PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES: CASO REGIÓN BAJÍO

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Antonia Crespo San Segundo
hace 6 años
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1 UNIVERSIDAD DE GUANAJUATO DIVISIÓN DE CIENCIAS DE LA VIDA DEPARTAMENTO DE AGRONOMÍA CURSO DE ACTUALIZACIÓN FITOSANITARIA PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES: CASO REGIÓN BAJÍO Dr. Eduardo Salazar Solís Ing. Valdemar Ballesteros Sandoval

PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES Es una enfermedad causada una o

2 PUDRICIÓN DE RAÍZ EN CEREALES Es una enfermedad causada una o más especies nativas del género Fusarium Presente en América del norte y sur, África y Asia. Existen más de 5 millones de especies de hongos, menos del 10% estudiadas. Ataca gramíneas como trigo, cebada, centeno, avena, maíz, sorgo, triticale, caña de azúcar y forrajes. Otros hospederos son frijol, soya, girasol, alfalfa.

PROBLEMÁTICA ASOCIADA A: 1. Cambio climático Calentamiento Global. 2. Monocultivo o rotaciones entre cereales. 3.

3 ANTECEDENTES Pérdidas en Estados Unidos en trigo y cebada mayores a 3 billones de dólares en epidemias sucesivas desde Reportes de daños en cultivos de maíz y trigo en Sinaloa, Jalisco y Guanajuato, México. PROBLEMÁTICA ASOCIADA A: 1. Cambio climático Calentamiento Global. 2. Monocultivo o rotaciones entre cereales. 3. Falta de variedades resistentes. 4. Grandes volúmenes de rastrojo como fuente de inóculo. 5. Mal manejo del riego y encharcamientos o exceso de humedad.

PROBLEMÁTICA Ataca de manera sistémica desde semilla, raíz, tallo y

Reduce la calidad del grano cosechado (grano chupado).

4 PROBLEMÁTICA Ataca de manera sistémica desde semilla, raíz, tallo y espigas (mazorca, panoja). Reduce la calidad del grano cosechado (grano chupado). Reduce el porcentaje de germinación de la semilla y de hijuelos en la plántula. Produce toxinas como deoxinivalenol (DON) y zearalenona en granos almacenados que pueden afectar a rumiantes, cerdos y humanos. Se reproduce de manera asexual en rastrojos y luego ataca al cultivo.

5 CICLO DE VIDA DE Fusarium moniliforme. ESTADO SAPROFÍTICO FUENTE DE NUTRIENTES Y RESERVA DE INÓCULO ESTADO PARASÍTICO TEJIDO MUERTO, LIBERACIÓN DE MICELIO y PERITECIOS (Ascosporas) Estructuras sexuales LATENTE PUDRICIÓN DE TEJIDO Y MAZORCAS (ESPIGAS) FASE SINTOMÁTICA INDUCCIÓN DE ENFERMEDAD Y MUERTE FORMACIÓN DE CONIDIAS EN EL SUELO INFECCIÓN DE MAZORCAS (ESPIGAS) VIENTO, LLUVIA, INSECTOS FASE II ASINTOMÁTICA ENDOFÍTICA MACRO Y MICROCONIDIAS Clamidosporas Esporas asexuales INFECCIÓN DE PLÁNTULAS (SEMILLA-SUELO) Y PLANTAS FASE I ASINTOMÁTICA ENDOFÍTICA Ciclo de vida de Fusarium monoliforme (G. fujikuroi ) según Davis et al HONGOS VERDADEROS: Reproducción sexual.- Recombinación genética para ganar variabilidad y resistencia. Reproducción asexual.- Fijan resistencia y producen toxinas.

6 Se considera como condiciones óptimas para el desarrollo de Fusarium Temperatura óptima de 17 a 28 o C y humedad relativa arriba del 60%. Forma microesclerocios en el suelo a una temperatura de 24 a 30 o C y sobreviven 15 años en el suelo. Cuando son clamidosporas sobreviven hasta 70 años en el suelo. ETAPA SUSCEPTIBLE

Valle de Santiago (cebada) con presencia de grandes manchones.

7 PUDRICIÓN DE RAÍZ EN TRIGO Y CEBADA. Desde el año 2000 se detectó en Pueblo Nuevo en el cultivo de cebada causando fuertes daños. En el 2001 se detectó en Salamanca (trigo) causando pérdida total y en Valle de Santiago (cebada) con presencia de grandes manchones. En los cultivos de trigo y cebada se mostraban síntomas de daño desde el embuche sin siquiera llegar a espigamiento. En general, las afectaciones se mostraban después del tercer riego.

