GASTAL T DI HN OS O.. S.A.. I A... y y C. C F.. F. e e I. Gen e e n r e al a Deh e e h z e a a - Cb C a General Deheza

Transcripción

1 GASTALDI HNOS. S.A.I. y C.F. e I. General Deheza -Cba General Deheza

2

3 Desde 1931

4

5

6 Desde 1948

7

8 Desde 1976

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11 MANI CONFITERIA MANI BLANCHEADO

12 Desde 2013

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14 Proteína Vegetal Texturizada Rebozadores Harinas Termotratadas

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16 PARTICIPACION EN EL PROGRAMA ECO -UIC Buenas Practicas Agrícolas Recursos Humanos Calidad e Inocuidad Alimentaria Salud y Seguridad Ocupacional Medio Ambiente

17 GESTION DE RESIDUOS EN PLANTA MANI

18 De la Evaluación de ambientales

19 Situación inicial Inexistencia de un Programa de gestión de residuos internos No se realizaba una clasificación de residuos No se cuantificaba la generación de los mismos No se capacitaba al personal sobre la gestión de residuos y la importancia de su aplicación. La Empresa no estaba inscripta como Generadora de residuos peligrosos. Poco reciclaje.

20 La recolección se realiza con tractor y acoplado propio de la Empresa. Se encontraban distribuidos en toda la Planta cestos de residuos de distintas capacidades para la recolección de los mismos, sin clasificación previa:

21 Implementación del Programa de gestión de residuos Identificación de los residuos generados en las distintas actividades desarrolladas en Planta. Generación del Procedimiento de gestión de residuos que establece la adecuada clasificación, almacenamiento y segregación de los mismos.

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23 Codificación de colores para los residuos generados

24 Colocación de los cestos en los distintos sectores Portería Balanza Prelimpieza Limpieza y Descascarado

25 Producción maní confitería Depósitos de producto terminado Sector externo Carga PT Producción maní blancheado

26 Sector Carga de Producto terminado Sector Playa de camiones Taller

27 Inscripción de la Planta como Generadora de Residuos peligrosos. Manejo de residuos peligrosos

28 Incorporación de temas medioambientales al Programa de Capacitación anual. Realización de capacitaciones a todo el personal de Planta para la adecuada separación de residuos.

29 Objetivo planteado: Reducir la cantidad de residuos generados META ACCIONES RECURSOS RESPONSABLE PLAZO Reducir el consumo de recursos Minimizando el consumo de materiales y aumentando el reciclaje. Equipo de Gestión integrada Responsable Departamento de Gestión integrada 31 Julio 2015 Reducir el impacto ambiental Trabajando para lograr una Producción más limpia: Minimizando la disposición de residuos en vertedero municipal (Se estima un 20%) Reduciendo la generación de RP (Se estima un 10%) Equipo de Gestión integrada Responsable del Departamento de Gestión integrada y Responsable de mantenimiento 31 Julio 2015 Suministrar más valor al producto * Generar beneficios a la sociedad través del reciclado obtenido (Se estima recuperar un 10% de los residuos generados) Equipo de Gestión integrada y Fundación Gastaldi Fundación Gastaldi 31 Julio 2015

30 Indicadores propuestos Cantidad total de residuos Cantidad específica de residuos Residuos para reciclaje Residuos para eliminación Tasa de reciclaje (%) Tasa de eliminación (%) Residuos que requieren supervisión especial (Residuos peligrosos) Tasa de residuos peligrosos Ganancia por reciclado Absoluto en Kg Absoluto en Kg por tipo de residuo Residuos reciclados absolutos en Kg Residuos no reciclados absolutos en Kg (Cant. de residuos reciclados en Kg/Cant. total de residuos en Kg) (Cant. de residuos no reciclado en Kg/Cant. total de residuos en Kg) Residuos peligrosos absolutos en Kg (Cant. de RP en Kg / Cantidad total residuos en kg) Cant.de $ / Kg reciclados

31 REDUCCION REUTILIZACION RECICLADO Residuos Peligrosos Botellas Plásticas Programa de Mantenimiento Preventivo Reparados Papel

32 ECOEFICIENCIA ECONOMICO SOCIAL AMBIENTAL *Costos operativos más bajos Mejor imagen ante terceros. Participación en la sociedad. Generación de empleos. Mejoramiento del desempeño ambiental al tener: a. Menor utilización de recursos naturales. b. Menor impacto ambiental. c. Posibilidad de recursos del material.

33 MUCHAS GRACIAS POR SU ATENCIÓN