Jimenez Brothers Knives trabaja en la fabricación de cuchillos artesanalmente desde hace más de 40 años.
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- Santiago Castilla Roldán
- hace 6 años
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2 Jimenez Brothers Knives trabaja en la fabricación de cuchillos artesanalmente desde hace más de 40 años. Gracias a la experiencia en la Industria de la Cuchillera, hemos evolucionado desde la fabricación artesanal hasta las más modernas tecnologías que nos complace ofrecerles en éste nuevo catálogo, en el cual se reflejan todas las innovaciones elaboradas por el equipo de JBK. En éste código, podrás ver un video con nuestro proceso de producción que hemos elaborado para acercar a nuestros clientes la historia que se esconde detrás de cada pieza.
3 Indice Cuchillos Forjados Profesionales para Cocinero Pag. 6 Cuchillos Profesionales para Cocinero Pag. 9 Cuchillos Premium Chef Profesional Mango Blanco Pag. 10 Cuchillos Premium Chef Profesional Pag. 12 Cuchillos Serie Clásica Pag. 14 Cuchillos Deshuesadores Pag. 16 Cuchillos Profesionales para Cocinero con Mango Inyectado Pag. 18 Cuchillos Carniceros con Mango Inyectado Pag. 20 Cuchillos Carniceros con Mango Inyectado y Alveolos Pag. 22 Cuchillos Carniceros con Mango Polietileno Pag. 24 Cuchillos Carniceros con Mango Bubinga Pag. 25 Machetas de Pescadero Pag. 26 Machetas de Carnicero Pag. 28 Chairas Profesionales Pag. 32 Cuchillos Profesionales para Queso y Tarta Pag. 34 Cuchillos Jamoneros Profesionales Pag. 36 Cuchillos Profesionales para Salmón Pag. 39 Espátulas Profesionales para Pastelero y Hostelero Pag. 40 Cuchillos Profesionales para Pastelería y Hostelería Pag. 42 Paletas Profesionales para Pastelería y Hostelería Pag. 44 Puntillas Pag. 46 Cuchillos y Tenedores Pag. 48 Carpetas y Mantas para Pasteleros y Hosteleros Pag. 50 Juegos de Cocina Pag. 51 Abreostras, Tabla para Salmón y Bacaladera Pag. 52 Aplastafiletes, Escamador, Recoge Verduras e Imanes Pag. 53 Tijeras de cocina Inoxidable y varios Pag. 54 Machetes, Canarios y Navajas Pag. 55 Soportes de Jamón Pag. 56 Mesas Jamoneras Pag. 57 Utensilios Pag. 58 Tajos Pag
4 Cuchillos Forjados Profesionales para Cocinero Forged Professional Knives for Cooks Cuchillos Forjados Profesionales para Cocinero Forged Professional Knives for Cooks Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCHILLOS FORJADOS FORGED KNIVES Ref cm Cuchillos Forjados Profesionales para Cocinero, con características que lo hacen muy versátil tanto para carne, pescados o verduras. Ref cm Ref cm Ref : cm Ref : cm Ref : cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref ,5 cm Ref cm 6 7
5 Cuchillos Forjados Profesionales para Cocinero Forged Professional Knives for Cooks Cuchillos Profesionales para Cocinero Professional Knives for Cooks Ref cm Ref cm Ref cm Ref Ref Ref cm Ref cm CUCHILLOS PROFESIONALES PARA COCINERO PROFESSIONAL KNIVES FOR COOKS Ref Ref Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Cuchillos Profesionales para cocinero. Fabricados en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mango en POM, con caracteristicas que lo hacen muy versatil tanto para carne, pescado o verduras. Ref Ref Ref cm Ref cm Ref Ref Ref Ref cm Ref cm 8 9
