Programa de Maestría en Producción Agropecuaria
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- Roberto Moreno de la Cruz
- hace 6 años
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1 UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO Programa de Maestría en Producción Agropecuaria NOMBRE DE LA MATERIA: METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION. Opción Terminal. Asignatura Fecha de elaboración: Septiembre de 2010 Participantes en la elaboración: Dr. Aureliano Juárez Caratachea Perfil del profesor: Maestro o doctor en ciencias con experiencia en la investigación y publicación de artículos científicos y Maestro o doctor en ciencias con experiencia en la elaboración de proyectos productivos y de inversión. 1. INTRODUCCIÓN La formación de recursos humanos a nivel de postgrado, entendida ésta como la formación de investigadores, hombres de ciencia ó trabajadores intelectuales es un proceso complejo, que tiene como meta final incrementar habilidades para explicar, predecir y controlar hechos, experiencias, cambios, acontecimientos o fenómenos. La principal herramienta de trabajo es el método científico, es decir, la aplicación de la lógica y la objetividad en la explicación de los fenómenos. Durante este proceso el estudiante aprende a realizar la investigación necesaria para la identificación de problemas y el planteamiento de las alternativas de solución. Es por ello, que utilizando las bases del método científico en un programa profesionalizante se podrá contar con las herramientas necesarias para abordar y solucionar los problemas presentes en el medio productivo. Debido a que una de las maneras más concretas para la planificación y concretización de las alternativas de solución y la implementación de los cambios es a través de un proceso metodológicamente planeado, se propone abordar la metodología para el
2 desarrollo de un proyecto productivo, para que con ello, el estudiante amplíe su campo laboral, pero especialmente para que potencialice las propuestas resolutivas de la problemática de nuestro sector productivo. 2. OBJETIVO Proporcionar a los estudiantes las herramientas necesarias y suficientes para que se habiliten y capaciten en la búsqueda y evaluación de información, en la planeación del proceso de investigación, elaboren sus reportes y que identifiquen las acciones pertinentes en un sistema de producción para incidir en su desarrollo. 3. CONTENIDO PROGRAMÁTICO UNIDAD I. Generalidades de la investigación y método científico. Objetivo particular. Proporcionar al estudiante los conocimientos básicos necesarios para la investigación de campo y la redacción de los reportes de investigación en las materias a cursar en el programa. Temario: 1.1 Filosofía de la ciencia El presente, pasado y futuro de la investigación El reduccionismo y la unidad científica El método científico El conocimiento popular y el conocimiento científico 1.5. La hipótesis de trabajo como unidad científica La filosofía de la biología La objetividad de la ciencia 1.2. Errores más comunes en la investigación El fraude en la ciencia Por qué miente el científico El protocolo de investigación Qué es la redacción científica Cómo se inicia una investigación Cómo mejorar la gestión del protocolo
3 Las fuentes de fondeo de protocolos 1.4. La estructura de un trabajo de investigación Finalidad de la tesis La escritura del título, Del resumen, De la introducción, De materiales y métodos, De la discusión de los resultados, De los agradecimientos De la bibliografía. UNIDAD II. Identificación y desarrollo de proyectos productivos. Objetivo particular. Capacitar al estudiante sobre una metodología básica para la identificación de ideas que permitan incrementar la eficiencia del sistema, mediante el desarrollo e implementación de un proyecto productivo. Temario: 2.1 Análisis situacional de la unidad de producción 2.2 Estudio de pre-factibilidad de un proyecto productivo Diagnóstico interno Diagnóstico externo 2.3 Estudio de mercado Objetivos y generalidad del estudio de mercado Estructura económica del mercado El estudio de mercado Técnicas de proyección del mercado. 2.4 Diseño de la estrategia comercial
4 2.5 Diseño administrativo de la empresa 2.6 Diseño técnico Determinación del tamaño óptimo Decisión de localización óptima Ingeniería del proyecto. 2.7 Estudio económico del proyecto Estructura del estudio económico Determinación de los costos Inversiones del proyecto Beneficios del proyecto. 2.8 Evaluación financiero del proyecto 5.1 Métodos de evaluación que consideran el valor del dinero en el tiempo. 5.2 Métodos de evaluación que no considera el valor del dinero en el tiempo. 5.3 Análisis de sensibilidad. 5.4 Razón beneficio/ costo. 4. METODOLOGÍA Y DESARROLLO GENERAL DEL CURSO Este es un curso teórico-práctico en el cual los alumnos realizaran actividades de búsqueda de información y validación de la fuente; realizarán análisis comparativos entre artículos científicos, de revisión, monografías y ensayos científicos para identificar sus diferencias, analizarán la estructura anatómica de un artículo científico con énfasis en el problema de investigación, la hipótesis, las variables de control, los resultados y las conclusiones. Se revisarán las Instrucciones o Guías para los autores de diferentes revistas. También se revisarán otras formas de presentar trabajos de investigación como comunicación a una conferencia, cómo preparar un cartel y cómo presentar un trabajo verbalmente. Para la unidad dos, se abordará la parte teórica en el aula y en la sección práctica se desarrollará un proyecto productivo en una unidad de producción correspondiente al área temática del estudiante durante el transcurso del curso. Se entregará un reporte escrito de cada una de las unidades y se presentará ante el grupo para su análisis y defensa.
