Paine, Región Metropolitana, Chile Temporada

Transcripción

1 1 Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre la recuperación, estabilización y prevención del decaimiento de un parrón con limitantes productivas en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless. Paine, Región Metropolitana, Chile Temporada Viticultura & Fruticultura Asociados Ayudantes de Terreno Ing. Agr. Dragomir Ljubetic PUCV Ing. Agr. Renato Aragón PUCV Ing. Agr. Vicente Valdivieso PUCV Lic. Cs. Agr. Daniela Alvial UCh. Ing. Agr. Amancay Langer PUCV Ing. Agr. Javiera Molina UCh.

2 2 1. Introducción: 1.1. Objetivos: Objetivo general ensayo: Evaluar el efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre la recuperación, estabilización y prevención del decaimiento en plantas de uva de mesa cv. Crimson Seedless con limitantes productivas Objetivos específicos: -Evaluar el crecimiento de brotes (previo y post aplicación) -Evaluar la evolución de sólidos solubles (desde pinta a cosecha) -Evaluar la velocidad de cosecha (precocidad) -Evaluar la distribución comercial del calibre -Evaluar la intensidad del color de cubrimiento en cosecha -Evaluar el porcentaje exportable -Evaluar el material de poda 2. Materiales y método: 2.1. Antecedentes del parrón: Ubicación: Huerto La Candelaria, Comuna de Paine, Provincia de Maipo, Región Metropolitana, Chile Variedad: Crimson Seedless Año de plantación: 2001 Marco de plantación: 3 x 3,5 m Número de plantas por hectárea: 952 pl/ha Características del huerto: Presenta plantas adultas más decaídas y algunas más jóvenes sin decaimiento (ubicadas supernumerarias). Superficie por tratamiento: 0,5 ha por tratamiento. Metodología de aplicación: Las aplicaciones se realizaron con máquina nebulizadora, con un mojamiento de l/ha.

3 s: Cuadro 1. Detalle de los tratamientos aplicados. Tmt T0 (Testigo comercial) T1 Productos Aplicados Número de aplicaciones Dosis/ aplicación Dosis total aplicada Momentos de aplicación Bactofus + V6 2 2 lt/ha + 3 lt/ha 2,5 lt/ha + 5 lt/ha 4,5 lt/ha + Brotes de 10 cm de longitud (1 aplicación de oidicidas) lt/ha Bayas de 15 mm (término de arreglo de racimos) Selección de plantas: Se seleccionaron 20 plantas en cada tratamiento, con características de vigor y carga similares (47-51 racimos por planta) Evaluaciones: Velocidad de crecimiento de los brotes: Se realizó el marcado de dos cargadores por planta y se evaluó el diámetro basal (mm), crecimiento de brotes (longitud cm) y número de nudos (cantidad número) Evolución de los sólidos solubles: Se evaluó un racimo en cada planta seleccionada de cada tratamiento, del cual se extrajeron 6 bayas (2 bayas de la zona superior, 2 bayas de la zona media y 2 bayas de la zona inferior) midiendo los grados brix con un refractómetro termocompensado, de marca ATAGO Velocidad de cosecha: Se cuantificó la proporción de fruta cosechada (kg) por planta en cada floreo Distribución comercial del calibre: Se clasificó y contabilizó el número de racimos cosechados en los siguientes rangos de calibre: A (<17 mm), N (17,5-18,9 mm), R (19-20 mm) y J (>20 mm) Intensidad del color de cubrimiento de cosecha: En cada cosecha se clasificaron los racimos en tres categorías de intensidad de color: Rojo claro, Rojo y Rojo oscuro Porcentaje de cosecha exportable y de racimos desechados: Se cuantificó la fruta cosechada y posteriormente se realizó el conteo de los racimos no cosechados, clasificándolos en racimos verdes, con palo negro y otros, determinando los porcentajes respectivos Oferta de yemas en el material de poda: Se contabilizó en los cargadores de la planta el total de yemas lignificadas y quemadas por cargador, determinando el porcentaje de quemadas. Las mediciones se realizaron a 20 plantas por tratamiento.

