FUNDACIÓN RURAL RECETAS DE FACTURAS

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "FUNDACIÓN RURAL RECETAS DE FACTURAS"

Transcripción

1 FUNDACIÓN RURAL RECETAS DE FACTURAS Ing. Qca. Emilia Raimondo Mendoza, 24 de agosto de 2015

2 FACTURAS RECETA Agua 20 L Sal 300 g Harina kg Levadura 1,5 kg Azúcar 5 kg Huevos 30 unidades Margarina 500 g EMPASTE Margarina 7 kg Harina g Leche fluida 150 cc Huevos 2 unidades Sal 10 g Azúcar 65 g Levadura 20 g EMPASTE Manteca 200 g Mezclado Amasado Fin amasado Leudado

3 Armado del hojaldre

4 Medialunas y Sacramentos

5 LAMINADORA ARMADO HOJALDRE Cómo se trabaja la masa?

6

7

8 Rellenas con ricota Medialunas rellenas

9 ELABORACIÓN DE CAÑONCITOS Se arma el hojaldre. Una vez A continuación se pintan los moldes de acero laminado se corta en tiras inoxidable con manteca o antidesmoldante, y se enrollan las tiras del hojaldre sobre dichos moldes Una vez que se tienen todos los moldes envueltos en el hojaldre, se pintan con huevo batido y se introducen en horno precalentado a 200ºC durante unos 15 minutos aproximadamente. Una vez que están bien dorados se sacan del horno y se dejan enfriar antes de desmoldarlos.

10 Una vez desmoldados se procede a rellenarlos Crema Pastelera RECETA 1/2 litro de leche fluida entera 4 yemas de huevo 50 g de almidón de maíz 1 vaina de vainilla Cáscara de 1/2 limón

11 Se guarda 100 cc (medio vaso) de leche en heladera para mantenerla fría. El resto de la leche se coloca en una olla amplia, con la vaina de vainilla y la cáscara del medio limón. Se coloca la olla al fuego y se calienta lentamente sin dejar que hierva. Cuando la leche esté caliente se retira la olla del fuego, se tapa y se deja enfriar durante 15 minutos aprox., durante este tiempo la leche toma el sabor del limón y la vainilla Una vez fría se cuela para eliminarle las semillas de la vainilla. En otro bols se colocan las yemas (previamente separadas de las claras), y se le agrega el azúcar. Luego se baten hasta obtener una mezcla homogénea

12 Nuevamente se coloca la olla con la leche al fuego a baja intensidad. Cuando haya tomado un poco de temperatura, se añade la mezcla de huevo y azúcar batida. Se debe remover enérgicamente con la varilla para que se integren bien las yemas en la leche. Una vez que esté todo bien mezclado, se mantiene a fuego muy suave. Separadamente, se disuelve el almidón de maíz en la leche que se había reservado en la heladera, cuando esté bien disuelto se añade a la olla y se continua revolviendo hasta que la mezcla adquiera consistencia, es decir hasta que se forme la crema pastelera. Una vez terminada, se pasa un recipiente para que se enfríe antes de utilizarla y se tapa para que no se forme una capa dura sobre la superficie.

13 Armadora de pan y medialunas RESTO DE LAS OPERACIONES SIMILARES AL PAN

14 PALMERITAS

15 Armado del hojaldre

16 1- Realice una masa de hojaldre. Espolvoree la mesada con azúcar. Extienda bien la plancha de hojaldre sobre la mesada y espolvoree con azúcar PALMERITAS 2.- Enrolle la plancha por cada extremo hasta unir los dos 3.- Cortar con un cuchillo y formar palmeritas no muy gruesas, ya que quedaran mejor

17 4.- Coloca sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno y espolvoreada con azúcar glas las palmeritas dejando separación entre ellas y hornea unos minutos a 180 º, retira cuando estén doraditas.

18 TORTITAS RECETA TORTITAS RASPADAS Harina kg Sal 150 g Grasa 1,4 kg Malta 30 g Agua 2,5 L Harina tamizada, grasa derretida a baño maría

19 . TORTITAS RASPADA RECETA 1-Se tamiza la harina con la sal. 2-Se agrega la grasa. 3-Se une con las manos. 4-Se añade agua tibia y se amasa hasta obtener una masa suave. 5-Se toman porciones, que se hacen bolas. 6-Se deben amasar individualmente cada bolita durante 10 minutos. ESTAS TORTITAS NO FERMENTAN 7-Luego, se les da forma de tortita, y se aplastan 8-Se las coloca en una placa para horno. 9-Se las cocina en horno (precalentado a 250 C), hasta que estén doradas.

20 TORTITAS PINCHADAS Harina kg Sal 150 kg Agua 2,5 L Levadura 100 g Grasa 1 kg TORTITAS RECETA Mezclado Amasado Fin amasado Leudado

21 . TORTITAS PINCHADAS RECETA Se tamiza la harina con la sal. Se agrega la levadura (disuelta en un poco de agua tibia) y la grasa. Se une con las manos. Se añade agua tibia y se amasa hasta obtener una masa suave. Se toman porciones, que se hacen bolas. Se deben amasar individualmente cada bolita durante 10 minutos. Dejarlas reposar 20 minutos, tapadas con un trapo limpio de cocina. Fermentación Luego, se les da forma de tortita. Se pinchan con un tenedor y se las coloca en una placa para horno. Se las cocina en horno (precalentado a 250 C), hasta que estén doradas.

22 VALOR NUTRICIONAL TORTITAS Aceite Girasol Aceite Oliva Aceite Uva Margarina Grasas totales g% 16,09 15,00 14,80 17,00 Grasas saturadas g% 1,93 2,53 1,75 12,84 Grasas trans g% 0,03 0,01 0,04 0,45 Grasas poliinsaturadas g% Grasas monoinsaturadas g% Valor energético Kcal/kJ 11,10 1,85 9,91 2,61 3,05 10,61 2,85 1, / / / / 1697 Tortitas formuladas con menor perfil lipídico Evaluación sensorial de tortitas

23 TORTITAS DE HOJA RECETA TORTITAS DE HOJAS Harina kg Sal 150 g Aditivo SB 25 g Agua 2,5 L Malta 30 g Levadura 100 g EMPASTE Margarina 1,5 kg Mezclado Amasado Fin amasado Leudado

24 PREGUNTAS?

PROYECTO DE CENTRO: CARNAVAL UN BOSQUE ANIMADO

PROYECTO DE CENTRO: CARNAVAL UN BOSQUE ANIMADO Algunos de los dulces típicos de nuestros Carnavales son los Buñuelos, los Barquillos, las Flores y la Rosca Utrera. La composición de estos platos es a base de productos naturales y caseros como la leche,

Más detalles

Taller de Cocina Intercultural Lunes 7 y Martes 8 de Abril de 2008

Taller de Cocina Intercultural Lunes 7 y Martes 8 de Abril de 2008 Taller de Cocina Intercultural Lunes 7 y Martes 8 de Abril de 2008 Países participantes: Lunes 07: - Venezuela - México Martes 08: - Marruecos - Colombia - Guinea Lugar: Guardería La gitanilla Hora: de

Más detalles

Pastel de queso. Ingredientes para preparar la receta. Para la masa: 70 grs. de margarina o manteca. 1 huevo. 60 grs. de azúcar. 200 grs.

