Cultivos de finales del invierno y principios de la primavera

Transcripción

1 Cultivos de finales del invierno y principios de la primavera Col rizada (marzo) Lechuga (marzo) Papas (marzo) Chícharos (abril) Rábanos (abril) Zanahorias (abril)

2 Col rizada La col rizada es un cultivo de clima frío. Se puede cultivar a partir de semillas o de una plántula. Una vez que la temperatura empieza a ponerse cálida, la col rizada adquiere un sabor amargo, así que plante su col rizada temprano. Plante las semillas a finales de febrero o principios de marzo y plante las plántulas a finales de marzo o principios de abril. Variedades de col rizada: Hay muchas variedades de col rizada, pero se les agrupa usualmente por el tipo de hoja: r Hoja rizada r Hoja lisa Cultivando col rizada en un contenedor: 1. Escoja una variedad de col rizada. 2. Escoja un tamaño de contenedor adecuado al espacio disponible y a la cantidad de col rizada que desea cultivar. Una planta de col necesita por lo menos 12 pulgadas cuadradas para crecer. 3. Asegúrese que su contenedor se encuentra en un lugar soleado y cuenta con orificios para drenar en el fondo. 4. Llene el contenedor con tierra húmeda para maceta. La tierra pre humedecida asegura que las plantas y semillas tengan suficiente agua al plantarlas. 5. Plante sus semillas o plántulas dejando una distancia de 12 pulgadas entre cada una. Lea la información en el paquete de semillas o la etiqueta de la planta para saber a qué profundidad plantar. 6. Riegue sus semillas o plántula inmediatamente después de haberlas plantado. Revise la humedad de la tierra cada pocos días y riegue cuando la primera pulgada de tierra se sienta seca al introducir el dedo. 7. Puede empezar a cosechar hojas individuales de col rizada cuando tengan una altura de 8 a 10 pulgadas, empezando por las hojas de afuera primero. Si decide cosechar la planta entera, corte el manojo dos pulgadas por encima de la tierra y la planta volverá a brotar hojas en 1 o 2 semanas. Consejo: Las plantas de invierno y primavera típicamente necesitan menos agua debido a la lluvia y a las temperaturas más frías. De todas formas, los contenedores pueden secarse más rápidamente, por lo que es bueno revisarlos con regularidad. Página 12 Guía para plantar un huerto de cosecha abundante en contenedores

3 La lechuga es un cultivo de clima frío. Se le puede cultivar a partir de semillas o plántulas. Una vez que la temperatura en el exterior empieza a aumentar, la lechuga empieza a florear y a dar semilla y puede tener un sabor amargo. Plante las semillas a finales de febrero o a principios de marzo y plante las plántulas a finales de marzo o principios de abril. Variedad de lechugas: Hay muchas variedades de lechuga. Las de hojas sueltas crecen mejor en macetas que las arrepolladas (head lettuce). He aquí algunas que crecen bien en contenedores. r Black Seeded Simpson r Variedades de hoja de roble roja o verde Cultivando lechuga en un contenedor: 1. Escoja una variedad de lechuga. 2. Escoja un contenedor del tamaño que se ajuste al espacio disponible y a la cantidad de lechuga que quiere cultivar. La lechuga necesita de por lo menos cuatro a seis pulgadas de separación para crecer bien. 3. Asegúrese que su contenedor se encuentra en un sitio soleado y tenga orificios para drenar en el fondo. 4. Llene el contenedor con tierra húmeda para macetas. La tierra pre humedecida asegura que las plantas y semillas tengan suficiente agua al plantarlas. 5. Plante sus semillas o plántulas dejando 4 a 6 pulgadas de separación. Siga las instrucciones en el paquete de semillas o la etiqueta de la plántula sobre la profundidad a plantar. 6. Riegue las semillas o plántulas inmediatamente después de plantarlas. Revise la humedad de la tierra cada pocos días y riegue cuando la primera pulgada de tierra se sienta seca al introducir el dedo. La lechuga está compuesta mayormente de agua así que necesita crecer en tierra que permanece mojada. 7. Usted puede empezar a cosechar las hojas individuales de la lechuga cuando estas midan de 6 a 8 pulgadas de alto, empezando primero con las hojas de afuera. También puede cosechar la planta completa, pero esta no vuelve a crecer una vez que se cosecha. Consejos: Lechuga r La lechuga no desarrolla un sistema grande de raíces y solo necesita de unas pocas pulgadas de tierra para crecer, por lo que puede escoger contenedores menos profundos para plantarlas. r Si planta lechuga un poco antes de la temporada, tenga precaución con las bajas temperaturas. La lechuga se puede echar a perder rápidamente cuando las temperaturas afuera son muy frías. Programa Nutrition BEST de Extensión Cooperativa de la Universidad de California Página 13

