los precios de la pizza, el cafe, el pan y las facturas

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1 sondeo de los precios de la pizza, el, el kilogramo de pan y la docena de facturas realizado por el centro de estudios Nuevo Milenio. los precios de la pizza, el cafe, el pan y las facturas EL PRECIO DE LA PIZZA DUPLICO A LA INFLACION La pizza, una de las comidas favoritas entre los argentinos a la hora de comer con amigos o familiares, registró un aumento de precios en la Ciudad de Buenos Aires en el último año que duplicó a la inflación difundida por el Instituto de Estadísticas porteño. De acuerdo a un relevamiento realizado por el Centro de Estudios Nuevo Milenio, que tomó como base uno similar efectuado el año pasado para la misma época, la suba de la Grande de Muzzarella fue del 60 por ciento, contra el 29,4 por ciento del índice general para la Ciudad en el período Abril 2016/Abril En tanto, los otros 3 productos que habían sido medidos (Café, Pan Blanco, y Docena de Facturas), estuvieron unos puntos por debajo del aumento promedio. Los datos fueron obtenidos tras una muestra que abarcó a un total de 200 negocios a la calle ubicados en los barrios de Boedo, Parque Patricios, Caballito, Devoto, Recoleta, San Nicolás, Palermo, Belgrano, Saavedra, Coghlan, Villa Urquiza y Núñez. Según el trabajo, el precio promedio de la pizza grande de muzzarella es de 195,17 pesos contra 121,68 del año pasado para el mes de mayo. Los valores tomados son los de lista al público, sin tener en cuenta ofertas por cantidad, variedad o promociones de otro tipo, explicó Daniel Amoroso, Director Ejecutivo de Nuevo Milenio. Explicó que hay cadenas que venden muy por debajo de ese precio, pero no están en todos los barrios y por eso no modifican la muestra frente a la cantidad de locales que existen en zonas más acomodadas de la ciudad donde los valores son importantes. Hemos notado que además en líneas generales hay mayor aumento en los comercios que el año pasado vendían a menor costo. Es decir que la brecha entre lo más caro y lo más barato se fue achicando, agregó Amoroso. Respecto al, otro de los emblemas de la gastronomía porteña, el precio del pocillo promedio es de 38,56 pesos contra 31,66 del año pasado, por lo que la fue de solamente 22 por ciento. El pan francés blanco subió un 25 por ciento promedio, al encontrarse el kilogramo a 41,75 pesos frente a los 33,46 de mayo del año pasado. Y Finalmente, la docena de facturas trepó en general a 82,06 pesos contra 66,67 pesos de la medición anterior. Entre las sorpresas que encontramos con este trabajo es que barrios como Palermo o Belgrano, más identificados con las clases acomodadas, al menos en algunos de los productos que medimos están por debajo de típicos emblemas de la clase media como Caballito o Saavedra, que registran niveles superiores, finalizó Amoroso. PRENSA z

2 sondeo de los precios de la pizza, el, el kilogramo de pan y la docena de facturas realizado por el centro de estudios Nuevo Milenio. los precios de la pizza, el cafe, el pan y las facturas barrios relevados Boedo P. Patricios Caballito Devoto recoleta san nicolás Palermo belgrano saavedra coghlan v. urquiza nuñez promedios generales sobre un total de 200 comercios grande de muzzarela $195,17 $121,68 60% Café $38,56 $31,66 22% $41,75 $33,46 25% docena de facturas $82,06 $66,67 23% 2.

3 sondeo de los precios de la pizza, el, el kilogramo de pan y la docena de facturas realizado por el centro de estudios Nuevo Milenio. boedo/parque patricios: devoto: La quintana - av. caseros : $135 46% 2016: $ : $ : $ : $ : $ : $ : $67 kentucky - nueva york : $157 29% 2016: $ : $ : $ : $34 12% 38% el nudito - victor hugo martinez - av. beiro las petuñas - bahía blanca 3366 tres reyes magos - av. san martin dulces tentaciones - quevedo : $87 148% 2016: $35 12% 38% 42% ugis - av. la plata havanna - La Rioja sorrento - av. garay 3801 pan caliente - la rioja trigo pan - av garay galilea - la rioja pan caliente - la rioja tres reyes magos - av. san martin dulces tentaciones - quevedo : 135% 2016: 171% 2017: 10% 2016: 40% $165 $140 11% $150 $100 50% 2017: 19% 2016: 71% $43 $41 5% $36 $22 64% 2017: 37% 2016: 44% $55 $46 19% 2017: 7% 2016: 18% $190 $160 19% $81 $59 37% 2017: 172% 2016: 250% $49 $42 17% $18 $12 50% 2017: 37% 2016: 44% $55 $46 19% 2017: 2% 2016: 45% $96 $80 20% $94 $55 71% $90 $78 16% $84 $66 27% 3.

