Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco

Save this PDF as:
 WORD  PNG  TXT  JPG

Tamaño: px
Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco"

Transcripción

1 MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO SECRETARÍA GENERAL DE TURISMO Y COMERCIO INTERIOR DIRECCIÓN GENERAL DE COMERCIO INTERIOR Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco Primer Trimestre de 2011 Principales resultados El margen total del canal del conjunto de todos los muestra una disminución del -0,57% respecto al trimestre anterior y una disminución del -1,70% respecto al mismo trimestre del año anterior. El margen total del canal aumenta en carnes y (1,63%) y en pescados y (+0,79%) y disminuye en frutas y (-3,63%) respecto al mismo trimestre del año anterior. El margen mayorista del conjunto de todos los disminuye un -2,12%, al igual que el margen minorista del conjunto de todos los que lo hace en un -1,76% en comparación con primer trimestre del año anterior. INDICE DE CONTENIDO 1. Evolución del Margen del Canal Evolución general Análisis por categorías Evolución del Margen Mayorista Evolución del Margen Minorista Serie completa del índice Nota metodológica

2 1. Evolución del Margen del Canal 1.1. Evolución general INDICADOR DE TENDENCIA DE MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN TOTAL DEL CANAL Índice del Margen (Base Media de 2004 = 100) Var. sobre el trimestre anterior % Var. sobre igual periodo del año anterior % Pescados y Pescados y Trimestre º Trimestre º Trimestre -3,86 3,00-3,79-12, º Trimestre 1,38-2,19-3,10 10, º Trimestre -1,85-6,22-3,36 4, Media anual º Trimestre 2,39 8,28 5,71-6,35-2,05 2,30-4,75-5, º Trimestre 1,70 0,77 3,31 1,64 3,61 0,09 2,27 9, º Trimestre -5,40-3,98-6,24-6,55-3,32-1,74-1,05-6, º Trimestre 0,19-7,35-8,44 16,78-1,31-2,93-6,26 3, Media anual ,79-0,53-2,42 0, º Trimestre 5,82 7,45 11,37-1,28 2,00-3,68-1,24 9, º Trimestre -1,77-0,19 0,62-4,95-1,48-4,60-3,81 2, º Trimestre -7,59-5,91-2,83-12,77-3,76-6,52-0,31-4, º Trimestre 6,62 2,71-7,10 22,10 2,42 3,64 1,16-0, Media anual ,20-2,93-1,14 1, º Trimestre 2,02 4,69 10,93-7,08-1,26 0,98 0,76-5, º Trimestre -0,96-1,50 9,87-7,78-0,44-0,34 10,03-8, º Trimestre -1,26 0,06-8,11 2,94 6,37 5,98 4,04 7, º Trimestre 0,77-5,08-2,23 8,56 0,53-2,05 9,49-4, Media anual ,20 1,10 6,02-3, º Trimestre 4,41 12,60 0,54 0,14 2,89 5,34-0,76 3, º Trimestre -1,12 0,68 2,57-5,28 2,72 7,68-7,35 6, º Trimestre 0,63-1,56 0,22 3,18 4,69 5,94 1,04 6, º Trimestre 2,67-0,04 7,46 2,01 6,67 11,56 11,05-0, Media anual ,23 7,57 0,76 3, º Trimestre -0,32 0,82-1,10-0,76 1,83-0,10 9,25-1, º Trimestre 0,00 2,64-1,01-1,88 2,99 1,84 5,44 2, º Trimestre -2,24-3,06-2,64-1,11 0,05 0,29 2,43-1, º Trimestre 4,32 1,08 2,91 8,58 1,66 1,41-1,90 4, Media anual ,63 0,86 3,66 1, º Trimestre -2,51 1,92 0,73-8,68-0,57 2,51-0,09-3, º Trimestre 0,32 1,27 1,67-1,64-0,25 1,14 2,61-3, º Trimestre -2,51-5,81-7,01 4,32-0,53-1,73-1,99 1, º Trimestre 1,08-0,73 1,62 2,51-3,62-3,49-3,22-3, Media anual ,26-0,38-0,66-2, º Trimestre -0,57 1,63 0,79-3,63-1,70-3,77-3,16 1,37 Fuente: MITYC, MARM y MERCASA. Según los datos del primer trimestre de 2011, el margen total del canal del conjunto de todos los disminuye un -0,57% respecto al trimestre anterior. Este ligero descenso obedece a que los aumentos en los márgenes de carnes y (+1,63%) y de pescados y (+0,79%), han sido compensados totalmente por la disminución en el margen de frutas y (-3,63%). 2

3 La tasa de variación respecto al mismo trimestre del año anterior del margen del total del canal del conjunto de todos los disminuye un -1,70%, debido a que el aumento del margen de frutas y (+1,37%) no ha sido lo suficientemente significativo como para compensar los descensos en los márgenes de carnes y (-3,77%) y pescados y (-3,16%). La evolución de las tasas de variación interanual del margen del total del canal para el conjunto de todos los muestra una menor volatilidad que en la evolución de sus dos escalones. En el gráfico precedente se observa desde 2006 y hasta 2010 un cierto efecto espejo entre el margen mayorista y el minorista, que contribuye a atenuar la variabilidad del margen del total del canal. 3

4 En el análisis de las tasas de variación interanual desde el primer trimestre del año 2005, se observa un cambio hacia valores negativos del margen mayorista en Aunque el margen minorista sigue situándose en valores negativos, pasa de una tasa de variación interanual del -3,66% en el primer trimestre de 2010, a una tasa del -1,76% en el primer trimestre de Por su parte, el margen total del canal, que también sigue situándose en valores negativos, ha disminuido su tasa de variación interanual del -0,57% en el primer trimestre de 2010 hasta el -1,70% en

5 En el análisis de las tasas de variación sobre el trimestre anterior del primer trimestre desde el año 2005, podemos destacar la ausencia de cambios de signo en la tasa de variación del margen mayorista desde el primer trimestre de 2008 y en la tasa de variación del margen total del canal desde el primer trimestre de 2009, si bien es cierto que ambas han moderado sus descensos, hasta un -4,84% en el caso de margen mayorista y hasta un -0,57 en el caso del margen total del canal. También debe mencionarse el cambio de signo en la tasa de variación del margen minorista que ha pasado de una tasa de variación del -4,48% en el primer trimestre de 2010, a una tasa del +0,63% en el primer trimestre de

6 1.2. Análisis por categorías TASA DE VARIACIÓN INTERANUAL DEL PRIMER TRIMESTRE % POR CATEGORÍAS, BASE 2004 Categoría canal Mayorista Minorista -1,70-2,12-1,76-3, Pescados y -3,16-4,27-4,28 1,37-0,74 0,20 Fuente: MITYC, MARM y MERCASA. Atendiendo a las categorías de destaca la disminución, en tasa de variación interanual, del margen del total del canal para pescados y, motivado por el descenso en ambos escalones (-4,27% y -4,28% respectivamente). También destaca la disminución (-3,77%), en tasa de variación interanual, del margen total del canal en carnes y. Por su parte, el margen del total de canal para la categoría de frutas y, presenta una tasa de variación interanual positiva (+1,37%) Es necesario precisar que, al calcularse todos los índices con base 100 para su media de 2004 y elaborarse de forma independiente para cada uno de ellos, la evolución del margen total no es igual a la media ponderada de sus componentes, ni por grupos de ni por niveles de comercialización. 6