4 Papas Las papas se pueden cultivar en un contenedor varias veces al año. A principios de marzo es un buen tiempo para el primer cultivo. Las papas de siembra se usan para cultivar papas en casa. Están disponibles en varias variedades en la mayoría de viveros. Los niños se divierten excavando en la tierra para cosechar las papas. También son el alimento favorito de la mayoría de los niños. Solo asegúrese que no se coman las partes verdes de la planta; son tóxicas. Variedades de papas: Hay muchas variedades de papas para cultivar en casa. r Russet r Blanca grande o Fingerling r Blanca redonda r Roja r Amarilla r Azul/Morada Cultivando papas en un contenedor: 1. Escoja una variedad de papa de siembra. 2. Escoja un contenedor hondo del tamaño adecuado para el espacio disponible y la cantidad de papas que desea cultivar. Una planta de papa necesita una maceta de por lo menos 12 pulgadas de profundidad para crecer bien. 3. Asegúrese que su contenedor se encuentra en un espacio soleado y tienen orificios para drenar en el fondo. 4. Llene su contenedor con tierra húmeda para macetas. La tierra pre humedecida asegura que haya suficiente agua al momento de plantar las papas. 5. Plante sus papas de siembra con una separación de 12 pulgadas entre si. 6. Riegue inmediatamente después de plantar. Revise la humedad de la tierra cada pocos días y riegue cuando la primera pulgada de tierra se sienta seca al introducir el dedo. 7. Coseche las papas cuando las hojas empiecen a ponerse amarillas. Escarbe en la tierra y extraiga todas las papas que allí se esconden. A los niños les encanta esta labor. Página 14 Guía para plantar un huerto de cosecha abundante en contenedores

5 Chícharos Los chícharos son un cultivo de clima frío. Se les cultiva a partir de semilla y crecen rápidamente. Una vez que la temperatura empieza a subir, las plantas de chícharos dejarán de producir chícharos. Variedades de chícharos: Los chícharos son otra de las verduras favoritas de los niños, especialmente las variedades sugar snap. Los chícharos vienen en variedades de enredadera o arbusto. r Sugar Snap r Snow Peas r Chícharos ingleses Cultivando chícharos en un contenedor: 1. Escoja una variedad de chícharos. 2. Escoja el contenedor del tamaño adecuado para el espacio disponible y la cantidad de chícharos que desea cultivar. Las semillas de chícharos necesitan por lo menos 4 pulgadas de separación para que puedan crecer bien. 3. Asegúrese que su contenedor se encuentra en un lugar soleado y cuenta con orificios para drenar en el fondo. 4. Llene su contenedor con tierra para macetas húmeda. La tierra pre humedecida asegura que las semillas tengan suficiente agua al ser plantadas. 5. Plante las semillas dejando un espacio de 4 pulgadas entre sí y a una pulgada de profundidad. Si compró una variedad de enredadera, necesitará una estructura para que la planta trepe. Los chícharos de enredadera pueden crecer muy alto, así que asegúrese que la espaldera sea lo suficientemente alta. Varas pequeñas de bambú y cordel o una estructura para plantas de tomates colocada al revés pueden ser buenas espalderas. 6. Riegue las semillas inmediatamente después de plantarlas. Revise la humedad de la tierra cada pocos días y riegue cuando la primera pulgada de tierra se sienta seca al introducir el dedo. 7. Coseche los chícharos cuando las vainas hayan madurado. Las vainas maduras se verán diferentes dependiendo de la variedad que haya escogido. Los chícharos que permanecen mucho tiempo en la vaina se vuelven duros y pierden su sabor. Programa Nutrition BEST de Extensión Cooperativa de la Universidad de California Página 15

