Campo Experimental Costa de Hermosillo

Transcripción

1 MANEJO DEL AGUA EN HUERTAS DE NARANJA Benjamín VALDEZ GASCÓN, Fernando A. VIEIRA DE FIGUEIREDO, Ana A. FONTES PUEBLA José E. ORTIZ ENRIQUEZ y Beatriz ZARATE RODRIGUEZ Investigadores del INIFAP,Campo Experimental Costa de Hermosillo. bvaldezg@hotmail.com Introducción El cultivo de la naranja es la especie de cítricos más explotada en México y su adaptación ha sido excelente en el estado de Sonora (Durón et al., 1999). Sin embargo, Sonora es una de las principales regiones del país con fuerte presión sobre el recurso agua considerando su baja disponibilidad y su alta demanda (SEMARNAT y CNA 2003). La Zona Norte, que concentra el 50% de la superficie de naranja, con cerca de 4,000 ha, las plantaciones son irrigadas con agua de bombeo, presentándose acuíferos sobre explotados y con intrusión salina (CNA 2002, Gutiérrez 1998). La baja disponibilidad del recurso agua, los altos costos de bombeo por m3 y la competencia de mercado y rentabilidad de otras especies hortofrutícolas en la región, colocan en riesgo la sustentabilidad de este frutal, de aquí que los productores hayan implementado el uso de sistemas de riego presurizados en más del 70% de la superficie como una medida para elevar la eficiencia en el aprovechamiento del agua dentro de sus huertas. Los sistemas de riego establecidos son en su mayoría de goteo y microaspersión, donde los primeros dominan en eficiencia de distribución, manteniendo mayor uniformidad en los gastos de los emisores. El uso de sistemas de riego por si solos generan un alto nivel de eficiencia de aplicación comparado contra métodos convencionales de riego por inundación, sin embargo, el diseño a la demanda máxima de los primeros, pudiera con una operación inadecuada ser poco eficiente. Aunado a lo anterior, un mantenimiento inapropiado del sistema de riego, genera problemas en su funcionamiento con deterioros en la producción de los cultivos. La capacitación continua e integral en todos los aspectos del manejo y operación de los sistemas de riego así como en el uso eficiente del agua y la energía en las huertas de naranja, puede llevar a lograr su sustentabilidad a largo plazo. Por ello en los últimos años, el INIFAP, junto a organizaciones de productores, como la Fundación Produce Sonora, Asociación de Usuarios del Distrito de Riego 051, así como la Asociación de Citricultores (CITRISON S.A. DE C.V.), han desarrollado transferencia de tecnología de riego en las regiones de bombeo citadas, obteniendo hasta un 30% mayor aprovechamiento del agua en huertas de naranja, sin afectar rendimiento y calidad de la fruta.

2 Paquete Tecnológico La tecnología transferida consiste en la aplicación de programas de riego en las huertas de naranja atendiendo etapas fenológicas en las variedades tempranas y tardías y una reducción controlada del volumen de agua. Los programas de riego son: % de la evapotranspiración (ETc) en naranjas tardías y % de ETc para naranjas tempranas. Las etapas del cultivo son: a) floración y amarre (feb-abr); b) rápido crecimiento del fruto (may-sep) y c) lento crecimiento del fruto (oct-ene). La humedad del suelo se registra con sensores de resistencia eléctrica del tipo Watermark modelo 200SS, utilizándose medidores digitales de la misma marca para medir la humedad del suelo y controlar la frecuencia y dosis de los riegos. Un medidor permite realizar las lecturas de todos los sensores disponibles, estableciendo conexión mediante pinzas cocodrilo, y proporcionando lecturas digitales de 1 a 199 centibares. Estos dispositivos se colocan a dos profundidades en el perfil del suelo, 45 y 90 cm, para obtener información de la humedad en la zona de mayor densidad de raíces, obteniéndose lecturas en centibars (cb) dos veces por semana, las cuales son capturadas en computadora provista de un software que permite graficar automáticamente las curvas de tensión. Los programas inician justo antes de la brotación, proporcionando un riego de establecimiento o formación de bulbo con el suministro de 30 a 40 horas continuas para posteriormente reponer la demanda de agua o ETc prevista en cada etapa. La transferencia es útil en huertas de naranja irrigadas con sistemas de microirrigación como son la microaspersión y el goteo. Las demandas de agua que sirven de base para el establecimiento de los programas de riego, se ilustran en los siguientes cuadros: Cuadro 1. Demandas de agua y coeficientes de cultivo (Kc), en naranja temprana Marrs en la Costa de Hermosillo MES ETc (mm) ETo (mm) MENSUAL ACUM. MENSUAL ACUM. Kc ENERO FEBRERO * MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE *Se incluye fondo de humedad

3 Cuadro 2. Demandas de agua y coeficientes de cultivo (Kc), en naranja tardía Valencia en la Costa de Hermosillo MES ETc (mm) ETo (mm) MENSUAL ACUM. MENSUAL ACUM. ENERO FEBRERO * MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE *Se incluye fondo de humedad Es muy importante la capacitación del personal involucrado en la administración y operación del agua en cada campo, si bien es cierto, la tecnología una vez establecida es fácil de manejar, es necesario entender primero que cada campo es distinto a otro en cuanto a textura de suelo, cultivos establecidos, edad de plantaciones, variedades, sistemas de riego, dimensiones de secciones de riego, tipos de sistemas de riego, gastos de emisores, personal capacitado, exigencias de calidad de productos, etc.; de aquí que primero hay que elaborar una estrategia de manejo y distribución del agua acorde a cada campo. Kc Figura 1. Ubicación y establecimiento de estaciónes de monitoreo de humedad del suelo con sensores de resistencia eléctrica en cítricos.

