EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA

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1 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Serie 600 La gama de cocina Gastro-M está formada por máquinas potentes, eficientes, de sencilla limpieza y moderno diseño. Gracias al uso del sistema Gastonorm, la Serie 600 de Gastro-M aprovecha el espacio al máximo y cubre las necesidades de cualquier establecimiento de restauración moderna. Todas las máquinas están fabricadas en acero inoxidable y pueden unirse unas a otras mediante tornillos de conexión. Planchas eléctricas Planchas de uso intensivo con placas resistentes y de fácil limpieza. Rápido calentamiento, bandeja de goteo, zona controlada termo-estáticamente, termostato con posición de encendido/apagado y luminoso de funcionamiento. Fabricadas en acero inoxidable Plancha de acero forjado de gran calidad Bandeja anti-goteo Control termoestático Temperatura uniforme en toda la superficie de la placa Se adapta a la base GL9 y al soporte GL9 Este producto requiere instalación previa GN0 60/0FTE Placa lisa 00mm ancho kw 00V 80(Al) x 00(An) x 600(F)mm 7kg 099,00 GL906 60/60FTE Ancho 600mm x kw 0V 80(Al) x 600(An) x 600(F)mm 5kg 58,00 GL905 60/60FTE Ancho 600mm 6kW 00V 80(Al) x 600(An) x 600(F) mm 5kg 65,00 Plancha a gas Plancha a gas natural con placa de uso intensivo de fácil limpieza. Rápido calentamiento, encendido piezo electrico, bandeja recoge-grasas integrada, zona controlada termostáticamente y válvula de seguridad termostática. Disponible en gas propano. 6 5 Fabricada en acero inoxidable Encendido piezo eléctrico Bandeja recoge-grasas Control termostático Este producto requiere instalación previa 5 6 GN00 60/0FTG Placa lisa 00mm ancho 5,kW 80(Al) x 00(An) x 600(F) mm 7kg 9,00 GL90 60/60FTG Ancho 600mm 0,kW 80(Al) x 600(An) x 600(F) mm 5kg 90,00 8

2 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Planchas eléctricas cromo Serie 600 Planchas de uso intensivo con placas lisas de cromo que necesitan menos energía para mantener altas temperaturas de cocción. Interruptor de encendido/apagado incluido. Fabricadas en acero inoxidable Placas de uso intensivo Bandeja recoge-grasa Indicador luminoso GN0 60/60 FTE-CR Placa lisa cromada 600mm ancho 6kW 00V 80(Al) x 600(An) x 600(F) mm 55kg 005,00 Freidoras eléctricas 0Ltr Freidoras eléctricas con control de temperatura termoestático, grifo de vaciado, botón encendido/apagado, corte de alimentación de seguridad, zona fría y filtro de partículas. Fácil limpieza. Resistencia plegable. Cestas incluidas. Fabricadas en acero inoxidable Grifo de vaciado Corte de suministro de seguridad Resistencia plegable Cestas incluidas GL908 se adapta a la base GL9 y al soporte GL90 GL909 se adapta a la base GL9 y al soporte GL9 Código Modelo Descripción Potencia Voltaje Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL908 60/0FRE Freidora eléctrica 0Ltr 7,5kW 00V 80(Al) x 00(An) x 600(F)mm 0kg 05,00 GL909 60/60FRE Freidora eléctrica x 0Ltr 5kW 00V 80(Al) x 600(An) x 600(F) mm kg 88,00 Freidora a gas 8Ltr + 8Ltr Freidora a gas con encendido piezo-eléctrico, válvula termoestática de seguridad y parada de seguridad térmica. Rápido alcance de la temperatura de funcionamiento gracias al doble quemador para cada cubeta. Zona fría, colador de partículas y grifo de vaciado. Cestas incluidas. cestas de 8 litros Grifo de vaciado Control termo-estático Parada de seguridad térmica Se adapta a la base GL9 y al soporte GL9 Código Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL907 Gas x 8Ltr,6kW 80(Al) x 600(An) x 600(F) mm kg,00 8