Pastel de queso. Ingredientes para preparar la receta. Para la masa: 70 grs. de margarina o manteca. 1 huevo. 60 grs. de azúcar. 200 grs. Pastel de queso Ingredientes para preparar la receta Para la masa: 70 grs. de margarina o manteca 1 huevo 60 grs. de azúcar 200 grs. de harina Un poco de sal Para el relleno: ½ Kg. de queso 3 huevos Ralladura

Más detalles

4 Meriendas Diferentes

4 Meriendas Diferentes 4 Meriendas Diferentes Merienda 1: Té de canela con leche de almendras y bizcocho de chocolate y manzana Té de canela con leche de almendras: 3 tazas de agua 1 taza de almendras crudas Canela en rama :

Más detalles

Los panes de grano entero. Pan Integral de Miel

Los panes de grano entero. Pan Integral de Miel Los panes de grano entero A lo largo de la historia humana hemos pasado por un ciclo con granos. Empezamos con moliendo nuestro propio trigo de granos enteros (integrales) pero después pasamos a procesar

Más detalles

POSTRES. Cortar la plancha de bizcocho por la mitad y rellenar la parte inferior con la confitura.

POSTRES. Cortar la plancha de bizcocho por la mitad y rellenar la parte inferior con la confitura. POSTRES CAPRICHOS AL CAFÉ Para varias personas 1 plancha de bizcocho de: 1cm de grueso por 40 cm de largo y 30 cm de ancho 200 g de confitura de albaricoque 1/2 litro de crema de café 100 g de nueces peladas

Más detalles

Recetas MARCO LEONE. Chez Coco & Casa Paloma BABA AL RON PARA EL HELADO DE MÁLAGA. Ingredientes: Elaboración:

Recetas MARCO LEONE. Chez Coco & Casa Paloma BABA AL RON PARA EL HELADO DE MÁLAGA. Ingredientes: Elaboración: MARCO LEONE Recetas Chez Coco & Casa Paloma BABA AL RON PARA EL HELADO DE MÁLAGA 1.400 gr. leche entera 300 gr. nata 260 gr. azúcar 300 gr. yemas 1 u. vaina vainilla de thaití 160 gr. base para helado

Más detalles

Colocar la Mouse sobre el pionono frío. Llevar al refrigerador hasta enfriar.

Colocar la Mouse sobre el pionono frío. Llevar al refrigerador hasta enfriar. Diamanta Pionono Batir a punto de cinta 4 huevos ½ taza + 2 Cdas. de azúcar Cernir e incorporar lentamente ½ taza de harina ¼ taza de cacao 2 Cdas. de almidón de maíz Colocar en tortera de 26 cm de diámetro

Más detalles

FUNDACIÓN RURAL RECETAS DE PANIFICADOS. Ing. Qca. Emilia Raimondo. Mendoza, 6 de mayo de2013.

FUNDACIÓN RURAL RECETAS DE PANIFICADOS. Ing. Qca. Emilia Raimondo. Mendoza, 6 de mayo de2013. FUNDACIÓN RURAL RECETAS DE PANIFICADOS Ing. Qca. Emilia Raimondo Mendoza, 6 de mayo de2013 emilia.raimondo@gmail.com FACTURAS RECETA Agua 20 L Sal 300 g Harina 000 32 kg Levadura 1,5 kg Azúcar 5 kg Huevos

Más detalles

PAY DE NUEZ. INGREDIENTES PASTA 1 taza de harina 1/3 taza de margarina 4 a 5 cucharadas de agua helada PREPARACIÓN

PAY DE NUEZ. INGREDIENTES PASTA 1 taza de harina 1/3 taza de margarina 4 a 5 cucharadas de agua helada PREPARACIÓN PAY DE NUEZ INGREDIENTES PASTA 1 taza de harina 1/3 taza de margarina 4 a 5 cucharadas de agua helada RELLENO 100 gr de mantequilla de nuez Dulce 3 huevos 2/3 taza de azúcar ½ cucharadita de sal 1/3 taza

Más detalles

Recetas. Mundiales. Campeones o CENTRO TÉCNICO Y CULINARIO

Recetas. Mundiales. Campeones o CENTRO TÉCNICO Y CULINARIO Recetas Campeones o Mundiales CENTRO TÉCNICO Y CULINARIO Alfajor (Argentina) TIEMPO DE PREPARACIÓN: 2 horas y 30 minutos RENDIMIENTO: Aprox. 30 unidades de 5cm INGREDIENTES MASA: 140g de margarina en temperatura

Más detalles

Cocina dulce. Delicatessen. Sabores delicados y exquisitos, clásicos e infaltables a la hora del té, para compartir con amigos o en familia.

