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1 Page 1 of 5 Departamento: Dpto Cs. Agua y Medio Ambiente Nombre del curso: INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA Clave: Academia a la que pertenece: ACADEMIA BÁSICA DE INGENIERIA Requisitos: Ninguno Horas Clase: 3 Horas Laboratorio: 0 Horas Práctica: 0 Créditos: 5.62 Programa educativo que la recibe: Ingeniero Químico (IQ) Plan: 2009 Fecha de revisión: SEPTIEMBRE 2012 Competencia a la que contribuye este curso: Gestionar los procesos de transformación de la materia, apoyándose en un conjunto de normas y procedimientos que mantengan la rentabilidad del proceso, atendiendo la visión y misión de la empresa Tipo de competencia: Generica Descripción: El curso se imparte en el primer semestre solo para alumnos inscritos en la carrera de Ingeniería Química su propósito es inductivo para el alumno de primer ingreso de tal forma que tenga un panorama general de lo que puede esperar en su carrera. Durante el curso el alumno experimentará un proceso de inducción que le permitirá conocer de manera general las áreas de la ciencia que tendrá que abordar para cumplir con su curricula. Al final del curso el alumno conocerá las áreas de oportunidad potenciales para un egresado de la carrera de Ingeniero Químico reafirmará su vocación. 1 Analizar las áreas de desempeño de los profesionales en Ingeniería Química mediante la revisión del estatus actual de la Ingeniería Química. Identificar la evolución de la Ingeniería Química en el sector industrial de México mediante revisión bibliográfica Describir el desempeño de un Ingeniero Químico en la industria de transformación, metalúrgica y de procesos con base en un análisis de la situación laboral actual. La Ingeniería Química en México y sus perspectivas Necesidades humanas (sociales y económicas). Tipología de recursos involucrados en l atransformación (Recursos Naturales, Recursos materiales, económicos y humanos) Indicar los tipos de tecnologías más aplicadas para la transformación de los recursos a través de visitas industriales y revisión bibliográfica. Identificar las funciones y las áreas de desempeño del Ingeniero Químico durante su ejercicio profesional Transformación de recursos en satisfactores. (La tecnología, Materias primas, Procesos productivos, Fuentes básicas de energía.) Función del ingeniero como elemento de la sociedad, presta sus servicios a: Industrias y Centros de investigación. Control, diseño e investigación de procesos. Optimización de la operación en la fabricación de productos. Desarrollo de la sociedad. Exposición oral de la evolución de la Ingeniería Química en el sector industrial de México. Cuadro sinóptico de las actividades que realiza un IQ, así como los problemas que es capaz de resolver. Descripción por escrito de los equipos de procesos del Laboratorio LV-900 de Ingeniería Química Ensayo por escrito de la evolución de la Ingeniería Química. ----

2 Page 2 of 5 2 Analizar las características de un proceso de transformación mediante los avances en la Industria de la Ingeniería Química. Definir los conceptos de sistema, proceso y operación unitaria con base en diversos Identificar los tipos de sistemas y procesos mediante revisión del manual del Ingeniero Químico. Identificar los tipos de operaciones unitarias con base en la aplicación de los procesos unitarios y a los adelantos tecnológicos. Aplicar el sistema internacional de unidades a ecuaciones básicas de flujo de fluidos en procesos batch y continuos Sistemas y su definición Tipos de sistemas: cerrado y abierto Sistema de Internacional de unidades Ecuación de continuidad Procesos de transformación y operaciones Definiciones (procesos, operaciones unitarias) Físicos, Químicos y Biológicos La industria de procesos Sustancias inorgánicas y Sustancias orgánicas Petróleo y petroquímicos Pulpa y papel Pintura y pigmentos Hules y plásticos Fibras sintéticas Minerales metálicos y no metálicos Procesos de fermentación y productos alimenticios y farmacéuticos Tratamiento de aguas residuales Describir oralmente los diferentes tipos de sistemas donde mencione: a) La Identificación de las características de los diferentes tipos de sistemas. b) La identificación de las características de las diferentes operaciones en un proceso físico, químico o biológico. c) La ubicación de los tipos procesos y sus operaciones en la industria local. Descripción escrita de varias operaciones unitarias de un proceso de transformación incluyendo el diagrama de proceso. Reporte de las visitas realizadas a industrias de la localidad Diagrama de flujo de al menos tres diferentes procesos de la industria de Ingeniería Química. Resolución de problemas sobre la aplicación del sistema internacional de unidades en temásticas de flujo de procesos Administrar tiempos y la programación de actividades durante el ejercicio profesional de la Ingeniería Química, mediante el uso de un software de uso específico. Definir el uso y manejo del software, mediante la revisión del manual del usuario. Definir el término de Diagrama de Flujo con base en diversos Identificar la simbología a utilizar de un diagrama de flujo en base a la aplicación de un proceso unitario. Definir el término de Cronograma de actividades con base en diversos Identificar la simbología a utilizar de los procesos de distintas industrias mediante la revisión de procesos productivos de Ingeniería Química. Software Visio Definición Diagrama de Flujo Figuras y significado Cronograma de actividades Figuras y modelo estructural Tipos de cronogramas