3 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Grill a gas Grill a gas de uso intensivo con resistente rejilla de hierro y quemador de acero inoxidable. Para cocinar a la parrilla con roca de lava. Exterior de acero inoxidable Bandeja recoge-grasa Control termostático GN08 60/60 GRL 600mm ancho kw 80(Al) x 600(An) x 600(F)mm kg 5,00 Cocedor de pasta Cuece-pasta de litros de capacidad fabricado en acero inoxidable, para cocinar grandes cantidades de pasta con la consistencia perfecta. Cestas no incluidas. Fabricado en acero inoxidable Capacidad Ltr Cestas no incluidas Se adapta a la base GL9 y al soporte GL90 GL90 60/0 CPE Cocedor de pasta kw 0V 80(Al) x 00(An) x 600(F) mm 8kg 50,00 GL88 CP/C8 Cesta cocedor pasta - 60(Al) x 00(An) x 0(L) mm kg 85,00 Baños María Baños María eléctricos de acero inoxidable para una mayor duración. Perfectos tanto para cocinar como para mantener caliente la comida, lista para servir. Aptos para cubetas Gastronorm hasta 50mm de profundidad. Construidos en acero inoxidable GL90: GN / + GN / 50(P)mm máx. GN05: GN / 50(P)mm máx. Cubetas no incluidas Compatibles con el soporte GL90 y la base GL9 GL90 60/0BME 00mm ancho,5kw 0V 80(Al) x 00(An) x 600(F) mm 8kg 808,00 GN05 60/60 BME 600mm ancho kw 0V 80(Al) x 600 x 600mm 8kg 00,00 8

4 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Cocinas eléctricas Cocinas eléctricas de acero inoxidable para la cocina profesional. El indicador luminoso muestra cuando la resistencia ha alcanzado la temperatura deseada, mejorando la eficiencia energética. Acero inoxidable o placas Indicador luminoso GN07 60/0PCE quemadores kw 00V 80(Al) x 00(An) x 600(F) mm 6kg 70,00 GN08 60/60PCE quemadores 6kW 00V 80(Al) x 600(An) x 600(F) mm 0kg 006,00 Cocinas a gas Cocinas a gas con termopar e ingición piezo-eléctrica. Bandeja esmaltada de fácil limpieza. Preparada de fábrica para gas natural, transformable a gas propano. Cocina a gas Cocinas a gas con termopar y encendido piezo-eléctrico. Exterior de acero inoxidable de fácil limpieza. o quemadores Fabricada en acero inoxidable Bandeja esmaltada 5 quemadores Exterior de acero inoxidable Código Modelo Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL900 60/0PCG quemadores gas natural 80(Al) x 00(An) x 600(F) mm 5kg 80,00 GL90 60/60PCG quemadores gas natural 80(Al) x 600(An) x 600(F) mm 5kg 6,00 Código Modelo Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA GN06 60/90PCG 5 quemadores 900mm ancho 80(Al) x 900(An) x 600(F) mm 0kg 9,00 Cocina y horno a gas Cocina de gran resistencia con cuatro quemadores de cobre para una distribución uniforme del calor. Llama piloto para encendido automático y termostato para un control preciso de la temperatura. Horno a gas con puerta de vidrio de manera que se puede comprobar su interior sin perder temperatura. Grill eléctrico y guías desmontables Bandejas de quemadores esmaltadas GN00 60/60CFG quemadores horno gas puerta vidrio,kw 850(Al) x 600(An) 600(F) mm 6kg 7,00 8

5 Cocina gas 5 quemadores y horno convección EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Cocina a gas con 5 quemadores y horno de convección eléctrico. Termopares, quemadores de cobre, bandejas esmaltadas y encendido automático con llama piloto. Horno Gastronorm / con puerta de acero inoxidable, termostato, grill eléctrico y guías desmontables. Pies ajustables. Grill eléctrico,kw Exterior de acero inoxidable quemadores de,8kw quemadores de,kw Horno convección kw GN0 60/90 CFGE 5 quemadores y horno convección Horno: 0V kw 850(Al) x 600(An) x 900(F) mm 70kg 958,00 Módulo neutro Soportes Módulo neutro con cajón 60/0PLC Soportes con pies ajustables. Aptos para unidades Gastro-M de 00 y 600mm de ancho. Código Modelo Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA Código Modelo Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA GN06 60/0PLC Módulo neutro 80(Al) x 00(An) x 600(F)mm 7kg 605,00 GL90 60/0 CV Soporte 60/0 570(Al) x 00(An) x 90(F) mm kg 9,00 GL9 60/60 CV Soporte 60/60 CV 570(Al) x 600(An) x 90(F) mm kg,00 Bases Armarios soporte con pies ajustables. Aptos para unidades des Gastro-M de 00 o 600mm de ancho. Código Modelo Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL9 60/0B Armario 00mm 570(Al) x 00(An) x 90(F) mm kg 7,00 GL9 60/60B Armario 600mm 570(Al) x 600(An) x 90(F) mm 0kg 50,00 GN05 60/0PDX Puerta derecha 00 x 00mm 00(Al) x 00(An) x 0(F) mm,5kg 6,00 GN06 60/60 P Juego puertas 00 x (Al) x 600(An) x 0(F) mm kg 65,00 85

