INVESTIGACION EN CULTIVOS OLEAGINOSOS

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1 I CONGRESO SOBRE BIOCOMBUSTIBLES Y ENERGIAS RENOVABLES COBER INVESTIGACION EN CULTIVOS OLEAGINOSOS POR: ING. ULISES OSORIO ANGELES. EXPERTO EN CULTIVOS OLEAGINOSOS UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA LA MOLINA, MAYO 2007

2 CULTIVOS OLEAGINOSOS CULTIVOS OLEAGINOSOS En el Mundo cada día se siembra más oleaginosas, reforzada por el uso obligatorio del biodiesel en muchos países. La demanda creciente afectará los precios internacionales de granos y aceites. El uso creciente de biocombustibles podría afectar las áreas destinadas a cultivos alimenticios LOS CULTIVOS OLEAGINOSOS SON INTENSIVOS

3 SITUACION ACTUAL DE LOS CULTIVOS OLEAGINOSOS EN EL PERU Industria Peruana de Aceites es mayormente refinadora/ reetiquetadora de aceites importados, empresas de capitales mixtos. En política arancelaria se prefieren los aranceles planos. Apoyo directo a la industria refinadora, insumos baratos generalmente subsidiados, preferencia arancelaria a países del MERCOSUR. Nulo apoyo del Estado al Sector Oleaginosas, desaparición de Programas de investigación y desarrollo de los cultivos oleaginosos. Desaparición de organizaciones gremiales vinculadas a las oleaginosas, sin defensa posible. Fabricas obsoletas por falta de uso y por antigüedad. Agricultura atrasada sin tecnificación desde siembra a cosecha, los cultivos oleaginosos son rentables cuando se trabajan en formas intensiva y totalmente mecanizada Cultivos oleaginosos destinados para el consumo directo por la demanda existente, el incremento de la producción y productividad la saturan fácilmente. La producción actual se basa en Palma Aceitera y pepa de Algodón. Somos un País deficitario en Aceites y Grasas comestibles, cubramos dicho déficit y luego pensemos en biodiesel.

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9 SOLUCIONATICA DEL AGRO PERUANO SOLUCIONATICA DEL AGRO PERUANO PARCELAS DE SUBSISTENCIA CON TENDENCIA A MAYOR FRAGMENTACION: - Mayores costos de producción. -Carencia de maquinaria, equipos e infraestructura, -Deficiente programación, cultivos con demanda inelástica, etc. DEFICIENTE ASISTENCIA TECNICA Y CAPACITACION: - Programas a corto plazo - Falta de experiencia de capacitadores en manejo de cultivos. MUY POCA INVESTIGACION : -Se pretende obtener resultados en el corto plazo. -Se requiere de equipos multidisciplinarios. -No existe abastecimiento de semillas CREDITO ESCASO Y CARO, COMERCIALIZACION DEFICIENTE SIN VALOR AGREGADO: Ventas a granel. Costos fijos. INDUSTRIA ALEJADA DEL LUGAR DE PRODUCCION : Centralista FALTA DE SUBSIDIOS REALES: Competencia desleal PRODUCTOR SIN VOLUNTAD

10 RESULTADOS DE INVESTIGACIONES EN OLEAGINOSAS MANI (Arachis hypogaea L) Es uno de los cultivos más estudiados en los últimos años por la UNALM e INIA DONOSO, se trabajó en: Ensayos comparativos de variedades promisorias y tradicionales, se obtuvo extraordinarias variedades, de gran rendimiento y adaptación a diferentes localidades para la producción de aceite. Se efectuaron ensayos agronómicos para determinar densidades optimas para cada variedad, épocas y modalidades de siembra, estudio de labores complementarias, manejo de plagas y enfermedades, nutrición mineral y reguladores de crecimiento, métodos de manejo de malezas, caracterización de aceites, entre otros. A pesar de ser un cultivo ancestral, requiere de un manejo muy especial. El cultivo se adapta a zonas cálidas y es exigente en calidad de suelos

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12 GIRASOL (Helianthus( annuus L) Cultivo anual de 120 días de P.V, en la UNALM se ha investigado en: -Comparativo de variedades e híbridos comerciales. -Densidad y modalidades de siembra. -Fertilización y abonamiento,. -Uso de reguladores y bioestimulantes. -Periodos críticos de competencia de malezas. -Métodos de manejo de malezas -Manejo de plagas y enfermedades, entre otros. Este cultivo se adapta en todo el territorio Nacional hasta una altitud de 2,800 m.s.n.m. El aceite tiene gran demanda mundial