Cocina dulce. Delicatessen. Sabores delicados y exquisitos, clásicos e infaltables a la hora del té, para compartir con amigos o en familia. Cocina dulce Delicatessen Sabores delicados y exquisitos, clásicos e infaltables a la hora del té, para compartir con amigos o en familia. Delicatessen Estimado/a Dr./Dra. En esta nueva entrega de Cocina

Más detalles

TALLER DE COCINA SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR. Apto para personas con: Enfermedad Celíaca y Diabetes

TALLER DE COCINA SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR. Apto para personas con: Enfermedad Celíaca y Diabetes TALLER DE COCINA SIN GLUTEN, SIN AZÚCAR. Apto para personas con: Enfermedad Celíaca y Diabetes NOTA: Todos los ingredientes a utilizar deben ser certificados libres de gluten. RECETAS JUNTO A SU I. ÑOQUIS

Más detalles

NUESTRAS RECETAS DE COCINA

NUESTRAS RECETAS DE COCINA NUESTRAS RECETAS DE COCINA (por Covadonga) INGREDIENTES Harina 500gr Azúcar 125gr Huevos 2 Leche ½ dl Agua ½ dl Sal 4 gr. Ralladura de naranja ½ Ralladura de limón ½ Agua de azahar 1 cucharadita Levadura

Más detalles

Anna Quiroga TARTA DE LIMÓN Y COCO INGREDIENTS 120 MINUTES 4 SERVINGS

Anna Quiroga TARTA DE LIMÓN Y COCO INGREDIENTS 120 MINUTES 4 SERVINGS TARTA DE LIMÓN Y COCO Anna Quiroga INGREDIENTS 120 MINUTES 4 SERVINGS BIZCOCHO DE LIMÓN: - 1u. yogur de limón - 90g aceite de oliva -180g azúcar -180g harina - 1 sobre de levadura - Ralladura de 2 limones

Más detalles

Coca de vidre se traduce como coca de vidrio. Es una receta típica de Cataluña: su peculiaridad. la coca. coca de vidre.

Coca de vidre se traduce como coca de vidrio. Es una receta típica de Cataluña: su peculiaridad. la coca. coca de vidre. la coca coca de vidre La coca (del catalán coca, también cóc en algunas zonas occidentales o fogassa en el Rosellón) es quizás la comida catalana más universal. Es una manera de preparar una comida tradicional

Más detalles

RECETAS Y PROCEDIMIENTOS DE DEMOSTRACIÓN DE HARINAS PREPARADAS. PAN DANES, DONAS Y ROSCA DE REYES.

RECETAS Y PROCEDIMIENTOS DE DEMOSTRACIÓN DE HARINAS PREPARADAS. PAN DANES, DONAS Y ROSCA DE REYES. RECETAS Y PROCEDIMIENTOS DE DEMOSTRACIÓN DE HARINAS PREPARADAS. PAN DANES, DONAS Y ROSCA DE REYES. PAN DANES Harina preparada 5610 PARA HACER: cuernitos, moños, INGREDIENTES 1 kg. Harina 5610 4 huevos

Más detalles

Buen provecho y A disfrutar!

Buen provecho y A disfrutar! Tradicionalmente, el dulce ha sido uno de los grandes enemigos del diabético. Sin embargo, desde estas páginas vamos a demostrar que no siempre tiene por qué ser así, brindando una serie de recetas de

Más detalles

BIZCOCHUELO VERDADERO Y TORTA CHIFFÓN

BIZCOCHUELO VERDADERO Y TORTA CHIFFÓN BIZCOCHUELO VERDADERO Y TORTA CHIFFÓN BIZCOCHUELO VERDADERO Como característica principal encontramos que este bizcochuelo en su composición no lleva ningún agente leudante por lo cual va a crecer únicamente

Más detalles

Galletas de chocolate

Galletas de chocolate Galletas de chocolate 390g Coulant Nestlé Docello 100g Leche condensada La Lechera 90g Leche semidesnatada Corazones de azúcar 1. Mezclar la leche semidesnatada, la Leche condensada La Lechera y el Coulant

Más detalles

Lipahue S.R.L INTI Cereales y Oleaginosas Ensayos de panificación con harina de trigo sarraceno

Lipahue S.R.L INTI Cereales y Oleaginosas Ensayos de panificación con harina de trigo sarraceno Lipahue S.R.L. 16-04-2015 INTI Cereales y Oleaginosas Ensayos de panificación con harina de trigo sarraceno OBJETIVO Realizar ensayos de panificación para determinar forma de uso de harina de trigo sarraceno.

Más detalles

Prepará las recetas ganadoras elegidas por nuestro Maestro Pastelero, Osvaldo Gross.

Prepará las recetas ganadoras elegidas por nuestro Maestro Pastelero, Osvaldo Gross. Prepará las s ganadoras elegidas por nuestro Maestro Pastelero, Osvaldo Gross. Disfrutá de estas exquisitas s con azúcar impalpable Chango junto a los más queridos! Por Luisina Del Fabro Mariela Cecilia

Más detalles

Tarta de queso y chocolate

Tarta de queso y chocolate Tarta de queso y chocolate Esta tarta lleva 5 bases diferentes, pero todas ellas son muy sencillas de elaborar. El molde que he utilizado para la tarta es de 20cm de diámetro. Si cambiáis el tamaño del

Más detalles

BOLLITOS AZUCARADOS. ELABORACIóN

BOLLITOS AZUCARADOS. ELABORACIóN BOLLITOS AZUCARADOS Ponemos en la jarra de nuestra Mastermix la mantequilla junto con la leche calentándola durante minutos a 0 º de temperatura Velocidad 1. A continuación y finalizado el programa, echamos

Más detalles

C a p í t u l o 2 7. Recetas básicas. Asociación de Celíacos de Madrid

C a p í t u l o 2 7. Recetas básicas. Asociación de Celíacos de Madrid C a p í t u l o 2 7 Recetas básicas Asociación de Celíacos de Madrid BECHAMEL 600 ml de leche. 50 g de harina sin gluten. 1 cucharada de mantequilla. 1 cucharadita de aceite. Sal y pimienta. 1.º Rehogar

Más detalles

TORTA GRADELLA O COSTRADA

TORTA GRADELLA O COSTRADA TORTA GRADELLA O COSTRADA 350 gramos de harina 100 gramos de azúcar 100 gramos de mantequilla 3 huevos Una pizca de sal 1 cucharadita de polvo de Hornear, mermelada a gusto (damasco, frutilla, etc.) Mezclar

Más detalles

Masa para Pizza. Programa 7

Masa para Pizza. Programa 7 Recetas Masa para Pizza Programa 7 03:30 hs. 2 pizzas grandes 220 1/2 taza de agua 1 cucharada de aceite de girasol 1 cucharada de azúcar 1 cucharadita de sal 2 tazas de harina 000 1 cucharada de levadura

Más detalles

Nº 01 S RECETARIO. www.cbr.com.ar

Nº 01 S RECETARIO. www.cbr.com.ar Nº 01 S RECETARIO Indice Pag. Facturas de Grasa... Facturas de grasa... Facturas dulces... Facturas danesas... Medialunas rellenas... Grisines... Pan dulce... Cocas de San Joan... Ensaimadas mallorquinas...