6 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Serie 650 Plancha eléctrica La gama de cocina Gastro-M está formada por máquinas potentes, eficientes, de sencilla limpieza y moderno diseño. Gracias al uso del sistema Gastonorm, la Serie 650 de Gastro-M aprovecha el espacio al máximo y cubre las necesidades de cualquier establecimiento de restauración moderna. Todas las máquinas están fabricadas en acero inoxidable y pueden unirse unas a otras mediante tornillos de conexión. Bases disponibles para todos los productos de la Serie 650 que las necesiten Plancha eléctrica con placa de uso intensivo. Fácil limpieza, rápido calentamiento, bandeja recoge grasa, control termostático, termostato con posición encendido/apagado y luminoso de funcionamiento. Placa de acero forjado de alta calidad Bandeja recoge grasa Control termostático Temperatura uniforme en toda la superficie de la placa GL98 65/70FTE Plancha eléctrica 9kW 00V 80(Al) x 700(An) x 650(F) mm 7kg 687,00 Plancha a gas Plancha a gas natural con placa de uso intensivo y fácil limpieza, rápido calentamiento, encendido piezo eléctrico, bandeja recoge grasa, control termostático y válvula de seguridad. Encendido piezo eléctrico Bandeja recoge grasa Control termostático Temperatura uniforme en toda la placa Se adapta a la base GL9 y al soporte GL95 GL97 65/0FTG Plancha plana 5,7kW 80(Al) x 00(An) x 650(F) mm 9kg 5,00 Plancha a gas Grills a gas con placas estriadas de uso intensivo, fácil limpieza y rápido calentamiento. Encendido piezo-eléctrico. Control termostático que permite regular cómodamente la temperatura. Gas natural de fábrica; convertible a gas propano. Bandeja recoge-grasa Control termostático Placas estriadas GN057 65/0FTRG Placa estriada 00mm ancho 5,7kW 80(Al) x 00(An) x 650(F) mm kg 98,00 86

7 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Plancha eléctrica Plancha eléctrica con placa de uso intensivo y fácil limpieza mitad lisa y mitad estriada. Botón de encendido/apagado e indicador luminoso de funcionamiento. Preciso control de la temperatura gracias a la zona termostática. Zona controlada termostáticamente Indicador luminoso de funcionamiento Bandeja recoge-grasa GN06 65/70 FTRE / lisa, / estriada 700mm ancho 9kW 00V 80(Al)x 700(An)x 650(F) mm 75kg 860,00 Freidoras eléctricas Freidoras eléctricas con control de temperatura termoestático, grifo de vaciado, botón encendido/apagado, corte de alimentación de seguridad, zona fría y filtro de partículas. Fácil limpieza. Resistencia plegable. Cestas incluidas. idas. cubeta 0 litros o cubetas 0 litros Fabricadas en acero inoxidable Corte de suministro de seguridad Zona fría Cestas incluidas GL9 65/0FRE Freidora eléctrica 0Ltr 00V 7.5kW 80(Al) x 00(An) x 650(F)mm kg,00 GL9 65/70FRE Freidora eléctrica x 0Ltr 00V 5kW 80(Al) x 700(An) x 650(F) mm 7kg 07,00 Freidora a gas Freidora de acero inoxidable y uso intensivo con capacidad para 8 litros de aceite y encendido piezo-eléctrico. Válvula de seguridad termostática y control de suministro de gas de seguridad. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. 6,kW Grifo de vaciado Control térmico de seguridad GN06 65/0 FRG Freidora 8Ltr 6,kW 80(Al) x 00(An) x 650(F) mm 7kg 5,00 87