6 Cuchillos Premium Chef Profesional Mango Blanco Professional Premium Chef Knives White Handle Cuchillos Premium Chef Profesional Mango Blanco Professional Premium Chef Knives White Handle CUCHILLOS CHEF PROFESIONAL PROFESIONAL CHEF KNIVES Ref B - 12 cm Ref B - 25 cm Ref B - 25 cm Ref B - 10 cm Ref B - 23 cm Ref B - 25 cm Cuchillos Profesionales PREMIUN CHEF especiales para Cocinero, Fabricados en Inox Molibdeno Vanadio y Mango en POM de color Blanco. Resaltando asi su durabilidad y ergonomía. Ref B - 8,5 cm Ref B - 20 cm Ref B - 23 cm Ref B - 12,5 cm Ref B - 15 cm Ref B - 18,5 cm Ref B - 6,5 cm 10 11
7 Cuchillos Premium Chef Profesional Professional Premium Chef Knives Cuchillos Premium Chef Profesional Professional Premium Chef Knives Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCHILLOS CHEF PROFESIONAL PROFESIONAL CHEF KNIVES Ref cm Ref cm Cuchillos Profesionales PREMIUN CHEF especiales para Cocinero, Fabricados en Inox Molibdeno Vanadio y Mango en POM de color Negro, Resaltando asi su durabilidad y ergonomía. Ref ,5 cm Ref cm Ref ,5 cm Ref ,5 cm Ref cm Ref cm Ref ,5 cm 12 13
8 Cuchillo Serie Clásica Classic Serie Knives Cuchillo Serie Clásica Classic Serie Knives Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCHILLOS SERIE CLÁSICA CLASSIC KNIFE SERIES Ref ,5 cm Cuchillos Profesionales SERIE CLÁSICA especiales para Cocinero, Fabricados en Inox Molibdeno Vanadio y Mango en POM, Resaltando asi su durabilidad y ergonomía, destacando su utilidad tanto para carne, pescado o verduras Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm 14 15
9 Cuchillos Deshuesadores Boning Knives P.O.M Handle Cuchillos Deshuesadores Boning Knives Injected Handle Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCHILLOS DESHUESADORES PROFESIONAL KNIVES FOR BONIN MEAT Cuchillos DESHUESADORES, especialente para Carnicero Fabricados en Inox Molibdeno Vanadio y Mango en POM, Resaltando asi su durabilidad y ergonomía. Ref Flexible - 13 cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref Flexible - 15 cm Ref Semiflexible - 15 cm Mangos Polipropileno Polypropylene Handles
10 Cuchillos Profesionales para Cocinero con Mango Inyectado Professional Knives for Cooks Injected Handle Cuchillos Profesionales para Cocinero con Mango Inyectado Professional Knives for Cooks Injected Handle Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Mangos Polipropileno Polypropylene Handles Mangos Polipropileno Polypropylene Handles
11 Cuchillos Carniceros Profesionales Professional Knives for Butchers Cuchillos Carniceros Profesionales Professional Knives for Butchers Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Mangos Polipropileno Polypropylene Handles Mangos Polipropileno Polypropylene Handles
12 Cuchillos Carniceros con Mango Inyectado y Alveolos Professional Knives for Butchers with and without Scalloped Cuchillos Carniceros con Mango Inyectado Professional Knives for Butchers Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCH.CARNICEROS MANGO INYECTADO CLASSIC KNIFE SERIES Cuchillos de Carnicero Mango Inyectado con Alveolos, dónde su utilidad principalmente, está en carne y pescado. Gubias Deshuesadoras y complementos. Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Nuevo / New Ref cm Ref cm Hoja Acero Inox. - Molibdeno Vanadio Stainless Steel - Molybdenum Vanadium 22 Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm 23