7 2. Evolución del Margen Mayorista INDICADOR DE TENDENCIA DE MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN MARGEN MAYORISTA Índice del Margen (Base Media de 2004 = 100) Var. sobre el trimestre anterior % Var. sobre igual periodo del año anterior % Pescados y Pescados y Trimestre º Trimestre º Trimestre -21, ,70-19, º Trimestre 6, ,61 18, º Trimestre 0, ,81 2, Media anual º Trimestre 4,83-33,15-8,86-12, ,69-11, º Trimestre 0, ,37 4,99 11,83-6,08 15, º Trimestre -14, ,84-7,19-9, ,81-8, º Trimestre 16, ,51 25,83 5, ,72 11, Media anual , ,28 1, º Trimestre 6,34-29,50-3,07 6, ,25 18, º Trimestre -9, ,73-12,86-3, ,72-1, º Trimestre -6,32-5,29-13,11 4,87-29,28-7, º Trimestre 19, ,66 35,53 7,30-26,47-0, Media anual ,79-6,44 2, º Trimestre 0,16-26,53-13,62 1,06-23,56-11, º Trimestre -4,22-10,10-13,85 7,19-41,31-12, º Trimestre -3, ,81 8,21 10,58-11,65 9, º Trimestre 4, ,96 12,22-2,67-8,97-9, Media anual ,68-21,23-6, º Trimestre -7, ,00-2,41-10, ,52 2, º Trimestre -8,52-4,32-14,57-14, ,27 1, º Trimestre 2, ,97 5,75-9, ,81-1, º Trimestre 22,10-34,31 15,73 5,47-11,68 2, Media anual , ,07 1, º Trimestre -2, ,25 0,46 11,36-24,79 5, º Trimestre -7, ,26-3,46 12,81-2,56 18, º Trimestre 3,35-6,43 1,83 14,08-13,67 14, º Trimestre 13,17-11,59 13,99 5, ,56 12, Media anual ,72-7,67 12, º Trimestre -7,30-2,01-12,65 0,48-3,87-2, º Trimestre -4,23-8,38-11,21 3,85-31,30-9, º Trimestre -3, ,38 10,33-2, ,48-2, º Trimestre 11,03-11,43 10,84-4, ,61-5, Media anual ,93-5,28-4, º Trimestre -4,84-3,46-8,59-2, ,27-0,74 Fuente: MITYC, MARM y MERCASA. En el primer trimestre de 2011, el margen mayorista del conjunto de todos los disminuye un -4,84% respecto al trimestre anterior. Al igual que en referencia a la evolución de las tasas de variación interanual, que también muestra una disminución del -2,12% en el margen mayorista, siguiendo con la tendencia de los dos trimestres anteriores. 7

8 3. Evolución del Margen Minorista INDICADOR DE TENDENCIA DE MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN MARGEN MINORISTA Índice del Margen (Base Media de 2004 = 100) Var. sobre el trimestre anterior % Var. sobre igual periodo del año anterior % Pescados y Pescados y Trimestre º Trimestre º Trimestre 6,49-20,18-3, º Trimestre 3, ,24 7, º Trimestre 0, ,55 3, Media anual º Trimestre -7, ,20-9,09 2,39-8,46-1, º Trimestre 10,72-13,29 8,75 6,46-2,25 10, º Trimestre 1,43-1,20 1,61 3,83-3,72 3, º Trimestre -6, ,78-1,25-3, ,28-0, Media anual ,23-1,58 2, º Trimestre 3,47-6,92 0,99 8,28-5,68 10, º Trimestre 0,41-3,41-1,77-1, ,53-0, º Trimestre -5, ,31-2,27-8, ,55-4, º Trimestre -4, ,08 2,63-5, ,86-0, Media anual , ,46 1, º Trimestre 0,48-3,03-2,12-8, ,98-3, º Trimestre 4,75-16,43-1,94-4, ,54-3, º Trimestre -0, ,47-0,23-0,04-1,55-1, º Trimestre -0, ,67 0,93 3,94-15,04-3, Media anual , ,69-3, º Trimestre 7,07-11,44 4,25 10,76-24,42 2, º Trimestre 1,60-3,81 0,07 7,44-10,94 5, º Trimestre 0,73-1,96-0,14 9,03-14,81 5, º Trimestre -3, ,59-5,09 6,09-17,26-1, Media anual ,31-16,58 2, º Trimestre -0,64-0,83-1,77-1,55-6,10-6, º Trimestre 6,30-7,40 5,43 3,01-9,77-1, º Trimestre -1, ,43 2,52 0,76-0,74 0, º Trimestre -3, ,69-5,93 0,21-0,64-0, Media anual ,62-4,26-2, º Trimestre -4,48-1,12-8,52-3,66-0,93-6, º Trimestre -0, ,54 1,42-9, ,42-10, º Trimestre 0,68-0,51 0,80-7, ,63-12, º Trimestre -2, ,32-2,98-6, ,25-9, Media anual , ,19-9, º Trimestre 0,63-0,05 1,02-1, ,28 0,20 Fuente: MITYC, MARM y MERCASA. En el primer trimestre de 2011, el margen minorista del conjunto de todos los aumenta un +0,63% respecto al trimestre anterior. Por otro lado, se observa una notable desaceleración, ya iniciada en los trimestres precedentes, del ritmo de caída de su tasa de variación interanual hasta el -1,76%. 8

9 4. Serie completa del índice INDICADOR DE TENDENCIA DE MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN TOTAL DEL CANAL Índice del Margen (Base Media de 2004 = 100) Trimestre Pescados y º Trimestre 102,76 100,45 105,39 103, º Trimestre 98,79 103,46 101,40 91, º Trimestre 100,15 101,19 98,26 100, º Trimestre 98,30 94,90 94,96 104, Media anual 100,00 100,00 100,00 100, º Trimestre 100,65 102,76 100,38 98, º Trimestre 102,36 103,55 103,70 99, º Trimestre 96,83 99,43 97,23 93, º Trimestre 97,01 92,12 89,02 109, Media anual 99,21 99,47 97,58 100, º Trimestre 102,66 98,98 99,14 107, º Trimestre 100,84 98,79 99,75 102, º Trimestre 93,19 92,95 96,93 89, º Trimestre 99,36 95,47 90,05 108, Media anual 99,01 96,55 96,47 102, º Trimestre 101,37 99,95 99,89 101, º Trimestre 100,40 98,45 109,75 93, º Trimestre 99,13 98,51 100,85 96, º Trimestre 99,89 93,51 98,60 104, Media anual 100,20 97,61 102,27 98, º Trimestre 104,30 105,29 99,13 104, º Trimestre 103,13 106,01 101,68 98, º Trimestre 103,78 104,36 101,90 102, º Trimestre 106,55 104,32 109,50 104, Media anual 104,44 105,00 103,05 102, º Trimestre 106,21 105,18 108,30 103, º Trimestre 106,21 107,96 107,21 101, º Trimestre 103,83 104,66 104,38 100, º Trimestre 108,32 105,79 107,42 108, Media anual 106,14 105,90 106,83 103, º Trimestre 105,60 107,82 108,20 99, º Trimestre 105,94 109,19 110,01 97, º Trimestre 103,28 102,85 102,30 102, º Trimestre 104,40 102,10 103,96 104, Media anual 104,81 105,49 106,12 101, º Trimestre 103,80 103,76 104,78 100,84 Fuente: MITYC, MARM y MERCASA 9

10 INDICADOR DE TENDENCIA DE MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN MARGEN MAYORISTA Índice del Margen (Base Media de 2004 = 100) Trimestre Pescados y º Trimestre 116,03-130,43 107, º Trimestre 90,81-98,21 86, º Trimestre 96,57-87,79 101, º Trimestre 96,59-83,57 104, Media anual 100,00-100,00 100, º Trimestre 101,26-111,27 95, º Trimestre 101,55-104,18 99, º Trimestre 87,32-78,30 92, º Trimestre 101,80-77,12 116, Media anual 97,98-92,72 101, º Trimestre 108,25-99,87 113, º Trimestre 97,75-96,14 98, º Trimestre 91,57-101,23 85, º Trimestre 109,23-97,53 116, Media anual 101,70-98,69 103, º Trimestre 109,40-123,40 100, º Trimestre 104,78-135,86 86, º Trimestre 101,26-113,02 93, º Trimestre 106,31-106,28 104, Media anual 105,44-119,64 96, º Trimestre 98,22-88,21 102, º Trimestre 89,85-92,02 87, º Trimestre 91,83-88,37 92, º Trimestre 112,12-118,69 107, Media anual 98,01-96,82 97, º Trimestre 109,38-110,08 107, º Trimestre 101,36-94,38 103, º Trimestre 104,76-100,45 105, º Trimestre 118,56-112,09 120, Media anual 108,52-104,25 109, º Trimestre 109,91-114,34 105, º Trimestre 105,26-123,92 93, º Trimestre 101,82-94,95 103, º Trimestre 113,05-105,80 114, Media anual 107,51-109,75 104, º Trimestre 107,58-109,46 104,50 Fuente: MITYC, MARM y MERCASA. 10

