Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor

Transcripción

1 Informe mensual sobre la reserva y precio del maíz y frijol del productor En las comunidades donde se ejecutan los proyectos apoyados por FAO-Guatemala Informe febrero de 01 Guatemala, de febrero de 01

2 Resumen El precio del maíz durante febrero presentó un leve incremento (el precio por quintal pasó de Q10.00 en enero de 01 a Q1.00 en febrero de 01, lo que representa un incremento del. por ciento), esto es normal debido a que la cosecha ha concluido en las cuatro Regiones del país. Existe suficiente grano en los principales mercados para cubrir la demanda, el cual proviene de la producción nacional del ciclo de cultivo recién pasado y de grano procedente de México. Al finalizar febrero las familias de las Regiones Norte, Sur, y Occidente del país manifestaron contar con reservas de maíz para menos de un mes, mientras que las familias del Oriente manifestaron no contar con reservas familiares En febrero el precio del frijol también se incrementó (el precio por quintal pasó de Q.00 en febrero de 01 a Q.00 en febrero de 01 lo que representa un incremento del. por ciento), el aumento es normal en estos meses del año y se debe a que no existe cosecha del grano en ninguna del país, algo importante es que en los principales mercados del país existe suficiente grano, el cual procede de la cosecha anterior y en pequeñas cantidades grano procedente de México. En el monitoreo de febrero únicamente las familias de la Norte manifestaron contar con reservas de frijol para un mes. Contenido Resumen 1 - Precios y reservas de maíz blanco a nivel nacional - Precios y reservas de maíz blanco en la Norte - Precios y reservas de maíz blanco en la Sur - Precios y reservas de maíz blanco en la Oriente - Precios y reservas de maíz blanco en la Occidente - 1 Precios y reservas de frijol negro a nivel nacional 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Norte 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Sur 1-1 Precios y reservas de frijol negro en la Oriente 1-0 Precios y reservas de frijol negro en la Occidente 1 1 Lugares donde las familias venden sus granos básicos 1 Historial del salario comunitario, salario mínimo y costo de la canasta básica 1 Salario pagado por jornal a nivel comunitario 1 Pág.

3 Precio (Q/qq) 1. Precios y reservas de maíz blanco en las familias que participan en los proyectos apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha 1 Norte Costa Sur Oriente Occidente Central Promedio Nacional Precio promedio por quintal* (Q) Número de quintales de reserva promedio por familia Número de meses que cuentan con reserva las familias (promedio)* * Tabla No se cuenta con datos No se cuenta con datos. Precio del maíz blanco a nivel nacional E FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE F Gráfica Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio del quintal de maíz pasó de Q10.00 en enero de 01 a Q1.00 en febrero de 01, lo que representa un incremento del. por ciento. El aumento se debe a que actualmente no hay cosecha en ninguna del país, la oferta ha disminuido en los principales mercados del país, algo importante es que existe suficiente grano para cubrir la demanda, el cual proviene de la producción nacional del ciclo recién pasado y de grano procedente de México. La cosecha de maíz de la Norte del país iniciará a partir de marzo próximo, lo cual aumentará la oferta del grano en los mercados contribuyendo a mantener estables los precios en los próximos meses, a esto se sumará el ingreso de maíz de origen mexicano. 1 *1 quintal = 0 libras (. kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia promedio de miembros es de quintales de maíz por año. Los datos reportados son Precios en la Comunidad ; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q. (Fuente: Banco de Guatemala).

4 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Norte del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos. En la Norte del país el precio del quintal de maíz no presentó variación con relación al precio cotizado en el mes de enero del 01. La estabilidad en el precio se debe a que actualmente algunas familias de esta están iniciando la cosecha del ciclo que sembraron en noviembre y diciembre recién pasados, por esta razón se espera que para marzo próximo se incremente la oferta en los mercados locales y el precio continúe estable con tendencia a la baja.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Norte del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas familiares de maíz para un mes, lo cual les permite llegar a la cosecha que iniciarán en marzo próximo, parte del grano cosechado será para la venta y otra parte para abastecer sus reservas familiares.

