FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA SÍLABO

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1 FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE TURISMO, HOTELERÍA Y GASTRONOMÍA SÍLABO I. DATOS GENERALES: 1.1 Asignatura : ECONOMÍA GENERAL 1.2 Ciclo : II 1.3 Código : Área curricular : Formación General 1.5 Carrera Académico-Profesional : Turismo, Hotelería y Gastronomía 1.6 Requisito : Ninguno 1.7 Semestre académico : Horas semanales : 04 Horas Teoría : 02 Horas Práctica : 02 Horas 1.9 Créditos : Profesor : II. SUMILLA Curso de naturaleza teórico práctica, perteneciente al Área de Ciencias Económicas dentro del plan curricular de la Escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía, cuyo objetivo es desarrollar y familiarizar en los participantes los conceptos generales de la Teoría Económica, la capacidad de análisis e interpretación del sistema económico y su impacto en la sociedad. Los contenidos han sido organizados en cuatro (04) Unidades de Aprendizaje: I. Introducción a la Ciencia Económica II. Funcionamiento del Mercado III. Fundamentos de Macroeconomía IV. Aspectos y conceptos relevantes del Comercio internacional III. COMPETENCIA Identifica, analiza y relaciona los elementos que participan en el funcionamiento de la economía, utilizando los fundamentos de la Teoría Económica, valorando la importancia del mercado y las variables económicas que inciden en su funcionamiento. IV. CAPACIDADES CAPACIDAD DE LA UNIDAD I: Introducción a la Ciencia Económica Describe la evolución de la Ciencia Económica para determinar los principios que la rigen. CAPACIDAD DE LA UNIDAD II: Funcionamiento del Mercado Define y analiza el comportamiento de los agentes económico para comprender el funcionamiento de los mercados. CAPACIDAD DE LA UNIDAD III: Fundamentos de Macroeconomía Define y analiza las principales variables macroeconómicas para relacionarlos con la evolución de la actividad económica. CAPACIDAD DE LA UNIDAD IV: Aspectos y conceptos relevantes del Comercio Internacional Identifica y analiza los aspectos relevantes del Comercio Internacional, para determinar su importancia en la economía. 1

2 V. PROGRAMACIÓN DE CONTENIDOS UNIDAD I: INTRODUCCION A LA ECONOMÍA CAPACIDAD: Describe la evolución de la economía para determinar los principios que la rigen. SEMANA SESIÖN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES 1 1 Evolución del pensamiento Enumera y las principales escuelas económico de pensamiento económico. 2 Evolución del pensamiento Elabora Mapas Conceptuales y económico describe las escuelas del pensamiento económico. 2 3 Principios de la Economía Elabora Mapas Conceptuales El Problema Económico Trabaja en equipo 4 La escaséz y elección. El costo de Establece comparaciones oportunidad. Trabaja en equipo 3 5 La Microeconomía. Concepto. Identifica los principios y campos de Fines. estudio de la Microeconomía. 6 La Macroeconomía Establece la diferencia entre la micro y la macroeconomía. 4 7 Los Agentes Económicos. Los Diseña gráficos de los mercados y bienes y serviciós. La Producción. su relación con los agentes económicos. Establece la participación de los agentes económicos en el mercado. 8 El Modelo del Flujo Circular de la Economía. CONTENIDOS ACTITUDINALES : Valora los acontecimientos históricos que permitieron la evolución del pensamiento económico.valora la importancia del estudio de la economía. Discute sobre la importancia del costo de oportunidad. Valora la existencia de dos grandes ramas de estudio de la economía y la importancia de los agentes económicos en el mercado. UNIDAD II: FUNCIONAMIENTO DEL MERCADO CAPACIDAD: Define y analiza el comportamiento de los agentes económicos para comprender el funcionamiento de los mercados. SEMANA SESIÖN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES 5 9 Primera Práctica Calificada Responde a las preguntas del examen. 10 Modelo de Demanda. Ley de Demanda. La Curva de la Demanda Grafica e interpreta la Curva de Demanda Factores que generan movimientos y Explica los factores que condicionan desplazamientos de la curva de la demanda en el mercado. Demanda. 12 Modelo de Oferta. Ley de Oferta. La curva de la Oferta. Factores que generan movimientos y desplazamientos de la curva de Oferta Equilibrio del mercado. Precio y Cantidad de Equilibrio. Grafica e interpreta la Curva de Oferta. Explica los factores que condicionan la oferta en el mercado. Grafica el punto de equilibrio entre oferta y demanda. 2

