!280-6,5 0,1 1!700 1!693-0,4 1,87 1,64-12,3 Madre de Dios 3,4 2,9-13,7 0,3 4!210 3!653-13,2 0,2 1!238 1!245 0,5 1,81 1,50-17,1 Moquegua 5,3 5,2-1,6 0,6 16!273 15!891-2,3 0,8 3!067 3!044-0,7 1,03 1,10 6,0 Pasco 24,3 26,3 7,9 3,0 24!127 26!339 9,2 1, !002 1,2 1,18 1,25 6,2 Piura 34,7 31,9-8,1 3,6 50!081 41!556-17,0 2,2 1!444 1!304-9,7 1,46 1,44-1,3 Puno 98,7 99,5 0,7 11,2 95!416 98!877 3,6 5, ,9 1,20 1,38 14,7 San Martín 17,9 18,0 0,3 2,0 31!341 31!038-1,0 1,6 1!749 1!727-1,2 1,07 1,15 7,3 Tacna 6,1 5,8-3,8 0,7 25!042 23!487-6,2 1,2 4!132 4!028-2,5 1,11 1,10-1,0 Tumbes 0,6 0,6-4,8 0, ,8 0,0 1!085 1!085 0,0 1,77 1,87 5,6 Ucayali 3,4 3,6 7,0 0,4 4!910 5!119 4,3 0,3 1!464 1!427-2,5 0,94 0,95 0,7 r Revisado 281

282 Producción Agrícola y Ganadera 282

283 Producción Agrícola y Ganadera 283

284 Producción Agrícola y Ganadera C.197 PERÚ: HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, MAYO 2014/15 Gallinas ponedoras (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 Var. % Part % 2014 r Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 r Var. % Nacional 22!353,3 23!883,3 6,8 100,0 358! !255 7,7 100,0 16,0 16,2 0,8 4,63 4,76 2,9 Amazonas 91,4 86,7-5,2 0, ,4 0,1 5,9 5,7-2,4 4,75 5,05 6,2 Ancash 198,0 192,1-3,0 0,8 1!080 1!197 10,8 0,3 5,5 6,2 14,2 4,41 5,00 13,4 Apurímac 114,3 111,6-2,3 0, ,6 0,1 5,2 4,9-5,4 5,69 5,36-5,9 Arequipa 658,8 732,2 11,1 3,1 10!806 12!132 12,3 3,1 16,4 16,6 1,0 4,87 4,73-2,8 Ayacucho 151,2 151,0-0,1 0, ,2 0,2 5,3 5,3-0,1 5,45 5,48 0,5 Cajamarca 415,2 417,8 0,6 1,7 2!526 2!590 2,5 0,7 6,1 6,2 1,9 5,10 5,10 0,0 Callao 24,2 21,5-11,2 0, ,4 0,0 6,7 7,1 5,4 4,42 4,52 2,2 Cusco 257,3 269,0 4,5 1,1 1!632 1!854 13,6 0,5 6,3 6,9 8,6 5,25 5,27 0,3 Huancavelica 135,2 135,2 0,0 0, ,6 0,2 4,7 4,8 0,6 5,41 5,31-1,7 Huánuco 188,6 179,4-4,8 0,8 1!236 1!069-13,6 0,3 6,6 6,0-9,2 4,66 4,69 0,7 Ica 7!183,4 7!925,5 10,3 33,2 127! !610 10,2 36,4 17,8 17,7-0,2 4,83 4,77-1,2 Junín 168,4 191,6 13,7 0,8 1!155 1!586 37,4 0,4 6,9 8,3 20,8 5,46 5,28-3,3 La Libertad 3!415,5 4!056,0 18,8 17,0 58!496 70!267 20,1 18,2 17,1 17,3 1,2 3,41 4,17 22,3 Lambayeque 609,2 502,7-17,5 2,1 9!427 7!815-17,1 2,0 15,5 15,5 0,5 4,10 4,30 4,8 Lima 3!955,2 3!946,6-0,2 16,5 68!144 68!115 0,0 17,6 17,2 17,3 0,2 4,89 5,49 12,4 Lima Metropolitana 2!325,4 2!274,4-2,2 9,5 43!127 41!520-3,7 10,7 18,5 18,3-1,6 4,22 4,32 2,4 Loreto 337,6 329,1-2,5 1,4 3!973 3!831-3,6 1,0 11,8 11,6-1,1 5,44 5,36-1,6 Madre de Dios 109,6 153,0 39,7 0,6 1!675 2!454 46,5 0,6 15,3 16,0 4,9 5,53 5,05-8,5 Moquegua 62,9 51,2-18,7 0, ,9 0,2 13,9 13,0-6,4 4,81 4,52-6,0 Pasco 36,7 36,9 0,7 0, ,2 0,0 4,8 4,9 2,5 5,18 5,20 0,4 Piura 337,9 402,2 19,0 1,7 3!952 5!019 27,0 1,3 11,7 12,5 6,7 4,03 4,09 1,5 Puno 394,3 396,5 0,6 1,7 2!336 2!385 2,1 0,6 5,9 6,0 1,6 5,74 5,67-1,3 San Martín 650,8 747,3 14,8 3,1 9!411 11!423 21,4 3,0 14,5 15,3 5,7 5,24 5,35 2,2 Tacna 231,2 282,2 22,1 1,2 3!919 4!712 20,2 1,2 17,0 16,7-1,5 4,98 4,43-11,1 Tumbes 14,6 15,0 2,5 0, ,5 0,0 6,7 7,0 4,9 3,89 3,99 2,5 Ucayali 286,3 276,7-3,4 1,2 4!222 4!089-3,1 1,1 14,7 14,8 0,2 5,22 5,33 2,0 r Revisado 284