Más detalles

General Flores 3127 Tel.: *

General Flores 3127 Tel.: * General Flores 3127 Tel.: 2203 5247* Recetas fáciles y exquisitas en base a harina para fainá, creadas especialmente por la chef Beatriz Marino. Ñoquis Capresse Budines marmolados y rellenos Tarta de jamón,

Más detalles

Estirar en forma rectangular de 2 cm de espesor procurando que los bordes estén más gruesos que el centro.

Estirar en forma rectangular de 2 cm de espesor procurando que los bordes estén más gruesos que el centro. Stollen de pasta de almendras Calentar y dejar reposar ½ taza de pasas de uva Horno: 180 C/ Tiempo: 30 min. ¼ taza de nueces picadas 3 Cdas. de ron Hacer esponja con 40 gr de levadura ½ taza de leche tibia

Más detalles

Tradicional Cake de Cumpleaños Relleno de Dulce de Leche

Tradicional Cake de Cumpleaños Relleno de Dulce de Leche Dulce de Leche Tradicional Cake de Cumpleaños Relleno de Dulce de Leche Rinde: 10 a 12 porciones Ingredientes: 1 taza de azúcar blanca 1/2 libra de mantequilla 2 huevos separados 1 cucharadita de jugo

Más detalles

Campechanas Montes. (Con Vanilla Caramel y Damy) Ingredientes para 4 porciones aproximadamente:

Campechanas Montes. (Con Vanilla Caramel y Damy) Ingredientes para 4 porciones aproximadamente: Campechanas Montes (Con Vanilla Caramel y Damy) Ingredientes para 4 porciones aproximadamente: - 20 Damy. - 8 pzas. de Vanilla Caramel. - 1 cda. de mantequilla. - 1/4 de taza de crema para batir o media

Más detalles

Recetas BETINA MONTAGNE. EspaiSucre CHRISTMAS CAKE PARA LA MASA DEL PASTEL. Ingredientes: Elaboración:

Recetas BETINA MONTAGNE. EspaiSucre CHRISTMAS CAKE PARA LA MASA DEL PASTEL. Ingredientes: Elaboración: BETINA MONTAGNE EspaiSucre Recetas CHRISTMAS CAKE PARA LA MASA DEL PASTEL 80 gr Chocolate cobertura al 64% m.g 250 gr Agua mineral 115 gr Mantequilla sin sal 130 gr Azúcar morena 115 gr Dátiles deshidratados

Más detalles

Taller dulces de navidad

Taller dulces de navidad Taller dulces de navidad Turrón crujiente de regalo TURRÓN CRUJIENTE DE REGALO INGREDIENTES 400 g de chocolate fondant (mín. 50% de cacao) en trozos 130 g de mantequilla en trozos 40 g de sirope dorado

Más detalles

RECETA Nº 1 PARA EL CONCURSO POSTRE NAVIDEÑO 2014 MACEDONIA DE FRUTAS DE INVIERNO EN ALMIBAR DE MENTA

RECETA Nº 1 PARA EL CONCURSO POSTRE NAVIDEÑO 2014 MACEDONIA DE FRUTAS DE INVIERNO EN ALMIBAR DE MENTA RECETA Nº 1 PARA EL CONCURSO POSTRE NAVIDEÑO 2014 MACEDONIA DE FRUTAS DE INVIERNO EN ALMIBAR DE MENTA Equipo Las gatas reposteras: Marina Barbier Muñoz (2º curso Primaria- CEIP Milenario de la Lengua)

Más detalles

* La creatividad culinaria de México ha creado variaciones que refrescan esta deliciosa. Dia de Muertos - Origen y Receta del Pan de Muerto

* La creatividad culinaria de México ha creado variaciones que refrescan esta deliciosa. Dia de Muertos - Origen y Receta del Pan de Muerto Dia de Muertos Origen y Receta del Pan de Muerto Martes, 27 de Octubre de 2009 02:22 El pan de muerto es resultado de las fusiones que conforman a México como un país mestizo que se debate entre sus raíces

Más detalles

3 yemas pizca de sal. Cocinar revolviendo continuamente hasta que espese. Enfriar. 2 tazas de azúcar. 1 cta. de vainilla

3 yemas pizca de sal. Cocinar revolviendo continuamente hasta que espese. Enfriar. 2 tazas de azúcar. 1 cta. de vainilla Helado cremoso de vainilla Mezclar ¼ taza de azúcar 3 yemas pizca de sal 1 taza de leche Cocinar revolviendo continuamente hasta que espese. Enfriar. Batir hasta que espese 1 taza de crema doble Incorporar

Más detalles

TALLER NAVIDAD SIN GLUTEN II TURRON DE CHOCOLATE CON KIKOS

TALLER NAVIDAD SIN GLUTEN II TURRON DE CHOCOLATE CON KIKOS TURRON DE CHOCOLATE CON KIKOS Ingredientes 250 gr turrón de jijona ( 1 tableta) 200 gr chocolate negro de cobertura 50 gr mantequilla 50 gr kikos Chocolate blanco de cobertura para decorar 1. Atemperar

Más detalles

Postres caseros y light Autor: Debora Fabrizio

Postres caseros y light Autor: Debora Fabrizio Postres caseros y light Autor: Debora Fabrizio 1 Presentación del curso El postre es el plato dulce que se toma al final de la comida. Cuando se habla de postres se entiende alguna preparación dulce, bien

Más detalles

Receta Baja en calorías de "TARTA DE MANZANA CONFITADA CON CREMA PASTELERA SIN AZÚCAR" Autora: Mar Izquierdo

Receta Baja en calorías de TARTA DE MANZANA CONFITADA CON CREMA PASTELERA SIN AZÚCAR Autora: Mar Izquierdo /es/recetas.html Foto: Mar Izquierdo Página: 1/5 Comentarios Aquí llega una nueva receta del blog "Mi bloguico de Cocina". Mar Izquierdo realiza una exquisita y elaborada tarta de manzana y nos cuenta

Más detalles

Cocina dulce. Postres Gourmet. Entran por los ojos, brillan en su presentación y nos llevan a nuevos y exquisitos sabores.