13 Cuchillos Carniceros con mango de Polietileno Professional Knives for Butchers P.O.M Handle Cuchillos Profesionales de Carnicero con Mango Bubinga Professional Knives Butchers Bubinga Handle CUCHILLOS MANGO MADERA BUBINGA BUBINGA HANDLE KNIFE SERIES Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCHILLOS CARNICEROS MANGO POLIETILENO POLIETHYLENE HANDLE BUTCHER KNIVES Cuchillos Profesional de Carnicero, fabricado en acero inox molibdeno vanadio y mango en Polietieleno, dónde se destaca su especial utilidad en cárnicas Ref cm Ref cm Cuchillos Profesional de Carnicero, fabricado en acero inox molibdeno vanadio y mango en Madera Bubinga, dónde se destaca su especial utilidad en carne, pescado y verduras. Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Mangos Polietileno Polyethylene Handles Mangos Bubinga Bubinga Handle
14 Machetas de pescadero Cleavers for Fishmongers Machetas de pescadero Cleavers for Fishmongers MACHETAS DE PESCADERO FISHMONGER KNIVES Ref. 692 #1-300 x 100 mm #2-320 x 105 mm #3-340 x 110 mm #4-365 x 120 mm Ref. 725 #1-235 x 135 mm #2-250 x 143 mm #3-265 x 150 mm #4-280 x 160 mm #5-290 x 170 mm #6-305 x 180 mm Ref. 549 # x 120 mm #0-225 x 140 mm #1-250 x 160 mm #2-270 x 170 mm #3-280 x 175 mm #4-290 x 180 mm #5-298 x 190 mm #6-305 x 195 mm Machetas de Pescado, fabricados con Acero Inox Molibdeno Vanadio, Mangos de Polipropileno Rallado y Mangos Inyectado, dónde se destaca su durabilidad y ergonomía. Ref. 519 #1-285 x 93 mm #2-300 x 100 mm #3-320 x 113 mm #4-340 x 125 mm #5-360 x 138 mm Ref. 577 #1-290 x 102 mm #2-305 x 108 mm #3-320 x 117 mm Ref. 625 # x 105 mm #0-235 x 115 mm #1-250 x 125 mm #2-260 x 135 mm #3-280 x 145 mm Ref. 548 #1-285 x 93 mm #2-300 x 100 mm #3-320 x 113 mm #4-340 x 125 mm #5-360 x 138 mm 26 #6-380 x 148 mm #1-310 x 103 mm #2-330 x 110 mm #3-350 x 115 mm #4-365 x 122 mm 27 Ref. 547
15 Machetas de carnicero Cleavers for Butchers Machetas de carnicero Cleavers for Butchers Ref. 550 #3-260 x 160 mm #4-275 x 170 mm #5-290 x 180 mm Ref. 800 #0-200 x 130 mm Ref. 545 #1-225 x 93 mm #2-235 x 100 mm #3-250 x 110 mm #4-265 x 120 mm #5-280 x 125 mm #6-300 x 130 mm MACHETAS DE CARNICERO BUTCHER KNIVES Machetas de Carnicero, Fabricados con Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mangos de Polipropileno Rallado, dónde se destaca su durabilidad y ergonomia. Ref. 626 # x 105 mm #0-235 x 115 mm #1-250 x 125 mm #2-260 x 135 mm #3-280 x 145 mm Ref. 552 #1-260 x 75 mm #2-285 x 85 mm #2-315 x 95 mm Ref. 551 #1-200 x 120 mm #2-230 x 135 mm #3-245 x 150 mm Ref. 604 #1-200 x 140 mm #2-215 x 160 mm #3-240 x 170 mm Ref. 544 #1-270 x 80 mm #2-295 x 85 mm #3-315 x 90 mm #4-340 x 95 mm Ref. 667 #1-202 x 106 mm #2-210 x 118 mm 28 29