285 Producción Agrícola y Ganadera 285

286 Producción Agrícola y Ganadera C.198 PERÚ: LANA DE OVEJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Ovejas esquiladas (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 5!741,0 5!548,7-3,4 100,0 9!975 9!648-3,3 100,0 1,7 1,7 0,1 5,51 5,49-0,4 Amazonas 15,7 11,4-27,2 0, ,2 0,1 0,6 0,6 0,0 7,01 6,77-3,4 Ancash 4,2 9,0 116,3 0, ,2 0,1 1,2 1,2-0,9 6,79 6,74-0,7 Apurímac 167,1 161,1-3,6 2, ,6 3,1 1,9 1,9-2,0 5,19 4,92-5,0 Arequipa 57,6 51,0-11,5 0, ,0 0,8 1,5 1,6 2,9 5,04 5,92 17,6 Ayacucho 237,7 207,7-12,6 3, ,2 3,0 1,4 1,4-3,0 5,24 4,88-7,0 Cajamarca 142,2 156,2 9,9 2, ,4 2,2 1,4 1,4-0,4 7,48 6,89-7,8 Callao 0,0 0, Cusco 508,1 493,4-2,9 8, ,7 7,7 1,5 1,5 0,2 4,97 5,33 7,3 Huancavelica 109,2 79,1-27,6 1, ,6 1,3 2,0 1,6-19,4 4,80 5,47 14,0 Huánuco 214,1 193,6-9,6 3, ,0 2,9 1,3 1,4 10,6 5,23 5,87 12,1 Ica 0,0 0, Junín 691,8 714,0 3,2 12,9 1!154 1!179 2,2 12,2 1,7 1,7-1,0 4,74 5,63 18,7 La Libertad 292,0 260,8-10,7 4, ,1 7,2 2,5 2,6 5,1 7,63 7,41-2,8 Lambayeque 0,0 0, Lima 82,2 92,6 12,6 1, ,9 1,1 1,2 1,2-1,4 5,56 7,06 26,9 Lima Metropolitana 0,0 0, Loreto 0,0 0, Madre de Dios 0,0 0, Moquegua 5,7 4,5-22,4 0, ,6 0,1 1,4 1,4-0,3 5,29 6,22 17,5 Pasco 402,1 420,5 4,6 7, ,5 8,1 1,8 1,9 2,8 5,46 5,62 2,8 Piura 29,5 40,3 36,5 0, ,5 0,6 1,5 1,5516E- 14 6,23 6,79 9,1 Puno 2!781,7 2!653,4-4,6 47,8 4!989 4!771-4,4 49,4 1,8 1,8 0,2 5,47 5,11-6,7 San Martín 0,0 0, Tacna 0,0 0, Tumbes 0,0 0, Ucayali 0,0 0,

