Opciones Tecnológicas para mejorar la huella hídrica y la sostenibilidad productiva

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Valentín Maidana Valverde
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1 Opciones Tecnológicas para mejorar la huella hídrica y la sostenibilidad productiva Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT Marcela Quintero, Fredy Monserrate, Miguel Romero Piedad Pareja, Jefferson Valencia, Natalia Uribe, Mayra Orrego Felix Ospina, Tatiana Carabali, Laura Hincapie Congreso Internacional Agropecuario: Manejo del agua como factor determinante en la sostenibilidad agropecuaria Palmira 12 de Agosto 2014

Valencia, Natalia Uribe, Mayra Orrego Felix Ospina, Tatiana Carabali, Laura Hincapie Congreso Internacional

2 Misión Reducir el hambre y la pobreza y mejorar la nutrición humana en los trópicos mediante una investigación que aumente la eco-eficiencia en la agricultura

3 Actualmente en Colombia: Una de las acciones del convenio CIAT-MADR: Evaluación de servicios ambientales en sistemas productivos sostenibles: Mediante indicadores ambientales como la huella hídrica y de carbono

ambientales en sistemas productivos sostenibles:

4 Agua: Disponibilidad a nivel mundial y uso 71% de la superficie cubierta por agua 1400 millones de Km3 2.5% Agua fresca: 68.7% Congelada, 30.1% subterranea, 1.2 superficial 10.5 mill. Km3 agua fresca disponible para el uso humano Fuente: Gleick (editor), (1993), Water in Crisis: A Guide to the World's Fresh Water Resources Figura adaptada a partir de:

Km3 agua fresca disponible para el uso humano Fuente: Gleick (editor), (1993), Water in Crisis: A

5 DEL AGUA DISPONIBLE agricultura 70% procesos industriales 22% Uso domiciliario 8%

6 Superficie de riego y secano en la agricultura de las américas País Colombia Brasil Superficie cultivada* Irrigada* Secano* Estados Unidos Total * Millones de hectáreas Tomado de: IICA (2013). Agua: alimento para la tierra. Información de: FAO 2013 (

64 48.01 136.12 346.58 Estados Unidos Total * Millones de hectáreas Tomado de: IICA (2013).

8 directa Cuál es la huella hídrica del desayuno? 4 Arepas 0.5 litros 0.5 litros 125 litros / 4 Arepas Indirecta Pan Familiar 160 litros / Pan Familiar 70% Verde 77% Verde 19% Azul 7% Azul 11% Gris 16% Gris Fuente: Promedios mundiales WFN (

9 Opciones tecnológicas para la sostenibilidad productiva Cultivos Arroz: Adopción Masiva de Tecnologías (AMTEC) Vs Manejo Convencional Papa: Diferentes manejos de conservación Vs Convencional en 2 departamentos Maíz en 5 Dtos, diferentes híbridos Socios Alianza entre diferentes actores para adaptar metodologías para medir la huella hídrica de diferentes cultivos de importancia para la seguridad alimentaría en Colombia e identificar sistemas de producción sostenible

10 Como lo hacemos? Y para qué? Caracterización de la alternativa productiva Caracterización de suelos papa Datos de sensores climáticos Arroz Manejo del cultivo y Análisis de Rendimiento Maíz

11 Agricultura de conservación en papa Cobertura Permanente (Mantener el suelo cubierto) Preparación mínima del suelo Rotación con Abono verde AGRICULTURA DE CONSERVACION

12 Algunos resultados preliminares por cultivo: Papa FUNDESOT Rendimiento (En un semestre con baja oferta ambiental)

13 Perdida de suelo y nutrientes en Ubaté La agricultura de conservación previene la perdida de suelos y nutrientes en la escorrentía Conservación Tradicional Tradicional Suelo erosionado o perdido por escorrentía Nutrientes perdidos en el suelo de escorrentía

escorrentía Conservación Tradicional Tradicional Suelo

14 Huella Hídrica Total Tradicional Conservación Asumiendo una producción de 35 Ton/Ha: Diferencia 2695 m3/ha Vs Equivalente a 1.5 piscinas olímpicas Diferencias Huella Gris: 27 L/Kg Huella Verde: 50 L/Kg Huella Total: 77 L/Kg