8 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Freidora a gas Freidora a gas con encendido piezo eléctrico, válvula termostática de seguridad y corte de alimentación de seguridad. El doble calentador por cubeta asegura el alcance de la temperatura de trabajo muy rápidamente. Zona fría, filtros antipartículas y grifo de vaciado. Cestas incluidas. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. cestas de 8 litros cada una Grifo de vaciado Corte de alimentación de seguridad Se adapta a la base GL96 y al soporte GL9 GL90 65/70FRG x 8Ltr,6kW 80(Al) x 700(An) x 650(F)mm 7kg 57,00 Baños maría Baños maría eléctricos aptos para cubetas Gastronorm hasta 50mm de profundidad. Resistencia integrada y rejilla perforada, termostato con posición encendido/apagado y luminoso de funcionamiento. Cubetas Gastronorm disponibles por separado. Fabricados en acero inoxidable Para cubetas Gastronorm / hasta 50mm de profundidad Cubetas no incluidas GN068 65/0 BME Gastronorm /.5kW 0V 80(Al) x 00(An) x 650(F) mm kg 09,00 GN069 65/70 BME Gastronorm / kw 00V 80(Al) x 700(An) x 650(F) mm 0kg 00,00 Grill roca volcánica Grill a gas de uso intensivo con resistente rejilla de hierro y quemador de acero inoxidable. Para cocinar a la parrilla con roca de lava. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. 5 Rejilla de hierro Recipiente para el agua Controles termostáticos Se adapta a la gase GL9 y al soporte GL GL99 65/0GRL 00mm ancho 5,5kW 80(Al) x 00(An) x 650(F) mm 5kg 7,00 GN06 65/70GRL 700mm ancho kw 80(Al) x 700(An) x 650(F) mm 59kg 8,00 88

9 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Cocina a gas Cocinas a gas fabricadas en acero inoxidable con varias opciones de quemadores. Todos los modelos están equipados con termopar, bandejas esmaltadas para mayor limpieza y seguridad. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Disponibles en, o 6 quemadores Fabricadas en acero inoxidable Espacio para ollas y sartenes Bandejas esmaltadas GL96 se adapta a la base GL9 y al soporte GL95 GL96 65/0 PCG quemadores x,6kw, x 5kW 80(Al) x 00(An) x 650(F) mm 6kg 855,00 GN055 65/70PCG quemadores 700mm ancho x.6kw, x 5kW 80(Al) x 700(An) x 650(F) mm kg 56,00 Cocinas a gas Cocinas a gas fabricadas en acero inoxidable con varias opciones de quemadores. Todos los modelos están equipados con termopar, bandejas esmaltadas para mayor limpieza y seguridad. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. 7 8 Disponibles en o 6 quemadores Fabricadas en acero inoxidable Espacio para ollas y sartenes Bandejas esmaltadas GL96 se adapta a la base GL9 y al soporte GL GL9 CEG 70 quemadores x,6kw, x 5kW 850(Al) x 700(An) x 650(F)mm 7kg 60,00 GL95 CEG 0 6 quemadores x,6kw, x 5kW 850(Al) x 00(An) x 650(F)mm 65kg 888,00 89

10 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Cocina a gas Cocina a gas con quemadores y horno a gas. Termopares, quemadores de cobre, bandeja esmaltada y llama piloto. Bandejas esmaltadas desmontables para una fácil y cómoda limpieza. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Bandejas esmaltadas Horno con control termostático Guías del horno desmontables Potencia del horno 5kW GN07 65/70CFG quemadores 700mm ancho kw 850(Al) x 700(An) x 650(F) mm 90kg 97,00 Cocina 6 quemadores Cocinas de uso intensivo con seis potentes quemadores de cobre de altas prestaciones y eficiencia energética. Fabricada en acero inoxidable. Horno a gas con control termostático. Grandes y resistentes mandos de cómodo manejo. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Llama piloto para un encendido automático Espacio de almacenaje Guías desmontables en el horno Potencia horno 5kW GN08 65/0CFG 6 quemadores 00mm ancho 0,8kW 850(Al) x 00(An) x 650(F) mm kg 559,00 Cocina quemadores, horno y placa Cocina a gas Gastro M con dos quemadores, placa radiante y horno. La placa tiene un quemador situado bajo el orificio central. Horno a gas con termostato para un control preciso de la temperatura. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Llama piloto Potencia horno 5kW GN05 65/0TPFG Cocina a gas quemadores, placa y horno,8kw 850(Al) x 00(An) x 650(F) mm 5kg 90,00 90