11 INDICADOR DE TENDENCIA DE MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN MARGEN MINORISTA Índice del Margen (Base Media de 2004 = 100) Trimestre Pescados y º Trimestre 93,38-87,78 97, º Trimestre 99,44-105,49 94, º Trimestre 103,41-105,24 102, º Trimestre 103,76-101,50 105, Media anual 100,00-100,00 100, º Trimestre 95,61-95,21 95, º Trimestre 105,86-107,86 104, º Trimestre 107,37-109,15 105, º Trimestre 100,06-94,11 104, Media anual 102,23-101,58 102, º Trimestre 103,53-100,62 105, º Trimestre 103,95-104,05 103, º Trimestre 98,41-94,36 101, º Trimestre 94,16-81,07 104, Media anual 100,01-95,03 103, º Trimestre 94,61-83,53 101, º Trimestre 99,10-97,25 99, º Trimestre 98,37-95,82 99, º Trimestre 97,87-93,26 100, Media anual 97,49-92,47 100, º Trimestre 104,79-103,93 104, º Trimestre 106,47-107,89 105, º Trimestre 107,25-110,01 104, º Trimestre 103,83-109,36 99, Media anual 105,59-107,80 103, º Trimestre 103,17-110,27 97, º Trimestre 109,67-118,43 103, º Trimestre 108,07-110,82 105, º Trimestre 104,05-110,06 99, Media anual 106,24-112,40 101, º Trimestre 99,39-111,29 90, º Trimestre 99,05-108,46 92, º Trimestre 99,72-109,01 92, º Trimestre 97,03-106,48 90, Media anual 98,80-108,81 91, º Trimestre 97,64-106,53 91,10 Fuente: MITYC, MARM y MERCASA. 11

12 5. Nota metodológica El Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación en Fresco (ITMC), es un indicador, con base 100 igual a la media de los márgenes comerciales en 2004, de la evolución del valor añadido por las actividades de distribución a los de alimentación en fresco (carnes y, pescados y, y frutas y ), medido como margen bruto de comercialización, obtenido por diferencia entre los precios de compra y de venta, de los de alimentación en fresco Los testigo utilizados en el cálculo de los márgenes comerciales de la distribución de en fresco. El indicador se construye a partir de los datos de precios medios semanales en destino, mayoristas y en origen de 32 de alimentación en fresco obtenidos, respectivamente, por la Secretaría General de Turismo y Comercio Interior, la Empresa Nacional MERCASA y por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino. LOS PRODUCTOS TESTIGO Clases de CARNES y HUEVOS PESCADOS y MARISCOS FRUTAS y HORTALIZAS Productos 1. Ternera de 1ª 2. Cordero pascual 1ª 3. Cerdo 1ª 4. Pollo fresco 5. Conejo de granja 6. Huevos Cobertura de cada clase de Aprox. 75 % en valor Aprox. 65 % en cantidad 7. Merluza 8. Pescadilla 9. Sardinas 10. Anchoa o boquerón 11. Gallos 12. Jurel 13. Bacaladilla 14. Caballa 15. Trucha 16. Salmón 17. Chirla 18. Mejillón. Aprox. 62 % en valor Aprox. 50 % en cantidad 19. Patata 20. Acelga 21. Calabacín 22. Cebolla grano de oro 23. Judía verde plana 24. Lechuga romana 25. Pimiento verde tipo italiano 26. Tomate liso para ensalada 27. Zanahoria 28. Limón 29. Manzana Golden 30. Clementina / Navel 31. Pera de agua 32. Plátano Aprox. 67 % en valor Aprox. 64 % en cantidad 12

13 Los testigo son representativos del conjunto de los de alimentación en fresco comercializados en España, como muestra la cobertura de cada clase de señalada en la última línea de la tabla anterior. Los márgenes de la distribución comercial de los de alimentación en fresco. A partir de los precios semanales se obtienen los precios mensuales medios finales o de venta minorista, mayoristas y en origen de cada uno de los 32 testigo, como media simple de los semanales. Por diferencia entre estos precios y dividiéndolos por el precio de venta se obtienen los márgenes comerciales brutos mensuales en términos relativos correspondientes a los 32 considerados, diferenciando para cada uno, el margen bruto total del canal, el margen mayorista y el margen minorista. Margen del Canal de Distribución, igual a la diferencia entre precios en origen y precios finales o de venta al público (en relación al precio de venta al público). Margen Mayorista de Distribución, igual a la diferencia entre el precio en origen y el de venta mayorista (en relación al precio de venta mayorista). Margen Minorista de Distribución, igual a la diferencia entre el precio de venta mayorista y el precio final de venta al público (en relación al precio de venta al público). El margen expresa el porcentaje del precio final del producto que va destinado a hacer frente a los costes de cada fase del proceso de distribución y al beneficio/pérdida de cada etapa. Es el porcentaje de valor añadido sobre el precio de venta en cada nivel del canal y en el conjunto. Los márgenes comerciales brutos mensuales por producto se agregan en márgenes mensuales medios ponderados de tres clases de : Huevos (sólo el Margen del Canal ya que no se dispone de precios mayoristas), Pescados y Mariscos, y Hortalizas. El factor de ponderación es el porcentaje que alcanza el valor de la comercialización mensual de cada producto en el valor total comercializado de cada clase de. El valor de comercialización de cada uno de los se obtiene multiplicando la cantidad comercializada mensualmente en la red de Mercas por el precio medio de venta semanal. El valor total comercializado de cada clase de, es la suma de los valores de cada uno de los que componen una clase ( Huevos, Pescados y Mariscos, o Verduras). También se obtienen los márgenes comerciales mensuales brutos del conjunto de todos los Productos de Alimentación en Fresco, correspondientes al total del canal, al escalón mayorista y al minorista. Estos márgenes se obtienen como media ponderada de los correspondientes márgenes brutos de las tres clases de de alimentación en fresco: Huevos, Pescados y Mariscos, y Hortalizas. El factor de ponderación utilizado en este nivel superior de 13

14 agregación es la proporción de gasto realizado por los consumidores en cada clase de, respecto del total de gasto en de alimentación en fresco (se utilizan las ponderaciones aplicadas al cálculo del IPC, según la Encuesta Continua de Presupuestos Familiares del INE). Finalmente se obtienen los márgenes comerciales medios trimestrales, como media simple de los correspondientes márgenes mensuales de cada trimestre natural. El Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales El Indicador de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los Productos de Alimentación Fresco, está formado por los números índice de las series de los cuatro niveles de márgenes comerciales brutos obtenidos: Margen Comercial Bruto Medio Trimestral de los Productos de Alimentación en fresco, Margen Comercial Bruto Medio Trimestral de la Huevos en fresco Margen Comercial Bruto Medio Trimestral de los Pescados y Mariscos en fresco Margen Comercial Bruto Medio Trimestral de las Verduras en fresco. Además, para cada uno de éstos se calculan los índices correspondientes a: Margen del Canal Margen Mayorista (excepto para las Huevos) Margen Minorista (excepto para las Huevos) La base de los índices es la correspondiente media de 2004, que se iguala a 100. En resumen el Indicador Trimestral de Tendencia de los Márgenes Comerciales de los de alimentación en fresco, está formado por los índices señalados en la tabla siguiente: MARGEN TOTAL DEL CANAL MARGEN MAYORISTA MARGEN MINORISTA GENERAL (Todos los ) X X X CARNES Y HUEVOS X PESCADOS Y MARISCOS X X X FRUTAS Y HORTALIZAS X X X 14

PRODUCTOS QUE FORMAN EL INDICE DE TENDENCIA DE PRECIOS

PRODUCTOS QUE FORMAN EL INDICE DE TENDENCIA DE PRECIOS PLAN DE ACTUACIÓN EN COMERCIO INTERIOR PLAN DE ACTUACIÓN EN COMERCIO INTERIOR LOS MÁRGENES COMERCIALES EN PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN: ÍNDICE DE TENDENCIA DE MÁRGENES (2004 Octubre 2008) ELABORADO

Más detalles

Precios de los Productos de Alimentación Enero Descenso del precio del aceite de oliva

Precios de los Productos de Alimentación Enero Descenso del precio del aceite de oliva MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los Productos de Alimentación Enero 2007 En enero, bajada de los precios de plátanos de Canarias y naranjas y subida de verduras y

Más detalles

Nota de prensa. En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron los de tomates, cítricos y carne de pollo

Nota de prensa. En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron los de tomates, cítricos y carne de pollo MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los productos de alimentación - octubre 2007 En octubre disminuyeron los precios de judías verdes, cebollas y anchoas y aumentaron

Más detalles

Nota de prensa. En febrero disminuyeron los precios de carnes, pescados y verduras y hortalizas

Nota de prensa. En febrero disminuyeron los precios de carnes, pescados y verduras y hortalizas MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los Productos de Alimentación - febrero 2008 En febrero disminuyeron los precios de carnes, pescados y verduras y hortalizas El tomate