Cocina dulce. Postres Gourmet. Entran por los ojos, brillan en su presentación y nos llevan a nuevos y exquisitos sabores. Cocina dulce Postres Gourmet Entran por los ojos, brillan en su presentación y nos llevan a nuevos y exquisitos sabores. Postres Gourmet: Flanes & Bavarois Estimado/a Dr./Dra. Lo invitamos a un dulce y

Más detalles

Eli Estrada SPRING INGREDIENTS 0 MINUTES 4 SERVINGS

Eli Estrada SPRING INGREDIENTS 0 MINUTES 4 SERVINGS SPRING Eli Estrada INGREDIENTS 0 MINUTES 4 SERVINGS COULIS DE FRESAS - 500 g fresas - 1/2 vaina de vainilla - Zumo de medio limón - 90 g azúcar - 60 g agua GELATINA DE NARANJA - 250 ml Zumo de naranja

Más detalles

recetario celíaco para el consumo responsable Recetario Celíaco para el consumo responsable

recetario celíaco para el consumo responsable Recetario Celíaco para el consumo responsable recetario celíaco Recetario Celíaco 1 Producido por: Grupo Canale Con recetas de: La Asociación Celíaca de Catamarca Con la colaboración de: Héctor Kovalsky recetario celíaco Contaminación cruzada con

Más detalles

Mousse de Pera Ingredientes Preparación Patatas Arcoiris Ingredientes Preparación

Mousse de Pera Ingredientes Preparación Patatas Arcoiris Ingredientes Preparación Cocinar con nuestros hijos es una muy buena forma de acercarnos a ellos, comenzar con postres y comidas rápidas y fáciles es lo mejor, aquí te dejo dos para que compartas con ellos ese momento que les

Más detalles

Banofee. Modo de Preparación. Ingredientes:

Banofee. Modo de Preparación. Ingredientes: 12 Recetas Dulces 1- Banofee 2- Bizcocho de banana y nueces 3- Bizco-Flan de dulce de leche 4- Budín marmolado de chocolate y naranja 5- Chocotorta 6- Conos de hojaldre rellenos de dulce de leche 7- Galletas

Más detalles

- 200g azúcar - ½ l agua - 1 naranja

- 200g azúcar - ½ l agua - 1 naranja CREMA CATALANA 1l de leche entera Cáscara de limón Cáscara de naranja 6 yemas Canela en rama 7 cucharadas de azúcar Vainilla en rama 3 cucharadas de maicena Calentar la leche con la cáscara de limón y

Más detalles

SALSA BLANCA Tomado del recetario de CANIA

SALSA BLANCA Tomado del recetario de CANIA SALSA BLANCA Para 1 ¾ de taza 2 cucharadas de Margarina con sal (20 gr) 1 cucharada colmada de Maicena (10 gr) 1 taza Leche líquida (240 gr) 1 cucharada de Cebolla picadita (10 gr) Un pizca de Nuez moscada

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Cazuela de lentejas con arroz. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Cazuela de lentejas con arroz. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Cazuela de lentejas con arroz ¾ taza de lentejas 2 tazas de zapallo en cubos 2 zanahorias ½ kg de carne magra en cubos 1 taza de arroz 1 cebolla 1 cda. de aceite 2 dientes de ajo 2

Más detalles

Virgen-Levadura Fresca Línea del Plata-Mejorador Fórmula 1. Aceite de oliva Semillas de amapola

Virgen-Levadura Fresca Línea del Plata-Mejorador Fórmula 1. Aceite de oliva Semillas de amapola Pretzalej Virgen-Levadura Fresca Azúcar Gluten Aceite de oliva Semillas de amapola Cebolla 1000 g 5 100 g c/n c/n Amasar todos los ingredientes menos la levadura, las semillas de amapola y las cebollas.

Más detalles

RECETAS Ricas en Calcio

RECETAS Ricas en Calcio RECETAS Ricas en Calcio Presentación Estimado Dr. / Dra. Lo invitamos a compartir este nuevo fascículo de deliciosas recetas ricas en calcio, seleccionadas y preparadas especialmente por el prestigioso

Más detalles

RECETAS SIN GLUTEN Taller de COCINA AÑO 2015. GALLETAS TIPO CHIPS AHOY (sin huevo)

RECETAS SIN GLUTEN Taller de COCINA AÑO 2015. GALLETAS TIPO CHIPS AHOY (sin huevo) RECETAS SIN GLUTEN Taller de COCINA AÑO 2015 GALLETAS TIPO CHIPS AHOY (sin huevo) 300 gr. de preparado de harina de repostería ADPAN. 200 gr. de mantequilla. 100 gr. de azúcar. 50 gr. de chocolate para

Más detalles

INDICE DE RECETAS DE LA NUEZ MAYA TOSTADA Y MOLIDA:

INDICE DE RECETAS DE LA NUEZ MAYA TOSTADA Y MOLIDA: INDICE DE RECETAS DE LA NUEZ MAYA TOSTADA Y MOLIDA: BEBIDAS: Atole de Nuez Maya tostado (Honduras)...03 Atole de maíz con Nuez Maya...03 Atole de arroz con Nuez Maya...04 Atole de Masica con coco (Honduras)...04

Más detalles

Kuchen de Arándanos. Preparación:

Kuchen de Arándanos. Preparación: Kuchen de Arándanos - Harina, 250 grs. - Manteca, 120 grs. - Azúcar, 150 grs. - Agua helada (si es necesario para unir) - Huevos, 1 - Esencia de vainilla, 1 cda. de té - Polvo de hornear, 1 cda. de té

Más detalles

Información nutricional Tamaño por ración 1/4 de la receta (104g) Raciones por paquete 4

Información nutricional Tamaño por ración 1/4 de la receta (104g) Raciones por paquete 4 TORTILLA DE PLÁTANO Y QUESO Porciones: 4 Ingredientes 1 plátano dulce maduro 1 taza de agua 2 cucharadas de cebolla cortada finamente 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen 2 huevos enteros y 2 claras

Más detalles

Chocolate. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de postres con CHOCOLATE elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir.