11 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Cocina eléctrica y horno Cocina eléctrica de acero inoxidable y uso intensivo con placas con distribución uniforme del calor y controladores de seis posiciones. El horno de convección eléctrico equipa termostato e indicador luminoso cuando alcanza la temperatura de trabajo. Exterior de acero inoxidable Indicador luminoso placas de,6kw Horno 5kW Código Descripción Potencia Voltaje Dimensiones Peso Precio excl. IVA GN05 placas 700mm ancho 5,kW 00V 850(Al) x 700(An) x 650(F) mm 80kg 856,00 Módulos neutros Módulo neutro de acero inoxidable con cajón a juego con la Serie 650. Código Modelo Descripción Dimensiones Precio excl. IVA GN070 65/0PLC Ancho 00mm 80(Al) x 00(An) x 650(F) mm 685,00 GN07 65/70PLC Ancho 700mm 80(Al) x 700(An) x 650(F) mm 86,00 Soportes Soportes con pies ajustables. Aptos para unidades Gastro-M de 00 y 700mm de ancho. Armarios abiertos Armarios soporte con pies ajustables. Código Modelo Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA Código Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL9 Soporte 65/0 570(Al) x 00(An) x 50(F) mm kg,00 GL9 Soporte 65/70 570(Al) x 700(An) x 50(F) mm 5kg,00 GL95 65/0 B Ancho 00mm 570(Al) x 00(An) x 50(F) mm 9kg 5,00 GL96 65/70 B Ancho 700mm 570(Al) x 700(An) x 50(F) mm kg 58,00 GN080 65/0PSX Izquierda 00 x 50mm 00(Al) x 50(An) x 0(F) mm kg 88,00 GN079 65/0PDX Derecha 00 x 50mm 00(Al) x 50(An) x 0(F) mm kg 88,00 GN08 65/70 P Juego puertas 00 x 700mm 00(Al) x 700(An) x 0(F) mm kg 8,00 9

12 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Serie 700 La gama de cocina Gastro M está formada por máquinas potentes, eficientes, de sencilla limpieza y moderno diseño. Gracias al uso del sistema Gastonorm, la Serie 700 de Gastro-M aprovecha el espacio al máximo y cubre las necesidades de cualquier establecimiento de restauración moderna. Todas las máquinas están fabricadas en acero inoxidable y pueden unirse unas a otras mediante tornillos de conexión. Plancha a gas Plancha a gas natural con placas de cromo duro e uso intensivo que alcanzan rápidamente la temperatura de trabajo y son muy fáciles de limpiar. Encendido piezo-eléctrico, bandeja recoge grasa, temperatura con control termostático, válvula de seguridad y pies de altura regulable para un mejor posicionamiento. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Placas de cromo duro de uso intensivo Rápido calientamiento y fácil limpieza Control termostático Código Modelo Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL97 70/80 FTGS-FR Placa plana cromo, kw 850(Al) x 800(An) x 700(F)mm 90kg 07,00 Plancha a gas serie 700 Grill de uso intensivo con dos placas, una cromada, y bandeja recoge-grasa para una limpieza más cómoda. Control termostático para mayor precisión de la temperatura y válvula de seguridad. Pies ajustables. Puertas no incluidas. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Acero inoxidable / placa lisa cromada; / placa estriada Control termostático de la temperatura Código Modelo Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GN099 VS70/80FTRG Ancho 800mm kw 850(Al) x 800(An) x 700(F) mm 0kg 7,00 9