Más detalles

Precios de los productos de alimentación - febrero 2007. Descenso del precio del aceite de oliva

Precios de los productos de alimentación - febrero 2007. Descenso del precio del aceite de oliva MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los productos de alimentación - febrero 2007 En febrero bajaron los precios de pescados frescos y carnes, mientras que subieron los

Más detalles

Nota de prensa. En diciembre aumentaron los precios del pescado fresco, las verduras, la carne de cordero y los cereales y sus derivados

Nota de prensa. En diciembre aumentaron los precios del pescado fresco, las verduras, la carne de cordero y los cereales y sus derivados MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de los Productos de Alimentación - diciembre 2007 En diciembre aumentaron los precios del pescado fresco, las verduras, la carne de cordero

Más detalles

Nota de prensa. En marzo disminuyeron los precios de los pescados. Precios de los Productos de Alimentación - marzo 2008

Nota de prensa. En marzo disminuyeron los precios de los pescados. Precios de los Productos de Alimentación - marzo 2008 MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Precios de los Productos de Alimentación - marzo 2008 Nota de prensa En marzo disminuyeron los precios de los pescados En marzo también descienden los precios

Más detalles

Bajan los precios de pimientos, tomates y judías verdes en junio y se encarecen plátanos y aceite de girasol

Bajan los precios de pimientos, tomates y judías verdes en junio y se encarecen plátanos y aceite de girasol MINISTERIO DE INDUSTRIA, TURISMO Y COMERCIO Nota de prensa Precios de venta al público de los productos de alimentación - junio 2011 Bajan los precios de pimientos, tomates y judías verdes en junio y se

Más detalles

EL PAPEL DE LOS MARGENES COMERCIALES EN EL CANAL DE ALIMENTOS FRESCOS. Mª JESÚS YAGÜE GUILLÉN Universidad Autónoma de Madrid

EL PAPEL DE LOS MARGENES COMERCIALES EN EL CANAL DE ALIMENTOS FRESCOS. Mª JESÚS YAGÜE GUILLÉN Universidad Autónoma de Madrid EL PAPEL DE LOS MARGENES COMERCIALES EN EL CANAL DE ALIMENTOS FRESCOS Mª JESÚS YAGÜE GUILLÉN Universidad Autónoma de Madrid Motivación Importancia de los alimentos frescos en la compra de los hogares:

Más detalles

Precios y márgenes en el canal de distribución

Precios y márgenes en el canal de distribución Capítulo 5 Precios y márgenes en el canal de distribución 5.1. Evolución de los precios de alimentación Nota metodológica La Secretaría de Estado de Turismo y Comercio a través de la Dirección General

Más detalles

La evolución de los precios, en general, y de los productos

La evolución de los precios, en general, y de los productos Precios y márgenes en la cadena de valor de los productos frescos: información y transparencia IGNACIO CRUZ ROCHE Presidente de Mercasa La evolución de los precios, en general, y de los productos que forman

Más detalles

Precios y márgenes en el canal de distribución

Precios y márgenes en el canal de distribución Capítulo 5 Precios y márgenes en el canal de distribución 5.1. Evolución de los precios de alimentación Nota metodológica La Secretaría de Estado de Turismo y Comercio a través de la Dirección General

Más detalles

EXP. 21/15 IMEB: SUMINISTRO DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN PARA LAS ESCUELAS MUNICIPALES DE EDUCACIÓN INFANTIL DEL IMEB

EXP. 21/15 IMEB: SUMINISTRO DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN PARA LAS ESCUELAS MUNICIPALES DE EDUCACIÓN INFANTIL DEL IMEB EXP. 21/15 IMEB: SUMINISTRO DE PRODUCTOS DE ALIMENTACIÓN PARA LAS ESCUELAS MUNICIPALES DE EDUCACIÓN INFANTIL DEL IMEB LOTE NÚM. 1 CARNE FRESCA, DERIVADOS, QUESO Y HUEVOS Adjudicación por Resolución de

Más detalles

Índice. Informe mensual. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Página. AnexO 09 glosario 09

Índice. Informe mensual. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Página. AnexO 09 glosario 09 Informe mensual precios de los alimentos en américa latina y el caribe Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe MARZO, El presente documento entrega un panorama mensual sobre la situación

Más detalles

La tasa de variación interanual del IPC de Navarra en el mes de septiembre sube cinco décimas y queda en el -0,3%

La tasa de variación interanual del IPC de Navarra en el mes de septiembre sube cinco décimas y queda en el -0,3% Índice de Precios de Consumo (Base 2011) Comunidad Foral de Navarra. Septiembre 2014 En NAVARRA La tasa de variación interanual del IPC de Navarra en el mes de septiembre sube cinco décimas y queda en

Más detalles

Fichas de Consumo. La Alimentación en España 2007

Fichas de Consumo. La Alimentación en España 2007 Fichas de Consumo Consumo en Hogares de Total Carne Año 2007 EVOLUCIÓN DEL MERCADO DE CARNE (AÑO 2007) TOTAL CARNE (Doméstico ) % Variación vs. año anterior Volumen Total (Millones kgs.) 2.252,24 1,7 Valor

Más detalles

Informe mensual precios de los alimentos en américa latina y el caribe Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

Informe mensual precios de los alimentos en américa latina y el caribe Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe Informe mensual precios de los alimentos en américa latina y el caribe Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe Sergio Amaral. El presente documento entrega un panorama mensual sobre

Más detalles

Análisis de precios y márgenes de frutas y hortalizas

Análisis de precios y márgenes de frutas y hortalizas Congreso Uruguayo de Hortifruticultura Análisis de precios y márgenes de frutas y hortalizas Ec. Fabián Mila Ing. Agr. Adrián Tambler Montevideo, 4 de Setiembre de 2014 El trabajo abarcó los siguientes

Más detalles

Presentación CBA JUNIO 2014

Presentación CBA JUNIO 2014 COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS JUNIO 2014 1 Presentación CBA JUNIO 2014 Costo CBA $ 40.551 Variación mensual 0,0% Variación acumulada anual (respecto a diciembre 2013) 2,1% Variación últimos 12

Más detalles

NUTRICIÓN NATURAL EN PEQUEÑOS ANIMALES. 100 menús BARF

NUTRICIÓN NATURAL EN PEQUEÑOS ANIMALES. 100 menús BARF NUTRICIÓN NATURAL EN PEQUEÑOS ANIMALES 100 menús BARF Nutrición Natural en pequeños animales PROHIBIDA LA PUBLICACIÓN O EDICIÓN SIN PERMISO Información y fotos Alex Sancho, Ana Raw, Anna Anuski, Arilla,

Más detalles

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Tomate con caballa. Estofado. de pescado. con arroz tres delicias. Asado. de aletría con bacalao.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Tomate con caballa. Estofado. de pescado. con arroz tres delicias. Asado. de aletría con bacalao. LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES campesina Lentejas con arroz Tomate con caballa Estofado de ternera Crema de calabaza y alubias Hamburguesa de pescado con arroz tres delicias de colores Pasta a la

Más detalles

BANCO CENTRAL DE LA REPÚBLICA DOMINICANA INFORME ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC) SEPTIEMBRE 2016

BANCO CENTRAL DE LA REPÚBLICA DOMINICANA INFORME ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC) SEPTIEMBRE 2016 BANCO CENTRAL DE LA REPÚBLICA DOMINICANA DEPARTAMENTO DE CUENTAS NACIONALES Y ESTADÍSTICAS ECONÓMICAS DIVISIÓN DE PRECIOS INFORME ÍNDICE DE PRECIOS AL CONSUMIDOR (IPC) SEPTIEMBRE 2016 El Índice de Precios

Más detalles

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de granada, fresa y queso Estofado. Crema de calabacín. rebozada con ensalada. Fruta.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de granada, fresa y queso Estofado. Crema de calabacín. rebozada con ensalada. Fruta. LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES marinera con caballitas Lentejas con verduras de granada, fresa y queso Estofado de ternera integral Crema de calabacín Merluza rebozada con ensalada variada Pasta

Más detalles

ANÁLISIS DE LOS MÁRGENES COMERCIALES DE LOS PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA

ANÁLISIS DE LOS MÁRGENES COMERCIALES DE LOS PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA Alfonso Rebollo Arévalo* Jaime Romero de la Fuente* M.ª Jesús Yagüe Guillén* ANÁLISIS DE LOS MÁRGENES COMERCIALES DE LOS PRODUCTOS FRESCOS DE ALIMENTACIÓN EN ESPAÑA Este trabajo estudia empíricamente la

