MÓDULO DE MAPA DE MESAS

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2 MÓDULO DE MAPA DE MESAS El módulo de mapa de mesas le permitirá generar un mapeo de la distribución de las mesas de su restaurante, y un mejor control de su Hostess. TIPOS DE MESAS Menú de acceso: Catálogos Tipos de mesa Este es el catálogo de mesas que se van a usar en el sistema para poder utilizarlas en el módulo de reservaciones y mapa de mesas (versiones Professional y Enterprise) Los datos necesarios para dar de alta uno nuevo son los siguientes: Clave de tipo de mesa: Clave única del tipo Tipo de mesa: Una descripción para el tipo de mesa Número de comensales: Es el número máximo de comensales que pueden sentarse en la mesa de ese tipo Icono de mapa de mesas: Contiene el icono que se empleara en el mapa de mesas al desplegar las mesas del tipo seleccionado. Si desea eliminar alguno puede seleccionar el botón Eliminar, o si desea modificar alguno, puede seleccionar el botón Editar. Dentro de los iconos a seleccionar para el manejo de las mesas se encuentran: Cuadrada Cama Individual Redonda Modulo Camastro Cada uno de los tipos de mesa posee variantes del color indicando el estatus actual de la mesa, dichas variantes son: Libre Ocupada Deshabilitada Por liberar Reservada

3 MESAS Menú de acceso: Catálogos Mesas Este es el catálogo de mesas que se van a usar en el sistema para poder utilizarlas en el módulo de reservaciones y mapa de mesas. Los datos necesarios para dar de alta uno nuevo son los siguientes: Clave de mesa: Clave única de la mesa. Área: área del restaurante a la que pertenecerá la mesa. Tipo de mesa: tipo de mesa asignado. Comensales: Es el número máximo de comensales que pueden sentarse en la mesa de ese tipo. Fumar: se selecciona una opción dependiendo si el área es de fumadores. Empresa: Clave de empresa donde se utilizan las mesas. Si desea eliminar alguno puede seleccionar el botón Eliminar, o si desea modificar alguno, puede seleccionar el botón Editar. MAPA DE MESAS Menú: Catálogos > Mapa de mesas. Este catálogo contiene la información correspondiente a los distintos mapas de mesas por cada área que puede definirse en el restaurante. Es importante recalcar que pueden definirse más de un mapa de mesas por área, sin embargo, solo un mapa podrá estar activo por el área seleccionada. Asimismo, se puede realizar la copia desde otro mapa de mesas, manteniendo la información de los distintos objetos del mapa pero empleando las mesas correspondientes al área al que se está copiando el mapa. Los campos son los siguientes: Clave de mapa: Contiene el identificador único del mapa de mesas. Descripción: Contiene el nombre del mapa. Área: Indica el área correspondiente al mapa de mesas. Mapa activo: Indica si el mapa será el empleado por defecto en el comandero. Tipo de fondo: Especifica el tipo de fondo del mapa, ya sea un color o textura específica.

4 Color de fondo: Indica el color de fondo del mapa, disponible únicamente cuando se configura el tipo de fondo a Color de Fondo. Textura a emplear: Proporciona la textura que se desplegara en el fondo, disponible únicamente cuando se configura el fondo Textura. Las texturas disponibles son: Arena Jardín Duela Piedra Tierra Piso Rojo Piso Gris Asimismo, dentro de las opciones adicionales se encuentra el diseñador de mapa de mesas y el copiar desde otro mapa. Diseñador de mapas Esta opción permite abrir el diseñador de mapas, dentro del cual se podrá definir las características, objetos y colores a emplear en el mapa. Dentro de las opciones disponibles se encuentran: Mesas: Para incorporar las mesas al diseño del mapa, bastara con presionar el botón de mesas para incorporar las mesas previamente definidas en el catálogo de mesas para el área del mapa. Nota: Cuando se realiza la copia desde otro mapa, se cargan automáticamente las mesas del área destino en las posiciones de las mesas del mapa origen. En caso de que existan más mesas en el área destino, habrá que presionar el botón mesas para cargar las mesas restantes. Divisores: Los divisores nos permiten incorporar dos tipos distintos de bloques: rectangulares y circulares. Al presionar el botón de divisores se selecciona el divisor a incorporar. Los colores a emplear por los divisores están definidos por los dos campos de color ubicados en la última opción del panel de herramientas; solo los divisores se incorporan con degradado empleando ambos colores, los divisores circulares se incorporan con el primer color. Otros: En esta opción se realiza la incorporación de diversos objetos adicionales al mapa, tales como vegetación, baños, puertas y ventanas.

