Los tratamientos químicos a base de dicloropropeno y cloropicrina han dado los mejores resultados
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- Alejandro Adolfo Navarrete Miranda
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1 Alternativas al uso de Bromuro de metilo en el cultivo de la fresa Los tratamientos químicos a base de dicloropropeno y cloropicrina han dado los mejores resultados J.M. López-Aranda1, J.J. Medina1, L. Miranda1, F. Montes2, F. Romero1, J.M. Vega2, J.I. Páez2, B. De Los Santos1, F. Domínguez3, J. López-Medina4, F. Flores4. 1 Dirección General Investigación y Formación Agraria y Pesquera, CAP-Junta de Andalucía. 2 Laboratorio Sanidad Vegetal, Montequinto-Sevilla, CAP-Junta de Andalucía. 3 OCA-CAP, Cartaya-Huelva, 4 Universidad de Huelva. El Proyecto INIA sobre alternativas al Bromuro de Metilo (Bolívar, 2002) ha hecho posible realizar 4 años continuados de experimentos ( )) en dos zonas representativas (Moguer y Cartaya) de la zona costera de Huelva. Los resultados indican la existencia de tratamientos alternativos al BM viables a corto plazo para el caso del cultivo de la fresa en la zona de Huelva. La evaluación económica de estos tratamientos alternativos es igualmente viable. Dos explotaciones de apropiado nivel tecnológico y tamaño fueron seleccionadas para los experimentos: Fresrica-Alconeras SAT, situada en Avitorejo (Moguer) y Aguas Buenas- Torreagro SA, situada en Tariquejo (Cartaya). El cultivo de la fresa es el mayor consumidor de Bromuro de Metilo (BM) en España, para la modalidad de desinfección de suelos (unas toneladas en el año 2000). Por ello, el problema del BM en el caso de este sector es importante en España al igual que en importantes zonas agrícolas de Estados Unidos (California y Florida). Metodología de los ensayos Desde el inicio de los experimentos se establecieron varios criterios de trabajo que distinguen estos ensayos de otros programas desarrollados en otros cultivos y/u otros países: Se adoptó un esquema experimental con un único y permanente diseño de bloques al azar con tres grandes repeticiones: 400 metros cuadrados por repetición y 1,6 hectáreas por experimento, localidad y año (criterio de escala real). Se decidió un modelo de infestación natural del suelo: no inoculación artificial con propágulos de los principales agentes patógenos de la fresa (escala natural). Se iniciaron 13 tratamientos en 1997, cada tratamiento inicial debería permanecer en la misma repetición en cada localidad y en cada año; sin embargo, se admitiría algunas variaciones sobre la técnica de aplicación, dosis o momento de aplicación de dichos tratamientos (escala dinámica) (Tabla 1). Precisamente, esa escala o carácter dinámico de nuestros ensayos a lo largo del tiempo ha presentado ventajas e inconvenientes, principalmente a la hora de los análisis de los resultados finales de estos 4 años de trabajo. De hecho, ha sido normal la presencia de interacciones importantes entre los factores localidad y año que estamos clarificando con un análisis estadístico especializado (GGE biplots). Los materiales y métodos detallados, resultados agronómicos y morfológicos, controles de los agentes patogénicos presentes, así como las expectativas del sector y tendencias provisionales han sido presentados profusamente en diversos foros nacionales e internacionales a los que nos remitimos (Calatrava, 2002; Calatrava and Casado, 2002; De Los Santos et al., 2002; López- Aranda, 1999a, 1999b, 2002; López-Aranda et al., 2000, 2001a, 2001b, 2001c, 2002a, 2002b;
