LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SÁBADO DOMINGO. Leche semidesnatada. Leche semidesnatada. Cereales integrales. Galletas maría.

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1 Menú para un deportista Pan c/tomate, orégano y aceite de Galletas maría Tostada c/mermelada Fresas Bizcocho casero Tostada c/fiambre de pavo Barrita de cereales c/frutas troceadas Chocolate negro Pan c/aceite de Bocadillo de jamón serrano Infusión de té verde Judías verdes c/patata cocida Emperador a la plancha c/champiñón al ajillo Ensalada de canónigos y tomates cherry Conejo c/pasta al pesto c/almejas Batido de frutas casero Ensalada de lentejas c/endivias y frutos secos Huevo escalfado c/tomate triturado Frambuesas Crema de calabaza Bonito c/pisto c/cereales salteadas Filete de ternera a la plancha c/tomate cherry Verduras braseadas Lenguado al horno c/patata asada Piña Ensalada de garbanzos Tortilla de patata c/pimientos verdes Bocadillo de jamón cocido c/germen de trigo Macedonia de frutas Pan c/membrillo liquido Chocolate negro líquido Almendras Galletas maría líquido c/germen de trigo Crema de calabacín Lomo de cerdo a la plancha c/pimientos Patata asada c/pimentón Empanadillas de atún y huevo cocido Espinacas a la crema Merluza en salsa Guisantes c/cebolla salteados Pechuga de pollo a la plancha c/endivias y maíz Ensalada de lechugas variadas, maíz y atún Croquetas de jamón Revuelto de ajetes y gambas Jamoncito de conejo rustido c/verduras Espagueti al ajillo c/setas Rollitos de jamón cocido y queso Cuajada Aceite: La grasa por excelencia para la elaboración de los platos será el aceite de virgen extra (4 cucharadas a lo largo del día). Bebida: agua como bebida principal. Se recomienda beber unos 2 litros de agua a lo largo del día. Sumar las necesidades propias del entrenamiento, ml antes de realizar ejercicio, 200ml cada 20 minutos durante el ejercicio y ml después. Menú base de Kcal. /día, elaborado para deportista con una actividad física intensa. Las cantidades variarán en función de las características individuales, así como del tipo, intensidad y duración de la actividad. Si las bebidas utilizadas aportan calorías, se debe reevaluar el menú.

2 Menú para un adulto Pan integral c/tomate triturado Pan integral c/mermelada sin azúcar Pan integral con mermelada sin azúcar Pan integral c/mermelada sin azúcar fiambre de pavo jamón cocido Pulguita de pan integral c/queso fresco jamón serrano Pulguita de pan integral c/jamón cocido Tosta de pan integral c/queso fresco Pulguita de pan integral c/fiambre de pavo Arroz meloso de conejo y chipirón Ensalada de cogollos y pimiento morrón Judías blancas a la vinagreta (en ensalada con verduras y huevo cocido) Espirales c/pisto Conejo al horno con ensalada Ensalada campera (patata con verduras y atún al ) Ensalada tibia de garbanzos (con verduras y palitos de cangrejo) Guiso de conejo c/patatas Ensalada de tomate Albaricoque Mango Infusión c/leche desnatada Infusión c/leche desnatada Bacalao al horno Brochetas de verduras Sardinas a la parrilla Muslitos de pollo asado con pimientos Revuelto de hongos y Crema fría de calabacín Pinchos de pechuga de pavo y piña a la plancha Guisantes c/jamón Licuado de hortalizas Lomo asado con piña Aceite: La grasa por excelencia para la elaboración de los platos será el aceite de virgen extra (4 cucharadas a lo largo del día). Bebida: agua como bebida principal. Se recomienda entre 1,5-2 litros al día. Menú base de Kcal. /día, elaborado para adulto sano con una actividad física moderada. Las necesidades calóricas pueden verse