Chocolate. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de postres con CHOCOLATE elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de postres con CHOCOLATE elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir. Trufas al cava con almendras... 1 Bombones rellenos de frutos secos... 2

Más detalles

Facturas (con premezcla Facturas y Medialunas)

Facturas (con premezcla Facturas y Medialunas) Facturas (con premezcla Facturas y Medialunas) Masa Línea de Plata - Premezcla Facturas y Medialunas Agua Virgen - Levadura Fresca Línea de Plata - Esencia de Vainilla 1000 g 300 g 150 g 20 g 50 g c/n

Más detalles

RECETAS. del. Taller de Repostería CHOCOLATE SABOREA CALATAYUD

RECETAS. del. Taller de Repostería CHOCOLATE SABOREA CALATAYUD RECETAS del Taller de Repostería CHOCOLATE de SABOREA CALATAYUD TRUFAS DE BRANDY Y NARANJA : - 200g nata 33% M.G. - 40g azúcar invertido - 250g cobertura chocolate negro - 50g mantequilla - 100g naranja

Más detalles

TORRIJAS CON CREMA PASTELERA BASICA:

TORRIJAS CON CREMA PASTELERA BASICA: TORRIJAS CON CREMA PASTELERA BASICA: CREMA PASTELERA: 500g de leche 50g de harina 2 huevos 2 yemas de huevo 70g de azúcar 1 cucharadita de azúcar vainillado TORRIJAS: 700 de leche 1 palo de canela La piel

Más detalles

ASOCIACIÓN CELÍACA DE CASTILLA Y LEÓN. Recetas del I Curso de Cocina sin gluten de Segovia. (09/05/2014)

ASOCIACIÓN CELÍACA DE CASTILLA Y LEÓN. Recetas del I Curso de Cocina sin gluten de Segovia. (09/05/2014) ASOCIACIÓN CELÍACA DE CASTILLA Y LEÓN Recetas del I Curso de Cocina sin gluten de Segovia. (09/05/2014) Contenido 1. PAN DE FORMA MANUAL (Con Harina Beiker).... 3 2. GALLETAS:... 5 3. TEJAS DE ALMENDRA:...

Más detalles

Porotos Granados raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA CHILENA

Porotos Granados raciones CURSOSDECOCINA.CL COCINA CHILENA COCINA C H I LE N A Porotos Granados 250 g de porotos granados 100 g de choclo congelado 1 zapallo camote 1 cebolla 1 pimenton rojo 1 pimiento verde 1 zanahoria albahaca a gusto comino a gusto oregano

Más detalles

Ficha Técnica Panificación

Ficha Técnica Panificación Ficha Técnica Panificación 1. Definición El término panificación es usualmente aplicado a alimentos que estén hechos a base de harina y cereales por ejemplo trigo, maíz, etc. Estos productos son beneficiosos

Más detalles

POSTRES DE CUCHARA. Tipos y Variedades. Arroz con Leche

POSTRES DE CUCHARA. Tipos y Variedades. Arroz con Leche POSTRES DE CUCHARA Son "mousses", "bavarois" o delicadas cremas de las que emergen un dorado rizo de piel de limón o el cálido aroma de la vainilla o la canela. Cuando estas cremas se cuajan en el horno,

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado con mostaza y romero. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Pescado con mostaza y romero. Rendimiento: 4 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Pescado con mostaza y romero 4 filetes de pescado 1 cebolla cortada en rodajas 3 tomates 3 cdas. de mostaza 1 diente de ajo 4 cdas. de jugo de limón Ramitas de romero 3 cdas. de aceite

Más detalles

DIARIO DEL CHOCOLATE: Recetas

DIARIO DEL CHOCOLATE: Recetas Chocolate y... Las siguientes se refieren a con chocolate puro, y no con postres de chocolate. Para poder encontrar una combinación perfecta con un postre de chocolate, sería necesario analizar todos los

Más detalles

AHORA MÁS CREATIVA...

AHORA MÁS CREATIVA... NUESTRA LÍNEA SAVORY AHORA MÁS CREATIVA... SENCILLA ELABORACIÓN AL SERVICIO DE LA CREATIVIDAD *SAVORY es una nueva línea de preparados en polvo de diversos sabores. *Están elaborados a partir de productos

Más detalles

TALLER: NPSS. Paola Gerónimo Pérez NPSS. Ana Sofía Torres González

TALLER: NPSS. Paola Gerónimo Pérez NPSS. Ana Sofía Torres González TALLER: MANEJO DE SEMILLAS Y GRANOS COMPLETOS SEMILLAS Y GRANOS COMPLETOS Los granos enteros son las semillas de diferentes granos (como el trigo, el maíz, el centeno, la avena, el arroz o la cebada) que

Más detalles

Cortar las pechugas de pollo en cubos grandes, de 2cm por 1cm aproximadamente. Salpimentarlas a gusto.

Cortar las pechugas de pollo en cubos grandes, de 2cm por 1cm aproximadamente. Salpimentarlas a gusto. RECETAS MENÚ FAMILIA Pollo al curry con zanahorias y puerros 2 pechugas de pollo 3 cdas. de aceite ½ cebolla pequeña 1 puerro cortado en rodajas finas 1 zanahoria cortada en rodajas finas 2 cdas. de harina

Más detalles

Cocina dulce. Postres Sanos & Naturales. En materia de dulces también es posible deleitarse de forma más liviana y saludable

Cocina dulce. Postres Sanos & Naturales. En materia de dulces también es posible deleitarse de forma más liviana y saludable Cocina dulce Postres Sanos & Naturales En materia de dulces también es posible deleitarse de forma más liviana y saludable Postres Sanos & Naturales Estimado/a Dr./Dra. En esta nueva entrega de Cocina

Más detalles

Recetario 2013. Azúcar Ledesma

Recetario 2013. Azúcar Ledesma Silvia Valdemoros Recetario 2013 Azúcar Ledesma Prólogo La cocina es mi pasión. Es un desafío constante que me da mucha satisfacción porque con mis propias manos puedo hacer feliz a las personas que quiero

Más detalles

Solomillo flambeado a la pimienta negra. 1 solomillo de cerdo 1 vasito de Coñac 200 ml de nata para cocinar. Sal Pimienta negra molida (al gusto)

Solomillo flambeado a la pimienta negra. 1 solomillo de cerdo 1 vasito de Coñac 200 ml de nata para cocinar. Sal Pimienta negra molida (al gusto) Solomillo flambeado a la pimienta negra 1 solomillo de cerdo 1 vasito de Coñac 200 ml de nata para cocinar negra molida (al gusto) Cómo se prepara Solomillo flambeado a la pimienta negra? Pasamos por una

Más detalles

Pastelería americana. We Love los semi-confitados! Sé tendencia y multiplique sus ventas R ECETAS DE MICHAEL LAISKONIS. my-vb.com

Pastelería americana. We Love los semi-confitados! Sé tendencia y multiplique sus ventas R ECETAS DE MICHAEL LAISKONIS. my-vb.com Pastelería americana We Love los semi-confitados! Sé tendencia y multiplique sus ventas R ECETAS DE MICHAEL LAISKONIS cero defectos, sabor. my-vb.com Diamantes de naranja y té Earl Grey PARA APROXIMADAMENTE

Más detalles

FALÁFEL (Oriente Medio)