16 Machetas de carnicero Cleavers for Butchers Machetas de carnicero Cleavers for Butchers Ref. 553 Ref. 718 # kg # kg # kg # kg # kg #1-200 x 93 mm #2-223 x 104 mm #3-250 x 114 mm #4-285 x 130 mm Ref. 726 #1-235 x 135 mm #2-250 x 143 mm #3-265 x 150 mm #4-280 x 160 mm #5-290 x 170 mm Ref cm Ref cm Ref cm Ref. 720 #1-295 x 85 mm #2-340 x 95 mm Ref #0-150 x 74 mm Ref Ref x 60 cm Ref x 68 cm Ref x 76 cm #3-315 x 95 mm Ref x 85 cm Ref. 693 #1-225 x 93 mm #2-235 x 100 mm #3-250 x 110 mm #4-265 x 120 mm #5-280 x 125 mm Ref. 611 # x 80 mm #0-240 x 90 mm #1-265 x 96 mm #2-292 x 106 mm #3-308 x 114 mm Ref #1-160 x 60 mm Ref ,5 cm Ref cm Ref cm Ref cm 30 31
17 Chairas Profesionales Professional Sharpening steel Chairas Profesionales Professional Sharpening Steel CHAIRAS SHARPENING STEEL Ref cm - Chaira Diamante Ref cm - Chaira Cerámica Ref cm Ref cm - Chaira Solinger Chairas de Afilar, con mango Inyectado en color negro destaca en su trabajo, como afilador de cuchillos, con un perfecto y limpio acabado. Ref cm - Chaira Diamante Ref cm - Chaira Ovalada Ref cm - Chaira Solinger Ref cm - Chaira Cerámica Ref cm Ref cm Ref cm Chaira Sharpening Chaira Sharpening Mangos Inyectados Injected Handle Mangos Inyectados Injected Handle
18 Cuchillos Profesionales para Queso y Tarta Cheese & Pastry Knives Cuchillos Profesionales para Queso y Tarta Cheese Knives Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCHILLOS DE QUESO CHEESE KNIVES Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Cuchillos para Queso, tarta y fiambre, fabricados en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mango en P.O.M. Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref Lira Quesera Ref cm Ref cm 34 35
19 Cuchillos Jamoneros Profesionales Professional Ham Knives Cuchillos Jamoneros Profesionales Professional Ham Knives CUCHILLOS JAMONEROS HAM KINVES Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Cuchillos Jamoneros Flexibles, Lisos y Alveolados. Fabricados en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mangos en POM e Inyectados. Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm 36 37
20 Cuchillos Jamoneros Profesionales Mango Blanco Professional Ham Knives White Handle Cuchillos Profesionales para Salmón Professional Salmon Knives Nuevo / New Nuevo / New CUCHILLOS PARA SALMÓN SALMON KNIVES Ref B - 30 cm Ref B - 30 cm Ref B - 30 cm Ref cm Ref cm Ref B - 25 cm Cuchillos para el Salmon Flexibles, Lisos y Alveolados, fabricados en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mangos en POM e Inyectados. Ref cm Ref cm Ref B - 30 cm Entra aquí para ver cómo trabajan los Cuchillos JBK en nuestro canal podrás descubrir desde cómo afilar bien un cuchilllo JBK, hasta preparar recetas especiales para Ref cm Ref cm Ref B - 25 cm Ref cm Ref cm 38 39
21 Espátulas Profesionales para Pastelero y Hostelero Professional Spatulas for Pastry cooks & HORECA Espátulas Profesionales para Pastelero y Hostelero Professional Spatulas for Pastry cooks & HORECA ESPÁTULAS PARA PASTELERO PASTRY CHEF SPATULAS Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Espátulas de Pastelero y Cocina, fabricados en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mangos en POM, dónde su principal actividad es la hostelería. Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm 40 41
