Proyecto Regala una cena de Navidad

Transcripción

1 Proyecto Regala una cena de Navidad Este proyecto consiste en crear una unidad contenedora de alimentos. Esta unidad debe tener una cierta cantidad de alimentos determinados y también debe estar acorde del contexto que se entregará. Estas unidades se regalaran a 33 familias ( aproximadamente) de escasos recursos en el sector Rodelillo-Valparaíso. El presupuesto estimado a considerar por persona son $ y en este se incluye la comida, el transporte y el embalaje-empaque. 1 Menú Debido a sus costos y la justeza necesaria en el uso del presupuesto se decide modular el menú para dos y tres personas. Se modula de esta manera para poder alcanzar todos los posibles numeros de integrantes de las familias. Estos menús tienen los mismos alimentos y elementos en distintas proporciones correspondiendo a su modulación. Contenido: Pesos indicados por persona 1- Ensalada cruda: Lechuga Zanahoria Pepino Tomate Pimentón verde Limón Peso: 200 grs. 2- Ensalada cocida: Papas con mayonesa Betarraga Perejil Peso: 300grs. 3- Acompañamiento: Arroz primavera Arroz con curry Peso: 250grs 4- Pollo asado al espiedo Peso:250grs 5- Postre: Duraznos en conserva Peso: 200grs. 6- Bebestible: Coca-cola Peso: 750 cc 7- Extra/ Donación: Galletas navideñas Peso: 100grs 8- Adicionales: Aliños y condimento Servilleta Té, café y azúcar Vasos térmicos Peso: despreciable Peso total: 2050grs.

2 2 Contenedores volumétricos Según la experiencia de la clase del día martes 26/11 se determinaron algunos envases para las comidas y sus volúmenes por la disponibilidad y su precio en el comercio se decide utilizar dos tipos de contenedores: bandejas de aluminio y plásticas desechables. Para armar los menús se ocupan solo 2 tipos de bandejas, y 2 tamaños para cada tipo. 3 Maneras de agrupar Existen infinitas maneras de agrupar los elementos que trae esta unidad pero existen algunas básicas que después tienen muchas variaciones. Dentro de estas formas de agrupar las bandejas y otros elementos existe ciertos principios o reglas que se dedujeron de la experiencia estas reglas se deberán seguir para una correcta distribución y conservación de los alimentos y sus empaques, de esto se extrapola que ayudará para un traslado eficiente 4 La forma Este objeto es un regalo, osea, el objeto en sí y todo su contenido. Dedicado para una ocasión especial y puntual, como es la Navidad. La Navidad es una fiesta cristiana en la que se celebra el nacimiento de Jesús, en esta fecha y en especial en el momento de la comida se enfoca en el amor y la paz, osea que las familias tengas un momento de reunión agradable y armonioso, acompañado de una comida contundente y llena de goce. Con este regalo se quiere que las familias mas necesitadas se sientan amadas y se regocijen con este momento que se les concede. Para desarrollar la forma de este objeto se toman en consideración cuatro puntos recogidos a partir de las observaciones y de esta manera proponer un acto y una forma de comer: 1- La apertura Como todo regalo se quiere que este objeto tenga dos momentos: el primero de

3 curiosidad, por saber lo que contiene, y uno secundario de descubrimiento y disfrute. Por esto se hacen estuches individuales para cada elemento, generando un tiempo y una pausa para el descubrir. 2- El despliegue Para esto se hace objeto con un despliegue armonioso y que expone todos sus componentes para tenerlos a la vista y al alcance en la mesa. 3- El largo Esta dimensión requiere que los participantes de la comida necesiten pedir o moverse para alcanzar la comida. 4- El transporte Esta etapa consta de dos partes: la primera en un vehículo y la siguiente se transporta a pie, siendo esta ultima parte la mas determinante ya que se tienen que considerar dificultades en el terreno y por esto la forma tiene que permitir comodidad para el transportador. MATERIALIDAD Debido al contexto de este regalo, y que el hecho de que menos es mas, puesto que si se gasta menos dinero en materiales, es mas presupuesto para comida. Ademas de tener en cuenta siempre la reutilización de materiales de desechos o reciclados. De esta manera se llega a concretar como materialidad las bolsas de plástico termo fusionadas. Traslado Esta unidad contenedora esta pensada para llevarse en posición vertical, agrupadas con otras unidades. En 1 metro cuadrado caben aproximadamente 27 totalmente cargados. En primera instancia estas unidades serán cargadas en un vehículo que las llevara a el serctor de rodelillos, para luego ser transportados a mano el ultimo tramo. Por su forma, se pueden llevar hasta 2 o 3 unidades por mano.

4 Producción En el proceso de producción de una de estas unidades se pueden dividir las etapas ciclos de procesos cerrados. 1 Materia prima En el proceso de producción de una de estas unidades se pueden dividir las etapas ciclos de procesos cerrados. 2 Termofusion En este proceso se utilizan los fragmentos de plástico del proceso anterior, ademas de una fuente de calor y presión, como una plancha 3 Bolsillos y moldes Para hacer los bolsillos se necesita primero un paño de plástico con el cual trabajar. Luego se corta con un molde y se puede fabricar la pieza a continuación.

5 Modelo final