Más detalles

CATALOGO DE PRODUCTOS ALMACENABLES ALMACEN DE COCINA

CATALOGO DE PRODUCTOS ALMACENABLES ALMACEN DE COCINA 70007 CARNE DE TERNERA DE 1ª 70008 CARNE DE TERNERA DE 2ª 70015 CONEJO 70025 HUESOS DE CODILLO 70029 LOMO DE CERDO 70037 SOLOMILLO DE CERDO 70041 FILETE PECHUGA DE POLLO 70042 GALLINA 70044 HIGADILLOS

Más detalles

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Junio 0,2 1,0 1,5

Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Junio 0,2 1,0 1,5 13 de julio de 2010 Índice de Precios de Consumo (IPC). Base 2006 Junio 2010 Índice general Variación mensual Variación acumulada Variación interanual Junio 0,2 Principales resultados La tasa de variación

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1600 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo

Más detalles

Mercurio. 6.1 Resultados de los análisis de pescado y marisco. 6.2 Ingesta diaria estimada

Mercurio. 6.1 Resultados de los análisis de pescado y marisco. 6.2 Ingesta diaria estimada 6 6.1 Resultados de los análisis de pescado y marisco Las concentraciones detectadas en las diferentes especies analizadas se presentan en la tabla 16. Las cantidades más elevadas se han detectado en el

Más detalles

VOL. 7 AÑO 26 JULIO Índice de Precios al Consumidor

VOL. 7 AÑO 26 JULIO Índice de Precios al Consumidor VOL. 7 AÑO 26 JULIO 2015 Índice de Precios al Consumidor Base Junio 2015 Qué es el IPC? El Índice de Precios al Consumidor (IPC) es un instrumento estadístico que permite medir la evolución a través del

Más detalles

MENÚ 1ª SEMANA DESAYUNO-ALMUERZO-COMIDA-MERIENDA (2014-2015)

MENÚ 1ª SEMANA DESAYUNO-ALMUERZO-COMIDA-MERIENDA (2014-2015) MENÚ 1ª SEMANA --- (2014-2015) TOMATE Y CARNE PICADA LENTEJAS CON VERDURA TORTILLA FRANCESA ZANAHORIA POLLO EN SALSA PAELLA MERLUZA EN SALSA SOPA DE PASTA HAMBURGUESA DE TERNERA CON TOMATE EN TROZOS MEMBRILLO

Más detalles

COMEDOR ESCOLAR SEMANA: DEL 1 AL 2 DE DICIEMBRE DE 2016 LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: 1 VIERNES: 2 Nombre Sopa de cocido Lentejas de la abuela

COMEDOR ESCOLAR SEMANA: DEL 1 AL 2 DE DICIEMBRE DE 2016 LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: 1 VIERNES: 2 Nombre Sopa de cocido Lentejas de la abuela SEMANA: DEL 1 AL 2 DE DICIEMBRE DE 2016 LUNES: MARTES: MIERCOLES: JUEVES: 1 VIERNES: 2 Sopa de cocido Lentejas de la abuela Lentejas, panceta, Pasta, gallina, espinazo, chorizo, cebolla, garrones,, cebolla,

Más detalles

MENÚ DE LA ESCUELA INFANTIL LA CAMPIÑA : PARA EL PERÍODO DE ADAPTACIÓN DEL MES DE SEPTIEMBRE

MENÚ DE LA ESCUELA INFANTIL LA CAMPIÑA : PARA EL PERÍODO DE ADAPTACIÓN DEL MES DE SEPTIEMBRE MENÚ DE LA ESCUELA INFANTIL LA CAMPIÑA : PARA EL PERÍODO DE ADAPTACIÓN DEL MES DE SEPTIEMBRE MENÚ DE 0 A 1 AÑO: SEMANAS 2 y 4 SEMANAS 2 y 4 Arroz con pez espada.yogur o Fruta del tiempo. Lentejas con zanahorias

Más detalles

Menú de adelgazamiento. Semana 01 del mes. Comida: Menestras de verduras salteadas con cebolla. Comida: Crema de calabacín

Menú de adelgazamiento. Semana 01 del mes. Comida: Menestras de verduras salteadas con cebolla. Comida: Crema de calabacín Semana 01 del mes Menestras de verduras salteadas con cebolla Pechugas de pollo a la con calabacín Cogollos con anchoas y queso fresco Dorada al horno Judías verdes con tomate Calamares encebollados Caldo

Más detalles

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con bacon y frutos secos. Sopa de fideos. Merluza. Pan integral. Ensalada de temporada.

LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con bacon y frutos secos. Sopa de fideos. Merluza. Pan integral. Ensalada de temporada. LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES mixta con pollo con bacon y frutos secos Hachis parmentier integral Merluza a la murciana con verduras toscana con garrofones verde Macarrones-Lasaña con carne y verduras

Más detalles

I. Inflación nacional

I. Inflación nacional I. Inflación nacional Gráfico 1 Inflación nacional mensual 2011-2013 (variación porcentual acumulada) 8 6 4 2 0 1.80 1.94 2013 20 2011 2.58 3.60 3.79 3.46 3.99 4.11 3.94 Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago

Más detalles

6.- BALANZA DE PAGOS

6.- BALANZA DE PAGOS 6.- BALANZA DE PAGOS La necesidad de financiación exterior se redujo considerablemente... Según los datos de Balanza de Pagos, en 2009 se intensificó significativamente la reducción de la necesidad de

Más detalles

1º y 3º SEMANA DESAYUNO ALMUERZO COMIDA MERIENDA 6 A 12 MESES LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES

1º y 3º SEMANA DESAYUNO ALMUERZO COMIDA MERIENDA 6 A 12 MESES LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES 1º y 3º SEMANA 6 A 12 MESES PERA TRITURADA ZUMO NATRURAL DE PERA Y ZANAHORIA MANZANA MERLUZA PERA Y GALLETA MANZANA Y GALLETA PERA Y GALLETA PESCADILLA MANZANA Y GALLETA PERA Y GALLETA 2º y 4º SEMANA 6

Más detalles

Ensalada tomate, lechuga y cebolla. Macarrones con tomate y carne picada (ternera)

Ensalada tomate, lechuga y cebolla. Macarrones con tomate y carne picada (ternera) SEMANA 1 11/03/2013 12/03/2013 13/03/2013 14/03/2013 15/03/2013 Lentejas con verduras Arroz blanco con Ensalada, lechuga y cebolla Potaje de garbanzos y espinacas Crema de calabacín Rosada hervida en salsa

Más detalles

Informe mensual. octubre, Mensajes principales

Informe mensual. octubre, Mensajes principales Informe mensual precios de los alimentos en américa latina y el caribe Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe FAO / R. Grisolia El presente documento entrega un panorama mensual sobre

Más detalles

De acuerdo a lo anterior, la línea de pobreza se calcula del siguiente modo:

De acuerdo a lo anterior, la línea de pobreza se calcula del siguiente modo: 1 Resumen Ejecutivo En el presente documento se exhiben los resultados obtenidos en el cálculo de pobreza y desigualdad a partir de la Encuesta Nacional de Empleo, Desempleo y Subempleo (ENEMDU) del mes

Más detalles

Reporte de Pobreza por Ingresos JUNIO 2015

Reporte de Pobreza por Ingresos JUNIO 2015 Reporte de Pobreza por Ingresos JUNIO 2015 1 Resumen Ejecutivo En el presente documento se exhiben los resultados obtenidos en el cálculo de pobreza y desigualdad por ingresos a partir de la Encuesta Nacional

Más detalles

ENERO 2015 ÍNDICE. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

ENERO 2015 ÍNDICE. Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe Informe mensual precios de los alimentos en américa latina y el caribe Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe FAO / Roberto Faidutti Mensajes principales ENERO 2015 El presente documento

Más detalles

Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2000

Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2000 20 de mayo de 2009 Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2000 Primer trimestre de 2009 Contabilidad Nacional Trimestral (PIB) Ultimo dato Var.Interanual Var.Intertrimestral Primer trimestre

Más detalles

INDICADOR DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR. MES DE DICIEMBRE EVOLUCIÓN DE INDICADORES

INDICADOR DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR. MES DE DICIEMBRE EVOLUCIÓN DE INDICADORES INDICADOR DE CONFIANZA DEL CONSUMIDOR. MES DE DICIEMBRE EVOLUCIÓN DE INDICADORES Estudio nº 3122 Diciembre 2015 El Indicador mensual de Confianza del Consumidor (ICC) ha sido elaborado en España por el