5 5. EVALUACIÓN Los criterios de evaluación para determinar la calificación final de cada alumno serán los siguientes: Para tener derecho a evaluación final, los alumnos deben cumplir con el 90 % de asistencias. Cumplimiento de tareas: 15 %. Participación en sesiones plenarias: 25 % Reporte final (artículo) de la unidad uno: 30% Reporte final (proyecto) de la unidad dos: 30%
6 UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO Programa de Maestría en Producción Agropecuaria NOMBRE DE LA MATERIA: PLAN DE NEGOCIOS. OPCIÓN TERMINAL: Agronegocios FECHA DE ELABORACIÓN: Septiembre de 2010 FECHA DE REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN: Septiembre de 2010 PARTICIPANTES EN LA ELABORACIÓN: M en C. Juan Pablo Flores Padilla y Dr. Mauricio Perea Peña PROGRAMA MODIFICADO POR: M en C. Juan Pablo Flores Padilla y Dr. Mauricio Perea Peña PERFIL DEL PROFESOR: Profesionista con Licenciatura, Maestro en Ciencias o doctorado en Ciencias, con experiencia en la formulación de planes de negocios, formulación de proyectos y comercialización de productos agropecuarios, dentro o fuera de la Universidad, en caso de que sea una persona externa a la UMSNH el consejo académico del postgrado será quien determine su participación basado en su desarrollo curricular. 1. INTRODUCCIÓN El plan de negocios resulta una herramienta esencial en el desarrollo de los Agronegocios, es por tanto importante en la planeación de las acciones a realizar en este campo; así como, de importancia mayor para la administración de los recursos con los que cuentan los sistemas de producción agropecuaria y forestales. 2. OBJETIVO GENERAL Al final del proceso de formación los participantes serán capaces de elaborar un plan de negocios para una empresa rural con la participación de productores rurales, considerando sus expectativas y posibilidades de mejora, generando en el proceso, productos con valor de uso inmediato que propicien el desarrollo rural sustentable.
7 3. CONTENIDO PROGRAMÁTICO Unidad 1. Formulación del plan de negocios 1.1 El medio rural 1.2 Desarrollo Rural 1.3 Programas y Reglas de Operación de Instituciones Financiadoras. 1.4 La Empresa y sus Características 1.5 Diagnostico Interno 1.6 Diagnostico Externo 1.7 Análisis Estratégico 1.8 Idea de Proyecto 1.9 Plan de Intervención 1.10 Diseño técnico de la empresa rural Unidad 2. Mercadeo y Comercialización 2.1 Estudio de Mercado. 2.2 Mercados locales, nacionales e internacionales 2.3. Diseño comercial de la empresa rural Unidad 3. Finanzas y Administración 3.1. Diseño organizativo de la empresa rural 3.2. Diseño administrativo de la empresa rural 3.3. El valor del proyecto y presupuesto de inversiones 3.4. Tipos y costo del crédito 3.5. Programa de inversiones 3.6. Capital de trabajo 3.7. Balance proforma 3.8. Proyección de ingresos y egresos 3.9. Indicadores financieros e impacto del proyecto
8 3.10. Análisis de riesgo y dictamen del proyecto Fuentes de financiamiento. 4. Metodología y desarrollo general del curso La estrategia de acompañamiento se establecerá durante de la ejecución de cada uno de las unidades, se aprovechara las experiencias previas de los asistentes para generar un proceso de aprendizaje dinámico. Se utilizaran dinámicas y ejercicios reflexivos que permitan el generar nuevos conocimientos o capitalizar los ya existentes. El desarrollo del curso se realiza a través de clases teóricas y prácticas que conforman su contenido. En las sesiones teóricas se trabaja en el aula en forma dinámica y participativa, a través de exposiciones, trabajos en equipo y diálogos, utilizando material impreso y audiovisual. 5. Evaluación La evaluación del curso se hace con base en los siguientes aspectos: Proyecto productivo 60% Exposiciones 20% Simulación de negocios 20% Las calificaciones de los tres aspectos a evaluar deberán ser aprobatorias para obtener el promedio.