287 Producción Agrícola y Ganadera 287

288 Producción Agrícola y Ganadera C.199 PERÚ: FIBRA DE LLAMA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, 2014/15 Llamas esquiladas (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 Var. % 2014 Var. % Nacional 485,1 387,8-20,1 100, ,9 100,0 1,5 1,8 16,5 6,27 6,66 6,4 Amazonas 0,0 0, Ancash 0,0 0, Apurímac 27,1 26,1-4,0 6, ,5 7,3 1,8 1,9 5,7 5,43 5,39-0,7 Arequipa 53,6 27,4-48,9 7, ,2 8,3 2,1 2,1-0,5 6,28 7,36 17,3 Ayacucho 20,3 15,6-23,0 4, ,0 2,6 1,1 1,1 1,3 6,55 4,84-26,1 Cajamarca 0,0 0, Callao 0,0 0, Cusco 17,3 25,5 47,9 6, ,1 6,3 1,7 1,7-1,9 5,59 4,54-18,8 Huancavelica 4,6 8,7 91,4 2, ,9 1,9 1,7 1,5-8,6 6,31 6,52 3,4 Huánuco 0,0 0, Ica 0,0 0, Junín 25,8 24,7-4,2 6, ,6 7,3 2,0 2,0 1,6 7,59 8,88 17,1 La Libertad 0,0 0, Lambayeque 0,0 0, Lima 0,6 0,7 22,5 0, ,0 0,1 1,3 1,4 2,9 7,70 7,02-8,7 Lima Metropolitana 0,0 0, Loreto 0,0 0, Madre de Dios 0,0 0, Moquegua 2,2 3,1 42,6 0, ,8 1,1 2,5 2,4-6,2 7,51 6,83-9,0 Pasco 13,1 9,0-31,6 2, ,1 2,0 1,6 1,5-8,1 7,78 7,86 1,0 Piura 0,0 0, Puno 315,6 243,9-22,7 62, ,1 62,4 1,4 1,8 29,3 6,11 6,70 9,8 San Martín 0,0 0, Tacna 5,0 3,0-39,6 0, ,0 0,8 1,7 1,9 10,9 7,84 7,28-7,0 Tumbes 0,0 0, Ucayali 0,0 0, r Revisado 288

289 Producción Agrícola y Ganadera C.200 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, Alpacas esquiladas (miles de unidades) Producción ( toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ kg) 2014 r Var. % Part % 2014 Var. % Part % 2014 r Var. % 2014 Var. % Nacional 2!394,8 2!372,3-0,9 100,0 4!485 4!438-1,1 100,0 1,9 1,9-0,1 17,10 18,02 5,4 Amazonas 0,0 0, Ancash 0,0 0, Apurímac 65,4 61,6-5,8 2, ,2 3,1 2,3 2,2-0,5 13,41 12,82-4,4 Arequipa 210,9 150,1-28,8 6, ,7 6,7 2,0 2,0 0,2 16,94 16,93-0,1 Ayacucho 80,3 75,8-5,6 3, ,3 3,0 1,7 1,8 1,4 12,86 13,01 1,2 Cajamarca 0,0 0, Callao 0,0 0, Cusco 326,3 330,4 1,2 13, ,1 13,6 1,8 1,8-0,1 17,90 16,46-8,0 Huancavelica 33,3 45,9 37,9 1, ,9 2,1 2,1 2,1-0,7 14,12 14,51 2,8 Huánuco 0,3 0,8 209,2 0, ,1 0,0 2,6 2,7 3,8 12,44 12,79 2,8 Ica 0,0 0, Junín 57,1 49,0-14,2 2, ,2 2,7 2,4 2,4-1,2 14,96 14,61-2,3 La Libertad 6,0 6,2 3,4 0, ,8 0,4 2,8 2,8-0,6 10,36 12,37 19,4 Lambayeque 0,0 0, Lima 2,9 3,7 27,8 0, ,2 0,1 1,4 1,4-4,4 14,51 14,58 0,5 Lima Metropolitana 0,0 0, Loreto 0,0 0, Madre de Dios 0,0 0, Moquegua 17,4 32,5 86,7 1, ,7 1,7 2,4 2,3-2,1 13,26 13,62 2,7 Pasco 56,7 65,4 15,4 2, ,5 3,4 2,2 2,3 4,4 15,12 14,81-2,0 Piura 0,0 0, Puno 1!522,7 1!511,1-0,8 63,7 2!764 2!732-1,2 61,6 1,8 1,8-0,4 17,78 19,70 10,8 San Martín 0,0 0, Tacna 15,5 39,6 156,6 1, ,9 1,6 1,7 1,8 7,1 12,80 14,49 13,1 Tumbes 0,0 0, Ucayali 0,0 0, r Revisado 289

