Recetas de cocina de jurel y caballa El texto instructivo

Transcripción

1 Recetas de cocina de jurel y caballa El texto instructivo Propuesta didáctica: Como una de las primeras actividades de escritura creativa, vamos a realizar un trabajo que va a intentar desarrollar diferentes objetivos: 1. Difundir el trabajo medioambiental y solidario de los pescadores motrileños para conseguir un pescado, además de fresco, muy sano, ya que se trata de un pescado de aguas limpias. 2. Redactar y repasar las normas de un texto instructivo, estructurando bien los pasos, a través de la elaboración y desarrollo de una receta de cocina. 3. Aprender también a amar el pescado de nuestra tierra. 4. Involucrarnos, como personas responsables y solidarias, en este tipo de iniciativas y acciones. 5. Recoger información de nuestras familias, sobre recetas antiguas, o innovadoras, para difundir la calidad de nuestro pescado, y generar hábitos de comida saludable. Para ello, hemos decidido participar en :

2 I Concurso de recetas de cocina de jurel y caballa Conoces recetas para aprovechar todo el sabor de estos pescados? Eres capaz de inventar una? Queremos recoger las mejores recetas: las clásicas, las innovadoras, las imaginativas y vamos a premiar a quienes nos presenten las más atractivas. Con ellas vamos a mostrar la riqueza y la variada gama de sabores que pueden obtenerse de estos frescos, ricos y saludables pescados que cada día se extraen de las aguas limpias de los litorales granadinos. Este concurso forma parte de la Campaña Pescado Fresco de Aguas Limpias, en la que los pescadores de Motril están realizando una extraordinaria tarea de limpieza de residuos del litoral granadino, además de efectuar constantes donaciones de pescado al Banco de Alimentos. Bases: (ajustadas a nuestra participación como grupo de clase) 1. Podrán concursar las clases que lo deseen. Incluso se pueden presentar dos recetas, una para cada tipo de pescado. 2. El ingrediente principal tienen que ser jureles y/o caballas frescos.

3 3. Podrán combinarse estos pescados con otros productos de nuestra tierra. 4. La receta deberá describir la preparación del plato, indicar los productos empleados en su elaboración. Se deberá adjuntar una ilustración del plato, analógica o digital. Las recetas se entregarán en clase, y otros participantes podrán enviarla al correo recetas@iniciare.es hasta el 25 de septiembre de 2014 haciendo constar en cualquiera de los casos nombre, apellidos, DNI, dirección y teléfono del autor, indicando Concurso recetas. 6. Los ganadores del concurso se darán a conocer el día 3 de Octubre y la entrega de los trofeos se realizará el día 4 de Octubre. 7. El jurado estará constituido por expertos y autoridades designados por la organización. 8. Los premios serán los siguientes: Primer premio: 300 euros, un trofeo y publicación de la receta en un libro que se editará sobre el pescado fresco de Motril. Segundo y tercer premios: cena para dos personas en un restaurante de Motril, trofeo y publicación. Intentaremos gestionar otro tipo de reconocimiento, que consista en material educativo. 9. La participación en el concurso implica la aceptación de estas bases y de las decisiones del jurado, que serán inapelables. En clase trabajaremos todos los pasos, y participaremos como grupo. Aportaremos nuestro granito de arena a esta gran iniciativa

4 CARACTERÍSTICAS DEL TEXTO INSTRUCTIVO. PASOS A SEGUIR Texto Instructivo. Ana Galindo by PalabrasAzules RECOMENDACIONES SOBRE EL TEXTO INSTRUCTIVO por Ana Galindo Antes de escribir 1. Recuerda y repasa mentalmente todos los pasos. 2. Separa con un guión cada uno de los pasos a seguir. 3. Utiliza el vocabulario adecuado. Tienes que saber el nombre técnico de cada elemento o acción del mismo. 4. Organiza los pasos de manera secuenciada. Cuando estás escribiendo 1. Oganiza el escrito en dos partes, encabezados por un subtítulo que identifique su contenido. 2. Enumera cada uno de los pasos. 3. Respeta en la redacción la secuencia cronológica de los pasos del proceso. 4. Utiliza los verbos en infinitivo, imperativo, o en 3ª persona. 5. Utiliza conectores cronológicos (para comenzar, en primer lugar, en segundo lugar, finalmente) 6. Utiliza palabras adecuadas al tema. 7. Escribe con oraciones claras y sencillas. Después de escribir 1. Lee tu escrito y observa si se entiende claramente. 2. Si es necesario, cambia nuevamente el orden de los pasos, para que el procedimiento quede bien secuenciado.

5 3. Corrige los errores ortográficos. 4. Valora mentalmente el proceso ( qué vas a hacer, qué quieres hacer, cómo lo quiers hacer, cuáles son las dificultades, cómo las has aclarado,.) 5. Muéstralo a tus compañeros/as, y pídeles que lo lean, te digan sus apreciaciones y te den sugerencias para mejorarlo. 6. Reescríbelo de acuerdo a los comentarios Algunas de las recetas que aportan los alumnos y alumnas de 6º C