5 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Sur del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos: En la Sur del país el precio del quintal de maíz pasó de Q1 en enero de 01 a Q.00 en febrero de 01, lo que representa un incremento del. por ciento. El aumento en el precio se debe a que actualmente no existe cosecha en la región, los mercados locales están siendo abastecidos por grano cosechado bajo sistemas de riego, excedentes de la cosecha anterior e ingreso de grano procedente de México. En marzo iniciará la cosecha del grano que las familias sembraron en noviembre recién pasado, lo cual contribuirá con mantener estable el precio en los próximos meses.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Sur del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas para 0. meses, lo cual les permite llegar a la cosecha que realizarán en marzo próximo.

6 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Oriente del País EFMAM J J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ J ASONDEF Gráfica Interpretación de los datos: En la Oriente del país el precio del quintal de maíz pasó de Q10 en enero de 01 a Q1.00 en febrero de 01, lo que representa un incremento del. por ciento, el aumento es normal en esta época del año debido a que no existe cosecha en la, en los mercados existe suficiente grano el cual proviene de la cosecha anterior y de origen mexicano.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Oriente del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos: En la presente fecha las familias de esta no cuentan con reservas familiares del grano, tendrán que comprarlo desde marzo hasta finales de agosto, mes en el que cosecharán el ciclo de cultivo que sembrarán en mayo próximo, lo cual dependerá de las condiciones climáticas que se presenten en este periodo del año.

7 No. de meses Precio (Q/qq). Precio del maíz blanco en la Occidente del País EFMAMJ J ASONDEFMAM J J ASONDEFMAM J J ASONDEFMAM J J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAM J J ASONDEFMAM J J ASONDEFMAM J J ASONDEF Gráfica Interpretación de los datos: En la Occidental del país el precio del quintal de maíz pasó de Q1.00 en enero de 01 a Q10.00 en febrero de 01, lo que representa un incremento del por ciento. El aumento es normal en esta época del año y se debe a que actualmente no se realiza cosecha del grano en ninguna del país, quienes abastecen del grano al Occidente del país. En los mercados locales existe suficiente grano el cual procede en su gran mayoría de México, a esto se sumará en marzo próximo el grano que ingrese procedente de la Norte, esto contribuirá con la estabilidad del precio en los próximos meses.. Reservas de maíz blanco de las familias que viven la Occidente del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas para pocos días del mes de marzo, luego iniciarán a comprarlo, actividad que realizarán hasta noviembre próximo, en este mes volverán a cosechar el ciclo de cultivo que sembrarán a partir de marzo y abril próximos.

8 Precio (Q/qq). Precios y reservas de frijol negro en las familias que participan en los proyectos apoyados por FAO a nivel nacional a la presente fecha Norte Costa Sur Oriente Occidente Central Promedio Nacional Precio promedio por quintal* (Q) Número de quintales de reserva promedio por familia Número de meses que cuentan con reserva las familias (promedio)* * Tabla No se cuenta con datos No se cuenta con datos Precio del frijol negro a nivel nacional EFMAMJ JASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ JASONDEFMAMJ J ASONDEFMAMJ JASONDEF Gráfica Interpretación de los datos: A nivel nacional el precio por quintal de frijol pasó de Q.00 en enero de 01 a Q.00 en febrero de 01 lo que representa un incremento del. por ciento. El aumento es normal en estos meses del año y se debe a que no existe cosecha del grano en ninguna del país, algo importante es que en los principales mercados del país existe suficiente grano, el cual procede de la cosecha anterior y en pequeñas cantidades grano procedente de México, a esto se sumará en marzo la cosecha que realicen las familias de la Norte, lo cual contribuirá con la estabilidad del precio en los próximos meses. 1 quintal = 0 libras (. kilogramos), **Cálculo realizado tomándo como base, que el requerimiento de una familia promedio de miembros es de quintales de maíz por año. Los datos reportados son Precios en la Comunidad ; es el precio a como se venden entre las mismas familias en la comunidad, es el mismo precio que venden las familias a un intermediario que llega en ese momento a comprar a la comunidad. Tipo de cambio a la fecha: 1 US$ = Q. (Fuente: Banco de Guatemala)

