Programa de capacitación

Transcripción

1 Programa de capacitación Introducción El Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá - INCAP -, tiene como parte de los mandatos de sus Estados Miembros la prioridad del desarrollo del recurso humano a través de procesos de formación y capacitación, fortaleciendo el conocimiento técnico y las competencias para la puesta en marcha de acciones integrales para el logro de la Seguridad Alimentaria y Nutricional, la salud y el desarrollo., aplicando enfoques metodológicos basados en el constructivismo y la andragogía. Desde el año 2003 el Instituto ha sido la organización responsable de promover un enfoque para la reducción de la vulnerabilidad y mitigación ante las situaciones de emergencia en el área de alimentación y nutrición. Por ello, en el marco de las orientaciones estratégicas y programáticas del , se definió como una de sus líneas programáticas la situación alimentaria y nutricional en situaciones de emergencia como uno de los medios para contribuir al mejoramiento de la disponibilidad, consumo y utilización biológica de los alimentos. Dado que Guatemala está ubicada en una zona geográfica de alto riesgo y vulnerabilidad a los efectos de fenómenos naturales como terremotos, inundaciones, sequías y otros, así como aquellos ocasionados por la mano del hombre, que afectan la salud, nutrición y por lo tanto la calidad de vida de los guatemaltecos; a partir del año 2011, el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá - INCAP - y el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia - UNICEF -, establecieron alianzas de capacitación para el diagnóstico de la situación, priorización y ejecución de intervenciones; así como el establecimiento de indicadores para el monitoreo y vigilancia para reducir los riesgos nutricionales de las poblaciones afectadas, a través del Diplomado virtual sobre Nutrición y Salud en Situaciones de Emergencia. Es de ahí que, en el 2013, surge la necesidad de realizar capacitaciones en el País que brinden las herramientas necesarias para asegurar la asistencia humanitaria y evitar el deterioro nutricional de las personas que sufren los efectos de cualquier situación de emergencia. Por ello el INCAP pone a disposición la serie de talleres Abordaje de la nutrición en situaciones de emergencia. Propósito La serie de talleres busca capacitar y formar acerca de los lineamientos y aspectos técnicos necesarios para brindar asistencia humanitaria orientada en el marco de la SAN en una situación de emergencia. 1

2 Descripción El programa de capacitación comprende tres talleres. A continuación se describen los temas a tratar en cada uno: El Primer Taller Asistencia Humanitaria e Intervenciones nutricionales en situaciones de emergencia abarca los siguientes temas: Introducción al Sistema Humanitario, Normas Mínimas, asistencia humanitaria, alimentación y nutrición de poblaciones vulnerables: donde se impartirán dos conferencias, la primera sobre Análisis de riesgo y vulnerabilidad nutricional de Guatemala, la cual da una perspectiva general de la situación del País, permitiendo a los participantes identificar los desafíos en el tema de la nutrición y la respuesta humanitaria y la segunda sobre El Sistema Humanitario. Abordaje de la desnutrición aguda en situaciones de emergencia. Atención nutricional a grupos vulnerables: lactante, niño pequeño, embarazadas y otros. Entre las actividades a realizar se incluye la conferencia sobre el Impacto del recurso hídrico en situaciones de emergencia, con el fin de valorar la importancia de este recurso y su uso adecuado. Distribución general de alimentos, modalidades de distribución de la ayuda alimentaria, planificación de la ración alimentaria para la DGA y movilización de recursos financieros. Para cerrar el primer taller, se realizarán dos conferencias, la primera sobre la Importancia de Sistemas efectivos para la distribución de la ayuda alimentaria en situaciones de emergencia y la segunda acerca de la Gestión y movilización de recursos financieros. El Segundo Taller Intervenciones orientadas a proteger o mejorar el estado nutricional en situaciones de emergencia, rendición de cuentas y respuesta nutricional comprende: Elementos a considerar en la planificación e implementación de intervenciones en situaciones de emergencia con enfoque de igualdad y equidad. Intervenciones que contribuyen a la protección o mejora del estado nutricional como lo son aquellas dirigidas a asegurar un buen estado de salud, proveer medios de subsistencia, suplementación con micronutrientes, Información, Educación y Comunicación IEC- en apoyo a la nutrición en situaciones de emergencia Rendición de cuentas Grupos sectoriales y Clúster de Nutrición en Guatemala. 2