9 UNIVERSIDAD MICHOACANA DE SAN NICOLAS DE HIDALGO NOMBRE DE LA MATERIA: SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIOS ASIGNATURA FECHA DE ELABORACIÓN: septiembre de 2010 FECHA DE REVISIÓN Y ACTUALIZACIÓN: septiembre de 2010 PARTICIPANTES EN LA ELABORACIÓN: Dr. Carlos Cristian Martínez Chávez, MC. Melba, Dr. Nahum M. Sánchez Vargas, Dr. Luis López Pérez. PERFIL DEL PROFESOR: Maestro o Doctor en ciencias con experiencia práctica en sistemas de producción agropecuaria. 1 INTRODUCCIÓN. En la actualidad, la disponibilidad cada vez más reducida y con mayores costos de áreas terrestres productivas hace que el conocimiento y estudio de las distintas actividades de producción sea prioritario para tomar las decisiones más adecuadas respecto del tipo de actividad a desarrollar. La cual, deberá ser la más sustentable y redituable por si misma o atra vez de su integración con las otras áreas de producción. 2 OBJETIVO GENERAL. Que el estudiante aprenda a cerca de las diferentes áreas agropecuarias asociadas a su actividad, de tal manera que tenga una mayor capacidad y visión para integrar y hacer más eficiente su propia actividad productiva. 3 CONTENIDO PROGRAMÁTICO Unidad 1. Agrícola 1.1 Introducción a los Sistemas Agrícolas 1.2 Bases Ecológicas de la Producción Agrícola 1.3 La Planta considerada desde el punto de vista Agrícola 1.4 Técnica Agrícola
10 1.5 Principales Sistemas de Producción Agrícola Unidad 2. Pecuaria 2.1 Situación e importancia de la ganadería en México 2.2 Sistemas de producción de bovinos en México 2.3 Sistemas de producción de aves en México 2.4 Sistemas de producción de cerdos en México 2.5 Bases de la producción animal Nutrición animal Reproducción animal Sanidad animal 2.5 Relación de la agricultura en la producción pecuaria 2.6 Relación de la actividad forestal con la producción pecuaria en México Unidad 3. Forestal 3.1 Historia de la actividad forestal en el mundo y México 3.2 Principales áreas de la actividad forestal Viveros Mejoramiento y producción de plantas Silvicultura Manejo forestal Abastecimiento forestal 3.3 Manejo integral de recursos forestales. Unidad 4. Acuicultura 4.1 Historia de la Acuicultura 4.2 Calidad de Agua 4.3 Sistemas de cultivo tradicionales
11 4.4 Cultivos Integrales (Policultivos, Acuaponia) 4.5 Especies de Importancia Comercial 4. METODOLOGÍA Y DESARROLLO GENERAL DEL CURSO. Este curso estará estructurado en sesiones de discusión de materiales teóricos, aplicación de los conocimientos a sistemas de producción animal en sesiones prácticas y la evaluación de la técnica en dichos sistemas; en donde la participación de estudiantes y productores será decisiva para la realización del mismo. 5. EVALUACIÓN La evaluación del curso se hace con base en los siguientes aspectos: Examen teórico sobre los contenidos. 80% Participation en clase. 10% Reportes de evaluación y tareas. 1
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