13 CARTAMO ( Carthamus tinctorius Cultivo promisorio, rústico, de Periodo vegetativo variable, intensivo, soporta sequía y altas temperaturas, adaptado a la Costa Norte y Sierra del Perú. Se ha investigado en : Pruebas de adaptación varietal y épocas de siembra. Densidad y modalidad de siembra. Métodos de manejo de malezas y Cosecha mecánica. AJONJOLI ( Sesamun indicum L) tinctorius) Cultivo muy delicado, adaptado a condiciones de climas tropicales: Selva y Costa Norte. Se trabajo en: Pruebas de adaptación de variedades, Niveles de fertilización y densidad, Densidad y Métodos de control de malezas. Su cultivo es difícil y manual.

14 COLZA ( Brassica spp) Cultivo anual y bianual, de Periodo vegetativo variable (90 a 330Días), delicado y altamente exigente en nutrientes, época de siembra y calidad de suelos. En la actualidad es una maleza muy agresiva que interfiere a los cereales y otros cultivos, pero con buenos rendimientos en grano. Como ventaja esta su gran adaptación en la Sierra Peruana y requerimiento de climas fríos, ideal para zonas altas sensibles a heladas que serán muy frecuentes este año en la Sierra Central y Sur. Se ha investigado en : Pruebas de adaptación de variedades, Comparativo de densidad de siembra, Niveles de fertilización y encalado, Métodos de siembra. Manejo de maleza Kikuyo. Aun cuando en otros países es un insumo de Biodiesel, se debe utilizar en la alimentación humana

15 FOTOS: COLZA CULTIVADA Y SILVESTRES (UOA)

16 AGROBIO.ORG SOYA ( Glycine max L) FUENTE: AGROBIO.ORG Leguminosa oleaginosa de extraordinarias características, en el Mundo es el cultivo más estudiado y desarrollado. Adaptado a condiciones de climas cálidos de la Costa Norte y Central y Selva. El factor más limitante de este cultivo es la falta de mecanización sin ella el cultivo no es viable. Ideal para los años calurosos que se avecinan hasta el En la UNALM se ha trabajado con introducción de nuevas variedades, densidad y modalidad de siembra, manejo de malezas entre otros. La Soya es otro de los insumos del Biodiesel y se utiliza en el Perú en la alimentación humana

17 PIÑON (Jatropha curcas ) Ideal para zonas depredadas, marginales, cultivo muy rústico y altamente productivo en aceites. Uso múltiple- ideal para biodiesel. Limitante para su desarrollo es el alto costo de mano de obra cosecha manual. Necesaria la investigación adaptativa, varietal y de manejo agronómico OTRAS OLEAGINOSAS PALMA ACEITERA: Teóricamente las áreas potenciales superan el millón de Has. Exigente en factores ecológicos y manejo de cultivo adecuado, la industria debe acompañar al cultivo. Excelente complemento con la industria de Biodiesel. Existe buena experiencia en el Perú y puede sostener su desarrollo

18 HIGUERILLA: Se complementa con el Piñón y otros cultivos asociados, cultivo rústico adaptado a diferentes tipos de suelo incluido marginales y depredados por la actividad agrícola. Investigación adaptativa de variedades e híbridos mejorados es imprescindible, al igual que el paquete agronómico dando énfasis a los cultivos asociados Ideal para la producción de biodiesel. Cultivo mecanizable. º

19 SACHA INCHI: Cultivo oleaginoso de gran demanda por la riqueza de su aceite, rico en omega 3. Se esta trabajando en la selección de cultivares con tolerancia a problemas sanitarios, en especial nematodos, así como en las técnicas de manejo de cultivo, Por la dificultad y alto costo de instalación es ideal para pequeñas extensiones. Su alto costo no permitirá su uso como Biodiesel. OTRAS OLEAGINOSAS AMAZONICAS: La UNALM viene trabajando en el desarrollo y utilización de cultivos amazónicos, muchos de ellos en estado silvestre como el aguaje, el ungurabui, umarí, castañas, el inchi. Se menciona de la existencia de más de 2 millones de Has de aguajales.

20 FUENTE: LILIANA CASTILLO 2007 UNALM

21 FUENTE: LILIANA CASTILLO 2007 UNALM

22 VISION DE FUTURO SELVA PERUANA

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