3 14 Equilibrio del mercado. Precio y Cantidad de Equilibrio. Determina el precio y cantidad de equilibrio Modelo de Competencia Perfecta Identifica los factores que influyen en el grado de competencia del mercado. 16 Modelos de Competencia Imperfecta Monopolio. Oligopolio. Identifica los factores que influyen en estos tipos de mercado. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Reconoce la importancia de las variables que afectan la demanda, la oferta y explican los factores que los condicionan. Valora positivamente la determinación de los precios y cantidades de equilibrio del mercado. Reconoce la importancia de identificar las características de los distintos tipos de mercado. III UNIDAD: FUNDAMENTOS DE LA MACROECONOMÍA CAPACIDAD: Describe y relaciona las principales variables e indicadores macroeconómicos e interpreta su evolución en la actividad económica global. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES 9 17 Tutoría. Hace preguntas, despeja dudas respecto al curso. 18 Examen Parcial Responde a preguntas del examen Objetivos de la Macroeconomía. 20 El PBI y sus componentes, métodos de cálculo. Revisa definiciones a partir de fuentes de información propuesta elabora mapas conceptuales y explica. Revisa definiciones a partir de fuentes de información propuesta. Desarrolla ejercicios El Indice de Precios al Consumidor. Interpreta los indicadores del costo de vida.. Revisa definiciones a partir de 22 La inflación. Definición. fuentes de información propuesta. Aplica ejercicios Política Fiscal.Definición. Revisa definiciones a partir de fuentes de información propuesta 24 Política Monetaria. Definición. Revisa material bibliográfico. Elabora resúmenes y esquemas. CONTENIDOS ACTITUDINALES: Valora la importancia de los agentes económicos a nivel agregado y su interrelación para el desarrollo de la actividad económica. Reconoce la importancia del PBI para la toma de decisiones. Reconoce y valora la importancia de las variables globales para evaluar el costo de vida y su impacto en la actividad económica. Identifica los instrumentos de política fiscal y monetaria y valora su importancia en el desenvolvimiento de la economía global. IV UNIDAD: ASPECTOS Y CONCEPTOS RELEVANTES DEL COMERCIO INTERNACIONAL CAPACIDAD: Identifica y analiza los aspectos relevantes del Comercio Internacional y reconoce su importancia en la economía. SEMANA SESIÓN CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES 3

4 13 25 Segunda Práctica Calificada Desarrolla una evaluación. 26 Política Económica. Política Comercial. Identifica y describe las variables y herramientas que utiliza la Política del Comercio Exterior Balanza de Pagos. Concepto. Describe la Balanza de Pagos, relaciona ejemplifica y grafica la estructura de la Balanza de Pagos. 28 Exposición: Marco Macroeconómico Clasifica e interpreta las principales Anual , Banco Central de variables del documento y sus Reserva del Perú. implicancias en la actividad Importancia de la Actividad Turística, Hotelera y Gastronómica en la economía peruana. 30 Importancia de la Actividad Turística, Hotelera y Gastronómica Exposición de Trabajos de investigación 32 Exposición de trabajos de investigación económica. Identifica y analiza el impacto de la actividad Turística, Hotelera y Gastronómica en las variables y/o indicadores macroeconómicos. Investiga, prepara y expone e forma grupal un trabajo de investigación relacionados a los temas de estudio. Investiga, prepara y expone un Trabajo de Investigación en grupo relacionados a los temas de estudios. Investiga, prepara y expone un Trabajo de investigación en Grupo, relacionados a los temas estudiados Tutoría Efectúa regularizaciones respecto a la asignatura. 34 Examen final Desarrolla una evaluación 18 Examen Sustitutorio CONTENIDOS ACTITUDINALES: Responde a preguntas. Reconoce y valora la importancia del análisis económico para la toma de deciciones. Valora la importancia del análisis económico en la toma de deciciones de la empresa. Utiliza las herramientas y modelos estudiados durante el desarrollo del curso para efectuar un análisis del entorno económico. Rinde una evaluación final. VI. MÉTODOS Y TÉCNICAS DIDÁCTICAS La asignatura se desarrollará con el soporte de la siguiente metodología académica: - DIALOGO EN CLASE: El profesor promoverá y motivará en el grupo, el dialogo para completar el estudio y el intercambio de información sobre los temas tratados. Las clases serán interactivas. A modo de tarea y con la orientación correspondiente, el profesor podrá encargar, entre los participantes, en forma grupal, el desarrollo de un tema específico para ser expuesto y debatido en clase. Dicha presentación será calificada en equipo. - CONTROLES DE LECTURA: Como un modo de apoyar los conocimientos impartidos por el profesor ha incorporado un conjunto de lecturas para reforzar el aprendizaje. 4