290 Producción Agrícola y Ganadera 290

291 Producción Agrícola y Ganadera 291

292 Producción Agrícola y Ganadera Glosario

293 Producción Agrícola y Ganadera A C ANIMALES EN PRODUCCIÓN: Es el número de animales con relación al total de la población que se encuentran aptos o en producción. CAMPAÑA AGRÍCOLA: Es el periodo de 12 meses en los cuales se realizan las siembras de los cultivos transitorios en el país. Según región natural, los productores suelen precisar diferentes periodos como campaña agrícola a pesar de no existir dispositivo legal que lo norme. Sin embargo, debido a que las siembras de sierra y selva se inician con el periodo de lluvias y la superficie agrícola de estas dos regiones naturales son más del 70% del total nacional, se entiende como campaña agrícola al periodo de 12 meses que comienza el 1º de agosto y termina el 31 de julio del siguiente año. CAMPAÑA DE SIEMBRAS: Ver campaña agrícola. CNPA: La Clasificación Nacional de Productos Agrarios constituye una clasificación completa de productos que cubre los bienes correspondientes a la agricultura y silvicultura del Perú. CULTIVOS PERMANENTES: Cultivos que tienen un prolongado periodo de producción. Por ello tienen carácter de bienes raíces, así como por el elevado costo de instalación que corresponde desde la siembra y primeros años de crecimiento. E CULTIVOS TRANSITORIOS: Cultivos cuyo ciclo vegetativo de crecimiento es menor de doce meses y que se volverán a sembrar o plantar después de la cosecha (cereales, hortalizas, etc.). ESQUILA: Es el procedimiento mediante el cual se trasquila a los ovinos y camélidos sudamericanos que se encuentran aptos para esta faena. F G H L EXISTENCIAS: Ver población. FIBRA: Es el pelo de los camélidos sudamericanos cuyas cualidades y calidades son superiores al ovino; también son utilizados en la manufactura textil y artesanal. GALLINAS DE POSTURA: Orientadas a la producción de huevos para consumo. De acuerdo a la edad las gallinas ponedoras pueden ser: pollitas BB, gallinas en levante y en producción. HUEVOS FÉRTILES: Huevos provenientes de aves reproductoras que darán origen a los padres o pollos BB de engorde o de postura. LANA: Es el pelo de los ovinos cuyas características permiten el hilado a usarse en la industria textil y artesanal. LÍNEA: Número reducido de animales de una estirpe y los reproducimos generación tras generación, estamos formando una línea. La línea, particularmente en la actividad avícola, puede ser: línea carne y línea postura. 293

294 Producción Agrícola y Ganadera O P OTRAS AVES: Se considera a las aves de traspatio en la crianza extensiva. POBLACIÓN: Es el número total de cabezas o unidades que incluyen a los animales machos y hembras de todas las edades en cada una de las especies ganaderas. La población se refiere al mes de diciembre. PRECIO AL PRODUCTOR: Es el valor de venta de los productos en la explotación del productor. PRECIO EN CHACRA: Ver precio al productor. PRODUCCIÓN AGRÍCOLA: Es la producción efectivamente cosechada, excluyendo las perdidas ocurridas durante la recolección y la producción no cosechada por varias razones. Incluye los productos de cultivos sucesivos, de crecimiento independiente y asociado con otros, productos para la venta y para el autoconsumo de los agricultores en alimentación, forraje, semilla, etc. PRODUCCIÓN COSECHADA: Ver producción agrícola. PRODUCCIÓN DE AVES: Número de aves en relación al total de la población que se encuentran aptos o en producción. PRODUCCIÓN DE FIBRA: Es la cantidad de fibra que en promedio se obtiene al esquilar una llama o alpaca en el período de esquila. PRODUCCIÓN DE HUEVOS DE GALLINA: Es la cantidad de huevos de gallinas de postura de todos los tipos puestos en las granjas durante el año calendario, excluyendo los huevos para incubación y las pérdidas ocurridas en las granjas. PRODUCCIÓN DE LANA: Es la cantidad de lana que en promedio se obtiene al esquilar un ovino en el período de esquila del año calendario. PRODUCCIÓN DE LECHE: Es la cantidad neta ordeñada de las hembras en producción que excluye la leche mamada por la cría pero incluye la cantidad de leche destinada a alimentar al ganado. R PRODUCCIÓN GANADERA: Es la cantidad del producto primario que no ha sufrido un proceso de elaboración (transformación), obtenido de una especie animal criada en la explotación ganadera, y también productos que han sido sometidos a una fase preliminar de elaboración en las explotaciones, tales como la mantequilla y el queso. REGIÓN: Ámbito político administrativo del país que cuenta con gobierno regional propio. La organización administrativa está conformada por 26 regiones. RENDIMIENTO ANIMAL: Es la masa promedio del animal al momento del sacrificio, se calcula dividiendo la producción entre las unidades de saca. RENDIMIENTO DE UN CULTIVO: Es un índice que se obtiene al dividir la producción entre la superficie cosechada correspondiente. 294