9 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Norte del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos: En la Norte del país el precio por quintal de frijol no presentó variación en el precio con respecto al precio cotizado el mes anterior. La estabilidad en el precio del frijol se debe a que algunas familias de esta están iniciando con las cosecha del grano que sembraron en diciembre pasado, esto contribuirá a mantener estable el precio en los próximos meses. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Norte del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica 1 Interpretación de los datos: Las familias cuentan con reservas para 1. meses, esto les permite llegar a la cosecha del grano, la cual está por iniciar, con esto se infiere que aumentarán sus reservas familiares.

10 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Sur del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la Sur del país el precio por quintal de frijol pasó de Q0.00 en enero de 01 a Q.00 en febrero de 01 lo que representa una incremento del. por ciento. El aumento se debe a que esta es abastecida por grano de otras Regiones del país en las cuales no existe cosecha actualmente, es necesario aclarar que existe grano suficiente en los principales mercados de la Sur, el cual procede del Norte y Oriente del país, así como grano de origen mexicano. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Sur del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica 1 Interpretación de los datos: En la presente fecha las familias no cuentan con reserva del grano, es algo normal en la, las familias no cultivan frijol, este lo compran según la demanda de consumo y los recursos con que cuentan.

11 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Oriente del País E FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE F Gráfica Interpretación de los datos: En la Oriente el precio por quintal de frijol no presentó variación con respecto al precio cotizado en el mes de enero recién pasado. La estabilidad se debe a que existe grano almacenado, el cual procede de la cosecha realizada en noviembre y diciembre, este se encuentra en bodegas de acopiadores tradicionales. Otro factor que influye en la estabilidad del precio es que en los principales mercados del país ha iniciado la circulación de grano nuevo procedente de la Norte y al ingreso de pequeñas cantidades de frijol procedente de México, con lo cual se disminuye el requerimiento del grano de Oriente para surtir los mercados antes mencionados. 1. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Oriente del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica Interpretación de los datos: Las familias de esta cuentan con reservas para 0. meses, las cuales proceden de la cosecha realizada en noviembre y diciembre pasados. Las familias cosecharán de nuevo hasta agosto del presente año, mientras llega esa fecha iniciarán a comprar el grano según el consumo familiar y la disponibilidad de fondos económicos.

12 No. de meses Precio (Q/qq) 1. Precio del frijol negro en la Occidente del País E FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE FMAMJ JASONDE F Gráfica Interpretación de los datos: En la del Occidente del país el precio por quintal de frijol pasó de Q.00 en diciembre de 01 a Q.00 en enero de 01 lo que representa un incremento del. por ciento. El aumento se debe a la reducción de las reservas familiares y a la disminución de la oferta del grano a nivel nacional. Se visualiza que durante los meses siguientes la tendencia del precio continúe al alza debido a que la depende en gran parte del abastecimiento de otras Regiones del país y de frijol mexicano, algo de resaltar es que en los mercados del Occidente existe grano suficiente para cubrir la demanda. 0. Reservas de frijol negro de las familias que viven la Occidente del País E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F M A M J J A S O N D E F Gráfica 1 Interpretación de los datos: Las familias del Occidente no cuentan con reservas del grano, ya iniciaron con la compra del mismo, actividad que realizarán hasta noviembre, fecha en que iniciarán con la cosecha del grano del ciclo de cultivo que sembrarán en abril y mayo próximos. 1