4 Diseño experimental: Se distribuyó los tratamientos siguiendo un Diseño Completamente al Azar (DCA). Se hizo Análisis de Varianza usando test de Fischer y si alguno de los tratamientos resultó efectivo se realizó un test de Comparación Múltiple, correspondiente en este caso a un HSD ó test de Tukey (p 0,05). Crecimiento de brotes a Poda: Unidad experimental: planta Repeticiones: 20

5 5 3. Resultados: 3.1. Velocidad de crecimiento de brotes: A continuación se presentan los cuadros 1, 2 y 3 con los parámetros analizados para determinar la velocidad de crecimiento desde inicio de brotación hasta el 08 de noviembre del Se midió por separado el crecimiento en plantas adultas y aquellas más jóvenes (supernumerarias). Cuadro 1. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre el crecimiento de los brotes en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Plantas Adulta Producto y dosis total aplicados Longitud de brotes (cm) Bactofus V Previo aplicación 16 días post- aplicación 36 días post- aplicación T ,3 b 16,4 b 65,1 b T1 4,5 8 4,8 a 24,1 a 85,8 a T ,8 a 22,7 a 76,2 a Joven T1 4,5 8 5,5 a 25,9 a 74,5 a

6 Cuadro 2. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre el número de nudos por brote en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Plantas Adulta Producto y dosis total aplicados Promedio de nudos/brote (n ) Bactofus V6 16 días post- aplicación 36 días post- aplicación T b 10 a T1 4,5 8 6 a 11 a T a 10 a Joven T1 4,5 8 6 a 10 a Figura 1. 6

7 Cuadro 3. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre el diámetro basal de los brote en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Plantas Adulta Producto y dosis total aplicados Diámetro basal/ brote (mm) Bactofus V días post-aplicación 36 días post-aplicación T ,8 b 8,4 a T1 4,5 8 7,6 a 9,3 a T ,0 a 8,6 a Joven T1 4,5 8 7,4 a 8,6 a Figura 2. 7

8 Evolución de los sólidos solubles: Cuadro 4. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre la evolución de los sólidos solubles en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Producto y dosis total aplicados Fecha ( brix) Bactofus V T ,0 b 19,1 b 19,5 b T1 4,5 8 19,2 a 20,0 a 20,4 a Figura 3.

9 Velocidad de cosecha: Cuadro 5. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre el rendimiento de cosecha en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Producto y dosis total aplicados Bactofus V6 Número de racimos cosechados/planta (n ) Kilos cosechados/planta (kg) Peso promedio de racimos/planta (gr) T ,8 a 19,81 a 550 a T1 4,5 8 32,2 a 14,79 b 460 b Cuadro 6. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre la velocidad de cosecha en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Producto y dosis total aplicados Velocidad de cosecha Bactofus V Porcentaje cosechado por tratamiento T ,6 a 41,8 a 4,2 a 52,7 a T1 4,5 8 5,5 a 29,5 b 12,3 b 47,3 a 100 Figura 4.

10 Distribución comercial de calibre: Cuadro 7. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre la distribución comercial de calibre en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Producto y dosis total Distribución comercial del calibre en relación a los kilos Fruta total aplicados cosechada entre los dos tratamientos cosechada por tratamiento A N R J Bactofus V6 (<17,4 mm) (17,5-18,9 mm) (19-20 mm) (>20 mm) T ,5 a 17,3 a 27,1 a 10,4 a 57,3 T1 4,5 8 4,1 a 19,0 a 16,3 b 3,4 b 42,7 Total - - 6,6 36,3 43,4 13,8 100,0 Figura 5.