6 Rábanos Dependiendo de la variedad de rábanos, se les planta entre principios y finales de la primavera. Se les planta a partir de semillas y maduran rápidamente. Algunos rábanos se pueden cosechar en tan solo 20 días después de plantar las semillas. Variedades de rábanos: r Variedades de principios de primavera - blancos, Champion, Easter Egg, morado, ciruelo, Snow Belle r Variedades de finales de primavera - French Breakfast, Icicle Cultivando rábanos en un contenedor: 1. Escoja una variedad de rábano. Lea cuidadosamente las instrucciones en el paquete de semillas. 2. Escoja un contenedor del tamaño que se ajuste al espacio disponible y la cantidad de rábanos que desea cultivar. Las semillas de rábano necesitan por lo menos de 2 a 4 pulgadas de espacio para crecer. 3. Asegúrese que su contenedor se encuentra en un lugar soleado y tiene orificios para drenar en el fondo. 4. Llene el contenedor con tierra para macetas húmeda. La tierra pre humedecida asegura que las semillas tengan suficiente agua al plantarlas. 5. Plante sus semillas de acuerdo a las instrucciones del paquete. 6. Riegue las semillas inmediatamente después de plantarlas. Revise la humedad de la tierra cada pocos días y riegue si la primera pulgada de tierra se sienta seca al introducir el dedo. 7. Coseche los rábanos cuando estén tiernos. Tal vez vea la parte d arriba de las raíces de los rábanos brotar de la tierra cuando ya están listos para ser cosechados. Revise el paquete de semillas para saber cuánto tiempo les toma madurar. Página 16 Guía para plantar un huerto de cosecha abundante en contenedores

7 Zanahorias Sabía que las zanahorias se dan en muchos colores, además del naranja? Esto puede hacer de cultivar zanahorias algo divertido. Algunas variedades de zanahorias crecen muy largas y algunas son muy cortas. Por esta razón es importante elegir un contenedor profundo o escoger una variedad de zanahoria que no desarrolle raíces largas. Las zanahorias crecen a partir de semillas a principios de la primavera. Variedades de zanahorias: Las variedades Nantes son las mejores para los huertos caseros: r Scarlet Nantes, Napa, Bolero, Parano, Kaleidoscope Mix, White Satin, Cosmic Purple Cultivando zanahorias en un contenedor: 1. Escoja una variedad de zanahoria. Lea las instrucciones en el paquete de semillas. 2. Escoja un contenedor del tamaño que se ajuste al espacio disponible y a la variedad de zanahoria que desea cultivar. Algunas zanahorias crecen mucho más que otras. Necesitará un contenedor lo suficientemente profundo para permitir que las zanahorias alcancen su longitud madura. 3. Asegúrese que su contenedor se encuentra en un lugar soleado y cuenta con orificios para drenar en el fondo. 4. Llene el contenedor con tierra para macetas húmeda. La tierra pre humedecida asegura que las semillas tengan suficiente agua al plantarlas. 5. Plante sus semillas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Una vez que los brotes alcanzan las dos pulgadas de alto, necesita entresacarlos para asegurarse que haya suficiente espacio para que las zanahorias maduren. Las plantas de zanahorias necesitan por lo menos un espacio de 2 a 4 pulgadas entre sí. 6. Riegue las semillas inmediatamente después de plantarlas. Revise la humedad de la tierra cada pocos días y riegue si la primera pulgada de tierra se sienta seca al introducir el dedo. 7. Coseche las zanahorias cuando estén maduras. El paquete de semillas debe indicarle más o menos cuántos días le tomará a las zanahorias madurar. Programa Nutrition BEST de Extensión Cooperativa de la Universidad de California Página 17

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