295 Producción Agrícola y Ganadera S REPRODUCTORAS: Hembras y machos especializados orientados a la reproducción de huevos fértiles. Por línea de producción, las reproductoras pueden ser: abuelos de engorde, padres de engorde y padres de postura. De acuerdo a su edad y sexo, las aves reproductoras pueden ser: reproductoras BB, de levante y gallinas reproductoras, pollos reproductores y gallos reproductores. SACA: Corresponde al número de animales que salen de la explotación durante el periodo de reporte, acción que el productor pecuario toma, al decidir sobre parte o todo el lote, en una determinada etapa de la crianza animal. La saca puede tener dos destinos: para beneficio (consumo) al haber alcanzado el peso ideal o para reproducción (re-cría) sin descapitalizar la población. SIEA: El Sistema Integrado de Estadística Agraria está conformado por los Órganos del Ministerio de Agricultura y Riego, los órganos adscritos al Sector Agrario, los Gobiernos Regionales, los Gobiernos Locales y sus diferentes dependencias en la materia que por la naturaleza de sus funciones produzcan información estadística agraria. El MINAGRI dirige, consolida y coordina, a nivel nacional, con las diferentes entidades conformantes del SIEA, el acopio y la recopilación de la información estadística agraria que éstas produzcan. El SIEA fue creado con D.Leg del 27 de junio de 2008 y su reglamento fue aprobado por D.S AG del 14 de octubre de SUPERFICIE COSECHADA: Es la superficie de la cual se obtiene la producción de un cultivo. Incluye las áreas cosechadas de los cultivos asociados, estimándolas como si hubiesen crecidos solos. En el caso de los cultivos transitorios, la superficie cosechada es la suma de todas las superficies de la explotación en las cuales se ha recolectado una cosecha durante el año calendario. V SUPERFICIE SEMBRADA: Es la superficie agrícola en la cual se deposita la semilla de un cultivo, previa preparación del suelo. VACAS EN ORDEÑO: Hembras adultas desde su primer parto en adelante y que se encuentran en plena producción y ordeño. VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN: Es el valor de los productos obtenidos en las explotaciones durante el periodo de referencia. La valoración se suele hacer a precio de productor. 295

296 Producción Agrícola y Ganadera Relación de productos de la agricultura

297 Producción Agrícola y Ganadera Relación de productos de la agricultura, animales vivos y productos de animales de acuerdo o a la Clasificación Nacional de Productos Agrarios Subclase CPC Subclase NAPA Subclase CNPA Descripción Nombre científico 1112 Trigo, otro Maíz duro amarillo (grano), otro Maíz amiláceo blanco (grano), otro Maíz amiláceo morado (grano), otro Arroz con cascarilla, otro Cebada [común], otro Avena [común], otra Quinua Chenopodium quinoa [C. nuttalliae] Kiwicha (coimi, sangorache, achita) Amaranthus caudatus [A. edulis] Cañihua (cañawa) Chenopodium pallidicaule Espárrago 1212 Repollos Coliflor Brassica oleracea [B. alboglabra, B. caulorapa, B. oleracea var. acephala, B. oleracea var. capitata, B. oleracea var. oleracea, B. oleracea var. botrytis, B. oleracea var. costata, B. oleracea var. gemmifera, B. oleracea var. gongylodes, B. oleracea var. italica, B. oleracea var. caulorapa, B. oleracea var. tronchuda] Brócoli Lechuga (repollada) Lactuca sativa Lechuga para cortar Lactuca sativa Espinaca Spinacia oleracea Alcachofas Brassica oleracea [B. alboglabra, B. caulorapa, B. oleracea var. acephala, B. oleracea var. capitata, B. oleracea var. oleracea, B. oleracea var. botrytis, B. oleracea var. costata, B. oleracea var. gemmifera, B. oleracea var. gongylodes, B. oleracea var. italica, B. oleracea var. caulorapa, B. oleracea var. tronchuda] Acelga Beta vulgaris ssp. cicla [B. cicla, B. vulgaris var. cicla] Cilantro (culantro) Coriandrum sativum Perejil Petroselinum crispum Sandía (patilla) Citrullus lanatus Melón [cantalupo] Rocoto (perón), verde Capsicum pubescens Ají amarillo (ají escabeche), verde Capsicum baccatum var. pendulum [C. pendulum] Pimiento piquillo, verde Capsicum annuum var. annuum [C. annuum var. frutescens, C. frutescens] Pimiento morrón, verde Capsicum annuum var. annuum [C. annuum var. frutescens, C. frutescens] Pepino (cohombro, pepinillo) Cucumis sativus Tomate (tomate riñón, tomate de mesa) Zambo (vitoria, calabaza, lacayote) Cucurbita ficifolia [Pepo ficifolia] Zapallo macre Cucurbita maxima ssp. maxima [C. maxima var. maxima, C. maxima var. turbaniformis] Cyclanthera pedata [C. pedata var. pedata, C. pedata var. edulis] Caigua (achojcha, pepino de rellenar, pepino andino, pepino de guiso) Vainita (habichuela), verde Phaseolus vulgaris [P. vulgaris var. humilis] Frijol, verde Phaseolus vulgaris [P. vulgaris var. Humilis] Pallar, verde Phaseolus lunatus [P. limensis, P. inamoenus] sigue.. 297

