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Transcripción

1 Control preventivo de virus en las plantas Serie: Colección: Cuadernillos de Agricultura Agroecológica Rescatando y compartiendo conocimientos sobre Agricultura Sostenible para el desarrollo de los pueblos de América Latina 1

2 Investigador Ingeniero Manuel Cordero Cevallos Coordinación general Lic. Xenia Pereira Colaborador en investigación Ingeniero Marlon Arévalo Adaptación de texto y arte Irma Dinora López Rivas Fotografías Archivo de y comunidades del municipio de Chiltiupán, departamento de La Libertad, El Salvador. Centro América Esta es una producción de: Residencial San Luis, Calle Principal y avenida No. 4, Block 1, casa No. 3. San Salvador, El Salvador. Centroamérica. Teléfonos: (503) y Tele. Fax: (503) Sitio web: balsamo@amnetsal.com Con el apoyo de: Nancy Finlayson Alberta, Canadá. Año: 2013 Se autoriza su reproducción total o parcial, siempre y cuando se cite la fuente 2

3 Contenido 1. Introducción 2. Qué es la virosis? 3. Formas de transmisión de la virosis 4. Impacto económico de la virosis 4.1. Condiciones adecuadas para las enfermedades por virus 5. Síntomas comunes de enfermedad por virus 6. Cómo podemos controlar la virosis? Practicas culturales recomendadas para la prevención de enfermedades 7. Prácticas alternativas para el control preventivo de la virosis 7.1. Protección con malla antivirus 7.2. Leche de vaca 7.3. Construcción de barreras vivas 7.4. Trampas banderas cromáticas o de colores 7.5. Trampas recipiente o bolsa color amarillo con jabón 7.6. Trampas recipiente color amarillo con aceite 8. Glosario 9. Referencias Bibliográficas 3

4 Control preventivo de virus en las plantas 1. Introducción Los virus de las plantas son organismos simples, tienen un tamaño muy reducido y pueden ser visibles solamente con microscopio electrónico. Afectan las funciones normales de la planta utilizando los recursos estructurales de ésta para fabricar más partículas víricas (enfermedad por virus). Normalmente no provocan la muerte de las plantas, pero sí perjudican su desarrollo y por tanto su valor. Los virus son trasmitidos de planta a planta de muchas maneras: mediante la propagación vegetativa (cormo, tubérculo o injerto); mecánica a través de agentes vectores como insectos, ácaros, nematodos, hongos; y por el ser humano. 2. Qué es la virosis? Toda enfermedad infecciosa trasmitida por un virus a las plantas. Puede afectar cualquier vegetal, pero es negativa cuando infecta a los cultivos de hortalizas, verduras, árboles frutales y ornamentales (Botánica-online, 2012). Los vectores son agentes diseminadores de las partículas virales de plantas enfermas a plantas sanas. La propagación de los virus a través de un vector es un proceso sumamente específico; cada virus puede transmitirse solamente por un tipo de vector, generalmente un insecto. Los síntomas de los virus pueden ser muy variados y cuando son transmitidos por insectos se clasifican en resistentes y no resistentes. Los no resistentes se propagan por las piezas bucales de los insectos (estiletes en el caso de los chupadores), donde pueden permanecer viables desde pocos minutos, hasta varias horas. Los virus resistentes, pasan al interior del insecto y de ahí a la saliva, para ser inoculados (infectados) en otros hospedantes (plantas). 4