Más detalles

Lycée Français Molière

Lycée Français Molière CELIACOS SEMANA 1 LUNES 0 MARTES 0 MIERCOLES 0 JUEVES 0 VIERNES 1 Primer Plato A1 B1 C1 D1 Segundo Plato A3 0 kcal. B3 0 kcal. C3 0 kcal. D3 0 kcal. VACACIONES DE 0 kcal. Guarnición A5 0,0% H.C. B5 0,0%

Más detalles

Press Kit MAYO. nº 1. Precios medios nacionales Semana 16

Press Kit MAYO. nº 1. Precios medios nacionales Semana 16 MAYO nº 1 Press Kit Precios medios nacionales Semana 16 CEREALES ( ): Subida en las cotizaciones de los cereales: trigo blando panificable (1,15%), maíz grano (0,74%) y arroz cáscara (1,16%). VINO DE MESA:

Más detalles

Sección de Estadística Servicio de Control y Planificación. Observatorio de precios agrarios de La Rioja

Sección de Estadística Servicio de Control y Planificación. Observatorio de precios agrarios de La Rioja Sección de Estadística Servicio de Control y Planificación Observatorio de precios agrarios de La Rioja Objetivos Conocer el nivel de los precios de venta de los productos agrarios al consumidor, identificando

Más detalles

MENÚ BASAL FEBRERO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO

MENÚ BASAL FEBRERO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO MENÚ BASAL pimiento, ( y pimiento) 680KCAL/24,4G P/23G L/101,3G ENSALADA+ HUEVO+ cebolla y ) saltedas en almíbar Arroz Alubias chorizo (alubias, zanahoria, ) y y pan integral (champiñones y Espaguetis

Más detalles

ESPECIAL NAVIDAD. El fogón de Carmela

ESPECIAL NAVIDAD. El fogón de Carmela ESPECIAL NAVIDAD El fogón de Carmela ENTRANTES Volovanes rellenos Rellenos de: - Chistorra y huevo de codorniz - Cangrejo y gambas - Gulas y gambas - Morcilla, piñones y piña Empanadillas y empanadas -

Más detalles

Indice de Actividad Económica Regional INACER Región de Valparaíso

Indice de Actividad Económica Regional INACER Región de Valparaíso Indice de Actividad Económica Regional INACER Región de Valparaíso Octubre - Diciembre 2006 PRESENTACION La Dirección Regional de Valparaíso del INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICAS, tiene el agrado de poner

Más detalles

Raciones recomendadas para la población adulta española

Raciones recomendadas para la población adulta española Raciones recomendadas para la población adulta española https://www.ucm.es/nutricioncarbajal/ 1 Raciones recomendadas para la población adulta española Modificado de SENC, 2004 Grupos de alimentos Frecuencia

Más detalles

REPORTE Nº INDICADORES ECONÓMICOS, LABORALES Y FINANCIEROS EN LA REGIÓN LA LIBERTAD

REPORTE Nº INDICADORES ECONÓMICOS, LABORALES Y FINANCIEROS EN LA REGIÓN LA LIBERTAD Centro Regional de Planeamiento Estratégico CERPLAN - LA LIBERTAD CERPLAN La Libertad REPORTE Nº 03-2009 INDICADORES ECONÓMICOS, LABORALES Y FINANCIEROS EN LA REGIÓN LA LIBERTAD En este tercer reporte,

Más detalles

ANÁLISIS DE LA DINÁMICA DE LOS MÁRGENES COMERCIALES DE LOS ALIMENTOS FRESCOS EN ESPAÑA, 2001-2008

ANÁLISIS DE LA DINÁMICA DE LOS MÁRGENES COMERCIALES DE LOS ALIMENTOS FRESCOS EN ESPAÑA, 2001-2008 ANÁLISIS DE LA DINÁMICA DE LOS MÁRGENES COMERCIALES DE LOS ALIMENTOS FRESCOS EN ESPAÑA, 2001-2008 RESUMEN Javier Oubiña Barbolla Jaime Romero de la Fuente Mª Jesús Yagüe Guillén 1 Universidad Autónoma

Más detalles

Habitación Cama Nombre. Primer plato: Sopa de picadillo Sopa de arroz Caldo Puré de carne Puré de pescado

Habitación Cama Nombre. Primer plato: Sopa de picadillo Sopa de arroz Caldo Puré de carne Puré de pescado CENA DEL MENÚ 1 (esta noche) Sopa de picadillo Sopa de arroz Puré de carne Puré de pescado Lomo de cerdo plancha Croquetas Rosada plancha Milanesa de cerdo Menestra de verdura Patatas fritas Patatas vapor

Más detalles

INFORME TRIMESTRAL DE COMPETITIVIDAD CUARTO TRIMESTRE DE 2012

INFORME TRIMESTRAL DE COMPETITIVIDAD CUARTO TRIMESTRE DE 2012 INFORME TRIMESTRAL DE COMPETITIVIDAD CUARTO TRIMESTRE DE 2012 I. INTRODUCCIÓN Este informe tiene por objeto ofrecer información sobre la competitividad-precio de la economía española, a través del análisis

Más detalles

Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2010

Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2010 25 de febrero de 2016 Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2010 Cuarto trimestre de 2015 Principales resultados - La economía española registra un crecimiento trimestral del 0,8% en el cuarto

Más detalles

Indicadores. Económicos 4,70 4,20 3,70 3,20 2,70 2,20 1,70

Indicadores. Económicos 4,70 4,20 3,70 3,20 2,70 2,20 1,70 Indicadores Económicos Boletín Estadístico 15 Agosto 2014 Tendencia anual de la inflación se situó en 3,3% En julio 2014, el IPC de Lima Metropolitana registró una variación mensual de 0,43%, resultado

Más detalles

Pollo asado con manzanas y puré de patatas. Ensalada toscana Fruta. Berenjenas rellenas. Ensalada de pasta con atún Fruta. Pasta con york y verduras

Pollo asado con manzanas y puré de patatas. Ensalada toscana Fruta. Berenjenas rellenas. Ensalada de pasta con atún Fruta. Pasta con york y verduras Espaguetis bolognesa de colores Lentejas caseras completa Pollo asado con manzanas y puré de patatas toscana Lasaña de salmón oriental Arroz y habichuelas con pollo, curry y manzana Macedonia de frutas

Más detalles

Selección de Alimentos de Temporada. Caqui, Chirimoya, Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo

Selección de Alimentos de Temporada. Caqui, Chirimoya, Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo Selección de Alimentos de Temporada ENERO Caqui, Chirimoya, Fresa-Fresón, Kiwi, Limón, Mandarina, Manzana, Naranja, Plátano, Pomelo Acelga, Ajo, Alcachofa, Apio, Berenjena, Brócoli, Calabacín, Cardo, Cebolla,

Más detalles

Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2010

Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2010 25 de agosto de 2016 Contabilidad Nacional Trimestral de España. Base 2010 Segundo trimestre de 2016 Principales resultados - La economía española registra un crecimiento trimestral del 0,8% en el segundo

Más detalles

TEMA 8. Inflación. Introducción a la economía y la hacienda pública. Curso J. Rodolfo Hernández Carrión. Vicente Jaime Pastor

TEMA 8. Inflación. Introducción a la economía y la hacienda pública. Curso J. Rodolfo Hernández Carrión. Vicente Jaime Pastor TEMA 8 Inflación 1 Introducción Una de las informaciones más interesantes para los ciudadanos es el crecimiento de los precios. Pero resulta muy difícil porque los bienes y servicios que compran los consumidores

Más detalles

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con tomate y atún Ensalada caprichosa Ensalada del tiempo Ensalada verde. Estofado.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada con tomate y atún Ensalada caprichosa Ensalada del tiempo Ensalada verde. Estofado. LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada primavera Fideuá de pescado Fruta Ensalada con tomate y atún Ensalada caprichosa Ensalada del tiempo Ensalada verde Estofado Pasta y habichuelas con jamón

Más detalles

Menús paraa 28 días de dieta

Menús paraa 28 días de dieta Menús paraa 28 días de dieta Quiero ofreceros para que lo tengáis todo bien ordenado, los meús completos para 28 días de dieta continuada. Si queréis seguir con la misma solo tenéis que inciar el ciclo

Más detalles

MENÚ ESCUELA INFANTIL GITANILLA

MENÚ ESCUELA INFANTIL GITANILLA MENÚ ESCUELA INFANTIL GITANILLA MODIFICADO ENERO 2016 Existe a disposición de las familias las fichas técnicas de los menús modificadas según el Reglamento Europeo 1169/2011, en relación a la Gestión de