5 Texto: Esta opción permite la introducción de texto al mapa de mesas. Al seleccionar esta opción se despliega una ventana en la cual se ingresa el mensaje a incorporar. De igual forma, el color del texto es configurable acorde al primer color del panel de herramientas. Borrador: Esta opción permite eliminar un objeto del mapa. Para eliminar presione el botón de Borrador, este comenzara a parpadear, y de clic sobre el objeto a eliminar. En caso de desear cancelar la eliminación, presione nuevamente el botón de Borrador mientras este parpadeando, el botón Borrador dejara de parpadear. indicando que el modo Borrador ha sido cancelado. Modo Estándar y Modo Borrador Rotar: Esta opción permite rotar 90 un divisor de tipo rectangular. Para aplicar esta opción, seleccione el divisor rectangular y presione el botón rotar. Escalar: Esta opción permite el escalar los distintos objetos del mapa. Para ello se presiona el botón Escalar, con lo que se mostrarán los bordes de los objetos y el botón Escalar empezará a parpadear. Para realizar la escala de los objetos bastara con colocarse en dichos bordes y dar clic arrastrando hasta obtener el resultado deseado. Para aplicar los cambios o cancelar el proceso se presiona nuevamente el botón escalar con lo que dicho botón dejara de parpadear y los bordes desaparecerán. Rellenar: Esta opción permite cambiar el color de un determinado objeto. Para ello, se configura los dos colores acorde a los deseados, se presiona Rellenar y se selecciona el objeto que se desea cambiar de color. Una vez seleccionado el objeto, cambiará de color automáticamente y se deshabilitara el Modo Rellenar Color. En caso de desear cancelar el proceso de Relleno, se presiona nuevamente el botón Rellenar. El diseñador de mapa de mesas cuenta con acceso directo a los catálogos de Áreas de restaurante, mesas y tipos de mesa. Estos accesos permiten incorporar rápidamente mesas y tipos de mesa de manera directa. Una vez realizado el diseño del mapa, se presiona el botón Guardar Mapa para almacenar la información del mapa y regresar al catálogo de mapa de mesas. Es indispensable el presionar el botón Guardar del catálogo de mapa de mesas para almacenar de manera permanente el diseño del mapa.

6 COMANDERO El comandero permite el acceso al sistema, en modo Cuentas o el Mapa de Mesas de forma directa. Mapa de Mesas En la ventana de mapa de mesas se realiza el proceso de manejo de las cuentas, apertura de las mismas, visualizar información de reservaciones, entre otras opciones. En esta ventana se presentan las distintas áreas de ventas, al seleccionar el área se despliega el mapa configurado a usar por defecto en el área. Asimismo se puede navegar entre los distintos mapas por cada área. Las mesas desplegadas, tomaran la imagen correspondiente al tipo de mesa y el color correspondiente al estado de ocupación de las mismas. Dicho estatus se presenta en el panel lateral. Una vez seleccionada una mesa, se desplegarán las opciones correspondientes acorde al estatus de la mesa seleccionada. APERTURA DE CUENTA Cuando se selecciona una mesa libre, aquellas de color verde, se iniciará el proceso de apertura de cuenta, desplegando el cuadro de captura del número de cuenta, el número de personas, así como si se trata de un comisionista o un cliente.

7 Una vez capturado los datos de apertura de la cuenta, se despliega la ventana de captura del pedido. Al concluir la captura, el estatus de la mesa cambia de libre a ocupado, cambiando su color a rojo. OPCIONES DE CUENTA Cuando se selecciona una mesa ocupada o una mesa por liberar se despliega el conjunto de opciones a realizar sobre la cuenta. Dentro de dichas opciones se encuentra la Captura de nuevos pedidos, la consulta de la cuenta, el cambio de mesero, la impresión de la cuenta, el pagar una cuenta impresa y la reapertura de una cuenta impresa. Una mesa puede poseer distintas cuentas asociadas las cuales pueden generarse por una captura directa, la división de cuentas o la asignación de una cuenta sin mesa a una mesa ocupada. Para todos esos casos, una vez impresas todas las cuentas asociadas a la mesa, esta cambiara su estatus a por liberar. En caso de que se reabra alguna cuenta de la mesa, esta cambiara su estatus nuevamente a ocupada. De igual forma al pagar todas las cuentas de la mesa, esta cambia su estatus a liberada. Operación con reservaciones Mesas Reservadas: Informativo de la reserva Al dar clic sobre una mesa reservada, se desplegará de forma automática la información de la reservación a fin de ofrecer información sobre la reservación de la mesa. En los casos en que se reserve más de una mesa, se desplegara la misma información por cada una de las mesas reservadas. Asimismo, una vez ocupada la reservación, cada una de las mesas reservadas contendrá la misma información de la cuenta a emplear. RESERVACIONES Las reservaciones realizadas cambian el estatus de la mesa, siempre que esta se encuentre libre a reservada. Los parámetros que determinan cuando se cambia el estatus de la mesa de libre a reservada se encuentran dentro de la configuración de las reservaciones.