13 Valor 1. Lugares donde las familias venden sus granos básicos El % lo vende a familias en la misma comunidad, el 1% lo venden a intermediarios, el % lo venden en el mercado de la cabecera municipal y el % no vende actualmente sus granos, debido a que no cuentan con disponibilidad de los mismos o cuentan con la reserva mínima para el consumo familiar.. Historial del salario comunal, salario mínimo y costo mensual de la canasta básica de alimentos y canasta básica vital en Guatemala Q,00.00 Q, Q,00.00 Q,.00 Q,00.00 Q,00.00 Q, Q,00.00 Q,.00 Q,00.00 Q,00.00 Q, Q1,00.00 Q1,.00 Q00.00 Q00.00 Q0.00 Q,0. Q,.1 Q,.0 Q,1. Q,.0 Q,1.0 Q,10.Q,11. Q,.Q,.1 Q,1.0 Q1,. Q1,1.0 Q1,.1 Q1,1. Q1,. Q1,0. Q1,1.01Q1,1.1 Q1,. Q1,.0 Q1,. Q,0.00 Q,1. Q,. Q1,0. Q1,0.Q1,0.Q1,.0Q1,1.00 Q1,1.00Q1,.00 Q1,01.01 Q.0 Q1.00 Q.0 Q0. Q. Q,0.0 Q,1.1 Q,. Q,.0 Q,0. Q,1.0 Q1,.00 Q1,. Q,1.0 Q,. Q,1. Q,. Q,.0 Q,. Q,1.Q,1.00 Q,1. Q,0. Q1,. Q1,.0 Q1,1. Q1,.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1,0.00 Q1, Costo mensual canasta básica vital Costo mensual canasta básica de alimentos Salario mensual agrícola Salario comunitario agrícola Gráfica 1 Interpretación de los datos: El precio de la canasta básica vital pasó de Q,0. en diciembre de 01 a Q,. en enero de 01, esto representa un aumento del Q1.1. La brecha entre el precio de la canasta básica vital y el salario mínimo vigente es de Q,1.1 y la brecha entre la canasta básica vital y el salario pagado a nivel comunitario es de Q,0.. El costo de la canasta básica de alimentos pasó de Q,.0 en diciembre de 01 a Q,.0 en enero de 01, un aumento de Q.0. La brecha existente entre el precio de la canasta básica de alimentos y el salario mínimo vigente es de Q0. y la brecha entre la canasta básica de alimentos y el salario pagado a nivel comunitario es de Q1,.0. Año Fuente: Instituto Nacional de Estadistica (INE), febrero de

14 . Salario pagado por jornal a nivel comunitario en febrero de 01 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) 1 Chahal Chisec 0 0 Cobán Fray Bartolomé de Las Casas 0 0 San Pablo Tamahú 0 0 San Cristóbal 0 San Agustín Lanquín 0 0 Alta Verapaz San Antonio Senahú Santa Catalina la Tinta Santa María Cahabón 0 0 Panzós Raxruhá 1 San Juan Chamelco 1 Tactíc 1 Carchá 0 1 Cubulco Granados Rabinal Salamá 0 0 Baja Verapaz 0 San Miguel Chicaj Purulhá 0 0 San Jerónimo 0 0 Santa Cruz El Chol 0 0 Acatenango 0 0 Parramos 0 Tecpán 0 0 Chimaltenango El Tejar 0 0 San Pedro Yepocapa 0 0 Zaragoza 0 0 Patzún 1 Camotán Chiquimula 0 San José La Arada 0 Esquipulas Ipala 0 0 Chiquimula Quezaltepeque 0 0 San Jacinto Olopa San Juan Ermita 0 Concepción Las Minas Jocotán San Agustín Acasaguastlán 0 El Progreso Sanarate 0 Nueva Concepción 0 0 Santa Lucía Cotzumalguapa 0 0 Siquinalá 0 0 Masagua 0 0 San Vicente Pacaya 0 Escuintla Palín 0 0 Iztapa La Gomera 0 Gunagazapa 0 0 Escuintla 0 Tiquisate 0 San Juan Sacatepéquez Santa Catarina Pinula 0 0 Faijánes 0 0 Palencia 0 0 Guatemala Amatitlan Chinautla 0 0 San Raymundo 0 San Pedro Sacatepéquez 0 1