Más detalles

ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) Ingredientes (gramos)

ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) Ingredientes (gramos) ALBONDIGAS* (ESCUELA INFANTIL) HUEVO 5 PAN DE TRIGO BLANCO 10 PEREJIL FRESCO 1 CARNE PICADA (CERDO) 20 ZANAHORIA 20 PIÑONES 1 CALDO DE POLLO CASERO 1 CARNE PICADA (TERNERA) 25 PROTEINAS 8,842 35,368 CARBOHIDRATOS_largo

Más detalles

Encuesta de Coyuntura de la Exportación

Encuesta de Coyuntura de la Exportación º Encuesta de Coyuntura de la Exportación Primer trimestre 212 El Indicador Sintético de Actividad Exportadora (ISAE) recupera niveles positivos en el primer trimestre de 212. Mejora la percepción del

Más detalles

INFORME MENSUAL PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe

INFORME MENSUAL PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe INFORME MENSUAL PRECIOS DE LOS ALIMENTOS EN AMÉRICA LATINA Y EL CARIBE Oficina Regional de la FAO para América Latina y el Caribe FAO / Valentina Stutzin Guadalupe Gómez Verdi El presente documento entrega

Más detalles

Menú alternativo 0-2 años

Menú alternativo 0-2 años MENÚ DE INVIERNO SEMANA Nº 1 Puchero con fideos y verduras (zanahoria, apio, puerro) Montadito de pringá de ternera integral Macarrones con tomate y atún Ensalada mixta (lechuga y maíz) Verduras con pasta

Más detalles

Ensalada fresca. casera de carne y verduras. Ensalada gourmet. mixta. Fruta. Crema St. Germain. de patatas con ensalada. Fruta Pan integral

Ensalada fresca. casera de carne y verduras. Ensalada gourmet. mixta. Fruta. Crema St. Germain. de patatas con ensalada. Fruta Pan integral LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES Ensalada de pasta Ensalada tropical Ensalada fresca Ensalada con caballitas integral casera de carne y verduras Ensalada gourmet Ensalada primavera VIERNES Ensalada del tiempo

Más detalles

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de verano. Guiso. Estofado. de merluza con pasta. Ensalada marinera. Asado Lentejas de pollo.

LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES. Ensalada de verano. Guiso. Estofado. de merluza con pasta. Ensalada marinera. Asado Lentejas de pollo. LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina con arroz Ensalada de verano Estofado de ternera integral Ensalada con crujiente con pollo de merluza con pasta Ensalada de colores Lasaña casera

Más detalles

Índice de Precios al Consumidor - IPC Abril 2015 Boletín No. 64

Índice de Precios al Consumidor - IPC Abril 2015 Boletín No. 64 Índice de Precios al Consumidor - IPC Abril 2015 Boletín No. 64 o o El índice general del IPC en abril 2015 fue de 109.11, registrando una variación mensual de 0.01%. Sobresalen las alzas en las divisiones

Más detalles

Pasta. Arroz. Estofado. Guiso. Paella. Olla Macarrones. Guiso Tortilla Potaje. Sopa con albóndigas y garbanzos. Guiso. Merluza. Pollo. Lentejas.

Pasta. Arroz. Estofado. Guiso. Paella. Olla Macarrones. Guiso Tortilla Potaje. Sopa con albóndigas y garbanzos. Guiso. Merluza. Pollo. Lentejas. LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES VIERNES Ensalada campesina con arroz Tomate con caballa Estofado de ternera Crema de calabaza y alubias Merluza rebozada con ensalada Ensalada de colores Pasta a la carbonara

Más detalles

EDAD +11 ENERO 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA

EDAD +11 ENERO 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA EDAD +11 ENERO 2017 BRITISH SCHOOL OF BARCELONA WELCOME TO 2017!!! Día 9 Espaguetis a la napolitana (salsa de tomate y queso) Menestra de verduras Tortilla de calabacín Con salteado de verduras Día 10

Más detalles

Menú BASAL Noviembre 2013 Colegio: LEOPOLDO CALVO SOTELO

Menú BASAL Noviembre 2013 Colegio: LEOPOLDO CALVO SOTELO Menú BASAL Lasaña de verduras casera Macarrones con Crema de champiñón Sopa de cocido Valoración Nutricional Tortilla de atún Gelatina y Pan Filete de sajonia Verduras Rehogadas y Pan Merluza al Pimientos

Más detalles

C. SEMINARIO SAN GABRIEL OCTUBRE

C. SEMINARIO SAN GABRIEL OCTUBRE C. SEMINARIO SAN GABRIEL OCTUBRE - 2014 ALUBIAS BLANCAS ESTOFADAS COSTILLAS ALBÓNDIGAS A LA JARDINERA CHORIZO Y FILETE DE PANGA REBOZADO NATILLAS LENTEJAS CON CHORIZO ARROZ CON TOMATE POTAJE DE GARBANZOS

Más detalles

MENÚ BASAL MARZO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO

MENÚ BASAL MARZO 2013 COLEGIO LEOPOLDO CALVO SOTELO MENÚ BASAL ENSALADA VARIADA + HUEVO + Arroz a la cubana (tomate Ensalada (tomate y Garbanzos con chorizo (garbanzos, chorizo, Hamburguesas al horno tomate y Tortilla de patata con PASTA+ PESCADO AZÚL+

Más detalles

JUNIO INFANTIL, PRIMARIA Y SECUNDARIA

JUNIO INFANTIL, PRIMARIA Y SECUNDARIA KCAL 750,9 PROT 40,5 HDC 46,8 KCAL 721,2 PROT 29,8 HDC 85,6 KCAL 632,6 PROT 25,6 HDC 52,7 KCAL 581,3 PROT 45,2 HDC 42,9 KCAL 725 PROT 29,1 HDC 79,8 KCAL 644 PROT 47,6 HDC 63 KCAL 679,8 PROT 35,9 HDC 54,6

Más detalles

lunes martes miércoles jueves viernes I. Nutricional Arroz negro Cinta de lomo con ensalada de lechuga,maíz y aceitunas negras Fruta y pan FESTIVO

lunes martes miércoles jueves viernes I. Nutricional Arroz negro Cinta de lomo con ensalada de lechuga,maíz y aceitunas negras Fruta y pan FESTIVO Noviembre 0 Alergias combinadas CALABAZA,PIMIENTOS, LEGUMBRES,PISTACHO Y HUEVO Cinta de lomo ensalada de lechuga,maíz y aceitunas Filete de pollo ensalada 5 Magro salsa de tomate Crema de zanahoria Albóndigas

Más detalles

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA

DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA DESAYUNO- MEDIA MAÑANA- MERIENDA 1400 Kcal. DESAYUNO - Desayuno ligero: 1 vaso de leche desnatada (200cc) + una rebanada de pan integral de cuatro dedos de ancho (40gr) + una loncha de fiambre de pavo

Más detalles

sana en un piso compartido. XII Encuentro Nacional de Familias y IV Encuentro Nacional de Hermanos. Huesca 2012

sana en un piso compartido. XII Encuentro Nacional de Familias y IV Encuentro Nacional de Hermanos. Huesca 2012 Mi experiencia de la alimentación sana en un piso compartido. La alimentación es muy importante para nuestra salud y adquirimos el compromiso de comer saludable y mantener un peso ideal. Elaboramos dosieres

Más detalles

Presentación CBA MARZO 2014. Costo CBA $ 40.002 Variación mensual 0,3% Variación acumulada (enero marzo 2014) 0,7% Variación últimos 12 meses 6,3%

Presentación CBA MARZO 2014. Costo CBA $ 40.002 Variación mensual 0,3% Variación acumulada (enero marzo 2014) 0,7% Variación últimos 12 meses 6,3% COSTO DE LA CANASTA BÁSICA DE ALIMENTOS MARZO 2014 1 Presentación CBA MARZO 2014 Costo CBA $ 40.002 Variación mensual 0,3% Variación acumulada (enero marzo 2014) 0,7% Variación últimos 12 meses 6,3% En

Más detalles

Lunes 2 Martes 3 Miércoles 4 Jueves 5 Viernes 6 Sopa de arroz y. Puré de patata. tortilla

Lunes 2 Martes 3 Miércoles 4 Jueves 5 Viernes 6 Sopa de arroz y. Puré de patata. tortilla MENÚ DE DICIEMBRE. SUGERENCIAS PARA LAS CENAS. Puré de patata hortalizas hortalizas patata MENÚ DE DICIEMBRE SIN PESCADO. SUGERENCIAS PARA LAS CENAS. Sopa de arroz de hortalizas patata Pasta Sopa de pasta

