RESUMEN ANALÍTICO EN EDUCACIÓN - RAE - RIUCaC FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL TRABAJO DE GRADO BOGOTÁ D.C.

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1 FACULTAD DE INGENIERIA PROGRAMA DE INGENIERIA INDUSTRIAL TRABAJO DE GRADO BOGOTÁ D.C. LICENCIA CREATIVE COMMONS: Atribución no comercial. AÑO DE ELABORACIÓN: 2017 TÍTULO: Plan de negocios para la creación de Cybus Giftbox, dedicada a la entrega de desayunos sorpresa a domicilio en la ciudad de Bogota AUTOR (ES): Bohórquez Rios, Kevin Felipe y Verdugo Páez, Laura Tatiana DIRECTOR(ES)/ASESOR(ES): Arboleda Alaguna, Juan David MODALIDAD: Emprendimiento Empresarial PÁGINAS: 95 TABLAS: 21 CUADROS: 0 FIGURAS: 8 ANEXOS: 16 CONTENIDO: INTRODUCCIÓN 1. GENERALIDADES 2. ESTUDIO DE MERCADOS 3. ESTUDIO TÉCNICO 4. ESTUDIO ORGANIZACIONAL Y LEGAL 5. ESTUDIO FINANCIERO 6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES BIBLIOGRAFIA ANEXOS DESCRIPCIÓN: Realización del plan de negocio para una empresa cuya finalidad es la producción, comercialización y distribución de desayunos a domicilio en la ciudad de Bogotá. 1

2 METODOLOGÍA: Tipo de Estudio. Descriptivo Para la implementación de un plan de negocios es importante realizar un análisis previo, en búsqueda de identificar los elementos y características de una población a fin de definir las preferencias del mismo, el satisfactor correcto para la(s) necesidad(es) encontrada(s), canales de atención apropiados, tecnología y producción adecuada. Partiendo de la premisa anterior, se llevará a cabo, mediante los estudios de mercados, técnico, organizacional y financiero, un análisis exhaustivo con el objetivo de determinar la forma de implementación, las necesidades estructurales, el enfoque que debe tener la empresa y si el modelo de negocio planteado es viable y sostenible a lo largo del tiempo. Fuentes de Información. Se describen a continuación. Fuentes primarias En cuanto a las fuentes de información primarias tendremos encuestas aleatorias, realizadas a una muestra de la poblacion de la ciudad de Bogotá, que permiten conocer de primera mano la realidad del sector, las necesidades y elementos que caracterizan el mercado objetivo al cual se enfocará la empresa. De igual forma, se realiza un proceso sistematico de analisis para evaluar productos y servicios actuales referentes, con el proposito de adoptar las mejores practicas para la produccion y comercializacion de un producto a domicilio creativo e innovador como el planteado. Fuentes Secundarias Como fuentes de información secundarias harán parte la revisión documental del Codigo Sustantivo del Trabajo, la normatividad del ministerio de Salud y Proteccion Social Capitulo III Personal Manipulador de Alimentos e INVIMA, para la adecuación del proyecto dentro del marco legal. Tambien se hace revisión de las estadisticas referenciales del sector, aportadas por los estudios del Departamento Nacional de Estadistica (DANE), para la obtención de informacion real de la poblacion actual. 2

3 PALABRAS CLAVE: CREATIVIDAD, TECNOLOGÍA, COMERCIALIZACIÓN, DISTRIBUCIÓN, PRODUCCIÓN, DOMICILIO. CONCLUSIONES: Por medio del plan de negocios planteado en el trabajo desarrollado, se lograron extraer datos importantes para determinar que la idea de negocio de la empresa CYBUS GITBOX SAS es viable. De lo anterior es un claro ejemplo el Estudio de Mercado, del cual se determinaron tendencias, locaciones, valor percibido, caracterización del cliente, estudio en el cual se diagnosticó que la demanda del producto es amplia y en aumento. El estudio técnico facilitó la estructuración de la empresa evaluando costos de producción y mano de obra, realizando el checklist de los implementos necesarios para poner en funcionamiento la empresa, seleccionando el lugar de desarrollo de la operación y la ubicación adecuada de la distribución de planta, de manera tal que el proceso se lleve a cabo de la manera más eficaz posible. En el estudio organizacional se parametrizaron cada uno de los perfiles de cargo y las respectivas funciones que deben realizar los colaboradores, de la misma manera se definió el organigrama de la empresa, la misión, visión, políticas y análisis FODA, el cual facilitó detectar las posibles falencias o debilidades de la empresa. Finalmente, con el estudio financiero se establece que el proyecto es rentable, dado que la inversión se recuperaría aproximadamente en dos meses, teniendo una TIR del 18,37% y un valor presente neto positivo. FUENTES Archivo General de la Nacion Colombia. (s.f.). Ley 527 de Obtenido de o_general_del_proceso.pdf Archivo General de La nacion Colombia. (s.f.). LEY 527 DE Obtenido de 27_DE_1999.pdf 3