FALÁFEL (Oriente Medio) FALÁFEL (Oriente Medio) 8 personas 250 g Garbanzos secos 1 unidad Cebolla morada 2 dientes Ajo Cilantro y perejil 1 cucharilla Comino molido 1/2 cucharilla Canela en polvo Pimienta negra 1 cucharilla Pimentón

Más detalles

EMPANADAS MALLORQUINAS Panades de Pasqua (Thermomix) INGREDIENTES:

EMPANADAS MALLORQUINAS Panades de Pasqua (Thermomix) INGREDIENTES: INGREDIENTES: - Ma sa: - 50 gramos de agua - 50 gramos de leche ó de zumo de naranja (a elegir) - 70 gramos de aceite - 100 gramos de manteca de cerdo - 1 yema de huevo - 470 gramos de harina de repostería

Más detalles

BACALAO MENEAO INGREDIENTES. Receta de: Antonio Martínez Marco

BACALAO MENEAO INGREDIENTES. Receta de: Antonio Martínez Marco BACALAO MENEAO 1/2 Kg. de Bacalao 1 Kg. de Patatas Aceite de Oliva (el que admita) 1 Huevo Ajo y Limón Antonio Martínez Marco Hervir juntos las patatas y el bacalao cortados a trozos. Una vez cocidos se

Más detalles

RECETARIO DEMOSTRACIONES 2015

RECETARIO DEMOSTRACIONES 2015 RECETARIO DEMOSTRACIONES 2015 INTRODUCCIÓN Calidad e innovación. Pág. 4 St. Auvent, St. Allery Revolution, St. Allery Premium, Mixes Gold Cup. Pág. 5 RECETAS Recetas Saladas Empanada de espinacas y piñones

Más detalles

Recetas Nesquik. www.nestlecocina.es

Recetas Nesquik. www.nestlecocina.es Recetas Nesquik BATIDO DE CHOCO Y PLÁTANO 460 64 9 19 Disolver la leche condensada en 1/2 l de agua fría. 1/2 bote Leche Condensada LA LECHERA 6 cucharadas NESQUIK 4 galletas 2 plátanos maduros Añadir

Más detalles

- PREPARACIONES AUXILIARES -

- PREPARACIONES AUXILIARES - - PREPARACIONES AUXILIARES - Las recetas han sido probadas y recopiladas por los miembros y la nutricionista de este grupo. Pasar el cursor sobre el listado apretando ctrl Cobertura para tortas I Cobertura

Más detalles

Estas listo? Equipo. Ingredientes. Reune todos los ingredientes Obtén todo lo que vas a necesitar antes de empezar. Y recuerda lavarte las manos!

Estas listo? Equipo. Ingredientes. Reune todos los ingredientes Obtén todo lo que vas a necesitar antes de empezar. Y recuerda lavarte las manos! learn bake share ? Estas listo? ` Reune todos los ingredientes Obtén todo lo que vas a necesitar antes de empezar. Y recuerda lavarte las manos! Equipo 2 recipientes recipiente para medir ingredientes

Más detalles

TOMATE RELLENO DE CHIPIRÓN CON BASE DE PASTA DE COLORES

TOMATE RELLENO DE CHIPIRÓN CON BASE DE PASTA DE COLORES TOMATE RELLENO DE CHIPIRÓN CON BASE DE PASTA DE COLORES (Para una persona) Esta es una receta equilibrada que combina los hidratos de carbono de la pasta con las proteínas de alto valor biológico que nos

Más detalles

SOVITAL MIX: Selección de recetas. Índice de elaborados PANES ESPECIALES CATERING

SOVITAL MIX: Selección de recetas. Índice de elaborados PANES ESPECIALES CATERING : Selección de recetas Índice de elaborados PANES ESPECIALES 1/ Baguette de cereales precocida 2/ Chapata de cereales 3/ Pan de higos, pasas y cereales 4/ Panecillos de muesli 5/ Pumpernickel 6/ Nordlandbrot

Más detalles

Galletas de Jengibre, Gingerbread Man, Galletas de Navidad. Presentación

Galletas de Jengibre, Gingerbread Man, Galletas de Navidad. Presentación Galletas de Jengibre, Gingerbread Man, Galletas de Navidad Presentación Gingerbread Man son galletas especiadas con Jengibre que se preparan tradicionalmente durante la temporada de Navidad. Típica de

Más detalles

RECETAS Ricas en Calcio

RECETAS Ricas en Calcio RECETAS Ricas en Calcio Presentación Estimado Dr. / Dra.: En función de la gran aceptación de la obra distribuída oportunamente Recetas Ricas en Calcio tenemos el agrado de poner a vuestra disposición

Más detalles

Crema de Zanahoria. Edad: Cantidad: Tiempo de preparación: Tiempo de cocina: 9 meses 3 porciones 20 min 15 min. Ingredientes: Instrucciones:

Crema de Zanahoria. Edad: Cantidad: Tiempo de preparación: Tiempo de cocina: 9 meses 3 porciones 20 min 15 min. Ingredientes: Instrucciones: Indice 1. Crema de Zanahoria 2. Muffins de Risotto 3. Bolitas de espinaca al parmesano 4. Crema de avena 5. Puré de banana y durazno 6. Puré de garbanzos 7. Banana y pera al horno Indice Crema de Zanahoria

Más detalles

Experiencia gourmet Hero Maridaje del Chef. Tartaleta de bacalao con sopa de ajoblanco y Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado.

Experiencia gourmet Hero Maridaje del Chef. Tartaleta de bacalao con sopa de ajoblanco y Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado. Platos Tartaleta de bacalao con sopa de ajoblanco y Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado. Ingredientes para 4 personas:: 1 frasco de Hero Maridaje del Chef de Pimiento Asado 200 gramos de bacalao fresco

Más detalles

RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes

RECETAS MENÚ FAMILIA. Torta de atún. Rendimiento: 8 porciones. Ingredientes RECETAS MENÚ FAMILIA Torta de atún Rendimiento: 8 porciones Tapa para pascualina (horno y baja en grasas o receta de masa casera) 2 cebollas picadas 2 cdas. de aceite 2 tomates en cubitos 1 lata de atún

Más detalles

Receta de Karlos Ponte con Paul Lanois

Receta de Karlos Ponte con Paul Lanois Nuestra Pisca Andina Receta de Karlos Ponte con Paul Lanois Ingredientes Para el caldo de cebollín Caldo de Ave 8 cebollines (solo la parte blanca) 2 cdas de Aceite Xantana (3g por litro de liquido a espesar)

Más detalles

Salen 40 unidades. Glaseado y adorno: 1 huevo 1 ml de sal ½ cucharadita de agua Azúcar perlada

Salen 40 unidades. Glaseado y adorno: 1 huevo 1 ml de sal ½ cucharadita de agua Azúcar perlada BOLLOS DE CANELA Salen 40 unidades Ingredientes: 75 g de levadura fresca 500 ml de leche 1,8-2 l de harina corriente 200 g de mantequilla 200 ml de azúcar extrafino 2 huevos 1 cucharadita de sal 1 cucharada

Más detalles

Pasteles. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir.