4 sondeo de los precios de la pizza, el, el kilogramo de pan y la docena de facturas realizado por el centro de estudios Nuevo Milenio. caballito: pizza pizza - av. rivadavia : $164 39% 2016: $ : $ : $ : $ : $ : $ : $64 san nicolas: 0% 20% 8% chocorisimo - av. acoyte 200. pizza pizza - av. rivadavia hi a hel - hidalgo 110. pronto panne - hidalgo170. sweet home - neuquen 589. pronto panne - hidalgo170. sweet home - neuquen 589. sempre - córdoba y paraná. 2017: $190 43% 2016: $ : $ : $ : $ : $ : $ : $60 33% 40% 32% pronto pizza - florida 200. capataz - maipú 529. deli office - av. córdoba 815. alimentari - san martín 570. medialunas express - córdoba y callao. fratelli - av. córdoba 421. la royale - uruguay : 169% 2016: 154% $240 $191 26% $89 $75 19% 2017: 21% 2016: 42% $45 $51-12% $37 $36 3% 2017: 127% 2016: 167% $50 $40 25% $22 $15 47% 2017: 191% 2016: 190% $102 $84 21% $35 $29 21% 2017: 6% 2016: 25% $195 $150 30% $184 $120 53% 2017: 42% 2016: 45% $37 $29 28% $26 $20 30% 2017: 33% 2016: 36% $48 $35 37% $36 $26 38% 2017: 32% 2016: 63% $90 $70 29% $68 $43 58% 4.

5 sondeo de los precios de la pizza, el, el kilogramo de pan y la docena de facturas realizado por el centro de estudios Nuevo Milenio. Palermo: 2017: $183 42% 2016: $ : $ : $ : $ : $ : $67 33% 6% 19% Belgrano/Nuñez: Lucio - scalabrini ortiz y güemes. guimpi V - república arabe siria hernán - armenia sohostel - charcas y thames. via dolce - santa fe suevia - santa fe delicity - santa fe y julián álvarez. scalabrini ortiz family - cabildo : $165-2% 2016: $ : $ : $ : $ : $58 29% 25% 22% Plaza del carmen - cabildo havanna - cabildo pri-bel - cabildo san cristóbal - mendoza assi - congreso y ciudad de la paz. assi - congreso y ciudad de la paz. confitería florencia - congreso : 15% 2016: 55% $195 $155 26% $170 $100 70% 2017: 32% 2016: 40% $45 $35-12% $34 $25 3% 2017: 12% 2016: 27% $45 $38 19% 2017: 65% 2016: 64% $99 $82 21% $60 $50 21% 2017: 36% 2016: 27% $190 $190 0% $140 $150 7% 2017: 10% 2016: 21% $43 $34 26% $39 $28 39% 2017: 0% 2016: 17% $40 $35 14% 2017: 4% 2016: 44% $72 $78-8% $69 $54 23% 5.

6 sondeo de los precios de la pizza, el, el kilogramo de pan y la docena de facturas realizado por el centro de estudios Nuevo Milenio. saavedra/coghlan/v. urquiza: pizza club - acha : $170 53% 2016: $ : $ : $26 recoleta: caballito - av. las heras : $200 71% 2016: $ : $ : $ : $ : $ : $ : $ : $ : $71 23% 8% 23% 59% 11% 15% Pizzería leandro - machaín la minage - congreso congreso La siembra - Balbín 4181 La Bagó - larralde el record - balbín 4051 La siembra - Balbín pizza y espuma - juncal la tolva - av santa fe el asador - córdoba y larrea. luis xv - av. las heras peña La Argentina - juncal medialunas del abuelo - córdoba y larrea. 2017: 27% 2016: 31% 2017: 0% 2016: 93% $200 $185 25% $200 $83 141% 2017: 4% 2016: 36% $47 $34 38% $45 $25 80% 2017: 50% 2016: 25% $48 $40 20% $32 $32 0% 2017: 55% 2016: 40% $190 $131 45% $150 $100 50% 2017: 21% 2016: 25% $35 $30 17% $29 $24 21% 2017: 20% 2016: 33% $48 $40 20% 2017: 1% 2016: 10% $85 $72 18% $84 $66 27% $99 $84 18% $64 $60 7% 6.

7 sondeo de los precios de la pizza, el, el kilogramo de pan y la docena de facturas realizado por el centro de estudios Nuevo Milenio. ficha técnica: - Tamaño de la muestra: 200 locales. - Tipo de muestra: Aleatoria simple dentro de doce diferenes barrios de la ciudad porteña. - Instrumento de recolección de datos: Consulta de precios. - Fechas de trabajo de campo: 15 y 19 de Mayo de Dirección: Daniel Amoroso. 7.