4 DANE. (s.f.). Departamento Nacional de Estadistica. Recuperado el 14 de 02 de 2107, de Invima. (s.f.). Ministerio de la Proteccion Social. Obtenido de Shane, S. y Venkataraman, S. (2000). The Promise of Entrepreneurship as a Field of Research. The Academy of Management Review. Aktouf, O.. La administración, entre tradición y renovación (4.a ed.). Mello et al.. A Dimensão Histórica dos Discursos acerca do Empreendedor e do Empreendedorismo. RAC, Curitiba Moreda Teresa (2013). Comercio Electrónico. Recuperado de MOBILE MARKETING ASSOCIATION (2013) III Estudio de comercio Movil Brendan, J.G., Sheelangh, M. M., y Matheson, P.K. (2000) improving the performance of hospitality firms. Journal of European Industrial Training, 12. Ruiz Harold. Mobext-Havas Media Group. Marketing Movil en Colombia lombia.pdf Ministerio de Salud. (s.f.). Ley 09 de Obtenido de pdf Ministerio de Salud y Proteccion Social. (s.f.). Ministerio de Salud y Proteccion Social. (s.f.). Capitulo III Personal Manipulador de Alimentos. Obtenido de de 2013.pdf 4

5 PINILLA, R. (2016). CODIGO SUSTANTIVO DEL TRABAJO CODIGO PROCESAL DEL TRABAJO Y DE LA SEGURIDAD SOCIAL. Bogota: LIBRERIA JURID. SANCHEZ. Secretaría General de la Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. (s.f.). Alcaldia de Bogota. Obtenido de Secretaría General de la Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. (s.f.). Alcaldia de Bogota. Obtenido de Secretaría General de la Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. (s.f.). Alcaldia de Bogota. Obtenido de Secretaría General de la Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. (s.f.). Alcaldia de Bogotá. Obtenido de Secretaria General de la Alcaldía Mayor de Bogotá D.C. (s.f.). DECRETO 3075 DE Obtenido de Vive Digital Colombia. (s.f.). Recuperado el 15 de 02 de 2017, de Vive Digital: d=5#ttc 5

6 LISTA DE ANEXOS: Anexos 1. PROCEDIMIENTO INTERNO.. 79 Anexos 2. FORMATO CONTROL DE ENTRADAS 80 Anexos 3. FORMATO DE CONTROL DE SALIDAS.. 81 Anexos 4. FORMATO DE PEDIDOS 82 Anexos 5. FORMATO DE ENTREGAS 83 Anexos 6. PLANTA.. 84 Anexos 7. FORMATO INFORME DE ENTREVISTA. 85 Anexos 8. PRESUPUESTOS DE VENTAS. 86 Anexos 9. COSTOS DE VENTAS E. NORMAL.. 87 Anexos 10. COSTOS DE VENTAS E. PESIMISTA Anexos 11. COSTOS DE VENTAS E. OPTIMISTA Anexos 12. ESTADO DE RESULTADOS Anexos 13. FLUJO DE CAJA E. NORMAL 91 Anexos 14. FLUJO DE CAJA E. PESIMISTA 92 Anexos 15. FLUJO DE CAJA E. OPTIMISTA 93 Anexos 16. COMPARACIÓN DE ESCENARIOS ECONÓMICOS