Pasteles. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir. El Club Gente Saludable ha recopilado para ti 10 recetas de PASTELES elaboradas por nuestro equipo de Saber Vivir. Pastel dulce a los tres quesos... 1 Pastel de chocolate... 2 Pastelitos con almendras

Más detalles

ÍNDICE VEGETALES 4 PAPAS ASADAS 7 ARROZ BLANCO 8 SOPA DE VERDURAS 11 FONDUE DE CHOCOLATE 12 FONDUE DE QUESO 15

ÍNDICE VEGETALES 4 PAPAS ASADAS 7 ARROZ BLANCO 8 SOPA DE VERDURAS 11 FONDUE DE CHOCOLATE 12 FONDUE DE QUESO 15 1 2 ÍNDICE VEGETALES 4 PAPAS ASADAS 7 ARROZ BLANCO 8 SOPA DE VERDURAS 11 FONDUE DE CHOCOLATE 12 FONDUE DE QUESO 15 3 4 VEGETALES INGREDIENTES: 200 g de verdura cortada en cubos pequeños. 100 ml de agua

Más detalles

PASTA CHOUX Y CREMA PASTELERA

PASTA CHOUX Y CREMA PASTELERA PASTA CHOUX Y CREMA PASTELERA PASTA CHOUX Lapasta choux (o simplementechoux) es una preparación de masa típica francesa de algunos pasteles, que se caracteriza por tener una masa muy ligera. Se suele comer

Más detalles

Maestra Técnica: Marcela Guareschi

Maestra Técnica: Marcela Guareschi ANEP Consejo de Educación Técnico Profesional Escuela Técnica Superior de Las Piedras Maestra Técnica: Marcela Guareschi ELABORACIONES CON CARNE DE CONEJO PARA JORNADA EN INIA ESCABECHE DE CONEJO 1.500

Más detalles

Platos fuertes. LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS (Rinde para 4 porciones) INGREDIENTES:

Platos fuertes. LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS (Rinde para 4 porciones) INGREDIENTES: Platos fuertes LOMITO DE CERDO CON PALMITOS Y FRUTAS SECAS 1 lata de palmitos CHIMORÉ de 400g - tipo entero 750g lomo de cerdo o chuletas de cerdo 100g harina blanca 4 unid. cucharadas de aceite de oliva

Más detalles

Oscuras tentaciones: recetas de chocolate

Oscuras tentaciones: recetas de chocolate Oscuras tentaciones: recetas de chocolate Restricciones? No, Gracias entulínea te propone 6 deliciosas recetas de chocolate para que te dejes seducir y disfrutes, porqué debemos tener una alimentación

Más detalles

info@ilsole.com.ar - www.ilsole.com.ar 011 4703-1673

info@ilsole.com.ar - www.ilsole.com.ar 011 4703-1673 Il Sole es una empresa conformada por profesionales de la Tecnología de Alimentos. Su premisa original y motivadora es la que marcó el camino. Desarrollar productos ultracongelados precocidos que además

Más detalles

Recetas CHRISTIAN ESCRIBÀ. Pastisseria Escribà DE POSTRES: CANELONES. Ingredientes: Elaboración: ACABADO Y PRESETACIÓ

Recetas CHRISTIAN ESCRIBÀ. Pastisseria Escribà DE POSTRES: CANELONES. Ingredientes: Elaboración: ACABADO Y PRESETACIÓ CHRISTIAN ESCRIBÀ Pastisseria Escribà Recetas DE POSTRES: CANELONES 4 u. plátano 600 gr. chocolate con leche 300 gr. chocolate blanco La noche anterior, llenar una bandeja con agua casi hasta arriba, congelar

Más detalles

Merluza al limon. Horno SD 4560

Merluza al limon. Horno SD 4560 Recetas Merluza al limon 4 porciones 02:00 hs. 1,5 kg de filets de merluza 2 cebollas grandes 2 papas medianas 2 batatas medianas 400 cc de vino blanco 400 cc de agua Pimienta negra Sal 1 limones Aceite

Más detalles

Guía para la alimentación saludable

Guía para la alimentación saludable Guía para la alimentación saludable Capítulo 2 PROGRAMA MUNICIPAL SIN T.A.C.C. INTENDENCIA MUNICIPAL PROGRAMA MUNICIPAL SIN TACC La celiaquía es la intolerancia permanente al gluten, conjunto de proteínas

Más detalles

RECETAS DE PRIMAVERA

RECETAS DE PRIMAVERA RECETAS DE PRIMAVERA UGUISANTES AL TOMILLO U 300 g de guisantes Alcorioja 4 hojas de acelgas Alcorioja 100 g de cebolla Alcorioja Una cuchara sopera de tomillo seco 4 cucharadas de aceite de oliva virgen

Más detalles

RECETAS DE NUESTROS ASOCIADOS

RECETAS DE NUESTROS ASOCIADOS Resol: I.GJ. N 000014/94 - CUIT 30-67631412-8 Gral. Lucio N. Mansilla 2771 (1425) Buenos Aires Argentina Atención al público: Av. Corrientes 2330 2º p. Of. 218 T.E.- FAX: 4953 0049 Capital Federal pkuargentina@uolsinectis.com.ar

Más detalles

RECETAS TALLER DE COCINA SALUDABLE. REPOSTERÍA SALUDABLE. 13 de Mayo de 2013. LA DULCERÍA.

RECETAS TALLER DE COCINA SALUDABLE. REPOSTERÍA SALUDABLE. 13 de Mayo de 2013. LA DULCERÍA. RECETAS TALLER DE COCINA SALUDABLE. REPOSTERÍA SALUDABLE. 13 de Mayo de 2013. LA DULCERÍA. BROWN BREAD. El Brown Bread o pan de estilo inglés, recibe esta denominación por la incorporación de harina integral

Más detalles