4 Resultados Durante el último año la tecnología de riego propuesta ha sido implementada en 733 ha de de naranja en la Costa de Hermosillo citandose las huertas: La Colmena, Corocis, Perico, Palomar, Covadonga y Santa Rosalia. Los volumenes de agua aplicados de junio del 2013 a abril del 2014, han promediado los 8850 m3/ha representando un volumen de 6 487,050 m3 en la superficie total manejada. Los ahorros estimados respecto al manejo convencional son del orden de los 1 942,450 m3. Para el logro anterior se establecieron 37 estaciones de monitoreo de humedad del suelo, las cuales se monitorearon semanalmente arrojando los valores dentro de los estandares recomendados en el cuadro 3 (Valdez, et. al 2008). Cuadro 3. Niveles adecuados de humedad en el suelo (cb) para distintas etapas de crecimiento de naranja con sistemas de microirrigación. Etapa de crecimiento Floración y amarre (feb-abr) Rápido crec. del fruto (may-sep) Lento crec. del fruto (oct-ene) Goteo Enterrado Microaspersión Goteo Superficial 45 cm 90 cm 45 cm 90 cm 45 cm 90 cm El monitoreo de las humedades en el perfil de desarrollo de las raices permitió implementar los programas de reducción de lámina, sin poner en riesgo el desarrollo, rendimiento y calidad de la fruta, ya que se mantuvieron los parámetros de tensión en el suelo dentro del rango de 20 a 40 centibars en ambas profundidades del perfil, valores considerados como no estresantes para los árboles. A continuación se ilustra un ejemplo de curvas de humedad obtenidas en uno de los campos monitoreados.

5 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEM OCTUBRE NOVIEMB DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEM OCTUBRE NOVIEMB DICIEMBRE cb cb Campo Experimental Costa de Hermosillo MONITOREO DE HUMEDAD Estación 3 "Valencia" 45 CM 90 CM MONITOREO DE HUMEDAD Estación 8 "Marrs" 45 CM 90 CM Figura 2. Niveles de humedad registrados en centibars (cb) en dos variedades de naranja. Siguiendo la metodología citada por Valdez et. al 2006, se realizaron evaluaciones hidráulicas dentro de los campos Covadonga y Corocis, la primera con riego por microaspersión y la segunda con riego por goteo. El goteo supero a la microaspersión en su eficiencia de distribución con valores del 15% en zonas con buena presión de operación y hasta un 35% en zonas con baja presión de operación. El proceso de transferencia de la tecnología incluyó varias acciones de capacitación a los técnicos, mayordomos, regadores y administradores en cada una de las huertas; tanto en gabinete como directamente en el campo, con ejercicios básicos para la instalación, mantenimiento, monitoreo, toma de datos y captura de los mismos en computadora. Finalmente ejercicios para la interpretación de curvas gráficas y toma de decisiones en la programación de los riegos. Beneficio Costo El beneficio seria la obtención de 1 942,450 m3 adicionales que representan el riego de 194 ha de naranja, las cuales generan un valor de producción de $7 275, con relación a un costo de inversión aproximada de $666,500.00; por tanto la relación beneficio/costo sería de 11 a 1. Conclusiones Resulta altamente beneficioso la implementación de la tecnologia de riego en huertas de naranja.

6 Bibliografía CNA, Determinación de la Disponibilidad del agua en el Acuífero de la Costa de Hermosillo, Estado de Sonora. Gerencia de aguas subterráneas. 17 p. Durón N., L.J.; Valdez G., B.; Nuñez M., J.H. y Martínez D., G Cítricos para el Noroeste de México. INIFAP. 156 p. Gutiérrez O., C Intrusión Salina en Sonora. Instituto Mexicano de Tecnología del Agua. 32 p. SEMARNAT y CNA, Estadísticas del agua en México. 10 p. Valdez, G.B., Payan, O.S., Durón, N.L.J. y Ortiz, E.J.E Aplicación del riego restringido con microaspersión en dos variedades de naranja en la Costa de Hermosillo. Memoria del XI Congreso Internacional en Ciencias Agrícolas. pp B.C., México. Valdez, G.B., Durón, N.L.J. y Payan, O.S Evaluación y diagnóstico de la eficiencia del riego en sistemas de microirrigación. Memoria del IX Congreso Internacional en Ciencias Agrícolas.B.C., México.