5 Los temas de lectura serán proporcionados con la debida antelación para que sean leídos, analizados y evaluados de forma individual. - CASUISTICA El caso es un relato completo y detallado de una situación ocurrida y simulada que plantea problemas que deben de ser identificadas para su análisis y solución por los participantes. El objetivo principal de los casos es el desarrollo de la capacidad analítica y resolutiva de los participantes con la finalidad de adoptar decisiones rápidas y adecuadas. Para el desarrollo de casos se utilizará la visualización de videos empresariales de aplicación práctica de los conceptos revisados en clase. - MONOGRAFIA VII. MEDIOS Y MATERIALES EDUCATIVOS Equipos: Retroproyectos T.V y Video Equipo Multimedia Materiales: Textos y separata del curso, transparencias, lecturas seleccionadas, videos, direcciones electrónicas. VIII. EVALUACIÓN La Universidad considera de buen rendimiento las calificaciones superiores a o la ubicación en el tercio superior de la respectiva Facultad. Las calificaciones de los exámenes se regirán por el sistema vigesimal. Para aprobar una asignatura se requiere calificación mínima de puntos. Al establecer el promedio final deberá considerarse a favor del alumno el residuo igual o superior a cinco décimas (0.5) como un punto. La evaluación comprende dos exámenes parcial y final y el conjunto de criterios comprendidos en la tarea académica. El promedio de tarea académica es el resultado de la aplicación de los siguientes criterios: controles de lectura, desarrollo de ejercicios y problemas, trabajo monográfico, prácticas calificadas programadas por la Dirección de la Escuela, así como evaluación valorativa de participación en clase y aportes al mejor desarrollo del curso entre otros. La nota final del curso será el promedio de: Examen Parcial (30% de la nota) Examen Final (30% de la nota) Tarea Académica (40% de la nota) PF = TA * EP * EF * 0.3 El examen sustitutorio es una prueba que consistirá en la evaluación teórica y práctica de conocimientos de todo el curso, cuyo puntaje máximo es de VEINTE (20). La nota obtenida, reemplazará a la nota desaprobatoria más baja obtenida en el EP o EF; el docente recalculará la nueva nota final, en la escala vigesimal (0 a 20). La nota mínima para aprobar el curso es ONCE(11). 5

6 CRITERIOS DE EVALUACIÓN INDICADORES INSTRUMENTOS Participación activa en clase. Puede ser preguntando o aportando una idea nueva y constructiva. Exposición de los temas de investigación. En este punto se evaluará: calidad expositiva, presencia, puntualidad, conocimiento del tema, habilidad para responder preguntas. Resolución de casos prácticos. Los criterios a considerar son: puntualidas en la entrega, orden, capacidad de síntesis, identificación de problemas y desarrollo de estrategias. Disciplina y puntualidad. Este factor es muy importante ya que la formación del alumno es integral y tiene que ver con la actitud frente a sus compañeros y profesor. Trabajo en equipo. Capacidad para trabajar en equipo. Controles de lectura. Estos permitirán medir el grado de retención y entendimiento de temas específicos. Número de participaciones Número de exposiciones realizadas Número de casos resueltos. Cantidad de inasistencias y tardanzas. Aporte y actuación en el trabajo en equipo. Número de controles de lectura. Lista de cotejo Lista de cotejo Casos prácticos Lista de asistencia Informe de los delegados Lecturas IX. FUENTES DE INFORMACIÓN BÁSICA: 1. DORNBUSCH, Rudiger. Macroeconomía. 9na.edición. Madrid: MacGraw-Hill PARKIN, Michael. Macroeconomía. 7ma.edición. México: Pearson Educación, KAFKA Folke. Macroeconomía para la empresa. Lima Universidad del Pacífico BERUMEN, Sergio A. Lecciones de economía para no economistas. Madrid : ESIC, LANQUAR, Robert. La economía del turismo. Barcelona : Oikos-tau, Parkin, Michael, MICHAEL Parkin, Eduardo Loría Díaz. Macroeconomía : versión para Latinoamérica. México: Addison-Wesley: Pearson Educación, c PARKIN, Michael Economía. México D.F.: Pearson Educación, FEENSTRA, Robert C. Macroeconomía internacional / Robert C. Feenstra, Alan M. Taylor. Barcelona : Reverté, MANKIW, N. Gregory, 1958.Principios de economía. Mexico, D.F.: Cengage Learning, ROZEMBERG B., Arnoldo. La economía peruana y la globalización : aportes y comentarios actualizados.lima : CENTRUM Católica, COMPLEMENTARIA: 1. MINISTERIO DE ECONOMIA Y FINANZAS, Marco Macroeconómico Multianual , MEF, Perú BANCO CENTRAL DE RESERVA DELPERU, Glosario de Términos Económicos BCRP, Perú

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