EXPLOTACIONES PORCINAS CANDIDATAS AL PREMIO PORC D OR ESPECIAL A SANIDAD, MEDIO AMBIENTE Y BIENESTAR ANIMAL 2016, DEL MAGRAMA

Transcripción

1 EXPLOTACIONES PORCINAS CANDIDATAS AL PREMIO PORC D OR ESPECIAL A SANIDAD, MEDIO AMBIENTE Y BIENESTAR ANIMAL 2016, DEL MAGRAMA 1

2 El jurado de los Premios Porc d Or, en base a las normas y reglamento de los Premios, ha valorado las siguientes explotaciones porcinas, como candidatas al Premio Porc d Or a Sanidad, Medio Ambiente y Bienestar Animal del MAGRAMA, por su respeto a las normativas, inversión en bioseguridad, tecnología y mejora de las instalaciones para su sostenibilidad y la profesionalidad de los equipos que gestionan las siguientes explotaciones: GRANJA BALSA DE VES GRANJA DE VES Balsa de Ves (Albacete) Agroturia Vall Companys Grup Año de creación: reproductoras y transición La granja de Ves, está situada en Balsa de Ves - Albacete, municipio de la Comunidad de Castilla la Mancha. La granja inició su actividad en 2007, después de varios años buscando la mejor ubicación para su construcción e integración con el medio. En las instalaciones se tuvieron en cuenta todos los detalles de bioseguridad, con la intención de trabajar al mejor nivel sanitario y de formación del personal, habilitando un centro de formación anexo a la granja. Actualmente dispone de reproductoras y cuenta con 30 trabajadores en plantilla. Destaca la sensibilidad del equipo humano por los animales y por el cuidado de las necesidades de éstos, así como la limpieza de las instalaciones. Por otro lado, la importancia que prestan en el control de trazabilidad, documentación, gestión de residuos así como también, conseguir un buen nivel de producción. Resaltar la utilización de una planta de tratamiento de purines para autoabastecerse de energía, una incineradora de cadáveres y proyectos puestos en marcha para la reducción de emisiones. 2

3 GRANJA TAMAPORC GRANJA TAMAPORC Altorricón (Huesca) Compañía de Piensos e Integraciones S.A. COPINSA Año de creación: reproductoras La explotación ganadera Tamaporc, se ubica en una de las zonas geográficas con más densidad ganadera, en la Litera, provincia de Huesca, Aragón. Su año de construcción data de 1965 y su primer propietario comenzó con un censo de 800 cerdas. Posteriormente, fue adquirida en el año 1999, por la nueva empresa de fabricación de piensos, la cual es su actual propietaria. A lo largo de su evolución, se han realizado diversas modernizaciones en las instalaciones; ampliación de diversas áreas, maternidad, gestación, transiciones, pero la mas importante partió de finales del 2012, con la llegada de la ley de bienestar animal, donde se amplió con una parte nueva que incluiría la zona de maternidad y gestación confirmada y una cuarentena, con un incremento de censo, pasando de 800 cerdas productivas y 120 de reposición, a cerdas productivas y 300 cerdas de reposición, y el traslado de la transición fuera de la explotación. En la actualidad, se trabaja en todas las zonas, tanto las partes más antiguas de la explotación como las nuevas, con alimentación líquida. A pesar de ser una granja que ha ido ampliándose en varias etapas y ser algo diferente al concepto actual de las explotaciones, cuenta una plantilla joven y dinámica, en constante formación y con muchas ganas de aportar lo mejor de cada uno de ellos en el producto final, que es la producción lechones. Cabe resaltar, la intensidad en la que se trabaja el tema de la bioseguridad, tanto en el apartado interno como externo de la explotación, y en continuos avances destinados en este área y a ser compatibles con el medio ambiente; uno de los últimos proyectos pioneros ha sido el incluir los contenedores de hidrólisis. A día de hoy, se sigue apostando por el avance de las nuevas tecnologías. 3

4 GRANJA LA PUEBLA GRANJA LA PUEBLA La Puebla de Castro (Lleida) MAZANA PIENSOS COMPUESTOS SLU Año de creación: cerdas presentes. La granja se sitúa en La Puebla de Castro, un municipio de la provincia de Huesca. Está formada por 5 naves paralelas unidas en sus extremos por 2 pasillos totalmente cerrados, de modo que desde el exterior parece una sola nave de grandes dimensiones. Inició su actividad en 2012 como granja de selección y multiplicación para abastecer de madres a otras granjas de producción de la empresa. Todas las naves están acondicionadas ambientalmente con calefacción y refrigeración. Destacar que todo el aire que entra en la explotación atraviesa un sistema de filtros que retienen los patógenos transmitidos por el aire. La explotación está adaptada al sistema de alojamiento en grupos de las cerdas gestantes, consta de parques con estaciones de alimentación que identifican a las cerdas mediante un chip individual. Desde sus inicios ha sido y se mantiene libre de las principales enfermedades que afectan al porcino. Es una granja que, a día de hoy, dispone de 750 reproductoras. Resalta por su eleveda eficiencia productiva basada en su alto nivel sanitario y la calidad de las instalaciones, pero también por el equipo humano que realiza un excelente manejo de los animales, especialmente en la fase de reposición y en la maternidad. 4

5 GRANJA SANGLAS GRANJA SANGLAS San Cebrián de Castro (Zamora) BATALLÉ Año de creación: reproductoras En San Cebrián de Castro, un municipio de la provincia de Zamora, desarrolla su actividad la granja Sanglas, participada mayoritariamente por la empresa Batallé. En unas modernas instalaciones, un equipo de profesionales producen lechones semanalmente provenientes de reproductoras. La granja inició su actividad a finales de 2012 bajo unos estándares medioambientales, de bienestar animal y sanitarios, cumpliendo rigurosamente los requerimientos legales y comerciales europeos. Para ello, se dispone en la granja de la última tecnología en alimentación, control medioambiental, sanidad, gestión de purines y continencia medicamentosa. Dispone de estaciones automáticas de alimentación en grupo y manejos específicos como el soltar a las reproductoras al día siguiente a la inseminación. Destaca el uso de una red informática centralizada que coordina todos los sistemas de la explotación. Se aúna producción, rentabilidad, respeto medioambiental, bienestar animal, buen equipo humano, alto nivel de tecnificación y elevados estándares sanitarios. 5