Más detalles

Menú: U. CAMILO JOSÉ CELA Mes: OCTUBRE Año: 2.010

Menú: U. CAMILO JOSÉ CELA Mes: OCTUBRE Año: 2.010 1 2 Judías verdes rehogadas (*) Lentejas a la castellana Lasaña boloñesa (*) Boquerones con ensalada Arroz a banda caldoso (*) Pisto manchego Filete de lomo adobado con patata panadera (*) Abadejo con

Más detalles

Glosario de Términos Principales

Glosario de Términos Principales Glosario de Términos Principales A través del presente documento el Instituto Nacional de Estadísticas pone a disposición de los usuarios un glosario de los principales términos, fórmulas y documentación

Más detalles

Canasta Alimentaria Nutricional

Canasta Alimentaria Nutricional Canasta Alimentaria Nutricional Río Cuarto - San Francisco - Villa María Abril 2010 COMISIÓN ASESORA DE ECONOMÍA PRESIDENTE: LIC. EC. GUILLERMO PIZARRO VICEPRESIDENTE: CR. JUAN ITURRIA SECRETARIO: CR.

Más detalles

1

1 MENÚ RICO EN FIBRA SEMANA 2 LUNES Desayuno Cereales de salvado de trigo Vaso de leche semidesnatada Plátano 1 Media mañana Tostada con queso bajo en grasa tostado Queso para untar 0% MG 25 g Espaguetis

Más detalles

Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España: SECTOR HOSTELERÍA/RESTAURACIÓN

Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España: SECTOR HOSTELERÍA/RESTAURACIÓN Estudio Consumo Alimentario Extradoméstico en España: SECTOR HOSTELERÍA/RESTAURACIÓN Consumo alimentario extradoméstico en España Trimestre 3 9 2 Tendencia global del Consumo alimentario extradoméstico

Más detalles

Menú Febrero 2016 Colegio Leopoldo Calvo Sotelo

Menú Febrero 2016 Colegio Leopoldo Calvo Sotelo Menú DÍA 4 Macarrones boloñesa Judías verdes salteadas con jamón Arroz con tomate Crema de verduras DÍA 5 Merluza al horno con Verduritas Pollo empanado con patatas al ajillo Bacalao a la romana con Champiñones

Más detalles

INFORMACIÓN PARA PACIENTES PAUTAS PARA REDUCIR EL COLESTEROL

INFORMACIÓN PARA PACIENTES PAUTAS PARA REDUCIR EL COLESTEROL Dr. J. J. Rufilanchas Sanchez Dr. J. M. Cortina Romero Dr. E. Pérez de la Sota Dr. A. Forteza Gil Dra. Mª. J. López Gude Dr. J. Centeno Rodríguez INFORMACIÓN PARA PACIENTES PAUTAS PARA REDUCIR EL COLESTEROL

Más detalles

Índice de Precios al Consumidor (IPC) Base Diciembre 2010 = 100.0

Índice de Precios al Consumidor (IPC) Base Diciembre 2010 = 100.0 Índice de Precios al Consumidor (IPC) Base Diciembre 2010 = 100.0 1 Qué es? El Índice de Precios al Consumidor (IPC), es un indicador estadístico macroeconómico, que mide la Variación promedio del nivel

Más detalles

5/10/15 6/10/15 7/10/15 8/10/15 9/10/15 12/10/15 13/10/15 14/10/15 15/10/15 16/10/15 19/10/15 20/10/15 21/10/15 22/10/15 23/10/15

5/10/15 6/10/15 7/10/15 8/10/15 9/10/15 12/10/15 13/10/15 14/10/15 15/10/15 16/10/15 19/10/15 20/10/15 21/10/15 22/10/15 23/10/15 MENÚ OCTUBRE Cinta de lomo Cena: tortilla de patata y tomate rallado. Cena: Sopa y salchichas. Yogur Lentejas estofadas con verduras Croquetas. Cena: Sopa de fideos y pescado plancha. Sopa de fideos Ternera.

Más detalles

INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA

INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA INGREDIENTES ESPECIFICADOS DE LOS PLATOS ELABORADOS EN LOS MENÚS ESCOLARES DE LA EMPRESA MARIANO MÉRIDA 1. PURÉS El puré de verduras siempre lleva como base los siguientes ingredientes: aceite de oliva,

Más detalles

Nota de prensa. España estrena 2016 con una mejora de la competitividad-precio frente a la UE

Nota de prensa. España estrena 2016 con una mejora de la competitividad-precio frente a la UE MINISTERIO DE ECONOMÍA Y COMPETITIVIDAD SECRETARIA DE ESTADO DE COMERCIO GABINETE DE PRENSA Nota de prensa Índice de Tendencia de Competitividad (ITC): primer trimestre de 2016 (con IPCs) y cuarto trimestre

Más detalles

MELON O SANDIA QUESO MANCHEGO SEMI-SECO PERAS O MANZANAS. 300 grs. melón o sandia. 1/5 u/. carbohidratos 91 cal. 100 grs.

MELON O SANDIA QUESO MANCHEGO SEMI-SECO PERAS O MANZANAS. 300 grs. melón o sandia. 1/5 u/. carbohidratos 91 cal. 100 grs. POSTRES 300 grs. melón o sandia MELON O SANDIA 1/5 u/. carbohidratos 91 cal QUESO MANCHEGO SEMI-SECO 100 grs. queso manchego 2,5u/. proteínas 7 u/. lípidos 415 cal PERAS O MANZANAS 120 grs. peras o manzanas

Más detalles

CONSELLERIA DE PRESIDENCIA Y AGRICULTURA, PESCA, ALIMENTACIÓN Y AGUA

CONSELLERIA DE PRESIDENCIA Y AGRICULTURA, PESCA, ALIMENTACIÓN Y AGUA CONSELLERIA DE PRESIDENCIA Y AGRICULTURA, PESCA, ALIMENTACIÓN Y AGUA Esta información se facilita a través de: Internet: http://www.agricultura.gva.es Nº de Teléfono 012 para llamadas dentro de la Comunitat

Más detalles

RESUMEN TRIMESTRAL PROVINCIAL

RESUMEN TRIMESTRAL PROVINCIAL La tasa de desocupación fue de 7,1%, 2,6 puntos porcentuales (pp.) menor a la registrada en el mismo periodo del año anterior. Los aumentan 3,9% (3.190 personas) y los Desocupados muestran una caída de

Más detalles

ENSALADA ASIATICA ENSALADA DE ARANDANOS. Aderezo Recomendado: Vinagreta Citrica, Vinagreta de Jengibre, Aderezo de espinaca

ENSALADA ASIATICA ENSALADA DE ARANDANOS. Aderezo Recomendado: Vinagreta Citrica, Vinagreta de Jengibre, Aderezo de espinaca ENSALADA ASIATICA ENSALADA DE ARANDANOS Vinagreta Citrica, Vinagreta de Jengibre, Aderezo de espinaca y manzana Carne roja, Cerdo Grasa Recomendada: Cacahuates, carne roja Vinagreta de pera y vainilla

Más detalles

Press Kit ABRIL. nº 2. Precios medios nacionales semana 11. ceden ligeramente en el cordero 12-19 kg (-0,65%).

Press Kit ABRIL. nº 2. Precios medios nacionales semana 11. ceden ligeramente en el cordero 12-19 kg (-0,65%). ABRIL nº 2 Press Kit Precios medios nacionales semana 11 CEREALES: Descenso del trigo blando panificable (-1,80%) y cebada pienso (-1,68%); subida del maíz grano (0,60%) y del arroz cáscara (1,40%). VINO

Más detalles

Reporte de Inflación. Diciembre 2010

Reporte de Inflación. Diciembre 2010 Reporte de Inflación Diciembre 2010 Contenido 1. 2. 3. 4. 5. Resumen ejecutivo Inflación mensual diciembre 2010 Inflación anual 2010 Análisis de la inflación anual Inflación internacional Contenido 1.

Más detalles

Lycée Français Molière

Lycée Français Molière MERCREDI OLMATA, S.L. Alergia al HUEVO y al PESCADO (al gallo) Lentejas BIO con Verduras Arroz BIO a la Milanesa Segundo Plato Pollo Asado Merluza Enharinada Zanahorias Baby Brócoli Salteado Fruta, Pan

Más detalles