Técnico Superior en Dietética

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1 CICLO FORMATIVO EN: Técnico Superior en Dietética Conserjería de Educación,

2 Conserjería de Educación, DESCRIPCIÓN La aparición de nuevos hábitos alimentarios en los países desarrollados ha provocado el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas asociadas a dietas inadecuadas. En la actualidad se considera que la alimentación y los hábitos saludables son factores determinantes en la promoción de la salud, y la prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas con mayor prevalencia en la actualidad (enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad, etc...). Esta formación académica se encuentra regulada por el Real Decreto 548/1995 de 7 de Abril, por el que se establece el currículo del Ciclo Formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior de Dietética. REQUISITOS DE ACCESO Acceso directo: Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato. Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental. Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio). Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos. Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU). Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente. Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores): Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico). Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

3 ORGANIZACIÓN Y MÓDULOS DEL CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR Curso 1º NOMBRE HORAS Alimentación equilibrada 320 Control alimentario 190 Fisiopatología aplicada a la Dietética 225 Formación y orientación laboral 65 Organización y gestión del área de trabajo asignada en unidad/gabinete de Dietética 95 Relaciones en el entorno de trabajo 65 Total 960 Curso 2º NOMBRE HORAS Dietoterapia 240 Educación sanitaria y promoción de la salud 160 Microbiología e higiene alimentaria 240 Formación en centros de trabajo 400 Total 1040 Duración: 2000 horas (2 cursos escolares incluidas 400 horas de Formación en Centros de Trabajo en 2º curso).

4 COMPETENCIAS PERSONALES, PROFESIONALES Y SOCIALES SALIDAS PROFESIONALES Este profesional será capaz de: Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete. Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales. Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica. Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano. Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud. Las competencias laborales son: Apoyo Técnico en la consulta de dietista-nutricionista. Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de catering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos, la audición en equipos asistenciales. Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición. Atención primaria y comunitaria: colaborando en actividades de promoción de la salud, consultas y unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría). Salud pública como técnico en higiene de los alimentos. Educador sanitario y consultor de alimentación en industria alimentaria. PRECIO: Consulta descuentos y condiciones financiación:

5 TU MEJOR ALTERNATIVA C/ Real, CARTAGENA T isenfp.com Conserjería de Educación,

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