El cambio climático: Impacto sobre la producción agrícola y las prácticas de adaptación

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1 Guía curricular El cambio climático: Impacto sobre la producción agrícola y las prácticas de adaptación Lección Agricultura de conservación Agosto 2011 Carmen González Toro Especialista en ambiente Servicio de Extensión Agrícola

2 Objetivos Definir qué es la agricultura de conservación Describir las prácticas de la agricultura de conservación Enumerar sus beneficios Especificar los pasos para establecer la agricultura de conservación

3 Introducción La Agricultura de Conservación (AC) es un sistema de producción agrícola sostenible que comprende un conjunto de prácticas agronómicas adaptadas a las condiciones locales y a las exigencias del cultivo. El objetivo de la AC es lograr una agricultura sostenible y rentable

4 Tres principios de la AC: una perturbación mínima del suelo (sin laboreo); cobertura permanente del suelo (con residuos de cosechas, con plantas vivas o ambos); y la rotación de cultivos. Se permite la utilización de fertilizantes sintéticos si se usan de forma racionalizada, ya que un fertilizante no es tóxico en las dosificaciones recomendadas.

5 Conservación del suelo (un recurso no renovable), el verdadero problema de la agricultura es la pérdida de suelo. Adoptando técnicas ecológicas para: Reducir la erosión del suelo Evitar la contaminación del agua subterráneas/superficiales) Manteniendo la producción durante años Lograr mantener la propiedad del suelo como sumideros de carbono para reducir la concentración de CO 2 en la atmósfera como resistencia al cambio climático

6 Prácticas Siembra directa -(o agricultura sin labranza) para cultivos anuales, al menos el 30% de su superficie protegida por restos vegetales Mínimo laboreo - las únicas labores de alteración del perfil del suelo son de tipo vertical y permiten al menos, 20%-30% de su superficie protegida por restos vegetales. Cubiertas - un 30% de la superficie del suelo es protegida por una cobertura viva o inerte.

7 Área suelo aire agua agricultor Beneficios reduce la erosión aumento en los niveles de materia orgánica mejora la estructura mayor biodiversidad aumento en la fertilidad natural del suelo fijación de carbono menor emisión de CO 2 a la atmósfera menor escorrentía menos contaminación del agua mayor capacidad de retención de agua menor riesgo de inundaciones mayor estabilidad en la producción menor uso de energía y reducción de costos

8 Mencione algunos beneficios que provee el utilizar labranza mínima en la producción agrícola

9 Cuanto menos se labra - el suelo absorbe y almacena más carbono. Por consiguiente sintetiza más materia orgánica. A largo plazo aumenta su capacidad productiva, y al mismo tiempo disminuye el CO 2 que se libera a la atmósfera, al no quemarse el carbono con el oxígeno debido al laboreo.

10 Posibles problemas Retención de residuos - no da buenos resultados sin la retención de residuos en la superficie del suelo. Control de malezas - aplicando herbicidas, en forma manual, sembrando cultivos de cobertura o combinando estos procedimientos, con lo cual se evitará que las malezas produzcan semilla. Aplicación de nitrógeno - residuos de cosecha y la materia orgánica del suelo (MOS) son descompuestos por organismos del suelo. Con el tiempo, las plantas pueden aprovechar el nitrógeno en estos materiales orgánicos. Es necesario aplicar más nitrógeno (estiércol, composta o fertilizante) en los primeros años en que se practica la AC.

11 En general Es importante lograr un buen control de malezas evitando que produzcan semilla. Comenzar con una buena rotación de cultivos para proporcionar nutrientes, producir una mayor cantidad de residuos y controlar las malezas. Si los suelos son muy arenosos o se han degradado, aplicar más fertilizante nitrogenado, estiércol o compostaje.

12 Ventajas económicas Agricultura convencional - requiere inversión mayor para compra y mantenimiento de la maquinaria - gasto mayor en combustible y mano de obra Agricultura de conservación - se reduce el consumo de energía y se aumenta la productividad energética - adquisición de sembradoras (siembra directa) - requiere una única operación o pase de maquinaria para la siembra - permite ahorro de combustible - permite producciones comparables con la intensiva convencional - a corto plazo, las desventajas podrían ser los gastos iniciales en equipos especializados de siembra - requiere un proceso de aprendizaje para el agricultor

13 Implantación 1ra fase: se elimina el arado, una 1/3 parte de la superficie debe permanecer cubierta; se introducen cultivos de cobertura después de la cosecha; utilizan pulverizadores, gradas de dientes o rotativas. 2da fase: mejora en las condiciones del suelo y la fertilidad; aumento de las malezas y plagas, que deben controlarse, ya sea químicamente o por otros medios. 3ra fase: rotación de cultivos. El sistema general se estabiliza progresivamente. 4ta fase: llega a una etapa de equilibrio y los rendimientos pueden superar a los de la agricultura convencional. Cada fase dura 2 años o más

14 Inconvenientes Período de transición - entre 5-7 años para que un sistema de agricultura de conservación alcance el equilibrio; rendimientos pueden ser inferiores El uso incorrecto de productos químicos puede aumentar el riesgo de lixiviación. Puede ser necesario utilizar más productos químicos para controlar las malezas y las plagas, si no se ajustan niveles óptimos de rotaciones de cultivos, la cobertura vegetal y las variedades de cultivos En el período de transición, aumentan las emisiones de óxido nitroso (N 2 O). Requiere invertir en: maquinaria especializada y tener acceso a un costo razonable de semillas para cultivos de cobertura adaptadas a las condiciones locales.

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