RESUMEN. Desarrollo de recursos de simulación empresarial para la enseñanza en el ámbito de la producción industrial

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1 RESUMEN Desarrollo de recursos de simulación empresarial para la enseñanza en el ámbito de la producción industrial Escuela de Ingenierías Industriales y Civiles Grado en Ingeniería en Organización Industrial (Plan 2011) TRABAJO FIN DE GRADO CURSO 2014/2015 Estudiante: Luis Javier Bastos Alemán Tutor: Javier Osorio Acosta

2 El principal objetivo de este Trabajo Fin Grado, como indica su título Desarrollo de recursos de simulación empresarial para la enseñanza en el ámbito de la producción industrial, es elaborar, desarrollar y ejemplificar una guía práctica y didáctica de simulación utilizando para ello el Software Arena, mostrando distintos modelos de producción y aplicando herramientas y conocimientos de la ingeniería para su resolución. Una de las razones por las que se ha realizado este proyecto es para dar, a los estudiantes universitarios, la posibilidad de incorporar esta herramienta a sus estudios. Una herramienta que se adapta perfectamente al nuevo marco europeo, ya que da la posibilidad de aprender tomando tus propias decisiones y, además está relacionada con conceptos teóricos y prácticos que figuran en los proyectos docentes de determinadas asignaturas del Grado en Ingeniería en Organización Industrial, como son Métodos Cuantitativos de Gestión, Organización de la Producción y Simulación Empresarial. Dentro de este trabajo, y antes de realizar la resolución de los modelos de fabricación, se presentan varios temas introductorios de la simulación, con el objetivo de que el alumno conozca y comprenda el tema base de este documento, y también la importancia que podría tener hoy en día en la ayuda de toma decisiones, tanto a corto como a largo plazo, en la empresa. Para ello en el primer capítulo, llamado Introducción a la simulación, encontramos la definición, los propósitos y el uso que tiene la simulación, mostrando cómo y para qué se usa la simulación en distintos ámbitos. También se representan, tanto de manera descriptiva como representativa, conceptos básicos de simulación, tales como sistema, modelo y sus respectivas clasificaciones, cuya comprensión se vuelve imprescindible para el desarrollo de cualquier caso o modelo a analizar. Asimismo, se incluye en este capítulo una guía metodológica, definiendo una serie de pasos secuenciales, para poder desarrollar un estudio de simulación. Esta guía se presenta de forma descriptiva, analizando cada paso y de forma esquemática, para facilitar su comprensión Una vez obtenidos los conocimientos en el primer capítulo de este trabajo, al tratarse de un recurso didáctico de simulación en el ámbito de la producción, el siguiente capítulo trata sobre la importancia que tiene la simulación en la empresa. Para ello este capítulo se dedica a explicar por qué las empresas adoptan esta opción en sus procesos de toma de decisión, también se exponen los tipos de simulación que utilizan las empresas en su día a día. Así como, las ventajas y desventajas de aplicar la simulación en cualquier compañía. Para poder llevar a cabo la simulación en ordenador es imprescindible la utilización de un programa, en el que se podrá programar el modelo creado. Los lenguajes de simulación son paquetes informáticos que incluyen elementos frecuentemente utilizados en cualquier aplicación de simulación. Por lo que el siguiente capítulo se encarga realizar un manual de usuario del software utilizado en este proyecto, el software de simulación Arena de Rockwell. Primero se presenta una introducción al software Arena, el cual es un programa informático que, dependiendo de su versión, tienen diferentes características, desde una edición básica académica, que es la utilizada en este proyecto con fines docentes, hasta una versión especializada para uso comercial. Cuenta con diferentes aplicaciones, como pueden ser:

3 Documentar, animar y demostrar la variabilidad y dinámica de un mapa de procesos. Análisis de procesos de negocios generalmente relacionado con el cliente y manejo de documentos. Análisis de procesos simples y complejos de manufactura. Análisis de diferentes alternativas. Una vez realizada la introducción, de forma detallada se explica el entorno de éste software, menús, barras de herramientas que permiten al usuario personalizar su ambiente de trabajo, barra de proyectos que contienen los paneles de módulos y navegación que se utilizan en el desarrollo de los modelos de simulación, como son el panel de procesos básicos en el cual se encuentran los diferentes módulos para la creación de entidades, procesos, salida de entidades, decisiones, etc. Luego existen paneles de procesos con mayor grado de complejidad, utilizados cuando se precisa una simulación más detallada, ya que los módulos básicos suelen simplificar circunstancias importantes que se desean evaluar. Para modelos como estos se emplean los módulos comprendidos en el panel de procesos avanzados. El panel Blocks contiene módulos de más bajo nivel, que corresponden con los bloques del lenguaje de simulación SIMAN sobre el que se basa Arena, y también contienen módulos diseñados para el modelado de sistemas continuos. El panel Flow Process contiene módulos que sirven para la elaboración de modelos de sistemas que contengan procesos que involucren el flujo de sustancias. Por último, se desarrollan cuatro Recursos elaborados por el Software Arena para que el alumno ponga en práctica los conocimientos adquiridos en los capítulos anteriores. La forma en la que se presentan estos recursos es muy didáctica y de fácil comprensión para el estudiante, dado que se explica paso por paso cada procedimiento, incluyendo elementos gráficos con las acciones a realizar e ilustrando las herramientas que ofrece el programa. En líneas generales estos recursos siguen un nivel de dificultad ascendente, de menor a mayor, para que en las primeras el alumno se vaya familiarizando con el software y aprenda a usar las herramientas y recursos que el software ofrece a sus usuario y, de esta manera, una vez el alumno realice los primeros modelos pueda estar preparado para afrontar los siguientes, que requieren un mayor nivel de comprensión del software. Éstos siguen la misma metodología en su resolución, en un primer apartado se enumeran los conocimientos que se quiere que los alumnos alcancen al finalizar dicho modelo. En el segundo apartado, se define el modelo propuesto, resolviendo en el tercer apartado. Y, por último, se realiza una interpretación de los resultados obtenidos en la simulación. Finalmente, al final de cada recurso planteado se propone uno o dos ejercicios para que el estudiante lo realice de manera individual, y pueda así medir los conocimientos adquiridos utilizando este recurso.

4 Fdo. El estudiante: Luis J. Bastos Alemán Fdo. El tutor: Javier Osorio Acosta

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