Eficiencia en las Instalaciones. Ingeniero Luis A. García Filiberto

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Juan Moreno Cordero
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1 Eficiencia en las Instalaciones Frigoríficas Ingeniero Luis A. García Filiberto Montevideo 19 de Noviembre de 2009

2 Mejoramiento del ciclo frigorífico, analizando el sistema teniendo en cuenta la eficiencia del sistema en sus diversas formas de comprimir el gas: una etapa, una etapa con economizador, dos etapas y dos etapas con economizador en alta. Uso de sistemas llamados con economizador, donde el vapor de flash se recomprime a presiones más altas. Disminución de la presión de alta, dejándola flotar hacia valores lo más bajo posibles. Estudio del consumo eléctrico de ventiladores y bombas de los condensadores evaporativos. Evitar el aire en las instalaciones con purgadores de aire automáticos, de manera de asegurar una extracción continua en lo posible. Cuidado máximo en las condiciones del agua blanda de reposición del agua a evaporativos y torres, purgas continuas. Eficiencia en las Instalaciones Frigoríficas 1

3 Mejora en la eficiencias de compresores con el uso del VI variable y ahora recientemente, con el uso de variadores de velocidad para uso en cargas parciales del mismo. Uso en general de variadores en motores, cuando las cargas así lo permitan. Eficiencia en la separación del aceite en la zona de alta del compresor, evitando el arrastre hacia la instalación. Uso del enfriamiento del aceite por termosifón, evitando el uso del enfriamiento por inyección de líquido. Mejora de motores eléctricos (especialmente grandes), mediante el uso de motores de alta eficiencia. Mejora en pérdidas de carga en líneas, primero de succión y luego de descarga, aislaciones de cañerías, evitar inundaciones de evaporativos, tanques separadores chicos con arrastres de gotas en forma constante. Eficiencia en las Instalaciones Frigoríficas 2

4 Aumento, cuando sea posible, de la presión de succión, o sea la temperatura de evaporación, con un aumento del área de transferencia en los evaporadores. El cuidado de la merma en cámaras de maduración, ya sea a través del área de los evaporadores como del programa de cambios de velocidad, a medida que pasa el tiempo del proceso. Estudio tendiente a disminuir la carga térmica, en especial, las infiltraciones, cuidado en la selección de los ventiladores de evaporadores, consideración de la carga parásita de descongelamiento. El cuidado de la cadena de frío a la que está sometido el producto en su totalidad, ya sea en la Planta como fuera de ella. Aclimatación de corredores y andenes mediante evaporadores con reheating, el uso de esclusas en lo posible, cuidando el manejo de puertas y el manejo de cámaras. Eficiencia en las Instalaciones Frigoríficas 3

5 Programación de descongelamientos, utilizando períodos de bajo consumo de energía de la Planta. Uso de descongelamientos automáticos. Uso de sistemas SCADA de concentración de datos globales de la Planta, incluyendo todos los servicios. Mejora de la calidad, certeza de la información, agrupamiento de datos históricos y el control global de los servicios. Un mantenimiento preventivo apropiado de acuerdo al tamaño de la Planta. Analizar los respaldos del equipamiento y las opciones de fallos que puedan ocurrir. Tener un análisis de riesgos y un plan definido a tal efecto. Eficiencia en las Instalaciones Frigoríficas 4

6 Algunas Consideraciones 1. Capacitación de personal de máquinas y mandos medios. 2. Promover y ampliar la enseñanza de oficios y técnicas vinculantes. 3. Divulgación de Normas y Reglamentaciones relacionadas Nacionales e Internacionales UNIT, ISO, ASHRAE, IIAR, ASME, IEEE, NFPA, OSHA, otras. 4. Actualización de Tecnologías, apropiadas y apropiables. 5. Analizar los Escenarios Locales, Regionales y Mundiales. Eficiencia en las Instalaciones Frigoríficas 5

7 F I N Ingeniero Luis A. García Filiberto filibert@adinet.com.uy Eficiencia en las Instalaciones Frigoríficas 6

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