22 Cuchillos Profesionales para Pastelería y Hostelería Professional Knives for Pastry Cooks & HORECA Cuchillos Profesionales para Pastelería y Hostelería Professional Knives for Pastry Cooks & HORECA Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm CUCHILLOS PARA PASTELERÍA Y HOSTELERÍA KNIVES FOR PASTRY CHEF AND HOTEL INDUSTRY Cuchillos para Pasteleria y Hosteleria. Fabricados en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mango en POM e Inyectado. Especificos para pastelería, resaltando su fina sierra dentada en las hojas de los cuchillos. Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm 42 43
23 Paletas Profesionales para Pastelería y Hostelería Professional Palettes for Pastry Cooks & HORECA Paletas Profesionales para Pastelería y Hostelería Professional Palettes for Pastry Cooks & HORECA Ref x 95 mm Ref cm Ref PALETAS DE COCINA KITCHEN PALETTES Paletas de Cocina. Fabricadas en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mango en POM, resaltando asi su utilidad siendo paletas para Besugo, Pate y Tarta. Ref x 10 mm Ref cm Ref x 165 mm Ref Ref cm 44 45
24 Puntillas Paring Knives Puntillas Paring Knives Ref cm Ref ,5 cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm PUNTILLAS LACES Ref ,5 cm Ref cm Ref cm Puntillas de Cocina. Fabricadas en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mango POM. Ref ,5 cm Ref cm Ref cm Ref ,5 cm Ref cm 46 47
25 Cuchillos y tenedores Chop Knives and forks Cuchillos y tenedores Chop Knives and forks Ref Ref cm Ref cm Ref Ref cm Ref cm CUCHILLOS Y TENEDORES KNIVES AND FORKS Ref Ref cm Ref cm Cuchillos y tenedores para uso domestico. Fabricados en Acero Inox Molibdeno Vanadio y Mango POM, Mango Nacar y Palmadera. Ref Ref cm Ref cm Ref Ref cm Ref cm Ref Ref cm Ref cm 48 49
26 Carpetas y Mantas para pasteleros y hosteleros Bags, Pastry Cook and Hotel and Catering Professional Blankets Juegos de Cocina Kitchen Sets Ref Compuesto por: y Ref Compuesto por: y Ref Ref Ref Ref Ref Compuesto por: y Ref Compuesto por: y
27 Abreostras, Tabla para Salmón, Bacaladera Oyster Openers, Salmon Board, Cod Fish Knives Aplastafiletes, Escamador, Recoge Verduras e Imanes Steak Mashers, Scaler, Gather Vegetables and Magnets Ref Aplastafiletes Ref Escamador Ref Abreostras Itndustrial Ref Abreostras Fibra Ref Abreostras con Defensa Ref Tabla para Salmón Ref Bacaladera base en fibra Recoge verduras Ref x 140 cm Ref x 150 cm Imanes Ref cm Ref cm Ref cm 52 53
28 Tijeras de Cocina Inoxidable y varios Stainless Steel Kitchen Scissors and Miscellaneous Machetas, Canarios y Navajas Machetes, Canary Knives and Folding Knives Tijeras Ref cm Ref cm Tijeras Ref cm Ref Machete Canario Acero Carbono Ref Cuchillo Desflorar Acero Carbono Cuchillo Bananero Tijeras Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref cm Ref Machete Canario estrecho Acero Carbono Ref cm Ref cm Ref cm Navaja Ref ,5 cm Ref ,5 cm Ref ,5 cm Tijeras Ref cm Ref ,25 cm Sacacorchos Ref Sacacorchos Ref cm Ref cm Navaja Ref ,5 cm Ref ,5 cm Ref ,5 cm Tijeras Ref cm Pincha Embutidos Ref Pinchaembutidos Ref cm Ref cm Navaja Ref ,5 cm Ref ,5 cm 54 55