298 Producción Agrícola y Ganadera continúa Relación de productos de la agricultura Subclase CPC Subclase NAPA Subclase CNPA Descripción Nombre científico Haba, verde Vicia faba [Faba vulgaris] Zanahoria [amarilla] Nabo (papanabo) Brassica rapa [B. campestris, B. septiceps, B. chinensis, B. narinosa, B. parachinensis, B. perviridis, B. pe-tsai, B. pekinensis, B. trilocularis, Caulanthus sulfureus, B. rapa ssp. sarson, B. rapa ssp. rapa] Ajo verde Cebollas, verdes Puerro (poro) Allium porrum [Allium ampeloprasum var. porrum] Cebolla china Allium tuberosum Remolacha (beterraga) Beta vulgaris ssp. vulgaris Rábano Raphanus sativus [Raphanus raphanistrum var. sativus] Maíz verde (choclo), fresco 1312 Bananas Apio, fresco Apium graveolens var. dulce [A. dulce, Celeri graveolens] 1313 Plátanos y bananas para cocción Higo (breva) Ficus carica Mango (manga) Guayabas Papaya (lechosa) Carica papaya [Papaya carica] Piñas Maracuyá (parchita) Passiflora edulis Granadilla (parcha amarilla) Passiflora ligularis Curuba (tumbo, taxo, parcha) Passiflora tripartita Chirimoya (cherimoya) Annona cherimola Guanábana Annona muricata Anona (saramuyo) Annona squamosa Pepino (mataserrano) Solanum muricatum Cocona (tupiro) Solanum sessiliflorum [Solanum topiro] Fruta del pan (pan de árbol) Artocarpus altilis [A. incisa, A. communis, Sitodium altile, A. incisus] Zapote (sapotillo) Manilkara zapota [Pouteria mammosa, Sapota zapotilla, Achras mammosa, Achras zapota, Calocarpum mammosum, Lucuma mammosa, Manilkara achras, Manilkara zapotilla, Sapota achras] Carambola Averrhoa carambola Aguaje (palma real, morete, canangucha, moriche) Mauritia flexuosa [M. vinifera] 1323 Naranjas Pijuayo (chontaduro, cachipao) Bactris gasipaes [Guilielma gasipaes, G. speciosa] Camu camu Myrciaria dubia Umarí (guacure, yure) Poraqueiba sericea Caimito (cauge) Pouteria caimito [Lucuma caimito] Taperiba (mango-ciruelo, tapisho) Spondias dulcis [S. cythera, S. cytherea] Ciruela roja Spondias purpurea Pomelo (toronja, grapefruit) Citrus X paradisi Toronja (pomelo) Citrus maxima [C. grandis, C. decumana] Lima agria (limón castilla, limón sutil) Lima-mandarina (limón madarina, limón dulce) Citrus X aurantiifolia [C. aurantifolia, Limonia aurantifolia] Citrus X limonia [C. limonum, C. taitensis] Lima [dulce] Citrus X limonia [C. limonum, C. taitensis] sigue.. 298