11 Intensidad de color de cubrimiento en cosecha: Cuadro 8. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre la intensidad de color de cubrimiento en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, total Producto y dosis Distribución cosechada del color en relación a los kilos Fruta total aplicados entre los dos tratamientos cosechada por tratamiento Bactofus V6 Rojo Claro Rojo Rojo Oscuro T ,0 b 17,3 a 9,0 a 57,3 T1 4,5 8 18,7 a 17,2 a 6,8 a 42,7 Total ,7 34,5 15,8 100,0 Figura 6.

12 Porcentaje de cosecha exportable y de racimos desecho: Cuadro 9. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre el porcentaje de cosecha exportable y de racimos desechados en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Producto y dosis total aplicados Bactofus V6 Racimos cosechados (n /planta) Racimos desechados (n /planta) Racimos/ planta (n /planta) Racimos cosechados Racimos desechados T ,8 a 11,9 a 47,6 a 75,1 a 24,9 a T1 4,5 8 32,2 b 19,2 b 51,4 a 62,6 b 37,4 b Cuadro 10. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre el porcentaje de cosecha exportable y de racimos desechados en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Producto y dosis total aplicados Categoría de racimos desechados Bactofus V6 Palo negro Falta de color Otros T ,8 a 2,2 a 0,8 a 24,9 a T1 4,5 8 34,7 b 1,4 a 1,4 a 37,4 b independiente entre categorías. Figura 7. Total

13 Oferta de yemas en el material de poda: Cuadro 11. Efecto de la aplicación de Bactofus + V6 sobre la oferta de yemas en el material de poda en Vitis vinífera cv. Crimson Seedless, Paine, Región Metropolitana, Fecha de medición Producto y dosis total aplicados Bactofus V6 Condición de las yemas previo a la brotación Yemas/ cargador (n ) Yemas quemadas/ cargador Poda 2012 T ,8 a 17,4 a (Previo inicio del tratamiento) T1 4,5 8 7,0 a 17,9 a Poda 2013 T ,9 a 10,5 a (Posterior a la aplicación del tratamiento) T1 4,5 8 6,8 a 10,8 a *Letras iguales entre tratamientos indican que no hay diferencias significativas (Tukey p 0.05).

14 14 Conclusiones: Desarrollo de brotes: Se observaron diferencias en el crecimiento de los brotes donde T1 (Bactofus + V6) fue mayor que T0 (Testigo comercial) en las plantas adultas, no así en las plantas nuevas que no presentan decaimiento, por otra parte en el número de nudos y el diámetro basal de los brotes no se aprecian diferencias. Evolución de sólidos solubles: T1 (Bactofus + V6) presenta mayor evolución que T0 (Testigo comercial) Velocidad de cosecha: En el sector tratado con T1 (Bactofus + V6) se observa una menor velocidad de cosecha y un menor porcentaje de fruta total cosechada que en T0 (Testigo comercial). El peso promedio por racimo fue mayor en T0 (Testigo comercial). Distribución comercial de calibre: T0 (Testigo comercial) presentó mayor proporción de fruta cosechada en los calibres R (19-20 mm) y J (>20 mm) que en T1 (Bactofus + V6). Intensidad de color de cubrimiento en cosecha: T1 presentó mayor proporción de racimos claros que T0 (Testigo comercial). Porcentaje de cosecha exportable y de racimos de desecho: Se observó mayor proporción de fruta cosechada y menor proporción de fruta desechada en T0 (Testigo comercial). Las principales causas del desecho correspondieron a palo negro y falta de color. Oferta de yemas en el material de poda: No se observan diferencias entre tratamientos en la calidad del material de poda. CONCLUSION GENERAL: Los resultados presentados en este informe no son concluyentes respecto de los efectos de las aplicaciones de V6+Bactofus en vid de mesa cv. Crimson Sdlss, Zona Paine. Solo se verificó efecto sobre el desarrollo vegetativo en plantas más decaídas.