5 3. Formas de transmisión de la virosis a) Vegetativa: Ocurre cuando se realiza propagación de plantas por injerto, esquejes (estaca), tubérculos y cormos, de una planta infectada por virus. b) A través de la savia: Cuando las hojas de plantas infectadas y plantas sanas se rozan y presentan alguna herida, éstas intercambian su savia y de esta manera se infectan. c) Transmisión por vectores Insectos: Similar a lo que ocurre en humanos, un insecto puede transmitir el virus de una planta sana a una enferma. Existen insectos que pueden incubar el virus durante varios días, otros pueden transmitirlo inmediatamente. Nemátodos: Son parásitos que habitan en el suelo y pueden propagar virus cuando se alimentan de las raíces (savia) de las plantas infectadas, para luego trasladarse a las raíces de plantas sanas. Hongos: Los virus van internamente en las esporas o sobre ellas. Los virus son trasmitidos principalmente por insectos chupadores como la mosca blanca, los áfidos o pulgones, trips y nemátodos (Sepúlveda, 2011). Estos se alojan u hospedan en otros cultivos como: chile, tomate, papa, pepino, tabaco, frijol, algodón, pipián, ayote, sandía, cítricos, berenjena; entre otras, cuya demanda en el mercado es alta, pero también pueden alojarse en malezas. Ácaros Mosca blanca Afidos Trips Mosca blanca Afidos Trips Entre los principales daños que pueden provocar se destacan: la reducción en la producción de clorofila, afectar la asimilación de nutrientes por parte de la planta, quitarle vigor y atraer enfermedades. 5

6 4. Impacto económico de la virosis Los virus causan muchas e importantes enfermedades vegetales y son responsables por pérdidas en el rendimiento y la calidad de los cultivos. Pueden causar pérdidas entre 30% y 100%, dependiendo de la edad de la planta y la población de vectores. Todas las plantas son susceptibles a virosis Condiciones adecuadas para las enfermedades por virus Se presenta con mayor frecuencia en regiones de temperaturas moderadas (20-25 C) y húmedas. Algunos vectores como los insectos chupadores, que trasmiten virus, infectan las plantas tan pronto brotan de la tierra, antes que el agricultor o agricultora pueda observarlas. 5. Síntomas comunes de enfermedad por virus Falta de crecimiento de la planta o de los frutos Mosaicos: Manchas de color amarillo o rojizo en las hojas Decoloración en las flores Amarillamiento en todo el follaje Enanismo: Reducción del tamaño de la planta (puede afectar cualquier estructura: hojas tallos frutos) Aparición de arrugas en las hojas. Necrosis: muerte del tejido en los tallos y los pecíolos Anormalidades de crecimiento y distorsiones de las hojas Perdida del área foliar, tumores e hinchamiento de los tallos 6

7 6. Cómo podemos controlar la Virosis? Cuadernillo No. 2 En la lucha contra las virosis sólo tiene eficacia el control preventivo, no existen métodos curativos Practicas culturales recomendadas para la prevención de enfermedades a. Desinfectar los suelos antes de proceder a la siembra (ver cuadernillo No. 1 de esta misma serie) b. Proteger las semillas y plantines colocando malla antivirus y trampas cromáticas de colores; en contorno a los semilleros o invernaderos c. Utilizar semilla y plántulas libres de enfermedades, debidamente tratada. Si compra plántulas a otras personas, asegúrese de que hayan sido producidas en casas de malla o protegidas con material anti-insecto. d. Retirar inmediatamente del terreno las bandejas de semilleros o plantas con signo de enfermedad. e. Realizar oportunamente limpieza de malas hierbas y restos de cultivos, dentro o fuera de invernadero o túneles. f. Las plantas enfermas por virosis se deberán arrancar con mucho cuidado, introducirse en bolsas, trasladarse fuera del área de cultivo y destruirse. g. Eliminar los rastrojos del cultivo al final de la cosecha, utilizarlo para la elaboración de compostaje o bocashi. h. Utilizar variedades resistentes o tolerantes a determinados virus. i. Mantener un plan de controles, para disminuir poblaciones de vectores, dentro del cultivo y sus alrededores, incluyendo las malezas. j. Siembra de cultivos asociados o policultivos. La biodiversidad en los agroecosistemas facilita el incremento de organismos benéficos que ejercen un control biológico a los vectores, además de la incorporación de nutrientes, como es el caso de las leguminosas. 7