13 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Freidora eléctrica 0Ltr Freidora eléctrica Gastro-M VS70/0FRE 0 litros con termostato, grifo de vaciado, botón de encendido/apagado, termostato de seguridad, luminoso de funcionamiento, zona fría y filtros anti-partículas. Fácil limpieza. Resistencia plegable. Dos cestas incluidas. Pies ajustables. Puerta no incluida. Grifo de vaciado Control termostático Termostato de seguridad Armario para almacenaje GN006 VS70/0FRE 0Ltr 7,5kW 00V 850(Al) x 00(An) x 700(F) mm kg 0,00 Freidora eléctrica Freidora eléctrica con grifo de vaciado, botón encendido/apagado, corte de alimentación de seguridad, zona fría y filtro de partículas. Resistencia plegable. Cestas incluidas y pies ajustables. cestas de 0 litros cada una Grifo de vaciado Temperatura controlada termostáticamente Zona fría Código Modelo Descripción Potencia Voltaje Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL9 VS70/80FRE Freidora eléctrica x 0Ltr 5kW 00V 850(Al) x 800(An) x 700(F) mm 80kg 7,00 Freidora a gas Freidora a gas con encendido piezo eléctrico, válvula termostática de seguridad y corte de alimentación de seguridad. El doble calentador por cubeta asegura el alcance de la temperatura de trabajo muy rápidamente. Zona fría, filtros antipartículas y grifo de vaciado. Cestas incluidas y pies ajustables. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. pano. cestas de litros cada una Grifo de vaciado Corte de alimentación de seguridad GL9 VS70/80 FRG x Ltr 0,kW 850(Al) x 800(An) x 700(F) mm 76kg 507,00 9

14 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Cuece-pasta Cuece-pasta eléctrico con indicador luminoso y termostato para asegurar el mantenimiento de una temperatura consistente. Incluye grifo de llenado y grifo de vaciado. Cestas ni puerta incluidas. Exterior de acero inoxidable Puertas no incluidas Cestas disponibles por separado Capacidad 0 litros GN09 VS70/0CPES Eléctrico 0Ltr 7,6kW 00V 850(Al) x 00(An) x 700(F) mm 57kg 86,00 GN087 CP/C/ Cesta cuece-pasta GN (Al) x 90 x 90mm kg 0,00 Baños maría Baños maría eléctricos con grifo de llenado y desagüe para una cómoda limpieza. Gracias a la resistencia embutida y a la base plana, el calor se distribuye uniformemente mientras que el termostato ayuda a controlar los cambios de temperatura. Aptos para cubetas Gastronorm hasta 5cm de profundidad. Cubetas no incluidas. Acero inoxidable Compatibles Gastronorm / o / Cubetas Gastronorm no incluidas Armarios abiertos, puertas no incluidas GL90 VS70/0 BME GN / 00mm ancho,5kw 0V 850(Al) x 00(An) x 700(F)mm 7kg 70,00 GN090 VS70/80BME Gastronorm / 800mm ancho,kw 00V 850(Al) x 800(An) x 700(F)mm 5kg 9,00 Grills de roca volcánica a gas Grills a gas de uso intensivo con parrilla de hierro, quemadores de alta calidad de acero inoxidable y dos zonas independientes. Práctico armario inferior para almacenar utensilios. Encendido piezo-eléctrico, depósito de agua y termopar. Piedras volvánicas incluidas. Pies ajustables. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Fabricados en acero inoxidable Rejilla de hierro Bandeja recoge grasa Termopar Armario inferior de almacenaje Convertibles a gas propano GN00 VS70/0GRL 00mm ancho 7,6kW 850(Al)x 00(An)x 700(F)mm 6kg 6,00 GL9 70/80 GRL 800mm ancho 5kW 850(Al) x 800(An) x700(f)mm 8kg 50,00 9