2 Medina-Mínguez, 2002; Vega et al., 2002; Verdier, 2002). Vease en particular la referencia López- Aranda et al., 2001b (publicada en esta Revista Vida Rural, nº 126: 34-38pp). Tratamientos estudiados En la Tabla 1, se aportan los tratamientos realizados cada año en ambas localidades con esas variaciones (carácter dinámico) citadas anteriormente. Así pues, los diferentes tratamientos ensayados eran: testigos sin fumigación del suelo; inyección estandarizada de BM a todo terreno o bajo lomos de cultivo acolchados con Polietileno negro (40 g/m2) o dosis mitad con film VIF negro (20 g/m2); inyección bajo lomos acolchados con Polietileno negro (40 cc/m2) o bajo lomos con film VIF (20CC/m2) con la combinación de dicloropropeno+cloropicrina (TeloneC17, TeloneC35 o Telopic), cloropicrina sola, o Metam Sodio (MS) a diferentes dosis; localización de Dazomet a todo terreno o bajo lomos acolchados con Polietileno negro; solarización sola o combinada con BM (10g/m2), o Metam Sodio a baja dosis; biofumigación sola o combinada con solarización, y/o cultivo corto (1 mes) y posterior enterrado en verde de Brassica sp.; aplicación de Ondas electromagnéticas a todo terreno a mitad de septiembre. En la última semana de octubre de cada año, se plantaba material vegetal de la variedad Camarosa. Se siguieron las prácticas convencionales de cultivo anual bajo túneles pequeños. Las cosechas se realizaron entre primeros de febrero y mitad de mayo. Desde el punto de vista de los hongos del suelo, la condición sanitaria de los ensayos fue normal en ambas localidades durante los 4 años. No se evidenciaba presencia de hongos letales de la fresa; solamente eran identificadas pequeñas concentraciones de Pythium spp. La cantidad de propágulos totales por gramo de suelo seco oscilaba entre 1,5-3 x 103 antes de los tratamientos, en 1997, hasta 0,4-1,2 x 103 antes de los tratamientos en verano de 2000 en la localidad de Moguer; esta tendencia era igual en la segunda localidad, Cartaya, sin diferencias significativas entre tratamientos antes y después de las aplicaciones en ambas localidades y todos los años, excepto en los controles sin fumigación. Sin embargo, en el caso de los nematodos, se observaron importantes y crecientes poblaciones de Meloidogyne hapla en los ensayos correspondientes a la segunda localidad, Cartaya; particularmente en los tratamientos sin fumigación del terreno e inyección directa de Metam Sodio bajo lomos acolchados. En la Tabla 2, se presentan la Incidencia (% de plantas enfermas) y el Índice de Severidad en plantas (0=sin síntomas, 4=más del 90% de las raíces afectadas) debido al ataque de Meloidogyne hapla, para la media de los tratamientos, repeticiones y años en ambas localidades. Puede observarse cómo dicloropropeno+cloropicrina (Telopic) y cloropicrina sola han mostrado un control nematológico similar al BM. Se han estudiado ocho caracteres morfo-agronómicos: % de supervivencia de plantas; producción comercial precoz (hasta final de marzo) y total (hasta mediados de mayo); tamaño medio del fruto en período precoz y total, eficiencia en el control de malas hierbas (horas/hectárea en extirpación a mano), diámetro medio de las plantas y número de hojas trifoliadas por planta. Los tratamientos han sido clasificados en un ranking entre el 1º y el 13º para cada uno de estos 8 caracteres. Por ejemplo, para el caso de Producción comercial total (hasta mediados de mayo de cada año), los resultados expresados en gramos/planta se aportan en la Tabla 3 y el ranking correspondiente en la Tabla 4. El ranking medio final de los caracteres observados se presenta en la Tabla 5. Discusión de resultados
3 Estos resultados, consistentes y repetitivos, indican la existencia de tratamientos alternativos al BM viables a corto plazo para el caso del cultivo de la fresa en la zona de Huelva. La evaluación económica de estos tratamientos alternativos es igualmente viable (Calatrava y Casado, 2002). Por ello, después de esos cuatro años ininterrumpidos de trabajo, el Proyecto INIA SC citado inició en la actual campaña ( ) un Programa de Demostraciones en cinco explotaciones de tamaño y nivel tecnológico adecuados de diversas localidades de Huelva. Los tratamientos alternativos de corto plazo seleccionados para este