Actualmente se presenta en todo el Bajío (Michoacán Jalisco

8 Actualmente se presenta en todo el Bajío (Michoacán Jalisco Guanajuato). Los productores lo identifican como fogueo y realizan aplicaciones foliares de nutrientes para sobrellevar el problema. En algunos casos, los productores realizan el encalado del suelo pero los efectos han sido poco evidentes.. Los daños al cultivo son variables de un año a otro y entre parcelas vecinas.

PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN SORGO Desde el

9 PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN SORGO Desde el año del 2004 se detectó en Abasolo en el cultivo de sorgo y al año siguiente en Pénjamo. Actualmente se ha detectado en Irapuato, Acámbaro, Salamanca, entre otros. Causa la pudrición de raíz, tallo y panoja, produce el vuelco de la planta lo que imposibilita la cosecha mecánica. No existen Híbridos resistentes.

10 La Angostura Sinaloa (2008): Se reporta en la prensa como Extrañas señales extraterrestres

PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN MAÍZ Desde el año 2004 se

verticilloides) y posteriormente en los municipios de Pénjamo y Valle de

Actualmente se ha detectado en todo el bajío, aunque se ha observado mayor

11 PUDRICIÓN DE RAÍZ Y TALLO POR FUSARIOSIS EN MAÍZ Desde el año 2004 se detectó en Yurécuaro, Mich., en el cultivo de maíz amarillo (F. verticilloides) y posteriormente en los municipios de Pénjamo y Valle de Santiago. Actualmente se ha detectado en todo el bajío, aunque se ha observado mayor incidencia en el ciclo PV Pudrición de raíz, tallo y mazorca, produce el vuelco de la planta imposibilitando la cosecha mecánica. No existen híbridos resistentes.

subglutinans (los 3 denominados previamente como F. moniliforme), F. graminearum, F. sporotrichioides, F. oxysporum, F. solani y F. equisetii.

12 Se reporta que la transmisión y la infección sistémica de F. verticillioides es común y puede ocurrir en un amplio rango de temperaturas. Para el cultivo de maíz, las especies de Fusarium más importantes en semilla son F. verticillioides, F. proliferatum, F. subglutinans (los 3 denominados previamente como F. moniliforme), F. graminearum, F. sporotrichioides, F. oxysporum, F. solani y F. equisetii. De manera general, se puede afirmar que la mayoría de los patógenos de semilla del maíz son los mismos que causan las pudriciones de raíz y tallo y las pudriciones de la espiga del maíz y los que generan micotoxinas en granos y semillas.

13 DERIVADO DE LA INCIDENCIA DE FUSARIUM EN CEREALES EN EL BAJÍO, ES NECESARIO HACER LAS SIGUIENTES CONSIDERACIONES:

14 1. La problemática de pudrición de raíz se debe dimensionar a la afectación en la producción de cereales durante todo el año. Además su efecto trasciende a otros cultivos.

15 2. Existe gran diversidad del género Fusarium y con bastante cantidad de inóculo en el suelo. Muestreo en el cultivo de trigo (planta y suelo) realizado en varios Municipios de Guanajuato (CESAVEG, 2006) Maíz Sorgo Sclerothium rolfsii, Rhizoctonia solani

3. Existen diferentes tipos de suelo donde se producen cereales, con características físicas y químicas

-Cambisoles: suelos jóvenes que acumulan arcillas, con terrones de material parental intemperizado.

-Feozem suelo pardo y es el cuarto tipo de suelo más abundante en Guanajuato.

16 3. Existen diferentes tipos de suelo donde se producen cereales, con características físicas y químicas propias. -Cambisoles: suelos jóvenes que acumulan arcillas, con terrones de material parental intemperizado. Suelos muy delgados que están colocados directamente encima de un tepetate. -Feozem suelo pardo y es el cuarto tipo de suelo más abundante en Guanajuato. Se caracteriza por tener una capa superficial oscura, rica en materia orgánica y en nutrientes. -Rendzina: suelos con muchas materia orgánica ubicados sobre roca caliza. -Vertisoles: suelo arcilloso de color negro, se localizan en zonas de poca pendiente.

4. Falta evaluar los efectos entre antagonistas y su

acuerdo a sus características físicoquímicas.

17 4. Falta evaluar los efectos entre antagonistas y su desarrollo en los diferentes tipos de suelo, de acuerdo a sus características físicoquímicas. Control Biológico: Fortalecer la microbiología del suelo: (Trichoderma sp. Dirigido al suelo y tratamiento a la semilla con Bacillus subtilis y Micorrhizas). Crecimiento

18 5. Se requiere evaluar los efectos entre la descomposición de los residuos de cosecha y los cambios producidos en el ph y temperatura del suelo.

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