15 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Cocina eléctrica y horno convección Cocina eléctrica con eficientes placas de cocción y un horno eléctrico de convección, controladores de 6 posiciones e indicador luminoso. El horno presenta termostato e indicador luminoso. Pies de altura ajustable para un posicionamiento estable en cualquier suelo. Placas controladas por separado placas de,6kw Pies de altura ajustable Código Modelo Descripción Potencia Voltaje Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL99 VS70/80CFE placas y horno convección 5kW 00V 850(Al) x 800(An) x 700(F) 0(F) mm 89kg 087,00 Cocina a gas Cocina a gas con potentes quemadores de cobre. Termopares, resistentes bandejas esmaltadas, pies ajustables y encendido automático con llama piloto. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Espacio para ollas y sartenes quemadores 5,5kW quemadores,7kw Código Modelo Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL97 VS70/80 PCG quemadores 8. kw 850(Al) x 800(An) x 700(F) mm 66kg 075,00 Cocina quemadores y horno a gas Cocina a gas con potentes quemadores de cobre. Termopares, resistentes bandejas esmaltadas, pies ajustables y encendido automático con llama piloto. Potente horno a gas con termostato, encendido piezo-eléctrico, llama piloto y soportes desmontables. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Quemadores de cobre de alto rendimiento y muy eficientes quemadores de 6kW y de,7kw Potente horno de 8kW Pies ajustables Código Modelo Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL98 VS70/80 CFGB quemadores y horno gas natural 9,7kW 850(Al) x 800(An) x 700(F) mm 00kg 777,00 95

16 EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA / EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA Cocina gas placa quemadores Cocina a gas con placa, dos quemadores y horno. La placa tiene un quemador bajo el orificio central. Cada quemador tiene encendido piezo-eléctrico, llama piloto y termopar. Horno a gas con termostato, termopar y encendido piezo-eléctrico. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Placa radiante 6kW quemadores 6kW Horno 8kW Código Modelo Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GL9 VS70/80 TPPCFG quemadores y horno 70/80 0kW 850(Al) x 800(An) x 700(F) mm 00kg 89,00 Placa radiante y horno a gas Placa a gas con un potente quemador central y horno. Horno con termopar para un control preciso de la temperatura y guías desmontables para una limpieza más cómoda. Pies ajustables. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Llama piloto Acero inoxidable Horno 8kW VARA DE ACERO VEA PÁGINA 7 Código Modelo Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GN086 VS70/80TPFG Placa radiante y horno 6,kW 850(Al) x 800(An) x 700(F) mm 6kg 509,00 Cocina gas 6 quemadores Cocina a gas de uso intensivo con seis potentes quemadores de altas prestaciones. Fabricada en robusto acero inoxidable. Grandes mandos de cómodo manejo y llama piloto. Puertas no incluidas. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. Encendido automático por llama piloto Espacio para almacenaje; puertas no incluidas Código Modelo Descripción Potencia Dimensiones Peso Precio excl. IVA GN08 VS70/0PCG 6 quemadores,5kw 850(Al) x 00(An) x 700(F) mm 7kg 89,00 00mm ancho 96

17 EQUIPAMIENTO PARA HORNO Y COCINA / EQUIPAMIENTO Y MAQUINARIA Cocinas a gas placa, quemadores y horno Cocinas a gas con placa, quemadores y horno. Las placas tienen un quemador bajo el orificio central. Cada quemador tiene encendido piezo-eléctrico, llama piloto y termopar. Espaciosos y prácticos hornos a gas aptos para Gastronorm / con termostato, termopar y encendido piezo-eléctrico. Pies de altura a regulable para un posicionamiento estable en cualquier suelo. Gas natural de fábrica, convertible a gas propano. VARA DE ACERO VEA PÁGINA 7 Fabricadas en acero inoxidable Hornos aptos Gastronorm / Potencia horno 8kW GL95 VS70/0 TPFCFGB quemadores y horno 70/0,kW 850(Al) x 00(An) x 700(F) mm 6kg 0,00 GL96 VS70/0 TTPPCFGB quemadores y horno 70/0 7,5kW 870(Al) x 00(An) x 700(F) mm 0kg,00 Campanas extractoras Campanas extractoras Gastro M fabricadas totalmente en acero inoxidable y dotadas de filtros de acero inoxidable, iluminación resistente al calor, control digital de la velocidad y alta capacidad de succión. Código Descripción Dimensiones Peso Precio excl. IVA GN9 000(An)mm 00m/hora 50(Al) x 000(An) x 900(F) mm 7kg 00,00 GN95 500(An)mm 00m/hora 50(Al) x 500(An) x 900(F) mm 9kg 8,00 GN96 000(An)mm 500m/hora 50(Al) x 000(An) x 900(F) mm kg 6,00 GN97 500(An)mm 500m/hora 50(Al) x 500(An) x 900(F) mm kg 76,00 GN98 000(An)mm 500m/hora 50(Al) x 000(An) x 900(F) mm 6kg 058,00 97