299 Producción Agrícola y Ganadera continúa Relación de productos de la agricultura Subclase CPC Subclase NAPA Subclase CNPA Descripción Nombre científico Tangerinas y mandarinas Tangelo Citrus X tangelo Uvas Manzanas Pera [común] Pyrus communis [P. sativus, P. caucasica, P. X amphigenea, P. pyraster] Membrillo Cydonia oblonga [C. vulgaris, Pyrus cydonia] Damasco (ciruelo de Damasco) Prunus insititia [P. domestica ssp. insititia, P. domestica var. insititia, P. X domestica var. insititia] Guinda (cereza ácida, cereza marasca) Prunus cerasus Capulí (cereza [criolla], guinda) Prunus serotina Durazno (melocotón) Ciruelas Níspero del japón (níspero) Eriobotrya japonica [Mespilus japonica] Pomarosa (manzana rosada) Syzygium jambos [Eugenia jambos, Jambosa jambos] Lúcuma (luma) Pouteria lucuma [P. obovata, Lucuma obovata] Fresa Fragaria virginiana Frutilla Fragaria chiloensis Arándano ojo de conejo (pulpa azul) Marañón (merey, anacardo) Anacardium occidentale Pacae (guaba) Inga edulis Guaba (guama) Inga nobilis Saúco (layán) Sambucus nigra Vaccinium corymbosum [V. atrococcum, V. ashei, V. austral, V. caesariense, V. constablaei, V. fuscatum, V. X marianum, V. simulatum, V. formosum, V. virgatum, Cyanococcus amoenus, C. atrococcus, C. corymbosus, C. cuthbertii, C. fuscatus, C. simulatus, C. virgatus] Higo chumbo (tuna) Opuntia ficus-indica [O. megacantha, Cactus ficus-indica, O. compressa, Platyopuntia cordobensis, O. joconostle, O. amyclaea, O. undulata, O. paraguayensis, Platyopuntia apurimacensis] Granada Punica granatum Uvilla (uchuva, capulí, aguaymanto, guinda serrana) Physalis peruviana [P. edulis] Tamarindo Tamarindus indica Mamey Mammea americana Nuez de nogal [común], con cáscara Juglans regia Pecana (pacana), con cáscara Carya illinoinensis [C. oliviformis, C. pecan, Hicoria pecan] Frijol de soya (soja), otro Glycine max [G. soja, Dolichos soja, G. gracilis, G. hispida, G. ussuriensis, Phaseolus max, Soja hispida, Soja max] Maní con cáscara, otro Arachis hypogaea Aceituna 1510 Papas Cocos, con cáscara Cocus nucifera Palma africana (palma aceitera) Elaeis guineensis Sacha inchi (sacha maní) Plukenetia volubilis Mandioca (yuca), fresca Camotes (batatas) Taro (waluza, bore, pituca, papa china) Colocasia esculenta Maca (maino) Lepidium meyenii Arracacha (racacha, zanahoria blanca, apio criollo) Arracacia xanthorrhiza [A. esculenta] sigue.. 299

300 Producción Agrícola y Ganadera continúa Relación de productos de la agricultura Subclase CPC Subclase NAPA Subclase CNPA Descripción Nombre científico Oca (ibia, quiba) Oxalis tuberosa Café, verde Mashua (añu, cubios, isaño, papa amarga) Tropaeolum tuberosum Olluco amarillo Ullucus tuberosus [U. kunthii] Olluco rosado Ullucus tuberosus [U. kunthii] Té negro Thea sinensis Cacao en grano Páprika, seco, en bruto Albahaca Ocimum basilicum [O. americanum] Frijol (frijol caraota, yunya, caraota negra) seco Pallar (frijol lima, habilla, frijol), seco Loctao (frijol mungo), seco Vigna radiata Haba, seca Garbanzo, seco Cicer arietinum Phaseolus lunatus [P. limensis, P. inamoenus] Lenteja, seca Lens culinaris [L. esculenta, Cicer lens, Ervum lens] Arveja, seca Caupí (frijol común, frijol castilla, frijol ojo negro, frijol chiclayo), seco Frijol de palo (lenteja de palo, guandul, quinchoncho), seco Vigna unguiculata [Dolichos biflorus, Phaseolus cylindricus, V. baoulensis, V. catjang, V. cylindrica, V. sesquipedalis, V. sinensis, V. unguiculata ssp. dekindtiana, V. unguiculata ssp. sesquipedalis, V. unguiculata ssp. cylindrica, Vigna unguiculata ssp. unguiculata, Vigna sinensis ssp. sesquipedalis, Vigna sinensis ssp. sinensis, Vigna triloba, Dolichos sesquipedalis, Vigna unguiculata ssp. stenophylla] Cajanus cajan [C. cajan, C. indicus,] Tarhui (chocho), seco Lupinus mutabilis Zarandaja (frijol gallinazo), seca Lablab purpureus [L. niger, L. vulgaris, Dolichos lablab] Caña de azúcar para azúcar Saccharum officinarum [S. atrorubens, S. glabrum, S. hybridum, S. infirmum, S. luzonicum, S. monandrum, S. obscurum, S. occidentale, S. rubicundum, S. violaceum] Caña de azúcar para alcohol Saccharum officinarum [S. atrorubens, S. glabrum, S. hybridum, S. infirmum, S. luzonicum, S. monandrum, S. obscurum, S. occidentale, S. rubicundum, S. violaceum] Caña de azúcar para etanol Saccharum officinarum [S. atrorubens, S. glabrum, S. hybridum, S. infirmum, S. luzonicum, S. monandrum, S. obscurum, S. occidentale, S. rubicundum, S. violaceum] Maíz forrajero (maíz chala) Zea mays var. mays Alfalfa Medicago sativa Cebada forrajera (cebada berza) Hordeum vulgare [H. distichon, H. spontaneum, H. aegiceras, H. hexastichon, H. hexastichum, H. irregulare, H. sativum, H. vulgare var. trifurcatum, H. agriocrithon, H. distichum, H. polystichon, H. sativum, H. tetrastichum] Avena forrajera (avena berza) Avena sativa [A. bizantina, A. fatua var. sativa, A. sativa var. orientalis, A. anglica, A. chinensis, A. cinerea, A. distans, A. flava, A. fusca, A. fuscoflora, A. georgiana, A. georgica, A. grandis, A. heteromalla, A. hungarica, A. macrantha, A. nigra, A. nodipilosa, A. orientalis, A. pendula, A. persarum, A. podolica, A. ponderosa, A. pseudosativa, A. racemosa, A. rubra, A. shatilowiana, A. tartarica, A. thellungii, A. unilateralis, A. verna, A. volgensis, A. fatua ssp. cultiformis, A. fatua ssp. praegravis, A. fatua ssp. sativa, A. sativa ssp. contracta, A. sativa ssp. nodipilosa, A. byzantina var. thellungiana, A. fatua var. glaberrima, A. sativa var. chinensis, A. sativa var. contracta, A. sativa var. glaberrima, A. sativa var. nigra, A. sativa var. secunda, A. sterilis var. thellungiana, A. fatua f. glaberrima, A. sativa f. contracta, A. sterilis f. pseudosativa] sigue.. 300