29 Soportes de Jamón Ham Support Mesas jamoneras Ham Stands Ref x 22 cm Ref x 39 cm Ref Mesas jamoneras con soporte articulado y giratorio Ref Mesas jamoneras con soporte articulado y giratorio Ref x 39 cm Ref x 39 cm Ref x 39 cm Ref Mesa jamonera con dos soportes articulados y giratorios Ref Mesa jamonera redonda con cuatro soportes articulados y giratorios 56 57
30 Utensilios de Polietileno Poliethylene Utensils Máquinas de Afilar Sharpening Machines Ref x 70 mm Ref x 70 mm Ref x 70 mm Ref Máquina de afilar mini 220V Ref. 656 Ref x 60 x 100 mm Ref cm Ref Máquina de Afilar de Bandas Ref cm Ref x 20 mm Ref x 100 mm Ref x 100 mm Ref cm Ref cm Ref x 15 mm Ref x 10 mm Ref Afilador Manual Diamante 58 59
31 Delantal y Guantes Apron and Gloves Tajos Madera y Polietileno Slits wood and Polyethylene Guantes de carnicero Ref Talla Muy Grande Ref Talla Muy Pequeña Ref Talla Grande Ref Talla Pequeña Ref Talla Mediana Ref Tajo de cuatro patas en acero inox y estante de madera de encina Ref Mesa madera sin faldon y polietileno #1-40 x 40 x 25 cm #2-44 x 44 x 25 cm #3-50 x 50 x 25 cm #4-60 x 40 x 25 cm #5-70 x 50 x 25 cm #1-40 x 40 x 5 cm #2-45 x 45 x 5 cm #3-50 x 50 x 5 cm #4-60 x 40 x 5 cm #5-70 x 50 x 5 cm Ref Sierra de carnicero Ref Mesa en acero inoxidable y polietileno Ref Delantal ultra Lamex - 60 x 55 cm #1-40 x 40 x 5 cm #2-45 x 45 x 5 cm #3-50 x 50 x 5 cm #4-60 x 40 x 5 cm #5-70 x 50 x 5 cm 60 61
32 Cómo se deben tomar las medidas? Las medidas se deben tomar por debajo del mango del cuchillo a la punta más larga del mismo, de la forma que se indica en el dibujo. How to measure the blade? Measurements must be taken from beneath the knife handle to the most distant point of the blade to obtain the lenght and the width.
33 Fabricado en España - Made in Spain Avda. Levante, Km Madrigueras, Albacete (España) Tel Mvl FAX administracion@jbknives.com - international@jbknives.com
ÍNDICE CUCHILLOS PROFESIONALES PARA PASTELERÍA Y HOSTELERÍA CUCHILLERÍA PROFESIONAL PARA CARNICERO Y PESCADERO
ÍNDICE CUCHILLOS PROFESIONALES PARA PASTELERÍA Y HOSTELERÍA Cuchillos forjados profesionales para cocinero 4 Cuchillos profesionales para cocinero 5-9 Cuchillos profesionales para tarta y queso 10 Cuchillos
CUCHILLOS DE COCINA CON VIROLA INOXIDABLE
593010 25 KITCHEN KNIVES WITH STAINLESS STEEL FERRULE COUTEAUX DE CUISINE CON VIROLA INOXYDABLE 593008 20 593007 18 593006 16 54 CUCHILLOS DE COCINA CON VIROLA INOXIDABLE 593004 11 590001 15 591009 23
CERTIFICADO CALIDAD EMPRESA CERTIFICADA ACREDITADO POR ENAC Núm. EC /07 LGAI Technological Center certifica que el sistema de calidad de la orga
NUEVOS TIEMPOS. NUEVOS RETOS. NUEVAS SOLUCIONES. Bajo esta premisa, en nos hemos propuesto dar un cambio que nos permita ofrecer a nuestros clientes las alternativas más vanguardistas, que mejor se ajusten
Ref. 24000/003 01 24001/003 01 24002/003 01 24003/005 01 24004/005 01 24006/006 01
Century K C (3 ) Paring knife / Cuchillo legumbres qty. doz cant. doc Kg m 3 24000/003 0,75 0,0 103 1,62 0,1 (3 ) Peeling knife / Cuchillo mondador 240/003 0,71 0,0 103 1,58 0,1 (3 ) Peeling knife / Cuchillo
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