3 Page 3 of 5 Elaborar cronograma de actividades de la industria cervecera en base a manual de usuario del software de aplicación específica. Exposiciones donde se mencione: Los diferentes usos del software. Cronograma de actividades de un proceso de transformación. Reporte de los diferentes diagramas y cronogramas elaborados durante la unidad de competencia Examen donde se evaluará: La elaboración de cronogramas de actividades de diferentes industrias de la Ingeniería Química. Las características del diagrama de flujo Ubicación de un proceso mediante un diagrama de flujo, Exposición y descripción de un proceso de ingeniería química, utilizando el diagrama de flujo y cronograma de actividades como medio de interpretación. La elaboración de un Diagrama de flujo de diferentes industrias de la Ingeniería Química Las características de un cronograma de actividades. 4 Modelar ecuaciones básicas de Ingeniería Química de transporte de fluidos, balance de materia, entre otras mediante la integración y uso del paquete computacional Excel. Definir el uso y manejo del Software, mediante la revisión del manual del usuario. Definir el término de ecuaciones básicas con base en diversos Identificar las ecuaciones y modelos a utilizar en un proceso de Ingeniería Química, con base en diversos Definir las ecuaciones de gases ideales, termodinámica y de fluidos con base en diversos Desarrollar las ecuaciones para construcción de gráficos mediante el uso del manual del software Identificar la aplicación de la recta y el manejo de interpolación y extrapolación, con base en el manejo del manual del usuario. Definición Manejo de ecuaciones Modelación Construcción de gráficos Ecuación de la recta Interpolación Extrapolación Exponer los diferentes tipos de sistemas donde mencione: La identificación de las ecuaciones básicas de Ingeniería Química. La identificación de las ecuaciones para transporte de fluidos, balance de materiales y termodinámica. La ubicación de la ecuación de gases ideales. Reporte escrito de los ejercicios propuestos para solucionar ecuaciones básicas de Ingeniería Química. Descripción de un proceso de ingeniería química, utilizando el software Excel para explicar el comportamiento de algunas ecuaciones básicas. Gráfica en Excel utilizando ajustes de regresión mediante la ecuación de la recta Reporte escrito de ejercicios sobre interpolación y extrapolación Examen donde se evaluará: La elaboración de gráficos en Excel La resolución de ejercicios de ecuaciones básicas para transporte de fluidos, balance de materiales y termodinámica utilizando el software de Excel

4 Page 4 of 5 El proceso de elaboración de gráficos e interpolación de diferentes ecuaciones de Ingeniería Química. 5 Adquirir habilidad en el manejo de concentraciones en cálculos de procesos de Ingeniería Química. Identificar los distintos tipos de expresión de concentraciones empleados en la ciencia y la ingeniería. Aplicar conversiones con el fin de realizar transformaciones entre los distintos tipos de concentraciones utilizadas en procesos químicos. Determinar variables de proceso relacionadas con la efectividad del desarrollo de una reacción química. Concentración (número de moles, fracción masa, fracción molar y porcentaje en mol, masa y volumen, ppm sólido y líquido, ppm y ppb en gase, expresión en relaciones) Volumen específico y densidad Estequiometría La ecuación química Reactivo limitante Reactivo en exceso Porcentaje de conversión, selectividad y rendimiento Relaciones estequiométricas En base molar En base masa Desempeños Productos Ejercicios resueltos en clase y de asignación.. Asignación por escrito de transformaciones entre sistemas de unidades. Conocimientos Exámen de conocimientos sobre: Concentración (número de oles, fracción masa, fracción molar y porcentaje en mol, masa y volumen, ppm sólido y líquido, ppm y ppb en gase, expresión en relaciones) Volumen específico y densidad Estequiometría La ecuación química Reactivo limitante Reactivo en exceso Porcentaje de conversión, selectividad y rendimiento Relaciones estequiométricas En base molar En base masa Actitudes Orden y limpieza en la presentación de los documentos. Puntualidad a las sesiones de clases y entrega de productos. Capacidad para trabajar en equipo durante las sesiones de clase. Responsabilidad de la entrega de las asignaturas Iniciativa en la búsqueda de Seguridad al presentar exposiciones Evaluación Criterio Ponderación 1 10 % 2 10 % 3 20 % 4 20 % 5 20 %

5 Page 5 of 5 trabajo final 20 % Bibliografía Básica. Cengel, Y. and Michael, B. (2006)., Termodinámica.. Edición 5. Editorial: MCGRAWHILL INTERAMERICANA DE ESPAÑA S. A., Libro fundamental para la definicón de conceptos introductorios a la Ingeniería Química, además de establecer lecturas y base para el estudio de los examenes de 3 y 4 parcial Bibliografía De Consulta. Geankoplis, CH. (1988), Proceso de Transporte y Operaciones Unitarias. Edición 3. Editorial: MCGRAWHILL INTERAMERICANA DE ESPAÑA S. A., Libro para consultas d eecuaciones utilizadas durante el curso, que ademas serán fundamentales para la resolucion de ejercicios. Thatcher, C. Manson, (1965)., Fundamentos de Ingeniería Química. Edición 3. Editorial: CASTELL, Fundamentos de Ingeníeria Quimica Imprimir Cerrar