16 Proceso de adecuación (De acuerdo al diagnóstico) CALIBRACIÓN RASTRA CINCEL LAND- PLANE Lámina de agua uniforme Nivelación laser Caballoneo

17 Productividad y huella hídrica verde (AMTEC Vs Tradicional) Rendimiento comparativo AMTEC Vs Convencional Alvarado 2014A Rendimiento (Ton/Ha) 8.0 Huella HídricaVerde (L/Kg) AMTEC 7.8 Tradicional AMTEC Tradicional HH Verde = ETc Verde / Rendimiento Basado en datos climáticos, suelos y productividad de los lotes de comparación

0 Huella HídricaVerde (L/Kg) AMTEC 7.8 Tradicional 525 61

18 Lote AMTEC Lote Tradicional Los Resultados

19 Mediciones meseta Ibagué Alvarado 2014A Entradas de agua principales El control de caudales en AMTEC ha generado riegos con promedios de 800 m3/ha/semana, mientras en el tradicional son de 1078 m3/ha/semana Entrada total de agua AMTEC TRADICIONAL Caudal (l/s) Riego TRADICIONAL AMTEC

mientras en el tradicional son de 1078 m3/ha/semana Entrada total de agua AMTEC

20 Importancia e Impacto de la disminución de la huella hídrica en el sector arrocero del norte del Tolima (Zona Centro) CARIBE SECO 96% Riego 4% Secano Rend. Prom. 5.8 Ton/Ha CARIBE HUMEDO 93% Secano, 7% Riego Rend. Prom.: 4.2 Ton/Ha CENTRO 99,9% Riego Rend. Prom. 7.1 Ton/Ha VALLE DEL CAUCA 99,9% Riego LLANOS 60% Secano 40% Riego Rend. Prom. 5.5 Ton/Ha Zona Centro produce Ha/Año aprox. (31% Área Nacional) Con m3/ha/cosecha Menos de agua aplicada en AMTEC Podremos disminuir nuestra huella hídrica, nuestra huella de vida arrocera!

Prom. 5.5 Ton/Ha Zona Centro produce 140.000 Ha/Año aprox. (31% Área Nacional) Con 5.

22 Huella Hídrica en Maíz Estimada Vs Medida Huella Hídrica (lt/kg) MUNDIAL COLOMBIA VALLE BUGA -Mekonnen, M.M. and Hoekstra, A.Y. (2010) The green, blue and grey water footprint of crops and derived crop products, Value of Water Research Report Series No.47, UNESCO-IHE, Delft, the Netherlands- Medición en parcelas experimentales en Buga (Valle del Cauca)

23 Utilidades del indicador Cuantificar la magnitud del uso del recurso hídrico e identificar los riesgos potenciales a los que se enfrenta un sistema productivo. Para generar conciencia de dónde y cómo se utiliza el recurso hídrico en los sistemas productivos agrícolas. Para tomar mejores decisiones sobre cómo manejar los recursos y gestionar procesos. Participación en políticas locales y nacionales de sostenibilidad ambiental y productiva Oportunidad de productos agropecuarios en mercados internacionales

24 Medidas sobre cambio climático con impacto comercial Tres tipos principales de medidas: Ajustes en frontera. Cobro de impuesto a carbón a producto exportado Subvenciones para incentivar patrones de producción menos intensivos en carbono. Transferencias directas de dinero; u otorgamiento gratuito de permisos de emisión Reglamentos/Normas técnicas. Prescriptivos (ej. exigir un nivel mínimo de eficiencia energética) Informativos Etiquetado Fuente: CEPAL, 2012

25 Consumidores europeos muy sensibles a HC de los productos 83 % declaró que las repercusiones de un producto en el medio ambiente pesan de forma importante en sus decisiones de compra. 40 % estaría dispuesto a pagar más por ellos. (Eurobarómetro 2009) En carbono: 72 % manifestó que una etiqueta que indique la huella de carbono de un producto debería ser obligatoria en el futuro. 90 % de clientes buscarían productos con niveles de carbono bajos, si el precio fuera conveniente (Tesco). 25 Fuente: CEPAL, 2012

26 Muchas Gracias!!!

27 Mayor Información: Fredy Monserrate - f.monserrate@cgiar.org Miguel Romero m.a.romero@cgiar.org Marcela Quintero m.quintero@cgiar.org

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