Programa de Demostraciones han sido: 1º) (L): inyección anual de 1,3 dicloropropeno-cloropicrina (61:35) (Telopic o formulaciones similares) bajo lomos de cultivo acolchados con Polietileno negro (40 cc/m2 tratado o más) o a mitad de dosis (20 cc/m2 tratado o más) en lomos de cultivo acolchados con film VIF negro; 2º) (J): incorporación anual de Dazomet localizado bajo lomo acolchado con Polietileno negro (50 g/m2 tratado); 3º) (E) Solarización del suelo (4 semanas o más en agosto) con inyección simultánea de Metam Sodio (75 cc/m2 o más a todo terreno); 4º) (F) Solarización del suelo (4 semanas o más en agosto) con Biofumigación simultánea (incorporación de estiércol de gallinaza fresca, 3 a 5 kg/m2), y sus combinaciones. Los datos del Programa de Demostraciones se presentan en la Tabla 6 y los resultados provisionales en la Tabla 7. Estas soluciones alternativas pueden suponer una respuesta de corto plazo a la prohibición inminente de uso del BM en agro-ambientes de escasa presión de inóculo de agentes patógenos del suelo, como es el caso de la fresa en la provincia de Huelva. Sin embargo, es obvio que existen lagunas, interrogantes y retos pendientes por resolver, al margen de los dictámenes del Protocolo de Montreal que regula la prohibición de fabricación y uso de sustancias (entre ellas el BM) que agotan la capa de ozono estratosférica. Esas interrogantes y retos pertenecen, en nuestro caso, a aspectos tan diferentes como la Política Nacional y Europea sobre el uso de productos fitosanitarios (Registro de productos); las expectativas de clientes y consumidores; necesidad de respuestas claras y rigurosas a nuestros resultados; necesidad de desarrollo y mejora de las soluciones alternativas emergentes de nuestros trabajos dentro del Proyecto INIA; necesidad de experimentación con nuevas soluciones de corto plazo aún no ensayadas en nuestras condiciones reales. Por ejemplo, parece bastante evidente que la inyección a todo terreno o bajo lomos acolchados de la combinación 1,3 dicloropropeno-cloropicrina (61:35) ha sido nuestro mejor resultado alternativo al BM, tendencia que coincide con otros programas desarrollados en Florida, California, etc. Esta solución existe en forma de productos comerciales tales como: Telone C-35, Telopic, Agrocelhone, etc. Esta alternativa podría tener mejores posibilidades de desarrollo futuro en España que otras soluciones alternativas, particularmente para el caso del cultivo convencional e incluso cultivo integrado (con ciertas condiciones); sin embargo, la primera pregunta sin respuesta es sobre la política futura de la Unión Europea sobre la utilización del (cis o trans) 1,3 dicloropropeno y/o de la cloropicrina sola (p.e. Directiva 91/414/CEE y su Anejo I o llamado Registro Unico Europeo). No se olvide, por otra parte, que estos productos, combinación de dicloropropeno-cloropicrina, disponen de una autorización provisional en España para el cultivo de la fresa, con una serie de limitaciones y medidas de seguridad similares a las establecidas para el uso de BM. Por otra parte, la solución alternativa que hemos denominado Solarización + Biofumigación (o sea, incorporación simultánea de grandes cantidades de materia orgánica fresca de origen animal, por ejemplo gallinaza), que puede ser una buena solución para técnicas de cultivo integrado, orgánico o biológico (Medina-Mínguez, 2002), podría presentar problemas de limitación de uso agrícola en la UE de grandes cantidades de estiércoles animales o el rechazo de clientes y consumidores por el alto contenido en antibióticos de los estiércoles de aves. Nuestros resultados y tendencias, efectuados en condiciones de muy baja presión de inóculos de agentes fúngicos letales, han evidenciado diferencias morfo-agronómicas (40-50%) demasiado