15 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) Los Amates 0 0 Morales 0 0 El Estor 0 0 Izabal Lívingston 0 0 Jalapa 0 0 Monjas Jalapa San Luis Jilotepeque San Carlos Alzatate 0 San Pedro Pinula 0 0 Comapa 0 0 Conguaco Asunción Mita 0 0 Yupiltepeque 0 0 Pasaco 0 0 Jalpatagua 0 0 El Adelanto 0 Jutiapa 0 Atescatempa 0 1 Agua Blanca 0 Quesada 0 0 Jerez Zapotitlan 0 0 Moyuta 0 0 Progreso 0 0 Poptún 0 0 San Luis 0 0 San Francisco La Libertad Petén Santa Ana 0 0 San José 0 0 Melchor de Mencos 0 0 San Benito 0 0 Sayaxché 0 0 Zunil 0 0 Salcajá 0 0 San Carlos Sija 0 0 San Juan Ostuncalco Cabricán 0 0 Quetzaltenango 1 San Miguel Sigüila 0 0 Coatepéque 0 0 El Palmar 0 0 San Francisco la Unión 0 0 Palestina de los Altos 0 0 Canillá 0 Chicamán 0 Chichicastenango 0 0 Cunén Ixcán Quiché Sacapulas San Andrés Sajcabajá San Bartolomé Jocotenango Pachalum 0 0 San Pedro Jocopilas 0 Uspantán 0 0 Champerico 0 0 El Asintal 0 0 San Martin Zapotitlan San Felipe 0 0 Retalhuleu 11 Nuevo San Carlos Retalhuleu San Andrés Villa Seca San Sebastián 0 0 1

16 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) 1 Ixchiguán El Tumbador 0 1 San Cristobal Cucho La Reforma 1 Sipacapa 0 10 San José El Rodeo Río Blanco 0 1 Catarina San Lorenzo San Miguel Ixtahuacán San Marcos San Antonio Sacatepéquez 0 1 El Quetzal 0 1 Pajapita San Pablo Sibinal Tejutla Ocós San José Ojetenám 1 Tacaná San Pedro Sacatepéquez Tajumulco Casillas San Rafael las Flores 1 Guazacapán Nueva Santa Rosa 0 Barberena 0 0 Santa Rosa Santa Rosa De Lima 0 1 Pueblo Nuevo Viñas Santa Maria Ixhuatán Cuilapa Oratorio Taxisco 0 1 Concepción 1 San Andrés Semetabaj Sololá 0 0 Santa Lucia Utatlán Sololá San Antonio Palopó Santa Catarina Ixtahuacán Nahualá 0 1 San José Chacayá Santa Catarina Palopó 0 1 Cuyotenango Chicacao Mazatenango San Jose El Idolo 0 San Juan Bautista 0 0 Samayac Suchitepéquez Santa Barbara Zunilito San Miguel Panán Santo Tomas La Unión Patulul San Lorenzo Santo Domingo San Andrés Xecul 0 0 San Bartolo Aguas Calientes 0 0 San Cristobal Totonicapán San Francisco El Alto 0 Totonicapán 1 Santa Lucía La Reforma Santa María Chiquimula Momostenango Totonicapán 0 0 1

17 No. Departamento Municipio Salario diario comunal con alimentación (Q)* Salario diario comunal sin alimentación (Q) 1 Colotenango 0 1 Cuilco 0 1 Huehuetenango 0 10 San Rafael La Independencia 0 11 Santa Barbara Aguacatán Santiago Chimaltenango 1 Todos Santos Cuchumatán Chiantla Concepcion, Huista 0 0 Huehuetenango 1 Jacaltenango Sta. Cruz Barrillas San Pedro Soloma 0 Tectitán San Juan Ixcoy La Libertad, Huehuetenango San Antonio Huista Santa Ana Huista San Rafael Petzal 0 0 San Juan Atitán 0 0 San Lucas Sacatepéquez Antigua Guatemala 0 Sacatepéquez 0 Magdalena Milpas Altas 0 0 Santa Lucia Milpas Altas 0 0 Huité La Unión Estanzuela Gualán Río Hondo 0 0 Zacapa 1 San Diego Usumatlán Teculután Cabañas Zacapa 0 0 Promedio Tabla *= Regularmente les proporcionan almuerzo durante el día de trabajo. 1