Pureza Física en Zanahoria Daucuscarota

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Álvaro Peralta Ortíz
hace 6 años
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1 Pureza Física en Zanahoria Daucuscarota Revisión de Normas ISTA. Carla Flores Serrano QA Coordinator Sakata Seed Chile S.A.

Aspectos generales del cultivo Zanahoria (Daucuscarota) es una especie de la familia Apiaceae(umbelliferaceae), seleccionada a partir de la zanahoria silvestre Requiere de frío para

2 Aspectos generales del cultivo Zanahoria (Daucuscarota) es una especie de la familia Apiaceae(umbelliferaceae), seleccionada a partir de la zanahoria silvestre Requiere de frío para florecer (Vernalización). Especie Alógama(polinización cruzada) la cual se poliniza a través de insectos (Entomófila). Flor corresponde a una umbela Fruto: Esquizocarpo, compuesto de dos mericarpo.

3 Material de apoyo Reglas ISTA 2012 Tabla de tamaño de muestras Definición de Semilla Pura

4 Envío de muestra Capítulo 2: Sampling Según ISTA, la muestra remitida debe ser de gr, de esta, la muestra de trabajo para el análisis de la pureza física debe ser de. Hoja

5 Objetivo de PF Según ISTA, el objetivo del análisis de pureza física es: Determinar la composición en peso de la muestra que se analiza y por consiguiente la composición del lote. La identidad de las distintas semillas contaminantes y de las partículas de materia inerte contenidas en la muestra.

6 Pureza Física Una muestra se compone de 3 partes: a) Semilla Pura: Se refiere a la indicada por el solicitante o la semilla predominante en el análisis. b) Materia Inerte: Incluye unidades de semilla y todo material no definido como semilla pura u otra semilla. c) Otras Semillas: Incluye todas las unidades de semillas y especies de plantas que no sea la Semilla Pura.

7 Pureza Física Capítulo 3. ThePurityAnalysis Según El Capítulo 3, tabla 3B Parte 1: Daucus: 15C (PSD: pure seed definition)

8 Definición de Semilla Pura 15:Esquizocarpo/Mericarpio con o sin pedicelo (de cualquier longitud), al menos que sea obvio que no hay semilla en el interior. Fragmento de esquizocarpo/mericarpio mayor a la mitad del tamaño original, al menos que sea obvio que no hay semilla al interior. Semilla con el pericarpio parcial o completamente removido Fragmento de semilla mayor a la mitad del tamaño original con el pericarpio parcial o completamente removido. Frutos con pedicelos más largos que el largo del esquizocarpio/mericarpio son reportados según el punto 3.7 de ISTA (ver también )

9 3,7 ISTA Apéndices Adheridos En algunos géneros, semillas/frutos pueden tener varios apéndices (aristas, tallos, etc) adheridos. Tales apéndices se deben dejar adheridos a la semilla, pero en el reporte se debe indicar el contenido de semillas con apéndices más largos que el largo de la semilla. 3,7 Reporte de Resultados: -Semillas con apéndices adheridos deben ser reportados como:..% de semillas con apéndices adheridos

10 Separación de los componentes de una muestra

11 Pureza Física En zanahoria, es común que la muestra de recepción contenga mucha materia inerte, sobre todo restos de la umbela. Si la cosecha fue mecánica la muestra contendrá bastante semilla partida, por lo cual deberá tener presente evaluar si el fragmento de la semilla es mayor o menor al tamaño original.

12 Pureza Física Malezas que comúnmente están presentes en los lotes de Zanahoria.: Polygonum aviculare(sanguinaria) Polygonum convolvulus(porotillo) Echinochloa crus galli(hualcacho) Datura stramonium(chamico) Sorghum halepense(maicillo)

14 Dificultad de separación Especial atención merece Coniummaculatum, ya que por la similitud de la forma con la zanahoria comercial es muy difícil su separación en el Proceso de Limpieza o Acondicionamiento de los lotes. Zanahoria silvestre no deberíamos encontrar en una muestra, ya que al ser pariente de la zanahoria comercial, el polen de ellas se cruza, produciendo contaminación genética. Esta maleza es prohibida para cualquier semillero de Zanahoria.

15 Cicuta vs Zanahoria Cicuta Semillas ovadas con el ápice ligeramente extendido. El lado dorsal con cinco amplias costillas, ligeramente onduladas, de color claro y los espacios entre las costillas de color marrón, granulares. Lado ventral con la ranura central longitudinal. Grisáceo-marrón a marrón claro mm de largo y de 1,5 2,2 mm de ancho

Cicuta vs Zanahoria Zanahoria Semillas Plano-convexas; lado convexo con cuatro costillas prominentes que llevan espinas alrededor de 1,0 mm de largo.

16 Cicuta vs Zanahoria Zanahoria Semillas Plano-convexas; lado convexo con cuatro costillas prominentes que llevan espinas alrededor de 1,0 mm de largo. Posee ligeras costillas en cada espacio intermedio. Lado aplanado con costillas ligeramente marcadas y sin espinas, se extienden hasta el ápice. Ovadas u ovales.

19 Gracias por su atención FIN

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