8 continuación 6.1. Prácticas culturales recomendadas para el manejo de cultivo k. Supervisión. Se debe mantener vigilancia constante y estricta en los cultivos desde la siembra hasta la floración, para asegurar la cosecha. l. Sembrar variedades de ciclo corto como, el tomate de ciclo corto. m. Mantener un plan de rotación de cultivos para separar en tiempo y espacio la proliferación de plantas hospederas de insectos. n. No fumar en los cultivos. ñ. Evitar en los cultivos la fertilización con exceso de nitrógeno (urea y sulfato de amonio). o. Las bandejas para los almácigos, las herramientas y todo lo que se utilizará durante el proceso, desde la siembra hasta la cosecha deben estar limpios y desinfectados con agua, jabón, lejía o agua caliente. Utensilios de labranza sucios con rastros de tierra Desinfectar con agua, lejía y jabón o agua caliente. Lavar los utensilios de labranza. Utensilios de labranza limpios

9 7. Prácticas alternativas para el control preventivo de la virosis 7.1 Protección con malla antivirus El control de virosis se facilita cultivando en casas y túneles de malla o protegidas con material anti-insectos. 9

10 7.2. Leche de vaca La leche contiene microorganismos benéficos, diversos minerales y aminoácidos que pueden ser absorbidos por las plantas. Posee grasas que pueden repeler insectos, especialmente la mosca blanca y los trips. La leche también contribuye a desintoxicar los cultivos por exceso de químicos. Es recomendable rociar con una solución de leche diluida en agua antes de trasplantar o manipular las plántulas o remojarse las manos durante el mismo, debido a que dichas medidas disminuyen en grado considerable la propagación de virus de planta a planta. Demostración de proceso de utilización de leche para prevención de virus 1) 1 litro de leche de vaca 2) Mezclar la leche con 4 galones de agua. 3) Rociar el área de cultivo con una bomba asperjadora: 10

11 7.3 Construcción de Barreras vivas El uso de barreras alrededor de los cultivos ayuda al control de plagas y enfermedades causadas por virus, sobre todo aquellas trasmitidas por áfidos, mosca blanca o provenientes de cultivos vecinos. La importancia de las barreras vivas es que controlan la erosión del suelo en laderas, regulan el microclima, protegen los cultivos de las plagas y atenúan el impacto del viento (CENTA, s.f.). Además, pueden funcionar como cultivos trampa y facilitan la reproducción de insectos benéficos. La forma en que funcionan es que los vectores son atraídos por la barrera y al momento de picarla, limpian su estilete de virus, evitando de esa manera el contagio a otras plantas. Entre las especies que se recomienda para barrera viva se señalan las siguientes: Flor de Jamaica (Hibiscus sabdariffa L.), Girasol (Helianthus annus L.), Ruda (Ruta graveolens L.), Flor de muerto (Tagetes erecta L.), Zacate Limón (Cymbopogon citratus DC. Stapf ) y Neem (Azadirachta indica A.Juss). 11

12 7.4. Colocación de trampas banderas cromáticas o de colores Son piezas de plástico de color amarillo, azul o blanco de 60 a 70 cm de largo X 40 a 50 cm de alto, impregnadas de sustancias pegajosas como aceite vegetal y que se colocan en diferentes lugares del campo de cultivo. Estas trampas realizan un control efectivo de muchos insectos transmisores de virus. Color amarillo: Atrae áfidos y dípteros (mosca blanca y mosca minadora ) Color azul: Atrae trips Color blanco: Atrae los trips. Objetivo de la utilización de las Trampas Banderas Disminuye la contaminación del ambiente y protege la salud de los agricultores, porque evita el uso y aplicación de insecticidas y plaguicidas químicos. Captura moscas minadoras y mosca blanca en cultivos de frijol, tomate, chile y otros de porte bajo. (Cubías, Ulloa, & Pilarte, 2010) Materiales a utilizar: Aceite vegetal Brochas, grapas o clavos pequeños y tijeras Plástico de color amarillo, blanco y azul Estacas de 1.20 metros 12

13 Demostración de elaboración de trampas banderas de color: amarillo, azul y blanco 1) Utilizar plástico de color azul, blanco o amarillo, de 1 metro de largo X 80 centímetros de ancho. 2) Asegurar los extremos del plástico a 2 estacas de madera, de tal manera que el borde inferior del plástico esté a 50 centímetros del suelo. 3) Untar el plástico con aceite vegetal, a ambos lados, utilizando una brocha 4) Las trampas se colocan alrededor de la plantación, espaciadas metros, en los bordes de los eras, o dentro de los túneles. 5) Cada quince días se deben limpiar las trampas y aplicar de nuevo aceite. 6) A medida que crece el cultivo, suba la altura del plástico para que los insectos adultos sean atraídos a la trampa. 13