3 Menú para el control del peso Pan integral c/tomate triturado Pan integral c/mermelada sin azúcar Pan integral con mermelada sin azúcar Pan integral c/mermelada sin azúcar troceada troceado troceada Arroz meloso con conejo y chipirón Ensalada de cogollos y pimiento morrón Judías blancas a la vinagreta (en ensalada con verduras y huevo cocido) Espirales con pisto Conejo al horno con ensalada Ensalada campera (patata con verduras y atún al ) Ensalada tibia de garbanzos (con verduras y palitos de cangrejo) Guiso de conejo c/patatas Ensalada de tomate Albaricoque Mango Café c/ leche desnatada Infusión c/leche desnatada Infusión c/leche desnatada Bacalao al horno Brochetas de verduras Sardinas a la parilla Muslitos de pollo asado con pimientos Revuelto de hongos y Crema fría de calabacín Pinchos de pechuga de pavo y piña a la plancha Guisantes c/jamón Licuado de hortalizas Lomo asado con piña Aceite: La grasa por excelencia para la elaboración de los platos será el aceite de virgen extra (3 cucharadas a lo largo del día). Bebida: agua como bebida principal. Se recomienda entre 1,5-2 litros al día. Menú base de Kcal. /día, elaborado para adulto sano con una actividad física moderada. Las necesidades calóricas pueden verse

4 Menú para el control del colesterol Tostada c/tomate, orégano y aceite de Copos de Avena Tostada c/mermelada Tostada c/aceite de c/frutas troceadas c/frutas troceadas Bocadillo de jamón serrano Batido casero de leche desnatada con fruta triturada Revuelto de ajetes Jamoncito de conejo rustido c/verduras Sandía Ensalada de lentejas Jamón serrano c/tomate Guisantes salteados Huevo cocido c/pisto al horno Ensalada de pasta c/zanahoria, maíz y palito de cangrejo Dorada c/pimientos Garbanzos c/patatas cocidas Muslito de pollo sin piel al horno Ensalada templada de canónigos, gulas y nueces Tosta de salmón ahumado Pan c/mermelada Macedonia de frutas Pan c/membrillo líquido Espagueti c/verduras Mero al limón Puré de verduras Filete de ternera c/pimientos verdes Arroz c/setas salteadas Calabacín relleno de atún con tomate. Endivias c/atún Lomo de cerdo a la plancha con pimientos rojos asados Sopa de verduras Trucha al horno c/champiñones Ensalada de escarola c/manzana Chuletillas de conejo c/romesco Lacitos al ajillo Brocheta de pollo y piña Pan: Las comidas principales (comida y cena) se acompañan de 2 rebanadas de pan blanco o integral. Aceite: La grasa por excelencia para la elaboración de los platos será el aceite de virgen extra (4 cucharadas a lo largo del día). Bebida: Agua como bebida principal. Se recomienda entre 1,5-2 litros al día. Menú base de Kcal. /día, elaborado para adulto hipercolesterolémico con una actividad física moderada. Las necesidades calóricas pueden verse

5 Menú para el control de la hipertensión Biscotes sin sal c/tomate, orégano y aceite de Bizcocho casero sin sal Biscotes sin sal c/mermelada Fresas Biscotes sin sal c/aceite de Avellanas c/ copos de avena sin sal c/frutas troceadas Pan sin sal c/aceite de Batido casero de leche desnatada y fruta triturada Brócoli aliñado c/aceite de Salmón al horno Batido casero de leche y fruta triturada Ensalada mixta Tallarines c/carne picada y tomate Gazpacho Croquetas caseras de huevo cocido y cebolla Frambuesas Lechugas variadas c/nueces Bonito c/pisto Macarrones al ajillo Filete de ternera c/tomate cherry Lentejas rehogadas c/verduras Paletilla de conejo en escabeche c/ensalada Piña Tomates rellenos de queso fresco sin sal Berenjena rellena de carne picada y verduras Pan sin sal c/mermelada líquido Macedonia de frutas Pan sin sal c/membrillo líquido Sopa de verduras casera Revuelto de espárragos Espinacas al ajillo Crema de calabaza Salteado de verduras Judías verdes c/patata cocida Ensalada de arroz Lomo de cerdo c/pimientos Chuletillas de conejo c/romesco Merluza c/patatas al horno Pechuga de pollo a la plancha c/endivias Lenguado al limón c/escarola Rollitos de jamón cocido y queso blanco sin sal Tortilla de calabacín Pan: Las comidas principales (comida y cena) se acompañan de 2 rebanadas de pan blanco o integral sin sal. Aceite: La grasa por excelencia para la elaboración de los platos será el aceite de virgen extra (4 cucharadas a lo largo del día). Bebida: Agua como bebida principal. Se recomienda entre 1,5-2 litros al día. Nota: No añadir sal en las preparaciones, en su lugar se pueden mezclar especias y hierbas aromáticas para realzar el sabor de las recetas. Menú base de Kcal. /día, elaborado para adulto hipertenso con una actividad física moderada. Las necesidades calóricas pueden verse modificadas en función de las necesidades específicas de cada individuo.

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