4 importantes entre tratamientos, sólo 2-3 años después de iniciar los experimentos; en general a favor de las alternativas químicas frente a las físicas o mixtas. Dar como causa para explicar estas diferencias la actividad de los patógenos letales del suelo (P. cactorum, Verticillium sp...) no es suficiente ni creíble. Aunque comienzan a abrirse caminos para clarificar estas diferencias, algunas explicaciones concretas situadas en el área de la acción de las poblaciones de Trichoderma spp. (De Los Santos et al., 2002) o de la acción nociva de los ataques de Meloidogyne hapla en la segunda localidad (Cartaya) ( Vega et al., 2002), nuestros resultados podrían explicarse, además, con la ruptura del "estrés" (o cansancio del suelo) debida a la presencia de nuevas condiciones químicas del suelo (principalmente con procesos de liberación de nitrógeno), o al control de procesos alelopáticos, o al control de patógenos fúngicos sub-letales (Pythium spp., Rhizoctonia spp., Cylindrocarpon sp.), o a la interacción de todos estos factores y otros (ruptura del "estrés" que es favorecida mejor con las soluciones alternativas de carácter químico). En el caso de la necesidad de mejora y desarrollo de las soluciones alternativas estudiadas en el Proyecto INIA, es conveniente señalar que hemos seleccionado como modelo general de aplicación de los tratamientos químicos (Telopic, Agrocelhone, Cloropicrina sola, Metam Sodio, etc.) la técnica de la inyección. Y ello para aprovechar la tecnología, los protocolos de seguridad, la maquinaria y sobre todo la experiencia adquirida por las empresas autorizadas en décadas de uso del BM en Huelva; sin embargo, hay que aclarar que son posibles otras soluciones técnicas para la aplicación de estos tratamientos alternativos, por ejemplo, el uso del sistema de riego localizado para realizar la fumigación del suelo en pre-plantación. Debemos señalar que, en el caso bastante paralelo del cultivo de la fresa en California, la alternativa que se abre paso con mayores posibilidades es precisamente la aplicación con el sistema de riego localizado en pre-plantación de la formulación comercial InLine (1.3 dicloropropeno-cloropicrina 61:35) (Caulkins, com. pers.). Por otra parte, en el caso del Dazomet (Basamid) como alternativa química al BM, parece evidente que el factor clave debe ser la mejora de las condiciones de localización e incorporación; así como la utilización de film VIF y/o la combinación con otros fumigantes (p.e. Telopic). En relación con la solarización del suelo, la técnica de realización, la maquinaria y los procedimientos deben ser mejorados y perfeccionados en la zona de Huelva; o mejor, podría ser interesante introducir tecnologías eficientes para la solarización al aire libre de grandes superficies como es el caso del uso de polímeros plásticos pulverizables. (Gamliel et al., 2001). Finalmente, debemos señalar que otras soluciones de corto plazo quedan por ensayar en nuestras condiciones reales de campo: p.e. Ioduro de Metilo, Bromuro de Propargyl, DMDS (dimetil disulfuro), etc. Bibliografía Bolívar, J.M. 2002: Spanish National Project to find alternatives to Methyl Bromide the remaining challnges. Proc. International Conference on Alternatives to Methyl Bromide. The Remaining Challenges. Seville 5-8 March: Calatrava, J. 2002: South-western Spain strawberry growers awareness of the Methyl Bromide phase-out and their willingness to pay for alternatives. Proc. International Conference on Alternatives to Methyl Bromide. The Remaining Challenges. Seville 5-8 March: Calatrava, J.; Casado, J.P. 2002: Economic evaluation of Methyl Bromide alternatives in Spanish strawberry crops. Proc. International Conference on Alternatives to Methyl Bromide. The Remaining Challenges. Seville 5-8 March: 325. De Los Santos, B.; Barrau, C.; López-Aranda, J.M.; Romero, F. 2002: Influence of preplant soil fumigations on Trichoderma populations in Strawberry production fields. Proc. International
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