8 El parámetro Bloquear mesa reservada por x horas permite indicar cuanto tiempo después de vencerse la fecha y hora de reservación se mantendrá la mesa como reservada, una vez excedido ese tiempo, la mesa pasará automáticamente a libre. El segundo parámetro Mostrar mesa en el mapa como reservada x minutos antes de la hora de reservación permite cambiar el estatus de la mesa de libre a reservada x minutos antes de la hora de reservación, de forma que se pueda determinar cuándo una mesa está reservada antes de que llegue la hora de reservación. En caso de reservarse más de una mesa, todas ellas aparecerán con el mismo estatus, manejando una sola cuenta. Para confirmar la llegada de una reservación, se ingresa al módulo de reservaciones y se selecciona el estatus a Llegaron. Una vez seleccionada dicha opción, se ingresa al mapa de mesas y se selecciona la opción Reservaciones en donde se desplegará una ventana mostrando las reservaciones. Una vez aceptadas las reservaciones correspondientes, se despliega la ventana para la apertura de la cuenta. Se selecciona Aceptar y se desplegará la ventana de captura del pedido. Una vez captura la cuenta se cambia el estatus de la mesa de reservada a ocupada y se cambia el estatus de la reservación a Sentados. En los casos en los cuales la reservación no posee mesas definidas, al momento de ingresar a las reservaciones desde el mapa de mesas y seleccionar la reservación correspondiente; se realizará la apertura de la cuenta sin una mesa definida. Para asignarle una mesa será necesario ingresar a la opción de Cuentas sin Mesa.

9 Cabe señalar que al presionar clic derecho sobre una mesa se despliega el menú contextual que permite desplegar el listado de reservaciones de manera directa, y en caso de que la reservación no posea una mesa específica, la mesa seleccionada será asignada a la reservación de manera automática. Mi venta Esta opción permite visualizar los montos totales de las ventas del mesero que ha ingresado al mapa de mesas. VER PRECIOS Permite visualizar los distintos precios de los productos a vender.

10 Cuentas sin mesa Esta opción permite asignarle una mesa a aquellas cuentas que han sido ingresadas desde el comandero en modo Cuentas, desde una reservación sin mesa asignada o desde el punto de venta de SoftRestaurant Para asignar a la cuenta una mesa, se selecciona la cuenta a asignar y se presiona sobre la mesa a la cual se desea realizar la asignación; una vez seleccionada la pesa se desplegará la ventana de apertura de cuenta con la mesa y cuenta predefinidas. Se desplegará el botón de Cancelar en caso de no querer asignarle una mesa a la cuenta y abortar el proceso. JUNTAR MESAS Esta opción permite unir dos mesas de un origen a un destino. Para realizar esta operación, se selecciona la opción Juntar Mesas, se selecciona le mesa origen y la destino, la mesa origen se oculta y la mesa destino contendrá todas las cuentas de ambas mesas. Asimismo se habilita el botón Cancelar para anular el proceso. CAMBIO DE MESA Esta opción permite cambiar de una mesa destino a una mesa origen. Para realizar esta acción se selecciona el botón Cambiar mesa y se selecciona la mesa origen, dicha mesa deberá tener estatus ocupada o por liberar a una mesa destino, la cual puede estar ocupada. DIVISION DE CUENTAS Una de las funcionalidades que generan cuentas adicionales a la mesa son los procesos de división de cuenta. Dichos procesos permiten incorporar las cuentas resultantes de la división en la mesa. Cabe señalar que cada una de esas cuentas resultantes de la división maneja de forma independiente el manejo de las impresiones, reaperturas y pagos. Una vez impresas todas las cuentas de la mesa, esta cambiara su estatus a Por liberar, de igual forma si se reabre alguna de las cuentas de la mesa, esta cambiará su estatus a Ocupada nuevamente. Para liberar la mesa bastará con pagar todas las cuentas asociadas a la mesa.