14 7.5 Trampas recipiente o bolsa color amarillo con jabón Materiales a utilizar: Recipiente o bolsa plástica de color amarillo Agua para deshacer el jabón 20 gramos de jabón para lavar ropa (1 cucharada sopera de jabón rallado, aproximadamente) 1) Recipiente plástico o bolsa plástica de color amarillo. 2) Jabón para lavar ropa 14

15 Demostración de proceso de elaboración de trampas en recipiente o bolsa color amarillo y agua con jabón 1) Recipiente plástico de color amarillo 2) Raspar 20 gramos de jabón 3) Deshacer los 20 gramos de jabón en agua y depositarlo en los recipientes amarillos 4) Colocar los recipientes amarillos con jabón, distribuidos en la zona de cultivo. 5) Abrir un agujero en la tierra de 0.20 m X 0.20 m X 0.20 m. luego abrir una bolsa amarilla y colocarla en el agujero: poner en la bolsa plástica el jabón disuelto en agua. 15

16 7.6 Trampa recipiente amarillo con aceite Materiales a utilizar: Recipiente de plástico Pintura de color amarillo Aceite vegetal 1 brocha 1) Cortar el recipiente plástico. 2) Aplicar pintura de color amarillo al recipiente cortado 3) Esparcir con una brocha el aceite vegetal y colocar el recipiente en una estaca 16

17 8. Glosario Mosca blanca: Insecto con presencia de dos alas y aspecto blanco, no supera los 2mm de longitud. Las alas le sirven para desplazarse de una planta a otra, con relativa facilidad Pulgón: Insecto de diferente color: negro, amarillo o verde, con un tamaño de 1 a 3 mm. Sus patas son largas y finas, dos antenas y tiene forma de pera. Vive en el envés de las hojas y en tallos. Trips: Es un insecto de tamaño pequeño de 0.8 a 3 mm que en estado adulto tiene forma alargada y adopta diferentes colores, como tonos marrones o grisáceos oscuros. Posee dos alas y dos antenas, son pequeños, pero es una de las plagas más perjudiciales. Vector: Es aquel portador o huésped intermedio de un parásito o virus, el cual transmite el germen de una enfermedad a otro huésped. Virus: Son entidades biológicas, pequeñas y simples que pueden causar enfermedades en el hospedero. Se pueden observar únicamente por medio de microscopio electrónico. 17

18 9. Referencias Bibliográficas Botanical online. (2012). Virus en plantas. Documento recuperado el 25 de noviembre de 2012, de CENTA. (s.f.). Producción Agroecológica: Agricultura Orgánica III. Documento recuperado el 25 de noviembre de 2012, de Cubías, D., Ulloa, P., & Pilarte, F. (2010). Trampas amarillas móviles para el control de mosca blanca, minadores, chicharritas y tortuguillas en cultivos de hortalizas y huertos. Documento recuperado el 15 de noviembre de 2012, de 20MOVILES%20PARA%20EL%20CONTROL%20DE%20MOSCA%20BLAN CA.pdf Sepúlveda, P. (Ed.). (2011). Virus transmitidos por insectos vectores en tomate en la región de Arica y Paricota: situación actual y manejo. Boletín Inia (224), 64. Documento recuperado el 4 de diciembre de 2012, de 18

19 es una institución salvadoreña, privada sin fines de lucro, que trabaja en programas y proyectos para el fortalecimiento del desarrollo empresarial y comunitario en armonía con el medio ambiente. Bálsamo, cuenta con una Red de colaboradoras/es profesionales nacionales e internacionales, y productores/as de comunidades rurales, con quienes coordina acciones para el rescate de prácticas agroecológicas. Esta serie de Cuadernillos es fruto de todo este trabajo coordinado. Esperamos que contribuya a la mejora de los procesos productivos y a la protección de los recursos naturales en los países de América Latina.