301 Producción Agrícola y Ganadera continúa Relación de productos de la agricultura Subclase CPC Subclase NAPA Subclase CNPA Descripción Nombre científico Gramalote Axonopus scoparius [Agrostis polydactyla, Anthaenantia columbiensis, A. gigantea, Panicum columbiense, P. giganteum, Paspalum columbiense, P. elatum, P. giganteum, P. oryziformis, P. scoparium, P. tripinnatum] Pasto elefante (king grass) Cenchrus purpureus [Pennisetum purpureum, P. macrostachyum] Grama chilena Megathyrsus maximus [Panicum maximum, Urochloa maxima, Panicum gongylodes, P. hirsutissimum, P. jumentorum, P. laeve, P. polygamum, P. praticola, P. scaberrimum, P. trichocondylum, P. maximum var. gongylodes, P. maximum var. maximum, P. maximum var. pubiglume, P. maximum var. trichoglume, P. polygamum var. gongylodes, Urochloa maxima var. trichoglumis] Brizanta (braquiaria) Urochloa brizantha [Brachiaria brizantha, Panicum brizanthum] Rye grass [perenne] Lolium perenne [L. perenne ssp. perenne, L. multiflorum var. ramosum, L. perenne var. cristatum, L. brasilianum, L. canadense, L. latum, L. marschallii, L. montevidense, L. tenue, Festuca perrenis, Lolium multiflorum ssp. ramosum, L. perenne var. brasilianum, L. perenne var. compressum, L. perenne var. pacyi, L. perenne var. perenne, L. perenne var. tenue] Trébol, para forraje Otros productos forrajeros, n.c.p. Pasto azul de Kentucky 1921 Algodón, desmotado o sin desmotar Poa pratensis Orégano [zambito] Origanum vulgare Marigold Tagetes erecta Toro Bos taurus taurus Cebú Bos taurus indicus [B. indicus, B. namadicus] Llama Lama glama glama Alpaca Lama pacos Oveja Ovis aries Cabra Capra hircus Cerdo Sus domestica Pollo Gallus domesticus Pavo Meleagris gallopavo Pato Cairina moschata Leche cruda de vaca Otros huevos de gallina con cáscara, frescos Lana esquilada, grasienta, incluso lavada en vivo Pelo de llama, sin cardar ni peinar Pelo de alpaca, sin cardar ni peinar Fuente: Minagri, Clasificación Nacional de Productos Agrarios,

302 Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas - DGESEP Dirección de Estadística Agraria - DEA Jr. Yauyos 258. Cercado de Lima (anexo 4261) siea@minagri.gob.pe www. minagri.gob.pe siea.minagri.gob.pe