3 El Tercer Taller Gestión, monitoreo y vigilancia de la nutrición en las diferentes fases de una situación de emergencia trata sobre: Elementos de gestión participativa en situaciones de emergencia Introducción a la medición y evaluación de la nutrición en situaciones de emergencia, lo cual abarca el diagnóstico nutricional y evaluación nutricional rápida. Monitoreo y vigilancia nutricional durante y después de una situación de emergencia. Las actividades programadas incluyen ejercicios de análisis, así como dinámicas grupales y otras que facilitan el aprendizaje. Competencias Habilidad para establecer el marco de trabajo necesario para brindar, movilizar recursos y coordinar intervenciones de asistencia humanitaria en el área de la Seguridad Alimentaria y Nutricional. Habilidad para diseñar y coordinar intervenciones de asistencia humanitaria que contribuyan a la protección y mejora del estado nutricional de las poblaciones afectadas. Capacidad para determinar los elementos de diagnóstico, evaluación nutricional y vigilancia en las diferentes fases de una situación de emergencia. Metodología Los talleres se llevarán a cabo en forma presencial, en el Auditórium del INCAP, de 8:00 a 16:30 horas, un taller mensual con tres diarias de duración, a partir de Julio a Septiembre del Cada taller será facilitado por profesionales del INCAP con dinámicas grupales. Al inicio de cada tema, se contará con una conferencia magistral a cargo de expertos en cada tema. La agenda está establecida para 7 horas de trabajo, en donde se busca que el participante auto recree el conocimiento y enriquezca sus experiencias a través de: Lecturas básicas. Material de consulta. Videos en la temática. Estudios de caso. Actividades y exposiciones grupales. 3

4 Los contenidos de la serie de talleres se basan en una adaptación del Paquete de entrenamiento armonizado (HTP por sus siglas en inglés), 2da versión, año 2011, desarrollado por el Comité Permanente de Nutrición de las Naciones Unidas (UNSCN) para orientar las acciones de nutrición en casos de emergencia dentro del marco de referencia de los aspectos técnicos de las normas mínimas del Proyecto Esfera en materia de Seguridad Alimentaria y Nutricional SAN-. El mismo comprende: Taller Abordaje de la nutrición en situaciones de emergencia Temas Primer Taller: Asistencia Humanitaria e Intervenciones nutricionales en situaciones de emergencia A realizarse los días 9 al 11 de Julio Segundo Taller: Intervenciones orientadas a proteger o mejorar el estado nutricional en situaciones de emergencia, rendición de cuentas y respuesta nutricional A realizarse en el mes de Agosto Vulnerabilidad y riesgo. Emergencias recientes. Sistema Humanitario. Normas Esfera: Capítulo de Seguridad Alimentaria y nutrición. Introducción a la nutrición en situaciones de emergencia. Abastecimiento de agua, saneamiento y promoción de la higiene. Abordaje de la desnutrición aguda en situaciones de emergencia. Alimentación y nutrición del lactante y niño pequeño. Alimentación y nutrición de otros grupos vulnerables. Distribución general de alimentos (Modalidades de distribución de la ayuda alimentaria y Planificación de la ración alimentaria para la DGA). Movilización de recursos financieros. Elementos a considerar en la planificación e implementación de intervenciones en situaciones de emergencia con enfoque de igualdad y equidad Intervenciones que contribuyen a la protección o mejora del estado nutricional como lo son aquellas dirigidas a asegurar un buen estado de salud, proveer medios de subsistencia, suplementación con micronutrientes, Información, Educación y Comunicación IEC- en apoyo a la nutrición en situaciones de emergencia Rendición de cuentas Grupos sectoriales y Clúster de Nutrición en Guatemala 4

5 Taller Abordaje de la nutrición en situaciones de emergencia Tercer Taller: Temas Gestión, monitoreo y vigilancia de la nutrición en las diferentes fases de una situación de emergencia A realizarse en el mes de Septiembre Elementos de gestión participativa Diagnóstico nutricional Evaluación nutricional rápida Monitoreo y vigilancia nutricional Equipo Profesional Norma Carolina Alfaro INCAP Gustavo Arroyo INCAP Rocío Castañón INCAP 5